痛風(fēng)病人的飲食 這些水果竟可治病
痛風(fēng)的飲食養(yǎng)生原則。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的痛風(fēng)病人的飲食 這些水果竟可治病，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
水果在我們?nèi)粘５纳钪惺欠浅５某Ｒ?jiàn)的，人們也是非常喜愛(ài)吃水果的，而不同的水果的功效及作用也是不同的，有一些水果四可以治療一些疾病的，比如痛風(fēng)，那么你知道痛風(fēng)病人的飲食是怎樣的嗎?又有哪些水果可以治療痛風(fēng)呢?今天小編就為大家介紹一下吧!
痛風(fēng)吃什么水果好
水果可以防治療痛風(fēng)，這也許是許多人都不知道的，小編小編就為大家介紹一下吧!
(1)櫻桃
味甘、微酸，性溫，具有補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)勝濕的功效。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。據(jù)報(bào)道，櫻桃花青素成分還能提高腎小球?qū)δ蛩岬臑V過(guò)作用和降低腎小管對(duì)尿酸的再吸收，對(duì)于痛風(fēng)患者尤其適宜。櫻桃所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
(2)蘋(píng)果
味甘、性涼，有生津潤(rùn)肺、除煩解暑、開(kāi)胃醒酒等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證明，蘋(píng)果能防止血中膽固醇的增高，高血壓病、動(dòng)脈粥樣硬化癥、冠心病患者，適宜長(zhǎng)年不間斷地食用。蘋(píng)果還能中和過(guò)剩胃酸，促進(jìn)膽汁分泌，增加膽汁酸功能，對(duì)于脾胃虛弱、消化不良等病癥有良好的治療作用。
此外，蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥，失眠患者在入睡前嗅蘋(píng)果香味，能較快地安靜入睡。
(3)西瓜
味甘、性寒，無(wú)毒，具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑，可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤(rùn)腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此，痛風(fēng)兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數(shù)，以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬于虛寒體質(zhì)的人均不宜多吃，否則易引起消化不良或腹瀉。
(4)梨
味甘、微酸，性涼，具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰、解酒的作用。梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
(5)香蕉
味甘、性寒，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳的功效。香蕉還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有潤(rùn)腸通便的作用。還有研究發(fā)現(xiàn)，香蕉可治抑郁和情緒不安，因它含有泛酸等成分，是人體的開(kāi)心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂(lè)開(kāi)心。但畏寒、體弱和胃虛的人不宜多吃。
(6)橘子
昧甘、酸，性溫，具有開(kāi)胃理氣、止咳化痰的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。由于橘子含有生理活性物質(zhì)橙皮苷，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。因?yàn)殚俳j(luò)含有豐富的維生素p，能有效防治高血壓。橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等。
(7)雪蓮果
味甘，性大寒，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效。雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60%至70%，其含量是所有植物中最高的，且很少為人體吸收，因此很適合糖尿病患者及減肥者食用。雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
此外，雪蓮果還能抗氧化，消除自/由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生，是有效的防治面痘、暗瘡、養(yǎng)顏美容的天然保健品j要注意的是，雪蓮果性寒，腸胃不好者慎食，大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃痛、便稀等癥狀。
(8)草莓
味酸、甘，性涼，具有清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳的功效。草莓中所含的胡蘿卜索是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓是鞣酸含量豐富的水果，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。近來(lái)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。食用草莓一般沒(méi)有特殊禁忌，但是要注意的是，種植草莓的過(guò)程中經(jīng)常使用的農(nóng)藥、化肥，很容易附著在草莓粗糙的表面上，食用前最好用自來(lái)水不斷沖洗，洗凈后再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
(9)葡萄
味甘、酸，性平，具有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用。葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。葡萄還是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。對(duì)于痛風(fēng)兼有1腎炎、高血壓、水腫的患者尤其適合食用。但要注意，糖尿病、便秘、脾胃虛寒者不宜多食。
水果在我們?nèi)粘５纳钪惺欠浅５某Ｒ?jiàn)的，人們也是比較喜歡吃水果的，而不同的水果的功效是不同的，有的水果是可以降血糖的，特別適合高血糖患者吃，并且也是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，加內(nèi)特小編就為大家詳細(xì)的介紹12種常見(jiàn)的降血糖的水果。
降血糖的水果
水果在我們?nèi)粘５纳钪惺欠浅５亩嗟?，不同的水果的功效是不同的，有許多的水果是有降血糖的功效的，下面小編就為大家介紹一下吧!
