辣菜拌沙丁魚——促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)
夏天養(yǎng)生小拌菜。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“辣菜拌沙丁魚——促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
魚肉是我們需要的肉食種類之一，而且它的種類繁多，沙丁魚大家都吃過的吧，又叫沙尖魚，營養(yǎng)豐富，而且具有補(bǔ)腦保護(hù)心血管的作用，下面我們就來看看這道辣菜拌沙丁魚的做法，看看它的營養(yǎng)價(jià)值，一起來了解吧。
辣菜拌沙丁魚
原料
沙丁魚80克、生姜汁1/4小勺、料酒1小勺半、醬油1小勺、油菜50克、豆芽50克、大蔥1/4半根、竦白菜30克、麻油大半勺。
辣菜拌沙丁魚做法
1.沙丁魚去頭去尾，去大骨刺，切成適當(dāng)大小，撒上生姜汁、半小勺料酒和半小勺醬油使之入味。
2.油菜洗凈切成3cm長，豆芽去根，大蔥切成斜段，竦白菜切成1cm寬的條。
3.麻油加熱，放入沙丁魚兩面煎黃取出。用剩下的油把大蔥、油菜和豆芽炒熟，放入沙丁魚和竦白菜，加料酒和醬油調(diào)味即可。
沙丁魚是一些鯡魚的統(tǒng)稱，廣泛分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區(qū)域中，是世界上重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。沙丁魚富有驚人的營養(yǎng)價(jià)值一罐沙丁魚猶如一個(gè)營養(yǎng)豐富的發(fā)電站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。咸水魚類具有保護(hù)心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸.根據(jù)美國心血管協(xié)會(huì)的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐漸降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇作用。所以說這樣的食物適合人們食用，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用，減少疾病的發(fā)生，同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，具有促進(jìn)食欲的作用和功效哦，平時(shí)的時(shí)候我們可以經(jīng)常性的食用，不會(huì)有副作用出現(xiàn)的。
辣菜拌沙丁魚的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用，而且還有補(bǔ)鈣保護(hù)心血管的作用和功效哦，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
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羊蝎子大家都吃過的吧，不是大家說的蝎子，就是羊的脊椎骨，它的營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，一般做火鍋比較多，可以補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)，來看看美味羊蝎子的具體做法吧。
美味羊蝎子
原料
羊蝎子1000克，香菜2根，洋蔥半個(gè)，蔥姜紅辣椒若干。
調(diào)料：鹽3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，紅糖1大勺，花椒1茶匙，香葉2片。
調(diào)料包：花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1個(gè)+香葉2片+丁香2個(gè)。
1.取出剁好的羊脊骨，清洗干凈放在清水中浸泡1小時(shí)，泡出血水。
2.鍋中加入充足的清水，花椒1茶匙、香葉2片，蔥姜各2片。
3.水開后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火燒開。
4.撇去浮沫，撈出羊脊骨后再關(guān)火，倒掉焯水的湯。
5.洋蔥切片，鍋中加入適量的底油，放入洋蔥片和香菜小火翻炒，炒香待洋蔥變得焦黃，香菜變蔫盛出不要。
6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
7.把調(diào)料包所用到的調(diào)料混合(花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1個(gè)+香葉2片+丁香2個(gè))，放入調(diào)料袋中投到鍋內(nèi)
8.放入小辣椒和姜片蔥段。
9.烹入料酒去腥。
10.加入生抽、老抽翻炒上色。
11.添加紅糖，后加滿熱水，水量微微沒過肉一點(diǎn)即可，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮1小時(shí)。
