冬季羊肉燉蘿卜可補腎養(yǎng)脾胃
冬季補腎養(yǎng)生米糊。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《冬季羊肉燉蘿卜可補腎養(yǎng)脾胃》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
11月7日立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，這確實是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強抵抗力。
進補以食補為上?！秲?nèi)經(jīng)》有“秋冬養(yǎng)陰”之說，而北方冬季氣候干燥，常有大風(fēng)天氣，因此，滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹?，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物?？啥喑孕﹫怨愂澄?，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬，但量不需要很多，因為畢竟是食補而非藥補。
菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
冬天的風(fēng)常為北風(fēng)，其性寒。同時，“寒”也是冬季氣候變化的最主要特點。中醫(yī)認為，寒為六淫邪之一，故冬天應(yīng)保暖避寒，老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，最好是等到太陽出來以后再起床活動，且不要做劇烈運動。臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng)，并注意保持一定的濕度，預(yù)防上呼吸道感染疾病。
此外，冬季的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法還有很多，比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關(guān)元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那里是神闕穴，這個穴位對補益元氣十分重要。
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進入冬季，正是吃白蘿卜時節(jié)，可以跟羊肉一起燉著吃，不加任何香料，采取清燉的方法，加入點洋蔥、胡椒等食材即可食用，味道鮮美，羊肉細嫩，清湯可見。
【白蘿卜燉羊肉】
【主料】
白蘿卜 300克、帶骨羊肉700克
【輔料】
洋蔥50克、鹽適量、胡椒粉1茶勺、香菜兩根
【做法】
1.主料：羊肉、白蘿卜
輔料：鹽、洋蔥、香菜、胡椒粉
2.把羊肉切大塊
3.洋蔥切末，香菜洗凈切末
4.白蘿卜洗凈切大塊
冬季食譜白蘿卜燉羊肉
5.把羊肉涼水下煲里，
6.大火燒開，撇去雪沫，多撇幾次一定的撇干凈
7.加洋蔥末，轉(zhuǎn)小火燉2小時左右
8.白蘿卜大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右
冬季食譜白蘿卜燉羊肉
9.燉到蘿卜熟透，加鹽、
10.胡椒粉燉兩分鐘左右
11.撒上香菜末即可
冬季食譜白蘿卜燉羊肉
小貼士
羊肉一定得涼水下鍋，一定得小火燉，咕咚咕咚的冒泡
新疆的燉羊肉不用加過多的調(diào)味品，加胡椒粉提味即可
白蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃
冬季食譜白蘿卜燉羊肉
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：冬季要想吃到好羊肉，也要喝到新鮮的羊湯，今天小編教大家這種做法，主要是保留了羊肉的原滋原味不流失，也不失營養(yǎng)。
