清燉草魚豆腐——健胃補(bǔ)虛利水消腫
對(duì)脾胃虛養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“清燉草魚豆腐——健胃補(bǔ)虛利水消腫”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
草魚是我們很熟悉的一種食物了吧，是我們?cè)谏钪凶畛３缘降囊环N水產(chǎn)品了，味道是很出色的了，而且營養(yǎng)價(jià)值同樣很不錯(cuò)哦，因此很多人都是會(huì)把草魚烹飪成美味的湯來吃了，那么美味的清燉草魚豆腐應(yīng)該怎么烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧。
清燉草魚豆腐的材料
草魚500克、豆腐(南)250克、青蒜2克、料酒50克、鹽2克、醬油50克、白砂糖10克、豆瓣辣醬10克、大蔥10克、姜10克、味精5克、豬油(煉制)150克。
清燉草魚豆腐的做法
1、 將草魚切成長33毫米、厚17毫米的塊;
2、 豆腐切成同樣大小的塊;
3、 青蒜切成段;
4、 鍋內(nèi)放豬油50克，燒熱后放蔥、姜和魚塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜后，加醬油、糖使魚上色;
5、 加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克;
6、 煮沸后推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右;
7、 見湯汁濃時(shí)再淋入豬油，出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段即成。
清燉草魚豆腐的功效
草魚雖然普通，但其卻是暖胃、平肝祛風(fēng)，溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中，不妨多買點(diǎn)草魚吃，屬于便宜有益的食物。草魚與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。
這道美味的清燉草魚豆腐就很好的把豆腐和草魚搭配在了一起，味道是很出色的了，而且我們吃這樣的食物味道也是同樣很不錯(cuò)的了，我們經(jīng)常的吃就可以有效的起到一個(gè)保護(hù)脾胃的作用，還可以幫助我們利水消腫了哦。
通過了我們的介紹之后，大家對(duì)于這樣的食物一定能夠有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)這道美味的清燉草魚豆腐的做法是比較容易的了，而且吃起來的功效也很出色，我們經(jīng)常的吃這樣的食物就可以起到很不錯(cuò)的保健功效了哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
原料
鯉魚肉250克，熟火腿絲、水發(fā)香菇絲、蛋黃糕絲、蔥絲各20克，雞蛋清1個(gè)，白湯70克，姜汁水2小匙。
調(diào)料
精鹽2/5小匙，料酒1小匙，味精1/6小匙，植物油500克(實(shí)耗25克），水淀粉20克
做法詳解
魚肉切絲，加精鹽、蛋清、水淀粉抓勻上漿。
取凈炒鍋，鍋置旺火上，加入植物油燒熱，將魚絲放入四成熱的油中劃散。
炒鍋加油燒熱，放白湯、姜汁水調(diào)味，用水淀粉勾芡，加入魚肉、火腿絲、香菇絲、蛋黃糕絲、精鹽、料酒、味精和蔥絲，翻炒均勻，淋明油裝盤。
食之有道
《本草求真》中記載，烏賊魚“入肝補(bǔ)血，入腎滋水強(qiáng)志”。入肝者，是指其補(bǔ)血的作用；入坪，是有滋陰之功。由于其有良好的補(bǔ)血作用，因此常吃墨魚對(duì)婦女血虛性月經(jīng)失調(diào)有調(diào)節(jié)作用；對(duì)婦女帶下清稀、腰疼、尿頻等也有報(bào)好的治療作用。
食物的種類有很多，我們要懂得相互搭配食用，不要挑食，也不要偏食，合理營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓我們從食物中獲取營養(yǎng)。經(jīng)常吃些魚肉對(duì)健康是有一定的好處的哦。鯉魚大家都很熟悉的吧，是一種常見的食材類型哦，食用方法比較多，來看看這道清燉鯉魚的做法吧，可以有去火消炎的作用。
營養(yǎng)價(jià)值:
氨基酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素E、維生素D、不飽和脂肪酸、核黃素、鉀、鎂、鋅、硒
適宜人群:
適合各類水腫患者,婦女胎動(dòng)不安及產(chǎn)后缺乳者食用
禁忌人群:
淋巴結(jié)核、支氣管哮喘、小兒痄腮、蕁麻疹、皮膚濕疹者
清燉鯉魚
所需材料
鯉魚500克、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菇適量、棗適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、料酒適量、食用油適量
