大薯的做法——補充能量又安神
男性補氣血安神養(yǎng)生茶。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“大薯的做法——補充能量又安神”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人喜歡吃紅薯，其實紅薯的種類也是比較多的，平時的時候可以直接蒸著吃，也可以熬粥，做菜等都是不錯的選擇。今天我們要說的就是大薯，其實它就是平時最常見的一種紅薯，具有安神和補充能量的作用，下面我們就來看看它的做法。
大薯的做法：
1.芥菜洗凈切段，大薯削皮切小粒，生姜拍碎備用。
2.鍋里放入一些油，燒熱以后放入生姜爆香，然后把大薯放入鍋里，加入適量的米酒進行翻炒，然后放入水煮開。
3.然后把芥菜放入鍋里燒開，過三五分中的時間以后就可以加入鹽和調(diào)味品進行調(diào)味了。
經(jīng)常吃大薯對身體健康有好處，因為大薯可以有提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素。而且還可以補充能量，大薯中含有的碳水化合物是比較豐富的，可以迅速的為身體補充能量，同時還可以緩解疲勞，具有安神解乏的作用，大薯中的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，減少疲憊，失眠頭暈等情況。常吃大薯還可以有緩解脾氣虛弱的癥狀，對于食欲不振，身體疲乏有一定的改善的作用。www.cndadi.net
關(guān)于大薯的做法，上面簡單的介紹了一種，我們也可以看出的是大薯的營養(yǎng)價值很高的，而且含有的維生素和碳水化合物以及各種的營養(yǎng)成分都是非常豐富的，不僅可以幫助人們補充能量，而且還可以有緩解疲勞的作用，讓人們精力充沛。
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各地都有很多口味的小吃，小吃滿足了很多人們對于美食的要求，炒河粉是一道很平常的，但是很有味道的小吃，它的營養(yǎng)價值也不低哦，有豐富的碳水化合物和營養(yǎng)素，很多人都不懂得應(yīng)該如何做河粉，下面我們就一起來看看是如何制作的。
自制河粉皮===炒河粉
材料
粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，蘆筍，紅椒，青菜，蠔油，糖，味精，淀粉，料酒，鹽，老抽
做法
1、首先調(diào)制粉漿：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把這些東西攪拌均勻。每次舀的時候都要攪拌一下，以免沉底。
2、鍋里放入適量的水，然后煮開，在披薩盤子里面涂上一些油，然后放在誰上面，用勺子舀兩勺半的米糊，做成一個河粉的皮，然后在搭配上你愛吃的菜就盛而來一道很美味的炒河粉嘍。
炒河粉是富含碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。適合很多人群食用，特別是搭配很多不同口味的蔬菜，可以滿足人體對于營養(yǎng)的需要，而且還可以補充能量，比如說碳水化合物和糖分，還有豐富的維生素等都人體所必須的物質(zhì)之一。
關(guān)于炒河粉的做法大家都學會了吧，方法簡單，最重要的就是要調(diào)制粉漿，不要有疙瘩，這是一道很美味的小吃，而且很便宜，但是確實可以補充人體所需的熱量和 營養(yǎng)，而且還可以滿足你的味蕾哦，不妨試試這道美食吧。
水果是大家都很喜歡吃的，不同的水果其所含的營養(yǎng)以及維生素也不一樣，吃水果是有講究的，缺什么就要補充什么，不能瞎吃，以免導致營養(yǎng)不均衡，補充能量的水果也有很多種，關(guān)鍵是看大家什么時候需要，這都是有一定的說法的，小編帶大家一起來詳細的了解一下都有哪些水果能補充能量吧。
橘子
天然的糖份，碳水化合物，維他命C，纖維素的混合體。它可以快速的補充能量。蘋果也是另一種對心臟有好處，低低膽固醇的水果。無花果含有多種豐富的維生素。
藍莓
像其他水果一樣，藍莓會緩慢的像你的血液中補充糖分，并含有高纖維，同時降低膽固醇，改善消化問題。小小的藍莓中含有預防癌癥的抗氧化劑。
餐前吃水果，補充維生素。
兩餐之間吃水果，可及時補充大腦和身體所需的能量，此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。例如：
桃子也可餐前吃。
熟透的桃子性質(zhì)溫和，熱量較低。飯前吃有利于營養(yǎng)吸收，不會特別刺激腸胃。但桃子含膳食纖維多，飽腹感強，每次別吃太多。
餐后水果助消化。
