何首烏炒豬肝——滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)血明目
冬季滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)生粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“何首烏炒豬肝——滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)血明目”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
何首烏大家一定聽說過吧，不僅可以治療疾病，而且食用率也是比較高的，可以煲湯，或者是炒菜都是不錯的選擇呢。何首烏具有滋補(bǔ)肝腎的作用哦，下面就來介紹這道美味的何首烏炒豬肝的做法。
何首烏炒豬肝
何首烏炒豬肝所需材料
主要食材何首烏、豬肝、韭菜花、清水、淀粉、鹽、香油
何首烏炒豬肝的做法
1、豬肝切片，入開水中汆燙，撈出瀝干。
2、將何首烏放入清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘后離火，濾取藥汁與淀粉混合拌勻。
3、起鍋，放入瀝干的豬肝、韭菜花拌炒，調(diào)味淋上藥汁勾芡即可。
何首烏炒豬肝的功效與作用
何首烏是一味名貴的中藥材，具有大補(bǔ)的功效，很多人都用它來強(qiáng)生健體，除了藥用之外，還可以入膳，煲湯、熬粥、熱炒皆可，何首烏搭配養(yǎng)血明目的豬肝一起炒，可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目。何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。這樣的吃法相互搭配可以有開胃生津的作用，而且還可以滋補(bǔ)肝腎哦，對于養(yǎng)血，明目，烏發(fā)有一定的好處 、
何首烏炒豬肝的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白和營養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)血明目潤腸通便，適合男性食用，所以是不可多得的好食材。
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中藥材的種類有很多的呢，不同的中藥材養(yǎng)生的效果不同，而且食用的方法也是不同的，很多的中藥材都是可以食藥兩用的哦，何首烏大家都知道的吧，可以有烏發(fā)的作用，也是可以吃的，來看看何首烏炒豬肝的做法，可以補(bǔ)腎降壓。
何首烏炒豬肝
食療功效：生津開胃、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、明目烏發(fā)、保肝降壓
營養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、碳水化合物、尼克酸、蒽醌類、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群：肝腎虧虛、血虛者
所需材料
主要食材何首烏、豬肝、韭菜花、清水、淀粉、鹽、香油
做法
1豬肝切片，入開水中汆燙，撈出瀝干。
2將何首烏放入清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘后離火，濾取藥汁與淀粉混合拌勻。
3起鍋，放入瀝干的豬肝、韭菜花拌炒，調(diào)味淋上藥汁勾芡即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。韭菜花具有生津開胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的功效。何首烏炒豬肝此菜具有生津開胃、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目、明目烏發(fā)、保肝降壓的功效。這樣的一款食譜可以有很好的補(bǔ)肝的作用，還可以養(yǎng)肝明目，對于促進(jìn)食欲來說效果不錯，還可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對于促進(jìn)食欲，提高代謝有幫助。
何首烏和豬肝一起吃，可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，適合多種的人群。不知道大家學(xué)會了嗎，方法簡單，最重要的是具有很好的開胃生津的作用，而且還有養(yǎng)生的功效，滋補(bǔ)安神，適合人群廣泛，趕緊試試吧。
何首烏大家都吃過嗎，是一種中藥材，可以治療疾病的，同時也是可以保健養(yǎng)生的哦。何首烏的吃法也有很多的呢，具有滋補(bǔ)肝腎的功效哦，那么如何食用呢，下面就來看看何首烏炒雞丁的做法吧
何首烏炒雞丁
主料：何首烏50克，凈雞肉500克，凈冬筍丁50克，鮮辣椒丁100克。
