藍莓的營養(yǎng)價值_吃藍莓的好處
養(yǎng)生的好處。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們如何正確認識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“藍莓的營養(yǎng)價值_吃藍莓的好處”，希望能為您提供更多的參考。
藍莓的屬性
1、科屬
杜鵑花科，越橘屬
2、產地
我國黑龍江伊春,北美、歐洲、俄羅斯
3、別名
篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔
4、簡介
藍莓英文名稱:Blueberry,意為藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。
藍莓的營養(yǎng)價值、吃藍莓的好處
藍莓的營養(yǎng)價值
1、花青素
花青素是一種非常重要的植物水溶性色素,屬于純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑,是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高,同時花青素種類也十分豐富,研究發(fā)現(xiàn)高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多,雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相對較高。
2、總酸和有機酸
藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸,其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸,熊果酸又稱烏索酸,屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物,是多種天然產物的功能成分,具有廣泛的生物學活性,特別在抗腫瘤等方面作用突出。
吃藍莓的好處
提高腦力。藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn),藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
保護視力。研究發(fā)現(xiàn),吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助于調節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節(jié)能力。
預防癌癥。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
吃藍莓的最佳時間
夏季
藍莓的選購方法
1、顏色。成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現(xiàn)黒色,說明是假冒的。
2、形狀。天然藍莓并不大,果實平均重0.5～2.5g,最大重5g,因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良。
3、果肉。用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過了;如果果肉干癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。
4、味道。好的藍莓香氣馥郁,嘗起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嘗起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。
藍莓的副作用
雖說藍莓的好處多不勝數(shù),可在食用過程中也需要多加注意。對于本身已經患有心臟病,以及正處于腹瀉狀態(tài)的人群,都要避免食用藍莓,以免加重原來的病癥,而不利于身體健康。
小編推薦
野生藍莓的屬性
1、科屬
杜鵑花科
2、產地
中國大小興安嶺、長白山等地,北緯五十度以北地區(qū)
3、別名
篤斯、嘟嗜、都柿
4、簡介
藍莓名越桔,屬于杜鵑花科越桔屬植物。果實呈藍色,并披一層白色果粉,果肉細膩,果味酸甜,風味獨特,營養(yǎng)豐富。生長于我國大興安嶺以北原始森林之中的藍莓被稱為“嘟柿”,藍莓能抵御零下 50 ℃的嚴寒,根部常年生長在凍土中,其果實營養(yǎng)成分豐富。野生藍莓營養(yǎng)價值極高,是罕見的珍稀野果。
5、圖片
野生藍莓的營養(yǎng)價值、吃野生藍莓的好處
1、保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力“。同時更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品,根據(jù)USDA的數(shù)據(jù),145g藍莓果中至少含有2.9g纖維,因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關系。
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
4、增強記憶力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等,科學的飲食需要花青素,這有助于延緩衰老,如果選擇花青素,藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調性等作用。
吃野生藍莓的最佳時間
7月、8月、9月
野生藍莓的選購方法
1、藍莓果為藍紫色,挑選飽滿的,大小都差不多的。新鮮的藍莓和葡萄一樣,外表面有層白色的果粉。口味酸甜,吃新鮮藍莓會讓牙齒變黑,一般一天后會自動消失。
2、新鮮藍莓分種植和野生,大興安嶺野生的多采摘在7月,8月,9月,小興安嶺種植的多,由于越往北氣溫月底,大興安嶺藍莓成熟期晚。種植的如果是上化肥的顆粒大,口感沒野生的好。
野生藍莓的副作用
藍莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果,有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍莓。
藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。糖尿病人應該注意平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養(yǎng)。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
