初夏吃枇杷 枇杷汁多味美但可別貪
初夏養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“初夏吃枇杷 枇杷汁多味美但可別貪”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
枇杷的營養(yǎng)價值
枇杷的品種有200多種。論成熟期，它可分早、中、晚三類，早熟品種5月即能面市，中熟品種于6月大批登場，晚熟品種可延至7月上旬。
按果實色澤分，又分為紅肉種和白肉種，紅肉種枇杷因果皮金黃而被稱為金丸。白肉種枇杷肉質(zhì)玉色，古人稱之為蠟丸。就品種而言，紅肉種皮厚易剝，味甜質(zhì)粗，宜于制罐頭。而白肉種皮薄肉厚，質(zhì)細(xì)味甜，適于鮮食。
其中浙江余杭的“軟條白沙”，肉白味甜；福建莆田的“解放鐘”，果肉厚嫩，汁多味美；江蘇吳縣的“照種白沙”，汁多質(zhì)細(xì)，風(fēng)味鮮甜，都是枇杷中的上品。
《本草綱目》記載，“枇杷能潤五臟，滋心肺”，中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃的作用。
吃枇杷好處多多，可以健脾開胃、止咳以及預(yù)防感冒，枇杷含有多種有機酸，這些有機酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液，還跟酸梅一樣，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而能達(dá)到健脾開胃促消化的目的。
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰。枇杷果實及葉子含有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防感冒。
盡管吃枇杷對身體益處多多，但也不要過量。
枇杷屬涼性水果，不宜多食，以防引起或加重消化不良，要根據(jù)人的胃腸道癥狀及感覺，建議每人每天食100到200克為宜。
此外，患有脾虛泄瀉的人不宜吃枇杷，脾虛泄瀉的人吃了枇杷易腹瀉；患有糖尿病的人也不宜吃枇杷，因為枇杷含糖量高。
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或許，人人都比較喜歡吃枇杷吧!不僅是因為它的味道吸引人，更是功效多多了。不過，有些時候碩大的枇杷反而沒有小的枇杷那么好吃呢，不夠甜味。但是，小的枇杷不好剝開了。或許，我們只知道將枇杷直接食用，其實，它可以打成果汁的喲。我們一起來看一下吧!
枇杷汁所需材料
枇杷(3個)、糖水(適量)
枇杷汁的做法
1、將枇杷洗凈切開去核，去皮。
2、再將切好的枇杷與糖水一起放入攪拌機中一起攪拌均勻即可。
枇杷汁的功效與作用
1、潤肺止咳：這個是大家都知道的枇杷的一個作用了，常吃枇杷不僅滋潤我們的肺部，同時還能夠化痰止咳，是一款很不錯的水果。它還能夠清熱解暑，很適合夏天食用了。
2、止渴開胃：枇杷甜甜的味道可以足以讓你有食欲的了，也能夠幫助營養(yǎng)的吸收和消化，它的止咳和解暑的功效也不要小看的喲。
3、強身健體：枇杷有著豐富的維生素、鐵、磷、鎂等多種礦物質(zhì)，它們都是我們?nèi)梭w所必須的營養(yǎng)元素了，是一款多營養(yǎng)多保健功能的水果了。
4、防止嘔吐：據(jù)中醫(yī)專家介紹，枇杷是非常適合孕婦吃的了，因為可以防止嘔吐的作用，所以，你暈車時不妨提前吃一些枇杷的喲。
5、減肥美膚：常吃枇杷有著很有效的減肥效果，同時，你會發(fā)現(xiàn)你的肌膚變得滋潤細(xì)膩而富有彈性了。
6、枇杷汁：此款果汁具有潤肺止咳、利尿消腫、健脾開胃、增進(jìn)食欲、減肥美膚等功效。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“枇杷汁的制作方法以及它的相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹了。想必，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對于枇杷有了更多的認(rèn)識和了解了吧!的確，正如上面所說的那樣，枇杷是我們生活中很不錯的水果，營養(yǎng)價值豐富，而且功效又很多了，但是，枇杷并非人人都適合的喲。
枇杷是我們大家都非常熟悉的一種水果，枇杷不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的。枇杷含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃枇杷可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以枇杷深受人們的喜愛，枇杷有化痰和止咳的功效，常吃枇杷還可以起到美容養(yǎng)顏等好處呢，下文我們介紹一下枇杷汁飲料的做法。
1、原料選擇：采用成熟的新鮮枇杷，或部分生產(chǎn)糖水楷杷選出的碎果肉，但必須新鮮衛(wèi)生。
2、洗滌：原料先用流動水沖洗果子外表塵土等，然后用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡1分鐘，以達(dá)到消毒殺菌的作用。再用流動水沖洗干凈后，除去核、梗、霉?fàn)€等不適加工部分。
3、破碎榨汁：用篩板孔徑1.5～2.5毫米的打漿機打出汁，再把楷杷肉渣經(jīng)螺旋榨汁機榨出殘余汁，加入0.02%～0.04%的抗壞血酸，以防止果汁氧化，并迅速進(jìn)行熱處理以抑制氧化酶的活性。
