別丟掉冬瓜皮 它竟可用來治腎病
四季養(yǎng)生茶可用于哪些人群。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《別丟掉冬瓜皮 它竟可用來治腎病》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
別丟掉冬瓜皮 它竟可用來治腎病
冬瓜皮在很多人眼里都是沒有用的存在，經(jīng)常被當(dāng)成垃圾扔掉。如果你也是這么做的，那就大錯特錯，因?yàn)槎掀さ淖饔门c功效非常多，吃點(diǎn)冬瓜皮還可用來治療腎病，大家以后千萬別再浪費(fèi)冬瓜皮了。想知道冬瓜皮的做法大全以及冬瓜皮煮水的作用嗎?那就一起來看看吧。
冬瓜口感鮮甜，營養(yǎng)豐富，而且價格便宜，所以非常受歡迎，但大家要知道的是，比起冬瓜肉，冬瓜皮更是個寶貝。冬瓜產(chǎn)量高，到處可以種。所以呢，便宜。從初中到高中畢業(yè)，食堂最常見的蔬菜就是冬瓜。那時候不知道，冬瓜其實(shí)是一味好藥。
冬瓜本身入藥，但天天吃效果不好，冬瓜皮更是難得的佳品。冬瓜皮好硬，每次吃冬瓜都要削皮，不然沒法入口。食用冬瓜時，收集削下的外果皮，曬干備用。
冬瓜皮能夠清熱利水;消腫。治療水腫，小便不利，泄瀉，瘡腫等疾病。中醫(yī)講究辨證，一個證可以對應(yīng)好多病。比如水腫，可以由腎病引起，心臟病引起和糖尿病引起。冬瓜具有很好的利尿作用，在腎病、心臟病和糖尿病引起的水腫都可以應(yīng)用。
1.治腎炎，小便不利，全身水腫
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。
2.急性腎炎水腫、小便不利
冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各25克，紅小豆50克，水煎分3次服用，連服10～15劑。
3.治咳嗽
冬瓜皮15克，蜂蜜少許。水煎服。需要注意的是冬瓜和冬瓜皮性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食，因營養(yǎng)不良而致虛腫慎服。
4.消渴不止，小便多(糖尿病)
冬瓜皮、麥冬各30～60克，黃連3～9克，水煎服，1日2～3次分服。
5.水腫腹脹，小便不利(腎臟病、心臟病)
冬瓜皮60～90克(鮮品加倍)，煮濃湯，1日2～3次服(此汁可大量服用，無副作用)。
妙用冬瓜皮
一、冬瓜皮+鹽
降低止咳功效：冬瓜皮具有潤肺補(bǔ)腎的功效，可利尿、止咳，但若加鹽過量，化痰止咳的效果就會受到影響，輔助食療作用明顯降低。
二、冬瓜皮+鯽魚
導(dǎo)致脫水：鯽魚，性溫味甘，可和胃補(bǔ)虛、消腫解毒、利水通乳，但若與冬瓜皮同食可能會使身體嚴(yán)重脫水，因?yàn)槎弦灿欣墓πА?/p>
三、冬瓜皮+紅豆
導(dǎo)致尿量增多：紅豆含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有消脂減肥的功效;冬瓜皮性涼利水。二者同食會使尿量增多，可能會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。
四、冬瓜皮+醋
降低營養(yǎng)價值：冬瓜皮中含有多種維生素和無機(jī)鹽，醋則會破壞冬瓜的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。所以二者不能同食。
挑選冬瓜有竅門
選購時，可以分三步：首先看外觀，好的冬瓜外形勻稱，沒有斑點(diǎn)，帶有白霜;然后用手掂一掂，分量重的冬瓜水分足，口感較好;最后，用手指按一按，肉質(zhì)堅實(shí)的冬瓜為佳，肉質(zhì)疏散的較差。而切塊的冬瓜要挑瓜瓤筋絡(luò)粗糙、肉質(zhì)可見淺綠色紋理的。
冬瓜雖耐貯藏，但最好吃新鮮的，如果一頓吃不完，剩下的除了用保鮮膜包裹儲存外，還可以采用淘米水浸泡法。將冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要切斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡，這樣能儲存2—3天。
如果上面對冬瓜皮的講解，你沒有完全了解的話，也沒關(guān)系，那就繼續(xù)往下看，下面會詳細(xì)介紹冬瓜皮的功效。
冬瓜皮的功效
1、水腫
本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
2、暑熱證
本品性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲;若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
3、清熱止咳
用于痰熱內(nèi)阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
4、利濕排膿
用于肺癰，常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用。
