釋迦怎么吃 五大簡(jiǎn)單又健康的吃法
老人健康養(yǎng)生五大系列。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“釋迦怎么吃 五大簡(jiǎn)單又健康的吃法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
釋迦在我們?nèi)粘Ｉ钪惺遣欢嘁?jiàn)的，它是臺(tái)灣有名的水果之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的，那您知道釋迦應(yīng)該怎么吃嗎，釋迦的功效與作用又有哪些呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
釋迦怎么吃
一、直接吃
可以把釋迦當(dāng)做西瓜一樣來(lái)吃從中間直接切，然后用勺子挖著吃就可以了。
二、釋迦沙拉
1.首先將釋迦去皮，然后把果肉切成小塊，把橘子或者蘋果去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)器。
2.往處理好的水果中加入煉乳和蜂蜜以及清酒并且調(diào)勻，一份色香味俱全的釋迦果沙拉就完成了。
三、制成飲品
釋迦牛奶：釋迦洗凈切開(kāi)，去皮去籽，切小塊，和牛奶混一起，用料理機(jī)/料理棒攪打均勻即可享用。
釋迦蘋果汁：釋迦2個(gè)去殼和籽，切成小塊，蘋果1個(gè)洗凈，去核，切小塊，一起放入果汁機(jī)，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。此汁養(yǎng)顏美容。
釋迦蛋蜜汁：釋迦1個(gè)去殼和籽，切成小塊;柳橙半個(gè)洗凈，對(duì)切，與釋迦同入果汁機(jī)榨汁。檸檬1/3個(gè)洗凈，切開(kāi)榨汁。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個(gè)、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。此汁養(yǎng)顏美容，增強(qiáng)免疫力。
四、釋迦柑橘冰沙
釋迦100g去殼和籽，切成小塊;柑橘1個(gè)剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。此食開(kāi)胃健脾，潤(rùn)腸通便，尤適糖尿病患者食用。
五、釋迦炒飯
釋迦50g去殼和籽，切成小塊;香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。釋迦粘面粉過(guò)油，和料炒勻即成。此食養(yǎng)顏美容，增加免疫力。
柚子是一種很常見(jiàn)的水果，柚子里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，并且柚子本身的味道十分美味，許多人都喜歡吃柚子，不過(guò)，柚子索然營(yíng)養(yǎng)豐富，卻也不是什么人都能吃，那么請(qǐng)問(wèn)柚子孕婦可以吃嗎?柚子的功效與作用是什么?柚子不能什么一起吃?下面小編為大家一一講解。
柚子孕婦可以吃嗎
柚子里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有很好的適量效果，柚子里面有有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素?？梢哉f(shuō)吃柚子對(duì)身體好，那孕婦能不能吃柚子?孕婦吃柚子可以有效補(bǔ)充維生素C，柚子中的維C含量大大超過(guò)其他水果，孕婦吃柚子還可以促進(jìn)食欲，治療消化不良等癥狀。所以孕婦可以吃柚子的。
孕婦吃柚子的好處
1、柚子含有豐富的天然水果纖維與維他命C，孕婦吃柚子可以起到養(yǎng)顏美容的作用。
2、柚子可以有助于消化、通便，會(huì)有效的緩解孕期便秘。
3、柚子中含豐富的維生素p，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預(yù)防狹心癥、心臟病的發(fā)生。
4、柚子還有一些藥用價(jià)值，柚子能夠治療感冒，并且吃柚子會(huì)緩解咽喉部位的疼痛。秋天十分的干燥，孕媽媽患上了口腔潰瘍，牙齦腫痛。不要擅自用藥。柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍，此時(shí)不妨食用一些柚子。
5、鮮柚肉含有類似胰島素的成份，是糖尿病病人的理想食品。因此對(duì)于患有糖尿病的孕媽媽，柚子更是最好不過(guò)的水果。
小編提醒：孕婦是可以吃柚子的，不過(guò)孕婦不能吃太多的柚子，每天只能食用四分之一的柚子。這主要是因?yàn)殍肿佑绊懡舛?，孕婦食柚量過(guò)多，會(huì)影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會(huì)引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。
柚子的功效與作用
第一：去除色斑
柚子是女人美容的佳品，在生活當(dāng)中女人不妨多吃一些柚子哦，它的美容功效是很不錯(cuò)的，當(dāng)然除了吃柚子也可以用來(lái)做柚子面膜呢!
