燥癥食療有哪些果蔬可以生津潤燥
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“燥癥食療有哪些果蔬可以生津潤燥”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
百合：
味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳、驚悸、失眠、多夢、精神恍惚等癥狀。
荸薺：
性甘味寒，功擅清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利等癥。荸薺富含碳水化合物，還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。但要注意的是，荸薺以熟食為宜，若必須生食，則應充分浸泡、刷洗干凈，開水燙過、削皮后再吃。
無花果：
性甘味酸平，有清熱解毒、潤肺利咽的作用。無花果果實富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)元素。
羅漢果：
性涼味甘，具有清熱潤肺、滑腸通便的功效，主治肺熱或肺燥咳嗽、百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等癥。羅漢果含有24種無機元素，其中16種為人體必需的微量元素。
烏梅：
梅子未成熟的果實（青梅），用煙火熏制而成。烏梅既可食用，又有很高的藥用價值。中醫(yī)認為烏梅具有斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔、止痛、生津止渴的功效。
還有人將烏梅的功效總結(jié)為“五止”：止渴、止咳、止瀉、止痛、止血。
桑葚：
性味甘寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補血滋陰、生津止渴、烏發(fā)潤腸等功效。桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分。
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很多人都喜歡秋天這個季節(jié)，因為秋天有很多好處，比如這是收獲的季節(jié)，另外人們經(jīng)常會說秋高氣爽，秋天經(jīng)常給人不冷不熱的感覺，這是非常舒服的，實際上，秋天也有很多不好的地方，比如這個季節(jié)空氣比較干燥，所以很多人會出現(xiàn)秋燥的現(xiàn)象，這時候該吃什么潤燥呢？
秋燥吃什么可以潤燥？
一、秋燥吃百合可以潤燥
秋季要潤燥的話，百合就是首選。百合花不僅有著自然的芳香，而且還有著極高的藥用價值。因為百合含有蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，而且它不僅僅是有這些營養(yǎng)的滋養(yǎng)哦，它還能夠止咳、潤肺。聞著百合的芳香，會覺得心情都變好了，能夠安神。晚上睡覺之前如果放一點百合在床邊的話還能夠有助睡眠，睡得更加香甜。百合銀耳粥是經(jīng)常吃一種甜品，另外，百合還可以放進湯里煲湯，可以炒著吃?？傊泻芏喾N方法可以吃。
二、秋燥吃藕可以潤燥
蓮藕是秋天的代表性的食物，同樣有著很豐富的營養(yǎng)。藕中含有很多容易吸收的人體所需的碳水化物、維生素E等，平時健身的人要多吃碳水化合物，蓮藕就是一個很好的推薦哦。蓮藕不光是可以煮熟吃，還能夠吃生的。生的蓮藕別有一番風味，能夠止咳，敗火，因此如果最近有些上火的話也可以嘗試一下吃藕哦。可以將藕炒著吃，也可以將藕涼拌著吃，小編最喜歡的就是用排骨燉蓮藕，吃起來粉粉的，口感非常好。總之，吃法很多，營養(yǎng)也很全。
三、秋燥吃芋頭可以潤燥
蕭敬騰有一首歌叫海芋戀。輕快明亮的調(diào)調(diào)像極了芋頭給人的感覺?？诟屑氒?，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，易于消化。這就是芋頭的特征。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、等多種成分，就像是營養(yǎng)齊全的保健品一樣。其豐富的營養(yǎng)價值，能提高身體的抵抗力。在秋天這個疾病多發(fā)的季節(jié)里，增強自身的免疫力是非常重要的事情。
四、秋燥吃蘿卜可以潤燥
蘿卜的作用就不用多說了，因為蘿卜在的生活中實在是太常見了。蘿卜含有較多的水分、維生素c和一定量的碳水化合物蘿卜主要的功效就是清熱解毒，還能夠化痰。蘿卜可以炒著吃、煮湯喝、也可以涼拌成小菜。蘿卜干還制成了零食銷往各地，不僅有很多種家常的吃法，也是很受歡迎的零食呢。
銀耳粥大家都吃過嗎，銀耳是一種滋陰潤燥的食材，可以有滋補的作用，對于調(diào)理脾胃有一定的效果哦。銀耳粥可以滋陰潤燥，還可以養(yǎng)脾胃。如何食用呢，下面的這道銀耳粥可以試著學一學，可以預防便秘生津止咳。
銀耳粥
