大寒必吃8種時(shí)令水果 止咳潤肺提高抵抗力
春季養(yǎng)生必吃十種水果。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“大寒必吃8種時(shí)令水果 止咳潤肺提高抵抗力”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣，這個(gè)天氣變得更加寒冷，我們要注意保健身體。在大寒節(jié)氣前后上市的水果有很多，黃澄澄的橘子、紅紅的蘋果、白色的梨這些水果是最好的養(yǎng)生選擇，具體大寒節(jié)氣吃什么水果?小編推薦8種時(shí)令水果。
1、橘子
冬季來了，天氣寒冷，從養(yǎng)生角度來說宜吃溫性補(bǔ)腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。
一般來說，每天吃3個(gè)橘子就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經(jīng)量多的人比較適合吃橘子，特別對(duì)經(jīng)常服用降壓藥的老年患者有補(bǔ)鉀的功效。
2、蘋果
大寒節(jié)氣是容易抑郁的時(shí)節(jié)，不妨常吃蘋果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時(shí)，維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會(huì)令人抵抗力減低，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。
但由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥，在食用蘋果時(shí)假如不仔細(xì)清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的天然，吃蘋果前最好洗凈、削皮。
3、橙子
橙子被稱為療疾佳果，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡路里，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對(duì)甜食的欲望。
吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸引。橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，免得對(duì)口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用，因?yàn)楝F(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。
4、梨
冬季，最容易唇干口渴、皮膚干澀。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等。現(xiàn)在正是吃梨的季節(jié)，素有百果之宗的梨，其梨汁對(duì)秋冬干燥癥更有其獨(dú)特的療效。尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。
對(duì)于體質(zhì)較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。
7、獼猴桃
獼猴桃有維生素C之王的美譽(yù)，雖然比不過大棗，但卻比常吃的梨、蘋果、桃、橙子、山楂都要豐富。獼猴桃的維生素E含量也很高，但主要存在于獼猴桃籽里，因此吃獼猴桃要將籽細(xì)細(xì)嚼碎，才有利于吸收。此外，獼猴桃富含膳食纖維，可通便排毒，所以有減肥瘦身的作用。
除了直接吃還可做沙拉，將獼猴桃與柿子椒、小西紅柿、蘋果等其他水果切塊放在一起，加入適量酸奶即可，清爽可口又營養(yǎng)豐富。不過提醒，獼猴桃是一種寒性水果，脾胃虛寒者、月經(jīng)不調(diào)者建議少吃。
8、柿子
柿子中的維他命和礦物質(zhì)有利于美顏，紅柿中維他命C的含量更是蘋果的10倍，可預(yù)防感冒，同時(shí)富含維他命A，可預(yù)防多種眼疾。其次，紅柿中富含胡蘿卜素，每100克紅柿中含有139毫克的胡蘿卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡蘿卜素可防止老化與抗癌。
建議紅柿該如何食用?不妨將紅柿、食醋、檸檬汁、蜂蜜與橄欖油混合調(diào)制，可制成紅柿汁，也可用來作為沙拉和涼菜涼拌。新鮮柿子較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風(fēng)寒時(shí)忌食。
5、甘蔗
甘蔗清熱潤燥，是冬季養(yǎng)生祛火的食療佳品，對(duì)于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋補(bǔ)清熱，含有豐富的營養(yǎng)成分，適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。對(duì)低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
老人牙口不好、孩子的牙齒還未發(fā)育完全，適當(dāng)喝點(diǎn)甘蔗汁不錯(cuò)，但對(duì)于正常成年人，最好直接啃著吃，不但更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而且因?yàn)楦收崂w維較多，反復(fù)咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢污，清潔牙齒，而且也是對(duì)牙齒和口腔肌肉的一種鍛煉。