皮膚專家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以說(shuō)，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開(kāi)之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹、按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。
第二：緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時(shí)還能夠令我們的皮膚更加的緊致，保持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。這主要是由于維生素C這種物質(zhì)對(duì)于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經(jīng)常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護(hù)膚作用。
第三：減少中風(fēng)
經(jīng)常吃柚子還可以降低一些慢性病，經(jīng)常吃它的人患中風(fēng)的可能性會(huì)大大的降低，所以在生活中，大家不妨多吃一些柚子，它多我們的身體有很大的好處。
釋迦的功效與作用
1、健腦：含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
2、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
3、明目：含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
4、提高免疫力：維生素C能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白血球及抗體的活性，更能刺激身體產(chǎn)生干擾素，可以破壞病毒，減少白血球的損失。
5、安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。
6、祛脂降壓：含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
7、解毒：釋迦中含有大量的維生素c，進(jìn)入人體后有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
8、淋證：含有豐富的維生素C等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細(xì)胞的修復(fù)。
9、壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
釋迦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
釋迦果的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)極其豐富。據(jù)測(cè)定，每100g釋迦果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。
1.富含維生素c：維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
2.富含鐵：適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵。
3.富含鈣：鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。
4.富含碳水化合物：是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
結(jié)語(yǔ)：怎么樣，大家通過(guò)文章是不是對(duì)釋迦怎么吃有了一定的了解了呢，多吃釋迦有助于鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
擴(kuò)展閱讀
釋迦果是臺(tái)灣特產(chǎn)名貴水果，在日常生活中不常見(jiàn)，所以很多人對(duì)釋迦都不了解，其實(shí)這也和它的特性有關(guān)系，其中釋迦怎么切就是一個(gè)典型的事實(shí)。那么釋迦怎么切來(lái)吃呢?下面小編為您介紹釋迦怎么切。
目錄
1、釋迦簡(jiǎn)介 2、釋迦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、釋迦怎么切著吃 4、釋迦果怎么吃
5、釋迦果吃法技巧 6、釋迦怎么吃美容
7、釋迦的食用方法 8、釋迦果的飲食禁忌
釋迦簡(jiǎn)介
番茄枝，又被稱作為佛頭果、釋迦、亞大果子，在我國(guó)廣東潮汕地區(qū)還被稱為林檎，廣西地區(qū)稱為嘜螺陀，還有被稱為洋菠蘿、假波羅。
臺(tái)灣地區(qū)稱烏梨仔。為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。
釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺(tái)東等地，福建、廣東、廣西、海南亦有種植，每年秋季至次年開(kāi)春都有出產(chǎn)。
釋迦因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，還可以促進(jìn)消化，被制作成各種飲品，果肉乳白，口味鮮美，很受到人們的喜愛(ài)。
釋迦果實(shí)風(fēng)味佳，甜度高，約達(dá)20~25度，適合東方人喜好甜食之口味，深受消費(fèi)者喜愛(ài)， 是許多人愛(ài)吃的水果。
釋迦原產(chǎn)于熱帶美洲，最初由荷蘭引入;據(jù)明朝沈光文有釋迦果詩(shī)，可證最遲在明鄭時(shí)期已引進(jìn)，于臺(tái)南一帶種植。然后擴(kuò)展于中南部，但僅小面積種植。在廣東、廣西、海南也有種植。
釋迦樹(shù)高3-5m。枝條細(xì)軟下垂。葉互生，橢圓狀披針形，先端短尖或鈍，葉背灰綠色，幼時(shí)被茸毛，后變禿凈。
在開(kāi)花季節(jié)，它的花瓣內(nèi)輪細(xì)小，有長(zhǎng)長(zhǎng)的三棱形，在花蕊最上方有微毛，葉瓣長(zhǎng)而肥厚，是典型的雌蕊體。
果實(shí)為聚合果，心圓錐形或球形，直徑5-10cm，漿果由多數(shù)心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤狀突起(跟菠蘿有些相像)。
釋迦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
釋迦果營(yíng)養(yǎng)極豐富，熱量極高，可以有效的補(bǔ)充體力，并且能養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充體力、清潔血液、健強(qiáng)骨骼、預(yù)防壞血病、增強(qiáng)免疫力、抗癌。
自古稱為上等滋補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。釋迦果肉乳白色，富含維生素及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等。
