藍莓乳酪塔——纖維素豐富熱量低
冬季養(yǎng)生素湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“藍莓乳酪塔——纖維素豐富熱量低”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
藍莓大家都吃過的吧，口感酸甜，而且有促進消化的作用呢。藍莓如何吃比較好呢。一般做各種的甜品和冷飲是比較多見的，也可以做藍莓醬，藍莓乳酪塔熱量少，纖維素多，是很有營養(yǎng)的甜品。
【藍莓乳酪塔】
【主料】
雞蛋10克、低筋面粉50克、奶油奶酪60克、牛奶20克
【輔料】
雞蛋1個、玉米淀粉8克、黃油35克、精鹽1克、白砂糖23克
【做法】
1.黃油軟化加15克糖，1克鹽攪拌均勻
2.加10克雞蛋攪拌均勻
3.加50克面粉，輕輕揉成面團，然后放冰箱冷藏30分鐘左右
4.塔皮全部做好之后用叉子在底部插寫小孔，以防在烤制過程中塔皮鼓起;烤箱預熱190度，先把塔皮烤15分鐘，可以洗些干凈的豆子放在塔皮的底部以防塔皮鼓起
5.奶油奶酪軟化加8克糖、牛奶、一個雞蛋打至順滑，軟化加8克淀粉，攪拌均勻
6.倒掉塔皮里的豆子把蛋撻液倒進去8分滿，然后放入洗干凈的藍莓
7.烤箱180度把裝好蛋撻液的蛋撻放進去烤20分鐘左右即可
每個孩子都愛吃些甜食，甜甜的吃的開心，可以外邊買的總是擔心健康問題，所幸自己做了-----藍莓乳酪塔，酥脆的塔皮，濃郁的奶酪，入口即化，加上酸甜口味的藍莓味道，吃著非常的可口。藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓中含有豐富的鉀元素和鐵元素，可以維持體液的平衡，同時還可以有保護心臟的功效，熱量低，入口香酥，是不錯的美味甜點。
藍莓乳酪塔的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，入口香甜纖維素豐富熱量低，具有補虛助消化的作用。
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大家都愛吃蘑菇，其實蘑菇是菌類食材的一種總稱哦，經常吃菌類的話可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以增強免疫力。當然種類也很多的，口蘑就是其中的一種哦，下面就來介紹口蘑燒土豆的做法。
口蘑燒土豆：
材料
口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，鹽1小勺，八角1個，香葉1片。
做法
過程：
1、把口蘑去蒂洗凈，土豆去皮洗凈切成小塊，用清水泡起來。
2、坐鍋熱油，油溫五成熱時放入八角爆香，然后加入土豆塊和香葉翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均勻，然后調入生抽，老抽，白糖和一點清水，繼續(xù)翻炒片刻，再改成中火，蓋上鍋蓋悶煮到湯汁收濃，再調入一點鹽就可以起鍋了。
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。所以說口蘑的營養(yǎng)價值還是比較高的，不僅降低膽固醇和糖分的吸收和利用，而且還可以有防癌抗癌的作用，對于癌細胞有很好的抑制的作用，經常食用對身體健康有好處，還可以提高免疫力，排毒通便。
介紹了口蘑燒土豆的做法，大家都學會了吧，不妨在家試試，口感好，而且還很熱容易消化和吸收，同時還不用擔心會有過多的糖分和膽固醇的攝入，是很不錯的一種吃法，大家不妨試試這道口蘑燒土豆。
我們常說的纖維素其實就是屬于糖類的一種，因此它所存在的部位常常多是綠色植物，它是一種多糖，也是組成植物細胞壁最主要的成分。纖維素是一種大分子多糖，在植物界含量非常的廣泛，我們最為常見的就是棉花，它是最天然的纖維素來源，棉花所含的纖維素含量甚至可以達到100%，同時膳食纖維也是現在社會所大力提倡的，對于人體而言是非常有益的食物。
纖維素是綠色植物的、許多形式的藻類和卵菌的原代細胞壁的重要結構組分；一些種類的細菌分泌它以形成生物膜。纖維素是地球上最豐富的有機聚合物，是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，是組成植物細胞壁的主要成分。
纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶于水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%，為天然的最純纖維素來源。一般木材中，纖維素占40～50%，還有10～30%的半纖維素和20～30%的木質素。
膳食纖維
1、治療糖尿病
膳食纖維可提高胰島素受體的敏感性，提高胰島素的利用率；膳食纖維能包裹食物的糖分，使其逐漸被吸收，有平衡餐后血糖的作用，從而達到調節(jié)糖尿病患者的血糖水平，治療糖尿病的作用。
2、預防和治療冠心病
血清膽固醇含量的升高會導致冠心病。膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維有著極為密切的關系。膳食纖維可與膽酸結合，而使膽酸迅速排出體外，同時膳食纖維與膽酸結合的結果，會促使膽固醇向膽酸轉化，從而降低了膽固醇水平。
3、降壓作用
膳食纖維能夠吸附離子，與腸道中的鈉離子、鉀離子進行交換，從而降低血液中的鈉鉀比值，從而起到降血壓的作用。
隨著社會的發(fā)展我們越來越重視自身的健康，而素食纖維也越來越被提倡，很多時候，一桌素食纖維多的菜品的價格遠遠高超于肉的價格。說到纖維素就不得不提及蔬菜，可以說在所有的食物當中，蔬菜所含有的纖維素成分是最為豐富的。蔬菜含量豐富的并不只是維生素，還有像是纖維素以及其他的一些礦物質，因此給大家介紹一些含纖維素多的蔬菜。
豆芽
它有好幾個品種，但是人們生活中常吃的兩個品種就是黃豆芽和綠豆芽，口感比較清脆爽口，是人們餐桌上面比較常見的一種蔬菜。即使是大家經常在吃的一種食物，但是具體作用可能了解的人不多。
除了含有較多的纖維素以外，它還含有維生素C，對于減肥瘦身的人士也是非常友好，所含的熱量及其的低。不管是選擇清炒還是涼拌，味道都是很不錯的。
西芹
它是眾多周知含有較高纖維素的一種蔬菜，因為從它的口感就可以感受出來，也是眾多養(yǎng)生達人們推薦的一個品種，之所以大家如此的喜歡它還是在于它自身的食用價值。像鎮(zhèn)靜安神，消除水腫以及降血脂都是屬于它的食用價值的。而大家一般會選擇什么樣的方式去烹飪它呢？簡單一點的吃法就是選擇西芹素炒，如果營養(yǎng)更加豐富全面一點的，選擇百合炒西芹是