藍莓是一種很常見的水果,男女老少皆宜,但是一樣東西吃太多,對身體都不是很好。最主要的是,飲食搭配一定要均衡合理。藍莓雖小,但是營養(yǎng)價值豐富,合理搭配對身體有很好的調理作用。
藍莓是一種營養(yǎng)很高的食物，它富含維生素、糖、酸、蛋白質等營養(yǎng)物質，對我們身體很有補益作用，那么孕婦可以吃藍莓嗎？接下來我們一起了解下。
孕婦可以吃藍莓嗎？
孕婦是能吃藍莓的，對孕婦的身體健康很有好處。藍莓營養(yǎng)價值很高，而且酸甜可口，適量食用可以補充營養(yǎng)、促進食欲。
藍莓的營養(yǎng)價值：
藍莓雖然很小，但是營養(yǎng)的價值非常高，吃起來美味可口。藍莓果實與其他蔬果一樣，含有常規(guī)的糖、酸和VC，此外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素，尤其是花青素，含量很高。
藍莓果實中含有如此豐富的營養(yǎng)成分，不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。主要體現(xiàn)在：
1、藍莓中的花青素能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果，多吃藍莓或喝花青素飲料有助預防結腸癌的發(fā)生。
2、經過研究，還發(fā)現(xiàn)藍莓中含有一種叫做紫檀芪的自然化合物，這種物質是一種抗氧化劑和抗炎劑，它能阻止癌癥前期對人體造成的危害。
3、藍莓能夠改善視力消除眼疲勞，眼睛繼續(xù)工作，讓你擁有魅力雙眸，特別適合長期用眼的工作者。因為藍莓中含有維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用，而且，藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。醫(yī)學臨床報告顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
最近的研究發(fā)現(xiàn)多吃“超級水果”藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發(fā)生，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。
紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。
生物學家發(fā)現(xiàn)吃糙莓漿果的動物發(fā)生結腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。
藍莓中蘊藏著大量紫色成分，就是花青素。它可以驅除眼睛疲勞讓眼睛繼續(xù)工作，讓你擁有魅力雙眸。
結語：孕婦是可以吃藍莓的，孕婦常常食欲差，藍莓能有效的促進食欲，也補充孕婦身體需要的營養(yǎng)成分，長期吃藍莓對身體的免疫力也十分有好處，它還具有美容抗衰的作用。
吃藍莓干的好處
1、吃藍莓干的好處
藍莓干含有超級抗氧化物花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑,提高身體免疫力,消除體內各種炎癥,降低肌膚和身體器官的老化速度。藍莓干中的花青素和類胡蘿卜素及維生素C具有很好的協(xié)同作用,能滿足眼睛對營養(yǎng)的需求,從而保護眼睛、緩解眼睛疲勞、喚醒眼睛機能、提高視力。
藍莓干含有的花青素能夠改善血液循環(huán)、恢復失去的微血管功效,能加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。吃藍莓干可以防止皺紋的生成,并且藍莓干中獨有的花青素是天然的只改陽光的物質,可以防止紫外線傷害肌膚。藍莓干含有的花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用,具有強力抗氧化和抗過敏功能,能穩(wěn)定腦組織功能,從而徹底改善睡眠質量。
2、藍莓怎么清洗
最佳方式是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉,只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉,因為,果粉、果皮內含花青素等高價值營養(yǎng)物質是最豐富的。也可以用鹽水浸泡,然后流水沖洗,最后再用凈水泡。新鮮藍莓放在水里泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾回,再換回水沖一下就行了。野生的藍莓泡水即可。野生的不用清洗,比較干凈。種植的放在水里泡十分八分鐘,其間用手多攪動幾回,再換回水沖一下。
3、藍莓不適宜哪些人
腹瀉者禁食藍莓干;有腎臟或膽囊疾病尚未治癒的人,要避免攝食太多的藍莓。因為藍莓含有草酸鹽,當草酸鹽聚積太多于體液中時,會有結晶的現(xiàn)象,反而對身體有害。此外,草酸鹽也可能會干擾人體對鈣質的吸收,因此,想要強化鈣質的人須避免將藍莓和高鈣食物一起食用;如果服用鈣片,最好隔兩三個小時后再吃藍莓。
藍莓的吃法
1、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取藍莓果粒20多粒,加酸奶1杯,浸泡10分鐘,即可食用。
2、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用:取藍莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯,加涼開水適量,用攪拌機打成漿液,早晚喝1杯。
3、直接加入涼開水打成漿液食用,適合糖尿病人。
4、自制藍莓飲料:取一份藍莓,用清潔的紗布包好將汁擠出,在汁中加10倍的水,白糖適量,放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用。
5、自制藍莓醬:準備1.5杯藍莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內煮,直至煮成糊狀,加入藍莓和檸檬汁,低火加熱至藍莓崩裂變軟。隨后倒入攪拌機攪拌,直至成泥狀,冷卻后儲存。可把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用,也可調奶油食用。
6、藍莓冰激凌:用冰激凌勺與藍莓充分混合后,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容還能養(yǎng)眼。
藍莓干怎么挑選
1、首先用觀看外表來分辨,藍莓個體較小,果子成圓形,果子成橢圓形的就不是正宗的藍莓干。
2、藍莓吃起來果皮較薄且內部的籽小、易咀嚼,甜中帶酸,如果吃的藍莓干果皮較厚且內部籽大、不易咀嚼,口味偏甜,那就不是正宗的藍莓干啦!