餐后1小時吃水果有助于消食，可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但不建議晚餐后吃大量水果，既不利消化，又很容易因吃得過多，使其中的糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。
菠蘿可在午餐后食用。
菠蘿的蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，在午餐后吃可以解油膩。如果餐前空腹食用，菠蘿富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。
要想使身體達到營養(yǎng)均衡還是要一定的生活依據(jù) ，千萬不要盲目的食用水果，并不是說水果吃得是越多越好，有的水果可能會導致上火等等，所以還是要根據(jù)自身的情況來合理的選擇要食用的水果。期望大家天天鍛煉，都有一個健康的身體。
白領(lǐng)的午餐是維持一下午工作動力的重要來源，但是白領(lǐng)的午餐大多是在外面吃或是打包回來吃，很多時候，她們的午餐都不太符合健康飲食的標準。那么白領(lǐng)午餐應(yīng)該吃什么好呢?哪些食物可以更好的補充白領(lǐng)的能量呢？
工作的壓力一直困擾著他們，吃什么對他們來說已經(jīng)不看重了，其實健康對于他們來說更是不可缺少的，有好的身體才能做自己想做的事。
適合白領(lǐng)的6種營養(yǎng)食物：
1、保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
2、最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
3、降脂食品——洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
4、抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W研究證實，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
5、抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
6、養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬
推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
平時生活當中，如果工作量特別的大，就容易感到力不從心，感到疲憊的情況，這時候可以通過一定的飲食調(diào)養(yǎng)迅速的補充身體的能量，補充身體的體力，具有很好的消除疲勞的作用，那么補充能量的食物有哪些呢？下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
當工作當中出現(xiàn)疲勞的時候，可以吃一些香蕉，香蕉能夠促進身體能量的吸收，具有很好的補充體力、消除疲勞的效果，我們經(jīng)常能夠看到很多運動員在中場休息的時候會吃些香蕉，具有很好的補充能量的效果。
另外也可以吃一些燕麥，燕麥片是一種富含膳食纖維的食物，膳食纖維具有促進消化放慢的作用，能夠向血管提供碳水化合物，會使人的血糖水平保持一個比較高的水平，使人體逐漸的吸收一些能量，會使人出現(xiàn)精神飽滿的狀態(tài)。
在疲勞的時候也可以吃一些巧克力，巧克力的營養(yǎng)比較豐富，而且能夠迅速的促進營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為身體的能量，具有很好的消除疲勞的作用，巧克力里面富含亞油酸和維生素，有一定的抗氧化作用，是一種能量比較高的食物，有很好的消除疲勞的功效。
以上簡單的了解了補充能量的食物有哪些？平時生活當中，如果出現(xiàn)身體疲勞，往往會影響工作或者學習的效率，這時候可以吃一些能夠快速補充身體能量的食物，比較常見的有香蕉、燕麥片、巧克力、堅果、草莓等食物，都具有很好的快速補充身體能量的效果。
牛肚和牛肉比起來是要便宜很多的，所以生活中平時食用牛肚的人也是很多的，炒牛肚的做法是有很多的，很多人都是會炒牛肚，但是不同的人做出來的味道也是不一樣的，炒牛肚是越嚼越香的，下面就是來看看其中一種簡單的炒牛肚的制作方法。
炒牛肚的做法具體如下：
主料：牛肚500g
輔料：油適量、醬油適量、蕃茄醬適量、西芹50g、韮菜適量、泡紅辣椒適量、大蒜適量、生姜適量、酸豆角適量、十三香適量
步驟
1、牛肚洗凈。
2、西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜。
3、西芹切成片。
4、韮菜切段，酸豆角、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。
5、把牛肚先淖一下，然后切成小片塊。
