雪蓋火焰山——纖維素豐富有助減肥
養(yǎng)生減肥。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“雪蓋火焰山——纖維素豐富有助減肥”，僅供您在養(yǎng)生參考。
不知道大家是否吃過心里美蘿卜，它的肉是粉紅色的，所以也因?yàn)檫@個(gè)寓意而得名的吧，口感脆，而且還可以有促進(jìn)代謝和食欲的作用，你知道心里美蘿卜的做法嗎，一起來看看吧，還有它的養(yǎng)生功效。
雪蓋火焰山
【材料】：心里美蘿卜2個(gè)
【調(diào)味料】：鹽少許、糖50克、白醋50克、蔥和香菜各少許
【做法】：
1、將心里美蘿卜削皮切成1-2厘米細(xì)絲，蔥、香菜均切小段;yS630.cOM
2、加少許鹽腌制10分鐘;
3、再加入糖、白醋拌入味，裝盤后撒上蔥段、香菜即可(裝盤時(shí)，再撒上一層白糖)。
【特別提示】：心里美腌制時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免影響脆爽。
心里美蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。經(jīng)常吃蘿卜的話可以有降脂軟化血管的作用，而且還可以穩(wěn)定血壓哦，是不錯(cuò)的降三高的食物類型，而且還可以有減肥促進(jìn)代謝的作用哦，大家可以經(jīng)常食用。
雪蓋火焰山的
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如果大家想要減肥的話，既不想節(jié)食減肥，也不想運(yùn)動(dòng)減肥，那么果蔬纖維素減肥就非常適合了。大家要知道，果蔬當(dāng)中富含我們身體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素。而且很多的膳食纖維素具有很強(qiáng)的飽腹感，可以長(zhǎng)時(shí)間飽腹。但是大家也要注意，任何的減肥方法只有長(zhǎng)期堅(jiān)持才有效。
1、促進(jìn)減肥。纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長(zhǎng)時(shí)間來消化，延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝??；同時(shí)膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值；纖維素在腸內(nèi)會(huì)吸引脂肪而隨之排出體外,有助于減少脂肪積聚，三者同時(shí)可達(dá)到減肥目的。
2、吸收毒素。食物在消化分解的過程中，必定會(huì)產(chǎn)生不少毒素，這些有害物質(zhì)在腸腔內(nèi)會(huì)刺激粘膜上皮，日久引起粘膜發(fā)炎；吸收到血液內(nèi)，可加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網(wǎng)絡(luò)，吸附有機(jī)物、無機(jī)物、水分，對(duì)維持胃腸道的正常菌群結(jié)構(gòu)起著重要作用；同時(shí)，腸內(nèi)容物中的毒素會(huì)被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機(jī)會(huì)減少，吸收入血量亦減少。
3、保護(hù)皮膚。血液中含有有毒物質(zhì)時(shí)，皮膚就成了其拋棄廢物的地方，面部暗瘡正是由于血液中過量的酸性物質(zhì)及飽和脂肪而形成的；經(jīng)常便秘的人，膚色枯黃，也是因?yàn)榧S便在腸中停留時(shí)間過長(zhǎng)，毒性物質(zhì)通過腸壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸煙過多的人臉色猶如死灰，也是上述原因造成的。食物纖維能刺激腸的蠕動(dòng)，使廢棄物能及時(shí)排出體外，減少毒素對(duì)腸壁的毒害作用，因而可以保護(hù)皮膚。
藍(lán)莓大家都吃過的吧，口感酸甜，而且有促進(jìn)消化的作用呢。藍(lán)莓如何吃比較好呢。一般做各種的甜品和冷飲是比較多見的，也可以做藍(lán)莓醬，藍(lán)莓乳酪塔熱量少，纖維素多，是很有營(yíng)養(yǎng)的甜品。
【藍(lán)莓乳酪塔】
【主料】
雞蛋10克、低筋面粉50克、奶油奶酪60克、牛奶20克
【輔料】
雞蛋1個(gè)、玉米淀粉8克、黃油35克、精鹽1克、白砂糖23克
【做法】
1.黃油軟化加15克糖，1克鹽攪拌均勻
2.加10克雞蛋攪拌均勻
3.加50克面粉，輕輕揉成面團(tuán)，然后放冰箱冷藏30分鐘左右
4.塔皮全部做好之后用叉子在底部插寫小孔，以防在烤制過程中塔皮鼓起;烤箱預(yù)熱190度，先把塔皮烤15分鐘，可以洗些干凈的豆子放在塔皮的底部以防塔皮鼓起
5.奶油奶酪軟化加8克糖、牛奶、一個(gè)雞蛋打至順滑，軟化加8克淀粉，攪拌均勻
6.倒掉塔皮里的豆子把蛋撻液倒進(jìn)去8分滿，然后放入洗干凈的藍(lán)莓