木瓜
木瓜含有蛋白分解酶，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，降低血糖。此外，木瓜還含有獨(dú)特的番木瓜堿，有助于糖尿病患者增強(qiáng)體質(zhì)。
蘋(píng)果
蘋(píng)果膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋(píng)果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。
獼猴桃
獼猴桃味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經(jīng)，含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
藍(lán)莓
雖然水果經(jīng)常會(huì)因?yàn)楹橇扛叨槐豢春?，但是研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓、葡萄和蘋(píng)果中存在有助于控制血糖水平的物質(zhì)。藍(lán)莓可以將預(yù)防糖尿病的能力提高26%，而其他水果只有2%。與不吃藍(lán)莓的人相比，每周至少吃兩次藍(lán)莓的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)同樣降低了23%。
橙子
橙子的含糖量低，常食有助于預(yù)防糖尿病及增強(qiáng)抵抗力，對(duì)糖尿病患者的口渴癥狀也有不錯(cuò)的改善效果。橙子含有的維生素p，能保護(hù)血管，預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。
甜瓜
味甘，性寒。歸心、胃經(jīng)。具有清暑熱、解煩渴、利尿之功效，適用于暑熱津傷及上消型糖尿病。
荔枝
是亞熱帶的美味水果，除營(yíng)養(yǎng)豐富外，它還有很多藥用功能：生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微溫、微酸。對(duì)煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等癥狀均有療效。香蕉。營(yíng)養(yǎng)特別豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對(duì)維持人體酸堿平衡及改進(jìn)肌功能等都非常重要，缺鉀會(huì)使人感到無(wú)力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤(rùn)腸緩瀉等作用。
山楂
是我國(guó)傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥，含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對(duì)糖尿病常見(jiàn)的合并癥，如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
柑
味甘、酸，性涼。歸脾、胃、腎經(jīng)。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，適用于饑餓、形體消瘦型糖尿病，脾胃虛寒者不可多食。
李子
味甘、酸，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用于虛勞有熱型糖尿病。
桃子
味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經(jīng)。具有生津、潤(rùn)腸、活血、消積之功效，適用于傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。
(10)楊梅
味酸、甘，性平，具有生津止渴、消食解酒的功效。楊梅所含的果酸既能開(kāi)胃生津、消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅中含有維生素B、C，對(duì)防癌抗癌有積極作用。提醒讀者注意的是，食用楊梅后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
此外，楊梅對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，故消化道潰瘍病患者要慎食。楊梅性溫?zé)?，牙痛、胃酸過(guò)多、上火的人不要多食。
(11)荔枝
味甘、微酸，性溫，無(wú)毒，具有生津止渴、補(bǔ)脾益血的功效。研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。要注意的是，糖尿病患者慎用荔枝，多食容易生內(nèi)熱，陰虛所致的咽喉干痛、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌食。
(12)榴蓮
味辛、甘，性熱，具有壯陽(yáng)助火、開(kāi)胃、促進(jìn)食欲之功效。榴蓮被譽(yù)為水果之王，它氣味濃烈，愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮屬于熱性水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但很容易上火，也容易讓人發(fā)胖，減肥的人最好別吃，也不適合糖尿病患者。
(13)山竹
味甘、微酸，性涼，具有健脾生津、利濕止瀉的功效。山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。相對(duì)于榴蓮的水果之王，山竹則被稱為水果皇后，如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。對(duì)平時(shí)愛(ài)吃辛辣食物，肝火旺盛、易發(fā)痤瘡者，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。因其含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病患者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀離子，故腎病及心臟病患者應(yīng)少吃。
