小白菜粥——促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)
老年人冬季養(yǎng)生進(jìn)食知識。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《小白菜粥——促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)》，希望能為您提供更多的參考。
大家都知道的，嬰幼兒是一個(gè)特殊的群體，這個(gè)階段的孩子要注意合理的飲食，這樣才能讓孩子更好的生長，對于家長來說真的很煩惱，不知道給孩子吃什么，來看看小白菜粥的做法，可以促進(jìn)代謝補(bǔ)鈣。
小白菜粥
所需材料
主要食材小白菜、胡蘿卜、大米
做法
1、小白菜洗干凈后切絲備用;胡蘿卜洗干凈后切成1cm小塊備用;大米則泡法洗凈備用。
2、鍋置火上，鍋中注入一定量的水之后加入泡發(fā)好的大米，用大火煮至米粒綻開為止。
3、放入胡蘿卜、小白菜后轉(zhuǎn)為小火熬煮，煮至粥成即可食用了。
小白菜胡蘿卜粥的功效與作用
清香鮮美、帶有甜味，很適合嬰幼兒及小孩食用，而且富含多種人體所需營養(yǎng)元素，對人體有很好的保健功效，對成長發(fā)育也有一定的作用。小白菜含鈣量高，能促進(jìn)寶寶的骨骼生長，防止因缺鐵而出現(xiàn)生長遲滯的癥狀。胡蘿卜富含維生素，并且有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺進(jìn)皮膚的新陳代謝，這樣的粥品入口香甜，而且還很容易消化和吸收，味道清香帶有甜味，促進(jìn)寶寶的食欲的同時(shí)也可以有助于骨骼的生長發(fā)育，是不錯(cuò)的嬰幼兒添加輔食的首選粥品。
小白菜粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，嬰幼兒促進(jìn)食欲促進(jìn)新陳代謝補(bǔ)鈣，是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品，不僅小孩子可以吃，老年人也可以的，促進(jìn)消化吸收。
ys630.COm精選閱讀
羊蝎子大家都吃過的吧，不是大家說的蝎子，就是羊的脊椎骨，它的營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，一般做火鍋比較多，可以補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)，來看看美味羊蝎子的具體做法吧。
美味羊蝎子
原料
羊蝎子1000克，香菜2根，洋蔥半個(gè)，蔥姜紅辣椒若干。
調(diào)料：鹽3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，紅糖1大勺，花椒1茶匙，香葉2片。
調(diào)料包：花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1個(gè)+香葉2片+丁香2個(gè)。
1.取出剁好的羊脊骨，清洗干凈放在清水中浸泡1小時(shí)，泡出血水。
2.鍋中加入充足的清水，花椒1茶匙、香葉2片，蔥姜各2片。
3.水開后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火燒開。
4.撇去浮沫，撈出羊脊骨后再關(guān)火，倒掉焯水的湯。
5.洋蔥切片，鍋中加入適量的底油，放入洋蔥片和香菜小火翻炒，炒香待洋蔥變得焦黃，香菜變蔫盛出不要。
6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
7.把調(diào)料包所用到的調(diào)料混合(花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1個(gè)+香葉2片+丁香2個(gè))，放入調(diào)料袋中投到鍋內(nèi)
8.放入小辣椒和姜片蔥段。
9.烹入料酒去腥。
10.加入生抽、老抽翻炒上色。
11.添加紅糖，后加滿熱水，水量微微沒過肉一點(diǎn)即可，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮1小時(shí)。
羊蝎子低脂肪;低膽固醇;低血糖;高蛋白;富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽功效。所以，糖尿病人是可以吃羊蝎子的。羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕碜銮鍦疱?，味道鮮美。羊蝎子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，美顏壯陽功效。經(jīng)常吃的話可以有促進(jìn)代謝的作用，對于氣虛不足啊或者是身體虛弱的人來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)首選，同時(shí)也可以補(bǔ)充高蛋白，脂肪和熱量低，可以放心食用。
美味羊蝎子的具體的做法，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實(shí)這樣的食物對人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，促進(jìn)食欲高鈣高蛋白低脂肪，大家平時(shí)的時(shí)候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。