6、再放入高壓鍋里，放上醬油、蕃茄醬和十三香、水，一起高壓10分鐘。
7、上鍋把酸豆角、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜，大蒜用油炒香。
8、再放入牛肚一起炒。
9、然后放入西芹。
10、待西芹6層熟時，放入韮菜。
11、待韮菜熟后，出鍋。
12、成品上桌。
小貼士
1、用高壓鍋壓牛肚時，要稍壓久點，不然就咬不爛了。
2、千萬不要放鹽，不然就咸了。
3、有泡菜的話，最好放一點，這樣就不會有腥味。
我們都知道牛肚是含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，我們食用牛肚是可以很好的幫助身體補充能量的，是可以儲存能量，對生理作用是非常的有幫助的，而且牛肚是可以促進新陳代謝的，是我們營養(yǎng)滋補的佳品，尤其適合身體虛弱和消化不良的人群食用。
上面就是為大家介紹的一道簡單的炒牛肚的做法，生活中關(guān)于炒牛肚的做法是有很多的，我們是可以結(jié)合自己的口味，選擇一些食材搭配制作的，這樣是會更有營養(yǎng)和更加的美味的，牛肚蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量又少，所以是適合經(jīng)常食用的。
烏梅大家都吃過嗎，是一種很酸甜可口的食材，它的營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，可以補充能量，同時還可以有清爽可口的感覺，下面就來介紹烏梅泡蘿卜的做法，讓你胃口大開的哦。
【烏梅泡蘿卜】
主料：白蘿卜1根、鹽津烏梅15粒
輔料：白糖30g、鹽適量、白醋20ml、生抽15ml
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.白蘿卜洗凈去皮切薄片，加鹽腌制片刻。
3.烏梅也洗凈備用。
4.準備好調(diào)料。
5.把腌制出水的蘿卜，水倒掉蘿卜擠干水分。
6.蘿卜，烏梅放入大碗中，加入一些涼白開，水量稍多一些。
7.再加入白糖。
8.加入白醋。
9.加入生抽。
10.把蘿卜拌均勻。
11.然后放入密封盒蓋緊，放入冰箱冷藏一夜即可食用。
烏梅又稱酸梅，含有豐富的碳水化合物與維生素C,是炎熱的夏季常吃的食物，搭配蘿卜食用，酸甜清涼爽口，是一款一錯的早餐小菜。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅中含有豐富的檸檬水，具有容易吸收的功效，同時還可以有緩解疾病和消除疲勞的功效和作用哦，平時的時候可以選擇這樣搭配食用的，具有補充能量補充維生素的功效。
烏梅泡蘿卜的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補充營養(yǎng)素的作用，清爽可口補充能量補充維C，平時的時候大家可以做著試試。
生活中相信很多人都是沒有聽說過龍須菜，也是很少有人食用，因這是一種比較罕見而且非常名貴的野菜，營養(yǎng)價值也是非常的高，有的地方是非常喜歡食用龍須菜，下面我們大家就是一起來看看龍須菜的一種做法，龍須飯的做法。
龍須飯
材料
龍須菜10株，蔥2支，蛋2個，白米1杯，水1杯，鹽2小匙，糖2/3大匙，胡椒粉1小匙，香油4小匙。
做法
1、將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。將龍須菜洗凈切2公分段備用。蔥洗凈切末備用。
2、將蛋與蔥末拌均勻，平底鍋燒熱，加入少許油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋狀)，再盛起備用。
3、將調(diào)味料與米稍微拌勻，放入電鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，將龍須菜放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，打開鍋蓋后，再把蔥花蛋放入，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
小貼士
1、龍須菜不適合生吃，也不適合存放1個星期以上再吃，并且應(yīng)該在低溫避光的環(huán)境中保存。
2、龍須菜中的葉酸非常容易被破壞，因此是如果用來補充葉酸的話，應(yīng)該避免高溫烹煮，用微波爐小功率熱熟是最好的烹煮方式。
功效：龍須菜是含有豐富的蛋白質(zhì)，我們食用是可以很好的為身體提供一些蛋白質(zhì)和氨基酸，促進身體各項功能的正常，促進組織和細胞的恢復。我們食用龍須菜也是可以很好的補充膳食纖維，是可以很好的促進腸胃蠕動，防治便秘，為身體提供營養(yǎng)素。雞蛋是可以很好的補充身體能量和一些維生素。
