花生米拌菠菜做法方法
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菠菜富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分豐富，而且菠菜具有抗衰老的功效，現(xiàn)在很多女性忙碌在工作和家庭之間，久而久之就會(huì)造成自己的身體出現(xiàn)體力透支，出現(xiàn)的體力透支大家不用擔(dān)心，我們不妨來(lái)嘗試一道好吃美味的花生米拌菠菜的做法，適合夏天使用又可以防止衰老調(diào)理氣血。
【菠菜的功效】： 菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘
主料
菠菜綠豆粉絲
麻辣花生
輔料
鹽少許醋適量
白糖少許雞精少許
香麻油適量
麻辣花生拌菠菜的做法步驟
綠豆粉絲用溫水泡軟。
?入開(kāi)水鍋中汆燙至熟，撈出過(guò)涼水，瀝干備用。
菠菜用開(kāi)水燙熟，撈出過(guò)涼水，用手?jǐn)D干水份，切段備用。
麻辣花生一把，用刀背壓碎。
?把粉絲用剪刀剪短，和菠菜段放一大碗里，放入鹽、醋、白糖和雞精拌勻后，再倒入香麻油拌勻。
?拌好的粉絲菠菜裝盤，在表面撒上黃飛鴻花生碎。吃的時(shí)候再拌勻。
小貼士
【美味筆記】：
1. 菠菜很容易熟，在開(kāi)水中汆燙一下就可以撈出了，不要燙太久。
2. 不喜歡麻辣口味的，可以換成不辣的花生。
3. 花生一定要吃前再撒，如果撒上不馬上吃，時(shí)間長(zhǎng)了花生吸收了菠菜和粉絲里的水分，就不香脆了。
一會(huì)兒的功夫花生米拌菠菜的做法我們就學(xué)會(huì)了，其實(shí)很簡(jiǎn)單不過(guò)在做的時(shí)候我們可以把菠菜放到開(kāi)水里面燙一下，這樣做出來(lái)的菠菜好吃美味香糯可口，搭配上香香脆脆的花生米是一道極佳的美味。
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菠菜是我們最為常見(jiàn)的一種蔬菜，菠菜不但含有豐富的維生素而且還有我們?nèi)梭w需要的多種微量元素，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有多種做法，我們既可以用菠菜來(lái)炒肉又可以用菠菜來(lái)煮湯，下文我們就采用菠菜搭配上花生米來(lái)做成一道非常有特色的菜肴——菠菜拌花生米。
菠菜含有大量的植物粗纖維，含有豐富的鐵質(zhì)，菠菜有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血止血、刺激腺液分泌的功效。可用于貧血、虛弱體質(zhì)、便秘、消化不良、風(fēng)濕癥、痛風(fēng)、感冒、糖尿病的輔助治療，糖尿病的病人常吃有利于血糖保持穩(wěn)定。
花生米與菠菜也很搭的，涼拌花生米菠菜，是道非常家常的涼拌小菜。
原料：
菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少許、鹽、蒜、香油。
做法：
1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。
2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過(guò)涼，瀝干水分。
3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調(diào)拌均勻，再撒入花生米即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菠菜，我們知道菠菜是常見(jiàn)的一種蔬菜，菠菜有很多種做法，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的保健作用，上文給大家介紹了菠菜拌花生米的具體做法。
很多人都愛(ài)吃花生米，可是它們卻認(rèn)為做花生米，應(yīng)該是一件比較麻煩的事情，但是如果你能夠掌握制作花生米的一些方法和技巧，其實(shí)在家也可以輕而易舉的去完成這道食物，下面為大家介紹的是，黃瓜拌花生米的做法，既可以讓你享受花生米的原汁原味，還能夠更好地吸收黃瓜中所富含的營(yíng)養(yǎng)。
主料花生米250g黃瓜100g輔料香油適量鹽適量花椒適量八角適量香葉適量
步驟
1.干花生用溫水浸泡1個(gè)小時(shí)左右
2.鍋里放水，把泡好的花生倒入鍋里
3.加入花椒、八角、香葉、鹽開(kāi)火煮10分鐘左右，煮軟即可
4.煮好的花生，盛到碗里涼涼
5.將黃瓜洗凈切成小塊