清燉鯉魚的做法
1、將利于處理干凈，用鹽腌漬5~10分鐘;香菇泡發(fā)，洗凈切片。
2、鍋內(nèi)放少許油，燒熱后用蔥花熗鍋，然后加入適量水，把魚放入鍋內(nèi)。3放入醬油、料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘即可。
清燉鯉魚的功效與作用
鯉魚對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。鯉魚肉味甘性平，含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可起到補(bǔ)脾健胃，促進(jìn)消化等功效。此菜能有效去火消炎、利水消腫，產(chǎn)后婦女常喝可起到通乳作用。鯉魚適合孕媽媽食用，可以有緩解胎位不穩(wěn)的作用，對(duì)于消化不良的人群有改善的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，同時(shí)也可以利尿消腫哦、
清燉鯉魚的制作方法以及保健的效果，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，大家可以學(xué)習(xí)制作一下，方法很簡(jiǎn)單，鯉魚具有通乳的作用，適合孕媽媽和產(chǎn)婦食用，可以有安胎的作用，同時(shí)也可以健脾胃的哦，大家可以經(jīng)常吃，對(duì)于提高體質(zhì)，預(yù)防疾病有好處，這樣的食譜你怎么能錯(cuò)過。
材料
鮮鯉魚1000克，川椒15克，蓽撥5克，生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量，食鹽少許。
做法
將鯉魚去鱗去內(nèi)臟，洗凈切成小塊；蔥、姜洗凈后切段拍破待用。
把蓽撥、川椒、鯉魚、蔥同放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒開，改用文火熬燉約40分鐘后，加入香菜、料酒、食鹽、醋、味精各少許即成。
服法
吃魚喝湯。
性味歸經(jīng)
鯉魚性平，味甘，歸脾、腎、肺經(jīng)。
食性配伍
鯉魚膽味苦，有毒，勿使污染魚肉。鯉魚與咸菜相克，可引起消化道癌腫。
養(yǎng)生堂提示
鯉魚具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣之功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好地降低膽同醇，達(dá)到輕身減肥的效果。
青魚是一種常見的食材，屬于深海魚的品種，它的口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于滋陰健脾胃來說有一定的好處，日常生活中可以經(jīng)常吃青魚，當(dāng)然食用方法也有很多，來看看番茄青魚片的制作方法和好處。
番茄青魚片所需材料
主要食材青魚、蛋黃、番茄醬、鹽、白糖、料酒、蔥、淀粉
番茄醬魚片的做法
1、將從市場(chǎng)上買來的青魚請(qǐng)小販宰殺后，注意清理干凈魚身上的魚鱗，魚鰓，以及內(nèi)臟，尤其是魚肚子里面的黑膜一定要去掉，然后用清水多沖洗幾遍，這樣可以將血水沖干凈。
2、將清理好的青魚肉切成薄片，其他的部位，例如魚頭、魚骨放在一旁，可以做成其他的菜，這里只需要用到魚肉片。
3、雞蛋磕入碗內(nèi)，加入淀粉調(diào)成糊狀，將魚片蘸取一些雞蛋糊，然后放入油鍋中炸成金黃色后撈出來備用。
4、鍋內(nèi)放入少許的油燒熱，放入適量的水、番茄醬、白糖、食鹽、料酒，將炸好的魚片放入鍋中快速翻炒，使魚片表面均勻的沾上番茄汁，稍微炒一會(huì)兒，出鍋前撒上蔥花就可以了。
番茄青魚片的功效與作用
青魚的肉質(zhì)也是比較細(xì)膩的，而且它里面的魚刺也比較少，所以一般我們切魚片的話，很多人都會(huì)選擇青魚。青魚里面蛋白質(zhì)豐富，而且?guī)缀醪缓兄?，所以不用?dān)心吃了之后身體會(huì)發(fā)胖。將青魚片先用雞蛋糊炸一下，然后加入番茄汁一起炒，這樣的吃法酸酸甜甜的，可以在我們沒有食欲的時(shí)候幫助我們開胃，而且還能夠起到不錯(cuò)的健脾胃、不錯(cuò)維生素、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣等作用，所以大家是可以經(jīng)常食用的了。
番茄青魚片是一道很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜類型，日常生活中大家可以經(jīng)常吃，對(duì)身體健康來說是有好處的，可以有健脾胃補(bǔ)氣的作用，還可以有利尿消腫的功效，日常生活可以這樣搭配食用，對(duì)于各類人群都適合吃，趕緊試試。
葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為植物奶。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素。所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。
葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
葡萄是一種滋補(bǔ)藥品，具有補(bǔ)虛健胃的功效。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因?yàn)槠咸押械鞍踪|(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
就像產(chǎn)婦分娩后皮膚會(huì)松弛一樣，有些人通過節(jié)食或藥物、運(yùn)動(dòng)等方式減肥后，會(huì)出現(xiàn)皮膚松弛、皮膚彈性變差、長皺紋或皺紋增多等問題。這是因?yàn)檫^度減肥使皮下脂肪過快流失，導(dǎo)致皮膚失去支持。
葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能讓您永葆青春。
專家指出，最好不要一次減肥太多，平常就要注意皮膚護(hù)理，盡量延緩皮膚老化，注意皮膚的保濕和防曬。平常多吃含抗氧化物食物，如胡蘿卜、蘋果、西紅柿、葡萄等，能改善皮膚皺紋及松弛現(xiàn)象。
大家吃過烤鵪鶉沒？其實(shí)，烤鵪鶉是一道非常養(yǎng)生的菜肴，而且其做法也是非常的簡(jiǎn)單，不需要有多么高的廚藝，只要有足夠的耐心就可以做出美味的烤鵪鶉了，而且鵪鶉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，因此，烤鵪鶉不僅美味而且還能帶來比較好的保健作用。其實(shí)，常吃烤鵪鶉對(duì)于營養(yǎng)不良和貧血的患者都有幫助，而且烤鵪鶉還能治療頭暈、體虛等癥狀呢，常吃烤鵪鶉還可以起到健腦多用并能提高智力。
制作材料：
蔥頭一只，蒜頭一瓣，生姜幾片，鵪鶉兩只，紅酒三湯匙，生抽4湯匙，鹽少許，花生油兩湯匙，香油一湯匙。
制作方法:
1、把姜切絲、蔥頭、蒜頭拍散。和鹽、紅酒、花生油、生抽、香油放入鵪鶉?yán)镞M(jìn)行腌制(放入冰箱大約腌制12至24小時(shí))。
2、然后把烤箱預(yù)熱180度5分鐘。
3、把鵪鶉放在烤網(wǎng)上，下面用烤盤接渣。然后烤5分鐘后取出鵪鶉再涂一次腌料。在鵪鶉的正反面各150度烤10分鐘。
4、最后取出鵪鶉，然后全身涂上一層蜜糖。150度烤10分鐘即可。
功效：
從中醫(yī)學(xué)角度出發(fā)，鵪鶉性味甘、平、無毒，入肺及脾經(jīng)，有消腫利水、補(bǔ)中益氣的功效。在醫(yī)學(xué)上，常用于治療肝炎、糖尿病、貧血、營養(yǎng)不良等病。
溫馨提示：看完了上述對(duì)“烤鵪鶉——消腫利水、補(bǔ)中益氣”進(jìn)行的相關(guān)介紹，大家對(duì)此有一定的認(rèn)識(shí)了?？均g鶉需要用到的主要食材是鵪鶉而已，要做好這道烤鵪鶉其實(shí)很容易，我們只需要注意一些細(xì)節(jié)就可以，例如烤鵪鶉的過程務(wù)必要有紅酒，要不整道烤鵪鶉味道就大打折扣。其實(shí)，鵪鶉的藥用價(jià)值被視為“動(dòng)物人參”。鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪和維生素多的食物，含膽固醇也低，對(duì)肥胖人來說是理想的肉食品種具有喝好的藥用價(jià)值。據(jù)國外報(bào)道鵪鶉蛋生吃可治療過敏癥。由此可見，鵪鶉具有很高的藥用價(jià)值。
糖醋鯉魚是魯菜，是魯菜里面的代表菜品，是很多人贊美的美食，糖醋鯉魚的色澤艷麗，外酥里嫩，酸甜可口，讓你吃了還想再吃，只要大家掌握了一定的制作方法就可以做出好吃的糖醋鯉魚了，下面小編就來給大家具體的介紹一下，大家一起來看看吧。
食材準(zhǔn)備
鯉魚、面粉、蔥、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、鹽、淀粉。
方法步驟
1、鯉魚除去魚鱗、魚鰓、破腹去內(nèi)臟，用清水沖洗干凈，瀝干水備用。
2、魚身兩側(cè)開幾刀花刀，用適量胡椒粉、生抽和鹽腌制15分鐘。
3、取一小碗，加適量生抽、糖、醋、料酒、番茄醬和清水調(diào)成糖醋汁待用。
4、淀粉、面粉調(diào)成糊，均勻的涂抹在腌好的鯉魚上。
5、鍋中加入足量油，燒至7成熟，提起魚尾，舀油淋在魚身上定型，再放入鍋中炸制。
6、待鯉魚炸至表面金黃后撈出瀝干油放入盤中。
7、鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香，再倒入調(diào)好的汁，加適量濕淀粉收汁起鍋澆在魚身上即可。
營養(yǎng)價(jià)值
鯉魚味甘、性平。有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、止嗽下氣的作用。鯉魚中蛋白質(zhì)含量高還容易被人體吸收。鯉魚可以為人體提供必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等。常吃鯉魚可以很好的降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化、冠心病等。
