鮮無花果怎么吃 無花果有哪些營養(yǎng)價值
無花果的養(yǎng)生知識。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“鮮無花果怎么吃 無花果有哪些營養(yǎng)價值”，相信能對大家有所幫助。
無花果又叫天生子、蜜果，是一種常見的食物，無花果里面的營養(yǎng)非常豐富，有許多對人體有益的營養(yǎng)元素，所以許多人會吃無花果，那么請問鮮無花果怎么吃?無花果的功效與作用是什么?孕婦能吃無花果嗎?下面小編為大家講解。
鮮無花果怎么吃
無花果又叫天生子、蜜果等，無花果味道甘甜，性質(zhì)平和，沒有毒性，并且無花果還有一定的藥用價值，有健運脾氣，滋養(yǎng)身體，潤腸通便的功效，無花果的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。
無花果含有豐富的營養(yǎng)，含酸量低，無硬大的種子，可食率極高，可以適合大部分人群食用，它的食用比較方法簡單。
工具/原料
無花果、豬肉、粳米、冰糖等。
方法/步驟
一、無花果最常見的吃法是生吃，生吃無花果簡單科學(xué)又適用，把無花果用水洗干凈，然后把無花果的外皮給剝掉，之后就可以吃果皮里面的紅色果肉，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。
二、無花果樹掛果后，在生長期間是不用任何農(nóng)藥進行殺蟲或者殺菌的，所以你不必擔心無花果上沾有殘留農(nóng)藥，只要將果實上面的灰塵與雜質(zhì)清洗干凈即可放心食用。
三、無花果糖水。把無花果用水洗干凈之后把無花果的皮剝掉，然后把無花果果肉放進盆里面把它搗碎，然后加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透后飲用。無花果糖水色澤艷麗，具有美容養(yǎng)顏的效果。
四、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，然后加入適量冰糖即可。此粥能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。
五、無花果蘑菇湯。新鮮無花果200克，蘑菇100克。先將無花果洗凈切碎，蘑菇洗凈切條，一同放入鍋內(nèi)，加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。
六、無花果燉肉。把新鮮的無花果洗凈，把豬肉切片，放入鍋中一起燉煮，加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒的功效。
注意事項
新鮮無花果有的人會在洗凈時直接連皮吃，少吃無害，但盡量不要連皮大量食用。
新鮮無花果的食用方法還很多，在這里只為大家介紹一些簡單適用的方法，希望大家能喜歡。
無花果的功效與作用
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
橘子是一種常見的水果，橘子盛產(chǎn)于秋天，雖然現(xiàn)在一年中每天都可以吃到橘子，但是秋天吃橘子最好，橘子的營養(yǎng)豐富，有許多成分對人體有益，那么請問橘子的功效與作用有哪些呢?橘子的禁忌有什么呢?下面小編為大家講解。
橘子的功效與作用
1、美容、解疲勞
桔子含有豐富的維生素C，可以美白養(yǎng)顏，而它又富含檸檬酸，有助于消除疲勞。
2、通便、降膽固醇
桔子皮中富含膳食纖維和果膠，能潤腸通便，又可以降低膽固醇。
3、防止動脈粥樣硬化
食用桔子可以減少積聚于動脈血管的膽固醇，能夠有效防止動脈粥樣硬化。
4、防癌抗癌
桔子含有諾米靈，它能分解致癌化學(xué)物質(zhì)，抑制和阻止癌細胞的生長，減少致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完整。
橘子的禁忌
1、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
2、不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)—硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、控制食用量
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
無花果的營養(yǎng)價值
1. 無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，干果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無花果怎么吃
1、無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
2、無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內(nèi)外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
3、無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。
無花果能治療咽喉刺痛嗎
果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎后含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)難出。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導(dǎo)致的咽乾，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水。
孕婦能吃無花果嗎
無花果含有多種人體必需氨基酸、有機酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營養(yǎng)成分。無花果能夠促進消化，潤腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對孕婦來說是補鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品。
無花果的果實無論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養(yǎng)成分。它不僅是營養(yǎng)價值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。
孕婦最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
結(jié)語：無花果是一種營養(yǎng)價值很高的食物，無花果里面有許多對人體有益的營養(yǎng)元素，并且無花果也很美味，所以有許多人喜歡吃無花果，上文詳細的講訴了鮮無花果怎么吃，無花果的功效與作用以及孕婦能吃無花果嗎，希望大家能夠注意。
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無花果是很多人平時愛吃的一種水果，那么無花果皮可以吃嗎?無花果的食用方法有哪些呢?吃無花果需要注意哪些問題呢?無花果的食用禁忌又有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
無花果皮可以吃嗎
無花果皮能吃。
無花果的果皮盡管外觀不怎么抱負?？墒谴_實是能夠食用的，無論是鮮食還是泡茶飲用，都沒必要額定去皮，而且果皮中還含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，滋補作用也極好。
剛采摘下來的無花果比較新鮮，果蒂上面留有一些白色液體。無花果采摘后，果蒂上出現(xiàn)白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。
1.無花果含有豐厚的氨基酸。目前現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)18種。不只因人體有必要的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和康復(fù)體力，消除疲憊有很好的效果。因而，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
2.無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
3.無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿味道甘美的無花果。
4.無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無花果的食用方法
百合無花果湯：
無花果，因為樹葉厚大濃綠，所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，常常是果子顯露時，花已掉落，所以叫它不花而實的無花果。無花果養(yǎng)分豐厚全面，含有多種氨基酸、蛋白酶，具有很好的食療成效。不只能夠防癌抗癌，還能起到削減脂肪、美容駐顏，下降血壓，促進胃口的杰出效果。
檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。大家對檸檬應(yīng)該不陌生吧。檸檬讓我們一定感覺就是酸，青檸檬就更酸了。檸檬大家是否知道檸檬的營養(yǎng)價值呢?以及檸檬干泡水喝有什么功效呢?這些問題小編下文早就理好了，請看下文介紹吧。
檸檬的營養(yǎng)價值
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，但是注意，含豐富的鉀、納，所以檸檬是堿性食物。有利于人體酸堿度。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細菌殺死。
檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等。
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
檸檬干泡水喝的功效
美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。
檸檬含豐富的維他命C被美容界視為制作美白護膚品的重要成分熱衷水果美容的女性檸檬更是其不可或缺的美容主角除了豐富的維他命C外檸檬還含有維他命AB1B2不僅有美白功效對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用 檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不僅如此，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。 蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調(diào)和，制成蜂蜜檸檬水，是一道完美的營養(yǎng)組合。 感冒初起時，喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適。
百合，有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的功效。用這兩種材料，再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，而且甜得既天然又溫和。立秋時節(jié)，喝上一碗這樣的湯，可以收到很好的美容潤肺、止咳養(yǎng)顏的功效。
無花果糖水：無花果加冰糖燉，色澤艷麗，美容養(yǎng)顏。
無花果醬：無花果去皮切塊，打成漿熬制。
無花果瘦肉湯：
味道甘美的無花果。如果再加上蜜棗和南北杏一同煲煮，能夠?qū)⒚恳环N食材的成效都發(fā)揮到極致。這款通過兩個小時熬制的靚湯，具有促進胃口和鎮(zhèn)咳止痰的效果，十分合適這忽冷忽熱、潮濕剩余的春季。此外，此湯還具有清甜潤肺、清熱消腫的成效，特別適合咽喉脹痛的同學(xué)飲用。拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
無花果的食用禁忌
烹調(diào)宜
1.無花果同番木瓜一樣，不僅可以當水果鮮食，也可用于烹飪菜肴。
2.將新鮮的無花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅持使用可減輕下眼袋。
食用宜
無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內(nèi)外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對無花果皮可以吃嗎也有了一定的了解了，無花果的皮既可以直接食用，也可以用來泡茶。果皮中還含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，滋補作用也極好。所以吃皮也是很好的哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。
無花果的營養(yǎng)價值極高，無花果大家并不陌生，屬于桑科類的一種植物，它的果實里面含有非常豐富的葡萄糖和果糖以及蔗糖。用它制成的干果都可以有很好的抗腫瘤功效。經(jīng)過研究證明，無花果還有非常顯著的輕瀉的作用，所以在我們出現(xiàn)便秘的時候可以把無花果當做是輕瀉劑。
無花果的營養(yǎng)價值
1. 無花果可以食用的幾率非常的高，新鮮的無花果可以食用的地方高達97%，制成干果和蜜餞的無花果可以食用的部分可以高達100%，而且含酸量非常的低，沒有堅硬的果子，適合老年朋友和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無花果的營養(yǎng)價值相信大家已經(jīng)有了一些了解，另外，還需要提醒大家的是，沒有成熟的無花果禁止食用，每天吃幾顆無花果有很好的防癌功效，可以在一定程度上增強人們的抗病能力?？梢杂行У念A(yù)防多種癌癥的發(fā)生和惡化。
無花果是人們比較喜歡的一種水果，它的味道也是極其不錯的。而它的營養(yǎng)價值也是風場非常的，維生素、微量元素等等的含量很豐富，非常有益于我們的身體的健康的。今天小編就為大家詳細的介紹一下無花果的營養(yǎng)價值、功效與作用以及怎么吃。
目錄
1、無花果的基本介紹 2、無花果的營養(yǎng)價值有哪些
3、無花果的功效有哪些 4、無花果的作用有哪些
5、無花果的藥用價值有哪些 6、無花果怎么吃
7、產(chǎn)婦可以吃無花果嗎 8、糖尿病人能吃無花果嗎
無花果的基本介紹
無花果簡介
無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿駔(《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir)，無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結(jié)果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音)。
無花果是落葉灌木，高3-10米，多分枝;樹皮灰褐色，皮孔明顯;小枝直立，粗壯。葉互 生，厚紙質(zhì)，廣卵圓形，長寬近相等，10-20厘米，通常3-5裂，小裂片卵形，邊緣具 不規(guī)則鈍齒，表面粗糙，背面密生細小鐘乳體及灰色短柔毛，基部淺心形，基生側(cè)脈3- 5條，側(cè)脈5-7對;葉柄長2-5厘米，粗壯;托葉卵狀披針形，長約1厘米，紅色。
雌雄異株，雄花和癭花同生于一榕果內(nèi)壁，雄花生內(nèi)壁口部，花被片4-5，雄蕊3，有時 1或5，癭花花柱側(cè)生，短;雌花花被與雄花同，子房卵圓形，光滑，花柱側(cè)生，柱頭2 裂，線形。
榕果單生葉腋，大而梨形，直徑3-5厘米，頂部下陷，成熟時紫紅色或黃色， 基生苞片3，卵形;瘦果透鏡狀?；ü?-7月。
觀賞價值
無花果樹勢優(yōu)雅，是庭院、公園的觀賞樹木，一般不用農(nóng)藥，是一種純天然無公害樹木。其葉片大，呈掌狀裂，葉面粗糙，具有良好的吸塵效果，如與其他植物配置在一起，還可以形成良好的防噪聲屏障。無花果樹能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染，是化工污染區(qū)綠化的好樹種。此外，無花果適應(yīng)性強，抗風、耐旱、耐鹽堿，在干旱的沙荒地區(qū)栽植，可以起到防風固沙、綠化荒灘地作用。
經(jīng)濟價值
無花果還是目前世界上投產(chǎn)最快的果樹之一，而且產(chǎn)量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產(chǎn)可達2公斤、畝產(chǎn)可達500公斤。更為奇特的是，育苗當年在苗圃內(nèi)也能大量結(jié)果，這在果樹中是十分少見的。
無花果的這一優(yōu)異特性，使投資在極短的時間內(nèi)收回，極其有利于調(diào)動廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，也極其有利于各地政府的產(chǎn)業(yè)化和滿足國內(nèi)大公司追求利潤最大化的要求，是大資金投資農(nóng)業(yè)的最好項目之一。第3-5年進入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般在2500公斤以上，其中青皮無花果最高畝產(chǎn)3500公斤以上，而且沒有大小年 病蟲害也極少，特別有利于生產(chǎn)綠色果品，符合國際流行趨勢。
無花果大部分品種分夏秋兩季結(jié)果，果實在6~11月陸續(xù)成熟。鮮果銷售時間長 銷售壓力小，而且還大大延長了加工時間，特別有利于提高工廠設(shè)備利用率 無花果樹壽命長，一般經(jīng)濟壽命為30~50年。
無花果的營養(yǎng)成分
無花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之美譽。維生素C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的20倍，梨子的27倍。
含量較高的還有煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等，而且還有一定數(shù)量的維生素E;尤其是值得一提的是無花果果實和葉片中含有豐富的礦物質(zhì)，由此，可以看出無花果是一種天然的保健食品。
另外，無花果中還含有30多種脂類物質(zhì)，且大部為中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。無花果還是富硒果樹，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。
硒被營養(yǎng)學(xué)專家譽為"生命的奇效"元素，有延緩衰老、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒也是人體內(nèi)抵抗有毒物質(zhì)的保護劑，可降低有毒物質(zhì)的危害，對患有艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、腦溢血、腦血栓、克山病、大骨節(jié)病、白內(nèi)障等缺少硒元素的病癥具有一定療效。
無花果的營養(yǎng)價值
無花果的人營養(yǎng)價值是非常的高的，含有的維生素以及我們?nèi)梭w所必須的一些微量的元素很豐富，下面小編就為大家詳細的介紹一下無花果的營養(yǎng)價值吧!
