喝藍(lán)莓汁的好處
冬季養(yǎng)生喝蘋果醋的好處。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的喝藍(lán)莓汁的好處，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
喝藍(lán)莓汁的好處有哪些呢?這也是很多健康愛好者與果汁愛好者想要了解的?，F(xiàn)在的人們生活條件普遍比以前好很多，所以在平時就會非常注重身體的健康。大家都知道吃水果對于人體的好處，但是如果長時間的僅吃水果，又會覺得很枯燥和單一，這時候如果把水果轉(zhuǎn)換成果汁就會促進(jìn)個人的食欲。
果汁的種類有很多，大家常吃的就有蘋果汁、梨汁、菠蘿汁、西瓜汁、橙汁、藍(lán)莓汁等等，這些果汁因?yàn)榉N類的差別，對于人體所起到的作用也是不一樣的。那么，下面就來詳細(xì)介紹下喝藍(lán)莓汁的好處。
(1) 營養(yǎng)價值。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B族、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質(zhì)元素。藍(lán)莓果實(shí)中花青苷色素含量高達(dá)163毫克/100克鮮果，鮮果維生素E含量9.3毫克/100克鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍?？偘被岷?.254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高。藍(lán)莓果味鮮美，營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達(dá)81-100IU(國際單位)，藍(lán)莓果實(shí)中還含有尼克酸、SOD、黃酮、19種氨基酸，及抗癌元素——硒。
(2) 功效。藍(lán)莓是真正的綠色食品, 根據(jù)美國 Tufts 大學(xué)的分析，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排名第一。藍(lán)莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，如高叢藍(lán)莓每100克果實(shí)中花青素含量達(dá)到數(shù)百毫克。藍(lán)莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。果實(shí)的藍(lán)色來自于高含量的花青素物質(zhì)。
在20世紀(jì)90年代，藍(lán)莓的保健作用已被證實(shí)并廣泛接受。據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究，藍(lán)莓果實(shí)具有明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞;營養(yǎng)皮膚;延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用;增強(qiáng)心臟功能;預(yù)防老年癡呆等等許多藥用價值。
① 消除眼睛疲勞，增加視力。每天食用40-50克越桔鮮果，可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。
藍(lán)莓中含有一種稱為花青素的活性物質(zhì)，這是維護(hù)眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素。經(jīng)常使用電腦的人，愛玩游戲機(jī)的兒童，功課繁忙的學(xué)生，長時間駕車者，以及專注細(xì)微工作的人，都需要補(bǔ)充花青素解決視疲勞問題，而藍(lán)莓產(chǎn)品是最好的花青素來源。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。花青素對眼睛有益之所以引起科學(xué)家廣泛的研究，起因于在二次大戰(zhàn)時英國皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前，會配給含有藍(lán)莓的飲食。研究顯示：藍(lán)莓中的花青素能夠加速“視紫質(zhì)”再生的能力，以促進(jìn)視覺敏銳度，這對于常需要目測飛行、視力要求十分嚴(yán)苛的飛行員來說是十分重要的。)
② 對由糖尿病引起的毛細(xì)血管免疫病有治療作用。有些糖尿病人食用了藍(lán)莓之后，血糖值就降到正常值了。
③ 增強(qiáng)心臟功能。藍(lán)莓的果膠含量很高，而根據(jù)許多研究的顯示，果膠這種可溶性的纖維質(zhì)可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的幾率，進(jìn)而預(yù)防心臟病發(fā)作及中風(fēng)。
藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。而熱量只有80個卡路里。
④ 抗癌，尤其是對直腸癌有效。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥(Folic acid預(yù)防子宮頸癌等)，減低患癌的可能，并減少心臟疾病，延遲老化，
⑤ 預(yù)防老年癡呆、防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓是花青素含量最豐富的水果，藍(lán)莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。能保護(hù)細(xì)胞，避免受過氧化物的破壞，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