(14)蓮霧
味甘，性平，功能潤(rùn)肺止咳、清熱涼血，臺(tái)灣民間有吃蓮霧清肺火之說(shuō)。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。一般人群均可食用，亦是糖尿病患者首選的食品之一。如平素尿頻者則不宜吃太多，因?yàn)樗欣虻淖饔谩?/p>
(15)芒果
味甘、微酸，性平，具有益胃生津、止嘔、利尿的功效。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。芒果含有維生素A及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。芒果中還含有大量的維生素和膳食纖維，經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚、促進(jìn)排便的作用。一般人群均能食用，但皮膚過(guò)敏及糖尿病患者應(yīng)忌食。
痛風(fēng)六大危害
痛風(fēng)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常有危害的，但是具體有哪些危害呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
1、關(guān)節(jié)殘疾
反復(fù)發(fā)作導(dǎo)致慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，又會(huì)導(dǎo)致發(fā)作更加頻繁，間歇期縮短。疼痛逐漸加劇，受累的關(guān)節(jié)以膝、踝、肘關(guān)節(jié)多見(jiàn)，嚴(yán)重者可累及肩、髖、脊柱，很容易誘發(fā)關(guān)節(jié)的破壞與畸形，導(dǎo)致關(guān)節(jié)殘疾。
2、高血壓
痛風(fēng)會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)高血壓的現(xiàn)象，一般痛風(fēng)患者都比較胖，體內(nèi)蓄積過(guò)多的脂肪很容易使動(dòng)脈硬化而引起高血壓，且由于痛風(fēng)患者在日常的飲食上偏向攝取高脂、高熱量的食物，所以患者體內(nèi)的脂肪含量都很高，容易導(dǎo)致高膽固醇。
3、糖尿病
痛風(fēng)還會(huì)引起高血糖，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致糖尿病，糖尿病是因?yàn)檎{(diào)節(jié)血糖的胰島素荷爾蒙的缺乏，從而導(dǎo)致了人體持續(xù)處于高血糖的狀態(tài)，通常尿酸值高的患者，血糖的值也會(huì)比較高。
4、損害腎臟
尿酸鹽沉積于腎臟引起腎病變，變現(xiàn)為三種形式;慢性尿酸性(尿酸性腎病。痛風(fēng)腎病。痛風(fēng)性間質(zhì)腎炎)急性尿酸性腎病(腎小管尿酸沉積)尿酸性腎結(jié)石形成;據(jù)WHO統(tǒng)計(jì)，1/4的痛風(fēng)患者會(huì)出現(xiàn)腎功能衰竭，發(fā)展為嚴(yán)重的尿毒癥。
5、痛風(fēng)石
痛風(fēng)石的形成是長(zhǎng)期高尿酸血癥引起的組織損傷的結(jié)果，是痛風(fēng)的特征性病變;沉積在關(guān)節(jié)囊，影響關(guān)節(jié)活動(dòng);可導(dǎo)致骨鑿孔樣損害，嚴(yán)重者可導(dǎo)致骨折。關(guān)節(jié)脫位及畸形;痛風(fēng)石破潰后，不易愈合，極易導(dǎo)致截肢悲劇。
6、危及生命
50%痛風(fēng)患者合并高血壓，30%痛風(fēng)患者合并糖尿病。70%痛風(fēng)患者合并血脂異常，75%痛風(fēng)患者合并肥胖;痛風(fēng)患者并發(fā)冠心病的幾率是非痛風(fēng)患者的2倍，被認(rèn)為是冠心病。動(dòng)脈硬化的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，誘發(fā)急性心肌梗塞，危及生命。
結(jié)語(yǔ)：水果是我們每天都要吃的食物，而水果的功效與作用是非常的多的，有的可以治病，有的可以美容養(yǎng)顏，而治療痛風(fēng)的水果也是有一些的，本文就為大家做了詳細(xì)的介紹，若是你身邊有痛風(fēng)的病人，那么不妨讓他試試這些水果吧!
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藥膳是一種具有治療功能的食品，既可食用，又可藥用，其形為食品，性是藥品，藥膳療法在痛風(fēng)病的治療中具有很重要的意義，這里介紹幾款藥膳，供選用：藥粥：是痛風(fēng)病人輔助治療比較理想的方法之一。藥粥有健脾胃、扶正氣的作用，粥內(nèi)可加入少量清熱解毒、補(bǔ)腎益氣的中藥。常用的有：
玉米粥：
原料以玉米渣最好，加入少許鹽，慢火煮，可加胡椒、芝麻醬等調(diào)味品。作用：調(diào)中開(kāi)胃，減肥。
小麥粥：
原料為小麥30克，粳米30克煮爛，約兩碗，當(dāng)早餐。作用：除煩熱，止消渴。用于痛風(fēng)具有煩渴、四肢沉重麻木者。
薏米粥：
慧米30克，粳米30克煮粥。作用：除煩熱，利腸胃，健身，解煩渴。
綠豆粥：
綠豆30克，粳米30克煮粥。作用：清熱解毒，止煩渴。用于痛風(fēng)有煩渴者，可當(dāng)配餐常用。
赤小豆粥：
赤小豆30克，粳米100克，黍米25克煮粥。作用：利小便，消水腫，止消渴，解毒掃朗農(nóng)。用于痛風(fēng)并有水腫者。
茯苓粥：
茯苓粉30克（或茯苓塊用紗布包上），大米30克，紅棗7個(gè)共煮粥。作用：健脾滲濕，用于痛風(fēng)并有脾虛者。
山藥粥：
山藥30克，粳米50克煮粥。作用健脾強(qiáng)腎。用于痛風(fēng)病人脾腎兩虛，大便溏瀉者。但不能多食，因山藥含有大量淀粉，容易轉(zhuǎn)化為糖類。
百合粥：