注意事項(xiàng)
適合脾胃虛弱的人，還有營養(yǎng)不良的人群食用，兒童和浦乳期的女性也是很適合吃的。但是鯉魚是發(fā)物，患有蕁麻疹或者是皮膚濕疹的患者就不要吃了，鯉魚也不能和芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、甘草、南瓜、狗肉等食物一起吃，大家一定要注意。
上面給大家介紹的就是糖醋鯉魚的烹飪方法和注意事項(xiàng)，雖然這道菜是很好吃的，但是也有不適合吃的人群，大家要根據(jù)自己的身體情況來挑選自己適合的食物，這樣才能幫助身體健康，做糖醋鯉魚的時(shí)候可以參考上面的介紹，今天小編就給大家介紹到這里了。
魚是很多人都喜歡吃的菜，百里香是是很多香料的中基本香料，通常是在燉煮湯底、醬汁的時(shí)候一定會(huì)加的，是很適合肉類的調(diào)味的，百里香煎魚是一道非常歡迎的做法，而且魚肉的營養(yǎng)是非常的豐富的，可謂是人間美味，下面就是一起來學(xué)習(xí)百里香煎魚的做法吧。
百里香煎魚
材料：
海魚300克、百里香5克
調(diào)料：
胡椒粉、鹽各小許
配料：
生粉小許
做法：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、百里香洗干凈，剁碎。
3、魚洗干凈，去掉內(nèi)臟后瀝干水分，再用刀輕輕劃三下。
4、放進(jìn)大碗里，加入小許切碎后的百里香、胡椒粉和鹽，均勻地抹在魚身上，腌制2小時(shí)。
5、把腌制好的魚取出，放進(jìn)裝有生粉的碟子里，輕輕抖動(dòng)一下，使魚身正反兩面都能拍上生粉。
6、熱鍋下油，油燒至6成熱時(shí)，放入海魚。
7、中小火煎至兩面金黃。
8、加入剩余的百里香碎。
9、輕輕地晃動(dòng)一下煎鍋，使魚均勻地沾上百里碎后，加入小許清水，蓋上鍋蓋，燜煮3—5分鐘。
百里香是有很好的抵御細(xì)菌的作用的，是有助于治療腸胃炎的，而且百里香是具有抗痙攣的作用，月經(jīng)期間肌肉痙攣的女性可以使用這種草藥緩解癥狀。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，是有很好的滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
這道菜不僅是非常的美味，而且對(duì)身體是有好處的，因?yàn)榘倮锵闶蔷哂袦刂猩⒑?，?qū)風(fēng)止痛的功效，所以是很適合我們?cè)谇锒臼秤玫模覍?duì)于食少痞脹，風(fēng)寒咳嗽，咽腫，牙疼，身痛，肌膚瘙癢有不錯(cuò)的改善效果，是我們做給自己或者是家人食用再好不過的了。
草魚是大家熟悉的一種食物，吃起來的味道還是不錯(cuò)的，而且其中的營養(yǎng)價(jià)值也是同樣很豐富的，所以在平時(shí)很多人都會(huì)愛吃草魚，這對(duì)我們健康也是會(huì)有幫助的，而且吃起來味道也同樣不錯(cuò)，那么清燉草魚豆腐應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪呢，一起看看吧。
清燉草魚豆腐的材料
草魚500克、豆腐250克、青蒜2克、料酒50克、鹽2克、醬油50克、白砂糖10克、豆瓣辣醬10克、大蔥10克、姜10克、味精5克、豬油150克。
清燉草魚豆腐的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后先將草魚切成長33毫米、厚17毫米的塊，之后選擇把豆腐切成同樣大小的塊;青蒜切成段;鍋內(nèi)放豬油50克，燒熱后放蔥、姜和魚塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜后就能夠去除掉魚的腥味，然選擇加醬油、糖使魚上色，可以讓食物看起來更有食欲;加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克;煮沸后推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右;見湯汁濃時(shí)再淋入豬油，出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段，這時(shí)候就可以出鍋吃了。
清燉草魚豆腐的食用功效
草魚是非常不錯(cuò)的一種食物，在烹飪的時(shí)候可以用到的方法也比較多，而清燉草魚豆腐就是其中非常不錯(cuò)的一種吃法，可以幫助我們起到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，而且吃起來的味道也是同樣不錯(cuò)的，同時(shí)對(duì)我們健康也會(huì)有很大幫助，首先在其中的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，含有人體需要的各種微量元素，而且以吸收，消化，老少皆宜食用。而且里面的鈣含量很高，對(duì)補(bǔ)鈣和防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用，可以幫助我們很好的補(bǔ)充鈣元素。同時(shí)清燉草魚豆腐這道菜對(duì)我們血管健康也會(huì)有幫助，能有效幫助我們降膽固醇，起到預(yù)防不適的效果。
