淮山羊肚湯——補虛健脾補腎養(yǎng)肝
保肝健脾養(yǎng)生知識。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的淮山羊肚湯——補虛健脾補腎養(yǎng)肝，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
羊肉大家都愛吃，而且羊身上的很多部位都是不錯的養(yǎng)生食材哦，比如說羊肝啊養(yǎng)心，羊腎等等都是很養(yǎng)生的食材哦。羊肚大家也不是很陌生的吧，口感好，營養(yǎng)價值高，高蛋白低脂肪，來看看淮山羊肚湯的做法。
淮山羊肚湯
材料:
羊肚750克，準山100克，紅棗8。
做法:
(1)羊肚刷開水燙片刻，刮除黑色粘膜，洗凈切塊;淮山用清水洗凈。
(2)將以上備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后改用文火煲2小時，調(diào)味供用。
功效:
用于胃脾虛弱、腎氣虧虛、食欲不振、形體消瘦、小便頻數(shù)、虛汗多等癥。每一百克羊肚中含有12克蛋白質(zhì)、3.4克脂肪、膽固醇0.1克，還含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳、硒等多種微量元素。真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的營養(yǎng)食物了。羊肚性味甘溫。這樣的一道食譜具有滋補氣血緩解疲勞的作用，而且還可以緩解食欲不振的哦，對于身體消瘦啊或者是虛弱人群來說是不錯的選擇，而且還可以補肝補腎。
關(guān)于淮山羊肚湯的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補虛的作用，高蛋白低脂肪補虛健脾補腎養(yǎng)肝，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
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羊肚大家都吃過的吧，是一種很常見的動物內(nèi)臟，是屬于羊的胃部，它的口感清爽，而且不太油膩，適合很多的人食用，可以開胃健脾，補虛強身，同時也可以補肝補腎，一起來看看羊肚煲的做法吧。
羊肚煲
沙苑子羊肚煲所需材料
主要食材羊肚、沙苑子、枸杞、精鹽、高湯、味精、香菜
沙苑子羊肚煲的做法
1、將羊肚洗凈、汆水備用，沙苑子、枸杞子洗凈。
2、凈鍋上火倒入高湯，調(diào)入精鹽、味精，加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟，撒上香菜即可。
沙苑子羊肚煲的功效與作用
羊肚是羊內(nèi)臟中的佳品，羊肚可補虛健胃,治虛勞不足，再搭配上中藥沙苑子，可補腎固精、養(yǎng)肝明目，是一道大補的湯品。沙苑子具有補腎固精、養(yǎng)肝明目的功效，主治腰膝酸痛、遺精早泄、遺尿、尿頻等癥。羊肚具有健脾補虛、益氣健胃、固表止汗的功效。對消渴、盜汗和尿頻等有一定的食療作用。這樣的一款食譜不僅可以促進食欲，而且還可以補肝補腎的哦，是不錯的養(yǎng)肝明目的一種食譜，同時也可以健脾胃，大家可以經(jīng)常食用，緩解疲勞的同時也可以補腎壯陽。
關(guān)于羊肚煲的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易吸收和利用哦，補虛健胃強身健體補肝補腎。
每一種食物都有著它的獨特的特點，我們應(yīng)該懂得利用的方式和方法，這樣才能讓我們餐桌上更加的豐富?，幹啻蠹叶汲赃^的吧，是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品粥類，來看看淮山瑤柱粥的做法，可以補腎保護血管。
淮山瑤柱粥
主料：江瑤柱100g、蟲草花1小包
輔料：淮山500g、香米1碗、鹽適量
步驟：
1、大米預(yù)先洗干凈用油鹽腌超過半小時以上。
2、淮山削皮切成小塊。
3、依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋里注入大半鍋水。
4、大火煮沸約二十分鐘熄火。
5、打開鍋蓋把蟲草花加入一起大火煮沸約半小時轉(zhuǎn)慢火。
6、慢火繼續(xù)煮沸約十分鐘熄火，食用之前加少許鹽即可。
營養(yǎng)價值：
瑤柱即干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減?；瓷侥芙∑⒁嫖浮⒅?，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。這樣的粥品可以幫助消化，而且還可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，比如說蛋白質(zhì)啊，碳水化合物啊還有鈣質(zhì)等等，幫助消化，促進食欲。
