每天負(fù)能量滿滿 用飲食調(diào)節(jié)情緒就對(duì)了
傳統(tǒng)養(yǎng)生的飲食調(diào)節(jié)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的每天負(fù)能量滿滿 用飲食調(diào)節(jié)情緒就對(duì)了，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生活中，很多人無法克制自己的負(fù)面情緒，不僅讓同事朋友感覺難以相處，也讓家人不知所措，甚至深受傷害。
其實(shí)，在很大程度上，這并不是他們自己的錯(cuò)，很可能是因?yàn)轱嬍持写嬖谀承┤毕莺筒蛔?。用飲食調(diào)節(jié)情緒，也是科學(xué)的飲食之道。
全身負(fù)能量，因?yàn)槿绷蒜}和鎂
很多人并不知道，我們的情緒很大程度上是受營養(yǎng)素左右的。其中，關(guān)系最大的三類營養(yǎng)素分別是鈣和鎂等礦物質(zhì)、B族維生素及碳水化合物。
鈣除了和骨骼、肌肉的功能有關(guān)，還和神經(jīng)系統(tǒng)功能有關(guān)。當(dāng)鈣缺乏的時(shí)候，神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)處在過度興奮狀態(tài)，難以達(dá)到寧靜、耐心、堅(jiān)韌的狀態(tài)。
嬰幼兒缺鈣時(shí)，往往會(huì)哭鬧不停。成年人缺鈣時(shí)，情緒上的直接反應(yīng)則是急躁，容易被激怒，有點(diǎn)神經(jīng)質(zhì)。缺鈣還會(huì)加劇失眠，由于神經(jīng)過度興奮，腦子里千頭萬緒，久久不能入睡。而一個(gè)人睡眠不好，情緒自然就充滿了負(fù)能量。
缺鈣并不能單純補(bǔ)鈣，鈣的吸收還需要維生素D的幫忙。維生素D的生成與接受陽光照射有關(guān)，更為奇妙的是，陽光本身也會(huì)影響情緒。光照不足的國家，自殺率往往也會(huì)更高。補(bǔ)鈣的同時(shí)，多曬太陽。特別是冬季日光不夠充足，天氣寒冷，更容易讓人心情沮喪。
鎂是另一種能夠幫助對(duì)抗壓力的營養(yǎng)素。攝入豐富的鎂能讓人抵抗精神壓力帶來的升血壓效果，減少壓力激素的過度分泌，因而鎂也有“抗壓力營養(yǎng)素”之稱。深綠色葉菜、果仁、豆類和全谷類以及香蕉都是鎂的豐富來源。
高興不起來，趕緊補(bǔ)充B族維生素
另外一類與情緒相關(guān)的營養(yǎng)素是B族維生素。B族維生素一共有8種，其中有調(diào)節(jié)情緒功能的為維生素B1、B6和B12。
神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)高度依賴于維生素B1的供應(yīng)。人們早就發(fā)現(xiàn)，當(dāng)維生素B1缺乏時(shí)，人體不僅會(huì)出現(xiàn)疲乏無力、食欲缺乏、消化不良的感覺，還會(huì)出現(xiàn)情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍、感覺異常等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。也有研究認(rèn)為，缺乏維生素B1會(huì)增加老年抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。
維生素B12則與神經(jīng)鞘的合成有關(guān)，一旦缺乏，人會(huì)出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等狀況。