調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、淀粉、蛋清、蔥、姜、食油等各適量。
制作：
1、將何首烏用沙鍋煮好，撈出煎汁待用。
2、將雞肉切丁，上味，上漿，在五成熟的油鍋里滑熟;再將辣椒丁、冬筍丁，也在油鍋里炒一下;
3、將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水淀粉，全盛入碗中。
4、將油鍋燒熱，投入蔥、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味后，出鍋裝盤上桌即成。
何首烏與雞肉配成菜，具有滋肝、腎的功效。適用于肝腎陽衰、發(fā)須早白等病癥，還能增強(qiáng)人體的保健功能。何首烏中的蒽醌類物質(zhì)，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強(qiáng)心、促進(jìn)胃腸蠕動等作用，還有促進(jìn)纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用。這樣的吃法營養(yǎng)均衡，而且還可以有補(bǔ)肝益腎的作用哦，對于降膽固醇啊或者是抗病毒，強(qiáng)心有一定的作用和功效，對于心腦血管的保護(hù)也起了作用。
關(guān)于何首烏炒雞丁的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，還可以調(diào)節(jié)睡眠，對于神經(jīng)衰弱啊，何首烏炒雞補(bǔ)肝腎增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)健康，大家不妨試試這道美味的菜肴吧，讓你吃出健康。
何首烏雖然是一種非常重要的藥材，但是何首烏也是可以作為一種食材來食用的，何首烏也是可以做出許多的美味菜肴的，比如用來制作何首烏魚頭豆腐煲就是非常不錯的選擇，何首烏魚頭豆腐煲的口感也是非常不錯的，相信大家會喜歡吃的，下面我們了解一下何首烏魚頭豆腐煲的做法。
何首烏魚頭豆腐煲
材料：制何首烏汁50ml，魚頭2個，豆腐l塊(約為400g)，青菜200g，紅辣椒1只，切絲，姜6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。
做法：魚頭對切，加入料酒、姜3片、鹽20g腌制半小時后洗凈;豆腐打成約長5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內(nèi)放油爆香姜片，放入魚煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制何首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，然后加入一些青菜繼續(xù)煮滾，最后我們再加入適當(dāng)?shù)南阌秃秃贩鄣冗@些調(diào)味品，攪拌一下就可以食用了，味道是相當(dāng)不錯的。
功效：何首烏魚頭豆腐煲具有非常好的滋補(bǔ)肝腎，健腦益智的功效，經(jīng)常食用何首烏魚頭豆腐煲對于我們?nèi)梭w的腦部的健康是非常的有好處的。何首烏魚頭豆腐煲適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預(yù)防和治療作用，是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。
我們已經(jīng)了解了何首烏魚頭豆腐煲的做法，何首烏魚頭豆腐煲的做法雖然看上去有點(diǎn)復(fù)雜，其實(shí)只要我們很認(rèn)真的做，那么何首烏魚頭豆腐煲的做法也是比較簡單的，另外，日常生活中經(jīng)常食用何首烏魚頭豆腐煲，是可以幫助我們促進(jìn)身體健康的，還能夠預(yù)防和治療一些常見的病癥。
金線草大家一定不是很了解的，因?yàn)楹芏嗳藢τ谥兴幉牧私獾牟皇呛苌羁蹋跃秃鲆暳怂鼈兊挠猛竞妥饔?。金線草是中藥材，和很多中藥材一樣也是可以食用的，如何食用呢，來看看大金錢草蒸豬肝的做法。
大金錢草蒸豬肝
主料：大金錢草60克、豬肝250克、狗寶1.5克。
輔料：味精適量。
步驟
1、金錢草、狗寶洗凈。
2、將步驟1中的材料進(jìn)行搗碎之后研成末狀，然后將豬肝清洗干凈，接著將它倒進(jìn)沸水里進(jìn)行焯燙。
3、用涼水沖洗干凈。
4、瀝去水分，切成片。
5、將瀝干水分的豬肝放到碗里，然后將適量的藥末撒在上面，進(jìn)行均勻的攪拌。
6、加蔥節(jié)、姜片、清湯。
7、入籠中蒸30分鐘左右。
8、取出，泌出湯汁。
9、加食鹽、味精調(diào)味，用以佐餐。
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng); 有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效; 用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
