藍(lán)莓對(duì)身體的好處 小藍(lán)莓蘊(yùn)含大能量
夏季養(yǎng)生對(duì)身體有什么好處。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問(wèn)留春術(shù),淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面是小編為大家整理的“藍(lán)莓對(duì)身體的好處 小藍(lán)莓蘊(yùn)含大能量”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
說(shuō)到藍(lán)莓很多人對(duì)于它應(yīng)該可以說(shuō)是比較熟悉的了,藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富的水果,我們都知道經(jīng)常的食用藍(lán)莓對(duì)我們的身體是有一定的好處的,那么在日常的生活中具體有什么樣的好處我們知道嗎,并且它應(yīng)該怎么吃呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
藍(lán)莓對(duì)身體的好處
1、抗衰老
在對(duì)于藍(lán)莓面前來(lái)說(shuō)的話,那么衰老已經(jīng)不算什么了,藍(lán)莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。長(zhǎng)期食用花青素,可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋,并且可使皮膚光滑,富有彈性。
2、抗癌
癌癥的發(fā)生我們不可避免的,但是我們可以從生活中學(xué)會(huì)預(yù)防,藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物,這有助于阻止癌癥前期對(duì)身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑,在藍(lán)莓和黑莓中都存在。
3、保護(hù)眼睛
現(xiàn)在很多的上班族天天都需要面對(duì)電腦,這樣對(duì)于視力是有很大的傷害的,藍(lán)莓果實(shí)中的花青素對(duì)眼睛有良好的保健作用,能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無(wú)法達(dá)到效果的。
4、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果??寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫力。
5、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn),減少心臟疾病,防止腦神經(jīng)老化。
6、增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓化合物可以促進(jìn)記憶力反映區(qū)腦細(xì)胞的增長(zhǎng),改善短期記憶,提高認(rèn)識(shí)能力,通過(guò)血腦屏障,改善退行性老年癡呆,延緩和轉(zhuǎn)化衰老癥狀。
藍(lán)莓怎么吃
1、直接加入涼開(kāi)水打成漿液食用,適合糖尿病人。
2、糖拌藍(lán)莓
將藍(lán)莓加適量白糖,捻碎,拌勻食用。糖拌藍(lán)莓酸甜適口,還能能解酒。
3、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用
取藍(lán)莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),浸泡10分鐘,即可食用。
4、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用
取藍(lán)莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),加涼開(kāi)水適量,用攪拌機(jī)打成漿液,早晚喝1杯。
5、自制藍(lán)莓飲料
取一份藍(lán)莓,用清潔的紗布包好將汁擠出,在汁中加10倍的水,白糖適量,將其加熱、燒開(kāi),放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用,口感酸甜適口,自然清香,開(kāi)胃健體。
香蕉,在市面上一年四季都可以看到它的身影,它價(jià)格便宜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可謂真正的物美價(jià)廉,那么,香蕉到底有什么功效作用,香蕉皮有什么妙用?那么就和一起和小編來(lái)看看吧。
香蕉的功效與作用
1、有助于通便
香蕉富含膳食纖維中的果膠,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤(rùn)腸通便,較適用于腸胃積熱所致的熱秘,癥見(jiàn)大便干結(jié),小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口干口臭??捎陲埡?~2小時(shí)進(jìn)食香蕉,每日1~2根為宜。
2、有助于抗抑郁
香蕉中含有可以幫助人們刺激神經(jīng)系統(tǒng)的作用,給人帶來(lái)歡樂(lè)。平時(shí)情緒低落的人群可以多吃香蕉來(lái)緩解。
3、有助于睡眠
香蕉中大量的鉀和鎂能夠使心律心肌處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定協(xié)調(diào)的狀態(tài),令人體處于一個(gè)平和的常態(tài),而且香蕉能促使人體產(chǎn)生一種叫6-羥色胺的物質(zhì),該物質(zhì)不僅可以使人身心愉快,還可以起到鎮(zhèn)靜的作用,再加上香蕉高含量的淀粉質(zhì)令人有飽腹感,這時(shí)大腦就容易進(jìn)入休息狀態(tài),有利于入眠。失眠的女性不妨每天吃1-2根香蕉來(lái)助眠。
4、有助于除癢
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明,由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好?;颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數(shù)日,即可奏效。
5、有助于降壓
香蕉可維持我們體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡,這個(gè)物質(zhì)對(duì)高血壓患者是很有效的哦
6、有助于抗癌
通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),香蕉具有一定抑制癌細(xì)胞的功效,能夠提高人體免疫力。日本帝京大學(xué)通過(guò)動(dòng)物測(cè)試,比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性,發(fā)現(xiàn)香蕉的效果最佳,因?yàn)橄憬秲?nèi)含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物,有增加白細(xì)胞作用,可改善免疫系統(tǒng)功能。
7、有助于止咳
香蕉是屬于高營(yíng)養(yǎng)的食物,它含有相當(dāng)多的鉀和鎂,鉀能防止血壓(血壓食品)上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞適量補(bǔ)充鈣、鉀、鎂有助緩解經(jīng)前期綜合癥。而且還可以潤(rùn)肺止咳,肺熱咳嗽用香蕉1~2只,冰糖燉服。每日1~2次,連服數(shù)日,效果佳。
6、藍(lán)莓冰激凌
將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒,自然緩化成到糊狀后,倒入杯中,用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后,即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容還能養(yǎng)眼。
7、自制藍(lán)莓醬
準(zhǔn)備1.5杯藍(lán)莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個(gè)小的長(zhǎng)柄鍋內(nèi)煮,直至煮成糊狀,加入藍(lán)莓和檸檬汁,低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌,直至成泥狀,冷卻后儲(chǔ)存??砂阉{(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用,也可調(diào)奶油食用。
藍(lán)莓的功效
1、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn),吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防治便秘。
3、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
4、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍(lán)莓熱量低,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
8、強(qiáng)壯骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素錳,對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍(lán)莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。
9、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
總結(jié):藍(lán)莓作為我們?nèi)粘I钪斜容^常見(jiàn)的一種水果,是非常受大家的喜歡的,相信大家在通過(guò)上文的閱讀已經(jīng)知道了長(zhǎng)期的食用藍(lán)莓對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)會(huì)有什么樣的好處,同時(shí)我們也跟多大家分享了一些藍(lán)莓的做法,感興趣的朋友不妨試一下哦。
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黑枸杞最特別的地方,也是最有價(jià)值的地方是:富含特有的天然原花青素OpC(紅果枸杞不含),原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑,是其作用是VC的20倍、VE的50倍,其原花青素含量甚至是藍(lán)莓的10倍以上,是最有效的抗氧化劑。
女性經(jīng)常食用黑枸杞,或者喝黑枸杞泡的水,可以有效的改善肌膚彈性與光澤,減少皺紋;讓肌膚白皙亮澤,充滿彈性,延緩衰老。同時(shí),黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線遮蔽物,可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。但你知道嗎?吃黑枸杞的時(shí)候加點(diǎn)這個(gè)進(jìn)去,效果好到爆!
