竹筍炒鱔片——滋補肝腎補氣養(yǎng)血
冬季滋補肝腎養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的竹筍炒鱔片——滋補肝腎補氣養(yǎng)血，希望能對您有所幫助，請收藏。
竹筍是大家都喜歡吃的一種食材類型，而且還可以有促進食欲的作用，經(jīng)常吃些竹筍的話補充維生素，促進吸收，而且還可以做各種的美食，很多人都喜歡吃，這道竹筍炒鱔片具有補氣養(yǎng)血清熱解毒的效果。
竹筍炒鱔片
竹筍炒鱔片所需材料
主要食材鱔魚、竹筍、姜、料酒、醬油、糖、味精、香油、鮮湯
竹筍炒鱔片的做法
1、竹筍洗凈切片，鱔魚處理干凈，切段;姜切末。
2、熱鍋下油，下鱔魚段炒透;下竹筍煸炒。
3、烹入料酒加蓋略燜，放醬油、白糖、味精、鮮湯燒開后，出鍋裝盤，撒上姜末即可。
竹筍炒鱔片的功效與作用
竹筍清甜爽口，鱔魚營養(yǎng)美味，葷素搭配合理，是一道老少皆宜的菜肴;不過挑選鱔魚時切記要鮮活的，鱔魚死過半天后會生成有毒物質(zhì)。竹筍具有滋陰涼血、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食等功效。鱔魚有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫等功效，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。這樣的一道食譜不僅可以補氣養(yǎng)血，而且還可以健脾養(yǎng)胃的哦，滋補肝腎的同時也可以有通絡(luò)祛風(fēng)的作用，鱔魚是很滋補的食物，適當(dāng)食用可以補血補氣的呢。
竹筍炒鱔片的做法大家都了解了吧，滋補肝腎補氣養(yǎng)血清熱解毒，人們都喜歡吃，而且可以補充營養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，平時的時候大家可以經(jīng)常食用，對健康有幫助。大家可以經(jīng)常食用哦。
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每一種食物的營養(yǎng)物質(zhì)不同，所以我們要多方面的攝入營養(yǎng)。鱔魚大家都吃過嗎，也叫黃鱔，屬于魚肉的一種，刺很少，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，怎么吃呢，和竹筍一起吃的話可以有祛濕壯陽的作用，還可以提高體質(zhì)。
竹筍炒鱔片
食療功效:補氣益血、祛濕壯陽
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C
適宜人群:適宜腰膝酸痛、消渴、消化不良、便秘等患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、痼疾宿病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等患者應(yīng)忌食
竹筍炒鱔片所需材料
主要食材鱔魚、竹筍、姜、料酒、醬油、糖、味精、香油、鮮湯
竹筍炒鱔片的做法
1竹筍洗凈切片，鱔魚處理干凈，切段;姜切末。
2熱鍋下油，下鱔魚段炒透;下竹筍煸炒。
3烹入料酒加蓋略燜，放醬油、白糖、味精、鮮湯燒開后，出鍋裝盤，撒上姜末即可。
竹筍炒鱔片的功效與作用
竹筍具有滋陰涼血、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食等功效。鱔魚有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫等功效，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。竹筍炒鱔片有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。竹筍中含有的維生素和纖維素比較豐富，可以潤腸通便，和鱔魚一起搭配的話可以有養(yǎng)肝明目促進食欲的作用，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
竹筍炒鱔片的具體的制作的方法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平時的時候我們就可以利用起來，補氣益血祛濕壯陽強體質(zhì)，清熱解毒助消化健脾胃，不妨來試試。