民間自古就有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語，意思是說如果每天都能吃點豆類，可以有效抵抗疾病。可豆子種類眾多，烹調(diào)方式多樣，怎樣才能每天都方便快捷地吃些營養(yǎng)的豆類？中醫(yī)專家推薦了幾種最佳食用方法：
多吃黃豆制品當(dāng)把大豆加工成豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品后，鈣含量明顯增加。如100克豆腐含鈣164毫克，100克豆腐干含鈣308毫克，100克豆腐絲含鈣204毫克，而且大豆制品吃起來也很方便。當(dāng)然，每天喝足量的豆?jié){也有同樣的效果。日常食療方：黃豆燉豬蹄，能夠起到美容、補鈣的作用，孕婦吃了可以下奶。
紅豆大米粥紅豆熬成粥，更有利于營養(yǎng)的吸收，口感也更滑潤。搭配大米有健脾養(yǎng)血、除濕的功效。經(jīng)常喝點紅豆粥，養(yǎng)心生津，對更年期女性尤其適合。日常食療方：將紅豆與鯽魚、鯉魚熬成湯，可健脾補水。
綠豆沙夏天熬綠豆湯清熱解暑，已經(jīng)是人們生活的習(xí)慣。但其實，綠豆做成綠豆沙來吃，除了可以攝入的維生素A、B、C，還能補充的膳食纖維。綠豆沙制作起來也非常方便，將綠豆洗凈，加入適量的水，用豆?jié){機來打10來分鐘即可。也可根據(jù)個人口味添加少量的糖，做成營養(yǎng)美味的甜品。日常食療方：綠豆與海帶、芹菜一起煮燉，能降血壓、降血脂。
豆豉、豆醬燉羊肉豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品都是黑豆做的，與其他豆類相比，其最大的優(yōu)勢是補腎，還能滋陰活血。日常食療方：黑豆與羊肉、狗肉一起燉，能夠補腎陽，尤其適合腎虛者食用。另外，黑豆還有“烏發(fā)娘子”的美稱、用它制成的豆?jié){、豆腐等，是須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品。
豌豆火腿炒米飯豌豆是養(yǎng)肝益氣的一把好手，含有大量的維生素C，能夠增強人體免疫力。日常食療方：豌豆與魚片、蝦或五花肉一起炒，可以補肝脾。
蕓豆燉排骨蕓豆分為白蕓豆和紅蕓豆。紅蕓豆養(yǎng)心，白蕓豆補氣。日常食療方：蕓豆煮熟加蔥、蒜涼拌，能增強身體免疫力。蕓豆燉排骨，解膩又美味。
“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”。說起蘿卜養(yǎng)生，很多人都不陌生。既然在冬季多吃蘿卜有好處，我們不妨變化一下花樣，既能多吃，又不吃膩。
蘿卜丸子
材料：白蘿卜半個、煉乳兩大匙、火腿一小塊、香油一匙、淀粉一大匙加適量味精對成芡汁、鹽適量。
做法：火腿煮熟后切碎，蘿卜切塊，再削成球狀，把它們?nèi)肯魍辍⑻}卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼，放入碗中，加入適量水，上蒸鍋蒸20分鐘，起出后將碗中的湯倒入炒鍋中，將煉乳放入湯中。煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
蘿卜燉羊肉
材料：羊前腿肉、青蘿卜適量，陳皮、香葉、洋蔥、草果、大料、老姜、青花椒粒、胡椒粒、小茴香。
做法：羊肉切成塊冷水上鍋，開大火燒開；煮開后，會有血沫子和雜質(zhì)浮出，一定要撇干凈；用調(diào)料袋將香葉、大料、青花椒粒、胡椒粒、小茴香包住， 然后把洋 蔥、陳皮、草果一起放進湯鍋內(nèi)，不開火，蓋蓋燜15分鐘；青蘿卜切成塊，放入鍋內(nèi)，將羊肉連湯帶調(diào)味料一起倒進鍋內(nèi)，燉煮30分鐘即可。開鍋后，撒點鹽， 就可以吃了。
海蜇絲拌青蘿卜絲
材料：海蜇皮500克，青蘿卜200克，鹽、大蔥、花椒、植物油、味精少許。
做法：先把青蘿卜去皮與海蜇皮分別洗凈，切成細絲；海蜇皮用涼開水浸泡，青蘿卜用鹽拌勻腌片刻，擠干水分一起放入盆內(nèi)，加入鹽和味精拌勻，蔥切 成蔥花； 鍋置火上，放入植物油燒至七成熱，放入花椒炸出香味后撈去花椒，離火放入蔥花略炸，倒入裝海蜇絲和青蘿卜絲的盆內(nèi)，拌勻裝盤即成。