適宜氣血虛弱，適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用;患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝， 因?yàn)槟懝檀际潜容^高的，而且還會造成更嚴(yán)重的疾病，對于身體健康是不利的哦，這樣的食譜適合的人群也比較多的，可以滋補(bǔ)肝腎，同時還能明目養(yǎng)血，大家可以根據(jù)自己體質(zhì)選擇。
大金錢草蒸豬肝的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家看了以后是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，對于正在生長期的人群，還有老年人有著很重要的補(bǔ)給的作用。
在生活中，許多人在平時會選擇將部分中藥混合搭配，而制作成各種有著特殊療效的藥膳來防病治病，而本文要提到的何首烏紫菜燉豆腐，就是一款有著滋補(bǔ)肝腎和改善血虛等癥狀的常用漢族藥膳。
何首烏紫菜燉豆腐是一道漢族藥膳。以何首烏、紫菜、豆腐、鮮蝦仁為主要食材經(jīng)過燉、煮等烹飪方法制作成。具有滋補(bǔ)肝腎，益氣和中，清熱解毒等功效的湯類菜品，適合慢性肝炎患者使用，具有良好的保健作用。
何首烏具有解毒、潤腸、通便之功能，可用于風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘、高血脂等病癥的治療。何首烏還具有補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨的功能。適用于血虛、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等患者。
配方：何首烏10克，紫菜30克，豆腐100克，鮮蝦仁50克，紹酒10克，姜5克，蔥5克，鹽5克，素油30克。
制作：1.把何首烏打成細(xì)粉;紫菜發(fā)透。洗凈，撕成小塊;豆腐切5厘米長，4厘米寬，2厘米厚的小塊，蝦仁洗凈;姜切片，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下姜、蔥爆香，加入上湯或清水500毫升，燒沸后，加入紫菜、豆腐、何首烏粉、鹽，煮10分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃豆腐100克，隨意喝湯。
功效：滋補(bǔ)肝腎，益氣和中，清熱解毒。慢性肝炎患者可經(jīng)常食用。
由上可見，何首烏紫菜燉豆腐在一定程度上是有著益氣和中和清熱解毒等的功效存在的，而大家在平時如果對中醫(yī)藥膳養(yǎng)生療法比較認(rèn)可的話，其便可以結(jié)合自身的癥狀，來選擇出相應(yīng)的藥膳來進(jìn)行治療。
何首烏煲牛肉是我們餐桌上比較常見的一道美味佳肴，相信大家對于何首烏煲牛肉也是非常的喜歡吃的，其實(shí)何首烏煲牛肉不僅好吃，保健和養(yǎng)生的功效也是非常不錯的，日常生活中經(jīng)常食用何首烏煲牛肉可以幫助我們起到非常好的進(jìn)補(bǔ)功效，那么大家對于何首烏煲牛肉的做法了解多少?下面我們來看看。
何首烏煲牛肉
材料：何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
做法：黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會，去水，然后再加入8杯清水。把切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮，水沸時去掉肥油及滄末。略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。然后我們大概再煮上一個多小時的時間就差不多可以食用了，這時候我們可以聞到何首烏煲牛肉的香味。
功用：何首烏煲牛肉的功效和作用是非常多的，尤其是我們老年朋友們，日常生活中更是應(yīng)該多吃一些何首烏煲牛肉的，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)氖秤煤问诪蹯遗Ｈ饪梢云鸬揭婢a(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋壯骨，補(bǔ)虛損的功效，尤其是我們胃弱脾虛，腰膝乏力等這些癥狀患者，在生活中多吃一些何首烏煲牛肉是可以很好的調(diào)理身體的。
我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了何首烏煲牛肉的做法，我們可以知道，何首烏煲牛肉的做法也是非常簡單的，所以我們大家在日常生活中，閑暇的時候，就是可以經(jīng)常做著食用一些何首烏煲牛肉的，雖然何首烏煲牛肉的食材都是比較貴重的，但是味道確實(shí)非常棒，并且養(yǎng)生功效還出奇的好。