何首烏大家一定聽說過吧，不僅可以治療疾病，而且食用率也是比較高的，可以煲湯，或者是炒菜都是不錯的選擇呢。何首烏具有滋補肝腎的作用哦，下面就來介紹這道美味的何首烏炒豬肝的做法。
何首烏炒豬肝
何首烏炒豬肝所需材料
主要食材何首烏、豬肝、韭菜花、清水、淀粉、鹽、香油
何首烏炒豬肝的做法
1、豬肝切片，入開水中汆燙，撈出瀝干。
2、將何首烏放入清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘后離火，濾取藥汁與淀粉混合拌勻。
3、起鍋，放入瀝干的豬肝、韭菜花拌炒，調(diào)味淋上藥汁勾芡即可。
何首烏炒豬肝的功效與作用
何首烏是一味名貴的中藥材，具有大補的功效，很多人都用它來強生健體，除了藥用之外，還可以入膳，煲湯、熬粥、熱炒皆可，何首烏搭配養(yǎng)血明目的豬肝一起炒，可滋補肝腎、養(yǎng)血明目。何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。這樣的吃法相互搭配可以有開胃生津的作用，而且還可以滋補肝腎哦，對于養(yǎng)血，明目，烏發(fā)有一定的好處 、
何首烏炒豬肝的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的蛋白和營養(yǎng)物質(zhì)，滋補肝腎養(yǎng)血明目潤腸通便，適合男性食用，所以是不可多得的好食材。
蝦米是一種鈣質(zhì)比較多的一種食材，可以做配菜，可以煲湯煮粥等等。蝦米粥的也是大家都喜歡的一種營養(yǎng)食譜哦，蝦米粥可以有補肝補腎的作用，做法也有很多，來看看蓯蓉蝦米粥的做法，可以補氣養(yǎng)血。
蓯蓉蝦米粥
食療功效:補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:陽痿、腰膝酸軟、便秘者
蓯蓉蝦米粥所需材料
主要食材肉蓯蓉、蟲草、蝦米、大米、香油、蔥花、胡椒粉、姜絲
蓯蓉蝦米粥的做法
1大米洗凈浸泡;蝦米肉蓯蓉、蟲草放入紗布袋中扎緊。
2鍋中放入適量清水燒開，放入紗布袋，煎煮熬汁。
3鍋注清水、兌入湯汁，放入大米熬煮，再放入蝦米、姜絲煮至成粥，加入香油、蔥花、胡椒粉調(diào)味即可。
蓯蓉蝦米粥的功效與作用
蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥。蟲草具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。蝦米具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。蓯蓉蝦米粥此粥具有補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便的功效。這樣的食譜就是可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還能滋補五臟，是不錯的促進新陳代謝的一種食譜，適合多種人群，可以有條理脾胃的功效，而且還能強筋骨、
關(guān)于蓯蓉蝦米粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補氣養(yǎng)血補肝腎潤腸通便的作用，特別是秋冬季節(jié)的時候，可以補鈣強筋骨。
茶樹菇大家都吃過的吧，營養(yǎng)豐富，而且口感好，它可以做各種的美食，比如說煲湯啊或者是燉菜等等，可以健脾養(yǎng)胃。茶樹菇如何食用呢，一起來看看小編給大家推薦的茶樹菇炒鱔絲的做法吧。
茶樹菇炒鱔絲
茶樹菇炒鱔絲所需材料
主要食材茶樹菇、鱔魚、鹽、紅椒、青椒
茶樹菇炒鱔絲的做法
1、將茶樹菇泡發(fā)，洗凈，切段;鱔魚洗凈，去內(nèi)臟后，切絲;紅椒洗凈，去籽切絲;青椒洗凈，切段備用。
2、鍋中倒油燒熱，放入茶樹菇、鱔絲、紅椒、青椒，翻炒，調(diào)入鹽，炒熟調(diào)味即可。
茶樹菇炒鱔絲的功效與作用
茶樹菇口感爽脆、味道清香，含有多種有益人體的氨基酸，是受到眾多營養(yǎng)學(xué)家肯定的健康食材，配以甘溫補益健身、散風(fēng)通絡(luò)的鱔魚，是一道集營養(yǎng)和保健于一身的佳肴，強烈推薦哦。茶樹菇具有補腎滋陰、益氣開胃、健脾止瀉、防癌抗癌、抗衰老和增強人體免疫力的功效。鱔魚也是不錯的養(yǎng)生食材，可以補氣養(yǎng)血，而且還可以祛濕的哦，這樣一起搭配食用可以有抗癌的作用，而且還可以強筋健骨呢。是不錯的健脾胃調(diào)理氣血的不二選擇。