羊蝎子低脂肪;低膽固醇;低血糖;高蛋白;富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽功效。所以，糖尿病人是可以吃羊蝎子的。羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕碜銮鍦疱仯兜栗r美。羊蝎子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，美顏壯陽功效。經(jīng)常吃的話可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于氣虛不足啊或者是身體虛弱的人來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)首選，同時(shí)也可以補(bǔ)充高蛋白，脂肪和熱量低，可以放心食用。
美味羊蝎子的具體的做法，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否了解了呢，其實(shí)這樣的食物對(duì)人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，促進(jìn)食欲高鈣高蛋白低脂肪，大家平時(shí)的時(shí)候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。
豆腐是我們生活中常見的食材類型，不僅蛋白質(zhì)豐富，而且還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，是可以促進(jìn)生長發(fā)育和骨骼發(fā)育的最好的食材類型哦。豆腐的食用方法有很多，比如說番茄燒豆腐就是不錯(cuò)的選擇呢。
番茄燒豆腐
主料：南豆腐
輔料：兩個(gè)番茄 蝦仁
料酒：鹽、腌制蝦仁、番茄醬、糖、老抽、鹽、雞精
番茄燒豆腐的做法：
1、豆腐切成小塊煎至金黃出鍋備用;
2、油鍋燒熱，將肉末倒入炒香;
3、放番茄和番茄醬，炒勻;
4、再加老抽、、少許糖、鹽和雞精，炒勻;
5、倒入煎好的豆腐;
6、炒勻，燒至湯汁濃稠即可，出鍋前可撒些蔥花或香菜。
番茄燒豆腐這道菜是高考考生的營養(yǎng)膳食菜系，其中南豆腐它使用的成型劑是石膏液，與北豆腐相比，質(zhì)地比較軟嫩、細(xì)膩。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高;豆腐含有的植物激素是比較多的，而且還可以有效的保護(hù)心血管，減少疾病的發(fā)生，同時(shí)還可以有抗氧化的作用。具有預(yù)防癌癥的作用呢，對(duì)于更年期出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松啊或者是乳腺癌等情況是有所改善的。
番茄燒豆腐的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，營促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)增強(qiáng)體質(zhì)，是不錯(cuò)的降火明目滋陰的好食材哦。
豆制品是我們生活中不能缺少的一部分哦，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還很容易被人體吸收和利用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材類型，豆制品的種類有很多，比如說經(jīng)常吃的豆腐皮就是不錯(cuò)的選擇呢，來看看它的做法吧。
炒豆腐皮
食材
主料：豆腐皮1張、尖椒1個(gè)、輔料油適量、鹽適量、紅油火鍋底料適量、蒜1瓣
步驟
1.豆腐皮切成不規(guī)則的形狀，蒜切末
2.尖椒切塊
3.去紅油火鍋底料炒出紅油
4.下尖椒蒜末炒香
5.下豆腐皮炒勻
6.加少許水
7.加鹽調(diào)味，收汁即可
中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。特別對(duì)孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮有著容易消化和吸收快的優(yōu)點(diǎn)，而且適合各類的人群食用，老少皆宜的哦，而且還可以有補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和智力的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)胃排毒的食材類型。
炒豆腐皮的具體的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇，促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)延緩衰老，同時(shí)還可以幫助消化哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。
大家都知道的，嬰幼兒是一個(gè)特殊的群體，這個(gè)階段的孩子要注意合理的飲食，這樣才能讓孩子更好的生長，對(duì)于家長來說真的很煩惱，不知道給孩子吃什么，來看看小白菜粥的做法，可以促進(jìn)代謝補(bǔ)鈣。
小白菜粥
所需材料
主要食材小白菜、胡蘿卜、大米
做法
1、小白菜洗干凈后切絲備用;胡蘿卜洗干凈后切成1cm小塊備用;大米則泡法洗凈備用。
2、鍋置火上，鍋中注入一定量的水之后加入泡發(fā)好的大米，用大火煮至米粒綻開為止。
3、放入胡蘿卜、小白菜后轉(zhuǎn)為小火熬煮，煮至粥成即可食用了。
小白菜胡蘿卜粥的功效與作用
