莼菜蟹湯——潤腸去火清熱解毒
女性養(yǎng)生美容什么菜去火清熱解毒。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《莼菜蟹湯——潤腸去火清熱解毒》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
螃蟹大家都知道的吧，是一種很常見的海鮮類的食材，一般到了秋季的時候吃螃蟹是最好不過的了，記得每年的八月十五就會吃到美味的螃蟹。吃法有很多，這道美味的莼菜蟹湯你吃過嗎，可以潤腸去火，同時也可以有清熱解毒的效果哦。
莼菜蟹湯
食療功效:潤腸去火、清熱解毒
營養(yǎng)價值:膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜蟹湯所需材料
主要食材螃蟹.莼菜.蔥.姜.鹽.芝麻油
莼菜蟹湯的做法
1挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜蟹湯的功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動癥，增強機體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜蟹湯具有清熱利水、解毒消腫、強健筋骨、活血祛痰的功效。這樣的一道養(yǎng)生的湯品可以有清熱去火養(yǎng)肝明目的效果，同時也可以清熱解毒的哦，滋陰潤燥的同時補充豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對于強筋健骨有好處。
關(guān)于莼菜蟹湯的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面可以看出的是螃蟹營養(yǎng)價值高，搭配莼菜一起食用，潤腸去火清熱解毒強筋健骨，具有補五臟的作用，而且還很容易消化和吸收，降壓去火安神，適合各類人群食用。
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莼菜是什么食材呢，是一種營養(yǎng)很豐富的蔬菜類型，而且它的蛋白質(zhì)和維生素的含量是比較高的呢，而且還可以有預(yù)防便秘的作用，對于去火氣清熱解毒是有好處的。你知道莼菜怎么吃比較好嗎，來看看這道莼菜河蟹湯的做法吧，可以有清熱解毒去火的效果。
莼菜河蟹湯
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:
一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜蟹湯
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、蔥適量、姜適量、鹽適量、芝麻油適量
莼菜蟹湯的做法
1、挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜蟹湯的功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動癥，增強機體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜蟹湯具有清熱利水、解毒消腫、強健筋骨、活血祛痰的功效。莼菜和河蟹一起吃，可以有解毒的功效而且還能夠提高免疫力的，對于強筋骨有好處，而且還可以有滋陰養(yǎng)肝的作用和效果，對于提高人體的免疫力有一定的幫助作用。
吃莼菜河蟹湯的好處以及它的制作方法，小編都給大家介紹了，其實莼菜河蟹湯的制作方法很簡單的哦，可以有清熱解毒的作用，而且還可以強筋骨的哦，對于消腫解毒是有好處的，而且還可以提高人體的免疫力，是不錯的潤腸去火的食譜。
河蟹大家都吃過的吧，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以有促進(jìn)食欲的作用哦，河蟹屬于螃蟹的一種，雖然價格低，但是口感和營養(yǎng)都很豐富，河蟹怎么吃比較好呢，下面來介紹河蟹莼菜湯的做法，可以有潤腸去火通便的作用，還可以清熱解毒，來看看吧。
河蟹莼菜湯
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:
一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜蟹湯
所需材料
河蟹200克，莼菜100克，蔥適量，姜適量，鹽適量，芝麻油適量
做法
1挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動癥，增強機體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜蟹湯具有清熱利水、解毒消腫、強健筋骨、活血祛痰的功效。河蟹 和莼菜一起吃，可以有清熱利尿的效果，還可以有清熱解毒的功效哦，對于活血化瘀有好處，還可以有滋陰潤肺的修改哦呢，對于提高免疫力，強筋骨有好處這樣的搭配很不錯哦。