竹筍是大家都喜歡吃的一種食材類型，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，經(jīng)常吃些竹筍的話補(bǔ)充維生素，促進(jìn)吸收，而且還可以做各種的美食，很多人都喜歡吃，這道竹筍炒鱔片具有補(bǔ)氣養(yǎng)血清熱解毒的效果。
竹筍炒鱔片
竹筍炒鱔片所需材料
主要食材鱔魚、竹筍、姜、料酒、醬油、糖、味精、香油、鮮湯
竹筍炒鱔片的做法
1、竹筍洗凈切片，鱔魚處理干凈，切段;姜切末。
2、熱鍋下油，下鱔魚段炒透;下竹筍煸炒。
3、烹入料酒加蓋略燜，放醬油、白糖、味精、鮮湯燒開后，出鍋裝盤，撒上姜末即可。
竹筍炒鱔片的功效與作用
竹筍清甜爽口，鱔魚營養(yǎng)美味，葷素搭配合理，是一道老少皆宜的菜肴;不過挑選鱔魚時切記要鮮活的，鱔魚死過半天后會生成有毒物質(zhì)。竹筍具有滋陰涼血、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食等功效。鱔魚有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫等功效，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。這樣的一道食譜不僅可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且還可以健脾養(yǎng)胃的哦，滋補(bǔ)肝腎的同時也可以有通絡(luò)祛風(fēng)的作用，鱔魚是很滋補(bǔ)的食物，適當(dāng)食用可以補(bǔ)血補(bǔ)氣的呢。
竹筍炒鱔片的做法大家都了解了吧，滋補(bǔ)肝腎補(bǔ)氣養(yǎng)血清熱解毒，人們都喜歡吃，而且可以補(bǔ)充營養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，平時的時候大家可以經(jīng)常食用，對健康有幫助。大家可以經(jīng)常食用哦。
何首烏雖然是一種非常重要的藥材，但是何首烏也是可以用來做一些美味的菜肴的，相信我們有些朋友們在生活中也是經(jīng)常會將何首烏做成一些菜肴來食用的，但是我們有些人對于何首烏的食用方法不是非常的了解，其實(shí)何首烏煮雞蛋就是非常不錯的選擇，下面我們就來一起看看何首烏煮雞蛋的做法。
何首烏煮雞蛋
材料：何首烏100克，雞蛋2只。豬油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。
做法：何首烏洗凈，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。鋁鍋置于武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝?nèi)サ皻?，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。這時候我們就可以食用了，如果大家口味比較重，那么還可以適當(dāng)?shù)募右恍┪毒?，但是記住味精千萬不要加太多，不然對于身體的健康不利。
功用：補(bǔ)肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)，調(diào)節(jié)血脂，改善睡眠，治療失眠，增強(qiáng)抵抗力提高免疫力，以及血虛便秘癥等。當(dāng)然，何首烏煮雞蛋的進(jìn)補(bǔ)效果更是出奇的好，尤其是我們身體比較虛弱的朋友們，多吃一些何首烏煮雞蛋，可以幫助我們有效的改善身體的體質(zhì)，促進(jìn)身體的健康。
相信大家現(xiàn)在對于何首烏煮雞蛋的做法也是有了一定的了解，我們可以知道，何首烏煮雞蛋的方法是非常的簡單的，和我們一般的煮雞蛋的方法是大同小異的，所以我們大家在日常生活中就是可以經(jīng)常用何首烏煮雞蛋來食用的，不僅味道會更好，并且養(yǎng)生和保健功效也是非常不錯的。
說起油菜，相信的大家都有所了解的吧，油菜的營養(yǎng)物質(zhì)豐富哦，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。油菜可以補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，可以有緩解疲勞的作用，怎么吃好呢，來看看油菜炒豬肝的做法吧。
油菜炒豬肝
食療功效:補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血活血
營養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素
適宜人群:適宜血虛萎黃、夜盲、目赤、水腫、體質(zhì)虛弱、便秘等患者食用
油菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內(nèi)，加水調(diào)成芡汁。
3鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預(yù)防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因?yàn)槔w維質(zhì)很多，所以對改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝油菜炒豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。豬肝可以有補(bǔ)氣血的作用，而且和油菜一起吃可以促進(jìn)劑消化和吸收，而且還可以改善貧血的輕，是不錯的養(yǎng)生食譜。
油菜炒豬肝的相關(guān)的做法和它的營養(yǎng)的價(jià)值所在，其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以開胃助消化，而且還可以增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)肝明目養(yǎng)血活血緩解疲勞，有助于營養(yǎng)的攝入和吸收。
油菜是一種高纖維素的食物，它可以有促進(jìn)食欲潤腸通便的效果哦。同時也可以排毒。油菜的食用方法有很多，如何吃更加的有營養(yǎng)呢，搭配還是很重要的選擇哦，來看看油菜炒豬肝的做法吧，和豬肝一起吃的話，可以有養(yǎng)血活血的作用和效果。
油菜炒豬肝
營養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素
適宜人群:適宜血虛萎黃、夜盲、目赤、水腫、體質(zhì)虛弱、便秘等患者食用
油菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1、豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2、蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內(nèi)，加水調(diào)成芡汁。
3、鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預(yù)防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因?yàn)槔w維質(zhì)很多，所以對改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。油菜炒豬肝可以有補(bǔ)血的作用，因?yàn)樨i肝中含有豐富的鐵質(zhì)，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，而且還可以有抗氧化的作用，對于預(yù)防便秘有幫助作用，而且和油菜一起吃還能夠有補(bǔ)肝明目的功效哦。
油菜炒豬肝是一款養(yǎng)生保健的食譜類型哦，而且適合的人群有很多，可以有養(yǎng)肝明目的作用，同時也可以有提高體質(zhì)的作用和效果，對于保健養(yǎng)生有好處，同時也可以補(bǔ)血活血的哦，適合身體虛弱的人群食用，趕緊試試這道油菜炒豬肝吧、
何首烏菊花春
【組成】何首烏200克，枸杞子50克，白菊花150克，糯米1千克，生地100克，當(dāng)歸50克，酒適景
【制法】先將何首烏、菊花、生地、當(dāng)歸、枸杞子淘洗干凈，放入鍋中，加水適量煎煮，濾取藥汁。用藥汁煮糯米至半熟，再與剩余藥汁拌和，瀝干后上籠屜蒸熟，將蒸熟的藥汁糯米飯拌適量酒曲，入瓦壇中，用棉花或稻草保溫，以便使之發(fā)酵，一直發(fā)酵到酒出味甜為止。
【用法】每日2次，每次飲用20毫升，亦可用開水沖服。
【功用】養(yǎng)肝明目，黑發(fā)延壽。適用于老花眼、白發(fā)、早衰等。
【禁忌】皮膚過敏者忌服。
何首烏黑發(fā)湯
【組成】熟地黃3克，山藥3克，丹皮1.5克，棗皮2克，澤瀉1.5克，當(dāng)歸1克，紅花1克，天麻1.5克，制何首烏5克，菟絲子3克，側(cè)柏葉1克，黑豆5克，黑芝麻5克，核桃仁3克，羊肉500克，羊頭1個5羊骨500克。
【制法】先將羊骨、羊頭打破，羊肉洗凈，入沸水鍋內(nèi)汆去血水，同羊骨、羊頭塊放入鍋內(nèi)。再將以上藥物用紗布袋裝好扎口，放入鍋內(nèi)，并放入大蔥、生姜、白胡椒，加適量清水。用武火將湯燒開，打去浮沬，撈出羊肉切片后，再放入鍋中，用文火燉羊肉熟透即成。
【用法】服用時，可加入味精、精鹽、調(diào)料，吃肉喝湯。
【功用】滋肝補(bǔ)腎，補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏須黑發(fā)。適用于脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。
何首烏蛋
【組成】鮮何首烏90克，雞蛋3個，黃酒、麻油、蔥、姜、鹽、味精適量。
【制法】雞蛋煮六成熟后剝殼，在蛋白厚處用刀劃“十”字形，何首烏切片與雞蛋共置沙鍋中，加鹽、酒、蔥、姜，再煮15分鐘后加味精、麻油即可。
