蘋(píng)果草魚(yú)湯——健胃補(bǔ)血嫩膚
冬季養(yǎng)生魚(yú)湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蘋(píng)果草魚(yú)湯——健胃補(bǔ)血嫩膚”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
草魚(yú)，是魚(yú)類(lèi)的一種，是我們常吃的淡水魚(yú)。通常，我們喜歡將它做酸菜魚(yú)或者紅燒類(lèi)，清蒸的話(huà)比較少見(jiàn)，不過(guò)，這當(dāng)然也是根據(jù)自己的口味來(lái)咯?；蛟S，大家都沒(méi)有嘗試過(guò)將魚(yú)和水果一起用來(lái)做飯菜，今天為大家?guī)?lái)的“蘋(píng)果草魚(yú)湯”就很奇特哦，感興趣嗎?不妨一起來(lái)看一下吧!
蘋(píng)果草魚(yú)湯的做法
1、將草魚(yú)剖開(kāi)處理干凈并切塊;蘋(píng)果洗凈，去皮切塊;桂圓洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入植物油，把姜爆香，放入草魚(yú)微煎，倒入高湯，調(diào)入鹽，再下入蘋(píng)果、桂圓煲至熟即可。
蘋(píng)果草魚(yú)湯的功效與作用
1、蘋(píng)果富含豐富的維生素以及多種礦物質(zhì)，有著很好地腸胃排毒的作用，常吃蘋(píng)果可以開(kāi)胃，有助于消化，同時(shí)，增強(qiáng)我們的免疫力，預(yù)防感冒。還能對(duì)我們的皮膚很好哦，有著很好地抗衰防老化的功效。
2、草魚(yú)有著養(yǎng)胃滋補(bǔ)的作用，同時(shí)對(duì)我們的肝臟有著很好地保護(hù)功效，常食用它能夠是我們的眼睛更加明亮，有著護(hù)眼的作用。尤其是對(duì)女性的皮膚有著很好地滋潤(rùn)功效，還能祛痰鎮(zhèn)咳。
3、蘋(píng)果草魚(yú)湯此湯對(duì)我們有著很好地補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，是女性朋友最佳養(yǎng)顏食材哦。常食用此湯，可以讓我們的皮膚更滋潤(rùn)彈性，白皙柔嫩的。同時(shí)，還能健脾開(kāi)胃，有助于消化。它的止咳化痰也是十分有效的，是我們很不錯(cuò)的養(yǎng)生湯。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“蘋(píng)果草魚(yú)湯的做法和功效”的內(nèi)容介紹，想必認(rèn)真看完本文章內(nèi)容的朋友，或許有點(diǎn)小小的驚訝，想不到能將蘋(píng)果和草魚(yú)搭配一起做湯。不知，有沒(méi)有朋友曾經(jīng)這樣嘗試過(guò)呢?反正，這道湯看著還是不錯(cuò)的，想必味道也是十分鮮美的，有興趣的朋友不妨以后嘗試做一下吧!
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草魚(yú)湯的做法?飲食是我們?nèi)祟?lèi)每天必不可少的，而且，隨著現(xiàn)在生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食的要求也有了很大的提高。每天會(huì)吃哪些菜哪些湯來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)，其中人們常常食用的就是草魚(yú)湯。草魚(yú)是魚(yú)類(lèi)的一種，這種魚(yú)不僅可以做菜，更多人的食用方法是做草魚(yú)湯。草魚(yú)做出來(lái)的湯是最有營(yíng)養(yǎng)的，而且，比其他的魚(yú)做出來(lái)的湯要白，就跟用牛奶煮出來(lái)的一樣。所以，是一道既有營(yíng)養(yǎng)，又好看的湯。
草魚(yú)湯對(duì)人體有大的幫助，而且營(yíng)養(yǎng)充足，是人們?nèi)ゾ频瓿：鹊臏５?，很多人?duì)草魚(yú)湯的做法不是很了解，在家里不能自己做。那么草魚(yú)湯該怎么做呢?一下為大家介紹一下。
鍋里放少許油，大火，將魚(yú)放入稍煎一下，不需要有多熟。翻面再稍微的煎1分鐘，魚(yú)皮爛了也沒(méi)關(guān)系。加入沒(méi)過(guò)魚(yú)的溫水，大火煮開(kāi)。開(kāi)鍋一會(huì)就會(huì)有奶白的顏色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫。草魚(yú)湯的做法?時(shí)間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會(huì)有濃厚奶白色，時(shí)間充裕就中小火慢燉的時(shí)間再稍長(zhǎng)些，觀察湯汁濃厚了即可。