現(xiàn)代人飲食豐富，但很少吃富含B族維生素的粗糧、薯類和豆類，還經(jīng)常吃油炸食品及甜飲料，輕度缺乏B族維生素的人比較常見。
不吃主食減肥，會(huì)影響情緒
人們都有這樣的體會(huì)，同樣是堵車或辦事不順利，飯前和飯后的反應(yīng)完全不同。腹中饑餓的時(shí)候，人會(huì)急躁不安，情緒激烈。而飽餐一頓后，往往就會(huì)恢復(fù)到心平氣和了。
一些采用饑餓減肥，很少吃淀粉類主食的人比較容易發(fā)脾氣，喜怒無常，缺乏耐心也是由于這個(gè)原因。
糧食中的碳水化合物是保持好心情的重要基礎(chǔ)，同時(shí)雜糧、薯類和雜豆都是維生素B1的重要來源。
每日吃1斤蔬菜，其中至少有半斤綠葉菜，能供應(yīng)鈣和鎂，同時(shí)還有大量的鉀，能減少鈣流失。
每日喝300克牛奶或酸奶，大概相當(dāng)于牛奶1杯(一次性紙杯大小)加上酸奶半杯。牛奶在供應(yīng)鈣的同時(shí)，還供應(yīng)豐富的色氨酸和維生素B6，有利于平和心情。
相關(guān)閱讀
憤怒 吃得過多，與能量代謝有關(guān)的B族維生素就會(huì)消耗得多，其缺乏時(shí)會(huì)使人脾氣暴躁、健忘、思維能力下降。
制怒劑：玫瑰花泡茶或山楂單泡飲用，適量飲用啤酒。蓮藕屬順氣佳品，蘿卜也是天然的制怒劑。
悲傷 人會(huì)感到悲傷，是由于體內(nèi)氨基酸的長期不平衡導(dǎo)致的。另外，如果身體中缺乏鎂元素也是悲傷的潛在原因。
抑悲靈：濃骨湯、維生素C都會(huì)對(duì)抑制悲傷有所幫助。另外要確保每日攝入多種食物和蔬菜水果。
多疑 多疑使心理安全指數(shù)降低，讓人寢食不安，因此引起的食欲不振和營養(yǎng)問題也是疑心太重的惡果。
抗疑素：適當(dāng)吃肉類和海洋產(chǎn)品能改善心境，偶爾吃少許零食也能讓人的心理安全指數(shù)回升。
抑郁 除了情感生活中的不幸，還有什么能讓血性男兒郁悶起來？分析認(rèn)為，血液中血糖不足也能夠?qū)е乱钟簟?/p>
抑郁靈：補(bǔ)充足夠的碳水化合物，最好是谷類食物。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。吃是我們不得不進(jìn)行的活動(dòng)，而且吃也是一種享受生活的方式。如果吃的得當(dāng)，不但會(huì)保證健康，也會(huì)起到調(diào)節(jié)情緒的作用。那么如何吃才能調(diào)節(jié)情緒呢？
一、 吃好三餐
吃好三餐的重點(diǎn)“吃什么”。
這是大家都很關(guān)心的問題。有必要遵守以下幾點(diǎn)：
1.食物要多樣化。建議每天的食物種類達(dá)到20種以上。人體所需營養(yǎng)素多種，但目前已證實(shí)人體必需營養(yǎng)素40多種，任何一種食物都無法滿足我們的正常需求。當(dāng)然母乳對(duì)于6個(gè)月之前的嬰兒來說是完美的食物。再者食物中的營養(yǎng)素相互之間會(huì)起到協(xié)同的作用，提高吸收利用率，比如谷類食物和大豆類食物一起食用。還有一個(gè)好處，可以避免食品安全問題。
2.要吃主食，做到粗細(xì)搭配。主食是提供碳水化合物的主要食物，也是最經(jīng)濟(jì)的能量來源，主食之所以叫主食，自然要吃最多的量。主食還要注意粗細(xì)的搭配。粗糧，特別是一些全食物，比如完整的豆類、谷類，含有豐富的膳食纖維以及B族維生素、維生素E以及礦物質(zhì)。精米白面中的維生素和礦物質(zhì)基本都損失，大部分是淀粉。