黑枸杞配豆?jié){,瘦身又豐胸
黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì),可抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、明目、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、安神等功效,為女人補(bǔ)充氣血,增強(qiáng)體質(zhì)。
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質(zhì),可促進(jìn)女性雌激素的分泌,且熱量低,纖維多,有益腸胃排毒。
材料:
黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖
黑枸杞味甘,性平。經(jīng)測(cè)定,黑枸杞含有17種氨基酸,13種微量元素,其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也很高,野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細(xì)胞組織衰老,保持年輕狀態(tài),延年益壽。
黑枸杞具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)必不可少的食材,每天一杯黑枸杞,滋肝補(bǔ)腎,美容養(yǎng)顏!
黑枸杞適用人群
1、皮膚粗糙、松弛沒(méi)有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長(zhǎng)時(shí)間受到紫外線等輻射傷害的女性;
3、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、飲食不規(guī)律、常食油炸、罐頭、燒烤的人群(會(huì)增加自由基,侵害身體)黑枸杞的吃法;
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人群;
6、日常保健養(yǎng)生或年老體弱者;
7、皮膚粗糙、松弛、膚色不佳、黃褐斑、皺紋增多、頸紋加深的女性;
8、長(zhǎng)期使用電腦和手機(jī)的人群;
9、內(nèi)分泌紊亂者。
黑枸杞真的能輕松解決皮膚暗黃松弛,讓你的皮膚光滑無(wú)斑以及容光煥發(fā)嗎?
黑枸杞中的花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用,能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀,延緩人體細(xì)胞組織衰老,保護(hù)膠原蛋白,從而讓皮膚鮮活有彈性,保持年輕狀態(tài),減少皺紋,延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材,被廣大女性譽(yù)為女性美容圣品、天然抗衰老神器。
同時(shí),花青素有較強(qiáng)的紫外線吸收性,能使色素褪色,抑制脂褐素、老年斑的形成。也就是說(shuō),經(jīng)常食用黑枸杞,可以起到保濕、淡化色素沉積,從而美白養(yǎng)顏。
黑枸杞真的能補(bǔ)充精氣神,緩解疲勞,滋肝補(bǔ)腎,更霸氣嗎?
黑枸杞的功效與作用,黑枸杞具有滋肝補(bǔ)腎、益精明目的作用。一向?qū)χ兴幊稚髦貞B(tài)度的西方人,對(duì)黑枸杞大力追捧。這種對(duì)西方世界仍然陌生的水果,正悄然走入西方人的食譜和超市。麥當(dāng)娜、伊麗莎白等很多國(guó)際巨星,都對(duì)黑枸杞情有獨(dú)鐘。
被稱為水果偉哥隨著受歡迎程度的提高,黑枸杞也被英國(guó)特易購(gòu)超市作為一種保健干果介紹給了英國(guó)的廣大消費(fèi)者。原先對(duì)黑枸杞一無(wú)所知的英國(guó)人逐漸了解,原來(lái)小小枸杞中的維生素C含量比橙子高,-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高!除了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素以外,枸杞所起到的壯陽(yáng)功能更令西方人難以置信。精明的英國(guó)商家索性將枸杞稱為水果偉哥。
黑枸杞怎么泡水
1洗杯倒水:洗凈杯子,倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。2放入枸杞:將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。3靜置飲用:靜觀花青素一絲絲釋放,顏色越來(lái)越深,賞心悅目。4重復(fù)沖泡:每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡,直至沒(méi)有顏色為止。
提示:一般成人一天是3~5g為佳,具體每次放多少是沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定的,可以一次放完,然后反復(fù)沖泡,一直到最后沒(méi)有顏色為止,也可以每次放一點(diǎn)分開(kāi)幾次沖泡。
制作方法:
1、首先要把黃豆泡上6-8小時(shí),黑枸杞就不用洗了,因?yàn)楹阼坭剿苄詮?qiáng),水洗會(huì)溶解花青素。
2、把泡軟的黃豆和黑枸杞放進(jìn)豆?jié){機(jī)里,加入適量的水;
3、按下濕豆的按鈕,20分鐘以后即可。
黑枸杞豆?jié){熱量比較低,營(yíng)養(yǎng)豐富,有較強(qiáng)的飽腹感,可以防止攝入更多的主食。其中富含大量的膳食纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),助于排便。減肥的同時(shí)還能刺激雌性激素分泌,既能豐胸,還能延緩女性的衰老進(jìn)程,是都市女性追捧的營(yíng)養(yǎng)早餐。
黑枸杞配蜂蜜,美容潤(rùn)膚
黑枸杞的花青素含量是藍(lán)莓的18倍,對(duì)皮膚有很好的滋養(yǎng)作用。
蜂蜜是美容面膜里不可忽視的材料,不僅滋潤(rùn)皮膚,且調(diào)節(jié)胃腸功,使胃酸分泌正常,有滑腸作用,顯著縮短排便時(shí)間。
材料:
黑枸杞一天5克,蜂蜜在20克左右
制作方法:
黑枸杞泡開(kāi)后,在放蜂蜜進(jìn)去(高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng))。
經(jīng)常飲用可以補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤(rùn)肺止咳,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。
自然界有很多種不同的花青素,比如常見(jiàn)的有藍(lán)莓、葡萄、黑加侖、紫胡蘿卜等。但是黑枸杞的發(fā)現(xiàn),覆了原有的藍(lán)莓是含花青素對(duì)多的水果,成為目前自然界的花青素之王,黑枸杞所含花青素是藍(lán)莓的幾倍甚至十幾倍之多,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
藍(lán)莓就是一種外表看起來(lái)是藍(lán)顏色的食物,外形精巧特別受到人們的喜歡。吃的時(shí)候藍(lán)莓會(huì)帶給人一種酸甜的感覺(jué),而且藍(lán)莓屬于一種非常好的零食,女孩子吃了之后不但可以有益健康飲食,還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。那么,一天吃多少藍(lán)莓合適呢?
每天吃多少藍(lán)莓有好處呢?小編為大家介紹一下吧!