釋迦果中富含的番荔枝內(nèi)脂具有很強(qiáng)的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為抗瘤之星。
日本人認(rèn)為釋迦果是世界上含維生素C最多的水果。 老年人常吃番荔枝，可保護(hù)心血管。
但因其糖分極高，減肥和糖尿病患者，不宜多食。
釋迦種子、葉片、樹(shù)皮均含有生物堿，
可治療赤痢。釋迦種子含有黃色干性油，可以用來(lái)殺虱洗發(fā)。葉片磨成粉末可治療癬疥及做為拔濃劑。
朋友們現(xiàn)在對(duì)釋迦怎么吃應(yīng)該有一定的了解了，小編在這里還想告訴大家多吃釋迦是相當(dāng)有好處的。
小編提醒
它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比其它水果更加豐富。它的每一百克果肉中，有八點(diǎn)三六克水分，百分之一的鈣磷鐵(對(duì)這些元素來(lái)講比例已經(jīng)算高了!)
而礦物質(zhì)的含量也達(dá)到了百分之零點(diǎn)七。而當(dāng)代許多女性所關(guān)注的脂肪含量，它僅占了約百分之零點(diǎn)二。所以選擇了釋迦，不僅是選擇了美味，更是在選擇一種健康!
釋迦怎么切著吃
拿起刀子三下五除二就給削好了，切成小塊，就可以吃了。
釋迦果一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天。
待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特，也可切塊做成各種冰飲。
釋迦保存方法
釋迦果原先產(chǎn)于熱帶美洲，由于其味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)又極為豐富，因其喜光，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒，所以在海南、廣東、臺(tái)灣、福建及云南南部等地都有栽植。
就目前臺(tái)灣栽植最多，又屬臺(tái)東種植的釋迦果品質(zhì)最為優(yōu)良。可以學(xué)習(xí)香蕉的保存方式，果實(shí)還是綠色的時(shí)候是不能放進(jìn)冰箱的，那樣拿出來(lái)后是不會(huì)再自熟的。
小編提醒
熟軟的釋迦果可以放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但放的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免凍壞影響口感。
沒(méi)有熟的釋迦果可以放在陽(yáng)光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能盡快吃完。
采收下的釋迦果建議保存在涼快、遮蔭、通風(fēng)處，理想的溫度為的是20℃，約5-7天后開(kāi)始軟熟。
長(zhǎng)程運(yùn)輸需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10-15天(旺來(lái)釋迦Atemoya溫度可降至5℃以上)。
釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。
當(dāng)釋迦開(kāi)始軟即可食用，或存放在冰箱冷藏可延長(zhǎng)保存時(shí)間，亦可冷凍成釋迦冰，冰涼享用另有一番風(fēng)味。
釋迦果怎么吃
下面簡(jiǎn)單介紹下關(guān)于釋迦果的吃法：
直接食用
釋迦果可以直接食用，大家可以把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小塊的樣子，再取一個(gè)牙簽，直接插著食用就可以。
這種食用方法是最能品嘗到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。 )
縱向剖開(kāi)后切片食用
像吃西瓜一樣，縱向剖開(kāi)后切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱，若放進(jìn)一段時(shí)間后拿出來(lái)，就不會(huì)再自熟。
釋迦果蘋果汁
釋迦果蘋果汁也是人們食用釋迦果的一種理想方式，食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個(gè)蘋果冼凈也去掉果皮與果核。
然后把它們一起切成小塊放在榨汁機(jī)中榨成果汁，倒入杯子以后再調(diào)入二十克天然蜂蜜調(diào)勻后就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。
釋迦蛋蜜汁
把釋迦果與雞蛋制成釋迦蛋蜜汁也是一種不錯(cuò)的選擇，制作釋迦蛋蜜汁時(shí)，要把一個(gè)釋迦果去皮去核切成小塊，然后再把半個(gè)柳橙切成塊狀。
與釋迦果一起用榨汁機(jī)制成果汁，倒出后再加入少量的檸檬汁，和一個(gè)蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調(diào)勻后自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
除了上面介紹是四種方法，釋迦果的果肉還可以用來(lái)做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。
有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。
釋迦果吃法技巧
釋迦果炒飯
用料
釋迦果五十克，香腸半根，蝦仁十個(gè)，米飯一碗，其他調(diào)味料各少許就可以。
1.把釋迦果去掉外皮的果核再切成小塊，把香腸也切成小塊備用，把蝦仁洗干凈。
2.把釋加果外層包上面粉放在油鍋中炸制一會(huì)，炸成金黃色取出，鍋中留有底油，把蝦仁和其他調(diào)料一起放入炒制。
一會(huì)加入米飯炒散，再把炸好的釋迦果放進(jìn)去炒勻就可以裝盤食用了。
釋迦果沙拉
用料
釋迦果兩百克，蓮霧一個(gè)，沙拉醬少許。
1.把釋加果放在清水中洗一下，再去掉外皮和黑色的小核，切成塊狀，把蓮霧也洗凈后切成小塊，與釋迦果放一起。
2.把沙拉醬放在切好的水果塊中，用筷子調(diào)勻后就能食用，這種食用方法具有出色的減肥功效，同時(shí)還有美容養(yǎng)顏的作用呢。
釋迦怎么吃美容
釋迦柑橘冰沙
釋迦100g去殼和籽，切成小塊;柑橘1個(gè)剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。
此食開(kāi)胃健脾，潤(rùn)腸通便，尤適糖尿病患者食用。
釋迦炒飯
釋迦50g去殼和籽，切成小塊;香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。
釋迦粘面粉過(guò)油，和料炒勻即成。
1.此食養(yǎng)顏美容，增加免疫力。
2.釋迦和蓮霧各250g拌勻即成。
此食減肥美容。
注意事項(xiàng)
因釋迦甘溫而澀并且含有鞣質(zhì)，不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì) 。
如今走在街上你會(huì)看到買水果最多的可能就是西瓜了，西瓜是夏季的必備水果，夏天吃西瓜有什么好處呢?西瓜的功效與作用有哪些?西瓜除了直接吃外還有哪些不同的吃法?一起來(lái)看文章吧。
西瓜怎么吃
清涼西瓜盅
材料：圓形西瓜1只(約3500克),菠蘿肉,荔枝肉各150克,蘋果,雪梨各250克,冰糖750毫升。
做法：