進入冬季了，男士需要吃些羊肉滋補身體，配上胡蘿卜和山藥等食材，做道美味的香辣燉羊肉，肉香美味，香辣可口，配上米飯食用，保你吃的停不下來了。
【男士冬季補腎下飯菜香辣燉羊肉】
主料：羊腿肉600克、胡蘿卜1個、鐵棍山藥1根、香菜2棵、大蔥半棵、大蒜瓣5瓣、干辣椒8個、花椒35粒、八角2個、香葉3片、
輔料：油適量、鹽適量、冰糖8克、醋1勺、匈牙利梅子酒80毫升、生抽1勺、老抽1勺、
步驟：
香辣燉羊肉的做法步驟1.羊腿肉切塊焯水備用
香辣燉羊肉的做法步驟2.準備所有調(diào)料和輔材，胡蘿卜山藥去皮
香辣燉羊肉的做法步驟3.鍋燒熱，下油，蔥蒜爆香
香辣燉羊肉的做法步驟4.放八角，香葉，花椒，干紅椒，冰糖爆香
男士冬季補腎下飯菜香辣燉羊肉
香辣燉羊肉的做法步驟5.放入羊肉翻炒
香辣燉羊肉的做法步驟6.放生抽
香辣燉羊肉的做法步驟7.放老抽，翻炒
香辣燉羊肉的做法步驟8.放匈牙利梅子酒（沒有的可以選用其他酒類，但味道可能不如這個香），一勺香醋（為了使肉容易爛），開水沒過羊肉
男士冬季補腎下飯菜香辣燉羊肉
香辣燉羊肉的做法步驟9.我用的是這種酒，是匈牙利產(chǎn)的一種梅子酒，細長的瓶頸。
香辣燉羊肉的做法步驟10.燉羊肉的過程中，把胡蘿卜和山藥切滾刀塊。注意，早切了山藥會變黑。
香辣燉羊肉的做法步驟11.小火燉到半小時時，放胡蘿卜，鹽
香辣燉羊肉的做法步驟12.放入山藥，翻拌均勻
男士冬季補腎下飯菜香辣燉羊肉
香辣燉羊肉的做法步驟13.再燉10-15分鐘收汁，出鍋
香辣燉羊肉的做法步驟14.裝盤，撒上香菜
香辣燉羊肉的做法步驟15.成品，滿屋子都飄著羊肉和香菜混合的香味，配上碗香米飯，開吃。
男士冬季補腎下飯菜香辣燉羊肉
羊腿的營養(yǎng)價值
1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
羊腿的食用效果
男士冬季補腎下飯菜香辣燉羊肉
助元陽 補精血 療肺虛 益勞損
11月7日立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，這確實是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強抵抗力。
進補以食補為上。《內(nèi)經(jīng)》有“秋冬養(yǎng)陰”之說，而北方冬季氣候干燥，常有大風(fēng)天氣，因此，滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物；辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹鳎缡秤门疵?、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物?？啥喑孕﹫怨愂澄?，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬，但量不需要很多，因為畢竟是食補而非藥補。
菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其實是營養(yǎng)價值很高的食材，對患肺結(jié)核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人，特別具有益處。中醫(yī)有羊肉可助陽補血健脾益胃補腎填精的說法。
蘿卜作用多民間說法，十月蘿卜小人參，冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。蘿卜中還含有很多能幫助消化的糖化酶；促進胃腸蠕動、增進食欲的芥子油；能提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞，并可把致癌的亞硝酸分解掉的木質(zhì)素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。所以，它對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制。
烹飪方法
配料：白蘿卜500克，羊肉250克，醬油，白糖，蔥，姜，大茴香2個，植物油，料酒、鹽、昧精備適量。