3.飲食要清淡。奶、蛋、肉都要合理進(jìn)食，不要過量。這些都是提供蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)和維生素的，但是脂肪的含量也高，因此對(duì)于成人每人每天奶以及奶制品進(jìn)食300克，一個(gè)雞蛋，魚蝦75-100克，畜禽肉50-75克。大豆類制品是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每天可以吃到30-50克大豆的量。
4.做到頓頓有蔬菜。蔬菜都是提供膳食纖維、維生素的良好來源。蔬菜要多吃深色的，比如深綠色、橙色、紫色等，這些深色的蔬菜要占到每天蔬菜量的一半以上。每天蔬菜要吃到300-500克。
二、 吃好零食
零食是大部分人都喜歡的，特別是女性朋友。但是選擇零食是有學(xué)問的。如果吃一些高塘高鹽高油的零食，不僅會(huì)長胖，還會(huì)造成很多慢性疾病，比如高血壓、高血脂等。那么哪些零食是健康的呢？
1. 首選水果。每天要吃水果200-400克。水果中除了大量的維生素和礦物質(zhì)外還含有豐富的有機(jī)酸以及生物化學(xué)物質(zhì)，具有助消化、開胃、養(yǎng)顏美容等作用。水果最好買新鮮的，當(dāng)季的。
2. 可以吃些干果、堅(jiān)果，但是油脂類的堅(jiān)果如腰果、杏仁等一次不要超過一把。不要吃果脯、蜜餞類，這些東西的含糖量比較高，不夠健康。
3. 選擇一些可以生吃的蔬菜如西紅柿、黃瓜等。
三、 喝好飲料
最好的飲料是白開水。盡量不要選擇碳酸飲料，含糖量高，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)礦物質(zhì)的流失。可以選擇一些鮮榨的水果汁或者喝些茶飲如綠茶或者紅茶、花茶。
當(dāng)一日三餐吃好，零食吃對(duì)之后，人的身體健康會(huì)有很大的保證，心情也會(huì)順暢。因此，要情緒好，就這么簡單。
中國人一直堅(jiān)信食補(bǔ)的奇效，想要為自己輸送源源不斷的好心情，甜品堪稱絕配。每當(dāng)人們心情低落的時(shí)候，匱乏營養(yǎng)素的身體便急需大量糖分的攝入，而這也是甜品帶來正能量的原因所在。因此，從周一到周五，每天犒勞自己一款甜品，讓好心情始終貫穿職場。
【周一】釋放周末正能量
當(dāng)日癥狀：作為一周的開始，新的工作周期看似遙遙無期，讓人心生怨念。好在，周末的休整帶來了不少正能量，如今正是釋放它們的最佳時(shí)機(jī)，用一份愉悅的心情開始新一周的工作。
甜食類型：經(jīng)典甜品
雖然甜品能帶來一天好心情，不過在大量攝入糖分的同時(shí)，也要同樣注意牙質(zhì)健康。憑借周末所積累的正能量，周一這一天我們可以選擇諸如司康或是曲奇餅干等甜品。諸如此類的經(jīng)典甜品糖分含量相對(duì)較低，即便在給牙齒放假的同時(shí)，也不會(huì)影響將糖分轉(zhuǎn)化為好心的化學(xué)反應(yīng)。
推薦甜品：瑪?shù)铝盏案?，巧克力曲奇餅干，蛋撻，火焰香蕉冰激?/p>
正能量食譜：火焰香蕉冰激凌
雖然火焰香蕉冰激凌的名字聽起來十分浮夸，但經(jīng)典的口味才是它從未走出甜品界一線明星行列的原因。略帶酥脆的香蕉與軟糯的冰激凌相遇，冰火兩重天的口感讓人沉浸其中，桂花酒的淡淡香氣與此同時(shí)彌散在口腔之中，這一刻你的世界只在這一盤甜品之間。
原料：香蕉一只，香草冰激凌若干，黃油若干，桂花紅酒若干
做法：
1.將撥皮后的香蕉切成四片
2.加熱煎鍋，待黃油融化之后加入香蕉，將其煎至焦黃
3.向鍋內(nèi)加入桂花紅酒，也可以用朗姆酒代替。注意：此時(shí)會(huì)有火焰升騰，注意安全
