紅豆蓮子湯——清心養(yǎng)神
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅豆蓮子湯——清心養(yǎng)神”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多人都不太喜歡吃豆類的食物，但是豆類的食物對于健康是有好處的，比如說紅豆。紅豆對于人們來說有補血健胃的作用，而且還是養(yǎng)胃的最好的食材之一，下面我們就給大家介紹紅豆蓮子湯的做法，大家學會以后可以自己試試。
紅豆蓮子湯
材料：紅小豆一小碗、冰糖適量、鹽1/4匙、蓮子十幾顆
做法：
1、將蓮子、紅小豆洗凈后浸泡2-4小時后，連泡豆水一起放入鍋中。鍋中加滿水(大約五碗水)
2、開鍋后調(diào)至小火燉煮(火太大會讓豆開花豆皮漂起，小火煮可以讓豆子既綿軟又何持豆的形狀。)
3、在煮豆子的時候最好不要放糖，這樣煮的話不容易熟，而且煮豆湯和豆沙餡的時候加入適量的鹽可以減少腸胃脹氣等情況的出現(xiàn)，而且還可以減少紅豆的瑟瑟的感覺。
4、一般質(zhì)量比較好的紅豆經(jīng)過浸泡一個小時以后就可以煮美味的紅豆湯了。
5、如果用高壓鍋的話不需要浸泡，只需要二十分鐘就可以煲出美味的而且口感很軟的蓮子湯。
紅豆蓮子湯主要的功效有清心養(yǎng)神、固精益氣、止血以及強身健體，對我們身體抵抗力的提高是有很大幫助的，希望你們可以好好的去利用這種食物。紅豆本來就是一種可以有滋補強壯身體的食物，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，對于女性來說還可以補血通乳，紅豆還可以有促進心臟血管的活化的作用，對于容易疲倦和低血壓的人群來說是不錯的選擇。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
關(guān)于紅豆蓮子湯的做法，上面已經(jīng)給大家介紹了其中的步驟，其實并不是很難，但是它的作用和好處還是有很多的，可以滿足不同人群的需要，對于抵抗力的增進和強壯身體有著一定的作用和功效，同時還可以有補血通乳的作用哦。
Ys630.com相關(guān)知識
對于紅豆茯苓蓮子湯這種食物，可能我們在生活中是很少食用的，因為我們在生活中一般是將這些東西分開來制作的。其實，紅豆茯苓蓮子湯這種食物的營養(yǎng)價值是比較高的，它含有很多的維生素和微量元素，對于我們的身體健康是有用的，希望你們在生活中可以嘗試一下它的制作方法。
我們想要在生活中制作紅豆茯苓蓮子湯這種食物是比較簡單的，只要我們在生活中準備好紅豆、茯苓以及蓮子這三種食材，就可以來制作它了，紅豆茯苓蓮子湯的制作方法跟我們在生活中制作綠豆湯是差不多的。
功效：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在排水腫上有很大效果。而茯苓是美白圣品，藥性平和，利水滲濕，能有效改善小便不利、水濕停滯的癥候。而蓮子的利腎功效也有助于排水腫。三者合一，當然就是最佳的排除水腫的“靈丹妙藥”了。
材料：紅豆一杯半(以量杯測量，約300ml)、茯苓三大片、蓮子150g、二號砂糖(蔗糖第一次結(jié)晶后所產(chǎn)的糖，糖度98%以上)適量。
做法：
1、紅豆洗凈泡水兩小時;茯苓掌心大三片剝成指甲大小后，泡水兩小時;蓮子洗凈備用(不用泡水)。
2、把泡好的紅豆和茯苓放入大同電飯鍋內(nèi)鍋，內(nèi)鍋加水到七八分滿，外鍋四杯水，按下開關(guān)(即隔水燉煮的原理)。這個應該可以用燉盅煮吧???