1、無花果鮮果含28%的果糖和葡萄糖，維生素A原，維生素C，蛋白質(zhì)和氨基酸，成熟果中含豐富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸;檸檬酸，可助消化，促進血液之氧化，增強細胞的新陳代謝。
2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為咔啡代用品。
3、微量元素鉀最能強化腦血管，能防止頭腦老化的食療成份。其一是蘋果連皮吃，皮的內(nèi)側(cè)含大量鉀，每天一個為度;另外是每天吃五十顆葡萄乾;或每天啖十顆無花果乾。
4、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
5、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
6、無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
8、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
9、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
10、無花果樹木對二氧化硫等有害物質(zhì)起吸附作用，有凈化空氣效果。
11、地中海地方，尤其土耳其人，認為無花果有壯陽作用;其食療方為無花果醬混合無花果、合桃、蜜糖吃之。
12、孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
現(xiàn)代報導(dǎo)：無花果鮮果、乾果及植物的乳汁都含有抗腫瘤的成份，實驗有一定效果。
無花果的功效與作用
無花果的功效以及作用是人們非常喜愛它的一個原因，那么無花果到底有什么樣的功效以及作用呢?下面小編就為大家詳細的介紹下吧!
《本草綱目》中稱無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，無花果性味甘平，入脾、大腸二經(jīng)，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用，主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疸、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等癥。無花果樹的根可治筋骨疼痛、痔瘡等癥;葉可治療胸悶風痹、無名腫毒等癥;無花果(干制品)提取物及鮮果的白色汁液中，含有一種能抑制癌癥的有效成分。因此，無花果又是一種食療佳品。
無花果無任何毒副作用，還可以助消化，增強細胞新陳代謝。高血脂癥、冠心病、久咳、哮喘、高血壓及腫瘤患者宜常食之。
無花果的功效
【性味】 甘，平。
《滇南本草》："苦，有小毒。"
《綱目》："甘，平，無毒。"
《隨息居飲食譜》："甘，寒。"
《藥材學(xué)》："性平，味甘酸。"
【歸經(jīng)】《本草匯言》："入手足太陰、手陽明經(jīng)。"
【功能主治】健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅(qū)蟲。
用于食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等癥。
《滇南本草》："敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)，痘瘡破爛;調(diào)芝麻油搽之。"
《便民圖纂》："治咽喉疾。"
汪穎《食物本草》："開胃，止泄痢。"
《綱目》："治五痔，咽喉痛。"
《生草藥性備要》："洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。"
《醫(yī)林纂要》："益肺，通乳。"
《隨息居飲食譜》："清熱，潤腸。"
《江蘇植藥志》："鮮果的白色乳汁外涂去疣。"
《云南中草藥》："健胃止瀉，祛痰理氣。治食欲不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。"
【用法用量】
內(nèi)服：煎湯，9-15g;大劑量可用至30-60g;或生食鮮果1-2枚。
外用：適量，煎水洗;研末調(diào)敷或吹喉。
無花果的作用
1、健脾消食，潤腸通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2、降血脂，降血壓
無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
3、降糖
無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
4、利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
5、補充營養(yǎng)
無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養(yǎng)成分，增強機體抗病能力。
6、防癌抗癌
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
7、通經(jīng)催乳
本草綱目》中稱無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳
無花果的藥用價值
無花果不但可以作為水果而被食用，它可以有許多的藥用的價值的，可以治療一些疾病的，下面小編就為大家詳細的介紹一下無花果的藥用價值吧!
無花果味道甘美，藥食兩用，不僅可理氣祛痰，還有其他保健作用，特別是在春末夏初時可用于治療食欲不振、消化不良、腸炎和痔瘡反復(fù)發(fā)作，以及咽炎、風濕筋骨疼痛、大便秘結(jié)等。
據(jù)研究分析，它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外，含鐵量遠遠高于其他水果，且含有多種酸性物質(zhì)和抗腫瘤成分。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)。無花果樹的汁液能治療腸道寄生蟲病;我國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，無花果汁中含有可抑制肉瘤的物質(zhì)，無花果中的各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶。不僅能幫助消化，而且可起到消炎、消腫、驅(qū)蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用，能提高細胞的活力、抗衰老，所以它被譽為21世紀人類健康的保護神。
1、肺熱喉炎
無花果干品25克，冰糖適量。水煎服，每日2~3次。
2、小兒腹瀉
無花果3~5個，洗凈后切成片，水煎后飲湯，每日3次。
3、支氣管哮喘
將鮮無花果洗凈后，連皮搗爛，取汁半杯，溫開水沖服，可常服。
4、消化不良
鮮無花果2個，早晚各吃1次。
5、口腔癌
干無花果60克，蜜棗兩個，水煎后飲湯或是含漱。對于口腔癌有一定的輔助治療作用。
6、咽炎
鮮無花果洗凈后去皮，用水煮爛，加適量冰糖或白糖，調(diào)成糊狀含服即可。
7、咳嗽無痰
鮮無花果50~100克，葡萄干適量，大米20~50克。將上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。
8、肺燥干咳咽痛
鮮無花果2個，蜜棗2個，隔水燉爛吃，每天2次。
9、產(chǎn)后少乳
無花果8個，豬蹄200克，燉服。
10、肛裂
無花果葉子30克，洗凈后水煎外洗，早晚各1次。