上面就是為大家介紹的關(guān)于龍須飯的做法了，我們天天吃蛋炒米的朋友是可以很好的嘗試這款食物的做法，作為主食食用是非常的不錯，不僅是可以很好的緩解饑餓，也是可以補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，大家不妨試一試。
腐竹的吃法有很多的，不僅可以炒著吃，而且還可以涼拌啊或者是做湯，都是不錯的選擇哦，而且我們在飲食的時候一定要多樣化的飲食，這樣才能讓身體達到一個平衡的狀態(tài)，腐竹怎么吃才健康呢，下面我們就來一起去了解一下。
涼拌腐竹
做法
1.干腐竹用溫水泡發(fā)4小時以上至軟，切成1厘米長小段。銀耳用水泡發(fā)后，洗凈，去蒂，撕成小朵。芹菜擇洗干凈，切1厘米長小段(芹菜和腐竹都可以切長點兒，3厘米左右)
2.鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳，焯燙兩分鐘后倒入芹菜，一起繼續(xù)再焯燙半分鐘，全部撈出過涼，瀝水備用
3.把油倒在鍋里，等油熱了以后冒煙了就可以關(guān)火了，等放涼了直接澆在碗里上面。
4.把淋干了的芹菜和腐竹還有木耳放在碗里，放入之前炸好的花椒油，加入香油和糖攪拌均勻就可以了。
和一般的豆制品相比，腐竹的營養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。所以說腐竹是這三種營養(yǎng)最均衡的一種食物，而且人體需要的就是這樣的營養(yǎng)，是油脂的豆制品，所以在運動后吃可以迅速的補充能量，同時還可以提高肌肉生長所需的蛋白質(zhì)。腐竹最好在午餐的時候吃，可以為身體補充足夠的能量，以對抗半天工作的疲勞。因為腐竹中含有豐富的植物脂肪，對于皮膚保濕和彈性有一定的作用，特別是干燥的天氣里最明顯。豐富的維生素可以緩解視力的疲勞。西芹中豐富的膳食纖維可以促進食物消化，并起到預防結(jié)腸癌的作用。涼拌的時候可以適當加點醋，營養(yǎng)更好，還有一定的殺菌作用。
關(guān)于腐竹的吃法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些常識有所了解了嗎，吃法和健康有著很重要的關(guān)系，只要找到了適合的吃法這樣才能滿足我們生活和營養(yǎng)的所需，才能更加健康，希望大家以后要注意這些問題。
牛肉大家都愛吃，是一種具有滋補氣血的食物類型，而且還可以有很好的保健的作用哦。同時也可以有提高體質(zhì)的效果。牛肉做出來的醬牛肉真的是讓你流口水的哦。你知道醬牛肉如何做好吃嗎，來看看這道醬牛肉的做法，可以有強筋骨的效果。
食材：
牛腱子肉1塊(約1000g)，黃醬100克，料酒3湯匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小塊，醬油1湯匙(15毫升)，鹽2茶匙(10克)，白砂糖1湯匙(15克)，老姜1小塊，八角2粒，大蔥白1根
做法：
1.用流水洗凈牛腱肉表面污物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸后將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約15分鐘左右，內(nèi)中的血水就清除干凈了。撈出肉塊瀝干水分。
2.將牛腱肉放入湯鍋中，加入熱水至完全沒過肉面，放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、姜片和狀入紗布袋的花椒、大料、桂皮，蓋蓋大火煮半小時，然后調(diào)小火燉2小時以上，最后揭起鍋蓋再用大火燉15分鐘，使肉塊均勻入味。
3.撈出牛腱肉，在大碗上架一雙筷子，將肉放在上面瀝水晾涼。
4.牛肉徹底放涼后表面發(fā)緊，就可以切片了。切時應(yīng)逆著肉絲纖維的方向，切成薄片裝盤即可。
功效：
牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;醬牛肉可以有補虛的作用，促進食欲的同時也可以有強筋骨的效果，對于提高免疫力有好處，而且還可以有滋補氣血的效果。
關(guān)于醬牛肉的制作方法以及好處，你都了解了吧?？戳怂淖龇ㄒ院蟠蠹铱梢岳闷饋韺W習一下自己回家制作，營養(yǎng)豐富，強健筋骨補充能量，具有補虛補血的作用，而且還可以補充營養(yǎng)，趕緊試試吧。
菠蘿古老肉也是被稱為是菠蘿咕嚕肉，這款菜肴不僅是非常的色澤美觀，也是非常的口味清新，我們食用這款菜肴是可以很好的增加食欲，幫助消解油膩，很多朋友都是不知道怎么制作，下面就是一起來看看怎么制作這款菜肴吧。
菠蘿古老肉
主料：菠蘿、豬肉。
輔料：番茄醬、料酒、味精、鹽、胡椒、青紅甜椒。
做法：
1、首先我們需要將準備好的瘦肉豬用清水清洗干凈，切成大小合適的豬肉快，然后放入鹽、料酒、生抽等調(diào)味料進行腌制片刻，這樣可以讓豬肉去腥。