3、藍莓干是用新鮮的藍莓加工制作而成的,很多人都將其作為休閑小零食食用,對于這種小零食,在選購的時候要從外觀和味道上來挑選,當然嘗味道的機會是比較少的,所以一定要注重看藍莓干的外觀。
吃藍莓的好處是什么
1、吃藍莓的好處是什么
1.1、增強免疫力
經常的食用藍莓是可以增強我們的免疫力的,因為在研究中我們發(fā)現(xiàn)藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內自由基,增強免疫系統(tǒng)。
1.2、提高腦力
藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn),藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
1.3、保護視力
我們長期的面對電腦,對于視力也是有很大的傷害的,那么藍莓是可以幫助我們保護視力的,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
1.4、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
2、藍莓吃多了會怎樣
2.1、消化不良
藍莓中富含維生素、食用纖維和各種礦物質,但一下吃吃太多,不但不利于身體對這些營養(yǎng)的吸收,還會增加胃部的負擔,胃動力下降,容易導致消化不良。
2.2、腹痛腹瀉
藍莓屬于涼性水果,具有輕瀉的功效,吃多了容易加重體內寒氣,尤其是胃酸過多之人更應該慎食,不然容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。
3、藍莓不能和什么一起吃
3.1、富含礦物質的食物
藍莓中含有的草酸成分很高,和富含礦物質的食物一起食用,特別是富含鈣鎂元素的食物,會在胃中生成一些草酸鈣和草酸鎂之類的結晶體,不好消化,加重消化負擔。而大量長期食用結晶體會聚合在一起,嚴重可能會有結石的情況出現(xiàn)。
3.2、性寒的食物
藍莓性涼,還含有豐富的果膠和水分,食用可以并增加腸道的滑利性,并且增加糞便含水量有幫助排便的作用。如果和其他性寒的食物一起食用過多,腸道的滑利性更強,很容易影響正常的排便情況,導致腹瀉等身體不適的情況出現(xiàn)。
3.3、富含纖維的食物
藍莓中含有的纖維素較高,超過了2%屬于高纖維素含量的水果,如果食用量過大,消化難度會比較大,一些消化功能本身不佳的人群,吃藍莓之后又吃了很多的富含纖維素的食物,消化難度更大,很容易影響消化功能。
如何選購藍莓
1、顏色。成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現(xiàn)黒色,說明是假冒的。
2、形狀。天然藍莓并不大,果實平均重0.5～2.5g,最大重5g,因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良。
3、果肉。用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過了;如果果肉干癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。
4、味道。好的藍莓香氣馥郁,嘗起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嘗起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。
藍莓的保存方法
1、食用新鮮藍莓的保存法
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱,最佳保存溫度為1~3°C。可以保險5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。
藍莓鮮果在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經過預冷過程,去除田間果實熱量,才能有效防止腐爛。預冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風冷卻。
2、把藍莓做成果醬再保存吧
藍莓果實為漿果型,耐儲性強,在室內18-26度常溫條件下,采用小包裝鮮果可保存兩周不改變原來風味,如低溫保存其保鮮期會更長,氣調儲存可達3個月左右。
其實藍莓的保存時間還是比較長的,即使如此也不能輕心大意,保存好藍莓讓美食存放的時間更長久。
吃藍莓干的好處和壞處
1、吃藍莓干的好處
保護視力
研究發(fā)現(xiàn),吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
預防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
增強免疫力
研究發(fā)現(xiàn),藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統(tǒng)。