3、開關(guān)跳起來后，加入蓮子，外鍋再加一杯水，再次煮好后加入適量的二號砂糖。
小貼士
1.每日一碗，別吃多。做零食，或者替代某餐的淀粉。我是晚餐當主食吃一碗。
2.這是一人大概一周的分量。放冰箱冷藏，最好分出幾份來凍在冰箱，時間長了壞掉就不好了。
3.重在堅持。
4.胃有問題的人可以先喝這個養(yǎng)好胃，就可以嘗試喝姜汁了。
根據(jù)文章對于紅豆茯苓蓮子湯這種食物制作方法的介紹，相信你們都知道在生活中如何去制作紅豆茯苓蓮子湯了吧。紅豆茯苓蓮子湯這種食物我們在生活中適當?shù)某砸恍?，對于我們養(yǎng)胃是很好的，而且這種東西含有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅豆是一種我們生活中常吃的豆類，它可以用來制作多種我們喜歡吃的食物，紅豆的功效是很多的，它對于強身健體、養(yǎng)胃健脾以及清熱解毒是有很大幫助的，希望大家可以在平時可以適當?shù)氖秤靡恍┘t豆湯。然而，紅豆我們一般會搭配蓮子一起制作成紅豆蓮子湯來喝，這樣的湯營養(yǎng)物質(zhì)更高。
紅豆蓮子湯的營養(yǎng)物質(zhì)和藥用功效是很高的，它主要的功效有清心養(yǎng)神、固精益氣、止血以及強身健體，對我們身體抵抗力的提高是有很大幫助的，希望你們可以好好的去利用這種食物。
紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效，特別適合各種水腫病人的食療。紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。另外，紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
材料：紅小豆一小碗冰糖適量 鹽1/4匙 蓮子十幾顆
做法：
1、將蓮子、紅小豆洗凈后浸泡2-4小時后，連泡豆水一起放入鍋中。鍋中加滿水(大約五碗水)
2、開鍋后調(diào)至小火燉煮(火太大會讓豆開花豆皮漂起，小火煮可以讓豆子既綿軟又何持豆的形狀。)
3、煮豆時不要先放糖，那樣豆不易熟，煮豆湯和煮豆沙餡時加入適量的鹽可以減少脹氣的不適狀況，還可以去除紅豆的澀感!
4、一般質(zhì)量好的紅小豆，經(jīng)浸泡，一個小時就可以煮成一鍋美味的紅豆湯。
順帶啰嗦一下，如果用電壓力鍋不需浸泡只需二十分鐘就可煲出綿軟美味的紅豆蓮子湯來。
通過文章對紅豆蓮子湯的功效的分析，我們可以知道紅豆蓮子湯的功效是很多的，關(guān)鍵就在于我們能否去利用它。如果我們知道了紅豆蓮子湯的功效，我們還要要文章介紹紅豆蓮子湯的做法有一些了解，才能夠在生活食用它。
紅豆這種食物大家都吃過的吧，它的吃法有很多，可以熬粥也可以煲湯或者是做餡都是不錯的選擇。紅豆對于人們來說有補血健胃的作用，而且還是養(yǎng)胃的最好的食材之一，下面我們就給大家介紹紅豆蓮子湯的做法，大家學會以后可以自己試試。
紅豆蓮子湯
材料：紅小豆一小碗冰糖適量 鹽1/4匙 蓮子十幾顆
做法：
1、將蓮子、紅小豆洗凈后浸泡2-4小時后，連泡豆水一起放入鍋中。鍋中加滿水(大約五碗水)
2、開鍋后調(diào)至小火燉煮(火太大會讓豆開花豆皮漂起，小火煮可以讓豆子既綿軟又何持豆的形狀。)
3、在煮豆子的時候最好不要放糖，這樣煮的話不容易熟，而且煮豆湯和豆沙餡的時候加入適量的鹽可以減少腸胃脹氣等情況的出現(xiàn)，而且還可以減少紅豆的瑟瑟的感覺。
4、一般質(zhì)量比較好的紅豆經(jīng)過浸泡一個小時以后就可以煮美味的紅豆湯了。
5、如果用高壓鍋的話不需要浸泡，只需要二十分鐘就可以煲出美味的而且口感很軟的蓮子湯。
紅豆蓮子湯主要的功效有清心養(yǎng)神、固精益氣、止血以及強身健體，對我們身體抵抗力的提高是有很大幫助的，希望你們可以好好的去利用這種食物。紅豆本來就是一種可以有滋補強壯身體的食物，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，對于女性來說還可以補血通乳，紅豆還可以有促進心臟血管的活化的作用，對于容易疲倦和低血壓的人群來說是不錯的選擇。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