4.將香蕉盛盤，并將香草冰激凌放至其上
【周二】打一場甜品閃電戰(zhàn)
當(dāng)日癥狀：為了完成從休息到工作狀態(tài)的調(diào)整，周末積攢的正能量瞬間消失殆盡，而周二也成為一周之中情緒最為低落的一天。此時(shí)，快速補(bǔ)充正能量勢在必得，沒有什么比外觀誘人的甜品更能起到奇效。視覺與味覺享受的相互疊加，效果也是事半功倍。
甜品類型：美型甜品
想必多數(shù)人都是“外貌協(xié)會(huì)”的成員，無論對(duì)待人還是對(duì)待事物，外相往往起到?jīng)Q定性的作用?？扇说哪橗嬜屛覀冇行那樽呱先ゴ钣?，而誘人的甜品則會(huì)轉(zhuǎn)化成我們舌尖的玩物?；蛟S，美型的甜品沒有經(jīng)典的味道，但是讓人的垂涎的外形卻大大激發(fā)我們的食欲，最終轉(zhuǎn)化成貨真價(jià)實(shí)的好心情。
推薦甜品：馬卡龍，杯子蛋糕，焦糖布丁
正能量菜譜：杯子蛋糕
人們之所以熱愛杯子蛋糕，很大原因就是因?yàn)樗鼧O致的外形。暫不提如藝術(shù)品一般的翻糖杯子蛋糕，光是僅僅以奶油包裹的基本款就足以讓人垂涎許久。善心悅目加之取悅味蕾，正能量瞬間爆棚。
原料：自發(fā)面粉300g、奶油250g、細(xì)砂糖160g、雞蛋5顆、牛奶180ml
做法
1.用電動(dòng)攪拌器將奶油攪打至顏色發(fā)白，加入砂糖繼續(xù)攪打至體積略為膨脹，加入雞蛋打勻，
2.加入冷牛奶，攪拌均勻。
3.分4次加入面粉，輕輕攪拌。
4.把混合原料倒入準(zhǔn)用的蛋糕紙托內(nèi)，放大約3/4杯的原料即可。
5.將烤箱預(yù)熱至180度，烘烤20到25分鐘即可使用。途中需調(diào)轉(zhuǎn)烤盤位置，避免蛋糕表面上色不均的情況發(fā)生。
6.蛋糕出爐后，可以使用噴射奶油和時(shí)令水果進(jìn)行裝飾
【周三】好胃口也是好心情
當(dāng)日癥狀：時(shí)至周三，工作在這一天堆積至頂峰，而巨大的壓力也消磨掉我們的一向的好胃口。當(dāng)身體所需要的能量一再下降，身體的機(jī)能也隨之變得虛弱下來。常言道：身體是革命的本錢，因此保證身體的健康則是今天的首要任務(wù)。
甜品類型：功能甜品
雖說甜食的甜膩對(duì)于很多人來說是好胃口的第一殺手，但若是能稍加改變，甜品則是最佳天然健康的開胃良藥。時(shí)令水果內(nèi)富含的果酸和維生素能夠刺激腸胃的蠕動(dòng)，讓我們的食欲為之一振。經(jīng)過充足的能量補(bǔ)充，身體運(yùn)轉(zhuǎn)也隨之恢復(fù)正常，工作身體兩不誤。
推薦甜品：獼猴桃沙冰，酸奶冰淇淋
正能量菜譜：獼猴桃沙冰
獼猴桃是各種常用水果中營養(yǎng)成份最豐富和全面的水果，其果肉富含的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火，同時(shí)還能消滅小痘痘。炎炎夏日，來上一杯制作簡單的獼猴桃沙冰，犒勞味蕾的同時(shí)還能得到美膚的意外收獲。
原料：獼猴桃兩只，青檸檬一只，蜂蜜少許，冰塊若干
做法：
1.將獼猴桃去皮后學(xué)成小塊
2.將冰塊以及獼猴桃果肉放入攪拌機(jī)
3.待冰塊與獼猴桃嚼碎之后，根據(jù)口味喜好程度嫁入檸檬汁和蜂蜜后，繼續(xù)攪拌即可
4.也可根據(jù)自己的口味喜好，適當(dāng)加入牛奶調(diào)味
【周四】靜心品嘗好味道
當(dāng)日癥狀：面對(duì)即將到來的周末，滿滿的計(jì)劃也是躍然紙上，心情難免為之浮躁。注意力不集中、懶惰、馬虎……當(dāng)這一系列癥狀來襲時(shí)，可要小心挨領(lǐng)導(dǎo)罵!