有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
2、吃藍莓干的壞處
腹瀉
藍莓首先屬于涼性水果,且具有輕瀉的功效,吃多了容易加重體內寒氣,尤其是胃酸過多之人更應該慎食,不然容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。
增加疾病機率
藍莓中含有的花青素具有很強的抗氧化劑,但是如果攝入過多,過量的抗氧化作用,會清除體內原本健康的自由基,大大增加患疾病的機率,所以要控制好量。
導致消化不良
雖然藍莓中富含維生素、食用纖維和各種礦物質,但是一下攝入的量過多不但不利于身體對這些營養(yǎng)的吸收還會加重胃的負擔使胃動力下降最終易導致出現(xiàn)消化不良的問題,這是我們吃藍莓的時候需要注意的了哦。
3、藍莓干保質期是多久
只要是精加工深加工的食物,加工次數(shù)和時間越多越破壞營養(yǎng),這些都是垃圾食品,保質期在6-12月左右,看你放了多少干燥劑,放的越多保質期越長(還看你的是包裝的還是散裝的)。
藍莓干怎么吃最好
1、藍莓冰激凌
材料:木瓜200克、菠蘿100克、獼猴桃100克、藍莓干10克、焦糖5克。
做法:獼猴桃去皮,去掉中間硬心,切塊冷凍24小時以上,菠蘿去皮,去掉硬心,泡淡鹽水20分鐘,瀝干水分,切塊冷凍24小時以上,木瓜去皮,挖籽扔掉,切塊冷凍24小時以上。
凍好的水果,室溫解凍20分鐘,冰激淋機插上電源,打開側面的開關,輪流放入水果,用柱塞慢慢往下推。
杯子里放入冷凍過的菠蘿心,挖上冰激淋球,喜歡甜的可以淋一些焦糖醬,最后撒藍莓干和彩色巧克力裝飾,美味的藍莓冰激凌就大功告成啦。
2、藍莓干蛋糕
材料:藍莓干40克、低筋面粉270克、鹽6克、色拉油170克、泡打粉21克、糖220克、雞蛋5個。
做法:準備好所有的原材料。
蛋黃蛋清分離,將蛋白打發(fā)起泡直至泡能立住。
蛋黃中加入糖和色拉油和勻,蛋白中加入泡打粉。
加入步驟3中的食材,加入鹽,加入低粉和勻,加入藍莓干。
將蛋液裝入模具中入烤箱上下火200度20分鐘即可。
藍莓怎么清洗
1、野生藍莓清水輕輕沖洗
藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養(yǎng)物質,所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉,野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下,清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡
為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留,所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾次,再用清水沖一下即可?；蛘呖捎名}水泡,然后沖洗,最后用凈水泡。
3、藍莓不適合什么人食用
藍莓屬于高糖食物,升糖指數(shù)也很高,因此,糖尿病患者、肥胖患者以及減肥人群不適合食用。
藍莓屬于涼性食物,食用之后會導致脾胃偏寒,因此,腹瀉以及脾胃功能欠佳的人也不適合食用。
一直以來，藍莓因其具有極高的抗氧化活性，富含大量的營養(yǎng)而在歐美大受歡迎。在世界衛(wèi)生組織公布的綠茶等十大健康食品中，藍莓是唯一入選的水果。下面就和小編一起看看藍莓的營養(yǎng)價值和適用人群吧。
聯(lián)合國糧農組織也將藍莓列為人類五大健康食品之一.美國《時代》周刊也稱，藍莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多.
藍莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能，其營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱世界水果之王.不過因為藍莓比較高昂的價格，目前它遠未像蘋果、橙子般受歡迎，其實有五類人群最宜食用藍莓。
愛美女性的時尚之選。藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。
兒童及電腦族的護眼之星。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的。
上班族和老年人的健康之選。藍莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病，防止腦神經老化、增強人的肌體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《藍莓的營養(yǎng)價值_吃藍莓的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生的好處”專題供您欣賞！