豆腐是我們生活中常見的食材類型，不僅蛋白質(zhì)豐富，而且還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，是可以促進(jìn)生長發(fā)育和骨骼發(fā)育的最好的食材類型哦。豆腐的食用方法有很多，比如說番茄燒豆腐就是不錯(cuò)的選擇呢。
番茄燒豆腐
主料：南豆腐
輔料：兩個(gè)番茄 蝦仁
料酒：鹽、腌制蝦仁、番茄醬、糖、老抽、鹽、雞精
番茄燒豆腐的做法：
1、豆腐切成小塊煎至金黃出鍋備用;
2、油鍋燒熱，將肉末倒入炒香;
3、放番茄和番茄醬，炒勻;
4、再加老抽、、少許糖、鹽和雞精，炒勻;
5、倒入煎好的豆腐;
6、炒勻，燒至湯汁濃稠即可，出鍋前可撒些蔥花或香菜。
番茄燒豆腐這道菜是高考考生的營養(yǎng)膳食菜系，其中南豆腐它使用的成型劑是石膏液，與北豆腐相比，質(zhì)地比較軟嫩、細(xì)膩。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高;豆腐含有的植物激素是比較多的，而且還可以有效的保護(hù)心血管，減少疾病的發(fā)生，同時(shí)還可以有抗氧化的作用。具有預(yù)防癌癥的作用呢，對于更年期出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松啊或者是乳腺癌等情況是有所改善的。
番茄燒豆腐的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，營促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)增強(qiáng)體質(zhì)，是不錯(cuò)的降火明目滋陰的好食材哦。
魚肉是我們需要的肉食種類之一，而且它的種類繁多，沙丁魚大家都吃過的吧，又叫沙尖魚，營養(yǎng)豐富，而且具有補(bǔ)腦保護(hù)心血管的作用，下面我們就來看看這道辣菜拌沙丁魚的做法，看看它的營養(yǎng)價(jià)值，一起來了解吧。
辣菜拌沙丁魚
原料
沙丁魚80克、生姜汁1/4小勺、料酒1小勺半、醬油1小勺、油菜50克、豆芽50克、大蔥1/4半根、竦白菜30克、麻油大半勺。
辣菜拌沙丁魚做法
1.沙丁魚去頭去尾，去大骨刺，切成適當(dāng)大小，撒上生姜汁、半小勺料酒和半小勺醬油使之入味。
2.油菜洗凈切成3cm長，豆芽去根，大蔥切成斜段，竦白菜切成1cm寬的條。
3.麻油加熱，放入沙丁魚兩面煎黃取出。用剩下的油把大蔥、油菜和豆芽炒熟，放入沙丁魚和竦白菜，加料酒和醬油調(diào)味即可。
沙丁魚是一些鯡魚的統(tǒng)稱，廣泛分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區(qū)域中，是世界上重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。沙丁魚富有驚人的營養(yǎng)價(jià)值一罐沙丁魚猶如一個(gè)營養(yǎng)豐富的發(fā)電站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。咸水魚類具有保護(hù)心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸.根據(jù)美國心血管協(xié)會(huì)的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐漸降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇作用。所以說這樣的食物適合人們食用，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用，減少疾病的發(fā)生，同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，具有促進(jìn)食欲的作用和功效哦，平時(shí)的時(shí)候我們可以經(jīng)常性的食用，不會(huì)有副作用出現(xiàn)的。
辣菜拌沙丁魚的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用，而且還有補(bǔ)鈣保護(hù)心血管的作用和功效哦，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
豆制品是我們生活中不能缺少的一部分哦，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還很容易被人體吸收和利用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材類型，豆制品的種類有很多，比如說經(jīng)常吃的豆腐皮就是不錯(cuò)的選擇呢，來看看它的做法吧。
炒豆腐皮
食材
主料：豆腐皮1張、尖椒1個(gè)、輔料油適量、鹽適量、紅油火鍋底料適量、蒜1瓣
步驟
1.豆腐皮切成不規(guī)則的形狀，蒜切末
2.尖椒切塊
3.去紅油火鍋底料炒出紅油
4.下尖椒蒜末炒香
5.下豆腐皮炒勻
6.加少許水
7.加鹽調(diào)味，收汁即可