新鮮的藍(lán)莓含有的營(yíng)養(yǎng)多。有的商家會(huì)告訴消費(fèi)者,他們的藍(lán)莓都是免洗的。但真正能夠做到免洗的太少了,所以大家買回家后,還是用水沖洗一下再吃。
清洗藍(lán)莓時(shí)在水中加一些鹽,將藍(lán)莓浸泡5分鐘左右,同時(shí)輕輕揉搓后,用清水再淘洗干凈即可食用
白霜是判別藍(lán)莓是否新鮮的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。藍(lán)莓外層的白霜其實(shí)是其生長(zhǎng)過(guò)程中形成的一層蠟質(zhì),對(duì)果實(shí)有保護(hù)作用,不影響食用。
因此,在吃的時(shí)候,沒(méi)必要非要洗掉才行此外,雖然藍(lán)莓果粒袖珍、口味不凡,又營(yíng)養(yǎng)豐富,但它性屬寒涼,富含果酸,吃的時(shí)候要適量,一次吃個(gè)3~5顆,口感才是最好的。
吃藍(lán)莓最好把皮和籽都吃了,因?yàn)楣ず凸耸撬锌寡趸镔|(zhì)含量最高的部位。此外,雖然藍(lán)莓果粒袖珍、口味不凡,又營(yíng)養(yǎng)豐富,但它性屬寒涼,富含果酸,吃的時(shí)候要適量,一次吃個(gè)3~5顆,口感才是最好的。
藍(lán)莓的貯藏的溫度 ,藍(lán)莓的最佳保存溫度為1~3℃。吃好剩下的新鮮藍(lán)莓要立刻放入冰箱,千萬(wàn)不要錯(cuò)放置在冷凍層內(nèi)。不建議用水洗過(guò)的藍(lán)莓再放入冰箱,因?yàn)樗趾苋菀资顾{(lán)莓腐爛。
通過(guò)小編的介紹,大家都知道了生活中的藍(lán)莓可以完全的放心食用,屬于一種健康食品。如果一次藍(lán)莓吃不完,剩下來(lái)的藍(lán)莓不用放在冰箱里面,可以放在外面風(fēng)干,然后放在袋子里面,以后可以當(dāng)作是一種零食吃,特別好吃。
藍(lán)莓是我們?nèi)粘I钪?,很常?jiàn)的一種水果。藍(lán)莓的功效和作用非常強(qiáng)大,經(jīng)常吃藍(lán)莓不僅僅治療肝硬化,還具有抗癌作用。那么藍(lán)莓怎么吃營(yíng)養(yǎng)才豐富呢?到底吃藍(lán)莓對(duì)肝臟有什么好處呢?
藍(lán)莓對(duì)肝臟有什么好處
在患有肝硬化疾病的朋友們通常都很注意飲食方面的問(wèn)題,肝硬化對(duì)于人體的危害是無(wú)法估量的,甚至是致命的。對(duì)于肝硬化疾病的朋友都有那些食材能有效預(yù)防呢?
藍(lán)莓有助于逆轉(zhuǎn)肝硬化和肝纖維化
這對(duì)食用藍(lán)莓可以輔助逆轉(zhuǎn)肝纖維化和肝硬化提供了重要的科學(xué)依據(jù)。專家說(shuō),長(zhǎng)期食用藍(lán)莓對(duì)抑制肝纖維化發(fā)生、發(fā)展具有重要作用。
藍(lán)莓是小漿果類藍(lán)色水果,是目前世界上唯一可冷凍和冷藏后成分不易破壞的水果,其成熟果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用保健成分,被譽(yù)為世界水果之王。
在英國(guó)權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列出的全球15種健康食品中,藍(lán)莓居首位;聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將其列為五大健康食品之一;美國(guó)人類營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓中含有大量生物活性物質(zhì),富含花青素、多酚類和黃酮類化合物等其他果品中少有的特殊成分,稱藍(lán)莓為第一號(hào)抗氧化劑。
據(jù)專家介紹,肝纖維化是由各種病因所致的慢性肝損傷所導(dǎo)致的一種病理性改變,進(jìn)而可發(fā)展為肝硬化、肝癌。肝纖維化的病因常見(jiàn)于肝炎病毒、酒精、藥物、血吸蟲(chóng)等引起的大多數(shù)慢性肝病,是慢性肝病向肝硬化發(fā)展的必經(jīng)病理過(guò)程。目前,我國(guó)肝硬化發(fā)病率占同期住院人數(shù)的1%左右,大約有300萬(wàn)人。
以上便是藍(lán)莓治愈肝硬化的原理,藍(lán)莓不光能夠治愈肝硬化,而且他和山藥在一起煮粥還有解表,理氣的作用。因此,防治肝硬化可多吃藍(lán)莓。
藍(lán)莓的功效和作用
(一)藍(lán)莓的功效
中醫(yī)認(rèn)為,藍(lán)莓微酸。具有清肝明目、降脂降壓的功效,還具有抗?jié)儭⒖寡住?rùn)面之功能,還能祛風(fēng)除濕、強(qiáng)筋骨、滋陰補(bǔ)腎,增強(qiáng)活力。
花青素可以保護(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對(duì)人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用,它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力,藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營(yíng)養(yǎng)成分,多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力,提高人體素質(zhì)。
另外藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥,抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富,可以稀釋人體脂肪,保護(hù)人體心腦血管的健康。另外,藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑,可以延緩人體的衰老。
(二)藍(lán)莓的作用
藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,功效繁多,也有著令無(wú)數(shù)人青睞的作用。
預(yù)防尿道感染
研究人員研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓果實(shí)可以抑制引起尿道感染的附著于膀胱壁細(xì)菌的繁殖。因?yàn)樗{(lán)莓果實(shí)有抗粘著性的作用,使膀胱和輸尿管內(nèi)壁附著的細(xì)菌數(shù)大為減少,從而治療尿路感染癥。
抗癌作用
研究了特殊黃酮類化合物(包括使藍(lán)莓果實(shí)呈深藍(lán)色的花色苷)對(duì)癌癥的作用,發(fā)現(xiàn)這一類化合物可以有效抑制促進(jìn)癌癥細(xì)胞繁殖的酶活性,其中以野生藍(lán)莓的作用最強(qiáng)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明藍(lán)莓提取物對(duì)膀胱癌,子宮頸癌治療有效。藍(lán)莓果實(shí)含有抗癌物質(zhì),抑制癌細(xì)胞酶活性,限制其增殖。藍(lán)莓中的葉酸能預(yù)防子宮癌,并對(duì)孕期胎兒的發(fā)育大有益處。
增強(qiáng)自身免疫力
藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品,根據(jù)USDA的數(shù)據(jù),145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維,因此可以作為日常飲食中纖維的良好來(lái)源。
獼猴桃在常溫下有七天軟、十天爛、半個(gè)月壞一半的說(shuō)法,但江蘇有位先生遇到奇怪的事情,自己購(gòu)買的獼猴桃存放了138天,居然還硬邦邦的,這到底什么情況?