上面給大家介紹了清燉草魚豆腐對(duì)于蟹塊錢么， 可以發(fā)現(xiàn)吃清燉草魚豆腐是不錯(cuò)的，在其中的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，可以幫助我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，首先可以幫助我們補(bǔ)充鈣元素，同時(shí)還可以很好的降低膽固醇，幫助我們改善血管健康。
補(bǔ)骨脂是一種藥材，可以吃的中藥材，具有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，?duì)于身體疲勞，體質(zhì)虛弱的情況有一定的改善的作用。補(bǔ)骨脂可以煲湯食用，對(duì)于氣血虛弱的情況有調(diào)理的作用，今天介紹補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的制作方法，可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用，來看看這道養(yǎng)生湯的做法。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯
營養(yǎng)價(jià)值:
補(bǔ)骨脂素、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合腎虛冷瀉、遺尿、滑精、小便頻數(shù)、陽痿、腰膝冷痛者
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯
所需材料
羊肉500克、當(dāng)歸15克、補(bǔ)骨脂10克、姜1段、鹽1小匙、米酒30克
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的做法
1、將羊肉汆燙后，撈起沖凈;姜切成段。
2、將羊肉、姜、當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂一起放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。調(diào)味后即可食用。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的功效與作用
補(bǔ)骨脂具有補(bǔ)腎助陽、溫脾止瀉的功效，并可治牛皮癬等皮膚病。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者，男性適合經(jīng)常食用。這樣的養(yǎng)生湯品可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用，對(duì)于腎虛的情況有調(diào)理的作用，而且也有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，適合氣血不足的人群吃，而且也可以有提高免疫力和體質(zhì)的功效，還能調(diào)經(jīng)止痛。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的一道具有滋補(bǔ)的保健湯品，適合調(diào)理體質(zhì)的人群食用，可以增強(qiáng)免疫力，具有補(bǔ)虛勞的功效，還可以緩解腸胃不適，經(jīng)常吃這樣的食譜可以有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，?duì)于體質(zhì)虛弱的情況有一定的改善的作用和效果，大家可以試試。
每一種食物都是有魔力的，大家要利用好它的不同之處，這樣的話才能達(dá)到保健養(yǎng)生的目的哦。芡實(shí)是一種比較常見的食材，雖然比較常見，但是它的效果還是比較強(qiáng)大的哦。如何食用比較好呢，今天介紹芡實(shí)鴨湯的做法，這道湯品可以有滋陰補(bǔ)腎的作用，還可以補(bǔ)虛勞，來看看吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
補(bǔ)骨脂素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)、多種維生素
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合水腫、小編頻數(shù)、陽痿滑精的男性
所需材料
鴨肉300克、補(bǔ)骨脂15克、芡實(shí)50克、鹽1小匙