4、加熱：榨出的果汁在加入0.02%～0.04%的抗壞血酸后，迅速置于蒸氣中加熱，使原汁的中心溫度達(dá)85～90℃，保持15秒后迅速過濾。
5、篩濾：上述果汁趁熱通過絹布過濾，或以高速離心分離機分離出粗粒及粗纖維，再以絹布過濾，濾除粗纖維和碎果肉。
6、調(diào)配：過濾后的原汁按果汁飲料的規(guī)格要求及感官需求加入糖、水、檸檬酸制成天然飲料。
7、裝罐、排氣、封口：調(diào)整好的飲料裝瓶，加熱排氣，控制果汁飲料的中心溫度為90℃，保持1～2分鐘，取出后稍冷迅速封口。
8、殺菌、冷卻：裝瓶好的飲料在蒸氣中加熱15分鐘殺菌后迅速冷卻至室溫，即為成品。
為了防止果汁飲料的褐變，整個生產(chǎn)過程中要盡量減少果汁與空氣的接觸及盡量避免果汁與金屬材料直接接觸。
在上面的文章里面我們介紹了一種大家都很喜歡吃的水果，那就是枇杷了，我們知道枇杷不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃枇杷有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了枇杷汁飲料的做法。
枇杷是一種常見的南方水果，含糖量高，吃起來口感細(xì)膩，甘甜。枇杷營養(yǎng)豐富，全身都是寶。而且老人孩子都可以吃。枇杷對氣候、溫度的要求很高，北方地區(qū)由于寒冷所以不能種植枇杷，北方地區(qū)的人想吃到新鮮的枇杷，必須從南方運過來。
枇杷除了是一種大家喜歡的水果以外，枇杷還有很多的藥用價值，我們看一下：
枇杷的功效作用：
1、治肺燥咳嗽：
每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。
2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：
枇杷葉15克(鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣。或?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細(xì)后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少許，佐膳服用。
3、治胃癌噦逆不止、飲食不入：
枇杷葉20克，陳皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。
4、治胃癌肺轉(zhuǎn)移嘔噦、咳嗽、自汗：
新鮮枇杷葉若干張，糯米250克。將糯米清水浸泡一宿，新鮮枇把葉去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，連服3-4天。
5、治咳嗽，黃疸，防治流感：
枇杷葉(刷凈毛)60克，水煎分兩次服。
6、枇杷止咳湯：
枇杷(果實)100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。
枇杷怎么挑？
在買新鮮的枇杷果的時候也要注意挑選，個大、顏色鮮艷、聞起來有一種很香的味道的枇杷果吃起來更好吃。
枇杷怎么吃？
枇杷由于不耐長途運輸，很多的北方人很難吃到新鮮的枇杷，他們就不知道枇杷怎么吃，枇杷是需要扒皮的，里面的果肉才可以吃，在吃果肉的時候一定要仔細(xì)，枇杷的核很多，一顆枇杷果里面可能有三、四個枇杷核。
很多人都知道，枇杷有著祛痰、止咳的功效。比如說枇杷膏是非常有名的治療咳嗽的藥物。有的人還會用枇杷來煮粥。今天我們就是來研究一下，枇杷應(yīng)該怎么吃?怎么樣吃枇杷能夠又健康又好吃呢?枇杷有哪些功效和作用?買枇杷的時候該如何挑選枇杷?枇杷適合什么人來吃?想要了解就接著往下看吧。
枇杷怎么吃
枇杷有著很好的止咳、化痰、平喘的作用。不僅枇杷的果實美味，而且適當(dāng)?shù)某澡凌藢ι眢w的健康也很有幫助。那么枇杷該怎么吃才好?按照下面的步驟，可以讓你更健康的吃枇杷。
1、洗凈：洗凈果皮上的贓物，關(guān)鍵是枇杷果實還有一層絨毛，不洗凈容易吃到肚子里。
2、去頭和皮：枇杷的頭即帶把的那頭 ，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
3、去尾：尾就比較麻煩，需先去皮后用兩根指夾著向上拔，則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些臟物，所以必須祛除。
小編提醒：枇杷雖然很好吃，但是吃的時候一定要注意，不能把枇杷的核一起吃了。特別是小孩子在吃枇杷的時候，家長更要注意。父母在給孩子吃枇杷之前，可以將枇杷洗干凈，頭尾和皮都去掉。而且提前將枇杷的核也一并去掉。避免帶來不必要的安全問題。
除了生吃之外，枇杷還可以做成多種美味
1、枇杷銀耳粥
原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳(干)30克，冰糖10克
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)好，撈起，瀝干水分。枇杷沖洗干凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。銀耳用溫水浸泡漲發(fā)，擇洗干凈，大者撕碎。取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。
2、枇杷甜桃醬
原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麥芽糖300克，檸檬汁15克 ...