1、冰糖入燉盅，加白開(kāi)水2000毫升，入蒸籠上火蒸約15分鐘，取出用潔布過(guò)濾，晾涼后加蓋入冰箱。
2、把西瓜、蘋果、雪梨用涼開(kāi)水洗過(guò)。西瓜在蒂部橫切去約六分之一作瓜盅蓋用。將瓜盅口削成齒形。用大湯匙挖出瓜瓤盛起，下過(guò)濾水1000毫升浸泡。另用過(guò)濾水500毫升，將瓜盅洗凈后，倒入冰凍糖水150毫升，加瓜蓋入冰箱冷藏。
3、將瓜瓤揀出瓜子后繼續(xù)泡浸。把蘋果、雪梨削皮，切去兩端，取出果核，用過(guò)濾水1000毫升浸泡。用時(shí)，將瓜瓤取出，用消毒潔凈毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠蘿、蘋果。
4、將凍瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅蓋，再入冰箱冰半小時(shí)取出，便可食用。
西瓜牛奶冰
材料：西瓜200g，剉冰適量，煉乳1大匙，黑糖水1/2匙
做法：
1.將西瓜洗凈去皮，切塊狀。
2.取適量的剉冰擺盤，將做法1切好的西瓜丁擺上，均勻淋上煉乳及黑糖水即可。
西瓜奶昔
材料：純牛奶1盒250ML，西瓜
做法：
1.把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來(lái)，三個(gè)小時(shí)后，把牛奶盒子從冰箱里拿出來(lái)，剪去外包裝，此時(shí)看到牛奶正好是剛剛凝結(jié)又未凍結(jié)的狀態(tài)，就勢(shì)放進(jìn)一個(gè)大碗里，用湯匙輕輕敲牛奶凍，就可以得到牛奶冰沙，趕緊把西瓜去皮取瓤，切成小塊放進(jìn)料理機(jī)里打十秒鐘，倒到杯子里。
2.再把牛奶冰沙倒進(jìn)去，哈哈，超級(jí)好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。
西瓜果醬
材料：西瓜900克(如果可能的話用無(wú)子西瓜)，細(xì)白砂糖600克，檸檬3個(gè)-洗凈，切片，去仁
做法：
1.將西瓜外皮綠色的部分去掉，然后將白色的部分切成丁，留出紅色的西瓜肉部分。去籽。
2.用一個(gè)厚炒鍋，將準(zhǔn)備好的西瓜，糖和檸檬放入，用中火煮沸。然后再繼續(xù)讓它慢慢沸騰2小時(shí)，適時(shí)攪動(dòng)一下?；旌衔锏臏囟葢?yīng)該是105度，這樣才能做成果醬。
3.把用來(lái)裝果醬的玻璃罐和蓋子放在開(kāi)水里至少煮5分鐘。然后把果醬倒進(jìn)玻璃罐里至約離瓶口1厘米的位置。用小刀在里面攪動(dòng)一下，去除氣泡，然后用干凈的濕紙巾擦一下瓶口邊緣，再擰緊蓋子。
4.然后把罐子放在一個(gè)深鍋里，倒進(jìn)水，水位到瓶身的一半。大火燒開(kāi)水后，把瓶子放倒，如果需要，加入更多的沸水直至水位高出瓶子約2厘米。水燒開(kāi)后蓋上蓋，煮10分鐘即成。
豆沙西瓜雪糕
材料：綠豆沙400克，高鈣牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢煉奶50克
做法：
1.自制帶皮綠豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、煉奶是為了增加口感，不喜歡的可以不放;
2.冰糖放入牛奶中加熱，融化后涼透同其他用料全部放進(jìn)攪拌機(jī)攪勻;
3.慢慢倒入模具蓋好放入冰箱冷凍，最好8個(gè)小時(shí)以上;
4.凍好的雪糕稍稍放片刻馬上用手曖一會(huì)或用水沖一下，輕輕抽出來(lái)即可。
西瓜的功效與作用
療黃疸：黃疸初起，除醫(yī)生處方外，可常飲西瓜汁，或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g，水煎服，日飲3次。
治中暑：夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無(wú)嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈。發(fā)熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應(yīng)請(qǐng)醫(yī)急治，此方不宜應(yīng)用。但服藥休養(yǎng)后，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
愈高熱：西瓜汁、番茄汁各100毫升混合，經(jīng)常飲用對(duì)于夏季發(fā)熱、口渴煩躁、食欲不振、小便赤熱有明顯效果。
療黃疸：黃疸初起，除醫(yī)生處方外，可常飲西瓜汁，或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g，水煎服，日飲3次。
醒醉酒：西瓜生食，或取西瓜汁頻飲，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。
解暑氣：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈?zāi)垦?，?欲不振，體重下降，或有低熱等。隨著高溫天氣的持續(xù)，癥狀有增無(wú)減，直到秋涼后才逐漸康復(fù)。翌年又有可能周而復(fù)始，然而各種檢查卻無(wú)器質(zhì)性病變。 這一系列癥候，俗稱疰夏。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，疰夏是由于夏天暑濕之氣侵入人體，阻遏中焦脾胃之氣的緣故。尤其是小兒飲品過(guò)雜，婦女少作活動(dòng)，就很容易有這種病癥。疰夏之后， 一個(gè)夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋來(lái)，才能逐漸康復(fù)，患者除請(qǐng)醫(yī)服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食欲大增。
孕婦能吃西瓜嗎
可以吃，但不能吃太多
西瓜優(yōu)點(diǎn)雖多，但也不是任何人都可以吃，更不能無(wú)限制地吃。幾天前，一位懷孕7個(gè)多月的孕婦剛剛被檢查出患了妊娠糖尿病，原因就跟她近段時(shí)間吃了過(guò)多的西瓜有關(guān)。
如果吃西瓜太多，就會(huì)攝入過(guò)量糖分。由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)胰島素相對(duì)不足，對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降，造成糖在血液中的濃度高，會(huì)發(fā)生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的一個(gè)重要原因，因此，孕婦不能過(guò)量吃西瓜?；继悄虿』蛘咂渌膊〉脑?產(chǎn))婦，食用西瓜需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可隨心所欲，以免病情加重，影響大人及孩子的身體健康。西瓜生冷食用有害的說(shuō)法雖不科學(xué)，但過(guò)多食用對(duì)孕(產(chǎn))婦及孩子確實(shí)不利。
結(jié)語(yǔ)：西瓜幾乎是人人都可以食用的水果，但不可吃太多，無(wú)論是孕婦還是小孩都應(yīng)注意食用量，腸胃不好的朋友也不可多食，西瓜解暑、止渴的功效很顯著，但要注意食用人群。