淮山瑤柱粥的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值很高的，健脾補虛滋陰補腎保護血管，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，是滋潤身體的好選擇，適合各類的人群食用。
對于牛鞭這樣的食物，男性朋友們都是非常熟悉的，在平時大家就會經(jīng)常的去吃，是可以起到一個補腎壯陽作用的， 這樣對我們健康來說非常有好處的，而牛鞭湯就是其中常見的一個吃法，下面就讓那個我們一起看看具體牛鞭湯如何烹飪比較好。
牛鞭湯的材料
牛鞭1-2根，熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精和白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒和糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
牛鞭湯的做法
首先我們需要把材料都準備好，然后我們就可以將牛鞭洗凈，剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。然后選擇在鍋內(nèi)放水，然后選擇加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4~5厘米的長段之后備用。這時候就可以炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，讓牛鞭充分入味上色，之后揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油之后，就可以開始吃了。
牛鞭湯的食用功效
牛鞭湯對于男性朋友們來說都是不太陌生的一種食物，吃起來對我們健康是很有好處的，這樣對我們健康養(yǎng)生是有意義的，大家可以通過吃牛鞭湯來補充營養(yǎng)，特別是可以補充蛋白質(zhì)，這樣對我們健康是有意義的，同時我們吃牛鞭湯可以很好的促進腎臟健康，起到補腎壯陽的效果，主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。我們還可以吃牛鞭湯來保護腸胃健康。
牛鞭湯是非常不錯的一種食物，這種食物對男性朋友們來說是很適合吃的，我們可以通過吃牛鞭湯來促進腎臟以及脾胃的健康，在平時我們就應(yīng)該多吃這道牛鞭湯，對我們健康是有意義的，可以很好的增強身體素質(zhì)，是大家不能錯過的。
羊肚大家都吃過嗎，很有嚼勁，而且營養(yǎng)價值高，雖然羊肉比較有膻味，但是它的滋補的作用還是不能小視的哦，羊肚的吃法有很多，特別是到了秋季的時候最適合食用的，具有補虛健胃的作用，下面來看看沙苑子羊肚煲的做法。
沙苑子羊肚煲
沙苑子羊肚煲所需材料
主要食材羊肚 ( 200克 )、沙苑子 ( 50克 )、枸杞 ( 10克 )；輔助佐料精鹽 ( 適量 )、高湯 ( 適量 )、味精 ( 3克 )、香菜 ( 3克 )
沙苑子羊肚煲的做法
1、將羊肚洗凈、汆水備用，沙苑子、枸杞子洗凈。
2、凈鍋上火倒入高湯，調(diào)入精鹽、味精，加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟，撒上香菜即可。
沙苑子羊肚煲的功效與作用
羊肚是羊內(nèi)臟中的佳品，羊肚可補虛健胃,治虛勞不足，再搭配上中藥沙苑子，可補腎固精、養(yǎng)肝明目，是一道大補的湯品。沙苑子具有補腎固精、養(yǎng)肝明目的功效，主治腰膝酸痛、遺精早泄、遺尿、尿頻等癥。羊肚具有健脾補虛、益氣健胃、固表止汗的功效。經(jīng)常吃一些羊肚的話還可以有補肝補腎的作用，對于腎虛弱的人群來說可以說是大補了，對于男性來說可以補腎壯陽，對于早泄等人群來說有一定的治療的作用。
關(guān)于沙苑子羊肚煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，起到補虛養(yǎng)胃的功效哦，大家平時的時候可以適當?shù)氖秤门丁?/p>
每一種食物都有著養(yǎng)生的功效。熟地大家都知道嗎，就是我們經(jīng)常說起的熟地黃，它是一種中藥材，可以起到保健的作用。具有治療疾病的效果。熟地怎么吃呢，來看紅棗熟地粥的做法，可以有明目補腎的效果。
紅棗熟地粥
食療功效:健脾補肺、補血益腎、益氣養(yǎng)肝
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、纖維素、梓醇、二氫梓醇、乙酰梓醇、糖類、多種礦物質(zhì)
適宜人群:肝腎虛、腰膝酸軟、盜汗遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、心悸者