枇杷的營養(yǎng)價值
枇杷通常是夏天出現(xiàn)，而且價位不低。因為它口感酸甜，清心潤肺，而且對人身體好。所以也很多人都愛買來吃。枇杷的營養(yǎng)價值也是非常高的。下面就讓我們了解一下，枇杷有哪些營養(yǎng)?
枇杷有“果之冠”的美稱，不僅因為枇杷的果肉能促進(jìn)食欲、幫助消化枇杷的營養(yǎng)價值高，富含了纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C等人體所需的營養(yǎng)元素。吃枇杷不僅能保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤，還能促進(jìn)兒童的身體發(fā)育，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養(yǎng)素。
菠蘿的味道清爽可口，深受很多人的喜愛。一到菠蘿上市的時節(jié)，外面很多賣菠蘿的攤子前，總是圍滿了人。不過很多人反應(yīng)，菠蘿吃多了是會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象的。容易爛嘴丫、口腔潰瘍等。那么，吃菠蘿會上火嗎?今天我們就來研究一下這個問題。菠蘿吃多了好嗎?菠蘿有什么營養(yǎng)價值?菠蘿要怎么樣來削皮?菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別?想了解的就一起往下看吧。
菠蘿上火嗎
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。有個成語叫“物極必反”。同樣，菠蘿一般正常食用不會上火，孕婦也能吃，適量食用也不會上火，不過一次也不宜吃太多。
菠蘿中含有“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)。少量的吃菠蘿有著增進(jìn)食欲的作用。如果吃的過量的話，對人體是有害的，會引起腸胃的疾病。所以吃菠蘿一定要適量。而且這種酶對我們的口腔和嘴唇的表面粘膜有著刺激性的作用。吃多了菠蘿會使我們的嘴巴感到麻、刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。
菠蘿吃多了出現(xiàn)上火的現(xiàn)象時候，應(yīng)該馬上停止吃菠蘿，多喝一些白開水。也可以喝一點綠豆湯等食物，來消除上火的現(xiàn)象。如果嘴巴、眼睛、鼻子出現(xiàn)商戶現(xiàn)象，可以用淡鹽水來沖洗。
菠蘿吃多好嗎
前面有提到說，菠蘿吃適量的是不會上火的，那么吃多了會怎樣?除了上火之外，是否還有其他癥狀呢?
菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質(zhì)的作用，因此，吃菠蘿可以增進(jìn)食欲。但菠蘿酶也有副作用，會引起腸胃病。因此，吃菠蘿須注意方法并要適量。
人怎么會對菠蘿過敏呢?其實這主要是菠蘿蛋白酶惹的禍。菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶，提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，所以應(yīng)用在醫(yī)療上。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)，吃后15分鐘到1小時左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，頭痛、頭暈等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難、神志模糊、休克，危及生命。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
菠蘿還含有甙類，和一種有機物質(zhì)。它們對人體的皮膚和口腔有一定的刺激性。所以如果吃了沒有處理的生菠蘿后，會覺得口腔發(fā)癢。不過對健康不會有什么直接的傷害。另一種是羥色胺。它是一種含氮的有機物，有強烈的使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。
一旦出現(xiàn)過敏反應(yīng)，應(yīng)及時給予治療。首先停用或清除能引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)，適當(dāng)選用撲爾敏、苯海拉明等抗組織胺類藥物;若出現(xiàn)過敏休克，因有喉頭水腫或支氣管、循環(huán)衰竭、腦水腫，可出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降、神志不清，應(yīng)立刻送醫(yī)院進(jìn)行搶救，否則危及生命。
菠蘿的營養(yǎng)價值
菠蘿營養(yǎng)價值高，下面，將為大家詳細(xì)解讀吃菠蘿的好處。
1)菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;
2)菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益;
3)菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用;
4)在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，菠蘿咕老肉”、菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
枇杷的功效與作用
三月枇杷最好吃，不少吃貨都大愛這一口感清爽，又潤肺的時令水果!枇杷不僅口感好，吃枇杷對身體可大有好處!下面我們來了解一下枇杷的功效與作用!