茶樹菇炒鱔絲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補腎強筋補氣養(yǎng)血健脾胃，養(yǎng)胃的同時還可以活血補血，是很健康的養(yǎng)生選擇哦。
紅薯大家都知道的吧，很多人都喜歡吃，紅薯含有的維生素和礦物質(zhì)是比較多的，可以有促進代謝的作用，滋潤腸道的同時也可以去火，紅薯可以做各種的美食，一些甜食都是不錯的選擇，一起來看看這道芝麻紅薯的做法吧。
芝麻紅薯
芝麻紅薯所需材料
主要食材紅薯、芝麻、糖、冰糖
芝麻紅薯的做法
1、芝麻炒香，盛出碾碎;冰糖砸碎;將芝麻和冰糖攪勻。
2、紅薯去皮洗凈，切成小塊，放入鍋里蒸熟，稍涼時壓成薯泥。
3、鍋中加油燒熱，放入薯泥反復(fù)翻炒，炒干后調(diào)入白糖，再點入一些油，炒至紅薯沙時撒上芝麻冰糖即可。
芝麻紅薯的功效與作用
紅薯和很多蔬菜水果一樣屬堿性，是藥食兼用的保健食品，加上芝麻這種養(yǎng)生佳肴，營養(yǎng)價值自然是很高的，口感香香甜甜也是極好呢!芝麻有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效。紅薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。這樣的營養(yǎng)搭配不僅可以補血明目，而且還可以潤腸通便的哦，抗衰的同時還可以調(diào)理體質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且還可以潤燥去火的呢。
芝麻紅薯的具體的做法和它的營養(yǎng)的，大家都了解了吧，經(jīng)常吃大米可以補充營養(yǎng)的同時還可以滋潤五臟哦，對身體健康是有好處的，滋補肝腎養(yǎng)血抗衰老潤燥去火，也適合老年人食用，對于腸胃不適的人群也有改善的功效。
對于白筍，這是我們很熟悉的一種食物了吧，我們很多人都是很喜歡吃這樣的食物的了，白筍的味道是很出色的了，我們吃起來脆爽可口，而且白筍的營養(yǎng)價值也很不錯，那么我們可以如何烹飪這樣的食物呢，下面就讓我們看看這道白筍炒鱔片的做法吧。
白筍炒鱔片的材料
鱔魚、白筍、姜、料酒、醬油、糖、味精、香油、鮮湯。
白筍炒鱔片的做法
白筍洗凈切片，鱔魚處理干凈，切段;姜切末。熱鍋下油，下鱔魚段炒透;下白筍煸炒。烹入料酒加蓋略燜，放醬油、白糖、味精、鮮湯燒開后，出鍋裝盤，撒上姜末即可。
白筍炒鱔片的功效
白筍：具有滋陰涼血、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食等功效，而且白筍的維生素含量是非常出色的了，因此對于我們來說，經(jīng)常的吃好處很多，可以幫助我們預(yù)防多種的疾病，還可以幫助我們補血益氣，對于我們的胃部來說也是同樣很有好處的哦。
鱔魚：有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫等功效，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，我們經(jīng)常的吃鱔魚好處是很多的了，不僅可以幫助我們有效的補腎壯陽了，而且還可以幫助我們補血益氣，對于男性朋友們以及女性朋友們來說都是很適合吃的了。
這道白筍炒鱔片的味道是很出色的了，而且食用功效也很不錯，有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能，是我們現(xiàn)代人不能錯過的養(yǎng)生美味。
這就是我們給大家推薦的這款白筍炒鱔片的做法了，我們可以發(fā)現(xiàn)這道菜的味道是很出色的了，而且營養(yǎng)價值也同樣不遜色哦，我們經(jīng)常的吃就可以有效的幫助我們提高身體的素質(zhì)了，還能夠補氣益血，幫助我們補腎壯陽，不要錯過。
芝麻和紅薯都是比較常見的食材，相信我們大家對于芝麻和紅薯這兩種食材也是非常的熟悉的，其實芝麻和紅薯不僅可以單獨食用，也是可以搭配起來食用的，芝麻紅薯的味道也是非常不錯的，那么大家了解芝麻紅薯的做法不?下面我們就來詳細的看看。
芝麻紅薯
芝麻紅薯的做法：芝麻炒香，盛出碾碎;冰糖砸碎;將芝麻和冰糖攪勻。紅薯去皮洗凈，切成小塊，放入鍋里蒸熟，稍涼時壓成薯泥。鍋中加油燒熱，放入薯泥反復(fù)翻炒，炒干后調(diào)入白糖，再點入一些油，炒至紅薯沙時撒上芝麻冰糖即可，這時候我們大家就可以吃到美味的芝麻紅薯了，當(dāng)然，芝麻紅薯不僅非常的好吃，對于幫助我們大家進補的效果更是非常好的，所以我們大家是可以經(jīng)常性的食用的。