關(guān)于河蟹莼菜湯的具體的做法，大家都學(xué)會了嗎，愛吃的你趕緊行動起來吧，為了我們的健康可以通過這樣的食物來給予身體的補給，不僅可以有抗衰老的作用，而且還可以潤腸去火清熱解毒哦，大家不妨試試。
海產(chǎn)品的種類有很多，大家都喜歡吃什么?很多人都喜歡吃莼菜，它是一種具有豐富微量元素的事務(wù)類型，可以起到清熱解毒的作用和效果。莼菜螃蟹煲是不錯的一道食譜，可以有潤腸通便的作用，還可以去火氣，來看看它的制作方法。
莼菜螃蟹煲
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:
一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜螃蟹煲
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、蔥適量、姜適量、鹽適量、芝麻油適量
莼菜螃蟹煲的做法
1、挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜螃蟹煲的功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動癥，增強機體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜螃蟹煲具有很好的利尿消腫的作用，還可以強筋骨，對于解毒有好處，同時也可以有去火潤腸的作用。適合有腸胃不適或者是容易便秘的人群，還能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
莼菜螃蟹煲的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實莼菜螃蟹煲具有消腫利尿的作用。而且也具有解毒的功效，對于增強人體免疫力有凹槽，而且也可以有預(yù)防便秘的功效，這樣的養(yǎng)生食譜可以試試，是不錯的解毒食譜。
食物的搭配對于人體的健康是有一定的意義的，所以為什么說我們要合理飲食就是這個道理哦。你知道莼菜嗎，它是一種綠色蔬菜，它可以有清熱解毒去火的作用，而且還可以潤腸通便，今天就來介紹這道美味的冬菇莼菜湯的做法吧，不妨去學(xué)習(xí)一下吧。
冬菇莼菜湯
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:
一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
所需材料
莼菜100克、冬菇25克、火腿25克、雞肉50克、鹽適量、味精適量、香油適量、高湯適量
做法
1、將雞脯肉煮熟切絲;火腿煮熟切絲;冬菇泡發(fā)切絲備用。
2、鍋置火上，加入適量清水煮沸，投入西湖莼菜，沸后立即撈出，瀝去水分，盛在湯碗中。
3、將高湯在砂鍋煮沸，放入冬菇、鹽、味精，湯沸后起鍋澆在莼菜上，放入雞肉、火腿，淋上香油即可。
功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，主治清熱解毒，止嘔，高血壓等癥。冬菇提高機體免疫功能，延緩衰老，降脂降壓，對癌細(xì)胞有強烈的抑制作用。火腿有健脾開胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。莼菜湯具有潤腸去火、清熱解毒、健脾開胃、止嘔降壓等功效。冬菇莼菜的搭配方法可以有降壓降脂的作用，對于開胃健脾來說效果不錯，如果你經(jīng)常食欲不振啊或者是有腹瀉的情況，不妨試試這樣的食譜。
這道冬菇莼菜湯你學(xué)會了嗎，是一道很有養(yǎng)生功效的食譜哦，可以有清熱解毒利尿的作用，而且還可以消暑的哦，對于抗衰啊還有緩解食欲不振有一定的好處和作用，而且還可以有補虛勞的效果呢，大家可以試試這樣的一道養(yǎng)生保健的食譜吧。
每一種食物都有著它獨特的功能和好處的，不同的食物有營養(yǎng)素的不同，可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求。莼菜大家都知道吧，是一種可以增強骨質(zhì)和體質(zhì)的一種食材，來看看這道莼菜蟹湯的做法，清熱解毒。
莼菜蟹湯
莼菜蟹湯所需材料
主要食材螃蟹、莼菜、蔥、姜、鹽、芝麻油
莼菜蟹湯的做法
1、挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜蟹湯的功效與作用
莼菜蟹湯這道美食主要由新鮮河蟹和莼菜一同熬煮而成，無需多加其他配料，只要放點蔥和姜點綴去除蟹的腥味就行了，此湯葷素搭配，營養(yǎng)豐富，湯汁鮮甜美味，定期定量食用可增強體質(zhì)減少疾病。莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動癥，增強機體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨。這樣搭配食用的話可以清熱利尿，同時也可以有解毒消腫的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，同時也可以有強筋健骨的功效呢。