紅薯、西芹、燕麥、白蘿卜、蘑菇這些生活中常見(jiàn)的食物，不僅美味可口，還能有排毒養(yǎng)顏瘦身的效果。今天三九的小編將為你詳細(xì)介紹這五種簡(jiǎn)單又多功能的食物，讓你在享受美食的途中又能排毒養(yǎng)顏瘦身。
紅薯瘦身餐單 紅薯芝士濃湯
所需材料：紅薯300克、芝士50克、牛奶500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片。
制法
1、干凈紅薯，上蒸鍋蒸透，大概15分鐘左右，搗碎紅薯成泥。
2、加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動(dòng)，最后加鹽、胡椒粉、羅勒葉調(diào)味即可。
燕麥?zhǔn)萆聿蛦?燕麥大棗粥
所需材料：大米、糯米、燕麥片、大棗。
制法
1、將米先用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間熬出的粥糯、口感好。
2、水把所有材料下鍋，開(kāi)水煮粥比冷水煮粥更省時(shí)間，不會(huì)出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。
3、用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。
4、順著一個(gè)方向攪拌，可以讓粥粒粒飽滿，粒粒酥稠。
5、改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油即可。
西芹瘦身餐單 西芹百合炒蝦仁
所需材料：鮮蝦、百合、西芹、胡蘿卜、蒜茸、鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、淀粉。
制法
1、蝦剝殼去腸線，洗凈后吸干水份，加入干淀粉、蛋清、鹽用手抓勻后入冰箱腌20分鐘。
2、蘿卜、西芹切菱角，百合掰成一片片，洗凈。
3、蘿卜、西芹、百合飛水，撈干，燒熱油，將蝦仁過(guò)油。
4、鍋放油燒熱，倒入蒜茸炒出香味，加入蝦仁和胡蘿卜，西芹及百合迅速翻炒一下。
5、入調(diào)味料迅速炒勻，再調(diào)入淀粉水勾芡即可。
蘑菇瘦身餐單 玉米土豆蘑菇素湯
所需材料：玉米、蘑菇、土豆、芹菜。
制法
1、米洗凈，削下玉米粒;蘑菇洗凈切片;芹菜洗凈切成末。
2、凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機(jī)，倒入一碗水，攪成蓉。
3、土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里，煮至熟。
4、入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調(diào)味，即可食用。
白蘿卜瘦身餐單 蘿卜燉牛腩
所需材料：白蘿卜、牛腩、蔥姜、花椒、干紅椒、草果、香葉、鹽、老抽、糖、雞精、料酒。
制法
1、腩切塊焯水后洗凈，白蘿卜切滾刀塊，蔥挽結(jié)、姜拍松。
2、內(nèi)熱油，七分熱后放入蔥姜煸出香味后，下入牛腩，炒至變色后，依次調(diào)入料酒、老抽、糖，煸炒上色。
3、鍋內(nèi)放適量的水，燒開(kāi)后燉二小時(shí)(高壓鍋25分鐘)后，加入蘿卜，調(diào)入適量的鹽、雞精，再燉至蘿卜酥爛即可
排毒方法
1.光腳走路延緩衰老
中醫(yī)認(rèn)為，在人體的十二經(jīng)絡(luò)中，足底有與人體內(nèi)臟器官相聯(lián)系的敏感區(qū)。光腳走路，可通過(guò)經(jīng)絡(luò)傳入大腦，協(xié)調(diào)系統(tǒng)器官功能，起到強(qiáng)身健體、延緩衰老、防止疾病的作用，有益于機(jī)體排毒。
2.快走也是排毒招數(shù)
我們每天都要走路，只需在走路時(shí)加快速度，盡可能大地?cái)[動(dòng)和舒展手臂，這是最簡(jiǎn)單、方便的排毒運(yùn)動(dòng)。它可刺激淋巴、降低膽固醇和高血壓。
3.大笑增強(qiáng)免疫力
?？葱υ挄?，或回憶看過(guò)的喜劇電影……當(dāng)你發(fā)自內(nèi)心大笑時(shí)，體內(nèi)引起壓力的激素可的松和腎上腺素開(kāi)始下降，增強(qiáng)排毒免疫力。
4.跳一跳趕走毒素
淋巴系統(tǒng)能收集、篩檢全身毒素，將其運(yùn)送到淋巴結(jié)，再通過(guò)血液經(jīng)由排毒器官排到體外。彈跳可刺激淋巴系統(tǒng)排毒，降低膽固醇，甚至可驅(qū)除對(duì)人體致命的蜂窩組織炎。
5.做家務(wù)給心臟排毒
科學(xué)研究表明，常做一些低強(qiáng)度家務(wù)勞動(dòng)，可改善心血管系統(tǒng)的功能，對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷有良好的適應(yīng)性，有利于心臟排毒。由于它可改善血脂水平，可降低甘油三酯和總膽固醇的含量，防止動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)生，并對(duì)血壓和心率變化有著積極的作用，這樣可增進(jìn)心臟和機(jī)體的新陳代謝，從而為心臟排毒。
結(jié)語(yǔ)：身體沉淀毒數(shù)的話會(huì)影響我們身體的健康，排毒是我們養(yǎng)生首要做的事。通過(guò)小編以上的敘述相信大家對(duì)排毒有所了解了吧，坐在辦公室的你此刻或許身體里就在沉淀毒數(shù)，那么就照著小編的方法做一下吧。
提起釋迦果大多數(shù)人可能并不是特別的清楚，其實(shí)釋迦果產(chǎn)地是臺(tái)灣，釋迦果的果肉是比較肥厚的，而且吃起來(lái)口感也是比較誘人的，釋迦果中維生素以及氨基酸的含量是很高的，經(jīng)常食用對(duì)人身體健康的好處是很多的，雖然釋迦果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，但是很多人并不清楚吃法，那釋迦果的吃法是什么呢?
釋迦果吃法技巧
1、直接鮮食
新鮮的釋迦果可以直接鮮食，購(gòu)買回的釋迦果可以用手捏一下，如果發(fā)現(xiàn)它在捏的時(shí)候比較軟，就可以直接把它從中間切開(kāi)，取出里面的白色果肉，去掉黑色的種子，然后直接食用，這樣最能品嘗到釋迦果的誘人滋味。
2、做奶昔
用釋迦果做奶昔也特別好吃，在制作的時(shí)候需要選擇新鮮熟透的釋迦果，把它從中間分開(kāi)，用小勺取出里面軟糯的白色果肉，放入到料理機(jī)中，再加入準(zhǔn)備好的純奶，讓料理機(jī)工作，把它直接叫成濃稠的膏狀，取出來(lái)放在杯子中，淋上適量果醬就能食用。
3、做沙拉
釋迦果還可以做沙拉吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備釋迦果200克，蓮霧一個(gè)，沙拉醬適量，把釋迦果去掉果皮和種子，取出它的白色果肉切成塊狀，再把蓮霧從中間切開(kāi)，去掉里面的果核也切成塊狀，把它與釋迦果的果肉一起放在盤子中，淋上沙拉醬調(diào)勻即可。
4、做果汁
釋迦果平時(shí)還能用來(lái)做果汁，制作時(shí)需要把三個(gè)釋迦果和一個(gè)蘋果，要把釋迦果和蘋果全部洗凈，并去掉果皮和果核，還要把它們的果肉切塊狀，再一起放到料理機(jī)中榨出果汁，裝到杯子中加入適量的蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻以后取出食用就可以。
孕婦能吃釋迦果嗎