紅棗熟地粥所需材料
主要食材大米、薏米、何首烏、熟地黃、腰果、紅棗、冰糖
紅棗熟地粥的做法
1粳米、薏米泡發(fā)洗凈;何首烏、熟地黃加水煮好，取汁待用。
2鍋中倒入煮好的汁，放粳米、薏米大火煮開。
3加紅棗、腰果、冰糖煮至濃稠即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風解毒的功效。熟地具有補血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥。紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。 大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。首烏紅棗熟地粥此粥具有健脾補肺、補血益腎、益氣養(yǎng)肝的功效。熟地啊何首烏一起食用，可以起到潤腸通便的作用，還能緩解失眠啊或者是眩暈等情況，起到補血補腎的效果。
紅棗熟地粥的做法了，大家都學會了吧，也知道它的營養(yǎng)價值了，所以在平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，健脾補虛養(yǎng)肝明目補腎，而且還可以改善體質(zhì)，增強人體的免疫力哦。
羊肚大家都吃過嗎，小編很少吃這樣的食物，但是身邊的人好像很喜歡吃的樣子哦，而且都說營養(yǎng)豐富，口感好，后來小編也嘗試了一下，確實味道有一些特別，而且查了一下它的好處，具有健脾養(yǎng)胃的作用。
涼拌羊肚
主料：羊肚500克
輔料：花生1小把
調(diào)料：食鹽1小勺、姜1片、蒜2瓣、花椒10粒、生抽1湯勺、白醋1小勺、玉米面(黃)50克、白酒1湯勺、陳醋2湯勺、辣椒油3湯勺、白糖1/4小勺、水1湯勺、香菜2根
1.羊肚1個放在冷水盆里，使水面沒過羊肚表面，放入小半勺食鹽;倒入1小勺白醋，浸泡10分鐘;用手反復(fù)搓洗羊肚表面，去除表面的粘液
2.用手把羊肚撐開，翻出里面，同樣用手反復(fù)搓洗，洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;準備好玉米粉
3.在羊肚表面撒一層干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反復(fù)搓洗幾次;用流水把玉米粉沖洗干凈;這樣羊肚就處理好了羊肚放在鍋里，加入足量的冷水沒過羊肚表面，放入生姜片和花椒粒;鍋里淋入1湯勺白酒，開火焯煮至水開，撈出羊肚，用冷水沖洗干凈表面的浮沫;焯好的羊肚放在電壓力鍋中，加冷水沒過羊肚表面，放入生姜和花椒粒
4.淋入1湯勺白酒;蓋好鍋蓋，通電，按“肉類鍵”12分鐘，保壓20分鐘，開始煮制;煮到電壓力鍋停止工作，里面的蒸汽消失，打開鍋蓋羊肚撈出，放在盤子中放置冷卻.取煮熟放涼的羊肚250克切成絲;準備好調(diào)味料;大蒜去皮，放在碗中用搟面杖搗壓成蒜泥。放入山西老陳醋2湯勺、生抽1湯勺、辣椒紅油3湯勺、食鹽小半勺、白糖1/4小勺和涼白開1湯勺，調(diào)成味汁;炒鍋不放油，花生米放在炒鍋中，炒至出香味;炒好的花生米放在案板上，用搟面杖壓碎。香菜切段，和壓碎的花生米一起放在羊肚絲上;淋入調(diào)好的味汁，吃的時候進拌均勻即可
鉀、膽固醇、蛋白質(zhì)、鈉、鈣、硒。健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補腎、調(diào)理腸胃、滋陰補陰。一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)贏瘦，虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。羊肚中所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，能為人體提高必需的營養(yǎng)成分。羊肚含有這么多營養(yǎng)的物質(zhì)，適合的人群有很多，比如說腸胃不好啊，或者似乎腎虛的人群都是很適合的滋補的食物。羊肚的口感好，而且容易吸收，補充營養(yǎng)物質(zhì)的同時還可以有健脾養(yǎng)腎的功效和作用。
關(guān)于涼拌羊肚的做法大家都學會了嗎，口感清爽而且不油膩哦，適合的人群也比較多哦，對于身體虛弱，腸胃不適，或者是腎虛等人群都是可以經(jīng)常食用的，補充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，膽固醇，具有滋補的功效，趕緊試試吧。
無花果可以直接吃新鮮的，當水果食用，干的無花果可以用來煲湯啊或者是煮粥，可以有保健養(yǎng)生的作用，還可以緩解腸胃不適，今天介紹無花果羊肚湯的做法吧，可以有補氣血的作用，緩解氣血虛弱的效果，來看看無花果羊肚湯的做法吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適宜體質(zhì)贏瘦、虛勞衰弱者