關(guān)于紅豆蓮子湯的做法，上面已經(jīng)給大家介紹了其中的步驟，其實并不是很難，但是它的作用和好處還是有很多的，可以滿足不同人群的需要，對于抵抗力的增進和強壯身體有著一定的作用和功效，同時還可以有補血通乳的作用哦。
材料
綠竹筍200克，鮮香菇4朵，素雞100克，蓮子20顆，荷蘭豆50克，麥冬20克，天門冬12克，鹽適量。
做法
竹筍去殼，放入鍋中，加適量水煮去澀味，撈出與素雞均切片，香菇洗凈，去蒂，切薄片備用。
所有食材及藥材放入沙鍋中，加入調(diào)味料，倒入熱水至2/3，以耐熱的保鮮膜封口，用大火燉40分鐘即可食用。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
香菇性平、涼，味甘，歸肝、胃經(jīng)。
食性配伍
香菇頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食；頭暈、貧血、白血球減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食。
養(yǎng)生堂提示
麥冬與天門冬性偏寒，味道甘中帶苦，具有清心潤肺，生津止咳的效果，很適合患有支氣管炎的人食用；香菇及蘆筍的纖維素含量非常豐富，可以促進腸胃蠕動，防止便秘，而且兩種食材的熱量均不高，還具有降低膽同醇的效果。清甜爽門的滋味，搭配能清熱去燥的麥冬、天門冬做成湯品食用，能清心潤肺，清除體內(nèi)燥氣，排山體內(nèi)毒素，讓身體保持神清氣爽的最佳狀態(tài)。木品對潤肺清虛火有益。
紅豆茯苓蓮子湯是生活中人們不經(jīng)常食用的一種湯品，但是它的營養(yǎng)價值人們可不能小覷。紅豆茯苓蓮子湯中的紅豆，蓮子，茯苓分開來食用就對人體有很大的好處，三種食材一起食用對于人體的好處可想而知。但是任何東西都是有著兩面性的，那么，食用紅豆茯苓蓮子湯有什么禁忌嗎?
一、茯苓有利尿的作用，如果一旦過量服用，那么就會導致小便次數(shù)過多，從而傷了身體的根本，令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之后，會加重疾病癥狀，甚至出現(xiàn)滑精等情況，所以應注意服用劑量以及特殊人群的服用。
同時常常容易口干以及氣虛體弱的患者應該避免服用，否則會對身體造成危害。
糖尿病人最好不要吃茯苓，因為糖尿病人每天需要控制淀粉的攝入，每天攝入淀粉不能夠超過五兩主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。
服用茯苓應避免米醋，濃茶等物質(zhì)，以及注意服用劑量，否則不僅僅影響藥效，同時還會發(fā)生中毒過敏癥狀，比如腹痛，皮膚紅腫，支氣管哮喘發(fā)作等情況。
二、1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
4.中醫(yī)方面認為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學著制作紅豆木瓜蓮子湯，當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
2.1做成如圖木瓜小圓子
3.2木瓜面團醒10分種
4.1洪湖的磨皮蓮子就是好，煮的粉糯粉糯的，
5.2做小圓子之前先把紅豆，蓮子加清水放入高壓鍋里煮20分鐘，哦，要想使紅豆甜湯的味道甘甜清香，那就要加入幾片桔皮．這可是我的秘密武器哦！煮好的紅豆湯倒入玻璃鍋內(nèi)放小圓子
6.剩下的那半個木瓜用小勺挖成球型放進鍋內(nèi)
7.稍煮片刻便好，最后大火收下湯汁，不過有小圓子，湯自會濃稠些呢