5、抗菌作用
利水滲濕藥，特別是利尿通淋藥，經(jīng)體外抗菌試驗(yàn)，有不同程度的抗菌作用，茵陳對結(jié)核桿菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用，對細(xì)菌的抑制作用較弱，澤瀉能抑制結(jié)核桿菌的生長，木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內(nèi)對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等皮膚真菌有抑制作用。
ys630.COm精選閱讀
冬瓜皮的巨大功效冬瓜皮竟可用來治腎病
人們在吃冬瓜的時候，會習(xí)慣性的將冬瓜皮去掉，殊不知冬瓜皮的作用其實(shí)也很大，那么冬瓜皮究竟有什么作用呢?我們要怎么吃冬瓜皮呢?下面我們就為大家介紹一下冬瓜皮的功效以及冬瓜皮的做法，大家一起來了解一下冬瓜皮的吃法吧。
冬瓜皮的營養(yǎng)價值很高
別丟掉冬瓜皮 它竟可用來治腎病
冬瓜皮在很多人眼里都是沒有用的存在，經(jīng)常被當(dāng)成垃圾扔掉。如果你也是這么做的，那就大錯特錯，因?yàn)槎掀さ淖饔门c功效非常多，吃點(diǎn)冬瓜皮還可用來治療腎病，大家以后千萬別再浪費(fèi)冬瓜皮了。想知道冬瓜皮的做法大全以及冬瓜皮煮水的作用嗎?那就一起來看看吧。
冬瓜口感鮮甜，營養(yǎng)豐富，而且價格便宜，所以非常受歡迎，但大家要知道的是，比起冬瓜肉，冬瓜皮更是個寶貝。冬瓜產(chǎn)量高，到處可以種。所以呢，便宜。從初中到高中畢業(yè)，食堂最常見的蔬菜就是冬瓜。那時候不知道，冬瓜其實(shí)是一味好藥。
冬瓜本身入藥，但天天吃效果不好，冬瓜皮更是難得的佳品。冬瓜皮好硬，每次吃冬瓜都要削皮，不然沒法入口。食用冬瓜時，收集削下的外果皮，曬干備用。
冬瓜皮能夠清熱利水;消腫。治療水腫，小便不利，泄瀉，瘡腫等疾病。中醫(yī)講究辨證，一個證可以對應(yīng)好多病。比如水腫，可以由腎病引起，心臟病引起和糖尿病引起。冬瓜具有很好的利尿作用，在腎病、心臟病和糖尿病引起的水腫都可以應(yīng)用。
1.治腎炎，小便不利，全身水腫
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。
2.急性腎炎水腫、小便不利
冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各25克，紅小豆50克，水煎分3次服用，連服10～15劑。
3.治咳嗽
冬瓜皮15克，蜂蜜少許。水煎服。需要注意的是冬瓜和冬瓜皮性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食，因營養(yǎng)不良而致虛腫慎服。
冬瓜皮美食 冬瓜皮的做法大全
一、冬瓜皮蠶豆瘦肉湯
材料：豬肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蠶豆60克，鹽3克。
做法
(1)將冬瓜皮、蠶豆洗凈，豬瘦肉洗凈，切件。
(2)把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時，調(diào)味即可。
二、豬苓鯽魚湯
材料：鯽魚500克，豬苓30克,冬瓜皮30克，姜5克，鹽5克，味精2克。
做法
(1)將鯽魚活殺，去磷，鰓及內(nèi)臟，洗凈。
(2)豬苓、冬瓜皮、生姜洗凈。
(3)把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調(diào)味即可。
三、參芪雞絲冬瓜湯
材料：雞胸脯肉200克，黨參3克，黃芪3克，冬瓜皮200克。
做法：
(1)雞脯肉切絲。
(2)雞肉絲、黨參、黃芪同放在沙鍋內(nèi)。
(3)加水500克，以小火燉至八成熟。
(4)氽入冬瓜片。
(5)調(diào)加料酒、精鹽、味精、冬瓜熟透即可。
四、荷葉冬瓜皮減肥茶
材料：荷葉100g、冬瓜250g。
做法：(1)首先來處理冬瓜，要把冬瓜切成小片備用，然后把荷葉、冬瓜加水放在不銹鋼鍋中大火燒開。
(2)然后緊接著轉(zhuǎn)入小火熬煮20分鐘，再加水500g，燒開。
(3)熬煮20分鐘，兩次熬制的水混合在一起即可。
五、素炒冬瓜皮
材料：冬瓜皮300克，紅椒30克，花椒5克，姜2克，鹽適量，白糖適量，味精適量。
做法：
1.冬瓜皮切絲，紅椒切絲，姜切絲。
2.鍋中放油，二成熱，下花椒慢煸香。
3.撈出花椒粒，再放入姜絲煸香。
4.加大火力，下紅椒絲冬瓜皮絲爆炒2分鐘。
5.最后加白糖、鹽、味精調(diào)好味盛起。
? 冬瓜皮，你沒有想錯，就是我們平日里常吃的冬瓜的皮。在平時，大家剝冬瓜皮的時候，都會把冬瓜那層皮狠狠地剝掉。因?yàn)椋覀兛吹贸鰜?，冬瓜皮是有點(diǎn)厚的而且表面是有一層薄薄的毛的。當(dāng)然，由于冬瓜的品種有很多，沒有毛的冬瓜也是有的?？墒?，大多數(shù)我們吃的冬瓜的皮都是有毛的。有些人，可能會說我買的冬瓜從來就是沒有毛的。其實(shí)那可不一定哦，因?yàn)?，市場上的冬瓜，都會被菜販子給整理一下，讓它看起來外觀好看一些，這樣人們菜更愿意去買吧。所以，有的就會把毛給抹去。但是，這些被我們棄之不用的冬瓜皮，可是大寶貝呢，只是很多人都不知道罷了。