特點：松軟味香。
功效：溫中開胃。
操作：
1.將羊肉洗凈，切成5厘米見方的塊，用熱水焯一下?lián)瞥?，瀝水備用。
2.將蘿卜切成5厘米見方的塊，用熱水焯一下，瀝水備用。
3.鐵鍋內(nèi)放50克油，油熱至七成時，放肉翻炒，放醬油50克待肉均勻上色后，同時放蔥段、姜片、大料，白糖。蓋鍋蓋燉5分鐘后放入溫水，用大火燉開后，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內(nèi)，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
寒冷的冬季非常適合喝上一碗熱呼呼的湯，今天推薦這道羊肉搭配蘿卜，咸香美味，清淡可口，肉質(zhì)細嫩，蘿卜脆嫩可口，保你去除寒氣，讓你的胃暖起來哦。
【脾胃虛寒調(diào)理方羊肉蘿卜湯】
主料：羊肉1000克、蘿卜750克、
輔料：香菜1支、橘子皮2克、生姜2克、辣椒干2克、花椒1克、鹽2克、蔥姜、料酒2克、
步驟：
羊肉蘿卜湯的做法步驟1.原料圖
羊肉蘿卜湯的做法步驟2.羊肉大概2斤宰成塊，放入鍋里焯水的時候加入蔥姜料酒1勺去味；
羊肉蘿卜湯的做法步驟3.,羊肉瀝干水分備用；
羊肉蘿卜湯的做法步驟4.蘿卜2個大概1斤半左右，清洗干凈去皮，切成塊；
脾胃虛寒調(diào)理方羊肉蘿卜湯
羊肉蘿卜湯的做法步驟5.鍋里放入干辣椒1把，花椒1小撮，橘子皮適量，生姜片，然后加入水；
羊肉蘿卜湯的做法步驟6.放入羊肉燉1個小時，大火湯開轉(zhuǎn)小火燉；
羊肉蘿卜湯的做法步驟7.然后倒入蘿卜燉20分鐘左右；
羊肉蘿卜湯的做法步驟8.放入鹽1茶匙，吃的時候放點香菜末就好了！
脾胃虛寒調(diào)理方羊肉蘿卜湯
羊肉的食用效果
1.溫補脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補肝腎
脾胃虛寒調(diào)理方羊肉蘿卜湯
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.補血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉，當(dāng)因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
在馬來西亞傳播湯瓶八診的過程中，我治愈了很多患者，長時間相處下來，他們都跟我像朋友一樣，法蒂瑪就是其中一個。法蒂瑪是個很纖瘦的女子，三十五六歲，身體一直不太好，但也沒什么大病，我前前后后給她調(diào)理過一年多，她才告別了病懨懨的狀態(tài)。去年夏天，我回寧夏待了一個月，法蒂瑪正好從吉隆坡到寧夏辦事，特意到我家來看我。我叫來了我妹妹作陪，大家都是老相識，在一起很是融洽。
席間，我看法蒂瑪不大吃東西，表情也很不自然，就問她是不是飯菜不合胃口，法蒂瑪不好意思地笑了，把她不舒服的原因告訴了我。原來她最近一段時間每次月經(jīng)的時候肚子都隱隱作痛，不是很劇烈，所以忍忍也就過去了。法蒂瑪一向體弱，從氣色一看就是氣血兩虛導(dǎo)致的痛經(jīng)。
我說：“現(xiàn)在桌上有一道菜就治你這個病?！蔽抑钢}卜燉羊肉說：“治療氣血不足的痛經(jīng)，我特別推薦你多吃點這個菜，這可是一道名菜，可惜沒加枸杞，如果加上枸杞燉出來的營養(yǎng)價值很高，又補氣，又補血，又養(yǎng)腎。”
羊肉是熱性的，能大補元氣，能夠補益氣血；枸杞直接溫腎壯陽，增強體質(zhì)；胡蘿卜可以理氣健脾，讓羊肉的營養(yǎng)充分吸收。這個菜還有明目的功效，胡蘿卜和羊肉一起燉，胡蘿卜轉(zhuǎn)化成維生素A，這個對眼睛很有好處。所以我特別推薦那些氣血不足痛經(jīng)的女孩子試一試這道菜。
這道菜做起來也很簡單，取胡蘿卜300克，羊肉180克。羊肉切塊焯好后，倒入油鍋中翻炒至顏色發(fā)白，然后放入胡蘿卜塊及調(diào)味料，倒入清水，中火燒開轉(zhuǎn)入小火燉半小時直至羊肉燉爛了為止。