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好紅豆木瓜蓮子湯，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
紅豆是我們生活中經(jīng)常見到的一種食材了，是有很多的功效，像利濕消腫、補血、減肥等，而且我們在生活中也是可以加入一些其他的食材一起搭配制作，今天我們大家就是一起來看看紅豆薏米粥的做法。
紅豆薏米粥的做法
材料：紅豆200克，薏米200克，紅薯適量，南瓜適量，
做法：
1、首先就是將紅豆和薏米倒在鍋里面然后是加入足量的清水，然后是用大火煮沸，之后再用中火煮30分鐘。
2、等到煮好之后，我們就是可以將紅豆薏米稍微的晾一下。
3、將紅豆薏米水過濾出來，鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。
4、過濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營養(yǎng)健康。
5、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。
6、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一并倒進高壓鍋里，添適量清水加蓋開火煮，鍋上氣后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘關(guān)火，悶至鍋里沒有氣體就可以了。
功效：薏米是可以很好的幫助調(diào)理心臟，而且是有利水滲濕、健脾止瀉、排膿等功效，是很適合久病體虛及病后恢復期的人群調(diào)理身體食用，是可以很好的幫助解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛，薏米里面是含有豐富的膳食纖維是可以幫助消化道代謝，也是有很好的美白的功效。紅豆是可以很好的幫助清心養(yǎng)神和健脾益腎，而且和薏米一起搭配食用是我們補心非常不錯的一個選擇，我們經(jīng)常食用一些是可以很好的幫助排出身體里面的濕氣。
我們在生活中是可以很好的利用紅豆薏米粥來幫助消暑利水和消水腫，所以是很適合在夏季的時候食用一些，我們也是可以結(jié)合我們自己的身體狀況，在里面加入一些相應的食材，這樣是會有更好的一些效果。
? ?紅豆茯苓蓮子湯功效有哪些？很多人都喜歡喝湯，湯的種類也是有很多的哦，一般南方人都喜歡煲湯的，甜湯也是人們所喜愛的，又讓人們稱為是甜品的種類，紅豆茯苓蓮子湯大家都喜歡喝嗎，味道很好，而且功效也是有很多的哦，那么到底有哪些功效呢？
紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質(zhì)含量相當豐富，具有很好的補血功能。不管是針對懷孕婦女產(chǎn)后缺乳情形的改善，或是一般女性經(jīng)期時不適癥狀的紓解，時常喝一碗熱呼呼的紅豆湯，都能發(fā)揮調(diào)經(jīng)通乳的功效。但必須注意的是，最好不要與湯圓、粉圓等甜食混合吃，因為這樣的熱量會過高，但可以加一點紅糖，會具有暖身的效果。
功效：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在排水腫上有很大效果。而茯苓是美白圣品，藥性平和，利水滲濕，能有效改善小便不利、水濕停滯的癥候。而蓮子的利腎功效也有助于排水腫。三者合一，當然就是最佳的排除水腫的“靈丹妙藥”了。
? 紅豆茯苓蓮子湯功效有哪些？上面就是這種湯的做法了，是不是看了以后覺得做菜怎么會如此的簡單呢，是的，一些常吃的蔬菜就是做法很簡單，這樣可保留原有的蔬菜的口感和味道，以及可以鎖住營養(yǎng)成分，大家不妨自己來下廚試一試吧，味道應該很不錯的。
紅豆蓮子湯是很多朋友都是非常喜歡的，不知奧你們知道多少和紅豆蓮子湯的功效有關(guān)的知識呢?你們都知道紅豆蓮子湯的功效是不容小視的，那么小編今天就想給各位來介紹一下紅豆蓮子湯的功效及做法介紹，不知道你么里阿杰多少了，但是有需要了解的朋友我們就一起來看看吧!