通過上面文章對于喝藍(lán)莓汁的好處的詳細(xì)介紹，我們可以更加確定了喝果汁的一些好處。而且藍(lán)莓作為世界級的健康水果，營養(yǎng)價值也是非常豐富的，不是平時那些果汁可以想比的。所以，在以后的生活中，大家可以經(jīng)常喝些藍(lán)莓汁。
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在當(dāng)今社會，很多人都會出現(xiàn)過度用眼的情況，尤其是長時間對著屏幕的人，經(jīng)常會感覺到眼睛疲勞，而且時間長了會導(dǎo)致眼睛視力下降，這類人群一定要多吃一些保護(hù)眼睛的食物，這里為大家推薦沙棘藍(lán)莓汁，這種飲品不僅能夠消除眼睛疲勞，會增加眼睛視力是很有作用的，另外這種飲品還有下列這些作用。
沙棘藍(lán)莓汁的作用：
能清除人體內(nèi)的自由基，提高免疫功能，對于提高人體的抗病能力，延緩人體衰老有著重要作用。
正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。
藍(lán)莓的栽培種類有三大類，即高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓。其中高叢藍(lán)莓又分為北高叢藍(lán)莓、南高叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓三類。矮叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植，北高叢藍(lán)莓和一些半高叢藍(lán)莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植，兔眼藍(lán)莓和南高叢藍(lán)莓適宜在亞熱帶地區(qū)種植。
藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。
美國俄亥俄州大學(xué)發(fā)現(xiàn)，吃糙莓漿果的動物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%；德國調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)每天喝2—3杯蘋果汁也能預(yù)防結(jié)腸癌。但是人們不應(yīng)該依賴任何一種食物預(yù)防結(jié)腸癌，一定要平衡膳食，多方面補(bǔ)充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。
藍(lán)莓中蘊(yùn)藏著大量紫色成分，就是花青素。
它可以驅(qū)除眼睛疲勞讓眼睛繼續(xù)工作，讓擁有魅力雙眸。
應(yīng)用價值：
1、藍(lán)莓用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培。它是許多點(diǎn)心與佳肴的成分之一。許多烘培制品會加入人造藍(lán)莓調(diào)味，事實(shí)上是不含真正藍(lán)莓成分。藍(lán)莓果醬是由藍(lán)莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學(xué)防腐劑，如檸檬酸。頂級的藍(lán)莓果醬在加拿大與美國出產(chǎn)，采用野生藍(lán)莓；其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍(lán)莓更為強(qiáng)烈。主要產(chǎn)地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣約翰湖區(qū)（Saguenay-Lac-Saint-Jean）。
2、藍(lán)莓，尤其是野生種，含有抗氧化劑，可以減低癌癥發(fā)生的機(jī)會。在2004年國際長壽會議（InternationalConferenceonLongevity），一些研究者釋放出一項(xiàng)研究的細(xì)節(jié)，顯示藍(lán)莓中一些特定化合物（以及一些相似植物，例如小紅莓）對于腦功能退化的抑制有強(qiáng)烈影響，相關(guān)疾病包括了阿茲海默癥。
藍(lán)莓汁也就是藍(lán)莓果做的汁水。雖然很多人喜歡喝藍(lán)莓汁，但是在我們中國國內(nèi)還是很少有真正地藍(lán)莓汁的，所以對于孕婦能喝藍(lán)莓汁嗎?這樣的問題，現(xiàn)在也是不好給予回答的。藍(lán)莓一般產(chǎn)自國外，所以很多外國人是比較喜歡吃藍(lán)莓的，同時也是比較喜歡喝藍(lán)莓汁的。
但是在我們的中國幾乎就是沒有真正意義上的藍(lán)莓汁的，很多人經(jīng)常喝到的藍(lán)莓汁很多都是含添加劑的飲料而已。但是隨著社會改革開放的推進(jìn)，藍(lán)莓葉開始涌現(xiàn)在我們國內(nèi)的水果市場上。下面，就來說說孕婦是否可以喝藍(lán)莓汁。
當(dāng)然可以，藍(lán)莓里富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是花青素的含量是所有水果之最，它本身可以促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝，美容養(yǎng)顏名目并且有十分有效的抗癌作用。
藍(lán)莓是很好的食品，但是目前市面上的藍(lán)莓果汁很少有不加添加劑的，為了延長保質(zhì)期通常果汁中還有微量防腐劑。
現(xiàn)在市場上純天然的鮮果和藍(lán)莓果干都是有機(jī)食品不含人和添加劑和防腐劑的，采購的時候注意就是了.