我們回族人一般身體都比較壯實，這跟我們的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。我們喜歡吃牛羊肉，手抓羊肉、燉羊肉、紅燒羊肉。很多女孩子都跟我說羊肉膻，難以下咽，那是沒做好，羊羔肉做出來其實好吃得很，就跟土雞味一樣。因為這樣的飲食習(xí)慣，所以回族人氣血虛的腿少。
法蒂瑪高興得不得了，不用吃藥就能治病，這樣的方子哪里去找？
為什么你的皮膚黃黃的，看上去比實際的年齡要老很多呢?小編告訴大家這可能是脾虛引起的，身體這才提醒你要注意調(diào)理了。
不過補脾益氣不能速成，你需要學(xué)會正確的內(nèi)調(diào)方法。小編整理了調(diào)養(yǎng)脾胃2妙招，助你保持年輕狀態(tài)。
脾臟統(tǒng)領(lǐng)血液，是女人美麗的根本。因此，養(yǎng)脾工作對于愛美的女人來說是必不可少的。冬季季節(jié)多吃養(yǎng)脾食物，注意生活起居，能有效滋潤皮膚，養(yǎng)出好氣色，調(diào)理出健康年輕態(tài)。
為什么說女人脾虛很容易老
女人變老從面容的憔悴，乳房、臀部不再豐滿開始，而這些都和中醫(yī)說的脾氣虛有關(guān)。因為中醫(yī)所說的脾經(jīng)循行時經(jīng)過面部、乳房，一旦脾氣虛弱，它經(jīng)過的臟腑，組織都要受累。
除此之外，“脾”主肌肉，脾虛的人一般都沒有多大的力氣，體型也不好，所以你是否美麗、健康，都和脾氣的狀態(tài)有關(guān)的。
脾氣強健的人，大多線條緊致，氣色紅潤。想保持脾氣強健，得養(yǎng)成健脾習(xí)慣。因為補脾之法不能速效，只有堅持調(diào)養(yǎng)，才能避免脾虛帶來的容貌和身形的改變。
養(yǎng)脾胃妙招
多動腳趾可健胃
從經(jīng)絡(luò)看，胃經(jīng)經(jīng)過腳的第二趾和第三趾之間，管脾胃的內(nèi)庭穴也在腳趾的部位。一般來說，胃腸功能強的人，站立時腳趾抓地也很牢固。因此，胃腸功能較弱的人，不妨經(jīng)常鍛煉腳趾。方法有：
腳趾抓地
站立或坐姿，將雙腳放平，緊貼地面，與肩同寬，腳趾可練習(xí)抓地、放松相結(jié)合的方式，對經(jīng)絡(luò)形成松緊交替刺激。
腳趾取物
還可以每天抽一點時間，練習(xí)用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時有意識地活動腳趾，持之以恒，胃腸功能就會逐漸增強。
扳腳趾
反復(fù)將腳趾往上扳或往下扳，同時配合按摩第二、三腳趾趾縫間。
按摩腳趾
消化不良及有口臭、便秘者，宜順著腳趾的方向按摩，以達到瀉胃火的目的;對脾胃虛弱、腹瀉者，可逆著腳趾的方向按摩。
小腿集中脾胃經(jīng)
在動腳趾的同時，還可以順手將小腿從上到下依次按摩一次，效果會更明顯。因為，小腿上集中了不少消化系統(tǒng)的穴位，像管脾經(jīng)、肝經(jīng)的足三陰在小腿內(nèi)側(cè)，管胃經(jīng)、膽經(jīng)的足三陽在小腿外側(cè)，能夠健脾的足三里在膝蓋下三寸的外側(cè)。按按這些穴位，都可起到健脾養(yǎng)胃的作用。
需要注意：做時力度以按后覺得舒服即可，但不要在過飽和過餓時按摩。兒童脾胃的穴位和成人不同，不要選擇這種方法健脾養(yǎng)胃。
日行千米摩胃腸
運動能加強胃腸道蠕動，加強腸胃的消化和吸收功能，還可增加呼吸的深度與頻率，促使膈肌上下移動和腹肌較大幅度的活動，從而對胃腸道起到較好的按摩作用。
胃病患者可以參加太極拳、步行、慢跑、騎自行車等運動。剛開始鍛煉時，運動強度宜小。如采用速度緩慢、全身放松的步行，可步行兩千米左右，時間每次20~30分鐘，改善胃腸功能，對消除腹脹、噯氣，促進潰瘍愈合有一定作用。隨著病情好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)加大運動量。
脾胃虛弱的癥狀
數(shù)據(jù)統(tǒng)計，很多現(xiàn)代人都患有脾胃虛弱這種疾病，這和我們的生活習(xí)慣具有非常緊密的聯(lián)系。今天我們就來說說脾胃虛弱的癥狀有哪些，并且平時生活中應(yīng)該如何進行調(diào)理才能夠促進身體健康，一起和小編來學(xué)習(xí)下吧!