功效
清熱利水；消腫。主水腫；小便不利；泄瀉；瘡腫。利尿消腫。用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。
禁忌
因營養(yǎng)不良而致之虛腫慎用。
冬瓜皮為葫蘆科一年生草本植物冬瓜的果皮。全國大部分地區(qū)有產(chǎn)。均為栽培。夏末初秋果實(shí)成熟時采收。食用冬瓜時，收集剝下的果皮，曬干。生用。常用名稱：冬瓜皮（是將冬瓜之外皮剝下曬干入藥者，又稱水芝、地芝、枕冬瓜皮等）。
冬瓜莫削冬瓜皮
冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無論營養(yǎng)價值或保健價值都很高。但是，人們在吃冬瓜都是習(xí)慣把冬瓜皮削掉棄之，這實(shí)在是太可惜了。
冬瓜皮所含營養(yǎng)更豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。
冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅持飲服冬瓜皮湯3～6個月，可使糖尿病患者的“三多”（飲多、食多、尿多）癥狀得到明顯的改善?？梢?，吃冬瓜時也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養(yǎng)和功效發(fā)揮出來。
冬瓜皮的功效與作用
【性味】
味甘；性微寒。
《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。
《本草再新》：味甘，性涼，無毒。
【歸經(jīng)】
歸脾、小腸經(jīng)。
《滇南本草》：入脾、肺二經(jīng)。
【功效主治】
? 清熱利水；消腫。主水腫；小便不利；泄瀉；瘡腫。利尿消腫。用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。 《本草圖經(jīng)》：功用與冬瓜等。 《綱目》：主驢馬汗入瘡腫痛，陰干為末涂之，又主折傷損痛。 《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中風(fēng)。 《本草再新》：走皮膚，去濕追風(fēng)，補(bǔ)脾瀉火。 《山東中藥》：利濕消暑。 《重慶堂隨筆》：解風(fēng)熱，消浮腫。 《分類草藥性》：治水腫，痔瘡。 《江蘇植藥態(tài)》：治腹瀉、足跗浮腫。
水腫
?本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，如（《浙江藥用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
暑熱證
? 本品性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如（《四川中藥志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲；若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
清熱止咳
?用于痰熱內(nèi)阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
利濕排膿
?用于肺癰，常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用。
?用于腸癰，常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
抗菌作用
? ?利水滲濕藥，特別是利尿通淋藥，經(jīng)體外抗菌試驗(yàn)，有不同程度的抗菌作用，茵陳對結(jié)核桿菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用，對細(xì)菌的抑制作用較弱，澤瀉能抑制結(jié)核桿菌的生長，木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內(nèi)對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等皮膚真菌有抑制作用。
? 怎么樣，你是不是還不知道原來冬瓜皮可是有這么多好處的呢。所以說，冬瓜皮可是寶貝呢，以后可千萬不要隨意丟棄了啊。
冬瓜皮還有這功能 冬 瓜皮熬水泡腳去腳氣
冬瓜，我們平時經(jīng)常會吃。那么冬瓜皮呢?有人吃過冬瓜皮嗎?相信很多人都不知道冬瓜皮的作用。其實(shí)冬瓜皮的營養(yǎng)價值很高的。而且做菜的時候，冬瓜皮的做法也不少。下面小編就將冬瓜皮介紹給大家，以后記得不要再扔掉冬瓜皮了喲!