清香鮮美、帶有甜味，很適合嬰幼兒及小孩食用，而且富含多種人體所需營養(yǎng)元素，對(duì)人體有很好的保健功效，對(duì)成長發(fā)育也有一定的作用。小白菜含鈣量高，能促進(jìn)寶寶的骨骼生長，防止因缺鐵而出現(xiàn)生長遲滯的癥狀。胡蘿卜富含維生素，并且有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺進(jìn)皮膚的新陳代謝，這樣的粥品入口香甜，而且還很容易消化和吸收，味道清香帶有甜味，促進(jìn)寶寶的食欲的同時(shí)也可以有助于骨骼的生長發(fā)育，是不錯(cuò)的嬰幼兒添加輔食的首選粥品。
小白菜粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，嬰幼兒促進(jìn)食欲促進(jìn)新陳代謝補(bǔ)鈣，是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品，不僅小孩子可以吃，老年人也可以的，促進(jìn)消化吸收。
很多人都愛吃豆制品，豆制品的種類是有很多的，比如說豆?jié){啊，豆腐腦，還有豆皮，豆腐等等。經(jīng)常吃豆制品可以補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)。腐竹也是豆制品中的一種哦，如何食用呢，今天來介紹一道好吃的食譜。
【豉香腐竹魚煲】
【主料】
腐竹50克、鯇魚中段400克、干香菇5朵
【輔料】
油適量、鹽適量、蒜2個(gè)、姜1小塊、香蔥適量、香菜少許、料酒適量、蠔油適量、老抽適量、白糖適量、雞精適量、淀粉適量、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、豆豉適量
【做法】
1.魚切塊洗凈加鹽、料酒腌10分鐘;
2.用廚房紙吸干水分，裹上一層干淀粉;
3.鍋中加多一些油，放入魚塊半煎炸至兩面金黃
4.腐竹提前用冷水泡軟;
5.香菇提前用水泡軟;
6.泡好的香菇切片; 青、紅椒切片; 豆豉洗凈，姜、蒜切片; 蔥、香菜切段;
7.泡好的腐竹切段，入油鍋中半煎炸至金黃撈出待用;
8.油鍋中先入姜片、蒜片、蔥白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一會(huì)兒，然后倒入青、紅椒炒勻;
9.倒入腐竹和魚塊炒勻;
10.芡汁： 小碗中加蠔油、老抽、白糖、雞精和淀粉各適量加清水調(diào)勻;
11.把芡汁倒入鍋中炒勻;
12.最后轉(zhuǎn)入煲仔中，加蓋煲5分鐘，灑上香蔥和香菜即可。
對(duì)于老年人到了年紀(jì)經(jīng)常會(huì)腿痛，骨質(zhì)疏松，當(dāng)子女的朋友們看到這道食譜，做給自己的父母吃吧，從食療上給補(bǔ)充營養(yǎng)，還能遠(yuǎn)離疾病。腐竹營養(yǎng)豐富，加入魚肉后更加營養(yǎng)，有預(yù)防血管疾病有很大的作用。腐竹由黃豆制成，含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，還有碳水化合物哦?？梢圆诲e(cuò)補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有保健的作用和功效的呢。是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型。而且還可以有補(bǔ)鈣的作用，大家可以經(jīng)常吃。
豉香腐竹魚煲的具體的做法和它的營養(yǎng)大家都了解了吧，這樣的湯品適合的人有很多，比如說骨質(zhì)疏松，可以增強(qiáng)骨質(zhì)，促進(jìn)食欲補(bǔ)充鈣質(zhì)營養(yǎng)多多，平時(shí)的時(shí)候大家不妨試試吧。
沙丁魚是我們生活中也是經(jīng)常會(huì)見到的一種美食，不僅是味道十分的美味，而且還能夠給我們的人體提供豐富的蛋白質(zhì)和核酸、牛磺酸等營養(yǎng)，沙丁魚的食用的方法也是比較的多的，我們可以煎炸、做罐頭，今天就是為大家介紹番茄沙丁魚的做法，一起來看看吧。
番茄沙丁魚主要就是將沙丁魚和番茄混合制作而成的，十分的鮮美，既有沙丁魚的魚鮮，又混合番茄的果鮮，滋味十分的難忘。
番茄沙丁魚的做法
1，番茄洗凈切塊。
2，沙丁魚洗凈抹干，切塊。撒上少許鹽和胡椒粉略腌半小時(shí)。
3，用適量的油把魚煎至兩面成為金黃色，待用。
4，另燒熱兩湯匙油，爆香姜片，蔥粒和番茄，加入調(diào)味料及水煮滾。
5，最后放入沙丁魚，煮片刻至材料熟透及入味，勾芡即可。
我們食用番茄沙丁魚是能夠很好的補(bǔ)充我們的身體的磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣，經(jīng)常食用是可以很好的緩解動(dòng)脈粥樣硬化速度，而且孕婦是建議多食用一些，因?yàn)樯扯◆~中的磷脂對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。
沙丁魚能夠幫助擴(kuò)張血管、稀釋血液、避免高血壓、降低脂肪量，保護(hù)心臟不正常跳動(dòng)，這些作用都是對(duì)人體幫助很大的。而且還不僅僅這樣，沙丁魚里面含有的物質(zhì)能夠幫助保護(hù)你的心臟。
以上就是為大家介紹的關(guān)于番茄沙丁魚的做法的介紹，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸彩强梢院芎玫膰L試自己動(dòng)手做一做，對(duì)很多的疾病都是有不錯(cuò)的治療的效果的，對(duì)于擴(kuò)張血管，預(yù)防高血壓高血脂等疾病有很好的療效，如果有這些疾病的人群也是可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?/p>
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