脾胃虛弱這種疾病很多人都會患有，并且病程非常的長。常見的癥狀就是腹瀉、大便稀溏，糞便顏色比較淡，同時沒有臭味，還有帶有一些沒有消化的食物殘渣。平時生活中還表現(xiàn)出深色倦怠、精神無力、食欲不振以及體形消瘦等癥狀，具體如下。
第一：舌苔發(fā)生改變
如果身體出現(xiàn)了脾胃虛弱的情況，那么身體中最為直接的表現(xiàn)就是舌頭發(fā)生了改變。舌頭直接反映了我們脾的健康程度，正常情況舌頭應(yīng)該表現(xiàn)為紅色，并且表面帶有潤澤，舌頭上面的舌苔非常的干凈。
如果說舌頭的邊緣出現(xiàn)了齒痕，或者是舌苔的顏色等發(fā)生了改變，那就說明身體健康出現(xiàn)了異常情況。如果舌苔表現(xiàn)為白厚，并且粘滑，那就說明體內(nèi)寒氣比較重;如果說舌苔表現(xiàn)的厚、黃并且粘滑以及粗糙，那么就說明身體中濕熱情況嚴重;如果說舌頭表面沒有舌苔，但是顏色發(fā)紅，那就說明體內(nèi)的熱氣已經(jīng)很高了，并且已經(jīng)損傷陰了。夏天也是脾胃虛弱更加容易出現(xiàn)的季節(jié)，很多人在夏天的時候就經(jīng)常感覺到口腔粘膩，并且臉色也是比較差，皮膚發(fā)黃。
第二：食欲下降
告訴我們，如果濕氣進入身體但是沒有及時的排出體外，那么很容易損傷脾的健康。脾在我們的身體中充當(dāng)了消化吸收的任務(wù)，能夠?qū)⒍喾N食物以及液體轉(zhuǎn)化成為身體所能夠吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，促進體內(nèi)新陳代謝的速度。
夏天是一年四季中最為濕熱的一個季節(jié)，在這個時候很多人都會出現(xiàn)食欲下降已經(jīng)消化能力下降的情況。但是，也有一部分人食欲并沒有變差，反而出現(xiàn)強烈的饑餓感，但是隨便吃一些東西又感覺非常的漲，那就說明身體中出現(xiàn)了胃強脾弱的情況了。平時生活中，如果身體出現(xiàn)了食欲不振，那么很有可能就是身體出現(xiàn)了脾胃虛弱。
第三：早上起來的時候不舒服
如果說早上起床的時候身體感覺非常的不錯舒服，出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹以及胸悶氣短等狀況，那么久說明脾胃功能變差了，甚至有可能是比較嚴重的脾胃虛弱。
在中醫(yī)的認知上，脾氣如果出現(xiàn)了虛弱，那么首先肺氣就會受到影響，也就是說這兩個內(nèi)臟之間的功能是互相聯(lián)系以及影響的。如果脾虛到了一定程度，那么肺部健康就會出現(xiàn)異常，具體的癥狀就表現(xiàn)為氣喘。所以說，脾胃虛弱的癥狀有哪些，首先看看肺部是否健康。
第四：體內(nèi)濕氣重
如果說體內(nèi)的濕氣比較重，那么你的體重在短期就會迅速攀升，甚至還有可能出現(xiàn)下肢水腫等嚴重后果。
科學(xué)家通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，百分之九十左右的肥胖患者都是體質(zhì)虛弱的人群。那么，為什么身體會出現(xiàn)體虛的情況呢，這是因為身體中脾胃功能減弱出現(xiàn)脾胃虛弱所導(dǎo)致的。如果身體出現(xiàn)了體虛，那么體內(nèi)的新陳代謝速度就會減慢，同時身體的活力也會下降，對于營養(yǎng)的攝取也會下降，體內(nèi)不能夠及時消耗能量，那就很容易出現(xiàn)肥胖情況了。所以說，大部分肥胖患者都是脾胃虛弱的患者，一定要及時進行治療，這樣不僅能夠促進身體健康，同時又有減肥的作用。
第五：上廁所出現(xiàn)異常情況
早上排宿便的時候發(fā)現(xiàn)糞便的形狀軟爛，并且更加的黏稠，這就是一個非常明顯的脾胃虛弱的癥狀之一，說明身體中的消化系統(tǒng)出現(xiàn)了異常情況。
我們了解了脾胃虛弱的癥狀之后，就應(yīng)該弄清楚脾胃虛脫怎么調(diào)養(yǎng)才能夠更好。首先需要保持一個愉快的心情，好心情能夠有效的保證腸胃系統(tǒng)健康工作。除此之外，還需要一個良好的飲食習(xí)慣，每天吃飯要準時，不能夠暴飲暴食，同時菜色的搭配也要葷素結(jié)合，患者不能夠出現(xiàn)偏食或者是挑食的壞毛病。