冬瓜皮的營養(yǎng)非常豐富，不但具有保健價值，還具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性的成分，有膽固醇衍生物、三萜類化合物、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、煙酸等礦物質(zhì)和微量元素。
冬瓜皮的作用
1、治療腳臭
天熱的時候，人體排汗量比較大，穿了一天的鞋子和襪子會傳來一陣陣臭味，讓人感到十分惡心，在人際交往中也顯得很尷尬。這就是腳臭帶給我們的困擾。要知道，腳臭不僅會影響我們的情緒，還會給他人留下不好的印象哦。很多人都因此感到頭疼郁悶。今天小編給那些還在為腳臭感到苦惱的朋友們支招，用冬瓜皮熬水泡腳具有祛腳氣的作用哦，而且使用方法非常簡單，效果也很明顯。
2、消暑、健脾
冬瓜皮具有消暑、健脾、利濕的作用。很多人都還不知道吧，看似不起眼的冬瓜皮居然有這么多的功效。冬瓜皮還可用于治療肺病、腎病、心臟病引起的腹脹、水腫、小便不利等癥狀。常用冬瓜皮煎湯洗腳既可治腳氣，治腳臭，還可以緩解壓力哦，真是一舉多得的好事呀!
小編在這里提醒喜歡關(guān)注營養(yǎng)健康的讀者們，冬瓜皮的作用僅限于祛除臭味，并不能起到完全治療的效果哦。雖然不能根治腳臭，但是去臭的方法簡單易用，還可以起到很好的除臭作用。如果您想要徹底治愈腳臭，你可以咨詢相關(guān)醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過使用其他方式來治療腳臭。
冬瓜皮的食用方法
冬瓜皮的作用與功效大家記住了沒有呢，下面小編將它的食用方法分享給到家，您可以選擇你喜歡的食物與冬瓜皮搭配，做出更多美味的食物。
素炒冬瓜皮
材料：冬瓜皮300克，紅椒30克，花椒5克，姜2克，鹽適量，白糖適量，味精適量。
做法：1.冬瓜皮切絲，紅椒切絲，姜切絲。
2.鍋中放油，二成熱，下花椒慢煸香。
3.撈出花椒粒，再放入姜絲煸香。
4.加大火力，下紅椒絲冬瓜皮絲爆炒2分鐘。
5.最后加白糖、鹽、味精調(diào)好味盛起。如果加一些咸臘肉，味道會更好的。
冬瓜皮紅豆湯
材料：冬瓜皮15克，紅豆10克，老冰糖適量。
做法：1.冬瓜皮和紅豆分別洗凈。
2.紅豆先放入鍋內(nèi)，加清水煮到滾以后再加冬瓜皮，轉(zhuǎn)小火熬到紅豆開花，冬瓜皮也就爛了。再加點(diǎn)老冰糖熬一會即可。(最后可以連冬瓜皮一起吃喲。)
這款飲品最好不要放進(jìn)冰箱，即使在夏季也不要進(jìn)冰箱，尤其是脾虛、痰濕體質(zhì)，既要少吃肉也要忌冷飲等。其實(shí)，多出汗是好事，有助于把體內(nèi)的濕氣排出體外。
結(jié)語：有關(guān)冬瓜皮的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對冬瓜皮已經(jīng)有了一定的了解和認(rèn)識了。冬瓜皮在平時吃冬瓜的時候，很多人家都將其扔掉了。真的很浪費(fèi)，看完上述介紹的冬瓜皮的好處，大家以后一定要留著食用喲!
? ?冬瓜皮，顧名思義，就是我們平時吃的冬瓜的皮。在平時，大家在吃冬瓜的時候，都會把那層皮狠狠地剝掉。因?yàn)?，我們看得出來，冬瓜皮的表面是有一層薄薄的毛的。?dāng)然，冬瓜的品種有很多，也有沒有毛的品種。可是，大多數(shù)我們吃的冬瓜的皮都是會有毛的。有些人，可能說，我買的冬瓜是無毛的，那可不一定哦，因?yàn)?，市場上的冬瓜，都會被菜販子給整理一下，讓它看起來外觀好看一些，所以，有的就會把毛給抹去。但是，這平時被我們棄之不用的冬瓜皮，可以說是寶貝呢，只是鮮為人知罷了。
? 冬瓜皮，中藥名。為葫蘆科植物冬瓜Benincasa his pida(Thunb.)Cogn.的干燥外層果皮。食用冬瓜時，洗凈，削取外層果皮，曬干。
冬瓜皮作用：
?1用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。治暑熱證。
?2冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。
?3冬瓜皮用于痰熱內(nèi)阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
?4冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅持飲服冬瓜皮湯3～6個月，可使糖尿病患者的“三多”（飲多、食多、尿多）癥狀得到明顯的改善。
冬瓜皮的功效
1冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無論營養(yǎng)價值或保健價值都很高。但是，人們在吃冬瓜都是習(xí)慣把冬瓜皮削掉棄之，這實(shí)在是太可惜了。
2冬瓜皮所含營養(yǎng)更豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。
3冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥?？梢?，吃冬瓜時也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養(yǎng)和功效發(fā)揮出來。
? ?在生活中，人們常用的方法是把冬瓜皮和干荷葉一起泡水喝，這樣冬瓜皮泡水喝的功效與干荷葉泡水喝的功效都展現(xiàn)的淋漓盡致，對于人們擁有健康的身體有很好的幫助。不僅保健同時還能有助想減肥獲得嬌人的身材。