釋迦果的營(yíng)養(yǎng)成分很多，如水分、脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素C等營(yíng)養(yǎng)都富含其中，此外蛋白質(zhì)含量也很多，營(yíng)養(yǎng)既然這么豐富，不少孕婦擔(dān)心吃釋迦果會(huì)影響胎兒發(fā)育，其實(shí)完全沒(méi)有必要的，釋迦果非常適合孕婦食用。但是吃多了會(huì)上火，只要注意不要上火即可。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，雞肉是我們比較常見(jiàn)的一種肉類了，雞肉的家常做法也是多種多樣的，那雞胸肉到底怎么做菜好吃呢，吃雞肉的時(shí)候又要注意什么呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
雞胸肉怎么做好吃
一、酸甜煎雞胸
材料：
雞胸，西紅柿，洋蔥，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司。做法
1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會(huì)好吃不柴。
2.剁好的雞胸放在一個(gè)大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然后放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，后放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒(méi)有咸味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時(shí)。
3.24小時(shí)后，煎至前，把面包屑倒在一個(gè)盤子里，面包屑在超市就有賣的。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內(nèi)油熱的時(shí)候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘，不要忘記蓋上鍋蓋。
4.雞胸翻面，同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。
二、沙茶雞塊
材料：
雞胸肉，洋蔥，沙茶醬，冰糖，醬油，料酒，色拉油。做法
1.雞胸肉切小塊、用少許鹽、1/3湯匙醬油腌一下，洋蔥切片。
2.鍋里加適量的油，放入洋蔥大火炒。
3.放入雞塊大火炒到雞肉變色。
4.轉(zhuǎn)小火，加一大匙沙茶醬、醬油、料酒，大火炒勻。
5.加入冰糖，繼續(xù)大火，等到冰糖化了，湯變稠即可。
三、味噌雞胸肉
材料：
雞胸肉180g，姜末10g，細(xì)味噌50g，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。做法
1.雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。
2.取一碗，加入姜末與調(diào)味料一起混合攪勻即成味噌醬
3.將作法2的味噌醬均勻涂抹在作法1的雞胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌漬約1小時(shí)。
4.烤箱預(yù)熱至250℃?zhèn)溆谩?/p>
5.取出作法3腌漬好的雞胸肉片，并將雞肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干凈
6.作法5的雞胸肉片平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約5分鐘。
在我們?nèi)粘Ｉ钪校炎邮俏覀儽容^常見(jiàn)的一種蔬菜，有許多的朋友都喜歡吃它，她的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，那您知道茄子怎么做菜好吃呢，吃茄子對(duì)人體又有哪些好處呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
茄子怎么做好吃
油燜茄子
主料:
茄子3根。輔料:
油5湯匙、姜少許、蒜頭3瓣、青蔥2-3根、老抽2湯匙、料酒半湯匙、白糖1湯匙、鹽少許、雞精少許。做法步驟
1、首先將準(zhǔn)備好的茄子切滾刀塊,然后放在涼水中浸泡半小時(shí)。將姜切片,蒜頭切成末,青蔥切蔥花留著備用。
2、起油鍋,待油溫升至5——6分熱后,同時(shí)放入姜片和蒜末爆香,接著倒入茄子翻炒,你會(huì)看到鍋內(nèi)的油馬上被茄子吸干,那時(shí)將火候調(diào)為中火,繼續(xù)炒到茄子變軟。
3、放料酒,稍微翻炒幾下,加入老抽,鹽,和白糖,另加小半碗水,蓋上鍋蓋燜3-4分鐘,此時(shí)火不能太大,中火為宜,直到鍋內(nèi)的水差不多被收干。
4、開(kāi)鍋后,加入蔥花和雞精,香噴噴的油燜茄子起鍋啦。
紅燒茄子
食材準(zhǔn)備:
茄子400克,植物油500克(實(shí)耗60克),醬油30克、料酒10克、白糖13克、精鹽3克、味精2克、蔥花2克、姜末2克、清水100克。制作步驟
1、首先將準(zhǔn)備好的茄子切去柄,去蒂用用清水沖洗干凈、切成大旆刀塊、像菱角式樣,放入盤中留著備用。
各式油燜茄子成品(20張)
2、炒鍋放旺火上,放入植物油,燒至五成熱,倒入茄子燜炸,從溫油炸到油沸,見(jiàn)茄子酥軟,連油倒在漏勺中,控去油。
3、將炒鍋置于旺火上、撒入蔥花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、醬油、白糖、精鹽、翻動(dòng)幾下
4、在水燒開(kāi)后,將蓋子蓋好炒鍋,轉(zhuǎn)入小火、燜煮約1分鐘級(jí)就行了。
5、到湯汁稀少時(shí)移旺火上翻炒幾秒種,加入味精和植物油15克,把炒鍋晃動(dòng)幾下,待鹵汁稠濃即可。
釋迦果就是一種水果，作為水果當(dāng)然是可以直接食用的，將釋迦的外層去掉，切成小塊，就可以直接食用，或者可以用來(lái)榨汁喝，也可以在炸制過(guò)程當(dāng)中適當(dāng)?shù)募尤胍恍幟手?，口感更好?/p>
1、釋迦果可以直接食用，大家可以把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小塊的樣子，再取一個(gè)牙簽，直接插著食用就可以。這種食用方法是最能品嘗到釋迦果原滋味的一種食用方式。
2、釋迦果蘋果汁也是人們食用釋迦果的一種理想方式，食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個(gè)蘋果冼凈也去掉果皮與果核，然后把它們一起切成小塊放在榨汁機(jī)中榨成果汁，倒入杯子以后再調(diào)入二十克天然蜂蜜調(diào)勻后就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。
3、把釋迦果與雞蛋制成釋迦蛋蜜汁也是一種不錯(cuò)的選擇，制作釋迦蛋蜜汁時(shí)，要把一個(gè)釋迦果去皮去核切成小塊，然后再把半個(gè)柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機(jī)制成果汁，倒出后再加入少量的檸檬汁，和一個(gè)蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調(diào)勻后自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，黑芝麻是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道黑芝麻的吃法有哪些嗎，吃黑芝麻對(duì)我們的身體又有哪些好處呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