甜品類型：絕味甜品
盡管沒有讓人垂涎的外形或是食用的功效，然而平凡甜品卻往往蘊(yùn)含著讓人無法自拔的美味。好味道需要細(xì)心品嘗，從層次到口感，從用料到技藝，而這也成為品嘗絕味甜品的真諦所在。在尋找甜品魅力的同時(shí)，焦躁的心情也會(huì)隨之沉淀。
推薦甜品：芝士蛋糕，手工巧克力，雪山華夫餅
正能量菜譜：雪山華夫餅
華夫餅不僅是美國家庭早餐桌上的?？?，也同樣是你在咖啡廳與朋友小聚時(shí)的最佳搭配。盡管有著樸實(shí)的味道與外形，但是松軟的餅體已經(jīng)讓人愛不釋口，若是搭配上冰激凌則更是錦上添花的神來之筆。
原料：低粉180g、黃油30g、蛋黃4個(gè)、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4個(gè)、檸檬汁少許
做法：
1.將蛋黃與砂糖混合后打散，加入融化的黃油，攪拌均勻
2.加入牛奶，攪拌均勻后加入低粉，輕度攪拌均勻，避免出筋
3.蛋清分3次加入砂糖，打到偏干性發(fā)泡
4.取1/3的蛋清加入蛋黃糊，攪拌均勻后再加1/3，待再次攪拌均勻后，將蛋黃糊倒入裝有剩余1/3蛋清的盆中，攪拌均勻
5.預(yù)熱華夫餅?zāi)＞?，表面刷少量油，將面糊倒入模具，兩面各?-3分鐘后即可
6.可根據(jù)自己的口味在上面放置冰激凌，并加入巧克力醬
【周五】周末就要夠瘋狂
當(dāng)日癥狀：終于盼來了周末，不玩?zhèn)€盡興可真是對(duì)不起五天以來的辛勤工作。一周的工作讓我們進(jìn)入深度工作模式，發(fā)現(xiàn)一款創(chuàng)意十足的甜食十分必要。奇趣的原料組合激發(fā)我們獵奇的好奇心，入口的一瞬間，積蓄已久的緊張與期待瞬間迸發(fā)，整個(gè)人也會(huì)為之一振，調(diào)整至興奮的狂歡狀態(tài)。
甜品類型：創(chuàng)意甜品
創(chuàng)意甜品的味道始終不是第一位的，因?yàn)槿藗冞x擇它們的動(dòng)機(jī)，多少和好奇心有關(guān)。雖說“No Zuo No
Die”，但是當(dāng)我們的舌尖因?yàn)槭煜さ氖澄锒兊寐槟镜臅r(shí)候，一些新鮮的味道或許能讓它們再次活躍起來。更何況，萬一創(chuàng)意甜品成為美食界新星，那豈不是一份意外的收獲。
推薦甜品：培根巧克力，油炸奧利奧
正能量菜譜：培根巧克力
培根與巧克力的組合雖然互不相干，但它卻是紐約城最炙手可熱的甜品新星。酥脆的培根與絲滑的巧克力相融合，甜咸的口味交織出奇趣的口感，絕對(duì)刷新你的甜品感官。
原料：培根若干，黑巧克力若干，黃油若干
做法：
1.將黃油融化，加入培根煎制，待其酥脆后取出
2.將清水加入國內(nèi)，待其沸騰
3.將巧克力放入不銹鋼小碗內(nèi)，并放入沸水中加熱待其溶化，直接加熱巧克力會(huì)使其糊掉
4.讓融化的巧克力醬中充滿包裹煎好的培根，待巧克力凝固便可以食用。
方面是非常好的食品，內(nèi)服可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，另外還可以外用，比如有的人用蜂蜜來做面膜敷臉，這樣可以讓皮膚變得更好，所以蜂蜜讓皮膚變好的途徑是多種的。