營養(yǎng)成分
藍(lán)莓果實(shí)不僅顏色極具吸引力，而且肉質(zhì)細(xì)膩、甜酸適度、營養(yǎng)豐富、香氣清爽、風(fēng)味獨(dú)特，既可鮮食，又可加工成老少皆宜的很多種食品，故深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)分析，每100 g藍(lán)莓果肉中含蛋白質(zhì)0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，鈣8 mg，鐵0.2 mg，磷 9 mg，鉀70 mg，鈉1mg，鋅0.26 mg，硒0.1 g，維生素A9 ug，維生素C 9 mg，維生素E 1.7mg，以及豐富的果膠物質(zhì)、SOD、黃酮等成分。由于化學(xué)成分特殊，藍(lán)莓果實(shí)具有優(yōu)異的保健功能。
營養(yǎng)功效：
1、增強(qiáng)視力、消除眼疲勞。
2、促進(jìn)毛細(xì)血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力。
4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。
5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
很明顯地，對于孕婦朋友來說，是可以喝藍(lán)莓汁的，而且對于孕婦喝藍(lán)莓汁是沒有任何的禁忌的。這主要是因?yàn)樗{(lán)莓被國際專家評為最健康的水果，所以藍(lán)莓汁不僅味道好之外，而且藍(lán)莓汁對于大家的身體也有著一定的好處，對于孕婦也能起到同樣的效果。
說到了酸酸甜甜的水果，不得不提的一種水果就是藍(lán)莓了。此外隨著人們越來越注重我們的健康和形體，因而市面上推出了各種以藍(lán)莓名義制作而成的藍(lán)莓減肥膠囊，因此很多朋友都有躍躍欲試的沖動。但是又害怕藍(lán)莓減肥藥的副作用問題，所以他們通常都會改用藍(lán)莓汁來減肥。那么到底喝藍(lán)莓汁能減肥嗎?
其實(shí)藍(lán)莓又被人們稱之為抗氧化之王，而且它還含有大量的蛋白質(zhì)，維生素等不同的營養(yǎng)元素，因而常食用藍(lán)莓不僅能夠增強(qiáng)我們的體質(zhì)，還能夠預(yù)防心臟病的產(chǎn)生等。那么到底在減肥期間，喝藍(lán)莓汁能減肥嗎?喝藍(lán)莓汁能減肥嗎
藍(lán)莓被稱為抗氧化之王，營養(yǎng)價值很高，同時也具有很好的減肥效果。在運(yùn)動鍛煉等減肥方式的同時，多吃藍(lán)莓可以使瘦身效果更為明顯。
藍(lán)莓的減肥效果和營養(yǎng)功效
1、藍(lán)莓的多酚類物質(zhì)對脂肪具有分解作用。多項(xiàng)測試研究結(jié)果顯示，大量攝入多酚類物質(zhì)可以使脂肪細(xì)胞減少73%，小劑量攝入也可以使脂肪細(xì)胞削減27%。
2、藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高?；ㄇ嗨乜梢员Ｗo(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。
3、還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力，提高人體素質(zhì)。另外藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥，抵抗心臟病的功效。
4、藍(lán)莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍(lán)莓是一種高營養(yǎng)的水果。
5、藍(lán)莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康。
6、另外，藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
關(guān)于喝藍(lán)莓汁能減肥嗎，答案是肯定的。首先藍(lán)莓本身就含有多酚類的物質(zhì)，所以對于我們?nèi)梭w多余的脂肪有極好的分解作用。因此如果我們在減肥期間，利用藍(lán)莓榨汁飲用，這樣就能夠達(dá)到瘦身和減肥的效果了。想要變得更加苗條的朋友，不妨多喝藍(lán)莓汁。
藍(lán)莓是一種肉質(zhì)細(xì)膩，甜酸相間的一種水果，生活中我們可以鮮食，也可以加工成其他的食品，藍(lán)莓汁就是一種很常見的飲料，受到了人們的喜愛。藍(lán)莓汁富含豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物的含量都很高，有一定的保健的功效。很多人對于藍(lán)莓汁功效不了解，我們來看一下。
藍(lán)莓汁中含有豐富的花青素，對眼睛有很好的保健的作用，能夠促進(jìn)眼睛網(wǎng)膜細(xì)胞的再生成，對于長時間用眼的人或者是近視的人有一定的功效，我們在生活中可以嘗試一下。
藍(lán)莓汁功效?