莼菜蟹湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法其實還是比較簡單的，重要的是這樣的食材很有營養(yǎng)，具有補血活血的作用，而且還可以促進(jìn)代謝，具有強筋壯骨的作用，清熱解毒活血強筋健骨強體質(zhì)，大家不妨試試哦。
中醫(yī)學(xué)說中人體內(nèi)的肝火旺是很常見的，肝火旺而且身體沒有毒素這樣對身體的根本傷害很大。很多人去除身體內(nèi)的火氣都是通過藥物，但長期使用藥物也會對身體產(chǎn)生副作用，這種情況下食療的效果是非常不錯的。那么什么湯可以清熱解毒去火呢？詳情了解。
一、冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。
2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效；連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素?zé)釟庹唢嬘谩?/p>
二、沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時；
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
三、綠豆鵪鶉湯
材料：綠豆50克，鵪鶉1只，瘦肉50克，鹽5克。
做法：
1、將綠豆洗凈泡發(fā)，瘦肉切成厚塊。
2、鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。
3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調(diào)入鹽即可。
雪梨也是梨的一種，含有的水分多，可以有滋陰潤燥的作用。梨的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以止咳化痰，如何食用呢，今天介紹一種特別的吃法，和西紅柿一起煲湯，可以有降壓利尿的效果，來看看西紅柿雪梨湯的做法吧。
西紅柿雪梨湯
食療功效:
清熱解毒、潤肺化痰、涼血平肝、潤腸通便
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素、糖類、纖維素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合熱病煩渴、肺熱咳嗽、便秘等
禁忌人群:
脾胃虛寒者、腹部冷痛、大便溏泄者
食材：
雪梨2個，西紅柿50克，洋蔥50克，芹菜50克，奶油
適量，蜂蜜適量，鹽適量，葡萄酒適量
西紅柿雪梨湯的做法
1雪梨去皮切塊;洋蔥洗凈切絲;西紅柿洗凈去皮切塊;芹菜洗凈燙熟，切粒。
2鍋上火，奶油入鍋加熱，下洋蔥絲、西紅柿塊炒軟，加水，再加雪梨、蜂蜜、鹽煮沸，加葡萄酒，撒上芹菜粒即可。
西紅柿雪梨湯的功效與作用
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。西紅柿雪梨湯此湯具有清熱解毒、生津利尿、潤肺化痰、涼血平肝、潤腸通便的功效。這樣的一道湯品可有清熱解毒的作用，還可以止咳化痰的哦，對于經(jīng)常容易上火啊或者感冒咳嗽等情況有所改善的呢。
關(guān)于西紅柿雪梨湯的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價值，清熱解毒潤腸通便利尿降壓，營養(yǎng)豐富，而且養(yǎng)生保健的功能還是比較強大的哦，適合各類的人群食用哦。
莼菜是一種南方的蔬菜，是一種藥食兩用的蔬菜，我們食用莼菜是可以很好的補充膠原蛋白等其他多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于莼菜我們最常見的做法就是做湯了，是非常的滋補，今天我們大家就是一起來看看純粹湯的具體的制作步驟吧。
莼菜湯的做法
材料：莼菜適量、雞絲適量
調(diào)料：火腿絲適量、高湯適量、鹽適量。
做法：
1、先將莼菜在水中漂洗干凈，將用來保存的醋去掉，對酸味能接受的話，稍微漂洗一下就行。另準(zhǔn)備火腿絲，雞絲或者香菇絲若干。
2、將火腿，雞絲以及高湯燉至沸騰后，把莼菜擱下去，攪拌一下即可，放入鹽等調(diào)味料，一碗漂亮的湯就展現(xiàn)在眼前。莼菜是綠的，雞絲是白的，火腿則是紅的，單從顏色就能想象這碗菜的色了。
3、我們?nèi)绻鞘褂眯迈r的莼菜制作的話，就是要在事先把莼菜用水煮一下，等到顏色變綠了就是可以了，而且煮過的湯是會有一股澀味，所以是不能夠再使用了，其他的步驟是和上面的一樣。
功效：莼菜是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，我們食用的話是有很好的清熱解毒的作用，對于抑制細(xì)菌的生長是有不錯的作用。莼菜中含有豐富的維生素B12，對于防治惡性貧血和肝炎以及肝硬化有很好的功效，搭配上一些雞絲可以很好的補充身體所需要的蛋白質(zhì)和維生素，對于補充能量，補血益氣是有很好的作用，所以這款食物是很適合身體虛弱，需要很好的調(diào)理滋補身體的人群食用。