獼猴桃中加入化學(xué)添加劑
有人說(shuō)水果根本不能存放那么長(zhǎng)時(shí)間,要是一直都硬邦邦的、不變質(zhì),很有可能其中加入了化學(xué)添加劑。這個(gè)觀點(diǎn)也是大多數(shù)人普遍認(rèn)為的。
專家解惑
對(duì)于這個(gè)難見(jiàn)的情況,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)馮雙慶教授提出了自己的觀點(diǎn):獼猴桃不變軟是可能存在的,不能說(shuō)不變質(zhì)的獼猴桃中一定加入了化學(xué)添加劑。
獼猴桃為啥長(zhǎng)時(shí)間不腐敗
剛從果樹(shù)上采摘下來(lái)的獼猴桃很硬,沒(méi)有機(jī)械傷痕、沒(méi)有乙烯刺激,結(jié)合這幾點(diǎn),獼猴桃是可能會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不腐敗。
冷藏條件達(dá)標(biāo)
存放獼猴桃時(shí),冷藏條件控制在0條件下,也可以放置六個(gè)月左右不變質(zhì)。
“聰明鮮”處理
另一個(gè)造成獼猴桃不變軟的原因就是“聰明鮮”處理了。
“聰明鮮”是1—甲基環(huán)丙烯保鮮技術(shù),這種技術(shù)可以抑制獼猴桃釋放乙烯,使其長(zhǎng)時(shí)間保存,而且安全可靠,對(duì)身體沒(méi)有傷害,也是國(guó)家合法的一種保鮮手段。
吃獼猴桃的好處
美容養(yǎng)顏
獼猴桃中維生素C較多,可以促進(jìn)人體膠原蛋白合成,增強(qiáng)身體活化細(xì)胞,能夠美容養(yǎng)顏。
防治心血管疾病
獼猴桃中精氨酸可以改善血液流動(dòng),阻礙血栓形成,有效防治心血管疾病。
保護(hù)眼睛
食用獼猴桃可以吸收葉黃素,葉黃素可以防止視網(wǎng)膜上出現(xiàn)斑點(diǎn),避免眼睛出現(xiàn)失明、白內(nèi)障等癥狀。
如何選購(gòu)獼猴桃
看外形
獼猴桃外形飽滿,顏色均勻,類似于土黃色的外皮,說(shuō)明陽(yáng)光照射時(shí)間長(zhǎng),會(huì)更加香甜。
摸硬度
要是在短期內(nèi)能吃完,挑選軟一點(diǎn)的果實(shí)。要是存放時(shí)間較長(zhǎng)一點(diǎn),挑選硬一點(diǎn)的果實(shí)。獼猴桃表面是軟毛或是沒(méi)毛的,口感也會(huì)好一點(diǎn),
聞香味
聞一下獼猴桃的香味,要是香氣濃郁,是適宜食用的狀態(tài);要是果實(shí)質(zhì)地堅(jiān)硬,沒(méi)有香氣,說(shuō)明還沒(méi)有成熟;要是果實(shí)很軟、并且出現(xiàn)異味,可能已經(jīng)熟透或已腐爛。
這就是關(guān)于獼猴桃相關(guān)知識(shí)的描述,一直硬邦邦的獼猴桃不一定是添加了防腐劑,還有可能是“聰明鮮”保鮮導(dǎo)致的。正確購(gòu)買獼猴桃、合理食用能保健好身體。
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藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。
自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生,并在人體內(nèi)惡化,引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。通過(guò)除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生,減少氧自由基對(duì)細(xì)胞膜、DNA和其它的細(xì)胞成分的損害,預(yù)防體內(nèi)功能紊亂,增強(qiáng)人自身的免疫抗病能力。
降低血糖、治療腹瀉
日本和歐洲很多糖尿病人,會(huì)選擇食用含糖量低的藍(lán)莓。其中有一部分人食用之后,血糖值降到了正常值,而且藍(lán)莓可以降低糖尿病的并發(fā)癥。適量食用藍(lán)莓,對(duì)糖尿病人有利無(wú)害。
美容養(yǎng)顏
藍(lán)莓可以保護(hù)人體免受自由基的損傷,防止因過(guò)度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷,改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。
由內(nèi)而外的雙重保護(hù)作用,可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn),并且使皮膚長(zhǎng)期光滑,富有彈性,從而起到美容養(yǎng)顏的作用。
藍(lán)莓怎么吃
針對(duì)藍(lán)莓怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,營(yíng)養(yǎng)師指出:既可以吃新鮮的藍(lán)莓,也可以把干藍(lán)莓制作成果醬、菜品、沙拉、冰淇淋、甜點(diǎn)等等,每種吃法都口感奇佳。
1、當(dāng)作早餐麥片粥的食材
在最愛(ài)吃的麥片粥里或粥上,加上半杯的藍(lán)莓。如果已經(jīng)冰凍過(guò),則必須擺上五分鐘以后再吃。
2、豪華英式松餅
在熱松餅上,涂上一層軟淡的煳式乳酪,頂部再加一層藍(lán)莓即成。
3、藍(lán)、白、紅沙拉
把藍(lán)莓加在拌好的沙拉上,藍(lán)光閃閃。使人看了不禁使之食指大動(dòng),口水直噎。其做法為:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍(lán)莓,再撒一點(diǎn)法式沙拉醬即成。
4、特級(jí)水果杯沙拉
藍(lán)莓本來(lái)就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮,更清香。一般歐美人士都酷愛(ài)鱷梨片,哈密瓜丁和藍(lán)莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外,也可以試試西瓜果丁,奇異果片,再配上藍(lán)莓,相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。
5、藍(lán)莓淇淋
將一碗藍(lán)莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡(jiǎn)單!倘若再加上一些糖或蜜,則更甜更有味道了!
結(jié)語(yǔ):藍(lán)莓是一種很不錯(cuò)的水果。吃藍(lán)莓幫助我們美容養(yǎng)顏預(yù)防癌癥。在日常生活中,只要將藍(lán)莓做成果醬,就可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間。藍(lán)莓的做法非常多樣,不同做法可以讓你嘗到不同的美味。
吃出來(lái)的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來(lái)教您有關(guān)藍(lán)莓小甜點(diǎn)的做法。
2.12揉搓進(jìn)面粉中
3.21將砂糖雞蛋混合略打拌勻,然后倒進(jìn)面粉中
4.1搟成比撻模大的面皮
5.2揉成面團(tuán)
6.撻模噴油,把面皮輕輕鋪在撻模上
7.輕輕按壓,使之帖住撻模
8.用搟面杖搟掉多余的撻皮
9.在撻皮上用叉子叉幾個(gè)洞。(為了散熱,這樣撻皮烤出來(lái)后會(huì)均勻,不會(huì)高低不平)
10.進(jìn)烤箱烘烤20分鐘左右至金黃色(具體烤制時(shí)間請(qǐng)根據(jù)自家烤箱功率而定)。取出
11.然后倒入蛋奶醬
12.鋪上藍(lán)莓
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)藍(lán)莓小甜點(diǎn)感興趣的,我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí),還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物,趕快去試試。
藍(lán)莓是很常見(jiàn)的,藍(lán)莓對(duì)人體健康有著很大幫助,長(zhǎng)期吃藍(lán)莓,對(duì)改善人體血壓、血脂都是有著很好的幫助,而且藍(lán)莓的吃法比較簡(jiǎn)單,可以直接使用,不過(guò)要注意的是,在吃這類食物的時(shí)候,也是要適量選擇,不宜吃得太多,那吃藍(lán)莓的好處都有什么嗯?