1、枇杷能潤肺止咳，這是因為枇杷中的苦杏仁甙能治療各種咳嗽。
2、吃枇杷有助于增進(jìn)食欲、消除疲勞，對咳嗽、氣管易過敏及肺不好的人都有幫助;熱咳患者可以吃水梨燉煮枇杷，加入南北杏效果更顯著。
3、枇杷中所含的有機酸能刺激消化腺分泌，可促進(jìn)食欲、幫助消化吸收、解暑止渴。
枇杷要怎么挑選
現(xiàn)在市面上的枇杷個個皮黃個大，十分誘人，雖然看起來差不多，但味道可是有區(qū)別的，有的吃起來味道很甜，但有的卻淡而無味!那么枇杷怎么挑才好吃呢?
1、挑選枇杷可觀察外表，成熟的枇杷表皮呈現(xiàn)略泛光澤的金黃色，還未成熟的枇杷則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色，缺乏光照也會呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色。
2、挑選枇杷要看果實的形狀，味美甘甜的枇杷一般呈橢圓形，底座形狀越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集為一點的一般汁少味淡。
3、由于枇杷品種較多，一般依其果皮和果肉的顏色分為紅沙和白沙大品系。白沙種枇杷品質(zhì)最好，皮薄、汁多、肉厚、質(zhì)細(xì)、味甜;紅沙種雖然肉質(zhì)較厚、汁液較多，但味道甜中略帶酸。
枇杷適宜什么人吃
枇杷吃起來口感十分清甜，還有潤肺止咳的功效!還有很好的藥物作用呢!不少人都大愛枇杷!那么枇杷適宜什么人吃呢?枇杷一般人群均可。
那么孕期的準(zhǔn)媽媽能不能吃枇杷呢?可以的!
枇杷除富含維生素C和B族維生素外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿卜素為鮮果中最高，其中胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，是維生素A安全來源。能幫助準(zhǔn)媽媽和寶寶補充孕期所需的營養(yǎng)，懷孕初期，準(zhǔn)媽媽吃點枇杷可以改善惡心嘔吐的癥狀。
總結(jié)：枇杷要怎么吃，枇杷洗凈、去皮之后可以直接生吃。不過要注意的是，別不小心把枇杷的核給吃掉了。枇杷還可以用來做粥，做甜醬等。枇杷的營養(yǎng)十分豐富，功效與作用非常多。不止是能夠止咳祛痰哦。學(xué)會挑選枇杷也會讓你吃到更新鮮可口的枇杷。
我們經(jīng)常出現(xiàn)喉嚨不舒服、咳嗽的現(xiàn)象，嚴(yán)重的人還可能出現(xiàn)咳嗽吐血的現(xiàn)象，其實如果我們經(jīng)常吃的枇杷的話，就可以有效防止這樣的事情發(fā)生的，那您知道枇杷的功效都有哪些嗎?您知道枇杷怎么吃更美味更健康呢?不知道沒關(guān)系的哦，跟著小編一起來學(xué)習(xí)有關(guān)枇杷的知識哦。
枇杷的功效
我們只是經(jīng)常吃枇杷是可以緩解喉嚨不適，止咳平肺，那您知道枇杷還有什么其他的功效嗎?下面就為您介紹一下枇杷的五大功效，趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。
1.促進(jìn)消化
枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
2.潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3.預(yù)防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒。
所以說平時經(jīng)常吃的話，是可以有效防治感冒的現(xiàn)象的出現(xiàn)，還可以增強人的體質(zhì)呢，所以經(jīng)常出現(xiàn)感冒、咳嗽的您，可以經(jīng)常食用的哦。
4.防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
其實防止嘔吐的這個作用，孕婦也是可以吃的，在早期食用的話，可以有效緩解您的孕吐的哦，可以讓您舒服點，還可以開胃的哦，讓您吃得更多，體質(zhì)更好的哦。
5.減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
枇杷的營養(yǎng)價值
枇杷不僅味道好，其營養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。
而且，其含糖的種類電相當(dāng)豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤肺、止咳的功效。
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。
但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。
枇杷怎么吃
方法一
【配方】枇杷12個，冰糖30克。
【制法】將枇杷去皮、去核，與冰糖入鍋，加適量水煎湯，即可。
【服法】服法每日1劑，連服5日。
六月到了，又有一大波應(yīng)季新鮮水果上市了，要論起六月份什么水果最受歡迎，那真的要非荔枝莫屬了，它的口感，它的美味，想想都垂涎欲滴呢，不然也不會有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！睘榱死笾?，簡直是勞民傷財。當(dāng)然了，比起古時候，我們現(xiàn)在交通發(fā)達(dá)，想吃荔枝到超市就能買到，又因其營養(yǎng)價值豐富，所以深受人們的喜愛。
荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝中含有豐富的葡萄糖和蔗糖，還具有蛋白質(zhì)、脂肪和胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，同時包含各種微量元素。
功效
美容
荔枝中的豐富維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
益智補腦
荔枝中含有的總糖量在70%左右，能補充人體能量。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
增強免疫功能
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
正因為荔枝的營養(yǎng)價值豐富和口感美味，所以很多人都在食用它，但是吃荔枝的這些誤區(qū)你犯了嗎?