莼菜的營養(yǎng)豐富，而且經(jīng)濟價值非常的高，所以大家在生活中如果是有條件的話，可以多了解一些相關(guān)的做法，經(jīng)常的制作食用一些，而且制作成湯品，是可以很好的保留營養(yǎng)物質(zhì)，也是會更加容易被身體所吸收，需要的朋友不妨試一試上面的做法。
人們在春秋兩季非常喜歡上火，主要是春秋兩季季節(jié)干燥造成人體體內(nèi)缺水引起的，還有人會因為一些著急的事情而上火，對身體造成影響。很多人上火的時候會多喝水或者吃一些祛火的藥物，但是這些都沒有通過食療的方法解決好。下面給大家說下什么粥去火清熱解毒比較有效果。
吃這5種粥最降火
1、百合枸杞豬肉粥
材料：百合20克～30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。
做法：先將米煮成粥，然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。
2、枸杞胡蘿卜紅棗粥
材料：大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克，鹽、雞精、蔥段、姜片適量。
做法：材料準(zhǔn)備好后，根據(jù)食量水要一次加足，胡蘿卜切成小塊備用。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘后即可食用。
3、山藥糯米粥
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：將山藥去皮洗干凈切成片備用，將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分，最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝時可放些白糖調(diào)味。
4、山藥豬肉粥
材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。
做法：先將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。對于已經(jīng)感冒的寶寶來說，需要通過清淡、有營養(yǎng)的飲食來調(diào)理。
5、蔥白粳米粥
材料：蔥白(蔥的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米適量。
做法：先將粳米煮成粥，同時將蔥白放入粥中，快好時放入生姜煮5～10分鐘后就可熄火。
清熱去火的中藥有哪些呢
1、金蕎麥---其性涼，味辛、苦，有清熱解毒、活血化瘀、健脾利濕的作用。
2、代赭石---《本草正》：下氣降痰，清火。
3、桔梗---其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用。
4、百步(炙)---潤肺下氣，用于新久咳嗽，肺癆咳嗽，百日咳。
5、紫苑(炙)---潤肺下氣，消痰止咳。主治痰多喘咳，新久咳嗽，勞嗽咳血。
6、苦杏仁---主治功能有降氣平喘，潤腸通便。用于氣喘，胸滿痰多。
7、枇杷葉(炙)---枇杷葉是常用清熱潤肺藥，具有清肺化痰、止咳、降逆止嘔的作用。
8、橘紅---主治散寒，燥濕，利氣，消痰。用于風(fēng)寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。
9、蘇子(炒)---功能主治：降氣消痰，平喘，潤腸。用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。
10、芥子---味辛，性溫。歸肺經(jīng)。功效溫肺豁痰利氣、散結(jié)通絡(luò)止痛。
11、葶藶子---歸經(jīng)：肺經(jīng)。用于寒痰喘咳，胸脅脹痛，痰滯經(jīng)絡(luò)。
人們在春秋兩季非常喜歡上火，主要是春秋兩季季節(jié)干燥造成人體體內(nèi)缺水引起的，還有人會因為一些著急的事情而上火，對身體造成影響。很多人上火的時候會多喝水或者吃一些清熱解毒去火的藥物，但是這些都沒有通過食療的方法解決好。下面給大家說下什么菜清熱解毒去火的功效比較好。
一、金蒜莧菜湯
食材：莧菜500克，大蒜8瓣，枸杞子適量
調(diào)味料：鹽
做法：
1、莧菜洗凈切段備用，大蒜去皮洗凈備用;
2、油鍋燒熱，放蒜，煎黃，加水，煮滾后放莧菜;
3、再次煮滾后，撒枸杞子，最后加鹽調(diào)味即可。
食療功效：莧菜味甘、性涼，含有豐富的鐵、鈣和維生素，常吃可以解毒通便、補血，而大蒜具有潤腸通便的作用，二者結(jié)合煲湯，克迅速排出體內(nèi)毒素。
提示：脾胃虛弱者最好不要吃，莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。
二、赤小豆燕麥南瓜湯
食材：燕麥50克，赤小豆50克，南瓜150克
調(diào)味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時，洗凈備用，南瓜洗凈切小塊備用;
2、鍋加適量水，放燕麥、赤小豆，豆子煮爛后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。