百合50克，粳米？00克煮粥。作用·清熱潤(rùn)燥，用于痛風(fēng)并發(fā)肺結(jié)核者。菜粥：根據(jù)自己病情和喜好及條件選用品種，也可加適當(dāng)?shù)乃幬?。酌情選用：
芹菜粥：
大米50克，芹菜末適量，共煮粥。作用：清熱，減肥，利尿通便。適用于痛風(fēng)合并有高血壓、眩暈及面部烘熱者。
白蘿卜粳米粥：
大白蘿卜，粳米50克煮粥食用。作用：消食利膈，下氣消脹，潤(rùn)腸通便。適合于痛風(fēng)病人及易饑，腹脹，便秘者食用。菜肴類：
枸杞炒肉絲：
枸杞60克，豬瘦肉120克，淀粉、料酒、醬油、味精、花生油適量。先將枸杞煸炒，再將鍋內(nèi)放花生油，等待油沸時(shí)放入豬肉絲；豬肉絲出鍋前放已炒煸的枸杞，再將水、淀粉、料酒、味精、醬油放入目口可。有保肝明目作用。
黃精煲豬胰：
取黃精30克，玉竹30克，豬胰臟1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。用砂鍋將洗）爭(zhēng)的豬胰臟、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮，大約30分鐘后煮熟出鍋，放入味精即可。作用：降血壓，補(bǔ)氣力。
隨著年齡的增加，人體的抵抗力也相對(duì)降低，不少人的骨骼關(guān)節(jié)都出現(xiàn)了異常問(wèn)題，甚至容易引發(fā)痛風(fēng)癱瘓等疾病。對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，不僅影響著他們的身體健康，日常行動(dòng)也存在著很大的難題。因此為了治愈痛風(fēng)，除了必要的藥物介入，選擇一些有利于身體恢復(fù)的食物也是很有必要的。
食療方法一：水果藕粉羹，做法：取相同等分的香蕉、蘋(píng)果、梨，分別洗凈去皮，將果肉切丁放入鍋內(nèi)，盛入適量清水煮沸，再調(diào)入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。好處：香蕉、蘋(píng)果、梨均為低嘌呤的堿性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進(jìn)溶解淤積在體內(nèi)的尿酸鹽。
食療方法二：玉米南瓜糊，做法：取南瓜適量，去瓤洗凈，并切成薄片放入鍋中，加適量水煮沸。再調(diào)入適量玉米粉，攪拌均勻直至煮成糊狀。好處：酸易溶解于堿。南瓜、玉米屬低能量的堿性果蔬，食之有利于促進(jìn)體內(nèi)尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合于肥胖的痛風(fēng)患者。
食療方法三：清炒素三絲，做法：取適量竹筍、土豆、胡蘿卜，分別洗凈切絲，放入熱油鍋，加入適量的調(diào)料翻炒至熟即可。好處：竹筍、土豆、胡蘿卜三者不僅含嘌呤量極少且均為堿性蔬菜，食之可堿化尿酸，更適合急慢性痛風(fēng)者食用。
痛風(fēng)飲食的小竅門(mén)
1、多飲水
多飲水不僅能促進(jìn)尿酸排泄，同時(shí)也能降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。但要少喝含糖的碳酸飲料，這些飲料會(huì)提高痛風(fēng)發(fā)作的機(jī)會(huì)。
2、避免嘌呤食物
部分食物例如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等，嘌呤含量高，人體會(huì)將嘌呤降解為尿酸，過(guò)多的尿酸會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作，因而要少吃這些食物。
3、大量食用水果
水果含有豐富的植物纖維和維碳水化合物，對(duì)保持膳食平衡和健康體重有很好的幫助，而且水果嘌呤含量少，不容易引發(fā)痛風(fēng)。有研究顯示櫻桃和櫻桃汁有助降低痛風(fēng)發(fā)生機(jī)會(huì)。
4、選擇正確的碳水化合物
食用高蛋白或高脂肪食物很可能會(huì)攝入較多嘌呤，因此最好是多食用纖維豐富的碳水化合物，如燕麥、馬鈴薯、豆類，蔬菜也要多吃。
5、食用必需脂肪酸
多吃含有豐富不飽和脂肪酸的食物，如淡水魚(yú)類、亞麻籽、堅(jiān)果等，不飽和脂肪酸能減少炎癥發(fā)生。平時(shí)做菜也可以使用含不飽和脂肪酸的食用油，如橄欖油等。
6、食用低脂肪奶品
奶制品屬于低嘌呤食物，適合痛風(fēng)患者日常食用。而且在痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，低脂奶制品有助于通過(guò)排尿去除體內(nèi)多余的尿酸。
韭菜是最常見(jiàn)的一種蔬菜之一，平時(shí)適當(dāng)吃一些有很好的滋補(bǔ)的效果，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)韭菜屬于溫?zé)嵝缘囊环N食物，它具有散寒和助陽(yáng)的作用，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，有一定的調(diào)理保健的作用，痛風(fēng)是比較常見(jiàn)的疾病，在飲食方面更要有所注意。要了解飲食的禁忌。
痛風(fēng)病人能吃韭菜嗎
養(yǎng)生專家認(rèn)為韭菜本身是溫?zé)嵝允澄?，溫?zé)嵝允澄铮涸谒幚砩现v具有溫中、助陽(yáng)、散寒等作用，常用于寒性病癥，而部分痛風(fēng)患者屬于陽(yáng)虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)。陽(yáng)虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物
因此韭菜的溫?zé)嵝哉梢灾泻屯达L(fēng)患者體內(nèi)中的“寒”癥。所以痛風(fēng)人群可以吃韭菜 等溫?zé)嵝缘氖澄铩?/p>
那溫?zé)嵝缘氖澄镉钟心男┠兀【幘驮谶@里給大家搜集了一些。如花椒、蚶(毛蚶)、當(dāng)歸、黃芪(性微溫)、橘餅、核桃二、河豚、荔枝、谷芽、牛肉、沉香、釋迦、胡椒、豆豉、薤白等等。這些溫?zé)嵝允澄锒际峭达L(fēng)
患者可以吃的，那有人就要問(wèn)小編了，痛風(fēng)患者不能吃什么呢?