原料：銀耳10克，紅棗10枚，大米100克，冰糖30克。
銀耳粥的做法
1.銀耳用清水洗凈，除去耳蒂和雜質(zhì)，再用冷開水浸2～3小時，使其發(fā)脹。紅棗洗凈去核。冰糖加水熬溶，過濾，除去沉淀物，收取冰糖水。
2.大米淘洗干凈，放于砂鍋中，注入清水1000毫升，先用大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火慢熬至粥將成時，再下銀耳和紅棗，繼續(xù)用小火熬至粥成，加入冰糖水，攪勻。
功效：滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。
銀耳粥
食用銀耳須知
人們把銀耳又稱白木耳、雪耳，它是一種富含多種營養(yǎng)素及大量營養(yǎng)成份，食、藥皆優(yōu)的真菌。它既是宴席上的珍品，還是具有多種醫(yī)療功效的藥物和高級滋養(yǎng)補品。銀耳又是一種高級的滋養(yǎng)補品，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉及維生素等。人體必需的8種氨基酸，銀耳可提供6種之多，而且含較多的谷氨酸、賴氨酸。因此，銀耳對增進人體健康是十分有益處的。這樣的一道養(yǎng)生的保健粥品可以有滋補的作用，補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以滋陰潤燥，同時還可以補充人體所需的氨基酸，預防便秘同時也可以養(yǎng)胃。
銀耳粥的做法大家都了解了吧，方法很簡單，但是它的營養(yǎng)價值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，很適合人們吸收和利用哦，滋陰潤燥養(yǎng)胃生津防便秘。所以平時的時候我們可以多吃這樣的食材。
羅漢果你知道的吧，是一種具有藥用和保健功效的草本植物，它的果實是可以吃的，曬干的羅漢果可以用來泡茶喝哦，可以有清熱解毒的作用，而且還可以生津潤燥的哦，對于提高體質(zhì)有好處，如何制作羅漢果烏梅茶呢，來看看它的介紹吧。
營養(yǎng)價值:
慢性支氣管炎時、咽喉炎時、急性扁桃體炎時
適宜人群:
咽喉不適患者
禁忌人群:
實熱者、積滯者
羅漢果烏梅茶
所需材料
羅漢果10克、烏梅6克、五味子5克、甘草3克
羅漢果烏梅茶的泡法
1、將羅漢果、去核的烏梅一起搗碎后與五味子、甘草放入鍋中。
2、鍋中倒入適量的清水然后大火燒煮，待大火燒沸后轉(zhuǎn)入小火煎煮。
3、小火煎煮15分鐘后即可倒入杯中飲用。
羅漢果烏梅茶的功效與作用
羅漢果富含多種營養(yǎng)成分，具有生津止渴、清咽止咳的功效。烏梅味酸、微澀，性平，含有多種抗菌、抗過敏成分，主要用于止咳、止瀉、潤腸通便。五味子可減肥止咳、生津潤燥，用于肺氣虛所致的久咳、干咳、咽痛等。甘草味甘，性平，可清熱解毒、益氣補中、祛痰止咳，對于脾胃虛弱、食少倦怠、咳嗽氣喘、咽喉腫痛能有效治療。羅漢果烏梅茶這款茶飲可以清熱解毒、生津潤燥，能夠輔助治療咽喉腫痛，慢性支氣管炎、咽喉炎及急性扁桃體炎時喝上一杯非常有益。這樣的一款茶品可以起到滋陰的作用，對于生津潤燥是有好處的，而且也可以抗過敏的哦，是不錯的解毒降脂的茶品類型，而且還可以緩解咽喉腫痛的效果，所以羅漢果啊，烏梅啊，還有甘草，這些藥材一起搭配，可以起到很好的保健效果、
羅漢果烏梅茶的制作方法很簡單，很適合容易便秘啊或者是上火的情況。適合秋季飲用，對于出現(xiàn)的咽喉腫痛啊還有容易上火導致的咳嗽咳痰的情況有改善的效果，還可以提高人體的免疫力和抵抗力，這樣的茶品不妨試試、
秋季比較干燥，很多朋友因為在平時吃了一些熱氣比較大的食物導致出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，令人十分的難受，當出現(xiàn)上火的時候就要想辦法降火，其實我們生活中很多食物都是可以達到降火潤燥的功效的，只是很多朋友在平時的時候不喜歡去了解食物的功效，那么秋季潤燥食譜有哪些呢？
1、嘴唇干裂：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。
功效：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。
其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔，那樣只會更干。
2、皮膚干癢：紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)
做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。
功效：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。
提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。
3、頭發(fā)干枯：蜜棗核桃羹