撇浮沫時(shí)連同煎魚(yú)的油也一起撇去了，所以魚(yú)湯真的就像牛奶一樣的奶白好看，然后就可以用它煮面條、燒番茄蛋湯、蝦皮紫菜湯、青菜魚(yú)湯，等等~~
魚(yú)遇高溫油炸后才能將營(yíng)養(yǎng)成分多多釋放，但是魚(yú)湯再好，那更多蛋白質(zhì)等的營(yíng)養(yǎng)成分。還是大多都在魚(yú)肉里，所以最好連魚(yú)肉加魚(yú)湯一起吃，這樣才會(huì)將營(yíng)養(yǎng)吸收到最大化。
上述就是對(duì)如何做草魚(yú)湯做出的總結(jié)，希望能給喜歡喝草魚(yú)湯的朋友們帶來(lái)幫助。草魚(yú)湯的做法?當(dāng)你休息的時(shí)候或者下班回家以后給你家人做一碗草魚(yú)湯是多么幸福的一件事情，而且，草魚(yú)湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不失為一道美味佳肴。
草魚(yú)熬湯當(dāng)然是比較美味營(yíng)養(yǎng)的做法，但是要注意在熬湯的過(guò)程當(dāng)中要正確的去腥，其中也要適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┥@些調(diào)味品，那么現(xiàn)在我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下它的做法和技巧。
一、做法
1.去腥筋，在魚(yú)頭下方的魚(yú)背處橫著劃開(kāi)一刀，然后再在靠近魚(yú)尾處也橫著劃上一刀，就會(huì)看到橫切面上暗紅色的魚(yú)肉中都有個(gè)小白點(diǎn)，用指甲捏住那個(gè)小白點(diǎn)，悠著勁的慢慢將白筋拽出即可。還可在拽的同時(shí)用刀背輕拍魚(yú)背，那樣會(huì)更加的容易拽出。還可以將魚(yú)分段劃開(kāi)，在每一段都能看到魚(yú)肉中的小白點(diǎn)，也都能輕易的將白筋拽出。
2.鍋里放少許油，大火，將魚(yú)放入稍煎一下，不需要有多熟。
3.翻面再稍微的煎1分鐘，魚(yú)皮爛了也沒(méi)關(guān)系。
4.加入沒(méi)過(guò)魚(yú)的溫水，大火煮開(kāi)，開(kāi)鍋一會(huì)就會(huì)有奶白的顏色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫。
5.時(shí)間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會(huì)有濃厚奶白色，時(shí)間充裕就中小火慢燉的時(shí)間再稍長(zhǎng)些，觀察湯汁濃厚了即可。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、撇浮沫時(shí)連同煎魚(yú)的油也一起撇去了，所以魚(yú)湯真的就像牛奶一樣的奶白好看，然后就可以用它煮面條、燒番茄蛋湯、蝦皮紫菜湯、青菜魚(yú)湯，等等。
2、魚(yú)遇高溫油炸后才能將營(yíng)養(yǎng)成分多多釋放，但是魚(yú)湯再好，那更多蛋白質(zhì)等的營(yíng)養(yǎng)成分還是大多都在魚(yú)肉里，所以最好連魚(yú)肉加魚(yú)湯一起吃，這樣才會(huì)將營(yíng)養(yǎng)吸收到最大化。
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那用它熬出來(lái)的魚(yú)湯更是不可多說(shuō)。而且草魚(yú)頭還有人腦細(xì)胞發(fā)育需要的卵磷脂，符合人腦吸收的氨基酸，除此以外，草魚(yú)肉中還含有特殊蛋白質(zhì)，對(duì)小孩子的智力發(fā)育及有非常大的幫助。所以，許多家長(zhǎng)會(huì)給孩子熬一些草魚(yú)湯，來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么下面我們就來(lái)了解一下草魚(yú)湯的一些做法吧！
一、草果草魚(yú)湯
材料：草果10克，草魚(yú)300克，桂圓50克
調(diào)味料：鹽少許，味精、蔥段、姜末、胡椒粉各3克，高湯適量，花生油30毫升
做法
1、將草魚(yú)洗凈切塊；草果洗凈，去皮、核，切塊；桂圓洗凈備用。
2、鍋上火倒入花生油，將蔥、姜爆香，下入草魚(yú)微煎，倒入高湯。
3、再下入草果、桂圓煲至熟，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉即可。
草果草魚(yú)湯
營(yíng)養(yǎng)功效：健脾養(yǎng)血、祛濕利尿、降壓降糖。