痛風(fēng)不能吃什么食物
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂所引起的一種代謝性疾病，因此控制食物中的嘌呤攝入至關(guān)重要。
對(duì)于痛風(fēng)病人，牢記“三低一高”非常重要。
1、低嘌呤飲食。
2、減輕體重。
3、低鹽低脂膳食。
4、大量飲水。
要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規(guī)律是： 內(nèi)臟肉、魚(yú)干豆、堅(jiān)果葉菜谷類淀粉類、
痛風(fēng)病人應(yīng)禁食動(dòng)物內(nèi)臟、腦、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產(chǎn)，帶魚(yú)、鱔魚(yú)、鱸魚(yú)、扁豆、干豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。
韭菜屬于痛風(fēng)偏方的范疇，根據(jù)中醫(yī)治療原理來(lái)達(dá)到治療目的，專家指出，痛風(fēng)屬于中醫(yī)學(xué)“痹證”范疇，常因飲食不當(dāng)引起，所以養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣對(duì)痛風(fēng)的治療有很大的幫助。
韭菜的食療方法
做法一
材料
韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒。
韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒
做法
1.韭菜洗凈切寸段，兩個(gè)雞單打好備用。
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點(diǎn)，而且時(shí)間不要太長(zhǎng)，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看。
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油(好不要再放油了)繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個(gè)再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點(diǎn))，炒均勻馬上出鍋。
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會(huì)很不好，再就是不會(huì)出湯作品也好看。
痛風(fēng)的病人需要注意飲食，那么痛風(fēng)能吃西紅柿嗎?這個(gè)問(wèn)題我們需要從兩個(gè)方面進(jìn)行了解，第一什么是痛風(fēng)，是什么原因引起了痛風(fēng)，痛風(fēng)病人的飲食有什么禁忌呢，第二是什么是西紅柿，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何，西紅柿能帶給我們?cè)鯓拥酿B(yǎng)生功效和保健作用，只有了解了這些我們才能回答痛風(fēng)能否吃西紅柿。
痛風(fēng)是一種疾病，痛風(fēng)是因?yàn)槿梭w中的嘌呤代謝出現(xiàn)了異常導(dǎo)致的。所以痛風(fēng)病人的飲食肯定要控制嘌呤的含量，西紅柿我們也叫做番茄含有豐富的維生素和胡蘿卜素。
番茄(Tomato)，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。原產(chǎn)南美洲。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效;在吃番茄食療減肥時(shí)，番茄(tomato)以成熟多汁漿果為產(chǎn)品的草本植物。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白質(zhì)0.6～1.2克、維生素C20～30毫克，以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機(jī)酸等。
祛斑
每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對(duì)祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。
常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。
美白
多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對(duì)肌膚的有著很好的滋補(bǔ)作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋(píng)果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對(duì)肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
防輻射
科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實(shí)驗(yàn)證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。并可促進(jìn)血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動(dòng)人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;
美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳;
防癌
因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
上文我們介紹了什么是西紅柿，我們知道西紅柿是一種蔬果，常吃西紅柿可以有減肥的好處并且有抗氧化的作用，西紅柿能促進(jìn)消化并且能夠祛斑，美白防衰老等功效，西紅柿的作用非常全面，痛風(fēng)病人多吃西紅柿不但沒(méi)影響而且還對(duì)身體有好處。
隨著現(xiàn)實(shí)社會(huì)不斷的在發(fā)展，人們的生活水平也是大大的提升了很多，越來(lái)越多的人開(kāi)始不注重自己的身體健康的問(wèn)題，尤其是一些中老年人群，飲食上的不規(guī)律和大量的食用油膩食物就會(huì)造成一些身體疾病，痛風(fēng)就是一種身體疾病，嚴(yán)重危害到人體的健康，那么痛風(fēng)患者可以吃火龍果嗎？下面就讓我來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下。
答案是可以的，但是不能多吃或者經(jīng)常吃，因?yàn)樗鼈兒胸S富的果糖，這是除嘌呤、乳酸外，影響痛風(fēng)最大的因素。通常蘋(píng)果、梨以及芒果等熱帶水果含果糖較多，一次性或經(jīng)常大量攝入這些水果，將會(huì)大大增加痛風(fēng)復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。
那痛風(fēng)可以吃哪些水果呢?