很多人對(duì)吃藍(lán)莓的好處并不是很了解,那在對(duì)它選擇的時(shí)候,也是需要對(duì)這樣問(wèn)題進(jìn)行很好認(rèn)識(shí),使得在對(duì)它選擇的時(shí)候,都是可以放心進(jìn)行,在對(duì)人體健康上不會(huì)有任何危害。
吃藍(lán)莓的好處:
增強(qiáng)免疫力:研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
提高腦力:藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
保護(hù)視力:研究發(fā)現(xiàn),吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
有益心臟健康:藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而增強(qiáng)心臟功能。
降低血糖:吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
防止膀胱炎:藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
防治便秘:1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防治便秘。
強(qiáng)壯骨骼:藍(lán)莓中富含微量元素錳,對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍(lán)莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。
減小肚腩:藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍(lán)莓熱量低,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
以上就是對(duì)吃藍(lán)莓的好處詳細(xì)介紹,在對(duì)藍(lán)莓選擇的時(shí)候,也是可以對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解,藍(lán)莓在制作食物的時(shí)候,都是可以放入,例如制作蛋糕的時(shí)候,都是可以放入藍(lán)莓,這樣使得蛋糕在口感上也是非常不錯(cuò)。
喝藍(lán)莓汁的好處有哪些呢?這也是很多健康愛(ài)好者與果汁愛(ài)好者想要了解的?,F(xiàn)在的人們生活條件普遍比以前好很多,所以在平時(shí)就會(huì)非常注重身體的健康。大家都知道吃水果對(duì)于人體的好處,但是如果長(zhǎng)時(shí)間的僅吃水果,又會(huì)覺(jué)得很枯燥和單一,這時(shí)候如果把水果轉(zhuǎn)換成果汁就會(huì)促進(jìn)個(gè)人的食欲。
果汁的種類有很多,大家常吃的就有蘋果汁、梨汁、菠蘿汁、西瓜汁、橙汁、藍(lán)莓汁等等,這些果汁因?yàn)榉N類的差別,對(duì)于人體所起到的作用也是不一樣的。那么,下面就來(lái)詳細(xì)介紹下喝藍(lán)莓汁的好處。
(1) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B族、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質(zhì)元素。藍(lán)莓果實(shí)中花青苷色素含量高達(dá)163毫克/100克鮮果,鮮果維生素E含量9.3毫克/100克鮮果,是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍。總氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量豐富的山楂還高。藍(lán)莓果味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定,每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達(dá)81-100IU(國(guó)際單位),藍(lán)莓果實(shí)中還含有尼克酸、SOD、黃酮、19種氨基酸,及抗癌元素——硒。
(2) 功效。藍(lán)莓是真正的綠色食品, 根據(jù)美國(guó) Tufts 大學(xué)的分析,在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,藍(lán)莓的花青素含量排名第一。藍(lán)莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的,如高叢藍(lán)莓每100克果實(shí)中花青素含量達(dá)到數(shù)百毫克。藍(lán)莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。果實(shí)的藍(lán)色來(lái)自于高含量的花青素物質(zhì)。
在20世紀(jì)90年代,藍(lán)莓的保健作用已被證實(shí)并廣泛接受。據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究,藍(lán)莓果實(shí)具有明顯地增強(qiáng)視力,消除眼睛疲勞;營(yíng)養(yǎng)皮膚;延緩腦神經(jīng)衰老;對(duì)由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用;增強(qiáng)心臟功能;預(yù)防老年癡呆等等許多藥用價(jià)值。
① 消除眼睛疲勞,增加視力。每天食用40-50克越桔鮮果,可明顯地增強(qiáng)視力,消除眼睛疲勞。
藍(lán)莓中含有一種稱為花青素的活性物質(zhì),這是維護(hù)眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素。經(jīng)常使用電腦的人,愛(ài)玩游戲機(jī)的兒童,功課繁忙的學(xué)生,長(zhǎng)時(shí)間駕車者,以及專注細(xì)微工作的人,都需要補(bǔ)充花青素解決視疲勞問(wèn)題,而藍(lán)莓產(chǎn)品是最好的花青素來(lái)源。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者,長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。花青素對(duì)眼睛有益之所以引起科學(xué)家廣泛的研究,起因于在二次大戰(zhàn)時(shí)英國(guó)皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前,會(huì)配給含有藍(lán)莓的飲食。研究顯示:藍(lán)莓中的花青素能夠加速“視紫質(zhì)”再生的能力,以促進(jìn)視覺(jué)敏銳度,這對(duì)于常需要目測(cè)飛行、視力要求十分嚴(yán)苛的飛行員來(lái)說(shuō)是十分重要的。)
② 對(duì)由糖尿病引起的毛細(xì)血管免疫病有治療作用。有些糖尿病人食用了藍(lán)莓之后,血糖值就降到正常值了。
③ 增強(qiáng)心臟功能。藍(lán)莓的果膠含量很高,而根據(jù)許多研究的顯示,果膠這種可溶性的纖維質(zhì)可降低膽固醇,減少得冠狀動(dòng)脈疾病的幾率,進(jìn)而預(yù)防心臟病發(fā)作及中風(fēng)。
藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能。而熱量只有80個(gè)卡路里。
④ 抗癌,尤其是對(duì)直腸癌有效。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素,是非常強(qiáng)的抗氧化劑,可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥(Folic acid預(yù)防子宮頸癌等),減低患癌的可能,并減少心臟疾病,延遲老化,
⑤ 預(yù)防老年癡呆、防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。美國(guó)人類營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓是花青素含量最豐富的水果,藍(lán)莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。能保護(hù)細(xì)胞,避免受過(guò)氧化物的破壞,它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
通過(guò)上面文章對(duì)于喝藍(lán)莓汁的好處的詳細(xì)介紹,我們可以更加確定了喝果汁的一些好處。而且藍(lán)莓作為世界級(jí)的健康水果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,不是平時(shí)那些果汁可以想比的。所以,在以后的生活中,大家可以經(jīng)常喝些藍(lán)莓汁。
藍(lán)莓是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的一種水果,很多人都比較喜歡藍(lán)莓口味的食物,所以喜歡藍(lán)莓,吃藍(lán)莓的好處是什么?很多水果都有一些禁忌,藍(lán)莓也是如此,吃藍(lán)莓的禁忌有哪些?我們?cè)谄綍r(shí)吃藍(lán)莓都是直接吃,藍(lán)莓怎么吃好?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃藍(lán)莓的好處
降低血糖
患有糖尿病的朋友可以多吃一點(diǎn)藍(lán)莓,它有助于降低血糖。我們可以每周吃五分藍(lán)莓,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
增強(qiáng)免疫
人體的多數(shù)疾病都是和自由基有關(guān),已經(jīng)有研究表明了,藍(lán)莓中含有的花青素可以增加人體免疫系統(tǒng),增強(qiáng)人體免疫力,對(duì)這些疾病有直接或間接的預(yù)防作用。
預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素也可以做到預(yù)防腫瘤的效果,每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。
強(qiáng)壯骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素錳,對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍(lán)莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。