凡是吃過無花果的人，一定會深深愛上這種水果，無花果吃起來味道非常鮮美，并且其營養(yǎng)價值非常高，比如含有豐富的維生素，另外無花果還有很多藥用作用，比如能夠輔助治療腸胃炎癥，還有那些出現(xiàn)便秘的人，也可以多吃一些無花果，療效是很好的，那么新鮮的無花果如何快速曬干呢？
無花果怎么做成干？
美味營養(yǎng)的無花果干讓很多人垂涎欲滴。在注重食品衛(wèi)生安全的時代，很多人總是蠢蠢欲動想要自己制作美食。比如無花果干的制作。那么如何制作無花果干呢？無花果干的制作方法復(fù)雜嗎？制作無花果干的時候需要注意什么問題呢？怎樣才能夠制作出美味的無花果干呢？接下來就和小編一起來了解看看吧。
無花果干制作方法
1、選材料
在制作無花果干的時候，要選擇好吃的無花果，這是最為基本的。什么樣的無花果是適合制作無花果干的呢？
一般果肉多，剛剛成熟可以食用的無花果是最好的。摘下無花果之后，要先用清水將無花果清洗一遍，之后將果柄去除。為了能夠方便的食用，比較大的無花果，可以將其切成兩半。另一方面，也是能夠讓無花果更快被干燥。
2、脫皮
很多人覺得將無花果干脫皮是一件非常辛苦的事情。那？a之后將其加熱到90度左右，將無花果放入溶液中，加入加熱一分鐘。
之后用清水將浸泡好的無花果清洗干凈，還要加入少許濃度稀的酸溶液進行中和，就能夠讓無花果更快脫皮。不過為了保護的手不被酸堿溶液侵蝕，還是帶上手套比較好。
3、干燥
制作無花果干，重要的步驟就是干燥問題了。需要將處理好的無花果平攤在盤子中，自然晾曬。晾曬的時候，要注意放在一個比較干燥的地方，要是有些地方比較潮濕，可以選擇用木棍或者是石塊墊一下。
為了讓無花果的不同面都能夠充分干燥，要注意翻動無花果。人工干燥的時候，也要注意下無花果的含水量。一般控制在20%左右。
4、包裝
在包裝無花果的時候，要注意下無花果的回軟問題。一般情況下，無花果的回軟需要兩天的時間，等到回軟后，就可以將其裝入食品袋，再封口裝箱。
以上就是無花果干的制作方法，想要遲到干凈衛(wèi)生的無花果干，還是需要的巧手親子制作，過程也是非常有趣的。還是試試看吧。
在中醫(yī)學(xué)中，像無花果這種既可以食用又可以藥用的中藥，可謂是多種多樣的，而在食用方面，無花果的營養(yǎng)價值是很高的，而人們?nèi)绻３詿o花果的話，是可以起到抗癌和利咽的效果的。
無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為?？浦参?。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。
《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克，蛋白質(zhì)1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
無花果降血脂：
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無花果治療痔瘡：
孕婦最容易患痔瘡，預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
無花果利咽：
無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲;無花果鮮果曬干研末，吹咽喉部;無花果15克，水煎后加冰糖適量調(diào)服，代茶頻飲之。
無花果抗癌：
果實乳汁對肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結(jié)腸癌，腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少于30天。也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。
無花果降糖：
無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。
無花果健胃：
無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
無花果潤腸通便：
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
如上所述，無花果不僅有著極高的營養(yǎng)價值，其所具有的功效作用也是很大的，而在降糖、健胃、潤腸通便、抗癌、利咽和治療痔瘡等方面，無花果都是值得人們選擇的療效不錯的一款中藥。
無花果在我們的日常生活種是一種非常常見的水果，無花果的營養(yǎng)價值非常的高，而且食用起來味道也非常的好。那么你知道無花果怎么吃最有營養(yǎng)嗎？你知道無花果冰糖水是怎么做的嗎？今天小編就來告訴你無花果怎么吃最有營養(yǎng)，一起來看看吧。
無花果冰糖水就是用無花果和冰糖一起熬成的水，味道挺不錯的，營養(yǎng)也很高，很多人都喜歡自己煮來喝。據(jù)說無花果冰糖水有助消化、預(yù)防便秘的效果。那么無花果冰糖水的做法具體有哪些呢?飲用此水有什么功效呢?下面就為大家介紹無花果冰糖水的做法及功效。
一、無花果冰糖水的做法
做法一
材料
無花果200g，冰糖適量。
做法
1、挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開，會滲出許多白色汁液。
2、掰開無花果連同汁液裝碗內(nèi)。
3、加適量冰糖，加適量水。
4、上鍋隔水蒸熟。
5、熟后，無花果瓤的顏色滲透到湯水中，種子漂浮在湯水表面。
做法二
材料
無花果干50克，冰糖20克。
做法
1、將無花果、冰糖放入砂鍋，加適量清水。
2、煎煮半小時，即可服用。
雪梨煲無花果
材料
雪梨2個，紅蘿卜1個，豬骨400g，無花果12顆，南北杏50g，鹽適量，雞精1/2茶匙。
做法
1、雪梨洗凈，挖去梨芯，切成塊;紅蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊;
2、豬骨在開水里氽煮10分鐘，去掉血水;
3、砂鍋里倒入1000毫升水，煮開后加入豬骨、無花果、南北杏、紅蘿卜。煮開后調(diào)小火煲1小時;
4、1小時后加入雪梨，再次煮開后調(diào)小火煲1.5小時;
5、最后加入鹽和雞精調(diào)味。小訣竅1、煲湯的豬骨選排骨頭比較好，肉較嫩且不肥膩;
2、因雪梨和無花果都帶甜味，所以無須加蜜棗已夠清甜了。
二、無花果冰糖水的功效
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類。
故具有潤腸通便的效果;無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用。
可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
冰糖有生津潤肺、補中益氣、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？芍委煼卧铩⒎翁?、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
能補充體內(nèi)水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用?？捎糜谥委熓秤徽瘛⒎卧锟人浴⑾?、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
無花果冰糖水用于治療肺熱咳嗽，聲音嘶啞，咽干喉痛，便秘，痔瘡出血等等。
關(guān)于無花果冰糖水的做法其實都是大同小異的，因此大家覺得怎么簡單就怎么做。無花果冰糖水的功效真的是非常的強大，像我們常常會便秘的人喝它是非常有效果的。
而且多喝無花果冰糖水能提高我們的抗病能力，因此大家可以常喝哦!