無花果羊肚湯
所需材料
無花果15克、羊肚1個、蜜棗適量、胡椒適量生姜、適量
做法
1、羊肚加鹽、醋反復(fù)擦洗，用清水沖洗;無花果、蜜棗洗凈;胡椒稍研碎;生姜洗凈，去皮切片。
2、將羊肚汆去血水。
3、將所有食材一同放入砂煲中，加清水，大火煲滾后改小火煲2小時，至豬肚軟爛后調(diào)入鹽、雞精即可。
功效與作用
無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。羊肚具有健脾補虛、益氣健胃、固表止汗的功效。對消渴、盜汗和尿頻等有一定的食療作用。此湯具有健脾開胃、益氣補虛、清熱生津、潤肺利咽的功效。無花果羊肚一起煮湯的話可以有促進食欲的作用，對于清熱解毒去火有好處，而且也可以有潤肺的作用呢，對于促進食欲有好處，同時也可以有開胃補虛的功效，對于潤肺止咳來說很不錯的呢。
這樣的一款無花果羊肚湯，可以有滋補氣血的作用，可以有補腎強身健體的效果，對于提高體質(zhì)有好處，同時也可以有促進食欲的功效呢，對于強筋骨有好處，這樣的一款食療方法不妨試試吧，效果還是很不錯的呢，對健康有好處。
食物的種類有很多，不知道大家是否對于車前子有所了解嗎，車前子是一種很常見的中藥材，可以起到很好的保健的作用和效果。車前子可以和豬肚一起搭配的哦，可以有補虛的作用，還可以健脾胃，今天介紹車前子豬肚煲的具體的做法，可以有養(yǎng)肝明目的效果。
營養(yǎng)價值:
粘液質(zhì)、桃葉珊瑚苷、車前子酸、大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合脾虛腹瀉、虛勞瘦弱、消渴遺尿者
所需材料
車前子15克、鮮車前草30克、豬肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜棗1枚
做法
1豬肚翻轉(zhuǎn)，用鹽、生粉反復(fù)搓擦，用清水沖凈。
2豬肚用沸水汆至收縮，撈出切片。
3砂鍋煲內(nèi)加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小時調(diào)味即可。
功效與作用
車前子具有利水、清熱、明目、祛痰、降低血清膽固醇的功效。車前草具有清熱利尿、祛痰、涼血、解毒的功效。豬肚補虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。此湯具有健脾補虛、清熱利水、明目、祛痰的功效。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對于清熱解毒有好處，還可以有促進新陳代謝的作用，對于補虛強身體有好處，同時也可以提高人體的免疫力。
關(guān)于車前子豬肚煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有潤燥潤肺的作用，經(jīng)常吃銀耳啊，健脾補虛養(yǎng)肝明目，大家不妨試試吧。是一道不錯的食療藥膳，大家不妨了解一下。
靈芝紅棗瘦肉湯在我們的餐桌上是非常常見的，靈芝紅棗瘦肉湯的味道非常不錯，所以許多的朋友們都比較喜歡吃靈芝紅棗瘦肉湯，其實靈芝紅棗瘦肉湯不僅好吃，保健功效也是非常不錯的，但是相信大家對于靈芝紅棗瘦肉湯的保健功效并不了解，下面我們就為大家介紹靈芝紅棗瘦肉湯的做法和功效。
靈芝紅棗瘦肉湯的做法
將豬瘦肉洗凈、切片;靈芝、紅棗洗凈備用。鍋置火上，注入清水燒開，下入豬瘦肉汆燙，打去浮沫。繼續(xù)將鍋燒開，加入靈芝、紅棗煲至食材熟，加鹽調(diào)味即可，其實靈芝紅棗瘦肉湯的做法是非常的簡單的，我們只要看上一兩次就可以學會了，所以我們可以嘗試著做著食用靈芝紅棗瘦肉湯。
靈芝紅棗瘦肉湯的功效與作用
靈芝有益氣補血、養(yǎng)心安神之功，能游戲哦啊提高機體免疫力，增強體質(zhì)。紅棗具有補氣補血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食欲。靈芝紅棗瘦肉湯具有健脾養(yǎng)肝，補虛安神的功效，尤其是我們脾胃不好的朋友們，日常生活中經(jīng)常食用一些靈芝紅棗瘦肉湯，可以幫助我們有效的調(diào)理自己的脾胃，另外，我們大家要注意，如果出現(xiàn)了脾虛血少的癥狀，那么最好不要食用靈芝紅棗瘦肉湯。
上面我們就靈芝紅棗瘦肉湯的做法和功效做了詳細的介紹，相信大家現(xiàn)在對于靈芝紅棗瘦肉湯的做法也是學會了，所以我們大家在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常自己做著食用靈芝紅棗瘦肉湯的，不僅可以幫助我們補充氣血，還能夠起到很不錯的緩解疾病的作用。
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