一、紅豆蓮子湯的營養(yǎng)物質(zhì)和藥用功效是很高的，它主要的功效有清心養(yǎng)神、固精益氣、止血以及強身健體，對我們身體抵抗力的提高是有很大幫助的，希望你們可以好好的去利用這種食物。
二、紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效，特別適合各種水腫病人的食療。紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。另外，紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
三、紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
四、材料：紅小豆一小碗冰糖適量 鹽1/4匙 蓮子十幾顆
五、做法：
1、將蓮子、紅小豆洗凈后浸泡2-4小時后，連泡豆水一起放入鍋中。鍋中加滿水(大約五碗水)
2、開鍋后調(diào)至小火燉煮(火太大會讓豆開花豆皮漂起，小火煮可以讓豆子既綿軟又何持豆的形狀。)
3、煮豆時不要先放糖，那樣豆不易熟，煮豆湯和煮豆沙餡時加入適量的鹽可以減少脹氣的不適狀況，還可以去除紅豆的澀感!
4、一般質(zhì)量好的紅小豆，經(jīng)浸泡，一個小時就可以煮成一鍋美味的紅豆湯。
六、順帶啰嗦一下，如果用電壓力鍋不需浸泡只需二十分鐘就可煲出綿軟美味的紅豆蓮子湯來。
小編在這里能給各位介紹的不是狠多，但是希望你們都能夠用得上，這是小編最希望看到的，關(guān)于紅豆蓮子湯的功效及做法介紹就介紹到這里了，希望能夠幫助你們做做這道菜肴啦!那么你們還在猶豫什么，開快點動手自己做做吧!很美味的!
說到山藥和蓮子，相信大家應該都是吃過的，而且現(xiàn)實之中喜歡吃山藥和蓮子的人還是比較多的，那么，對于山藥蓮子湯呢？吃過的人也是有的，但是相比較單獨的山藥和蓮子來說，吃過山藥蓮子湯的人就要少很多了，所以就更不要提什么山藥蓮子湯的做法了，一般的人其實都是不會做山藥蓮子湯的。
大部分人不會做山藥蓮子湯，并不代表著這山藥蓮子湯的做法是有多么的困難，最主要的原因其實是因為在大部分人的生活之中，一般是不會吃到山藥蓮子湯的，就算是偶爾吃到，通常也只是在出息宴席的時候。那么，針對這種現(xiàn)象，下面就來說說山藥蓮子湯的具體做法。
原料:蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量。
做法:將蓮子去皮去芯，與淮山藥、薏苡仁一起洗干凈，共入沙罐中，加水量，以文火煮至熟爛，放入白糖即成。
用法:每日早、晚溫服。
功效:益氣健脾、除濕止帶。
脾氣虧虛、運化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉、兩足浮腫，以及帶下色白，或淡黃無臭，如涕如唾，連綿不盡等。有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上 大有發(fā)展前途。
中醫(yī)認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產(chǎn)后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久堅黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
綜上所述，我們便就可以發(fā)現(xiàn)，其實有關(guān)山藥蓮子湯的做法還是比較簡單的，所以我們大家要是想吃的話，完全是可以按照上述的具體方法步驟做來吃的。而且這山藥蓮子湯除了有很好的食用價值之外，它還具有一定的藥用價值的，這和山藥還有蓮子是分不開的。山藥蓮子湯注意的藥用價值就體現(xiàn)在：治療腹瀉、咳嗽、失眠、心悸等等。
