清湯羊肚--降低膽固醇滋補(bǔ)氣血
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“清湯羊肚--降低膽固醇滋補(bǔ)氣血”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食物的種類有很多，當(dāng)然不同的食物有著它的特殊的作用和功效，大家為了健康要懂得一些養(yǎng)生的小常識(shí)哦。羊肚是很常見而且食用率比較高的一種食材，來看看清湯羊肚的做法，以及它的養(yǎng)生功效。
清湯羊肚
材料
主料：羊肚500克
輔料：香菜15克
調(diào)料：大蔥5克，姜4克，白皮大蒜3克，鹽4克，胡椒3克，味精4克，香油2克
做法
1.取新鮮羊肚洗凈加工好后，加入清水，再加入香蔥、生姜、大蒜等煮熟煮爛。
2.取出切小塊，再放入清湯中，加入一些生姜、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮后，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
每一百克羊肚中含有12克蛋白質(zhì)、3.4克脂肪、膽固醇0.1克，還含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳、硒等多種微量元素。真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的營養(yǎng)食物了。羊肚性味甘溫。羊肚具有高蛋白低脂肪的飲食特點(diǎn)，不會(huì)出現(xiàn)膽固醇高的情況，而且還可以有滋補(bǔ)氣血的作用，真的是一種很養(yǎng)生的食譜哦。
清湯羊肚的具體的做法大家都偶學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且有營養(yǎng)，高蛋白低脂肪低膽固醇滋補(bǔ)氣血，適合脾胃虛弱，腎虛等人群，大家不妨試試有很好的緩解的作用，而且還有滋補(bǔ)的功效。
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羊排大家都吃過的吧，是羊的排骨，它的口感鮮香，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以促進(jìn)食欲的同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，羊排的食用率還是比較高的，來看看這道開胃消食的西紅柿燉羊排的做法。
西紅柿燉羊排
制作工藝:原燉
口味：咸酸味
主料：番茄300克，羊排750克
配料：香菜30克
調(diào)料：大蔥15克，料酒10克，植物油30克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克，花椒2克，姜5克，香油5克
做法：
羊排剁寸段，用沸水冒透，清水沖洗;西紅柿去皮切大滾刀塊，放油中煸軟。
勺內(nèi)加油燒熱，放蔥段、姜末烹香，即加入羊排煸炒，烹入料酒，加高湯1000克、鹽燒開，慢火燉至羊排至熟，放入西紅柿繼續(xù)燉，隨加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，適合男性食用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以補(bǔ)腎補(bǔ)虛的哦。
西紅柿燉羊排的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)和食欲，開胃消食滋補(bǔ)氣血補(bǔ)腎補(bǔ)虛，大家不妨試試，很有營養(yǎng)的哦。
蝦仁沙拉是大家在平時(shí)很常見的一種食物，吃起來的口感是非常脆爽的，而且味道非常清新可口，所以受到了很多人的喜愛，我們經(jīng)常去吃蝦仁沙拉會(huì)對(duì)大家健康有好處，那么具體蝦仁沙拉這樣的食物我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
蝦仁沙拉的材料
土豆、蝦仁、火龍果、木瓜、煉乳、沙拉醬、鹽。
蝦仁沙拉的做法
1、首先將土豆的外皮去除掉。隨后將它洗凈切塊，放入水中備用。
2、接著處理蝦仁，將它的沙線抽掉，再用清水洗凈。
3、這時(shí)鍋中放入適量的清水，進(jìn)行大火煮沸，將土豆丁放入，煮熟了就撈出。
4、這時(shí)適量的撒些食鹽在土豆上面，進(jìn)行均勻的攪拌。
5、將蝦仁放入鍋中，也是進(jìn)行煮熟，隨后過冷水。
6、將火龍果和木瓜去皮后，切成小丁。
7、將所有的食材放在一起，并加入適量的煉乳和沙拉醬，攪拌均勻就可以吃了。
蝦仁沙拉的食用功效
蝦仁沙拉可以降低膽固醇、滋補(bǔ)營養(yǎng)等等的作用。蝦仁沙拉是大家熟悉的食物，現(xiàn)在很多人都會(huì)對(duì)蝦仁沙拉愛吃，這是非常美味的食物，也有利于健康，蝦仁可以保護(hù)人體的心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，從而防止動(dòng)脈的硬化。并且還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有效的預(yù)防了高血壓，很適合三高人群食用。蝦仁中有蝦青素，它的抗氧化能力非常強(qiáng)悍，并且富含磷、鈣，對(duì)小兒、孕婦的生長發(fā)育都有幫助，這道食譜包含了各種的維生素以及微量元素，大家可不要錯(cuò)過。
我們吃蝦仁沙拉會(huì)對(duì)健康有好處，在平時(shí)如果我們能夠經(jīng)常吃蝦仁沙拉這道菜，會(huì)對(duì)我們健康有好處，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，我們吃蝦仁沙拉還能很好的保護(hù)血管健康，對(duì)解決常見的三高問題很有好處，同時(shí)吃蝦仁沙拉可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，大家不要錯(cuò)過。
食物的種類多種多樣，我們要合理的搭配飲食，這樣才能吃出健康吃出更美味的食譜。白蘿卜的食用方法有很多，而且很便宜，煲湯啊煮粥或者是做菜都是不錯(cuò)的選擇，來看看白蘿卜黃芪羊排湯的做法，可以抗衰老。