絲瓜
如果你見過完全成熟之后的絲瓜，應該可以看見，絲瓜里面有一根根的絲狀，而這個東西就是絲瓜里面含有的纖維，當然絲瓜吃的時候還是需要選擇嫩的時候才好。它是屬于葫蘆科的植物，現在又到了本地絲瓜上市的季節(jié)了，正是吃這種蔬菜的好時節(jié)了，關于它的家常版吃法也有很多，比如說紅燒絲瓜，絲瓜炒雞蛋等等一些吃法。你可以依據自己的喜好去選擇。
韭菜
這種蔬菜由于有特殊的香味，所以有人喜歡也有人不喜歡，很多人人都是因為無法接受它的氣味，如果你是不討厭并且喜歡吃韭菜的人，那么可以多吃一點為自己的身體多補充一點膳食纖維，并且關于韭菜的吃法 也是有很多花樣的。
如果大家想要減肥的話，既不想節(jié)食減肥，也不想運動減肥，那么果蔬纖維素減肥就非常適合了。大家要知道，果蔬當中富含我們身體所需的七大營養(yǎng)素。而且很多的膳食纖維素具有很強的飽腹感，可以長時間飽腹。但是大家也要注意，任何的減肥方法只有長期堅持才有效。
1、促進減肥。纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感，減少熱量的攝?。煌瑫r膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值；纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外,有助于減少脂肪積聚，三者同時可達到減肥目的。
2、吸收毒素。食物在消化分解的過程中，必定會產生不少毒素，這些有害物質在腸腔內會刺激粘膜上皮，日久引起粘膜發(fā)炎；吸收到血液內，可加重肝臟的解毒負擔。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網絡，吸附有機物、無機物、水分，對維持胃腸道的正常菌群結構起著重要作用；同時，腸內容物中的毒素會被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機會減少，吸收入血量亦減少。
3、保護皮膚。血液中含有有毒物質時，皮膚就成了其拋棄廢物的地方，面部暗瘡正是由于血液中過量的酸性物質及飽和脂肪而形成的；經常便秘的人，膚色枯黃，也是因為糞便在腸中停留時間過長，毒性物質通過腸壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸煙過多的人臉色猶如死灰，也是上述原因造成的。食物纖維能刺激腸的蠕動，使廢棄物能及時排出體外，減少毒素對腸壁的毒害作用，因而可以保護皮膚。
現代的女性朋友對于養(yǎng)生保健重視度是越來越高，對于一些綠顏色康健的使容貌美麗養(yǎng)顏形式更是崇尚備至。不健康的飲食會導致一些慢性不傳染的疾病的發(fā)生，最為常見的就是肥胖癥，高血壓疾病還有冠心病等等，近些年來，膳食纖維素食物的廣泛普及，讓眾多女性朋友更為注重健康的飲食，那么，哪些食物含有纖維素呢?
黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收，可以有減肥和調整脂質代謝的功效。
茄子：含有多種維生素，特別是紫茄子中含有較多的維生素，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
綠豆：具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。高脂血癥患者每日適量食用有降低膽固醇的作用。
香菇：具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低膽固醇及甘油三脂。
山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素 C 、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。
地瓜：營養(yǎng)學研究發(fā)現，適量食用地瓜能預防心血管系統(tǒng)的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂 “ 腸道清道夫 ” 。
燕麥：具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要 .
玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素 A、B1 、 B2 、 B6 、 E 和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。
洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓
山藥：其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用
以上這些食物當中都含有膳食纖維素，膳食纖維素和蛋白質，維他命，一些礦物質同樣對于人們身體健康是必須的，因此在日常生活當中要善于對膳食纖維的利用，飯前攝入，補給足夠量的水分，吃飯的時候先要吃一些水果蔬菜，這樣對于身體健康是有益的。
不知道大家是否吃過心里美蘿卜，它的肉是粉紅色的，所以也因為這個寓意而得名的吧，口感脆，而且還可以有促進代謝和食欲的作用，你知道心里美蘿卜的做法嗎，一起來看看吧，還有它的養(yǎng)生功效。
雪蓋火焰山
【材料】：心里美蘿卜2個
【調味料】：鹽少許、糖50克、白醋50克、蔥和香菜各少許
【做法】：
1、將心里美蘿卜削皮切成1-2厘米細絲，蔥、香菜均切小段;
2、加少許鹽腌制10分鐘;
3、再加入糖、白醋拌入味，裝盤后撒上蔥段、香菜即可(裝盤時，再撒上一層白糖)。
【特別提示】：心里美腌制時間不宜過長，以免影響脆爽。
心里美蘿卜的營養(yǎng)價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。經常吃蘿卜的話可以有降脂軟化血管的作用，而且還可以穩(wěn)定血壓哦，是不錯的降三高的食物類型，而且還可以有減肥促進代謝的作用哦，大家可以經常食用。
雪蓋火焰山的
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