減肥瘦身
藍(lán)莓熱量低,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。而且,藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于減肥瘦身。
防止膀胱炎
藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
改善睡眠
藍(lán)莓中的花青素能夠透過(guò)血腦屏障,使得腦神經(jīng)不被氧化,能夠令腦組織功能更加穩(wěn)定,提升人體的含氧量,改善睡眠質(zhì)量。
提高大腦活力
有研究表明多吃藍(lán)莓可以延緩大腦衰退并提高記憶力。這是因?yàn)樗{(lán)莓中的強(qiáng)抗氧化物能夠清除大腦中沉積的有害物質(zhì),從而保護(hù)大腦,在日本被藍(lán)莓被稱為“聰明之果”。
吃藍(lán)莓的禁忌有哪些
1.食可而至
每天不能過(guò)多的食用藍(lán)莓,每天吃10-20顆即可。因?yàn)樗{(lán)莓當(dāng)中會(huì)含有一些草酸鹽,如果過(guò)量的食用,很有可能會(huì)在我們的體內(nèi)形成結(jié)晶體,反而會(huì)對(duì)我們的身體造成一些不必要的傷害;
香蕉是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的水果之一,我們都知道香蕉有營(yíng)養(yǎng),吃香蕉有什么好處?很多食物和水果都有自己的一些注意事項(xiàng),香蕉不能和什么一起吃?一些人習(xí)慣在早上起床的時(shí)候吃一根香蕉,空腹吃香蕉好嗎?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃香蕉有什么好處
(1)吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
經(jīng)常吃香蕉可以預(yù)防高血壓,香蕉中含有鉀離子,鉀離子可以抑制鈉鹽的出現(xiàn)。香蕉中也含有一種緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物,可以有效的控制血壓的情況。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
(2)增加免疫力 預(yù)防癌癥
香蕉中含有抑制植物血凝素,這種物質(zhì)對(duì)淋巴細(xì)胞可以起到一些作用,繼而分裂增殖,釋放淋巴因子,這個(gè)物質(zhì)也可以幫助高巨噬細(xì)胞的吞噬功能。主要的作用就是可以提高人體的免疫能力,并對(duì)癌癥細(xì)胞有一定的殺傷作用。
(3)香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
我們應(yīng)該都知道香蕉是可以治療便秘的,這是因?yàn)樗械纳攀忱w維可以增加腸胃的蠕動(dòng),增加糞便體積, 幫助排便。
(4)香蕉含有微量元素硼
硼元素是是維持骨的健康和鈣、磷、鎂正常代謝所需要的微量元素之一。能幫助緩解運(yùn)動(dòng)后肌肉疲勞、強(qiáng)化肌肉。
(5)吃香蕉可以緩解郁悶、提高睡眠質(zhì)量
香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì),具有安撫神經(jīng)的效果,能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁。在睡前吃點(diǎn)香蕉,還能起一些鎮(zhèn)靜作用。
香蕉不能和什么一起吃
哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右,鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富,據(jù)檢測(cè),每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此,腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
西瓜
從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)角度,水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常,一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛,排汗多,容易口腔潰瘍或便秘,經(jīng)常吃寒性水果可以幫助降火排毒,但過(guò)量食用寒性水果則會(huì)導(dǎo)致氣虛和脾胃不適。所以,氣虛體弱的病人在食用寒性水果時(shí)更要謹(jǐn)慎適量。
西瓜和香蕉都屬于寒性水果,香蕉好不和西瓜一起食用,會(huì)引起腹瀉。
土豆
2.腹瀉者慎吃藍(lán)莓屬于一種高營(yíng)養(yǎng)含量的水果,而且藍(lán)莓能夠有效的起到通利便利的功效。對(duì)于一些腹瀉患者來(lái)說(shuō),會(huì)嚴(yán)重的家中病情。所以一些腹瀉者是慎食的;
3.糖尿病人慎吃
藍(lán)莓當(dāng)中也是會(huì)含有一定的糖分的,所以對(duì)于一些糖尿病人來(lái)說(shuō)是不適合吃藍(lán)莓的;
4.腎臟或膽囊疾病慎吃
患有這類疾病的患者應(yīng)當(dāng)避免吃太多的藍(lán)莓,很有可能會(huì)加重病情的癥狀;
5.不能與乳制品一起吃
藍(lán)莓當(dāng)中也會(huì)有一些成分,也嚴(yán)重的導(dǎo)致蛋白質(zhì)出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象,所以牛奶和乳制品是不能夠一起食用的;
6.避免與高鈣食物一起吃
藍(lán)莓當(dāng)中會(huì)有一些草酸鹽,會(huì)嚴(yán)重的影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。如果想要強(qiáng)化鈣質(zhì),就應(yīng)該避免藍(lán)莓和高鈣制品的食物一起吃,好的間隔時(shí)間必須控制在3小時(shí)左右。
藍(lán)莓怎么吃
1、直接生吃
野生的藍(lán)莓沒(méi)有被噴灑過(guò)農(nóng)藥,比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動(dòng)幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺(jué)得上述方法不是太衛(wèi)生,你可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。
2、放冰糖吃
新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸,為消除這種酸酸感覺(jué),你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1:5。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、藍(lán)莓配冰激凌
把清洗干凈的藍(lán)莓放在盆中,取冰激凌一盒,讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀,倒入盆中與藍(lán)莓充分混合后,即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。
4、藍(lán)莓醬
將清洗干凈的藍(lán)莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍(lán)莓放入攪拌機(jī)中攪碎,沒(méi)有攪拌機(jī)的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍(lán)莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內(nèi)保存即可。
結(jié)語(yǔ):上面已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的好處,吃藍(lán)莓的禁忌和藍(lán)莓怎么吃。藍(lán)莓是這幾年菜興起的一種水果,因?yàn)樗兜廓?dú)被人們喜愛(ài)。建議大家在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧{(lán)莓,對(duì)我們的身體還是有好處的。
當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯,進(jìn)廚房之后手忙腳亂,但是酸奶藍(lán)莓小蛋糕的做法一定會(huì)令你振奮不已,因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了,學(xué)會(huì)這道菜之后,你一定不再是廚房生手,記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇啤⑵【?,味道?huì)更加撲鼻。
2、面粉過(guò)篩備用
3、雞蛋黃用打蛋器低速打均勻即可,放入油和酸奶在用低速攪拌均勻。
4、面粉放入蛋黃糊中用刮刀拌至無(wú)顆粒,用翻拌法和摸邊法。
5、蛋清里加入檸檬汁用高速打至魚(yú)眼泡,放入三分之一糖,打至細(xì)膩再放入一半的糖,之后打一下就放入剩下的糖。打至濕性發(fā)泡即可
6、把三分之一的蛋白放入蛋黃糊中,翻拌均勻,把蛋黃糊全部放入蛋白中翻拌均勻即可。
7、震蕩幾下分別倒入紙杯八分滿。放入烤箱中層170度35分鐘。
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥,飯店工作人員未必將其清除干凈,酸奶藍(lán)莓小蛋糕的做法簡(jiǎn)單,自己做能徹底清洗。
人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會(huì)讓人流連忘返。那么,下面我就來(lái)為大家介紹藍(lán)莓水果小煎餅這道菜的做法。
2.2舀一大勺藍(lán)莓醬放入袋子備用;
3.1將過(guò)篩后的低筋面粉,與泡打粉和細(xì)砂糖混合放入碗中,再把剛剛混合好的液體慢慢倒入面粉中,一邊倒一邊攪拌,直到完全混合均勻,放置冰箱冷藏室靜置30分鐘;
4.2再加入融化的1/2黃油,充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
5.1平底不粘鍋中放入約剩余的黃油,用廚房紙巾將其涂抹均勻,中火加熱;
6.2將面糊從冰箱中取出,恢復(fù)至常溫(約15分鐘左右);
7.取一大勺面糊舀入鍋中,待面糊攤開(kāi)至理想大小時(shí),立刻停止?jié)踩朊婧?,轉(zhuǎn)小火烙2分鐘左右;