一，將蜂蜜加2到3倍水稀釋以后，每日涂抹在面部，并進(jìn)行按摩。其功效在于讓皮膚光潔細(xì)嫩，減少皺紋。
二，準(zhǔn)備蜂蜜50克，雞蛋清一個(gè)，將兩者攪拌均勻，睡前用干的軟刷子刷在面部，慢慢進(jìn)行按摩，約三十分鐘自然風(fēng)干后，用清水洗去，每周兩次。其功效在于緊縮面部皮膚，消除皺紋，潔凈增白皮膚。
三，蜂蜜一份，甘油一份，水三份，面粉一份，混合均勻制成面膏，敷在臉上20分鐘后，用清水洗去。此法適用于普通干性的皮膚，功效在于讓皮膚細(xì)膩滑嫩，去除皺紋以及黃褐斑，并能治療癤子和痤瘡。
四，蜂蜜一匙，奶粉一份，雞蛋清一個(gè)，混合均勻制成面膜，用棉簽將其在臉上涂薄薄一層，20分鐘后用溫水洗去，連續(xù)使用一個(gè)月。其功效在于保濕，讓干燥的皮膚濕潤起來。
五，蜂蜜一匙，新鮮蜂王漿一匙，雞蛋清一個(gè)，加入適量花粉和水調(diào)成糊狀，涂抹在面部，30分鐘后用溫水洗去，再用新鮮蜂王漿1克加少許甘油調(diào)勻涂抹在面部，每周一次，功效在于清除臉部黑斑以及暗瘡。
六、蜂蜜的營養(yǎng)成分均為天然營養(yǎng)物質(zhì)，其單糖、維生素、酶類等生物活性物質(zhì)有利于被皮膚細(xì)胞吸收，能有效地改善皮膚表面的營養(yǎng)狀態(tài)，修復(fù)老化受損細(xì)胞，延緩皮膚細(xì)胞的衰老速度，從而起到延緩或減輕皺紋等作用，使皮膚細(xì)膩，保持自然紅潤。
很多食物都可對(duì)大腦內(nèi)的羥色胺和右甲腎上腺素的產(chǎn)生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此，狂躁和抑郁癥患者以及其他心情不好的人應(yīng)多吃些香蕉，以使大腦產(chǎn)生足夠的5-羥色胺，從而減輕其悲觀壓抑的程度，甚至使不佳的情緒自然消失。
來自營養(yǎng)學(xué)家的報(bào)告表明，顏色愈深營養(yǎng)價(jià)值愈高。所以，按順序排列，紫色食品的營養(yǎng)價(jià)值僅次于黑色食品，高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。食品的顏色不僅體現(xiàn)營養(yǎng)價(jià)值上，對(duì)心情的調(diào)節(jié)也有著不可小視的作用。紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮內(nèi)含有抗高血壓的物質(zhì)，葡萄汁能提高血漿里的維生素E及抗氧化劑的含量。
很多食物都可對(duì)大腦內(nèi)的羥色胺和右甲腎上腺素的產(chǎn)生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此，狂躁和抑郁癥患者以及其他心情不好的人應(yīng)多吃些香蕉。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《每天負(fù)能量滿滿 用飲食調(diào)節(jié)情緒就對(duì)了》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“傳統(tǒng)養(yǎng)生的飲食調(diào)節(jié)”專題。