小貼士：燉魚(yú)時(shí)宜適量加點(diǎn)醋，能使魚(yú)的酸度增加，促使蛋白質(zhì)凝固，使魚(yú)肉鮮嫩熟爛，易被人體吸收。醋還能使魚(yú)骨細(xì)胞中的膠質(zhì)分解出鈣和磷，有利于營(yíng)養(yǎng)的更好吸收。
二、草魚(yú)湯
在魚(yú)頭下方的魚(yú)背處橫著劃開(kāi)一刀，然后再在靠近魚(yú)尾處也橫著劃上一刀，就會(huì)看到橫切面上暗紅色的魚(yú)肉中都有個(gè)小白點(diǎn)，用指甲捏住那個(gè)小白點(diǎn)，悠著勁的慢慢將白筋拽出即可。還可在拽的同時(shí)用刀背輕拍魚(yú)背，那樣會(huì)更加的容易拽出。
步驟1
鍋里放少許油，大火，將魚(yú)放入稍煎一下，不需要有多熟
步驟2
還可以將魚(yú)分段劃開(kāi)，在每一段都能看到魚(yú)肉中的小白點(diǎn)，也都能輕易的將白筋拽出
翻面再稍微的煎1分鐘，魚(yú)皮爛了也沒(méi)關(guān)系
步驟3
加入沒(méi)過(guò)魚(yú)的溫水，大火煮開(kāi)
步驟4
開(kāi)鍋一會(huì)就會(huì)有奶白的顏色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫
步驟5
時(shí)間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會(huì)有濃厚奶白色，時(shí)間充裕就中小火慢燉的時(shí)間再稍長(zhǎng)些，觀察湯汁濃厚了即可。
我們吃過(guò)各種各樣的魚(yú)，鯽魚(yú)，鯉魚(yú)等等，當(dāng)然對(duì)于魚(yú)的做法也是種類(lèi)不一。時(shí)下，草魚(yú)湯得到了越來(lái)越多人的共識(shí)，其富含的營(yíng)養(yǎng)更是不用多說(shuō)。很多人晚飯都要做一個(gè)湯，所以草魚(yú)湯不失為一種最佳選擇，可能很多人對(duì)于它的做法還比較陌生，那么我就在這里為大家細(xì)細(xì)的說(shuō)一下吧！
做法：
1.去腥筋，在魚(yú)頭下方的魚(yú)背處橫著劃開(kāi)一刀，然后再在靠近魚(yú)尾處也橫著劃上一刀，就會(huì)看到橫切面上暗紅色的魚(yú)肉中都有個(gè)小白點(diǎn)，用指甲捏住那個(gè)小白點(diǎn)，悠著勁的慢慢將白筋拽出即可。還可在拽的同時(shí)用刀背輕拍魚(yú)背，那樣會(huì)更加的容易拽出。還可以將魚(yú)分段劃開(kāi)，在每一段都能看到魚(yú)肉中的小白點(diǎn)，也都能輕易的將白筋拽出。
2.鍋里放少許油，大火，將魚(yú)放入稍煎一下，不需要有多熟。
3.翻面再稍微的煎1分鐘，魚(yú)皮爛了也沒(méi)關(guān)系。
4.加入沒(méi)過(guò)魚(yú)的溫水，大火煮開(kāi)，開(kāi)鍋一會(huì)就會(huì)有奶白的顏色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫。
5.時(shí)間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會(huì)有濃厚奶白色，時(shí)間充裕就中小火慢燉的時(shí)間再稍長(zhǎng)些，觀察湯汁濃厚了即可[1] 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、撇浮沫時(shí)連同煎魚(yú)的油也一起撇去了，所以魚(yú)湯真的就像牛奶一樣的奶白好看，然后就可以用它煮面條、燒番茄蛋湯、蝦皮紫菜湯、青菜魚(yú)湯，等等。
2、魚(yú)遇高溫油炸后才能將營(yíng)養(yǎng)成分多多釋放，但是魚(yú)湯再好，那更多蛋白質(zhì)等的營(yíng)養(yǎng)成分還是大多都在魚(yú)肉里，所以最好連魚(yú)肉加魚(yú)湯一起吃，這樣才會(huì)將營(yíng)養(yǎng)吸收到最大化。
草魚(yú)湯的做法相信大家都已經(jīng)有所了解了吧，草魚(yú)湯里所富含的豐富營(yíng)養(yǎng)更是不用多說(shuō)，我們可以自己嘗試著做一下草魚(yú)湯，來(lái)孝敬我們的父母，來(lái)盡盡我們的孝心，相信我們的父母一定會(huì)特別感動(dòng)高興！
魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，魚(yú)湯更是老少皆宜的最佳食物，而且魚(yú)類(lèi)是被的大家所公認(rèn)的具有很好的養(yǎng)生保健食品。很多人都認(rèn)為，吃魚(yú)比吃肉更養(yǎng)生。專(zhuān)家們指出，魚(yú)是水生動(dòng)物，它含有豐富的卵磷脂，以及其所含的蛋白質(zhì)比肉類(lèi)動(dòng)物的蛋白質(zhì)質(zhì)量要高很多，因此，相對(duì)于吃肉，吃魚(yú)更能養(yǎng)生。那么下面我們就來(lái)了解一下草魚(yú)湯的功效與作用吧！