6.把切好的黃瓜和煮好的花生米放到盤子里，倒入香油和少許鹽調(diào)味，拌勻即可
7.小涼菜就調(diào)好了
以上就是黃瓜拌花生米的制作方法步驟，通過(guò)這些內(nèi)容的介紹，那么大家應(yīng)該了解，具體的制作方法了吧！其實(shí)只要我們更多的去認(rèn)識(shí)這些內(nèi)容，那么在生活當(dāng)中，在面對(duì)自己所喜愛(ài)的食物的時(shí)候，就能夠輕松完成。
菠菜陳醋花生米是一道不錯(cuò)的涼菜，菠菜里面含有豐富的鐵和其它很多的微量元素，菠菜一年四季都可以種植，菠菜非常耐寒冷，在北方地區(qū)秋天種植的菠菜可以安全的越冬，到了來(lái)年氣溫稍稍有點(diǎn)升高，就可以吃菠菜了，春天的菠菜是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好蔬菜，菠菜含有草酸，吃前要焯水。
花生又名長(zhǎng)生果，屬于干果類，含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃有很多的好處。生花生米還有養(yǎng)胃的作用，菠菜陳醋花生米有機(jī)的結(jié)合在一起，是不可多得的好食物，下面教大家做法：
原料: 花生米500克 菠菜250克 小青紅椒各25克 圓蔥50克 松花蛋半個(gè) 精鹽、白糖、陳醋各適量 精煉油1000克(約耗50克) 制法: 1、花生米先下入涼水鍋中煮開(kāi)，再倒出瀝水，然后下入溫油鍋中，炸至酥脆，撈出晾涼;小青紅椒(去蒂)、圓蔥、松花蛋，分別切成比花生米略大的丁。菠菜用開(kāi)水焯一下(就是用開(kāi)水燙熟)。 2、先將陳醋、白糖在盆內(nèi)按2:1的比例攪勻，再加入精鹽調(diào)成酸甜味汁，最后倒入花生米、菠菜、小青紅椒丁、圓蔥丁、松花蛋丁，拌一下裝入盤中即成。
做法二：菠菜、花生、大蒜白砂糖、陳醋、雞精、香油、生抽。
1. 菠菜摘洗干凈;
2.用開(kāi)水把菠菜燙一下迅速拿出來(lái)，在用涼水把燙好的菠菜投涼，把水份攥干凈;
3.大蒜切成末備用，(袋裝五香花生米/現(xiàn)炸的花生)，把菠菜放到一個(gè)大點(diǎn)的容器里;
4.加入調(diào)料，拌勻即可。
菠菜陳醋花生米酸甜咸辣，口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，是一道不錯(cuò)的菜肴， 這道菜宜現(xiàn)拌現(xiàn)吃。特別是夏天有開(kāi)胃的作用，百食不厭，膾炙人口。成菜色澤紅亮，麻辣味厚，酥軟、鮮香爽口。自己用新鮮的食材，美味就出來(lái)了。
現(xiàn)在都市生活的人們，壓力日益增大，那么火氣也會(huì)更大，在這 炎熱的季節(jié)里，心里的火很大，那么身體也會(huì)上火，在這樣的情況下怎么辦呢?人們應(yīng)該怎樣面對(duì)自己日益不好的身體和自己的體質(zhì)?這些都是需要思考的問(wèn)題，那么怎么樣去解決這些呢?需要用怎么樣的途徑呢?這些都是不得而知的，但是還是要用事實(shí)說(shuō)話。
生活越來(lái)越忙碌，人們吃的東西或許也更多的傾向于快餐或者是其他不健康的食物，這樣吃的話對(duì)身體是十分不健康的，所以，在吃的方面，一定要更多的調(diào)理，這樣才能讓身體更好，有益身心健康的同時(shí)，心情也較為愉悅。
苦菜對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病、急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩葉可采食，生吃略帶苦味，用開(kāi)水燙一下制熟，苦味可除?？嗖丝沙慈狻⒆鰷?，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用?；蜃雎獒u拌苦菜、苦菜粥等。
食材：苦苣(一把)花生米(若干)輔料：蒜末鹽白糖蘋果醋蔬之鮮香油辣椒油做法：
1.將苦苣摘洗干凈，備用。
2.取1小把洗好的小蔥備用，蔥的多少依個(gè)人口味去多少。
3.選擇白米醋備用
4.將已經(jīng)準(zhǔn)備好的苦苣、小蔥切成小段(長(zhǎng)短可隨意)。放入盆中，加入適量的食用鹽、白砂糖(糖適量即可，主要是調(diào)節(jié)酸味，放得太多會(huì)使甜味凸現(xiàn)出來(lái)，影響這道菜的整體口感)、海天白米醋(白醋也要適量，不能太多或太少，剛好和白砂糖調(diào)和成酸甜口味為最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.將花生米炒熟(或炸熟亦可)，放入上步驟的盆中。將所有內(nèi)容在盆中拌勻。
6.裝盤。大功告成，可以吃啦!