生活中還應(yīng)該保暖，因為大多數(shù)的脾胃虛弱都是由于沒有做好保暖所導(dǎo)致的，在春天以及冬天的時候要特別主要保暖。最后，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉也是非常有必要的，鍛煉能夠促進腸胃的蠕動，這樣消化能力就會提高，身體對于營養(yǎng)的攝取能力也會提高，這樣不僅能夠令身體遠離疾病，同時體質(zhì)也會越來越好。
通過以上的分享，我們了解到一個人的容貌和健康還和脾虛有很大的關(guān)系。脾虛的人往往比正常人要老的快，所以如果你想要改變這種的話，不妨先改善自己的體質(zhì)吧，希望這對大家有幫助哦。
俗話說“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。羊肉性溫?zé)?，是冷天暖身的好食物，如果再配上蘿卜，滋補的功效更好，而其中，最適合與羊肉一起入菜的是白蘿卜和胡蘿卜。
羊肉在《本草綱目》中，是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。秋冬季節(jié)，吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的功效，常吃可提升氣色、滋潤肌膚。
之所以說，羊肉和白蘿卜是絕配，主要是因為，這樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更重要的是還能營養(yǎng)互補。因為白蘿卜味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。同時，其富含的芥子油和膳食纖維，可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不易消化，腸胃不好的人更應(yīng)配上白蘿卜。此外，白蘿卜富含維C，常吃可保持皮膚細膩紅潤、預(yù)防肌膚老化。
羊肉配胡蘿卜也是黃金搭檔，功效重在養(yǎng)肝明目。胡蘿卜含有大量β胡蘿卜素，在人體中轉(zhuǎn)化成維A，可起到保護視力的作用，預(yù)防干眼癥。β胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿卜與羊肉一起烹調(diào)，動物油脂會提高人體對β胡蘿卜素的吸收率。
秋季，做道蘿卜羊肉，既溫暖又補身。所需的原料有：蘿卜500 克，羊肉250 克，植物油、料酒、醬油、鹽、白糖適量，蔥、姜少許。做法：1.將羊肉、蘿卜洗凈切塊，分別焯水備用。 2.鍋內(nèi)放入油，油熱至七成時，加白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色后，放醬油，同時放蔥段、姜片。3.蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水，用大火燉開后，放料酒，改為文火燉。4.待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內(nèi)，放鹽，把肉和蘿卜燉爛熟即可。
中醫(yī)學(xué)認為：腎具有主司攝藏、主藏精、主生長發(fā)育和生殖、主水液化謝的功能。腎功能正常則精氣充盈，全身諸臟之陰陽皆旺；反之，由于各種致病因素影響或年老體衰，可致腎功能失常，出現(xiàn)陽痿、早泄、滑精、遺精、腰腿酸軟、耳鳴耳聾、健忘、小便不利、水腫、遺尿等癥。具體表現(xiàn)可分為腎精虧虛、腎氣不固、腎陰虧虛、腎陽不足等幾種類型。
腎虛的補養(yǎng)原則，在辨證施治的基礎(chǔ)上，可根據(jù)具體類型分別給予不同的藥膳來調(diào)理?？捎脺匮a腎陽、滋補腎陰、填補腎精、益氣補腎、補腎固精來進行調(diào)理治療。
溫補腎陽藥膳——姜附燒狗肉
原料 熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、蔥適量。
制作 將狗肉洗凈，切成小塊；將姜煨熟備用。再將熟附片放入沙鍋內(nèi)，先熬煎2小時，然后將狗肉、大蒜及生姜放入，加水適量燉煮，直至肉爛即成。
功效 補益腎陽。適用于陽痿、夜間小便多、畏寒及四肢冰冷等陽虛癥。身體虛寒的慢性支氣管炎及慢性腎炎患者也宜食用。
滋補腎陰藥膳—— 一品山藥
原料 生山藥500克，面粉150克，核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量，白糖100克，豬油、芡粉少許。