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道無花果有什么作用了嗎?你知道無花果怎么吃效果最好了嗎?大家不妨嘗試著去食用無花果哦，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值還很高呢。
延伸閱讀：
孕婦能吃無花果嗎 無花果營養(yǎng)分析無花果怎么吃 無花果的養(yǎng)生吃法營養(yǎng)豐富的保健果 無花果無花果的藥用價值與應(yīng)用無花果的功效與作 無花果食用方法及價值無花果的營養(yǎng)價值 無花果的吃法極其作用許多朋友在生活中食用的是無花果干，所以對于鮮無花果的吃法是不太了解的。鮮無花果的吃法也有很多種，比如直接鮮食、無花果冰糖水、百合無花果湯等等，吃法是可以根據(jù)個人的喜好來進行。
1、直接鮮食
無花果的可食率非常高，新鮮無花果的可食用部分達到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。將熟透的無花果用清水洗凈，剝掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫紅色果肉;或者洗干凈后，掰開直接吃里面的果肉。
2、無花果冰糖水
【材料】新鮮無花果、冰糖各適量
【做法】
1、選用不太熟透的新鮮無花果，洗凈后去掉外皮;從蒂部將新鮮無花果掰開;
2、將掰開的新鮮無花果連同一起流出的汁液裝入碗中，加適量冰糖和清水，上鍋蒸熟即可。
【功效】對治療因肺熱引起的咽干、聲音嘶啞以及咳嗽和咽炎有很好的效果
3、百合無花果湯
【材料】新鮮無花果5個、蘋果1個、蟠桃4個、百合24克
【做法】
1、新鮮無花果、蘋果和蟠桃洗凈切成小塊，百合洗凈;
2、鍋中放入所有材料，加入適量清水，大火燒開，再轉(zhuǎn)文火煮30分鐘即可。
【功效】清熱潤燥、美容養(yǎng)顏
無花果應(yīng)該很多人都吃過吧，無花果的功效有很多，也有很多的吃法，那么，你知道無花果的吃法有哪些嗎?無花果的功效是什么呢?無花果的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面，小編就帶大家來了解一下無花果吧。
無花果是一種果、藥兼用植物。國內(nèi)外醫(yī)藥專家、營養(yǎng)保健專家自20世紀80年代初對無花果的藥用價值開始研究，取得了較大的進展，一致認為無花果不僅具有較高的藥用價值，而且還具有較高的經(jīng)濟價值。
無花果的果和葉不僅可以入藥，還可直接吃，也可以加工成果脯果汁等等。
無花果原產(chǎn)阿拉伯南部，十世紀傳入法國、英國，十七世紀傳到美國加利福尼亞州，那是十分適宜栽種地區(qū)，為重要產(chǎn)區(qū)，傾銷世界。無花果自唐代傳入中國，西藏是主產(chǎn)區(qū)。
無花果的功效與作用
健脾消食潤腸通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
降血脂降血壓
無花果中含有可以降低血脂和分解血脂的脂肪酶等，可以減少脂肪在血管的堆積，進而可以降血脂血壓預(yù)防冠心病。
降糖
無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。
也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
補充營養(yǎng)
無花果可以明顯幫人體補充所需的營養(yǎng)以及各種元素，可以增強人體抗病的能力。
防癌抗癌
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
通經(jīng)催乳
無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥。
因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳。
無花果的營養(yǎng)價值
無花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之美譽。
維生素C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的20倍，梨子的27倍。含量較高的還有煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等，而且還有一定數(shù)量的維生素E。
尤其是值得一提的是無花果果實和葉片中含有豐富的礦物質(zhì)，由此，可以看出無花果是一種天然的保健食品。
另外，無花果中還含有30多種脂類物質(zhì)，且大部為中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
秋季到了，夏老虎的威力漸漸淡去，人們在感受秋高氣爽的同時，秋日的干燥氣候悄然襲來。很多人在秋季會發(fā)生口干舌燥的情況，而且這個時節(jié)人們很容易上火。那么我們該如何應(yīng)對秋日的這份不適呢?我們的回答是多吃一些水果，補充身體所需的水分和各類營養(yǎng)元素。下面我們來具體的了解一下，如何在秋季吃水果吧。
水果內(nèi)部分營養(yǎng)元素介紹
我們?nèi)梭w正常機能的發(fā)揮，將會消耗掉身體中很多的能量。除了人們熟知的蛋白質(zhì)，糖類和油脂，要想確保人體的正常運作，還需要各類微量元素的攝取。人體所需要的營養(yǎng)元素共有六種，有些自身無法合成的營養(yǎng)元素，只能夠從食物之中獲得!例如維生素(又被稱為維他命)。而我們?nèi)梭w所需要的維生素，很大一部分存在于日常的水果中。
比如以下幾種重要維生素：大量存在于胡羅卜和番茄中的維生素A、可以預(yù)防感冒的維生素C、幫助人體吸蛋白質(zhì)和脂肪的維生素H，以及能夠增強血管壁，預(yù)防牙齦出血的維生素p等。
秋季營養(yǎng)水果推薦
1、梨
秋季正是梨成熟的時節(jié)。梨中富含大量的水分，同時富含維生素a、維生素b、維生素c、維生素d和維生素e及多種微量元素，可以在秋季為人們身體補充缺乏的水分和多種營養(yǎng)元素。
又因為梨具有養(yǎng)陰潤肺，清熱潤嗓的功效，所以對于咽炎患者和嗓子不適的人群，應(yīng)該多吃些梨。梨還可以幫助消化、促進食欲、利尿解毒，秋季每天吃上兩個梨，可以有效地緩解秋燥現(xiàn)象。
2、大棗
大棗香甜溫和，其中富含大量維生素C，可以美容皮膚，促進體內(nèi)多余膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸，促進消化吸收。另外大棗還是安神補血的佳品，深受廣大人群的喜歡。只是大棗的皮有些粗糙，不易于消化，所以消化系統(tǒng)不好的人最好不要吃棗皮。
3、柿子
柿子中富含大量的維生素和糖分的比例，比一般水果中所含的維生素和糖類足足要高出一到兩倍。另外，柿子中富含大量的番茄紅素，番茄紅素被認為是防止細胞病變，抵抗抗衰老的重要物質(zhì)。此外柿子還可以緩解宿醉，并有一定的止咳、潤腸、除熱的作用。
4、蘋果
蘋果又被稱為蘋婆，具有生津止渴，潤肺健脾的功效，此外還可以養(yǎng)心益氣、潤腸除煩，對于緩解秋季的燥熱情緒具有很好的效果。同時蘋果富含的纖維物質(zhì)，可以促進腸胃蠕動，降低心臟病的發(fā)病率。蘋果還可以起到一定的減肥效果。在如今緊張的工作環(huán)境中，深受廣大職場人的喜愛。
無花果還是富硒果樹，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。硒被營養(yǎng)學(xué)專家譽為"生命的奇效"元素，有延緩衰老、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。
硒也是人體內(nèi)抵抗有毒物質(zhì)的保護劑，可降低有毒物質(zhì)的危害，對患有艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、腦溢血、腦血栓、克山病、大骨節(jié)病、白內(nèi)障等缺少硒元素的病癥具有一定療效。