通過(guò)吃的東西來(lái)調(diào)節(jié)自己的身體所需，這不失為一種很好的辦法，吃是養(yǎng)生當(dāng)中比較常用的一種方式，通過(guò)吃東西來(lái)改善或者是調(diào)節(jié)自己的身體機(jī)能，這是一種罪快捷和安全方便的方法，生活當(dāng)中為了保證自己的身體健康，千萬(wàn)不能在這些方面偷懶或者是太過(guò)于隨意，這些行為都是不利于健康的，所以健康第一，身體才是革命的本錢啊。
花生是一種很常見(jiàn)的食物，它的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及亞油酸氨基酸都是比較多的，不僅可以有潤(rùn)腸通便的作用，而且還可以有補(bǔ)腦的效果哦，可以讓你越吃越健康，花生米怎么吃呢，來(lái)看看花生米拌菠菜的做法吧。
花生米拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效。花生具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻花生拌菠菜具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效?；ㄉ卓梢杂谢钛龅淖饔茫a(bǔ)氣養(yǎng)血，而且還可以有補(bǔ)血明目的作用哦，對(duì)于強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老有好處，而且還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于各類人群都適合。
花生米拌菠菜的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，補(bǔ)血養(yǎng)顏預(yù)防便秘滋潤(rùn)肌膚，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，可以有滋補(bǔ)身體的作用，而且還可以強(qiáng)壯身體，這樣會(huì)更健康。
洋蔥拌花生米是最家常的一道菜，主要的原料是洋蔥和花生米，作為下酒菜是最合適不過(guò)的選擇。洋蔥拌花生米不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不少都是在外面吃多的，如果我們掌握了方法，在家就能自己動(dòng)手進(jìn)行制作，吃到美味兒的洋蔥拌花生米。那么，洋蔥拌花生米的做法是什么?下面咱們就來(lái)看看吧。
主料
100g洋蔥 150g花生米
輔料
適量油 適量鹽 適量醋 適量白糖 適量香油
做法
1 先準(zhǔn)備好一個(gè)洋蔥
2 把洋蔥去皮洗干凈
3 用刀把洋蔥切成丁
4 把切好的洋蔥倒入盤中
5 取適量的花生米
6 在炒勺中加入適量的油
7 待遇熱之后將花生米倒入炒勺中，用鍋鏟不停地翻炒
8 將炒好的花生米盛入盤子中
9 在準(zhǔn)備的碗中倒入適量的醋
10 取適量的白糖加入盛有醋的碗中
11 用筷子不停的攪拌直到白糖充分溶解
12 將炸好的花生米倒入盛有洋蔥的盆中
13 把醋也倒入盆中，用筷子攪拌均勻
14 把攪拌好的花生米和洋蔥倒入盤子中
15 盛入盤子中即可食用
洋蔥的功效與作用
1 維護(hù)心血管健康
洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
2 預(yù)防癌癥
在這個(gè)談癌色變的社會(huì)里，有一種食物能夠預(yù)防癌癥，這真是一個(gè)天大的喜訊!更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預(yù)防和控制各種癌癥。是“各種”哦!在法國(guó)，一個(gè)針對(duì)女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會(huì)在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧!
洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
3 刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當(dāng)然，如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項(xiàng)功效，顯然不太適合你!
4 殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
在我們的日常生活中飲食是豐富多彩的，同一種食物都有著不同的做法，不同的做法帶給我們的味覺(jué)體驗(yàn)就會(huì)不同，他所產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，花生米是我們生活中比較常見(jiàn)的一種食物，經(jīng)常食用花生米能夠有助于大腦發(fā)育，而且它的營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)我們身體有很多好處，但是花生米的吃法有很多種，其中熗拌花生米就是比較受歡迎的一種，下面一起了解一下熗拌花生米的做法。
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素的攝入
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生無(wú)處不在，在
諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對(duì)花生中富含的維生素E及其他營(yíng)養(yǎng)成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會(huì)使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂裕嗍场⒕檬郴蝮w虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養(yǎng)生保健及口味上綜合評(píng)價(jià)，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。倘若再適當(dāng)加些中藥一并煮食，食藥并用，相得益彰。
主料
花生米 ?芹菜 ?胡蘿卜
輔料
鹽 ?花椒 ?大料 ?陳皮
熗拌花生米的做法
主輔料：花生米、芹菜、胡蘿卜。
2. 花生米、陳皮、花椒大料放入鍋中煮20分鐘。
3. 加適量鹽調(diào)味后浸泡30分鐘。
4. 芹菜切段
5. 胡蘿卜切丁
6. 把胡蘿卜和芹菜用開(kāi)水汆燙后撈出，加鹽調(diào)味。
7. 放入浸泡好的花生米。
8. 拌勻即可食用
熗拌花生米的做法是非常簡(jiǎn)單的，我們平時(shí)在家里只要按照它的步驟進(jìn)行操作，一樣可以為我們的家人做出美味的熗拌花生米，而且經(jīng)常使用花生米能夠有效地幫助我們促進(jìn)鈣吸收。其實(shí)幸福是很簡(jiǎn)單的，平時(shí)我們多為家人做一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，讓我們的家人從日常飲食中獲得更大的健康，這就是最幸福的事情。
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