? ?如果你是一個需要減肥的人，如果你現(xiàn)在正想要減肥，可以嘗試用冬瓜皮泡水喝因?yàn)槎掀づ菟鹊墓πд娴暮霉苡谩?/p>
? ?怎么樣，有沒有被冬瓜皮的功效給嚇著啊，那以后可別那么奢侈了，冬瓜皮就留著吧。
一日三餐是我們生活中在平常不過的事情了，但是只有我們合理搭配好飲食才能讓身體更加的健康，其中經(jīng)常喝湯能讓我們更好吸收食物營養(yǎng)同時也能對身體更好調(diào)理，其中鯽魚冬瓜湯就有很好的利尿消水腫的作用，并且鯽魚的鮮美加之冬瓜淡淡的清香，會很好增加我們的食欲，下面一起了解下鯽魚冬瓜皮湯的做法。
鯽魚冬瓜皮湯的做法
材料
鮮鯽魚150克，冬瓜皮60克，薏米（薏苡仁）30克，味精、精鹽各適量。
做法
將鯽魚剖除內(nèi)臟，摳去腮，洗干凈；冬瓜皮、薏米洗凈，用紗布袋裝好，扎緊口備用。將藥袋與鯽魚同入沙鍋，加水適量，燉至魚熟后，除去藥袋，加入味精和少許精鹽調(diào)味即成。
介紹
口服每日1～3次，每次150～200毫升。益氣健脾，利水消腫。適用于飲酒過量、灼傷胃絡(luò)而致酒精性胃炎、營養(yǎng)不良性水腫等。
食療價值
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫者宜食；孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食，小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者宜食；痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚補(bǔ)虛，諸無所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
掌握食物做法能豐富我們?nèi)粘Ｉ?，上面就是對鯽魚冬瓜皮湯的做法介紹，通過了解之后我們知道它做起來非常的簡單，并且對于減肥的人來說也是非常好的一種營養(yǎng)湯，并且湯類不會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，但是想要把湯汁熬制的鮮美最好使用砂鍋。
大家在處理冬瓜的時候，往往把冬瓜皮切掉扔進(jìn)了垃圾桶，這可是很浪費(fèi)的喲！因?yàn)槎掀た刹皇抢?！其?shí)，冬瓜皮是可以用來食用的，而且冬瓜皮也是很有營養(yǎng)價值的。那么冬瓜皮的妙用有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹冬瓜皮的十種用法，僅供大家參考哦！
1、冬瓜皮(經(jīng)霜者佳)30克，蜂蜜少許，水煎服。本方可以治療咳嗽。
2、冬瓜皮適量，炒焦，研為細(xì)末，每次用酒沖服3克(不能飲酒者亦可用溫開水送服)，每天2-3次。本方可用以治療跌打損傷腰痛等。
3、冬瓜皮30克，海藻15克，昆布15克，金銀藤15克，水紅花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性甲狀腺瘤。
4、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米須12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治療腎炎、小便不利及全身浮腫等。
5、冬瓜皮60克，蠶豆60克，加水煎取湯汁飲服，每天3-4次。本方可治急性腎炎。
6、冬瓜皮50克。做法：冬瓜皮煮湯3大碗，1日分3次服食。功效:清熱祛暑、利尿。
7、冬瓜皮50克、蝦皮10克、淀粉及蔥適量。調(diào)味料:香油、鹽、花椒各適量。做法：用香油將花椒炸出香味，加入蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，加入淀粉調(diào)成羹，最后以食鹽調(diào)味，即可食之。功效：清熱解暑、化濁開胃。
8、西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮各200克。將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮剔除絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內(nèi)來燙。待冷卻后切成條狀，再放入少許鹽盛一盤食用。功效：清熱利濕、減肥之效。
9、冬瓜皮100克，香菇50克，調(diào)味品適量。冬瓜去皮洗凈，切成小方塊。香菇用水發(fā)開，去蒂柄，洗凈，切成絲。蔥、姜洗凈切絲。鍋中放植物油適量，燒熱后下蔥、姜爆香，再下冬瓜、香菇和泡香菇的水，悶燒數(shù)分鐘，待熟時調(diào)入食鹽、味精等，翻炒幾下即可。功效：下氣消痰，利水滲濕，降脂減肥。
10、冬瓜皮200克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。咸肉或火腿切片，冬瓜皮洗凈切成薄片。太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用，咸肉或火腿、冬瓜皮加水煮熟，放入太子參、味精和蔥花，并兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。這湯兼具保健、養(yǎng)顏、瘦身、清暑、益氣之功效，炎夏食用最為適宜。