藍(lán)莓中含有大量的花青素，花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。藍(lán)莓果實(shí)含有抗癌物質(zhì)—硒，讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，具有抗癌的獨(dú)特功效。藍(lán)莓果實(shí)含有花青甙色素，具有抗?jié)?、抗粘著性等多種藥理活性，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
藍(lán)莓汁作用有很多：1、增強(qiáng)視力、消除眼疲勞。2、促進(jìn)毛細(xì)血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。3、消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力。4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
以上的內(nèi)容就是對于藍(lán)莓汁功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。如今高血糖高血壓患者不斷的增多，我們在生活中飲食需要注意做好預(yù)防，藍(lán)莓中含有一定的抵御真菌感染的化合物，能夠降低人體內(nèi)的膽固醇，調(diào)節(jié)血糖，更好的起到保健的作用。
減肥已經(jīng)成為我們現(xiàn)在最為流行的一個話題，我們攝入太多而運(yùn)動消耗太少，所以就積累了脂肪，造成了肥胖，那么減肥除了運(yùn)動外，我們也可以吃一些減肥的食物，令自己不再肥胖，例如藍(lán)莓汁就是一種減肥的水果汁，主要功效在于藍(lán)莓身上，那么具體我們怎么用藍(lán)莓汁做到減肥的效果呢。
藍(lán)莓的意思其實(shí)就是藍(lán)色的漿果，藍(lán)莓個頭很小，藍(lán)藍(lán)莓吃起來是又甜又酸，非常爽口，藍(lán)莓本身帶有香氣，被我們叫做漿果之王。藍(lán)莓營養(yǎng)價值很高。藍(lán)莓不但擁有了普通水果所有的維生素，而且藍(lán)莓里面的花青素含量也很高。
藍(lán)莓果實(shí)與其他蔬果一樣，含有常規(guī)的糖、酸和Vc，此外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素，尤其是花青素，含量很高。
藍(lán)莓素有“漿果之王”的美譽(yù)，它風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、果肉細(xì)膩，據(jù)說其中的VC含量是蘋果的幾十倍，在新鮮的藍(lán)莓汁中放入少量檸檬汁，酸甜的口感更可以大大緩解孕程中準(zhǔn)媽媽的妊娠嘔吐反應(yīng)。
1、取一只干凈的奶鍋，放入少許清水，加入冰糖置旺火上燒開，將冰糖融化，離火晾涼備用;
2、另取一只凈鍋，放入洗凈的藍(lán)莓，倒入少許清水，水量以剛沒過藍(lán)莓為宜，置小火上加熱，見藍(lán)莓變軟后離火晾涼，備用;
3、檸檬半個用簡易的榨汁機(jī)榨出檸檬汁，備用;
4、將冰糖水、藍(lán)莓汁、檸檬汁均勻地混在一起，如果夏日炎熱，準(zhǔn)媽媽們也可以把藍(lán)莓汁放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下再飲用。
上文我們介紹了作為漿果之王的藍(lán)莓，藍(lán)莓不但美味可口，而且還有自己獨(dú)特的香氣，藍(lán)莓雖然個頭不大，但是卻營養(yǎng)非常豐富，我們可以將藍(lán)莓制作成藍(lán)莓汁，藍(lán)莓汁擁有我們?nèi)梭w需要的多種營養(yǎng)，能夠帶給我們減肥的功效呢。
藍(lán)莓汁竟能防癌 發(fā)藍(lán)莓汁的功效與作用
如今人們越來越重視養(yǎng)生，也有很多文章介紹養(yǎng)生方法，而有一種發(fā)黑的飲料竟是防癌高手，原來它竟是紫的發(fā)黑的藍(lán)莓汁。為什么藍(lán)莓汁有防癌的功效呢?藍(lán)莓汁怎么做好喝呢?下面就讓我們一起來了解一下，看看藍(lán)莓的功效與作用以及藍(lán)莓汁的功效與作用。藍(lán)莓汁就是利用藍(lán)莓榨出來的果汁，其實(shí)藍(lán)莓汁并不是純黑色的飲料，而是一種紫的發(fā)黑的飲料，經(jīng)常喝藍(lán)莓汁，不僅能讓我們越活越年輕，還能讓我們遠(yuǎn)離癌癥的困擾。
喝藍(lán)莓汁的好處
1、增強(qiáng)視力、消除眼疲勞。
2、促進(jìn)毛細(xì)血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、能夠消除自由基、抗氧化延緩衰老，并增強(qiáng)人的免疫力。
4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。
5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
7、藍(lán)莓又稱都柿(或篤斯)，是一種生長在高緯度寒帶地區(qū)原始森林中的一種藍(lán)色野生漿果。藍(lán)莓果實(shí)呈藍(lán)色，近圓形，表皮有一層白霜，果肉細(xì)膩，甜酸適度，具有香爽宜人的香氣。
8、藍(lán)莓果實(shí)中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質(zhì)、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質(zhì)元素，其VC含量是蘋果的幾十倍，有 “漿果之王”的美譽(yù)，是上等的營養(yǎng)保健功能性果品，風(fēng)靡歐美各國，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。
4、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
8、強(qiáng)壯骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。
9、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
為什么藍(lán)莓汁能防癌呢?
首先我們來了解一下藍(lán)莓的作用與功效。藍(lán)莓其實(shí)是一種藍(lán)色的漿果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織譽(yù)為人類五大健康食品之一，也被譽(yù)為“21世紀(jì)功能性保健漿果”。
1、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，防治便秘。
3、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
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