痛風(fēng)病人可以吃獼猴桃，楊桃，櫻桃，桃子，葡萄，西瓜，蘋(píng)果，芒果，香蕉，哈密瓜，椰子，菠蘿，山楂，桑葚，石榴，桂圓，橙子，梨，杏，柿子，柚子，橘子，檸檬，楊梅，榴蓮，火龍果，枇杷，無(wú)花果。對(duì)于吃水果的禁忌，是沒(méi)有什么決對(duì)的就不能吃什么。因?yàn)榻^大多數(shù)水果里面的嘌呤含量都很少的。但是吃水果也不要過(guò)多。每天吃水果應(yīng)該在150~200克為宜，最好飯前半小時(shí)吃水果。
盡管水果內(nèi)包含各種有機(jī)酸，吃起來(lái)有酸味，但消化后大多氧化成堿性食物。除草莓有不能氧化代謝的有機(jī)酸(苯甲酸、草酸)，會(huì)使體液的酸度增加，屬于酸性食品，是個(gè)例外。水果營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的主要成分是糖類，其中大部分是人體可以直接吸收的果糖和葡萄糖。因此痛風(fēng)患者是可以吃水果的，但要適量。
此外，還可以多吃芹菜，因?yàn)榍鄄烁缓浻泻軓?qiáng)的利尿作用，可以促進(jìn)尿酸排出；多吃西紅柿，它是堿性食物，有凈化血液的功能，可堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄；礦泉水可以多喝，豐富的礦物質(zhì)，有利尿、降壓的功效；黑米、黑木耳、黑芝麻則有強(qiáng)化腎功能，延緩尿酸結(jié)晶的作用。
以上文章中所講述的便是痛風(fēng)患者可以吃火龍果嗎詳細(xì)介紹，相信各位朋友看完了以上文章中所闡述的內(nèi)容都已經(jīng)對(duì)痛風(fēng)患者可以吃火龍果嗎有了一定的了解，也希望痛風(fēng)患者要注意自己的身體健康，平時(shí)要注意飲食，不宜食用過(guò)多的高脂肪食物，控制飲食，多吃一些新鮮的蔬菜。
痛風(fēng)這是人體比較常見(jiàn)的一種疾病了，其是人體關(guān)節(jié)病的一種，并且會(huì)帶來(lái)很多的并發(fā)癥，例如糖尿病、高血壓、高血脂以及腹部肥胖等等。當(dāng)人們患有痛風(fēng)的時(shí)候?qū)τ谌藗內(nèi)粘Ｉ钍怯性S多影響的，飲食方面的影響就很大。對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)海產(chǎn)品不應(yīng)該吃，那么痛風(fēng)病人能吃紫菜嗎？下面就來(lái)介紹一下。
雖然很多的海產(chǎn)品對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)是不利食用的，但并不是所有來(lái)自海里的食物都是痛風(fēng)患者不可以吃的，嘌呤含量比較高的基本上都是一些還里面的肉類，諸如一些海魚(yú)、貝類等。而像海帶、紫菜嘌呤含量并不算高，所以痛風(fēng)患者在間歇期時(shí)是可以食用的。因?yàn)楹?、紫菜?dāng)中含有少量的嘌呤，所以在發(fā)作期就應(yīng)該少用或不用。
痛風(fēng)飲食注意事項(xiàng)
1/7
控制總熱量
痛風(fēng)患者要保持或達(dá)到理想體重，最好能使自己的體重低于理想體重10%～15%。要做到后者重點(diǎn)是控制每日進(jìn)食的總熱量，飲食總量要比正常飲食低10%左右，不可過(guò)多吃零食，也不可每餐吃得過(guò)多、過(guò)飽。
2/7
低蛋白飲食
應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.4～0.5克蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在40克左右，適當(dāng)限制魚(yú)類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個(gè)雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，不可過(guò)多。
3/7
限制脂肪攝入量
痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動(dòng)物脂肪。
4/7
以含高碳水化合物的食物為主
米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物，所以痛風(fēng)患者平日飲食應(yīng)以這些食物為主，以保證熱量供應(yīng)。
5/7
禁酒
少飲咖啡、茶、可可：酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對(duì)禁止痛風(fēng)患者飲酒；痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可可時(shí)也不可太濃、喝得太多。
6/7
保持充足的維生素B和C
維生素Ｂ和Ｃ富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑桔、蘋(píng)果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。
7/7
禁食含嘌呤高的食物
含嘌呤高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。
木耳是一種富含碳水化合物的菌類食物，可以改善貧血，貧血的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)木耳改善貧血，還可以預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō)，木耳可以起到減肥的效果，痛風(fēng)是一種比較常見(jiàn)的疾病，很多痛風(fēng)患者不知道可不可以吃木耳，痛風(fēng)病人能吃木耳嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.痛風(fēng)病人能吃木耳嗎？
黑木耳中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，因此對(duì)痛風(fēng)病人可以吃黑木耳，本人也患痛風(fēng)，不過(guò)不是很嚴(yán)重，經(jīng)常吃黑木耳，沒(méi)有感覺(jué)有異樣。
二.木耳簡(jiǎn)介
木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫(yī)療和藥物作用。木耳有滋潤(rùn)強(qiáng)壯，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，輕身強(qiáng)志，和血養(yǎng)榮，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，是天然的滋補(bǔ)劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等癥。