中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮有著容易消化和吸收快的優(yōu)點(diǎn)，而且適合各類的人群食用，老少皆宜的哦，而且還可以有補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和智力的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)胃排毒的食材類型。
炒豆腐皮的具體的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，對于腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇，促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)延緩衰老，同時(shí)還可以幫助消化哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。
甘蔗，一種常見的水果類型，口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，可以補(bǔ)充維生素，水分等等?？梢杂醒a(bǔ)充熱量的作用，對于促進(jìn)食欲有好處。甘蔗可以煮粥食用，今天介紹甘蔗粥的制作方法可以有很好的促進(jìn)新陳代謝的功效，而且也可以有補(bǔ)充能量的效果。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、淀粉、脂肪、糖分、有機(jī)酸、鈣、鐵、磷
適宜人群:
尤其適合津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)等
禁忌人群:
糖尿病患者
甘蔗粥
所需材料
大米80克、甘蔗汁30毫升、白糖5克
甘蔗粥的做法
1、大米淘洗干凈，再置于冷水中浸泡半小時(shí)后，撈出瀝干水分。
2、鍋置火上，注入清水，放入大米，大火煮至米粒綻開后，倒入甘蔗汁燜煮。
3、用小火煮至粥成后，調(diào)入白糖入味即可食用。
甘蔗粥的功效與作用
甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。甘蔗粥此粥具有補(bǔ)充熱量、促進(jìn)食欲，對于清熱解毒去火來說有一定的好處，對于潤燥，生津有一定的保健作用，還可以有養(yǎng)胃的功效，對于調(diào)理脾胃有好處。
甘蔗粥是制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，它的制作方法很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，可以起到促進(jìn)代謝的作用，對于清熱解毒去火有一定的好處。而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，是不錯(cuò)的緩解腸胃不適的食譜類型，可以經(jīng)常吃。甘蔗粥，補(bǔ)充熱量，促進(jìn)食欲，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生飲品之一，而且這樣的飲品也可以起到促進(jìn)代謝的作用。
很多人都愛吃豆制品，豆制品的種類是有很多的，比如說豆?jié){啊，豆腐腦，還有豆皮，豆腐等等。經(jīng)常吃豆制品可以補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)。腐竹也是豆制品中的一種哦，如何食用呢，今天來介紹一道好吃的食譜。
【豉香腐竹魚煲】
【主料】
腐竹50克、鯇魚中段400克、干香菇5朵
【輔料】
油適量、鹽適量、蒜2個(gè)、姜1小塊、香蔥適量、香菜少許、料酒適量、蠔油適量、老抽適量、白糖適量、雞精適量、淀粉適量、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、豆豉適量
【做法】
1.魚切塊洗凈加鹽、料酒腌10分鐘;
2.用廚房紙吸干水分，裹上一層干淀粉;
3.鍋中加多一些油，放入魚塊半煎炸至兩面金黃
4.腐竹提前用冷水泡軟;
5.香菇提前用水泡軟;
6.泡好的香菇切片; 青、紅椒切片; 豆豉洗凈，姜、蒜切片; 蔥、香菜切段;
7.泡好的腐竹切段，入油鍋中半煎炸至金黃撈出待用;
8.油鍋中先入姜片、蒜片、蔥白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一會(huì)兒，然后倒入青、紅椒炒勻;
9.倒入腐竹和魚塊炒勻;
10.芡汁： 小碗中加蠔油、老抽、白糖、雞精和淀粉各適量加清水調(diào)勻;
11.把芡汁倒入鍋中炒勻;
12.最后轉(zhuǎn)入煲仔中，加蓋煲5分鐘，灑上香蔥和香菜即可。
對于老年人到了年紀(jì)經(jīng)常會(huì)腿痛，骨質(zhì)疏松，當(dāng)子女的朋友們看到這道食譜，做給自己的父母吃吧，從食療上給補(bǔ)充營養(yǎng)，還能遠(yuǎn)離疾病。腐竹營養(yǎng)豐富，加入魚肉后更加營養(yǎng)，有預(yù)防血管疾病有很大的作用。腐竹由黃豆制成，含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，還有碳水化合物哦?？梢圆诲e(cuò)補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有保健的作用和功效的呢。是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型。而且還可以有補(bǔ)鈣的作用，大家可以經(jīng)常吃。