制作 將生山藥洗凈，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面團，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘。出鍋后在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙，白糖100克，豬油和芡粉少許，加熱即成)。
功效 滋補腎陰。適用于腎陰虧損而致消渴、尿頻、遺精等病癥。
填補腎精藥膳——魚鰾燉豬蹄
原料 魚鰾15克，豬蹄1只，蔥、姜、酒、鹽適量。
制作 將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊，同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食。
功效 補腎益精、滋養(yǎng)筋骨。適用于腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者，可常服。
益氣補腎藥膳——糯米山藥粥
原料 生山藥50克，川斷、杜仲、苧麻根各25克，糯米 50～100克。
制作 先煎川斷、苧麻根、杜仲，去渣取汁，后入糯米及搗碎的山藥，共煮為粥。
功效 固腎益氣安胎。適用于腎氣不固而致習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn)、腰痛、水腫等病癥。
補腎壯腰藥膳——杜仲燒豬腰
原料 杜仲15克，豬腰4個。
制作 將生杜仲切成長3.3厘米、寬1.6厘米的段。用竹片將豬腰破開，把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi)，外用濕草紙將其包裹數(shù)層，放入柴炭火中慢慢燒烤，熟后取出除去草紙即成。
功效 壯腰補腎。適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者。
補腎烏發(fā)藥膳——首烏煨雞
原料 三黃母雞1000克，何首烏50克，生姜片、料酒，精鹽、麻油少許。
制作 活三黃母雞常法宰殺，去皮，凈膛去腸雜；何首烏研碎，裝入紗布袋中，填入雞腹。雞入沙鍋，加清水至淹沒雞體，文火煨至肉熟，取出首烏袋，再加入料酒、細鹽、生姜、麻油等調(diào)料，文火再燉半小時即成。
功效 大補腎氣。適用于男子陽痿、婦女子宮脫垂及男子早衰、白發(fā)早生等癥。
補腎利水藥膳——豇豆蕹菜燉雞肉
原料 豇豆150克，蕹菜(即空心菜)150克，雞1只 (約250～500克)。
制作 雞宰殺洗凈，切塊，與豇豆、蕹菜同燉，加鹽、蔥等調(diào)料，食肉吃菜。
功效 健脾、補腎、利水。適用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脈沉細等。
羊肉是一種很美味的肉類，在北方特別受歡迎，特別是那些羊肉湯、烤羊肉等都非常的受歡迎。比起一些常見的豬肉牛肉，羊肉是相當(dāng)?shù)难a。很多人可能沒吃過燉羊肉，這是羊肉中的上等補品，在冬季常吃燉羊肉有助于身體健康，下面跟小編一起去了解吧!
燉羊肉時加什么樣的中藥材或者藥食同源的食物，需要根據(jù)體質(zhì)而定。一般氣虛體質(zhì)的人可以加入黨參、黃芪等補氣藥;血虛體質(zhì)者可以加入當(dāng)歸、桂圓、紅棗等補血藥;陽虛體質(zhì)者可加入栗子、肉桂、肉蔻等;陰虛體質(zhì)者可加百合、銀耳、枸杞、西洋參等;痰熱體質(zhì)的人可以加入白蘿卜、豆腐等。藥物用量通常為6～15克，藥食同源的食物可以適量多用一些，為1520克。燉羊肉時根據(jù)自己的體質(zhì)，添加一兩味即可，不必太多。
另外，羊肉性溫?zé)幔詾榱吮苊馐秤眠^多上火，可以在燉羊肉中加入白蘿卜、海帶、冬瓜、生姜皮等性偏涼的食物，可以制約羊肉的溫?zé)嶂?，不會引起上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。中醫(yī)古籍中還有羊肉不 宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，極易上火。
燉羊肉時，羊肉最好切成小塊，這樣比較容易燉熟爛，加中藥材時用紗布包裹，扎口，與羊肉一起入鍋即可。一些藥食同源的食物如桂圓、栗子等最好敲開外面的殼，以便藥效的發(fā)揮;白蘿卜、冬瓜等易熟的食物可以在羊肉快熟時再放。吃燉羊肉需要有耐心，不要過于心急，一定要保證將肉燉爛、燉熟，否則生羊肉中的酪酸和梭狀芽孢桿菌不易被破壞，食后會導(dǎo)致四肢乏力等不適。