黑木耳脆嫩可口，味道鮮美，是城鄉(xiāng)人民喜愛(ài)的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等有效的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
黑木耳具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血治血、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣、鎮(zhèn)靜止痛等功效等功用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑木耳能“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。
三.吃木耳禁忌
1、鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水，因而水發(fā)的干木耳可安全食用。
2、優(yōu)質(zhì)木耳表面黑而光潤(rùn),有一面呈灰色,手摸上去感覺(jué)干燥，無(wú)顆粒感,嘴嘗無(wú)異味。假木耳看上去較厚，分量也較重，手摸時(shí)有潮濕或顆粒感，嘴嘗有甜或咸味(一般用糖或鹽水浸泡過(guò))。
3、木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
4、適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用;有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食;孕婦不宜多吃
在年輕時(shí)很多年輕人都不太注意自己的身體健康，認(rèn)為自己身體還處于一個(gè)比較良好的狀態(tài)，即使在天寒的時(shí)節(jié)，也不愿意加多點(diǎn)厚衣服抵御寒冷，而更在乎是否穿得好看。這也往往會(huì)導(dǎo)致在年老后出現(xiàn)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎等問(wèn)題，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，除了必要的藥物介入以外，在日常生活中的食物選擇也是需要格外注意的。那么痛風(fēng)病人可以吃菠菜嗎？
痛風(fēng)別吃8類食物
1、內(nèi)臟和魚(yú)類
痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。
2、調(diào)味料
痛風(fēng)患者都知道要少吃海鮮，但很多人并不知道蠔油、鮑魚(yú)汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。
這些調(diào)味品常常是一些動(dòng)物、海鮮等經(jīng)過(guò)提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后，可以短時(shí)間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平?？焖俚难蛩嵘邉t會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。
3、高果糖食物
痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。
痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因?yàn)檠褐械墓呛可仙?，?huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會(huì)添加“果葡糖漿”。因此，痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。
4、咖啡濃茶加重痛風(fēng)
濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì)增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免飲用。
5、葡萄酒
酒精對(duì)痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì)促進(jìn)嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中沒(méi)有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會(huì)加重通風(fēng)。另外，酒精可增進(jìn)尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險(xiǎn)。
6、種子類食物
許多人會(huì)認(rèn)為說(shuō)，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那么選擇素食總歸是不錯(cuò)的選擇，但選擇蔬菜亦需謹(jǐn)慎?；ú恕⒉げ?、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。
7、粗糧
痛風(fēng)患者忌口的食物除了常見(jiàn)的海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯外，主食不應(yīng)該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因?yàn)檫@些谷物糙皮中嘌呤含量相對(duì)較多，過(guò)多食入會(huì)引起血尿酸升高。
8、西紅柿
中醫(yī)專家提醒，患有痛風(fēng)的人最好少吃西紅柿，不然病情反而會(huì)加重。中醫(yī)認(rèn)為痛風(fēng)發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風(fēng)患者應(yīng)注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫?zé)嵝允澄?，而西紅柿則屬于涼性食物，還是少吃為好。
痛風(fēng)患者吃什么好
1、多吃低嘌呤的食物
痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物。如：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜。
2、多吃堿性食物
堿性食物有利于尿酸的排泄，推薦每日蔬菜的攝入量應(yīng)達(dá)到500克。如：青菜、紅蘿卜、黃瓜、番茄、白菜
3、多吃富含活性酶的食物