烏雞湯是一種比較常見的滋補湯，家常制作時一般會放枸杞、蘿卜、山藥等，其實烏雞湯還可以搭配一些中藥，例如黃芪、當歸等。都知道喝烏雞湯可以滋補身體，其實它還有養(yǎng)血補腎、延年益壽、預防癌癥等功效，本文為大家詳細的介紹了烏雞與蓮子一起搭配的制作功序，有興趣的就一起來看看吧。
主料
烏雞(半只，380克)、薏米(50克)、蓮子(50克)、姜(2片)
調(diào)料
鹽(1/3湯匙)
烹制
1、洗凈膛好的烏雞，斬去腳爪和頭，斬成塊狀。
2、薏米和蓮子洗凈，用清水浸泡30分鐘;蓮子剝開，去除蓮心備用。
3、燒開半鍋水，倒入烏雞塊焯去血水和異味，撈起瀝干水待用。
4、湯鍋內(nèi)注入5碗清水，放入烏雞和姜片攪勻，加蓋大火煮沸，改小火燉煮10分鐘。
5、倒入薏米和蓮子攪拌均勻，加蓋以小火續(xù)煮60分鐘。
6、加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。
貼士
1、蓮子要去除蓮心，因其味道較苦，會使雞湯帶有苦味，吃時難入口。
2、蓮子有清心去熱、解煩助眠之功，薏米有消斑除皺、利尿消腫的作用。
3、薏米性較寒涼，脾胃過于虛寒、四肢怕冷的人和女性經(jīng)期者皆不宜進食過多。
4、烏雞有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血、止崩治帶等功效，特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥以及小兒生長發(fā)育遲緩、婦女更年期綜合癥等尤為有效。
說到西谷米露，這是我們大家都很熟悉的一種甜食了吧，大家在生活中都是會經(jīng)常吃到這種食物的了，吃起來口感是很不錯的了，最常見的就是紅豆西谷米露了吧，那么紅豆西谷米露是怎么烹飪而成的呢，下面就讓我們教給大家自己制作紅豆西谷米露的方法吧。
紅豆西谷米露的材料
西谷米、紅豆、白糖、麥芽糖、牛奶
紅豆西谷米露的做法
1、紅豆提前一晚上就要用清水泡，到我們開始做的時候就差不多泡好了。
2、然后把紅豆放入鍋中，與清水一同煮，第一次煮開的時候，加入少量冷水，繼續(xù)煮開，然后再加冷水，循環(huán)4次，至紅豆變軟。
3、將煮好的紅豆撈出，瀝干水分，與白糖和麥芽糖一同攪拌均勻，繼續(xù)用小火煮至粘稠狀。
4、西谷米放入沸水鍋中煮至半透明(即中心有個小白點)狀態(tài)，關(guān)火，加蓋燜10分鐘。
5、把燜好的西谷米過冷水，后與牛奶混合，放入冰箱中冷藏大概半小時的時間。這時候西谷米會比原來的大很多，并且散發(fā)出牛奶的香氣。
6、把做好的紅豆與冷藏后的牛奶西谷米混合并攪拌均勻，就是香甜軟滑的紅豆西谷米露了。
紅豆西谷米露的功效
紅豆西谷米露不僅是非常美味可口的甜品了，同時還是非常養(yǎng)生的一種食物了，是很多人都喜歡吃的美味食物了哦，可以幫助我們起到很強的保健作用，這道紅豆西谷米露中是富含大量營養(yǎng)物質(zhì)的了，因此我們經(jīng)常吃就可以幫助大家保護心腦血管的健康了，同時還可以通過吃紅豆西谷米露來保護我們的脾胃，起到健胃生津的神奇作用哦，而且還可以有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力，對于我們很多人來說都是喜歡吃的了，大家不能錯過哦。
紅豆西谷米露是很不錯的一種食物了，對于我們大多數(shù)人來說都是很適合吃的了哦，不僅可以通過吃紅豆西谷米露來一飽口福了，還可以通過吃紅豆西谷米露來保健養(yǎng)生，是一舉多得的美味養(yǎng)生食物，大家不要錯過了哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅豆蓮子湯——清心養(yǎng)神》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/lianzihongdouchunjiyangsheng/">蓮子紅豆春季養(yǎng)生”專題。