一、功效作用
草魚(yú)食性簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)迅速，肉質(zhì)肥嫩，肉味鮮美，骨刺少，很適合切花刀制作菊花魚(yú)等造型菜，深受群眾喜愛(ài)。草魚(yú)湯具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
1.治療心血管病
治療心血管病
2.治療腫瘤
草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用可以達(dá)到抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)預(yù)防腫瘤也有一定的功效。
3.開(kāi)胃滋補(bǔ)
對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草魚(yú)湯含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。
1、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。調(diào)低血壓，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
2、富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
3、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
4、草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
很多朋友有都是很喜歡魚(yú)湯的?？墒囚~(yú)的種類(lèi)真的非常非常的多!那么什么魚(yú)作出的魚(yú)湯好喝呢?首先推薦清燉草魚(yú)湯。清燉草魚(yú)湯味道鮮美，肉質(zhì)也好，就連魚(yú)湯內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)也是十分豐富的!那么美味的清燉草魚(yú)湯怎么做呢?
一、主料 草魚(yú)500克調(diào)料色拉油少許食鹽4克醋8克蔥1段姜5克蒜5克料酒5克
清燉草魚(yú)的做法1.將魚(yú)的內(nèi)臟去掉，尾鰭去掉，洗凈2.準(zhǔn)備好佐料3.草魚(yú)切斷，用鹽腌制一下4.鍋中放少許油，放入佐料煸炒5.放入草魚(yú)段，煸炒一下，再放入適量水，小火燉一下，燉出白色的液體，最后放入醋、鹽調(diào)味即可出鍋
烹飪技巧:1、放適量醬油可以增加色澤，我忘記了，所以燉出的魚(yú)顏色很淡。2、醋一定要在快出鍋時(shí)放入。
二、口味：咸鮮味 工藝：清燉清燉草魚(yú)的制作材料：主料：草魚(yú)1000克輔料：香菜25克調(diào)料：鹽8克,小蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克
1. 魚(yú)去磷、內(nèi)臟和鰓，洗凈;
2. 魚(yú)背上劃棋盤(pán)刀，焯水后備用;
3. 油熱后煸炒蔥、姜、蒜末，放清湯、料酒、胡椒粉燒開(kāi);
4. 開(kāi)鍋放入魚(yú)，再開(kāi)鍋后改小火燉10分鐘;
5. 放入蔥絲、香菜段、白醋，盛盤(pán);
6. 鍋內(nèi)加麻油，燒熱后澆在魚(yú)身上，即成。
清燉草魚(yú)的制作要訣：醋一定要在快出鍋時(shí)放入。
三、原料：草魚(yú)一條，配料：蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料做法 1 將魚(yú)洗凈，去除內(nèi)臟，把魚(yú)頭切下輕拍魚(yú)背取出魚(yú)線(xiàn)，打花刀并切段。2 蔥切段，姜切片。 3 將切好的蔥，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽，味精，花椒，加水兌成碗汁。 4 炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚(yú)放入鍋內(nèi)煎一下，倒入準(zhǔn)備好的碗汁。5 鍋開(kāi)后用小火燉25-30分鐘，將湯汁收濃即可。
清燉草魚(yú)湯真的是在魚(yú)湯中都是數(shù)一數(shù)二的美食。草魚(yú)味道的鮮美和肉質(zhì)的口感真的是非常的好。草魚(yú)也是物美價(jià)廉的好食品!很多喜歡喝魚(yú)湯的朋友不妨根據(jù)上述清燉草魚(yú)湯的做法來(lái)給自己舌頭一個(gè)大大的福利!