2、大約腌制了一刻鐘之后，將腌制好的豬肉依次沾上一些蛋液、面粉、生粉，然后放到一旁，將所有的豬肉塊全部按照上面的準備好。
3、鍋內(nèi)放入適量的食用油，放入裹好的豬肉塊炸至表面金黃后，撈出。
4、鍋內(nèi)放入少許油，倒入青紅椒炒香，放入菠蘿翻炒至出汁后放入炸好的豬肉塊。
5、倒入番茄醬和少許清水，煮沸后小火收汁，加入味精和胡椒粉即可。
功效：菠蘿里面是含有大量我們身體所需要的熱量，而且是含有很多對身體有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)，像維生素、鉀、鈣、鈉等。菠蘿里面含有的蛋白酶，是能夠很好的幫助我們身體消化蛋白質(zhì)，菠蘿的鮮果肉中還含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。豬肉是可以很好的補充身體所需要的蛋白質(zhì)，而且氨基酸的比例是非常的接近身體，對于補充身體能量也是有很好的作用，所以當我們吃了油膩的食物后，食用這款食物是非常的不錯。新鮮菠蘿在入菜或者直接食用之前，最好用淡鹽水浸泡20分鐘，以破壞菠蘿酶，以免導致我們發(fā)生過敏。
這款菠蘿古老肉的營養(yǎng)價值是非常的高，而且口感也是非常的獨特，我們食用起來也是非常的爽口，所以也是非常的受歡迎，大家如果是想要學習的話，是可以很好的試一試上面的做法，相信是不會讓大家失望的。
牛筋是一種口感淡嫩不膩的美味食物，不僅是非常的好吃，也是非常的營養(yǎng)，是含有豐富的膠原蛋白，而且牛筋的做法往往都是比較的簡單，所以我們掌握一些牛筋的做法并不是很難，下面小編就是為大家推薦一款牛筋的做法，牛雜面。
牛雜面的做法
食材：好牛腩、牛肚、牛筋、八角、蔥結(jié)、姜和干辣椒
1、在鍋里面放水加入拍碎的姜，倒入牛腩在里面煮開。
2、加入白酒再次煮開撈起來洗干凈放干即可，把牛肚和牛筋切成條，焯水以后控干。
3、在鍋里面放油，下姜片、蒜、八角、干辣椒以及牛腩等等來煸炒出香味，接著放入牛肚和牛筋翻炒加入老抽、料酒以及五香粉炒均勻。
4、放入足量的溫水，加入蔥，用大火燒開小火燉二十分鐘，加入鹽繼續(xù)煮二十分鐘，放入雞精提味。
5、最后就是把面條煮好放在碗里面，然后把牛雜和湯一起倒在碗里這樣就是制作完成了。
功效：牛筋是含有豐富的膠原蛋白，我們食用是能夠增強細胞的生理代謝，殺跌皮膚更加的有彈性和韌性，起到抗衰老的作用。也是有很好的強筋壯骨的作用，是很適合青少年和老年人食用。還有牛腩、牛肚，能夠很好的補充蛋白質(zhì)和氨基酸，而且是有養(yǎng)脾胃的作用，對肌肉是有很好的促進作用，牛肉和面一起搭配食用，不僅是能緩解饑餓，也是有利于增強身體，補充能量。
大家如果是在日常生活中喜歡吃牛筋的話，可以按照上面的做法進行試一試，牛筋中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠很好的被身體所吸收，對于維持身體健康是非常的有幫助，相信大家吃過一次就是不會忘記這個味道。
鉀是人體內(nèi)重要的營養(yǎng)成分，也是人體內(nèi)重要的電解質(zhì)。鉀主要儲存于人的細胞內(nèi)，其主要功能是維持和調(diào)節(jié)細胞內(nèi)液的容量及滲透壓，維持體液的酸堿平衡與神經(jīng)行動的傳遞，對新陳代謝的正常進行有很重要的作用。鉀還能增強人體神經(jīng)和肌肉的興奮性，降低心肌的興奮性，故能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。
血鉀正常濃度為3.5-5.5毫摩爾/升，低于3.5毫摩爾/升為低血鉀癥。低血鉀癥最突出的表現(xiàn)是四肢酸軟無力，隨著低鉀的加重，可出現(xiàn)全身性肌無力，膈肌、呼吸肌麻痹，發(fā)生呼吸困難、吞咽困難，嚴重者可窒息，還會出現(xiàn)肌肉壞死，纖維萎縮等。此外，低鉀對消化、神經(jīng)、循環(huán)、泌尿各系統(tǒng)都會造成傷害。
專家提醒，夏季出汗多，平時應(yīng)注意多吃含鉀食物，如香蕉、瘦豬肉、鱔魚、花生、海帶等。香蕉還能快速補充能量，其中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立即被人體吸收，是一種快速的能量來源。香蕉中富含的鎂還具有消除疲勞的效果。
香蕉雖好，但并非人人皆宜。患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不宜多吃香蕉，以半根為限。香蕉性寒，脾胃虛寒者須慎食，以免引起腹瀉。糖尿病患者也必須注意限量，應(yīng)從主食中攝取，除去碳水化合物的數(shù)量，以免血糖升高。
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