8.待一面變的金黃,翻面再烙1分鐘即可盛出;
9.取一個(gè)小餅放盤中,小金橘對(duì)半切開(kāi),放在小餅上;
10.再加一個(gè)小餅,放上切塊的黃桃;
11.再放一個(gè)小餅,擠上藍(lán)莓果醬、點(diǎn)綴水果即可食用。
有了藍(lán)莓水果小煎餅的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候,你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
藍(lán)莓是非常少見(jiàn)的水果之一,俗話說(shuō)的好“物以稀為貴”,這放在藍(lán)莓的身上一點(diǎn)都不假,藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃藍(lán)莓的好處也不少,以下是藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹。
藍(lán)莓,又名藍(lán)梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔,是一種小漿果,顆粒小,果實(shí)呈藍(lán)色,并被一層白色果粉包裹,果肉細(xì)膩,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓這個(gè)詞,或許我們?cè)谀滩璧曷?tīng)說(shuō)的最多,而藍(lán)莓的口味也確實(shí)很不錯(cuò),藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比更令人稱贊。
在我們思考“吃什么美容養(yǎng)顏”時(shí)應(yīng)該會(huì)有很多人會(huì)第一時(shí)間考慮到藍(lán)莓。確實(shí),藍(lán)莓的這一功效正是藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的體現(xiàn)之一。
下面就概述下藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、藍(lán)莓果實(shí)的VMA(花色苷色素)對(duì)眼睛有良好的保健作用,能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力,特別適合眼睛長(zhǎng)期工作的人。因?yàn)樗{(lán)莓中含有維生素A,維生素A具有保護(hù)眼睛的作用,而且,藍(lán)莓不僅含有維生素A,其主要成分是花青素,可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生,讓眼睛綻放活力光彩。
2、藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康。
3、藍(lán)莓富含維生素C,有增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
4、藍(lán)莓具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。
5、藍(lán)莓能延緩腦神經(jīng)衰老,增強(qiáng)記憶力。
6、藍(lán)莓具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用,尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
7、藍(lán)莓具有抗癌作用。
8、藍(lán)莓還有助于維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋,這一點(diǎn)我們?cè)谇懊嬉呀?jīng)提過(guò),藍(lán)莓更是世界公認(rèn)的15大健康食品之一。
綜上所述,藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很值得稱贊的,是一種很好的水果。正所謂藍(lán)莓外形雖小,但不可小覷。
藍(lán)莓是很常見(jiàn)的,藍(lán)莓對(duì)人體健康有著很大幫助,長(zhǎng)期吃藍(lán)莓,對(duì)改善人體血壓、血脂都是有著很好的幫助,而且藍(lán)莓的吃法比較簡(jiǎn)單,可以直接使用,不過(guò)要注意的是,在吃這類食物的時(shí)候,也是要適量選擇,不宜吃得太多,那吃藍(lán)莓的好處都有什么嗯?
很多人對(duì)吃藍(lán)莓的好處并不是很了解,那在對(duì)它選擇的時(shí)候,也是需要對(duì)這樣問(wèn)題進(jìn)行很好認(rèn)識(shí),使得在對(duì)它選擇的時(shí)候,都是可以放心進(jìn)行,在對(duì)人體健康上不會(huì)有任何危害。
吃藍(lán)莓的好處:
增強(qiáng)免疫力:研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果??寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
提高腦力:藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
保護(hù)視力:研究發(fā)現(xiàn),吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
有益心臟健康:藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而增強(qiáng)心臟功能。
降低血糖:吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
防止膀胱炎:藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
防治便秘:1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防治便秘。
強(qiáng)壯骨骼:藍(lán)莓中富含微量元素錳,對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍(lán)莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。
減小肚腩:藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍(lán)莓熱量低,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
以上就是對(duì)吃藍(lán)莓的好處詳細(xì)介紹,在對(duì)藍(lán)莓選擇的時(shí)候,也是可以對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解,藍(lán)莓在制作食物的時(shí)候,都是可以放入,例如制作蛋糕的時(shí)候,都是可以放入藍(lán)莓,這樣使得蛋糕在口感上也是非常不錯(cuò)。
藍(lán)莓是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的水果,它味道酸甜可口,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且藍(lán)莓醬是一種非常美味的調(diào)料,深受人們的喜愛(ài)。那么你知道藍(lán)莓有哪些食用功效與作用嗎?今天小編就向大家介紹藍(lán)莓的10大功效與作用,趕緊來(lái)看看吧!
1.能夠增強(qiáng)人體免疫力
藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果??寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
2.有助于提高記憶力
常吃藍(lán)莓可以提高大腦的活力,因?yàn)樗{(lán)莓中富含類黃酮,這種物質(zhì)能夠緩解老年性記憶衰退。
3.保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn),吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
4.有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。
5.能夠降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
6.有效預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。
7.防止膀胱炎
藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
8.對(duì)治療便秘非常有效
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防治便秘。
9.強(qiáng)壯骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素錳,對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍(lán)莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。
10.減掉肚子上的贅肉
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重,而且藍(lán)莓熱量低,吃多了也不會(huì)發(fā)胖的。
推薦2款美味食譜
藍(lán)莓慕斯
材料
吉利丁6片,小藍(lán)莓罐頭1罐,蛋白150公克,細(xì)砂糖70公克,水70公克,打發(fā)鮮奶油150公克,巧克力海綿蛋糕10片,裝飾:30片。
做法
1.將吉利丁泡水至軟化,隔水加熱至完全溶化。
2.將小藍(lán)莓罐頭中的汁與果粒一起到入鋼盆中加熱至85℃,熄火加入作法1拌勻至溶化,冷卻至室溫。
3.將細(xì)砂糖和水一起放入鋼盆中煮至約116℃完全溶化為糖漿。
4.將蛋白放入鋼盆中打至沾取時(shí)前端1/2處呈彎曲狀的軟性發(fā)泡狀態(tài),沖入作法3續(xù)打至沾取時(shí)前端1/3處呈彎曲狀的硬性發(fā)泡狀態(tài)。
5.將鮮奶油一起攪拌均勻。
6.取10個(gè)模型杯,各放入1片巧克力海綿蛋糕為底,擠上作法5至滿,抹平后放入冰箱冷藏至少約2小時(shí),食用前取出再周圍粘上巧克力片即可。
藍(lán)莓山藥
材料
山藥,藍(lán)莓醬,牛奶,蜂蜜,鹽少許。
做法
1、山藥帶皮清洗干凈,切斷放鍋中隔水蒸熟。
2、把山藥去皮。
3、用壓子把山藥壓成泥,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。如果山藥太干,可以適當(dāng)放些牛奶稀釋一下。