吃荔枝的誤區(qū)
空腹吃
因為鮮荔枝的含糖量很高，如果空腹食用會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛胃脹。
過量食用
荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，切吃飯較少的話，就容易導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。
另外荔枝的糖分很高，所以糖尿病人要少吃。
如何挑選荔枝
荔枝屬于南方水果，往往都是五六熟的狀態(tài)下摘下運輸?shù)奖狈降?。為了保持荔枝的新鮮，會向荔枝噴灑水或者淡鹽水，是為了防止荔枝果皮水分蒸發(fā)時，果肉中的水分不能給與補充，發(fā)生褐變，影響消費者購買的欲望。但是一定要小心不良商販噴一些如鹽酸類帶有催熟成分的水，噴灑鹽酸可以讓荔枝變紅、口感變甜，但是刺激性很強，長期食用對胃、大腦神經(jīng)中樞、肝腎代謝都有影響。當(dāng)荔枝聞上去有刺鼻的味道，可能就是用鹽酸處理過的不要購買。
食物只有吃對了才是身體最好的，荔枝雖好，但也不要貪多哦。
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方法二
【配方】枇杷30克，冰糖適量。
【制法】將枇杷核去外殼，曬干，搗碎，入鍋，加適量水煎煮10-15分鐘，去渣，然后加冰糖，即成。
【服法】每日2次服用。
【功效】最適用于咳嗽痰多者。
方法三
【配方】枇杷葉15克，川貝母3克，巴旦杏仁、廣陳皮各6克。
【制法】將枇杷葉去毛，洗凈然后和后3味共研為末，即成。
【服法】每日服3-6克，開水送下。
方法四
【配方】西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。
【制法】將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗凈，入沸水鍋略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗。取鍋加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖調(diào)味即成。
方法五
【配方】枇杷葉適量、糖適量、清水適量。
【制法】新鮮枇杷葉摘若干，一般一碗水15片左右，放盆里，用清水沖洗一遍。取一個舊牙刷，將枇杷葉背后的絨毛全部刷掉，再刷去正面的灰塵。放入煮鍋內(nèi)，加適量清水，約一碗半大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。煮好的枇杷水，表面會浮有一些白沫，汁水呈現(xiàn)暗紅，撈去浮沫，倒入碗內(nèi)，加適量糖調(diào)味。
【服法】早晚各一次。
方法六
【配方】枇杷10顆、冰糖20顆、清水適量;
【制法】新鮮枇杷剝?nèi)ネ馄?，用刀對半切開，挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜。把處理好的枇杷果肉放進(jìn)清水中浸泡。全部處理完后裝進(jìn)湯鍋，加枇杷兩倍量的清水。加入冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右關(guān)火，待晾涼后入冰箱冷藏后食用。
方法七
【配方】川貝5克、雪梨2個、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許。
【制法】枇杷與雪梨分別去皮、去芯，其中雪梨切成小塊(枇杷不用切)。燉盅里放入四碗水，導(dǎo)入切好的雪梨與枇杷，枇杷葉用刷子洗凈，用剪刀剪成小塊放入煲中;(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗)。倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌，煲滾后，小火隔水燉2-3小時即可。
結(jié)語：枇杷生吃也是可以吃的哦，皮洗干凈的話也是可以吃的哦，還有一些吃法您也可以說試試看的哦，文章中推薦的七種吃法試試看哦，可以自己回家動手做起來哦，不僅僅可以止咳平肺，還可以美容養(yǎng)顏的哦，這么好的枇杷，趕快吃起來吧。
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