豉香腐竹魚煲的具體的做法和它的營養(yǎng)大家都了解了吧，這樣的湯品適合的人有很多，比如說骨質(zhì)疏松，可以增強(qiáng)骨質(zhì)，促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)營養(yǎng)多多，平時(shí)的時(shí)候大家不妨試試吧。
豆腐大家都吃過，豆腐粥大家都嘗試過嗎，加入豆腐或者是一些其他的食材一起熬粥，可以有促進(jìn)食欲的作用，當(dāng)然不同的食用方法營養(yǎng)價(jià)值也是不同的，來看看這道肉蛋豆腐粥的做法，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，氨基酸。
豆腐粥
粥點(diǎn)，可清熱解毒。適于脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等。
肉蛋豆腐粥
食譜原料
大米，瘦豬肉25克，豆腐15克，雞蛋半只，食鹽少許
制作方法
1、將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散;
2、將大米洗凈，酌加清水，文火煨至八成熟時(shí)下肉泥，繼續(xù)煮;
3、將豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，調(diào)入少許食鹽。
適用人群
7-9月寶寶
健康提示
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。大米主要營養(yǎng)成分是碳水化合物和蛋白質(zhì)，其他營養(yǎng)成分還有糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等，這些都是人體必須的營養(yǎng)素。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。豬肉可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，而且還可以補(bǔ)充氨基酸，和豆腐一起搭配煮粥的話可以有增強(qiáng)食欲補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以讓身體更加的強(qiáng)壯。
肉蛋豆腐粥的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以起到了促進(jìn)食欲補(bǔ)充蛋白氨基酸的作用哦，適合各類的人群，而且在秋冬季節(jié)最適合。
隨著春天的到來，很多人開始忙著種各種各樣蔬菜，小白菜也不例外，小白菜是夏季最受人們喜愛的一種食物。知道小白菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎?那么，讓小編的小編告訴你，一起來看看吧。
小白菜是含有最豐富維生素和礦物質(zhì)的蔬菜之一，人們經(jīng)常食用小白菜，主要是為了保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，多食用小白菜可以幫助我們增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C。進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
營養(yǎng)價(jià)值
小白菜含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。
小白菜含有可以促進(jìn)骨骼發(fā)育的礦物質(zhì)鈣、磷，加速人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張，有助于保持心態(tài)平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素，有助于蕁麻疹的消退。
與大白菜相比，小白菜是位列于蔬菜中含最豐富礦物質(zhì)和維生素之一。小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約為3倍，胡蘿卜素含量高達(dá)74倍。
營養(yǎng)作用
1. 提供營養(yǎng)、強(qiáng)身健體
2. 保持血管彈性
大量粗纖維包含在小白菜中，食用小白菜的體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3. 潤澤皮膚、延緩衰老
小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4. 防癌抗癌
小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種透明質(zhì)酸抑制物，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。
5.通腸利胃
中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通腸利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。