7.烤箱180度把裝好蛋撻液的蛋撻放進(jìn)去烤20分鐘左右即可
每個(gè)孩子都愛吃些甜食，甜甜的吃的開心，可以外邊買的總是擔(dān)心健康問題，所幸自己做了-----藍(lán)莓乳酪塔，酥脆的塔皮，濃郁的奶酪，入口即化，加上酸甜口味的藍(lán)莓味道，吃著非常的可口。藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓中含有豐富的鉀元素和鐵元素，可以維持體液的平衡，同時(shí)還可以有保護(hù)心臟的功效，熱量低，入口香酥，是不錯(cuò)的美味甜點(diǎn)。
藍(lán)莓乳酪塔的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，入口香甜纖維素豐富熱量低，具有補(bǔ)虛助消化的作用。
很多人都喜歡吃蔬菜和綠葉菜，不同的蔬菜的種類有所不同，所以平時(shí)的時(shí)候我們要懂得如何搭配食用。比如說一些價(jià)格比較高的蔬菜，娃娃菜大家都吃過的吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以有養(yǎng)胃的作用，如何吃呢，下面來看看剁椒娃娃菜的做法。
原料：
娃娃菜一顆、剁椒適量、鹽、糖、味精、白醋適量。
做法：
1、將娃娃菜在開水里汆熟。放入涼白開浸過;
2、取一空碗放入鹽、糖、白醋和切好的剁椒，加入兩倍的開水，攪拌均勻待鹽糖化開后，待用;
3、將處理過的娃娃菜撕成小片，卷好放入盤中，倒入拌料，半小時(shí)后食用，酸甜鮮辣，口感極佳。
剁椒娃娃菜含有豐富的蘿卜素、B族維生素、維生素C鈣、磷、鐵等多種人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效;說到娃娃菜的做法，不少人就只會(huì)想到上湯、清炒，沒想到娃娃菜也可以有剁椒做法吧!剁椒中含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素E 等，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)于健康也是很有利的，可以看出這道菜是很受歡迎的，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和鈣質(zhì)，對(duì)于人體的吸收有一定的幫助的作用，而且還有養(yǎng)胃利尿的作用，是一道很常見的家常菜。
關(guān)于剁椒娃娃菜的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，而且還有養(yǎng)胃助消化的作用和功效哦，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
大家都愛吃蘑菇，其實(shí)蘑菇是菌類食材的一種總稱哦，經(jīng)常吃菌類的話可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)免疫力。當(dāng)然種類也很多的，口蘑就是其中的一種哦，下面就來介紹口蘑燒土豆的做法。
口蘑燒土豆：
材料
口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，鹽1小勺，八角1個(gè)，香葉1片。
做法
過程：
1、把口蘑去蒂洗凈，土豆去皮洗凈切成小塊，用清水泡起來。
2、坐鍋熱油，油溫五成熱時(shí)放入八角爆香，然后加入土豆塊和香葉翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均勻，然后調(diào)入生抽，老抽，白糖和一點(diǎn)清水，繼續(xù)翻炒片刻，再改成中火，蓋上鍋蓋悶煮到湯汁收濃，再調(diào)入一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化。糖尿病等都十分有利。日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。所以說口蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，不僅降低膽固醇和糖分的吸收和利用，而且還可以有防癌抗癌的作用，對(duì)于癌細(xì)胞有很好的抑制的作用，經(jīng)常食用對(duì)身體健康有好處，還可以提高免疫力，排毒通便。
介紹了口蘑燒土豆的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，不妨在家試試，口感好，而且還很熱容易消化和吸收，同時(shí)還不用擔(dān)心會(huì)有過多的糖分和膽固醇的攝入，是很不錯(cuò)的一種吃法，大家不妨試試這道口蘑燒土豆。
我們常說的纖維素其實(shí)就是屬于糖類的一種，因此它所存在的部位常常多是綠色植物，它是一種多糖，也是組成植物細(xì)胞壁最主要的成分。纖維素是一種大分子多糖，在植物界含量非常的廣泛，我們最為常見的就是棉花，它是最天然的纖維素來源，棉花所含的纖維素含量甚至可以達(dá)到100%，同時(shí)膳食纖維也是現(xiàn)在社會(huì)所大力提倡的，對(duì)于人體而言是非常有益的食物。