4、裝入裱花袋中。
5、擠成自己喜歡的形狀,如果沒(méi)有裱花袋,可以隨便放盤中也可以的。
6、藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻,一定要充分?jǐn)嚢杈鶆?,淋在山藥泥上裝盤即可。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道藍(lán)莓的哪10大功效與作用了嗎?你知道藍(lán)莓怎么做才更美味營(yíng)養(yǎng)了嗎?藍(lán)莓是一種特別好吃的水果,冬天經(jīng)常吃的話不僅可以增強(qiáng)身體免疫力,還能提高大腦的記憶力,是一種十分有益處的食物。
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藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 藍(lán)莓怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 藍(lán)莓中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)藍(lán)莓的功效與作用 10種功用被譽(yù)超級(jí)水果藍(lán)莓山藥的做法 美觀健康可口做法抗衰老食物 以藍(lán)莓為首的五大抗衰老食物藍(lán)莓山藥的做法 治肺止咳強(qiáng)化視力在我們?nèi)粘I钪校{(lán)莓是我們比較常見(jiàn)的一種水果,有很多人都喜歡吃它,那你知道藍(lán)莓干吃了對(duì)身體有什么好處嗎?藍(lán)莓干怎么做才好吃呢,平日里我們應(yīng)該怎樣挑選好的藍(lán)莓呢,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
藍(lán)莓干吃了有什么好處
1、藍(lán)莓干的好處:保護(hù)視力,消除疲勞
藍(lán)莓中含有豐富的花青素(Anthocyanin)(活性物質(zhì)),這是維護(hù)眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素,其功能在于保護(hù)眼睛的微血管,進(jìn)而促進(jìn)血液循環(huán);同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸(Visualpurple)再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、藍(lán)莓干的好處:預(yù)防疾病
大多數(shù)人都知道其實(shí)藍(lán)莓在水果界是抗氧化能力最強(qiáng)的一種水果,這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
花青素對(duì)血管硬化、心臟疾病、減緩衰老,增強(qiáng)記憶力都有顯著功效,尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓,緩解眼睛疲勞,有益于青光眼和白內(nèi)障。 藍(lán)莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高,可以減少氧自由基對(duì)細(xì)胞膜、DNA和其它的細(xì)胞成分的損害,預(yù)防體內(nèi)功能紊亂和許多老年疾病的發(fā)生。
3、藍(lán)莓干的好處:增強(qiáng)免疫力
藍(lán)藍(lán)莓中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而花青素就是其中的一種,吃藍(lán)莓不僅有助于大腦細(xì)胞對(duì)抗毒素、促進(jìn)大腦利用葡萄糖,它還能有效的強(qiáng)化腦細(xì)胞之間的傳導(dǎo),是健腦補(bǔ)腦的佳品。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
4、藍(lán)莓干的好處:有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。
5、藍(lán)莓干的好處:降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
6、藍(lán)莓干的好處:緩解衰老
藍(lán)莓中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后能夠有效的減緩人類的衰老,而其中天藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。
藍(lán)莓干怎么做才好吃
1、藍(lán)莓餅干
主料:低筋面粉115克、藍(lán)莓干35克、雞蛋1大勺。
調(diào)料:黃油75克糖粉60克。
做法:準(zhǔn)備好所需食材,軟化的黃油加糖粉攪拌均勻,再放入1大勺全蛋液攪拌均勻,放入藍(lán)莓干混合均勻。
放入過(guò)篩的低筋面粉,低筋面粉和黃油混合均勻后,整成圓柱型,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍(約1小時(shí)左右)。
冷凍后的餅干面,切厚片,大概0.5厘米左右,放入預(yù)熱160度的烤箱,中層20分鐘左右,烤至表面顏色發(fā)黃即可,放涼之后的餅干會(huì)很酥脆,密封保存。
橘子是我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)見(jiàn)到的一種水果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,受到很多朋友的喜歡。吃橘子都有哪些好處你們知道嗎?小編給大家講講吃橘子的好處有哪些、吃橘子的禁忌是什么以及橘子不能和什么一起吃。
吃橘子的好處
橘皮清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等作用。將其咀嚼后吐掉殘?jiān)?,重?fù)數(shù)次,對(duì)去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。
陳皮有助消化
陳皮是曬干的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開(kāi)胃,主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來(lái)燉湯。
橘絡(luò)保護(hù)血管
橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò),叫“橘絡(luò)”,因?yàn)槠渲泻幸环N名為“蘆丁”的營(yíng)養(yǎng)素,所以有苦味。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃,也可用來(lái)泡水喝。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿卜素以及葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分,并且還含有抗氧化、抗癌、抗過(guò)敏成分,能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。
橘核緩解痛經(jīng)
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅(qū)寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經(jīng)。建議用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厲害,可以用到10克。
吃橘子的禁忌
陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)者,最好少吃,不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
一次不宜吃太多
橘子含熱量較多,一次食用過(guò)多,會(huì)促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥;過(guò)多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。另外,過(guò)量地吃橘子對(duì)口腔和牙齒的健康也有一定影響。
2、藍(lán)莓干蛋糕
主要食材:藍(lán)莓干40克。
其他食材:低筋面粉270克、鹽6克、色拉油170克、泡打粉21克、糖220克、雞蛋5個(gè)。
做法:準(zhǔn)備好所有的原材料。
蛋黃蛋清分離,將蛋白打發(fā)起泡直至泡能立住。
蛋黃中加入糖和色拉油和勻。
蛋白中加入泡打粉。
加入步驟3中的食材,加入鹽,加入低粉和勻,加入藍(lán)莓干。
將蛋液裝入模具中入烤箱上下火200度20分鐘即可。
藍(lán)莓怎么挑選
1、看果霜
查看果實(shí)表面白色果霜的多少,藍(lán)莓果霜多新鮮度就高,果霜少或沒(méi)有,藍(lán)莓新鮮度就差。
2、看果粉
新鮮的藍(lán)莓都帶有較多的果粉,若是藍(lán)莓表面有大量的果粉,甚至都呈現(xiàn)出灰色,在摩擦之后出現(xiàn)藍(lán)紫色的果皮,是質(zhì)量最好的藍(lán)莓。
3、看手感
最好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí),用手輕輕捏一下不會(huì)有軟質(zhì)感,若是輕輕捏一下,果肉就陷下去,還有果汁滲出,說(shuō)明這種果子成熟過(guò)度,不適合購(gòu)買。
4、看大小
藍(lán)莓的大小都比較均勻,因此,選購(gòu)時(shí)多藍(lán)莓的大小不宜,并且還表皮粗糙,那么這種藍(lán)莓就不用買了,質(zhì)量不好。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)文章我們了解到,吃藍(lán)莓對(duì)我們的身體是有極大的好處的,因?yàn)樗{(lán)莓中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后能夠有效的減緩人類的衰老,而其中天藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試著做給家人吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《藍(lán)莓對(duì)身體的好處 小藍(lán)莓蘊(yùn)含大能量》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生對(duì)身體有什么好處”專題。