黑芝麻的吃法有哪些
一、磨粉吃
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺(jué)前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材：
面粉，黑芝麻，白糖。做法：
把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火(小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。三、煲湯
百合芝麻煲豬心
食材
：豬心，黑芝麻，紅棗，生姜，食鹽，清水。做法：
豬心剖開(kāi)，清水洗凈，切成片狀;黑芝麻放入鍋中，炒香。紅棗去核，生姜去皮，切片;瓦煲內(nèi)加入適量清水，待水燒開(kāi)后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。四、煮著吃
黑芝麻粥
食材
：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。做法：
黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時(shí)，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。2.黑芝麻糊
食材：
黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水適量。做法：
將黑芝麻淘凈后瀝干水分，取炒鍋倒入黑芝麻，開(kāi)小火不斷翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出備用，火不能開(kāi)大，以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中干炒一會(huì)兒，盛出備用;將黑芝麻打成粉，倒入小鍋中，倒入適量清水拌勻，以沒(méi)過(guò)黑芝麻為宜;將鍋放在電磁爐上加熱，一邊攪拌一邊倒入糯米粉;煮開(kāi)后加入白砂糖，攪拌至融化后即可關(guān)火盛出食用。五、蒸著吃
黑芝麻菠菜酪
食材
：雞蛋2個(gè)，菠菜150克，玉米淀粉10克，鹽適量，黑芝麻10克，油適量。做法：
菠菜洗凈焯水，撈出后瀝干水分，再將菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里，加適量水化開(kāi)，打入雞蛋，攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻;碗中刷一層油，將拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入鍋里蒸10分鐘即可。芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開(kāi)水配服。
六、做點(diǎn)心
芝麻玫瑰餅
食材：
芝麻1把、玫瑰花1朵、雞蛋1個(gè)、面粉1碗。做法：
將芝麻清洗干凈，玫瑰花瓣切成絲備用;面粉加水和成稀面糊，打入雞蛋混合均勻，加入芝麻、玫瑰花瓣及鹽;平底鍋燒熱放油，油熱后倒入面糊，攤成厚度約0.5厘米的薄餅;當(dāng)薄餅兩面都呈金黃色時(shí)起鍋，將面餅切成小塊后裝盤即可。芝麻蜜糕
食材：
黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉1.5克。做法：
先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5～2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟。本文導(dǎo)讀：人們往往會(huì)惦記著夏季吃什么好，吃什么防曬，吃什么美白補(bǔ)水，吃什么防暑敗火，卻忽視了夏季吃什么不好。今天，小編總結(jié)了夏季不宜食用的5大食物，吃這些猶如慢性自殺，為了自身及家人健康，希望大家引起重視。
1、燒烤品。燒烤不僅是一道美味食物，色香味俱全，更是一種歡聚的氛圍，大部分人都喜歡傍晚吃幾串或者當(dāng)做夜宵食用，再配上啤酒真是絕美??！但是，燒烤中的顆粒物和尼古丁含量極其高，食材成分在碳烤中發(fā)生化學(xué)作用，產(chǎn)生一系列致癌物，燒烤可謂是夏季一大飲食殺手。
2、生冷食品。夏季，最清涼冰爽的莫過(guò)于喝一杯冰鎮(zhèn)飲料，吃一根雪糕，但冰淇淋、冰水、冰棍等生冷食物在冰箱中冰鎮(zhèn)時(shí)間越長(zhǎng)，滋生的細(xì)菌越多，本身寒性屬性還易引起肚疼、腹瀉、胃痛等情況。
3、腌制食物。南北方都喜歡吃腌制食物，尤其是老人，夏季拿一點(diǎn)酸豆角、酸菜、咸菜配粥就是一道美味，但腌制食物亞硝酸含量極高，在人體中易轉(zhuǎn)化為二甲亞硝酸銨致癌物，是人體健康的隱性殺手。
4、油條、臭豆腐等油炸食物。一首豆?jié){油條紅遍大江南北，豆?jié){油條是夏季，甚至四季的最普遍的早餐，油條熟軟，豆?jié){清甜，殊不知，油條經(jīng)過(guò)高溫?zé)嵊驼ㄟ^(guò)后產(chǎn)生多環(huán)芳徑等致癌物，對(duì)健康極其不利。常見(jiàn)的油炸食物有：油餅、炸饅頭、炸雞、雞米花、薯?xiàng)l、臭豆腐等等。
5、剩飯剩菜。夏季，會(huì)養(yǎng)生的人是絕對(duì)不吃剩飯剩菜的，這是由于夏季高溫，剩飯菜滋生細(xì)菌速度快，數(shù)量大，即使放置于冰箱，也避免不了細(xì)菌的侵?jǐn)_。夏季最忌諱吃剩飯菜，特別是隔夜飯菜。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
紫菜是很常見(jiàn)的一道家常菜，除了味道好之外，最重要的就是它的保健功能了，下面一起來(lái)看看紫菜的吃法吧。
中國(guó)人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時(shí)珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，癭結(jié)積塊之癥”。紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香，因此受到很多人的喜愛(ài)。不僅如此，紫菜營(yíng)養(yǎng)也是異常豐富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各種口味和食療功效的紫菜湯。
1.紫菜蝦皮湯，補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣。
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
2.香油紫菜湯，治便秘。
將紫菜放入開(kāi)水中煮開(kāi)，再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡(jiǎn)單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤(rùn)腸通便的作用。