做法
1.將鴨肉汆燙后去掉血水，撈出;芡實(shí)淘洗干凈。
2.將芡實(shí)與補(bǔ)骨脂、鴨肉一起盛入鍋中，加入7碗水，大約蓋過所有的原材料。
3.用武火將湯煮開，再轉(zhuǎn)用文火續(xù)燉約30分鐘，調(diào)入鹽即可。
功效與作用
補(bǔ)骨脂具有補(bǔ)腎助陽、溫脾止瀉的功效，并可治牛皮癬等皮膚病。芡實(shí)具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。鴨肉具有清熱排毒、滋陰補(bǔ)肺、大補(bǔ)虛勞和利水消腫的功效。此湯具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)虛利水的功效。這樣的食物相互搭配，可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于清熱排毒有好處，而且還可以有滋陰補(bǔ)虛的效果哦，對(duì)于養(yǎng)心安神強(qiáng)筋骨也有好處，大家可以經(jīng)常吃。
芡實(shí)鴨湯的制作方法你學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且也有保健養(yǎng)生的作用和效果，同時(shí)也可以補(bǔ)虛勞的哦，對(duì)于提高體質(zhì)，養(yǎng)心安神是不錯(cuò)的選擇，還可以有利尿消腫的效果呢，大家可以把鴨肉和芡實(shí)一起搭配食用，可以起到很不錯(cuò)的養(yǎng)生的功效哦。
羊肚大家都吃過的吧，是一種很常見的動(dòng)物內(nèi)臟，是屬于羊的胃部，它的口感清爽，而且不太油膩，適合很多的人食用，可以開胃健脾，補(bǔ)虛強(qiáng)身，同時(shí)也可以補(bǔ)肝補(bǔ)腎，一起來看看羊肚煲的做法吧。
羊肚煲
沙苑子羊肚煲所需材料
主要食材羊肚、沙苑子、枸杞、精鹽、高湯、味精、香菜
沙苑子羊肚煲的做法
1、將羊肚洗凈、汆水備用，沙苑子、枸杞子洗凈。
2、凈鍋上火倒入高湯，調(diào)入精鹽、味精，加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟，撒上香菜即可。
沙苑子羊肚煲的功效與作用
羊肚是羊內(nèi)臟中的佳品，羊肚可補(bǔ)虛健胃,治虛勞不足，再搭配上中藥沙苑子，可補(bǔ)腎固精、養(yǎng)肝明目，是一道大補(bǔ)的湯品。沙苑子具有補(bǔ)腎固精、養(yǎng)肝明目的功效，主治腰膝酸痛、遺精早泄、遺尿、尿頻等癥。羊肚具有健脾補(bǔ)虛、益氣健胃、固表止汗的功效。對(duì)消渴、盜汗和尿頻等有一定的食療作用。這樣的一款食譜不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以補(bǔ)肝補(bǔ)腎的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)肝明目的一種食譜，同時(shí)也可以健脾胃，大家可以經(jīng)常食用，緩解疲勞的同時(shí)也可以補(bǔ)腎壯陽。
關(guān)于羊肚煲的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易吸收和利用哦，補(bǔ)虛健胃強(qiáng)身健體補(bǔ)肝補(bǔ)腎。
草魚的營養(yǎng)價(jià)值極高，草魚的肉質(zhì)鮮美，含有非常豐富的不飽和脂酸，對(duì)于心腦血管的患者或者是體質(zhì)虛弱的朋友，有很好的保健功效，其次，經(jīng)常吃一些草魚的話，還可以美容養(yǎng)顏，是廣大女性朋友的最愛，草魚的做法有很多，今天給大家介紹清燉草魚的做法。
草魚的秉性比較活潑，有用的速度也是非常快的，平時(shí)喜歡一群在覓食。草魚也吃一些葷食，比如說我們常常用做魚餌的蚯蚓。草魚的營養(yǎng)也非常的豐富，一般情況下做草魚的方法有很多。
難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘
主料
草魚一條
輔料
蔥5克 姜少許
蒜少許 醬油適量
醋少許 糖少許
料酒少許 鹽少許
清燉草魚的做法步驟
1. 草魚去鱗去內(nèi)臟，去兩側(cè)魚肉部分(另菜用)其余備用。蔥姜切段 ，蒜切片，香蔥切圈
2. 魚頭從中間剖開不切斷，魚骨切段
3. 鍋里放入油燒熱，放入魚煎至雙面發(fā)黃，加水沒過魚，放入料酒 煮開
4. 蔥姜段、蒜片放入鍋里，放入醬油、醋、糖少量，蓋鍋蓋小火燉 30分鐘
5. 加鹽調(diào)味，大火收汁，出鍋裝盤，撒香蔥末在上面
清燉草魚的做法就是這么簡(jiǎn)單，在日常生活中，我們就就可以用家里簡(jiǎn)單的材料做一頓很好吃的草魚大餐。所以說，我們對(duì)于好吃的食物，我們就可以做一頓很好的又美味的美食，事實(shí)上，草魚的做法有很多種，但是，清燉是保留原汁原味最好的做法，既保留魚的香味，有保留了草魚的鮮。
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