鯉魚(yú)湯是大家熟悉的一種食物，這也是我們?cè)诔怎庺~(yú)的時(shí)候最常見(jiàn)到吃法，這樣吃起來(lái)對(duì)我們健康是有好處的，能起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，那么既然鯉魚(yú)湯很不錯(cuò)，具體我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪呢，一起看看烹飪鯉魚(yú)湯的時(shí)候可以用到哪些好方法。
鯉魚(yú)湯的材料
鯉魚(yú)、冬瓜、食鹽、蔥、姜、料酒。
鯉魚(yú)湯的做法
首先需要把鯉魚(yú)處理好，在去鱗、鰓、腸肚后，洗凈擦干，使用料酒去給鯉魚(yú)去腥，腌制一小時(shí)之后，下油鍋煎至金黃，加四碗水及姜酒，用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉至奶白色。然后在這時(shí)候給哦冬瓜去皮，切小塊，等魚(yú)湯變成奶白色后放入鍋內(nèi)，中火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢煮。最后把蔥、姜、放入湯中，加少許鹽調(diào)味，等十分鐘之后就可以吃了。
鯉魚(yú)湯的食用功效
鯉魚(yú)湯吃起來(lái)對(duì)我們健康非常有幫助，能夠通過(guò)吃鯉魚(yú)湯來(lái)滋補(bǔ)，首先我們吃鯉魚(yú)湯有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效，而鯉魚(yú)含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鋅等都是胸部豐滿(mǎn)的必要元素，所以豐胸效果非常好，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)很適合吃，而且還能幫助女性調(diào)節(jié)月經(jīng)，對(duì)于緩解經(jīng)期疼痛等問(wèn)題是有幫助的，而且吃鯉魚(yú)湯能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，對(duì)于我們解決腸胃不適，很有好處。
吃鯉魚(yú)湯對(duì)健康有幫助，這是我們熟悉的一種滋補(bǔ)食物，常吃對(duì)我們健康很有好處，能夠通過(guò)鯉魚(yú)湯來(lái)保護(hù)脾胃健康，同時(shí)我們吃鯉魚(yú)湯還能解決經(jīng)期的一些不適情況，對(duì)于我們解決身體問(wèn)題是有好處的，在平時(shí)推薦大家去多吃些鯉魚(yú)湯。
草魚(yú)是我們很熟悉的一種食物了吧，是我們?cè)谏钪凶畛３缘降囊环N水產(chǎn)品了，味道是很出色的了，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣很不錯(cuò)哦，因此很多人都是會(huì)把草魚(yú)烹飪成美味的湯來(lái)吃了，那么美味的清燉草魚(yú)豆腐應(yīng)該怎么烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧。
清燉草魚(yú)豆腐的材料
草魚(yú)500克、豆腐(南)250克、青蒜2克、料酒50克、鹽2克、醬油50克、白砂糖10克、豆瓣辣醬10克、大蔥10克、姜10克、味精5克、豬油(煉制)150克。
清燉草魚(yú)豆腐的做法
1、 將草魚(yú)切成長(zhǎng)33毫米、厚17毫米的塊;
2、 豆腐切成同樣大小的塊;
3、 青蒜切成段;
4、 鍋內(nèi)放豬油50克，燒熱后放蔥、姜和魚(yú)塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜后，加醬油、糖使魚(yú)上色;
5、 加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克;
6、 煮沸后推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右;
7、 見(jiàn)湯汁濃時(shí)再淋入豬油，出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段即成。
清燉草魚(yú)豆腐的功效
草魚(yú)雖然普通，但其卻是暖胃、平肝祛風(fēng)，溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中，不妨多買(mǎi)點(diǎn)草魚(yú)吃，屬于便宜有益的食物。草魚(yú)與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長(zhǎng)有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。
這道美味的清燉草魚(yú)豆腐就很好的把豆腐和草魚(yú)搭配在了一起，味道是很出色的了，而且我們吃這樣的食物味道也是同樣很不錯(cuò)的了，我們經(jīng)常的吃就可以有效的起到一個(gè)保護(hù)脾胃的作用，還可以幫助我們利水消腫了哦。
通過(guò)了我們的介紹之后，大家對(duì)于這樣的食物一定能夠有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)這道美味的清燉草魚(yú)豆腐的做法是比較容易的了，而且吃起來(lái)的功效也很出色，我們經(jīng)常的吃這樣的食物就可以起到很不錯(cuò)的保健功效了哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘋(píng)果草魚(yú)湯——健胃補(bǔ)血嫩膚》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生魚(yú)湯”專(zhuān)題。