纖維素是綠色植物的、許多形式的藻類和卵菌的原代細(xì)胞壁的重要結(jié)構(gòu)組分；一些種類的細(xì)菌分泌它以形成生物膜。纖維素是地球上最豐富的有機(jī)聚合物，是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，是組成植物細(xì)胞壁的主要成分。
纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶于水及一般有機(jī)溶劑。是植物細(xì)胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%，為天然的最純纖維素來源。一般木材中，纖維素占40～50%，還有10～30%的半纖維素和20～30%的木質(zhì)素。
膳食纖維
1、治療糖尿病
膳食纖維可提高胰島素受體的敏感性，提高胰島素的利用率；膳食纖維能包裹食物的糖分，使其逐漸被吸收，有平衡餐后血糖的作用，從而達(dá)到調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平，治療糖尿病的作用。
2、預(yù)防和治療冠心病
血清膽固醇含量的升高會(huì)導(dǎo)致冠心病。膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維有著極為密切的關(guān)系。膳食纖維可與膽酸結(jié)合，而使膽酸迅速排出體外，同時(shí)膳食纖維與膽酸結(jié)合的結(jié)果，會(huì)促使膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化，從而降低了膽固醇水平。
3、降壓作用
膳食纖維能夠吸附離子，與腸道中的鈉離子、鉀離子進(jìn)行交換，從而降低血液中的鈉鉀比值，從而起到降血壓的作用。
隨著社會(huì)的發(fā)展我們?cè)絹碓街匾曌陨淼慕】担厥忱w維也越來越被提倡，很多時(shí)候，一桌素食纖維多的菜品的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高超于肉的價(jià)格。說到纖維素就不得不提及蔬菜，可以說在所有的食物當(dāng)中，蔬菜所含有的纖維素成分是最為豐富的。蔬菜含量豐富的并不只是維生素，還有像是纖維素以及其他的一些礦物質(zhì)，因此給大家介紹一些含纖維素多的蔬菜。
豆芽
它有好幾個(gè)品種，但是人們生活中常吃的兩個(gè)品種就是黃豆芽和綠豆芽，口感比較清脆爽口，是人們餐桌上面比較常見的一種蔬菜。即使是大家經(jīng)常在吃的一種食物，但是具體作用可能了解的人不多。
除了含有較多的纖維素以外，它還含有維生素C，對(duì)于減肥瘦身的人士也是非常友好，所含的熱量及其的低。不管是選擇清炒還是涼拌，味道都是很不錯(cuò)的。
西芹
它是眾多周知含有較高纖維素的一種蔬菜，因?yàn)閺乃目诟芯涂梢愿惺艹鰜?，也是眾多養(yǎng)生達(dá)人們推薦的一個(gè)品種，之所以大家如此的喜歡它還是在于它自身的食用價(jià)值。像鎮(zhèn)靜安神，消除水腫以及降血脂都是屬于它的食用價(jià)值的。而大家一般會(huì)選擇什么樣的方式去烹飪它呢？簡(jiǎn)單一點(diǎn)的吃法就是選擇西芹素炒，如果營(yíng)養(yǎng)更加豐富全面一點(diǎn)的，選擇百合炒西芹是
絲瓜
如果你見過完全成熟之后的絲瓜，應(yīng)該可以看見，絲瓜里面有一根根的絲狀，而這個(gè)東西就是絲瓜里面含有的纖維，當(dāng)然絲瓜吃的時(shí)候還是需要選擇嫩的時(shí)候才好。它是屬于葫蘆科的植物，現(xiàn)在又到了本地絲瓜上市的季節(jié)了，正是吃這種蔬菜的好時(shí)節(jié)了，關(guān)于它的家常版吃法也有很多，比如說紅燒絲瓜，絲瓜炒雞蛋等等一些吃法。你可以依據(jù)自己的喜好去選擇。
韭菜
這種蔬菜由于有特殊的香味，所以有人喜歡也有人不喜歡，很多人人都是因?yàn)闊o法接受它的氣味，如果你是不討厭并且喜歡吃韭菜的人，那么可以多吃一點(diǎn)為自己的身體多補(bǔ)充一點(diǎn)膳食纖維，并且關(guān)于韭菜的吃法 也是有很多花樣的。
現(xiàn)代的女性朋友對(duì)于養(yǎng)生保健重視度是越來越高，對(duì)于一些綠顏色康健的使容貌美麗養(yǎng)顏形式更是崇尚備至。不健康的飲食會(huì)導(dǎo)致一些慢性不傳染的疾病的發(fā)生，最為常見的就是肥胖癥，高血壓疾病還有冠心病等等，近些年來，膳食纖維素食物的廣泛普及，讓眾多女性朋友更為注重健康的飲食，那么，哪些食物含有纖維素呢?
黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收，可以有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