食療功效：本湯品之所以有解毒的功效，主要歸功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，體內(nèi)毒素較多者可食用。
三、無花果燉豬腳
食材：無花果100克，豬腳500克，姜片、蔥段適量
調(diào)味料：鹽、味精、胡椒粒、料酒
做法：
1、無花果洗凈放水中浸透，豬腳洗凈切塊;
2、鍋加水燒開，倒入料酒，放豬腳煮一下，后撈起洗凈;
3、取燉盅，放入所有食材、胡椒粒，加適量清水燉3小時，然后加鹽、味精調(diào)味即可食用。
食療功效：醫(yī)書中記載，無花果具有健胃清熱，消腫解毒的功效，克利咽消腫，防癌抗癌，提高人體免疫力。
四、雞蛋芥菜湯
食材：芥菜400克，雞蛋2個
調(diào)味料：鹽、味精
做法：
1、芥菜洗凈，放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸;
2、砂鍋中打入雞蛋，加鹽、味精，煮熟即可食用。
食療功效：此湯營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、止血降壓的功效。
今天小編是要為大家介紹莼菜豆腐湯，這是一種屬于清真的菜，是一種益智補腦的食譜，同時也是肝硬化食譜、肝炎食譜、貧血食譜，這道莼菜豆腐湯可以說湯味鮮美，營養(yǎng)豐富，但是莼菜是比較名貴蔬菜很多人都是不了解的，那么莼菜豆腐湯怎么制作呢?下面小編就是來告訴大家。
莼菜豆腐湯的做法
莼菜豆腐湯的制作材料：
主料：豆腐(南)100克，莼菜150克。
輔料：冬筍50克
調(diào)料：鹽2克，味精1克，胡椒粉1克，香油2克，大蔥5克，姜5克。
做法：
1、將豆腐切成細(xì)絲。
2、冬筍、蔥、姜改成絲。
3、鍋內(nèi)放湯燒開，放入莼菜及豆腐、冬筍、蔥姜絲，待湯開。
4、煮約3分鐘左右，再放入調(diào)料。
5、出鍋時淋少許香油即可。
我們食用這道湯品是可以很好的清熱解毒和殺菌消炎的，因為莼菜中粘液質(zhì)含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠抑制細(xì)菌的生長，可以很好的清胃火，瀉腸熱，莼菜中含有的B族維生素是可以很好的防治貧血、肝炎，莼菜也是一種益智健體的食物，因為莼菜中含有的豐富的鋅，而豆腐中含有的蛋白質(zhì)是是非常的豐富的，有止咳、化痰、解毒、清熱、養(yǎng)胃等多種療效。豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
莼菜豆腐湯就是為大家介紹到這里了，我們在家里是可以自己很好的做這道菜來進(jìn)行食用的，對我們的身體健康是非常的不錯的，而且生活中多食用一些湯品，是可以更好的吸收營養(yǎng)物質(zhì)的，還可以很好的補充身體所需要的水分的。
大家都知道杏仁吧，是一種常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，它可以有促進(jìn)食欲的作用，補充豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸和礦物質(zhì)，對于補腦益智有好處。杏仁除了直接吃，還可以泡茶哦，辣看看杏仁潤腸茶的制作方法吧，可以清熱解毒。
營養(yǎng)價值:
腸燥便秘時、便秘伴口干、肺熱時
適宜人群:
長期便秘患者
禁忌人群:
易腹瀉者、產(chǎn)婦
杏仁潤腸茶
所需材料
杏仁2克、人參須8克、當(dāng)歸8克
杏仁潤腸茶的泡法
1、杏仁壓碎備用，人參須和當(dāng)歸浸泡除塵。
2、用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定。3將壓碎的杏仁、人參須、當(dāng)歸一起放入杯中，倒入沸水，蓋上蓋子后悶泡約15分鐘左右后即可飲用。
杏仁潤腸茶的功效與作用
杏仁味苦，性微溫，具有止咳平喘、宣肺化痰、補血養(yǎng)血、潤腸通便等功效。人參須“百草之王”，自古以來就視為最強補藥，具有生津止渴、安神益智、補脾益肺、壯陽補腎等功效。當(dāng)歸性溫，味甘辛，具有補血養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸、安神鎮(zhèn)定的功效，適合便秘者食用。杏仁潤腸茶經(jīng)常腸燥便秘，便秘伴有口干、肺熱時可以飲用杏仁潤腸茶，能夠幫助潤腸燥，緩解便秘。杏仁粉和人參搭配泡茶的胡啊，可以有生津的作用，對于補血養(yǎng)血有好處，而且也可以起到預(yù)防便秘的效果呢，這樣的一道茶品，對于補腦安神是不錯的選擇，大家可以試試、
杏仁潤腸茶的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，這樣的一款茶品可以有潤肺止咳的作用，對于調(diào)經(jīng)有好處，而且也可以有緩解便秘的效果呢，這樣的一款常識茶品適合秋季飲用哦，對于提高體質(zhì)有好處、
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