3.紫菜海帶湯，去脂減肥。
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會(huì)更加明顯。
4.紫菜瘦肉湯，延年益壽。
紫菜素有“長(zhǎng)壽菜”之稱，每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25-30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營(yíng)養(yǎng)更均衡，且不油膩，對(duì)老年人有延年益壽的作用。
5.豆腐兔肉紫菜湯，能降血脂。
本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳，味美湯鮮，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應(yīng)少吃。
入冬以來(lái)寒潮頻頻來(lái)襲，全國(guó)各地普遍大幅降溫。對(duì)于心腦血管疾病患者來(lái)說(shuō)，冬季無(wú)疑是最難熬的季節(jié)。人體血管對(duì)溫度十分敏感，它遠(yuǎn)比人們想象得更脆弱。如果不加以保護(hù)，里面很容易長(zhǎng)滿“毒物”，導(dǎo)致“交通堵塞”，發(fā)生“車禍”，誘發(fā)心腦血管事件。
最近，氣溫大幅度的下降，這對(duì)于患有心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō)，并不是一個(gè)好消息，因?yàn)槿梭w的血管對(duì)溫度的感受很靈活，如果不注意，血管里面就有可能堆滿垃圾，造成堵塞，就好像行駛在路上的車遇到了交通堵塞一樣。
有人測(cè)算，如果將體內(nèi)大大小小的血管接成一條線，長(zhǎng)度可繞地球2周半。形象地說(shuō)，血管就像自來(lái)水管，向全身組織和器官輸送氧氣和營(yíng)養(yǎng)。在臨床上，醫(yī)生能很快區(qū)分血管的好壞。健康的血管管壁光滑、柔軟，彈性好，血流順暢。但如果血管的主人不夠愛(ài)惜，血管則會(huì)像自來(lái)水管一樣，長(zhǎng)滿水垢、生銹，甚至管道受阻無(wú)法供水，人體的氧氣和營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)便會(huì)受影響。
血管“長(zhǎng)垢”的例子屢見(jiàn)不鮮。有些20多歲的人，血管年齡已是70多歲，脂肪、臟污等粘在上面，使血管提前進(jìn)入了老年期，導(dǎo)致血管變脆、彈性下降、堵塞等嚴(yán)重問(wèn)題，進(jìn)而誘發(fā)了一系列血管疾病，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致猝死。
毒物一：黏稠的“脂肪”
膽固醇是血液中一種類似脂肪的物質(zhì)，被稱為“好膽固醇”的高密度脂蛋白對(duì)血管有保護(hù)作用，但“壞膽固醇”低密度脂蛋白一旦過(guò)量，就會(huì)使血液變稠，血管壁上逐漸形成小斑塊，讓血管通道變窄，血流受阻，引發(fā)冠心病、腦卒中等心腦血管疾病。
人體1/3膽固醇從食物中獲得，高膽固醇和暴飲暴食、動(dòng)物性食物(肉類、動(dòng)物內(nèi)臟等)攝入過(guò)多有很大關(guān)系。因此，“管住嘴”能在一定程度上讓血管保持清爽。生活中，一定要注意膳食平衡，多吃水果、蔬菜等植物性食物;多用植物油，少用動(dòng)物油;多蒸煮，少油炸;多用魚肉代替畜肉和禽肉;還要適量吃些被稱為“血管清道夫”的食物，比如山楂、燕麥、大豆、金橘、紅薯、大蒜、洋蔥等。如通過(guò)控制飲食不能將血脂降到理想水平，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服藥。
毒物二：煙草化學(xué)物
吸煙時(shí)，煙草中的尼古丁、焦油、一氧化碳等有害物質(zhì)，通過(guò)肺泡和血液的氣體交換進(jìn)入血管，干擾血液中的脂肪代謝。如果把血管比作輪胎，不僅有外胎還有內(nèi)胎，覆蓋在血管內(nèi)側(cè)的內(nèi)胎在醫(yī)學(xué)上稱為“血管內(nèi)皮”，能幫助血管保持彈性，而尼古丁會(huì)對(duì)其造成毀滅性破壞。值得提醒的是，被動(dòng)吸二手煙也對(duì)血管有類似傷害。因此，為了自己和家人的健康應(yīng)主動(dòng)戒煙，社會(huì)也應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)控?zé)熈Χ取?/p>
毒物三：甜甜的糖分
對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，糖尿病和血管病是“難兄難弟”，血糖控制不好，血管就易發(fā)生病變。美國(guó)哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，普通人吃糖太多，可能引起血糖和胰島素水平增高。久而久之，導(dǎo)致胰島素抵抗和慢性炎癥，誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，促使血栓形成，增加患腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
米飯、饅頭等主食經(jīng)人體消化后，淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為糖進(jìn)入血液，如果還額外吃很多糖，攝入的糖分就會(huì)超標(biāo)。因此，大家應(yīng)少吃甜食，尤其是碳酸飲料、冰淇淋等。
毒物四：錯(cuò)亂的激素
熬夜成了現(xiàn)代人的一種生活習(xí)慣。殊不知，熬夜會(huì)打亂生物鐘，使機(jī)體分泌過(guò)多的腎上腺素和去甲腎上腺素，從而使血管收縮、血流減慢、黏稠度增加。研究表明，長(zhǎng)期熬夜的人，患心臟病風(fēng)險(xiǎn)比常人高一倍。因此，大家一定要規(guī)律作息，每晚11點(diǎn)前睡覺(jué)，每日保證7小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。
毒物五：口腔里的各種細(xì)菌
調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，口腔細(xì)菌可誘發(fā)動(dòng)脈硬化，增加患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。原因在于，刷牙方法不對(duì)、次數(shù)太少會(huì)讓食物殘?jiān)练e在牙齒周圍，久而久之形成牙菌斑和牙石，細(xì)菌產(chǎn)生的毒素可進(jìn)入血液循環(huán)，損傷血管內(nèi)皮。研究發(fā)現(xiàn)，牙周病患者發(fā)生心肌梗死的幾率是常人的2.7倍。因此，大家千萬(wàn)別以為刷牙事小，一定要關(guān)注口腔衛(wèi)生，每天早晚刷牙，每次3分鐘，飯后別忘漱口，成年人每年都要洗牙。
怎樣才能讓血管年輕有活力呢?血管年輕有活力離不開(kāi)運(yùn)動(dòng)，尤其是有氧運(yùn)動(dòng)，例如游泳、早晨慢跑、爬山等等都比較不錯(cuò)。另外有數(shù)據(jù)顯示，保持愉快的心情也有助于血管年輕。
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