白蘿卜黃芪羊排湯
主料：羊排500g、白蘿卜300g
輔料：姜一小塊、小蔥1根、黃芪15g、精鹽適量、胡椒粉適量
步驟：
1.將羊排泡水，為了泡出血污。哈哈，盆有點(diǎn)小，倒過來再泡泡。
2.將羊排剁成小塊。
3.取一炒鍋放幾片生姜，用中小火將羊排炒干。
4.準(zhǔn)備好小蔥、生姜和黃芪。
5.取一大鍋將炒干的羊排放入，再倒?jié)M一鍋冷水，大火煮開后撇去污沫。
6.然后放小蔥、生姜和黃芪煮開5分鐘后，改小火燉到羊排酥爛，約1小時(shí)。
7.羊排湯燉好后將白蘿卜清洗干凈，切厚片。
8.另取一鍋，舀上幾勺子燉好的羊排湯和羊排，并將白蘿卜也下鍋，加點(diǎn)鹽調(diào)味。
9.用中火煮到蘿卜變透明，撒點(diǎn)香蔥即可出鍋。
白蘿卜黃芪羊排湯，清湯可口，羊排鮮嫩，白蘿卜脆口，如果喜歡吃辣味，可以和些胡椒粉，鮮美獨(dú)特，好喝美味。常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。這樣的食物一起的搭配的話可以有促進(jìn)代謝暖胃驅(qū)寒的作用，而且還可以有抗衰的效果，補(bǔ)充熱量，促進(jìn)消化和吸收，大家可以經(jīng)常食用。
白蘿卜黃芪羊排湯的具體的做法了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有滋補(bǔ)氣血驅(qū)寒暖胃抗衰老的作用和功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。
米線是我們現(xiàn)代人比較常吃到的食物了，米線這樣的食物是很不錯(cuò)的了，同時(shí)我們經(jīng)常的吃米線也很有好處了，不過很多人都會(huì)選擇的吃法就是把雞丁和米線搭配在一起了，這樣吃的好處是很多的了哦，那么我們?cè)趺床拍芘腼兂雒牢兜碾u丁米線呢，下面就讓我們一起看看吧。
雞丁米線的材料
米線、木耳、油菜、雞腿、姜片、辣椒、鹽、雞精、高湯(粉)。
雞丁米線的做法
1、木耳發(fā)水泡好，撕成大小合適的小塊，冼凈備用，雞腿冼凈，肉切細(xì)丁備用。
2、將木耳、雞肉丁、姜片、辣椒段、鹽、雞精、高湯(粉)、辣椒油(很重要，沒有辣椒油的米線吃起來不夠味)，裝入煲鍋，加清水煲湯，湯沸后中火30分鐘。
3、煲湯的同時(shí)，用其他的鍋，清水燒開，關(guān)火，加入米線，攪拌均勻后，加蓋燜10~30分鐘，撈出并浸入涼水中。不同的米線泡開的時(shí)間也不同，最好在泡米線時(shí)經(jīng)?？匆幌?，如果米線泡至用筷子可以稍用力夾斷時(shí)即為適宜，太硬太軟都不好。
4、等湯煲好以后，將泡好的米線撈出瀝干水，與油菜一并加入到湯中，小火一分鐘即可出鍋了。
雞丁米線的功效
雞丁米線這道美味的食物的營養(yǎng)價(jià)值是很多的了，首先需要我們注意的就是雞丁的營養(yǎng)價(jià)值了，雞丁是富含大量蛋白質(zhì)的了，而且還可以幫助我們有效的補(bǔ)充大量維生素以及營養(yǎng)物質(zhì)，這對(duì)于現(xiàn)代人來說很有好處，可以起到滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用了，而且米線也是營養(yǎng)價(jià)值高的了，它含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，能夠?yàn)槿梭w活動(dòng)提供所需的能量，不過對(duì)于腸胃不太好的朋友們來說，雞丁米線這樣的食物不適合吃。
雞丁米線是特別好的一種食物了，是可以幫助我們滋補(bǔ)的了，而且還可以幫助我們降低膽固醇哦，這是很適合現(xiàn)代人的了，不過雖然雞丁米線很不錯(cuò)，味道以及口感都不錯(cuò)，但是如果我們的腸胃不好，那么就不適合吃這樣的食物了。
枸杞鯉魚湯是我們常吃的一種家常菜，由于制作是非常簡單的，再加上枸杞鯉魚湯的味道也是非常好的，所以我們?cè)谄綍r(shí)就會(huì)經(jīng)常的去吃吃枸杞鯉魚湯，而且我們吃枸杞鯉魚湯對(duì)養(yǎng)生也是有意義的，那么具體枸杞鯉魚湯要如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
枸杞鯉魚湯的材料
鯉魚1尾，老姜80克，枸杞1大匙，米酒2大匙，鹽1小匙。
枸杞鯉魚湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后選擇把鯉魚去鰓、肚，不去鱗，洗凈之后備用，然后我們要把姜去皮，洗凈，切片。等到鍋燒熱后加油，放進(jìn)鯉魚，兩面稍煎，加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和姜片，蓋好鍋蓋以慢火煮1小時(shí)，就可以開始吃了。
枸杞鯉魚湯的食用功效
枸杞鯉魚湯是大家熟悉的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且對(duì)我們健康也是有意義的，在平時(shí)不少人都愛吃這種食物，而且養(yǎng)生的效果也是很強(qiáng)的，首先枸杞鯉魚湯的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，同時(shí)鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。而且我們吃這道枸杞鯉魚湯還能夠具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣的功效，對(duì)于我們常見的很多不適情況，都可以吃枸杞鯉魚湯來改善，是非常養(yǎng)生的美味食物。
吃枸杞鯉魚湯對(duì)我們健康是有幫助的，在平時(shí)不少人都愛吃這道菜，吃起來對(duì)我們健康是有幫助的，可以很好的增強(qiáng)我們的身體素質(zhì)，同時(shí)吃這道菜還可以保護(hù)我們的脾胃健康，而且堅(jiān)持吃還可以降低膽固醇，對(duì)于大多數(shù)人來說都很適合吃。
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