茄子：含有多種維生素，特別是紫茄子中含有較多的維生素，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
綠豆：具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。高脂血癥患者每日適量食用有降低膽固醇的作用。
香菇：具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低膽固醇及甘油三脂。
山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素 C 、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。
地瓜：營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量食用地瓜能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。有較強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂 “ 腸道清道夫 ” 。
燕麥：具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要 .
玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素 A、B1 、 B2 、 B6 、 E 和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。
洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產(chǎn)物甲基丙烯三硫能預(yù)防血栓
山藥：其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實(shí)加少許糖共煮食用
以上這些食物當(dāng)中都含有膳食纖維素，膳食纖維素和蛋白質(zhì)，維他命，一些礦物質(zhì)同樣對(duì)于人們身體健康是必須的，因此在日常生活當(dāng)中要善于對(duì)膳食纖維的利用，飯前攝入，補(bǔ)給足夠量的水分，吃飯的時(shí)候先要吃一些水果蔬菜，這樣對(duì)于身體健康是有益的。
在我們現(xiàn)在的生活中大家可能都對(duì)自己的身體健康，非常的關(guān)注，將身體長(zhǎng)久地保持健康營(yíng)養(yǎng)的飲食，可是少不了的。在我們現(xiàn)在的生活中有很多的朋友都比較喜歡使用一些膳食纖維的食物，食物對(duì)我們身體保健可是有一定效果，本來就為大家講一講膳食纖維的具體作用。
一、什么是膳食纖維?
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類.纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中；而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中.
二、膳食纖維的重要性.
膳食纖維對(duì)促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用.適量地補(bǔ)充纖維素,可使腸道中的食物增大變軟,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而加快了排便速度,防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn).
另外,纖維素還可調(diào)節(jié)血糖,有助預(yù)防糖尿病.又可以減少消化過程對(duì)脂肪低血液中膽固醇、甘油三脂的水平,防治高血壓、心腦血管疾病的作用.
三、每日攝入量標(biāo)準(zhǔn)：
國(guó)際相關(guān)組織推薦的膳食纖維素日攝入量為：美國(guó)防癌協(xié)會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)為每人每天30～40克,歐洲共同體食品科學(xué)委員會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)為每人每天30克.
四、什么食物中含膳食纖維最多?
糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑面包的材料）等雜糧；此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
通過以上小編為你講解的有關(guān)膳食纖維的對(duì)身體的保健作用你都了解清楚了吧！那么在今后的生活中就讓我們?cè)陲嬍成隙喽嘧⒁饨?jīng)常深入一些膳食纖維的食物對(duì)你的身體保健一定會(huì)有很好的效果。
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