以上就是關(guān)于冬瓜皮的妙用有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上文的介紹之后，對冬瓜皮的用處已經(jīng)了解了。上面介紹的十種冬瓜皮的用法都是既簡單又有效的哦！因此，大家不妨選幾種冬瓜皮的做法來嘗試一下哦！希望通過上面的介紹，讓大家能夠更多的了解冬瓜皮。
人們在吃冬瓜的時候都會把冬瓜皮扔掉，其實(shí)冬瓜皮也是能吃的，不但能吃，還有很好的調(diào)養(yǎng)保健身體的作用，冬瓜皮有很好的清熱化痰的作用，還有一定的減肥瘦身的作用，下面我們就來了解一下冬瓜皮的作用與功效有哪些？
冬瓜皮的營養(yǎng)價值還是不錯的，適當(dāng)?shù)某孕┚哂斜＝∩眢w的作用，尤其是具有一定的藥用價值，冬瓜皮里面富含膽固醇衍生物，富含維生素b族、煙酸和胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。
冬瓜皮比較明顯的功效就是清熱利水消腫的作用，對于小便不利、身體水腫都有很好治療和保養(yǎng)的作用，能夠預(yù)防因?yàn)榧膊?dǎo)致的水腫癥狀，對于因?yàn)闈駸岫鴮?dǎo)致的小便不利，有很好的治療和調(diào)理的效果，所以在吃冬瓜的時候也可以不用削皮，連皮一起燉，能夠使冬瓜皮的營養(yǎng)功效充分發(fā)揮。
冬瓜屬于涼性的食材，冬瓜皮也是如此，有很好的清熱解毒的作用，在夏天的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┮灿薪馐畹墓π?，在預(yù)防上火預(yù)防咽喉腫痛方面都能發(fā)揮一定的效果，適當(dāng)?shù)某砸恍€有很好的清熱化痰的作用，冬瓜皮還具有一定的調(diào)養(yǎng)和防治糖尿病的效果。
以上簡單的了解了冬瓜皮的作用與功效，平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某孕┒掀?，對身體有調(diào)理和保健的作用，冬瓜皮有很好的利水利尿的作用，另外在預(yù)防便秘促進(jìn)消化都能發(fā)揮不錯的效果，還有一定的減肥瘦身和美容養(yǎng)顏的功效。
生活水平的提高，運(yùn)動量的減少導(dǎo)致肥胖的人群越來越多，為了減肥很多朋友無所不用其極，只不過不是所有的方法都能見效，不是所有的方法都能達(dá)到滿意的效果，生活中的小竅門有時候也能達(dá)到減肥的目的，以冬瓜皮為例子我們下面就來講講冬瓜皮怎么喝才減肥，大家不妨看看內(nèi)容!
冬瓜是夏季補(bǔ)水瓜類中非常受歡迎的食材，而且，冬瓜的脂肪含量和糖分含量很低，不僅能美容，更重要的是還能瘦身。吃冬瓜前，往往都是要先把冬瓜皮給去掉的，這樣才能吃到美味可口的冬瓜。不過，冬瓜全身是寶，冬瓜皮也是可以吃的。冬瓜皮煮水能減肥，冬瓜皮里面含丙醇二酸，丙醇二酸能減少糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的幾率，有效阻止脂肪在人體內(nèi)堆積。而且，冬瓜皮中的脂肪含量和糖分含量本身就不高，經(jīng)常服用可以有效地防止人體發(fā)胖。
冬瓜皮煮水什么時候喝減肥效果好
空腹喝的效果最好，且最好是在吃飯前的半個小時服用。如果你的腸胃不是特別好的話，大清早就不要喝了，可在中午吃飯之前喝一杯，晚上睡覺的時候也可以喝一杯。當(dāng)然，配合適量的運(yùn)動效果會更加顯著。
冬瓜皮煮水怎么做
先把曬干風(fēng)干的冬瓜皮拿出來備用，等水燒開后把冬瓜皮放進(jìn)去，用大火煮10分鐘的樣子，然后轉(zhuǎn)成小火一下，最后可放適當(dāng)?shù)柠}。
tips：減肥的話，建議配合玉米須一起煮效果會更好哦。
冬瓜皮煮水喝還有什么好處
1、利水消腫，冬瓜皮中鉀的含量明顯比鈉高，是高鉀低鈉的典型代表蔬菜，對于浮腫的病人很有幫助，而且冬瓜皮味甘而性寒，對消除水腫有一定的療效。
2、清熱解暑，冬瓜皮性涼，具有清熱解暑的功效。夏天天氣比較炎熱，可以用冬瓜皮泡水喝來緩解暑熱的情況。如果出現(xiàn)了中暑的癥狀,如頭暈、惡心、腹瀉等，可以取一定量的冬瓜皮和烏梅、金銀花、菊花等一起煮水喝，效果會比較顯著。還有，因?yàn)闈駸岫鸬暮芏嗥つw病或是疔瘡腫毒、皮膚濕疹等等疾病都是用冬瓜皮來治療的。
3、清熱止咳，冬瓜皮可用于痰熱內(nèi)阻咳嗽的患者，常與清熱化痰藥同用。
tips：想利用冬瓜利水除濕熱的人，建議冬瓜茶或冬瓜湯最好自己煮，且洗干凈后連皮帶子一起煮，不宜加糖，利水除濕的效果才理想。一般販賣添加許多砂糖的冬瓜茶，恐怕完全無法達(dá)到利濕除熱的效果，喝多了對健康沒好處。
冬瓜皮常常會被我們當(dāng)做垃圾扔掉，其實(shí)這種做法是不對的，因?yàn)槎掀げ⒉皇且环N垃圾，而是一種很有藥用價值的食材，那么冬瓜皮的療效有哪些呢？接下來本文就為大家介紹冬瓜皮的相關(guān)療效，感興趣的朋友可以看一下哦！下面請看具體的介紹。
冬瓜皮營養(yǎng)豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。可見，吃冬瓜時也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養(yǎng)和功效發(fā)揮出來。
冬瓜皮的療效有哪些？
1、水腫
本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，如（《浙江藥用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