還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
適宜人群
一般人群均可食用。但脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
烹飪指導(dǎo)
用小白菜制作菜肴，炒、熬時(shí)間不宜過長，以免損失營養(yǎng)。
食療作用
小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸等功效。
主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥。
存放青菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營養(yǎng)成分大損。
1、小白菜大米粥
原料：大米1碗，小白菜的葉子適量。
做法
1.將小白菜洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎，備用。
2.將大米洗凈，用清水浸泡1～2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，煮30～40分鐘，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分鐘即成。
2、小白菜燉豆腐
原料：北豆腐、姜、西紅柿、小白菜、鹽、蘑菇精。
做法
1.燒油炒一下姜沫
2.放入西紅柿炒化
3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分鐘
4.小白菜切碎，放進(jìn)去煮沸，加入少量鹽和蘑菇粉調(diào)味即可
3、雞汁豆腐燒小白菜
原料：小白菜、日本豆腐各200克，西紅柿丁50克。
調(diào)料：鹽1小匙，雞精半小匙，高湯小半碗，濃縮雞汁1大匙。
做法
1.小白菜洗凈瀝干，切碎粒;日本豆腐切塊，略微氽燙后，撈出瀝干。
2.油鍋燒熱，放入小白菜粒炒熟，加鹽調(diào)味后，盛入盤中心，再把日本豆腐移入盤內(nèi)小白菜周圍。
3.鍋置火上，放入高湯、濃縮雞汁燒開，加鹽、雞精調(diào)味，澆在盤內(nèi)小白菜周邊，再撒上西紅柿丁即可。
總結(jié)：通過以上的介紹，大家對小白菜是否有了進(jìn)一步的認(rèn)識了呢?知道小白菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值了嗎?知道小白菜對人身體健康起到哪些作用了嗎?記住小編為大家準(zhǔn)備的3種小白菜的做法了嗎?美味的佳肴助你身體健康。
延伸閱讀：
小白菜的做法 如何食用小白菜來養(yǎng)生保健酒渣鼻吃什么好 看小白菜是怎樣治療酒渣鼻的小白菜能治蕁麻疹大白菜的營養(yǎng)價(jià)值 大白菜的10種黃金搭檔洋白菜 洋白菜怎么吃白菜的營養(yǎng)價(jià)值 白菜營養(yǎng)吃法及保健方法很多的人都在為吃什么發(fā)愁，就是現(xiàn)在人們生活條件好了，對于飲食的要求也在不斷的提高，其實(shí)越簡單的食物對健康的重要性越大，比如說圓白菜是很不起眼的一種食材，搭配好了就可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
圓白菜炒粉絲
制作材料
主料：圓白菜400克
輔料：粉絲100克
調(diào)料：生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料：植物油50克,花椒油10克
制作方法
1.將圓白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲;
2.將粉絲用溫水泡透，切成段;
3.蔥、姜、蒜洗凈，均切成細(xì)末待用;
4.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
5.放入圓白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;
6.放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
圓白菜的藥用價(jià)值也是非常高的。而且，圓白菜含有葉酸，同時(shí)能夠起到補(bǔ)血的作用，對于懷孕期的婦女來說，圓白菜更是最佳的選擇。而且，圓白菜炒粉絲也可以讓營養(yǎng)更好的吸收，對于我們的身體健康也是有所幫助的，所以也請大家放心。經(jīng)常吃爆炒可以補(bǔ)充豐富的微量元素和維生素，而且含有的維生素C比較豐富，具有抗氧化的作用，而且還可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力，對身體健康起到了很大的作用和功效，適合各類的人群食用。
介紹了圓白菜炒粉絲這道菜，是一種很平常的家常菜，但是它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，具有補(bǔ)血促進(jìn)食欲的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小白菜粥——促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老年人冬季養(yǎng)生進(jìn)食知識”專題。