6、柚子
柚子堪稱是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。柚子的維生素C含量高，可以預(yù)防感冒，美容肌膚。冬天蔬菜水果較其他季節(jié)種類少，而柚子則可以在冬季給我們補(bǔ)充充足的維生素C。柚子的VC含量高達(dá)23mg，維生素C不僅可以增強(qiáng)免疫力，還可以促膠原蛋白合成，美容皮膚。
在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。專家說，服用降壓藥時(shí)，如果同時(shí)吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。
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茯苓大家都知道的，是一種中藥材，它可以有保健養(yǎng)生的功效，同時(shí)也是可以治療疾病的，很多的食譜中都有它的存在，可以有潤肺止咳的作用，很多人到了秋冬季節(jié)就會(huì)出現(xiàn)咳嗽肺部不適等情況，小編推薦茯苓柚子飲。
茯苓柚子飲
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加)，即可飲用。
食療功效：
現(xiàn)代藥理學(xué)分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補(bǔ)充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。搭配茯苓一起食用的話可以起到潤肺止咳的作用，而且還可以有增強(qiáng)免疫力的功效哦，茯苓是具有利尿祛濕的作用的，而且還可以安神寧心，對(duì)于增強(qiáng)免疫力是不錯(cuò)的選擇呢，同時(shí)還可以緩解貧血，也適合孕媽媽食用。
茯苓柚子飲具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以滿足人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，潤肺止咳增強(qiáng)抵抗力，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
金絲蝴蝶炒豆腐是一道很傳統(tǒng)的菜肴，這個(gè)是漢族進(jìn)場(chǎng)吃的，做法是很簡單的，有點(diǎn)像是菠菜炒豆腐的感覺，那么金絲蝴蝶炒豆腐是怎么做的呢？有什么食療功效呢？如何提高身體抵抗力呢？和大家分享一下。
做法：
1、 將金絲蝴蝶去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗去苦味，擠干水切段。豆腐切成小塊。
2 、油鍋燒熱，下蔥花煸香，放入豆腐煸炒，加入精鹽和適量水炒至入味，投入金絲蝴蝶煸炒，炒至入味，點(diǎn)入味精，出鍋裝盤即成。
食療功效:此菜由金絲蝴蝶與益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的豆腐相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素，維生素C 等營養(yǎng)成分。具有解毒消腫的功效。適用于頭痛、消渴、吐血、體虛等病癥。并能提高人體抗病防病能力，強(qiáng)身健體。
提高抵抗力方法：
1、常洗手:洗手的道理不言自明，但多數(shù)人卻不以為然。在感冒流行的季節(jié)，每天要多用肥皂洗手。采用正確的洗手方法，能讓全球10 億人遠(yuǎn)離感冒，還能預(yù)防其他傳染性疾病。
2、注意口腔關(guān):認(rèn)真刷牙、經(jīng)常漱口水，能夠提高免疫力?？谇恍l(wèi)生差會(huì)引發(fā)牙周炎，從而導(dǎo)致糖尿病或心臟病，因此把好口腔關(guān)是保證健康的第一步。
3、多運(yùn)動(dòng)：多運(yùn)動(dòng)有助于提交免疫力，起到強(qiáng)身健體的作用，因此，我們需要多運(yùn)動(dòng)。
4、多吃蘋果: "每天一蘋果，疾病遠(yuǎn)離我。"蘋果、甘藍(lán)以及綠茶中含有一種叫槲皮素的天然抗氧化劑，它能讓人們?cè)趬毫ο略鰪?qiáng)免疫力。
5、保持充足的睡眠: "每天睡上8 個(gè)小時(shí)，絕對(duì)讓你少生病。"睡眠好的人， 更不容易感冒。睡眠好，代謝水平上升，能迅速地恢復(fù)免疫力。
6、多補(bǔ)充維生素:全球都缺維生素D。諾斯魯普說，維生素D 多見于魚、雞蛋和牛奶中，多吃這些食物有利健康。維生素C 不足也會(huì)降低免疫力，人們可以從柑橘類水果中攝取這種營養(yǎng)素。
7、時(shí)常保持樂觀: 那些快樂、熱情、鎮(zhèn)定的人，患傳染病的幾率較小。調(diào)查發(fā)現(xiàn)情緒樂觀的人感冒癥狀少，對(duì)上呼吸道疾病也有更強(qiáng)的抵抗力。"這是一種穩(wěn)定的人格特征。人們不患感冒并非因?yàn)樗麄兪艿讲《厩忠u的那天有多快樂。
金絲蝴蝶炒豆腐很重要的作用就是提高抵抗力，這個(gè)菜肴是很適合小孩子和老人吃的，對(duì)于弱勢(shì)群體來說，這些都是很好的補(bǔ)充身體抵抗力的做法，松軟可口，很下飯哦，希望對(duì)大家有幫助。
蘿卜的種類有很多，比如說我們經(jīng)常吃的青蘿卜啊還有胡蘿卜等食材。白蘿卜也是其中的一種哦。白蘿卜可以有潤腸通便的作用，還可以清熱解毒的。白蘿卜的食用方法有很多，來看看蘿卜清湯的做法。
蘿卜清湯
食療功效:化滯去痰、補(bǔ)中益氣、助消化、利尿通便、增強(qiáng)抵抗力
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A和C、多種微量元素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用