2、暑熱證
本品性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如（《四川中藥志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲；若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
3、清熱止咳
用于痰熱內(nèi)阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
4、利濕排膿
用于肺癰，常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用；用于腸癰，常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
5、抗菌作用
利水滲濕藥，特別是利尿通淋藥，經(jīng)體外抗菌試驗(yàn)，有不同程度的抗菌作用。
冬瓜皮食用的方法以煮水喝為宜，當(dāng)然洗凈后與紅豆同煮，利尿消水腫的效果更佳。除此之外，下面這些疾病都可以用冬瓜皮來輔助治療。
1、治腎臟炎，小便不利，全身浮腫：冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩。水煎，一日三回分服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）
2、治損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢。（《生生編》）
3、治跌撲傷損：干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩（銼）。入鍋內(nèi)炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。（《摘元方》）
4、治咳嗽：冬瓜皮五錢（要經(jīng)霜者），蜂蜜少許。水煎服。（《滇南本草》）
5、治巨大蕁麻疹：冬瓜皮水煎，當(dāng)茶喝。（江西贛州《草醫(yī)草藥簡便驗(yàn)方匯編》）
以上就是關(guān)于冬瓜皮的療效有哪些的相關(guān)介紹，相信通過上文的介紹之后，大家對冬瓜皮的療效已經(jīng)了解了，其實(shí)冬瓜皮真的是一個好東西，扔掉了實(shí)在可惜，因此，我們平時可以在做冬瓜湯的時候，留著冬瓜皮一起煮湯就好了。希望通過本文的介紹，能讓大家更多的了解冬瓜皮的療效。
冬瓜皮青豆瘦肉湯是由冬瓜皮、青豆、瘦肉一起熬制而成。冬瓜皮青豆瘦肉湯對身體的各項營養(yǎng)的物質(zhì)都是很贊的，補(bǔ)充身體是十分全面的。用的青豆皮為綠色，形狀渾圓，咸淡之間又略呈清甜，清閑咀食或佐酒品茶，滋味雋永，滿口清芳。
冬瓜皮青豆瘦肉湯的營養(yǎng)價值
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。青豆含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
冬瓜皮青豆瘦肉湯的功效作用
【冬瓜】
1、減肥降脂：冬瓜中的膳食纖維含量十分高，可以改善血糖水平、冬瓜可以降低身體內(nèi)的膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等都有十分強(qiáng)大的作用。冬瓜中含有豐富的丙醇二酸，丙醇二酸可以將體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪的積累，防止高血壓，有減肥的功效。
2、護(hù)腎：冬瓜可以調(diào)節(jié)身體自身的免疫力。同時，冬瓜可以保護(hù)腎功能。
3、清熱化痰：冬瓜可以清熱排毒，消腫利濕的功效。
4、防癌抗癌：冬瓜可以起到防癌治癌的功效，冬瓜中的維生素B1對防癌抗癌有強(qiáng)大的功效。冬瓜的曬元素非常豐富，也對防癌抗癌的功效。冬瓜中含有的粗纖維還可以促進(jìn)腸胃道蠕動，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5、潤膚美容：冬瓜可以將體內(nèi)黑色素的排除，可以對皮膚有好的功效。
【瘦肉】
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：瘦肉可以為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)同時，可以提供必需的脂肪酸。瘦肉可提供有機(jī)鐵和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，從而可以改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎養(yǎng)血：瘦肉的味道甘咸、性平和，入脾、胃、腎經(jīng)。補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥：瘦肉煮后，喝下可以緩煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
【青豆】