芝麻紅薯的功效與作用：芝麻有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效。紅薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。芝麻紅薯有養(yǎng)血抗衰、滋補肝腎的功效，對于幫助我們大家預(yù)防和緩解身體虛弱的效果是非常好的，尤其是我們體質(zhì)不太好的朋友們，日常生活中經(jīng)常食用一些芝麻紅薯，對于幫助我們大家滋補身體的效果是非常好的，還可以預(yù)防許多的病癥。
通過我們上面導(dǎo)致的介紹，我們可以知道，芝麻紅薯的做法其實也不是非常的復(fù)雜的，我們大家只要多看幾遍都是可以做出美味的芝麻紅薯的，這樣我們以后生活中有時間了，就是可以經(jīng)常做著食用芝麻紅薯的，既可以滿足食用，還可以促進大家的身體的健康。
現(xiàn)在人們越來越多的選擇藥膳來滋補身體，當(dāng)然不同的中藥材可以滋補的作用是不一樣的。選擇適合的藥膳效果會更好。兔肉是不錯的養(yǎng)生食材，和肉松蓉芡實一起搭配的話可以與補肝腎抗衰的作用。
肉蓯蓉芡實兔肉湯
食材：
用料：免肉100克，肉蓯蓉、芡實各30克。
做法：
(1)兔肉洗凈，斬件;肉蓯蓉略浸，切片;芡實洗凈，清水浸半小時。
(2)把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火燙1-2小時，調(diào)味供用。
功效：
補腎澀精，抗衰延壽。本湯補腎固腎，延緩衰老。湯中兔肉性味甘涼，功能補中益氣，健脾止渴，是高蛋白低脂肪食品，有健美肉之稱。其所含卵磷脂有保護血管，阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化癥發(fā)生發(fā)展的作用。延緩皮膚衰老，增強機體免疫功能，激活體內(nèi)超氧化物歧化酶和降低脂褐質(zhì)堆積等方面，均有顯著作用，這樣的食用方法可以有增強免疫力的作用，而且還可以抗衰哦，對于增強體質(zhì)，補充蛋白質(zhì)是不錯的選擇，而且還可以延緩衰老，降脂減肥的哦，大家一定不能錯過。
上面介紹了肉蓯蓉芡實兔肉湯的做法，是不是覺得很奇妙呢，其實很多的食物都是可以利用起來的，只是大家缺少了對于美食的了解，肉蓯蓉芡實兔肉湯具有補氣養(yǎng)血延緩衰老補肝腎的作用，通過食物來補充營養(yǎng)。
胡蘿卜大家都喜歡吃的吧，小編也很喜歡吃的一種食材，營養(yǎng)豐富，而且還可以補充各種的維生素啊或者是微量元素，可以促進食欲，而且還可以健脾胃，和豬腰子一起食用，可以補氣養(yǎng)血的哦。
胡蘿卜炒腰片
胡蘿卜炒腰片所需材料
主要食材豬腰、荷蘭豆、胡蘿卜、鹽
胡蘿卜炒腰片的做法
1、豬腰處理干凈切花再切片。
2、豬腰汆水備用;荷蘭豆撕邊絲洗凈;胡蘿卜削皮洗凈切片。
3、炒鍋加油，下木耳、荷蘭豆、胡蘿卜片炒勻，將熟前下腰片，加鹽調(diào)味炒熟即可。
胡蘿卜炒腰片的功效與作用
豬腰含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可補腎氣、止消渴，豬腰搭配不同的食材一起炒，能起到不同的保健功效，豬腰具有健腎補腰、通膀胱、和腎理氣、止消渴的功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。荷蘭豆具有調(diào)和脾胃、補血益氣、強身健體、和中下氣、利腸利水的功效。這樣的一道菜肴可以有補腎的作用，促進代謝的同時也可以有強心健體的作用，明目養(yǎng)肝，而且還可以增強視力，減少夜盲癥的發(fā)生。
胡蘿卜炒腰片的具體的做法，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實這樣的食物對人體還有補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，健脾養(yǎng)胃補氣養(yǎng)血強身健體，大家平時的時候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。
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