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。
功效：核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤腸通便，又能補血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發(fā)好處較多。
此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。
提醒：盡量不用吹風機吹頭發(fā)，以免更干。
以上就是關(guān)于秋季潤燥食譜的介紹，當我們出現(xiàn)上火的時候是可以根據(jù)上面介紹的方法來進行緩解的，可以根據(jù)自身的實際情況來進行選擇，這樣治療起來才會更加有針對性，同時提醒朋友們在平時少吃一些火氣比較大的食物，最好是以清淡為主。
可能在生活中有一些女性朋友會食用一些滋陰潤燥湯，但是對于大部分人來說，可能我們對于滋陰潤燥湯這種食物的種類跟功效并不是很了解。下面就讓我們一起來了解一下菊花豬肝湯、銀耳香菇雞肉湯以及菜干鴨腎蜜棗湯的做法以及功效吧，希望對于你們滋陰潤燥有一定的幫助。
1、菊花豬肝湯
原料：豬肝500克，雞蛋3個，菊花10克，清湯1250克，調(diào)料適量。
做法：將豬肝用刀背砸成泥狀，過濾去渣，加入鮮湯、雞蛋及調(diào)料，攪勻上籠蒸。其間掀蓋撒上洗凈的鮮菊花、肝及雞蛋，熟后下籠，飲湯吃蛋、肝肉，可佐餐服用。
功效：秋天氣候干燥，這款菊花豬肝湯正是好佳品，菊花明目，豬肝可以補充維生素A，都是對眼睛極好的吃食。補益肝腎，滋陰潤燥。用于干燥綜合征。三物共煮一湯，補而不滯，滋陰血而潤燥，補腎精而益肝，為干燥綜合征的輔療佳品。
2、銀耳香菇雞肉湯
原料：銀耳50克，干香菇30克，雞肉絲100克(最好不是冰凍肉)，鮮韭黃30克，食鹽適量。
做法：先將銀耳用清水浸泡1小時，去除雜質(zhì)，備用;干香菇浸洗后切除菇蒂，并將香菇切成細條狀備用;雞肉洗凈切絲;鮮韭黃洗凈切段備用。然后將四種湯料放進湯鍋內(nèi)用中火煮湯，加食鹽調(diào)味即可。
功效：本湯能滋陰潤肺，生津美膚。
3、菜干鴨腎蜜棗湯
原料：臘鴨腎4個，豬瘦肉500克，白菜干250克，蜜棗4個。
做法：菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切片;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2～3小時。
功效：菜干能通利腸胃、下氣消食;臘鴨腎功效清熱下氣;合而煲豬瘦肉，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。本湯清潤而不寒，老少咸宜，是秋季家庭常用之湯品。
在生活中，我們想要嘗試一下文章介紹的幾種滋陰潤燥湯的制作方法跟功效，那你們只要準備好上面湯類所需的材料就讓來制作了，它的制作時間跟我們平時煲湯的時間是差不多的，所以大家學滋陰潤燥湯的制作方法也會比較簡單點。
豆腐大家都愛吃吧，好消化好吸收，而且還有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以促進食欲的呢，豆腐和白菜好像是絕配哦，特別是東北人消化這樣食用。怎么吃呢，來看看白菜燉豆腐的做法，可以清熱潤燥，美容養(yǎng)顏。
白菜燉豆腐
食療功效:清熱潤燥、生津止咳
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素B、C、E、卵磷脂、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱咳嗽、三高和肥胖人群
禁忌人群:嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度高的患者不宜食用豆腐
白菜燉豆腐所需材料
主要食材小白菜、豆腐、鹽、雞精、香油
白菜燉豆腐的做法
1小白菜洗凈切段，豆腐切成小塊。
2鍋中注適量水燒開，放入小白菜、豆腐煮開。
3調(diào)入鹽、雞精煮勻，淋入香油即可出鍋。
白菜燉豆腐的功效與作用
小白菜具有解熱除煩、潤腸通便、清肺止咳、養(yǎng)陰生津、養(yǎng)顏美容、抗衰老和促進人體新陳代謝的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。白菜燉豆腐此菜具有清熱生津、潤肺止咳、潤腸通便、健脾益胃、抗衰美顏的功效。白菜和豆腐一起吃可以有豐富的的維生素補充，還可以促進新陳代謝，潤腸通便，同時也可以有益氣的作用，清熱解毒，健腦強骨。
白菜燉豆腐的具體的做法的，大家都學會了嗎，方法簡單，清熱潤燥生津止咳抗衰美容，和很多不同的食材一起食用，可以促進消化和吸收，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，促進腸道蠕動，保健作用強。
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