蘿卜清湯所需材料
主要食材牛肉、白蘿卜、洋蔥、高湯
海帶蘿卜湯的做法
1牛肉洗凈，切小塊，汆去血水后，剁碎;白蘿卜、洋蔥去皮洗凈，剁碎。
2鍋里放入牛肉、高湯煮一會(huì)兒，再放入白蘿卜、洋蔥。
3充分煮熟后用篩子篩過，流湯即可。
海帶蘿卜湯的功效與作用
牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。蘿卜清湯此湯具有化滯去痰、補(bǔ)中益氣、助消化、利尿通便、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抵抗力的功效。牛肉可以有滋補(bǔ)氣血的作用，還可以強(qiáng)筋骨，和白蘿卜具有滋陰潤肺的作用，還可以止咳化痰的功效哦，同時(shí)具有增強(qiáng)抵抗力的作用哦，適合冬季食譜。
關(guān)于蘿卜清湯的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，具有養(yǎng)胃助消化的作用，潤腸提高抵抗力幫助消化，對(duì)于勞累的人群或者是抵抗力低的人群來說，這樣的食譜是再好不過的一種食譜，適合冬季養(yǎng)生。
吃水果，不但能補(bǔ)充人體必需的維生素和水分，有些水果還可以增強(qiáng)人體抵抗力。春季是個(gè)多病的季節(jié)，多吃這以下6種水果，可以幫助你增強(qiáng)抵抗力、提高身體免疫力，以下看看吃哪些春季水果可增強(qiáng)抵抗力吧。
1.香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。
這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。
2.梨
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
3.草莓
吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開水浸泡1～2分鐘。之后，你才可以將這粒營養(yǎng)豐富的“活維生素丸”吃下。
4.桔
經(jīng)常情緒激動(dòng)會(huì)增加患心臟病、高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。哈佛醫(yī)學(xué)院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個(gè)，否則可能出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如長口瘡等。
5.葡萄
葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ恰安粍兤?、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保 健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
6.櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。美國研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季干燥，口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個(gè)煩惱。
人體是自帶免疫力的，但是當(dāng)生活壓力過大或者營養(yǎng)失衡時(shí)，免疫力就有可能會(huì)大大下降，這時(shí)候就極易引起各種疾病。為了預(yù)防免疫力下降，我們可以在平時(shí)有意識(shí)的多進(jìn)食一些能夠幫助提高免疫力的食物。通過飲食調(diào)整，在一定程度上是可以使人增強(qiáng)抵抗力、提高免疫力的。
1、多喝酸奶
堅(jiān)持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì)使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌，酸奶中就含有這類細(xì)菌。
2、多飲開水
記住，是白開水！這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對(duì)人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。
3、多吃海鮮
海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。
4、經(jīng)常喝茶
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動(dòng)人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨飲點(diǎn)紅酒
大部分酒精飲料會(huì)對(duì)人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟。
6、吃些動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。
7、適當(dāng)補(bǔ)充鐵質(zhì)
鐵可以增強(qiáng)免疫力；但鐵質(zhì)攝取過量對(duì)身體有害無益，每天不能超過45毫克。
8、補(bǔ)充精氨酸
海參、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質(zhì)，多食用有助于增強(qiáng)免免疫力。
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