1.補(bǔ)充營養(yǎng)：青豆含有大量的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，也含有豐富的纖維素。青豆也含有人身體所需的維生素C、維生素A和維生素K，以及維生素B。青豆還可以提供少量的鈣物質(zhì)，磷元素，鉀元素，鐵元素，鋅元素以及硫胺素和核黃素。青豆可以為人體生長發(fā)育提供營養(yǎng)。
2.防治心血管疾?。呵喽垢缓S富的維生素B族、銅元素、鋅元素、鎂元素、鉀元素、纖維營養(yǎng)和雜多糖類。青豆而且不含膽固醇，也就可以防止心血管疾病的發(fā)生，還可以減少身體癌癥的發(fā)生。吃青豆，可降低血液中的膽固醇數(shù)值。青豆含有大量的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
3.抗癌：青豆中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中有抑制蛋白酶劑、異黃酮、鉬物質(zhì)、硒物質(zhì)等抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
4.抗衰老：青豆含有兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑，可降低自由基對人身體的傷害，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。
【冬瓜皮青豆瘦肉湯】
冬瓜皮青豆瘦肉湯有清熱解毒、補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)、抵抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
冬瓜皮青豆瘦肉湯的做法
將冬瓜皮、青豆洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊。
全部材料一起放入瓦煲內(nèi)，加適量清水。
武火煮沸后改文火煮至蠶豆熟，加鹽調(diào)味即可。
冬瓜皮青豆瘦肉湯的烹飪技巧
1.豬肉要斜切，豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙，豬肉不宜長時間泡水。
2.豬肉烹不要用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng)，同時口味也欠佳。
3.豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
4.青豆不宜久煮，否則會變色。
冬瓜皮青豆瘦肉湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。青豆不能多吃，否則容易導(dǎo)致腹脹。尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病患者。
禁忌人群：脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。對青豆過敏者忌食。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
冬瓜皮青豆瘦肉湯的營養(yǎng)十分豐富，食材也相對比較多，補(bǔ)充的營養(yǎng)全面。做法也比較簡單，屬于亂燉，但還是有些小技巧，會讓冬瓜皮青豆瘦肉湯變得更加美味、好喝、有營養(yǎng)。
相信大家對于荷葉肯定不會陌生吧，荷葉不但可以用來食用而且食用價值還非常高，荷葉有利濕和消暑的作用，常吃荷葉還可以起到消食開胃等好處呢，所以荷葉深受人們的歡迎。干冬瓜皮有治療水腫和小便不利的作用，我們可以采用干冬瓜皮搭配上荷葉來起到減肥的功效。
干荷葉和干冬瓜皮的功效非常多，干荷葉不僅能降壓減脂，還具有清熱化濕的的功效。而干冬瓜皮則有利水消腫，治腹腫的功效。由于兩種草藥的性質(zhì)都是偏涼的，所以體質(zhì)虛弱者與及孕婦不適宜服用。
干荷葉的功效：
1、經(jīng)過炮制后的干荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用。
2、干荷葉能固精，用于男子遺精或夜尿證;對治療便秘，幫助消化，開胃消食很有作用。而且，它還能在炎熱的夏天幫助人體止渴，對口干、心肺燥、煩悶等有緩解作用。
3、干荷葉其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過炮制后的干荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用。
干冬瓜皮的功效：
1、干冬瓜皮，味甘，性微寒;入脾胃，大小腸經(jīng)。用于水腫脹滿、小便不利。亦用于暑熱所致的口渴，小便短赤。
2、《本草綱目》：冬瓜皮(折傷，燒研、酒服)治血滯腰酸痛。
3、《本草再新》：走皮膚，去濕追風(fēng)，補(bǔ)脾瀉火。
在上面的文章里面我們介紹了兩種食材，一種是干冬瓜皮，另外一種就是荷葉了。我們知道荷葉和干冬瓜皮不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)。上文為我們詳細(xì)介紹了荷葉干冬瓜皮的功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《別丟掉冬瓜皮 它竟可用來治腎病》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“四季養(yǎng)生茶可用于哪些人群”專題。