無花果鮮果含28%的果糖和葡萄糖，維生素A原，維生素C，蛋白質(zhì)和氨基酸，成熟果中含豐富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸;檸檬酸，可助消化，促進血液之氧化，增強細胞的新陳代謝。
無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。
微量元素鉀最能強化腦血管，能防止頭腦老化的食療成份。其一是蘋果連皮吃，皮的內(nèi)側(cè)含大量鉀，每天一個為度;另外是每天吃五十顆葡萄乾;或每天啖十顆無花果乾。
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。
近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無花果樹木對二氧化硫等有害物質(zhì)起吸附作用，有凈化空氣效果。
地中海地方，尤其土耳其人，認為無花果有壯陽作用;其食療方為無花果醬混合無花果、合桃、蜜糖吃之。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
現(xiàn)代報導(dǎo)：無花果鮮果、乾果及植物的乳汁都含有抗腫瘤的成份，實驗有一定效果。
無花果的吃法
等無花果熟透了之后，會軟軟的，這時候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦?；蛘呦锤蓛魺o花果后，你把它掰開，然后吃里面肉的。
無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內(nèi)外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
無花果燉豬蹄
材料：無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只，生姜少許，胡椒少許，大蒜適量，清水適量，食鹽少許，味精少許，蔥花少許。
做法：(1)先將豬蹄切成小塊。
(2)加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘。
(3)入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
無花果土雞湯
材料：土雞一只，干無花果50克，姜片、油、鹽適量。
做法：(1)土雞洗凈切塊，和無花果、姜片一起放入砂鍋中，加足清水。
(2)大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煲半小時。
(3)再轉(zhuǎn)最小火煲1.5小時。
(4)加鹽調(diào)味即可。
結(jié)語：看完本文，相信大家對無花果的吃法以及無花果的功效作用和營養(yǎng)價值都有了一定的認識和了解，其實無花果的功效有很多，也有很多的作用，而且無花果也有很多的吃法，大家平時都可以來嘗試一下。
無花果是生活中十分常見的一種水果，其不僅可以直接食用，也可以入藥或者做成藥膳而防治疾病，在無花果的各種吃法中，無花果燉肉這種吃法是人們最常采取的，而其也是有著消炎降壓等功效的。
我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，無花果汁中含有抑制肉瘤的物質(zhì)，其各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶，能助消化，還能起到消炎、消腫、降壓和增強人體免疫功能的作用。還有催乳的功效。
無花果的營養(yǎng)分析：
1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4. 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
配方
鮮無花果120g(干品60g)，瘦豬肉120 g。
方法
無花果原產(chǎn)非洲西部，肉質(zhì)柔軟，味同香蕉，甘甜無核，品質(zhì)上乘。
做法一
分別洗靜切塊,同放碗內(nèi)，加適量食鹽、開水、調(diào)料適量，置鍋中隔水蒸熟至肉爛，喝湯吃肉。
做法二
材料
無花果(干品)80克、豬瘦肉200克、生姜2片。
烹制
無花果洗凈，稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊。與生姜一起放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調(diào)入適量食鹽。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
功效
治療鼻咽癌放療后口干咽痛，有健脾胃、理腸及消腫解毒作用。適用于痔瘡，慢性結(jié)腸炎，哮喘，慢性支氣管炎等癥。
由上可見，無花果燉肉這款食譜不僅營養(yǎng)好吃，其還有著消炎除腫、降壓和預(yù)防冠心病等作用的，因此，在生活中，人們是可以將無花果燉肉作為常吃食譜的，而其具體的做法，也可按照文中所述的兩種進行制作。
大多數(shù)人在平時的時候都非常的喜歡吃無花果，也都知道無花果的功效是很多的，無花果中有蘋果酸和檸檬酸，能夠幫助人體消化，促進食欲，還可以保證肉質(zhì)的鮮美，無花果的好處有很多，但是不能吃太多，容易導(dǎo)致嘴唇發(fā)麻。
無花果的功效作用非常之多，這是眾所周知的，因為日常生活中很多人都在使用無花果作為一種養(yǎng)生保健用品，從這方面就可以證明無花果的好處了。那么，女人吃無花果好嗎，有什么好處呢?
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
無花果含有多糖，占6.49%（干重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。小編推薦：無花果怎么吃可以美容
無花果對于女性來說還有養(yǎng)顏美容以及減肥瘦身的功效，具有非常之多的滋補作用在日常生活中可以多吃無花果的食膳來進行養(yǎng)生。
無花果上市的時間特別短，可能就是因為物以稀為貴，所以無花果非常受到歡迎，不少人都喜歡吃。那么吃無花果除了吃它的味道之外，對我們的身體有沒有什么好處呢?一起來看今天的文章找答案吧!
吃無花果有什么作用
潤腸通便
無花果里面含有不少的脂類物質(zhì)，所以說對于緩解便秘、增加腸道蠕動是有明顯的效果的，便秘的朋友們記得可以經(jīng)常吃哦。
開胃健食
無花果有不少人都覺得和山楂的味道有點像，確實如此，因為它們都含有植物酸，這種成分嘗起來是酸酸的，可以幫助人增加食欲。
防癌抗癌
在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，它們兩者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的預(yù)防肺癌、肝癌、胃癌的發(fā)生。
增強抗病毒的能力
另外無花果里面還含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素等等物質(zhì)，這些東西都可以幫助到我們的身體，提高身體的免疫力，從而不再容易受到病毒的侵害。
降血壓、降血脂
無花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物質(zhì)，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃無花果的話可以降血脂，減少沉積在血管內(nèi)的脂肪，從而起到預(yù)防冠心病、降血壓的作用。
延緩衰老
無花果在成熟之后含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑，食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基，緩解細胞的衰老，增強各個臟器的功能，也能抑制色素的沉淀，有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的作用。
利咽