盡量多攝入富含活性酶的食物，比如雌性紅蘿卜具有分解嘌呤的作用。此外，雌性紅蘿卜還含有豐富的天然雌性激素。痛風(fēng)患者男女發(fā)病比例為20比1，女性痛風(fēng)發(fā)病率低的主要原因是：女性體內(nèi)雌性激素能促進(jìn)尿酸排泄，并有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用。所以，有專家稱“雌性紅蘿卜”為“痛風(fēng)病的天敵”，對(duì)治療痛風(fēng)也有一定價(jià)值的。
4、多吃B族維生素及維生素C的食物
增加B族維生素及維生素C的攝入，促使體內(nèi)沉積尿酸鹽溶解。多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
痛風(fēng)病人的飲食該如何安排好呢？各種葷菜中嘌呤含量，數(shù)蔬菜也含較多的嘌呤，總的來(lái)說(shuō)都比蔬菜中嘌呤含量要高，痛風(fēng)病人吃油時(shí)，無(wú)論動(dòng)物油或植物油中嘌呤含量較少，植物油中嘌呤含量比動(dòng)物油更少。
一些中老年腦血管病人既往有痛風(fēng)史而不被重視，尤其是不注意科學(xué)飲食，乃至發(fā)生腦卒中， 其實(shí)除了高血壓、糖尿病、肥胖、酗酒、吸煙、高粘血癥、高纖維蛋白元血癥及肥胖本身，還有高尿酸血癥即痛風(fēng)對(duì)于所有心腦血管病都是危害因素。醫(yī)學(xué)實(shí)際上業(yè)已有如別嘌呤醇、丙磺舒等有效的藥物，但飲食預(yù)防占半壁江山，決不可低估。痛風(fēng)本身是代謝性疾病中僅次于糖尿病的第二大殺手。高尿酸血癥為飲食中核苷酸代謝所致，而很多高蛋白與粗糧飲食中往往副有核苷酸如嘌呤類?，F(xiàn)一般的科普材料食療提及不多，現(xiàn)詳介如下。順便一提，筆者曾見(jiàn)一些有痛風(fēng)家族史的病人，似乎與飲食關(guān)系不明顯
病人每日主食應(yīng)以細(xì)食精糧為主，各種粗糧中的嘌呤含量明顯高于上述細(xì)糧，例如玉米、高梁、小米、黑面粉、糙米、中熟米、蕎麥、燕麥片、黑面包、山芋干等。這點(diǎn)與糖尿病人恰好相反，糖尿病人宜吃吃纖維成分較多的粗糧類。如果痛風(fēng)病人同時(shí)有糖尿病，則仍以吃細(xì)食為主，纖維類食物可用蔬菜代替。大多數(shù)蔬菜嘌呤含量較少，尤其是蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、卷心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量很少，花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多的蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其制品、大葉青菜（小菜秧除外）、青椒等。各種葷菜中嘌呤含量，總的來(lái)說(shuō)都比蔬菜中嘌呤含量要高。少數(shù)蔬菜也含較多的嘌呤，如豆類及菠菜等，所以痛風(fēng)病人應(yīng)以素食為主，但也應(yīng)適應(yīng)補(bǔ)充一些葷菜。因?yàn)槿梭w中一些必需氨基酸大多數(shù)來(lái)自于動(dòng)物蛋白質(zhì)。當(dāng)體內(nèi)缺乏這些必需氨基酸時(shí)，人體的修復(fù)能力與免疫功能就會(huì)下降，營(yíng)養(yǎng)狀況趨于惡化。所以痛風(fēng)病人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃些葷菜如某些淡水魚(yú)類、蛋類、河蝦等含嘌呤較少。葷菜中都含有一些嘌呤成分，但在數(shù)量上有差別。含量最少的是雞蛋、牛奶，其次是蟮魚(yú)、白魚(yú)、扁魚(yú)、鰱魚(yú)、河蝦、龍蝦等，含量較多的包括各類家畜及家禽肉，含量極高的有各種動(dòng)物內(nèi)臟尤其是腦、肝、腎、心、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、肉湯等，痛風(fēng)病人可以選擇一些嘌呤含量較少的葷菜，另外加工過(guò)的葷食如罐頭肉、臘肉、火腿、肉松、香腸等嘌呤含量比新鮮品要少，痛風(fēng)病人可以適當(dāng)食用。無(wú)論動(dòng)物油或植物油中嘌呤含量較少，植物油中嘌呤含量比動(dòng)物油更少。
痛風(fēng)病人原則上不宜食用動(dòng)物油。但魚(yú)油是個(gè)例外，目前認(rèn)為魚(yú)油具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用，尤其是海魚(yú)魚(yú)油作用更為明顯，痛風(fēng)病人可以適當(dāng)食用。絕大多數(shù)水果的主要成分是水分、糖類（即碳水化合物）、維生素、纖維素及少量礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)，而嘌呤含量較少，故對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)不屬于禁忌之列，但痛風(fēng)病人同時(shí)合并糖尿病，則水果的攝入就要受到限制。市售各類糕點(diǎn)主要由精粉、糖、牛奶、少量天然調(diào)料與色素等制成，其中嘌呤含量甚少，故不屬禁忌?？Х戎泻猩倭苦堰食煞?，并含有強(qiáng)烈興奮劑咖啡堿，故痛風(fēng)病人不宜飲用。
痛風(fēng)病人要養(yǎng)成常飲水的習(xí)慣，茶葉中也含少量的嘌呤成分及興奮劑咖啡堿，所以對(duì)痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，飲茶應(yīng)有所限制，而且不宜飲濃茶。每天水分的補(bǔ)充，仍然以白開(kāi)水為主。痛風(fēng)病人每日飲水量應(yīng)保證在2000毫升左右，這不包括吃飯時(shí)喝湯及飲其他液體類食物（如牛奶、豆?jié){）。通過(guò)飲水是為了產(chǎn)生足夠的尿量，對(duì)腎臟也有好處。雞蛋和牛奶是人們熟習(xí)的食物，雞蛋和牛奶中均含有豐富的蛋白質(zhì)，可供人們必須的氨基酸。此外還含有其他多種營(yíng)養(yǎng)成分，所含嘌呤卻很低，但雞蛋中膽固醇含量較高，尤其是蛋黃，所以有高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、高血壓的痛風(fēng)病人雞蛋應(yīng)限制。海鮮類食物嘌呤含量一般均較高，包括海參、各種貝類、海蟹、海蝦等，多數(shù)海魚(yú)也含較多的嘌呤尤其是沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)及魚(yú)籽，所以進(jìn)食過(guò)量的海鮮有可能引起血中尿酸明顯升高而致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作。痛風(fēng)病人不宜常吃海鮮，但海帶、紫菜嘌呤含量很少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又極高，是痛風(fēng)病人可選的菜類。
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