【用法】吃蛋喝湯，每日1次。
【功用】補(bǔ)腎強(qiáng)身，延年益壽，美容駐顏。
何首烏你知道的吧，是一種很有保健作用的中藥材之一哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高的，它可以有治療疾病的作用，而且也可以起到提高免疫力和體質(zhì)功效哦，它可以有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的作用，怎么吃呢，來看看何首烏豬肝的做法吧，可以有生津開胃的功效。
何首烏豬肝
食療功效:生津開胃、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、明目烏發(fā)、保肝降壓
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、碳水化合物、尼克酸、蒽醌類、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:肝腎虧虛、血虛者
所需材料
主要食材何首烏、豬肝、韭菜花、清水、淀粉、鹽、香油
做法
1、豬肝切片，入開水中汆燙，撈出瀝干。
2、將何首烏放入清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘后離火，濾取藥汁與淀粉混合拌勻。
3、起鍋，放入瀝干的豬肝、韭菜花拌炒，調(diào)味淋上藥汁勾芡即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。韭菜花具有生津開胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的功效。此菜具有生津開胃、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目、明目烏發(fā)、保肝降壓的功效。這款養(yǎng)生的食譜可以有補(bǔ)肝明目的作用，對于提高體質(zhì)，促進(jìn)食欲有著很好的作用和效果，而且也可以有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，對于促進(jìn)食欲有幫助作用。
何首烏豬肝的制作方法你學(xué)會了吧，豬肝和何首烏一起吃，可以有補(bǔ)肝腎的作用，對于提高體質(zhì)有好處，而且也可以有補(bǔ)肝明目的作用，何首烏豬肝，生津開胃，補(bǔ)肝補(bǔ)腎，對于經(jīng)常容易疲勞啊還有氣血不足的情況有一定的改善的作用和效果，不妨試試吧。
何首烏你吃過嗎，是一種中藥材，有著很保健的作用和功效的哦，對于提高體質(zhì)是有好處的呢。你知道何首烏應(yīng)該如何食用嗎，可以煮粥，泡酒，也可以煲湯哦，來看看首烏枸杞粥的制作方法吧，可以有滋陰養(yǎng)血的作用呢。
食療功效:補(bǔ)肝益腎、祛風(fēng)明目、滋陰養(yǎng)血
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、蒽醌類、淀粉、卵磷脂、鈣、鐵、鈉、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肝腎陰虧、發(fā)須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精等癥患者
首烏枸杞粥所需材料
主要食材何首烏、枸杞、大米、鹽、蔥
首烏枸杞粥的做法
1、何首烏倒入一碗水熬至半碗，去渣待用。
2、注水將大米用旺火煮至米粒綻開。
3、倒入何首烏汁，放入枸杞，改用文火熬至粥成，放鹽、撒蔥花即可。
首烏枸杞粥的功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。枸杞具有養(yǎng)肝、滋腎、滋陰潤肺的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。首烏枸杞粥此粥具有補(bǔ)肝益腎、祛風(fēng)明目、滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣、解毒的功效。這樣的一款養(yǎng)生保健的食譜可以有通血脈的作用，對于補(bǔ)肝補(bǔ)腎有好處，而且也可以有提高體質(zhì)的作用和效果，對于促進(jìn)新陳代謝有好處，還可以有健脾胃的功效呢，對于增強(qiáng)免疫力有幫助作用的哦。
首烏枸杞粥的制作方法你學(xué)會了嗎，方法很簡單的哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，枸杞子可以有補(bǔ)肝腎的作用，對于提高體質(zhì)有好處，而且也可以有促進(jìn)新陳代謝的效果，對于強(qiáng)身體健體有幫助作用，這樣的食療方法你不妨試試。
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