咽喉對于任何人來說都是非常重要的，因為人日常講話都需要它，如果它出現(xiàn)問題不但人體會感覺到不適，而且自身的咽喉部位還會出現(xiàn)疼痛感，所以保護咽喉是至關(guān)重要的。
如何保護咽喉?多數(shù)人會服用利咽喉的藥物，其實除了這個方法之外，小編建議大家可以嘗試食用無花果，因為它具有利咽的功效。除了食用這種食物之外，還可以用無花果進行泡水喝，每天15克就可以了。
櫻桃是我們在日常生活中經(jīng)常遇見的一種水果，是很多年輕人比較喜歡吃的一種，我們都知道櫻桃的營養(yǎng)價值是比較高的，那么在日常的生活中經(jīng)常吃櫻桃有什么樣的好處呢?并且在生活中需要注意哪些事項呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
吃櫻桃的好處
緩解疲勞
現(xiàn)在生活壓力的逐漸增大讓我們越來越可以感覺到疲憊的感覺了，不少中年人會經(jīng)常感覺到肌肉酸痛，這往往是過度勞累導(dǎo)致的。吃櫻桃能夠緩解疲勞，在吃櫻桃的時候，能夠吸收其中的花青素、維生素E、維生素C等物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有較強的抗氧化性，能夠消除肌肉酸痛，從而能夠消腫、減輕疼痛。
保護眼睛
我們現(xiàn)在可以說是手機不離手，經(jīng)常的玩手機對我們的視力也是有一定的影響的，如何保護眼睛，減緩視力低下是人們關(guān)心的事情，吃櫻桃能夠起到保護眼睛的目的。通常來說，身體中缺乏維生素A會影響到眼睛健康，造成眼睛疼痛、視力低下很常見。櫻桃中的維生素A含量也較為豐富，比葡萄、蘋果還要多，經(jīng)常吃櫻桃能夠吸收維生素A，從而有效的保護視力。因而，對于上班族來說，不妨在這個時候適當?shù)某砸稽c櫻桃，以此來保護眼睛。
補血養(yǎng)顏
我們都知道櫻桃的含鐵成分是比較高的，是說中中當之無愧的補鐵專家，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
促進角質(zhì)層
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質(zhì)層的形成。
收澀止痛
櫻桃止痛在民間是廣為流傳的，如果發(fā)生了燙傷和凍傷，有人就會將櫻桃汁涂抹于患處，對于緩解疼痛有很明顯的作用。櫻桃中富含花青素，所以櫻桃也具有抗氧化作用，具有抗炎的功效。
去除皺紋
造成女性衰老還有一個原因，皺紋不斷增多，可能是因為年齡的增大，女性器官弱化，也可能是因為生活方式不正確，導(dǎo)致女性的面部皮膚接觸到很多不干凈的東西，這些都是會影響到面部的清潔，造成長斑很常見。而在吃櫻桃的時候能夠充分的吸收其中的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，這些物質(zhì)能夠有效的幫助女性去除皺紋，讓氣色看起來更加紅潤。
什么樣的櫻桃不能吃
1、櫻桃梗發(fā)黑，表面暗淡、發(fā)黏的，表明已經(jīng)不新鮮，不能再吃了。
哪些人不適合吃無花果脂肪肝患者
由于無花果具有一定的減肥清脂功效，但是脂肪肝患者卻不能吃，相信這個問題很多患者都不了解，這是由于無花果中也含有大量油脂，而脂肪肝患者需要控制油脂的攝入量，因此是不能食用無花果的。
腹瀉的朋友
這個問題一直讓很多喜愛無花果的朋友感到惱火，因為很多人或無花果可以治腹瀉，但是往往在食用過后反而腹瀉情況加重。誠然無花果對于便秘的朋友而言確實有一定療效，但是如果腹瀉者食用，是有可能加重腹瀉的。
寒性胃痛患者
對于腸胃不好的朋友而言，無花果是需要忌口的食物之一。而胃病需要大量的時間進行調(diào)養(yǎng)，而無花果性寒，對于寒性胃病患者而言不僅無憂幫助疾病的恢復(fù)，同時還有可能造成疾病的加重，因此胃病患者應(yīng)該避免食用。
無花果怎么吃
無花果燉豬蹄
準備無花果、金針菜和豬蹄。將豬蹄切小塊，之后加生姜、胡椒、蒜，加適量水喝無花果一起煮，燉至爛熟，之后放金針菜煮三十分鐘，再加鹽、味精、蔥花調(diào)味。
此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
糖漬無花果
無花果500克洗凈，放入鍋中，用勺將每個果實壓扁，加入白糖腌漬1日。待果實浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，?；鸫?，再拌入白糖250克，放盤中風干數(shù)日，即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
無花果蘑菇湯
無花果200克，蘑菇100克。先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內(nèi)，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調(diào)味后即可食用。此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
總結(jié)：無花果的味道很好，而且對我們的身體好處也有很多，如果你看到新鮮的無花果可以多買一些回家吃哦。除了直接吃之外，無花果還可以做成美食，比如和豬蹄一起燉或者做成果干，口味都是非常不錯的哦。
我們生活中很多水果種類的成長，都是先開花再結(jié)果。而無花果卻能違背了自然規(guī)律，沒有開花就成了果實，所以被叫作無花果。無花果是一種無核的水果，不僅好吃，還營養(yǎng)豐富，其主要含著大量的蛋白質(zhì)和維生素，平時多吃對身體的好處是很多的。那么，吃無花果對身體究竟有什么好處呢?
無花果是我們生活中一種無公害的綠色產(chǎn)品，適宜一般群體食用，能幫助我們維護身體健康?；蛟S，生活中很多人因為它的口感好而愛吃，而其實它對身體的好處是不可忽略的?，F(xiàn)在就去了解下吃無花果有什么好處。
無花果無花果味甘，性平，無毒，具有健脾，滋養(yǎng)，潤腸的功效。主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛等癥。適合色盲者吃，有助于視覺恢復(fù)。
營養(yǎng)價值
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
吃無花果有什么好處
一、無花果內(nèi)含有大量的氨基酸，不但可以對抗白血病，而且還能恢復(fù)體力和消除疲勞。
二、無花果的熱卡較低，被日本人被稱為低熱量食品。而且國內(nèi)的醫(yī)學(xué)研究也證明，無花果是一種效果非常好的減肥保健食品。
三、無花果內(nèi)含大量阿拉伯糖和半乳糖，這對抗衰老非常有幫助。
四、無花果內(nèi)含有豐富的維生素，尤其是胡蘿卜素含量較多，居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。
五、無花果內(nèi)含有大量的無機元素成分，這些元素十分有益人體，對增強機體健康和抗癌都能起到良好的作用。
六、無花果的果、枝、葉里含有大量的酶類，其中，蛋白質(zhì)分解酶最多。所以用無花果作為飯后水果，非常有利于消化。
七、無花果內(nèi)食物纖維也非常豐富，其內(nèi)的果膠和半纖維素可以起到凈化腸道，促進有益菌類繁殖，排除致癌物質(zhì)的作用。
八、無花果內(nèi)還含有蘋果酸、草酸、丙二酸、莽草酸等酸類，以及苯甲醛、補骨酯素等，這些物質(zhì)對抑癌都有很強的作用。
由此看來，無花果是一種非常值得人們愛吃的水果。一方面是因為它營養(yǎng)成分高，富含的蛋白質(zhì)、果糖、檸檬酸等能幫助身體提供能量;另一方面是食療作用好，能幫助促進消化、防治腹瀉、治便秘、降低血壓等。所以，建議您在生活中多吃些無花果。
無花果是到了一定時間就會出現(xiàn)的水果。它不是經(jīng)常遲到，但是每次上市的時候，都很受喜愛。而且無花果的營養(yǎng)也是非常高的。對身體是很有好處。本文介紹了無花果的營養(yǎng)價值，對身體的幫助。另外無花果有哪些的作用?無花果有哪些藥用價值?想要了解的朋友，就接著往下看哦。
無花果的營養(yǎng)價值
新鮮的無花果含有28%的果糖和葡萄糖的含量。而且它富含了維生素A原，維生素C和蛋白質(zhì)、氨基酸等成分。在成熟的果實中含有豐富的淀粉糖化酶，脂肪酶、蛋白酶等各種。能夠幫助身體的消化，促進血液的氧化，增加身體細胞的新陳代謝的成分。
無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
微量元素鉀最能強化腦血管，能防止頭腦老化的食療成份。其一是蘋果連皮吃，皮的內(nèi)側(cè)含大量鉀，每天一個為度;另外是每天吃五十顆葡萄乾;或每天啖十顆無花果乾。
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
無花果中含有豐富的纖維素，其中它含有的果膠成分和半纖維素，在吸水膨脹之后，能夠吸附身體中的多種化學(xué)物質(zhì)，使得腸道中有害的物質(zhì)被排出，凈化腸道。能夠促進有益的菌類在腸道的繁殖。抑制血糖上升。維持身體的膽固醇含量。排出致癌的物質(zhì)。
無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無花果樹木對二氧化硫等有害物質(zhì)起吸附作用，有凈化空氣效果。
在地中海的那邊，尤其是在土耳其人，認為無花果有著壯陽的作用。他們會用無花果醬混合無花果和核桃、蜜糖一起吃，作為食療的方法。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
現(xiàn)代報導(dǎo)：無花果鮮果、乾果及植物的乳汁都含有抗腫瘤的成份，實驗有一定效果。
無花果的作用
健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
降血脂，降血壓。無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
降糖：無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
很多人在感冒發(fā)燒的時候都會有吃不下東西的癥狀，但水果就會受青睞一些，那么發(fā)燒吃什么水果好呢?發(fā)燒怎么辦?有什么方法可以緩解發(fā)燒的現(xiàn)象呢?發(fā)燒的家庭治療方法有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
發(fā)燒吃什么水果
蘋果
萬能的蘋果啊，不管你是不是生病，其都是美容降溫的必備品。
香蕉
快樂水果香蕉，可以在你發(fā)燒時使用，增加你的口感，以及水分。主要作用是通便。
黃瓜
黃瓜主要作用是降溫，補水。
獼猴桃
少量食用，發(fā)燒時使用，是為了補充人體所需的微量元素。增加抵抗力。
柚子
可以在生病的時候使用，發(fā)燒時用效果最好。
山竹
感冒發(fā)燒圣品。不過1天最多吃2個。
發(fā)燒怎么辦
1. 物理降溫：濕毛巾敷額部、腋部和腹股溝部。或許酒精擦浴也行。到了醫(yī)院乃至用鹽水灌腸的方法降溫。這關(guān)于各種類型的發(fā)熱均有效果，特別是高熱和小孩尤為重要，維護腦組織和心肺功用，也為藥物醫(yī)治爭取了時刻。
2. 一般措施降溫：①多喝水，多喝水本身可以物理降溫，多生成的尿液和汗液也可以帶走大量的熱，還可以補充高熱損失的水分。
3. ②通風，帶走體表的熱量，降低空氣的細菌密度，避免二重感染。
4. 解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥：如果上述措施發(fā)熱無法控制，你就得用解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥了，可以調(diào)節(jié)體溫中樞，達到降溫的目的。
5. 抗生素、抗病毒：如果有流膿鼻涕等細菌感染癥狀就得用抗生素了，如果淋巴細胞細胞增高，就應(yīng)該用干擾素等抗病毒藥物了，或者發(fā)熱無法控制也應(yīng)該考慮常規(guī)使用，記得這些都是處方藥，必須去醫(yī)院，去藥店不行的哦。
6. 激素：有時為了緊急降溫，保護腦和心肺功能，可以考慮使用激素。激素的使用更嚴格，必須遵醫(yī)囑。
防止：傷風盛行多發(fā)時節(jié)。能夠服用板藍根和維生素c，進步抵抗力。別的健旺的體魄和正常的作息規(guī)律對任何疾病均有重要的含義。
發(fā)燒的家庭治療
1. 不急降溫
如果醫(yī)師斷定你僅僅感冒了。最好不要急于服用解熱 藥。發(fā)燒是體內(nèi)反抗感染的機制之一。我們的身體藉由升高體溫來調(diào)集本身的防 御體系殺死外來病菌(一般來說，病菌在39℃以上時就會逝世)，然后縮短疾病 時刻、增強抗生素的作用。如果你在感冒初起時(37—38.5℃)運用藥物來退 燒，會使體內(nèi)的細菌暫時變成假死狀況，并使他們發(fā)生抗藥性，一旦死灰復(fù)燃，往往更難治療。
利咽消腫：無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
補充營養(yǎng)：無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養(yǎng)成分，增強機體抗病能力。
防癌抗癌：未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
通經(jīng)催乳：本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳
無花果的藥用價值
無花果味道甘美，藥食兩用，不僅可理氣祛痰，還有其他保健作用，特別是在春末夏初時可用于治療食欲不振、消化不良、腸炎和痔瘡反復(fù)發(fā)作，以及咽炎、風濕筋骨疼痛、大便秘結(jié)等。據(jù)研究分析，它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外，含鐵量遠遠高于其他水果，且含有多種酸性物質(zhì)和抗腫瘤成分。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)。無花果樹的汁液能治療腸道寄生蟲病;我國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，無花果汁中含有可抑制肉瘤的物質(zhì)，無花果中的各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶。不僅能幫助消化，而且可起到消炎、消腫、驅(qū)蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用，能提高細胞的活力、抗衰老，所以它被譽為“21世紀人類健康的保護神”。
肺熱喉炎：無花果干品25克，冰糖適量。水煎服，每日2~3次。
小兒腹瀉：無花果3~5個，洗凈后切成片，水煎后飲湯，每日3次。
支氣管哮喘：將鮮無花果洗凈后，連皮搗爛，取汁半杯，溫開水沖服，可常服。
消化不良：鮮無花果2個，早晚各吃1次。
口腔癌：干無花果60克，蜜棗兩個，水煎后飲湯或是含漱。對于口腔癌有一定的輔助治療作用。
咽炎：鮮無花果洗凈后去皮，用水煮爛，加適量冰糖或白糖，調(diào)成糊狀含服即可。
咳嗽無痰：鮮無花果50~100克，葡萄干適量，大米20~50克。將上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。
肺燥干咳咽痛：鮮無花果2個，蜜棗2個，隔水燉爛吃，每天2次。
產(chǎn)后少乳：無花果8個，豬蹄200克，燉服。
肛裂：無花果葉子30克，洗凈后水煎外洗，早晚各1次。
聲音嘶?。焊蔁o花果18克，水煎煮，調(diào)冰糖服?；蛴悯r無花果兩個，小者三個，去皮切片，調(diào)白糖、蜂蜜或冰糖1日3次。
總結(jié)：無花果的營養(yǎng)十分的豐富，而且它的營養(yǎng)很全面，對于身體有很大的幫助。而且無花果還有一定的藥用價值，還能夠降血糖、降血脂、防癌、抗癌等各種功效。本文也有做出了詳細的介紹。相信看完本篇文章，你能夠更加的了解了無花果的價值。
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