順應春季 天然食物對癥飲食
春季飲食養(yǎng)生食物。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“順應春季 天然食物對癥飲食”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
春季，人們應順應春季的特點，除了做到早睡早起，居有定時，適當鍛煉，精神情緒曠達舒適外，還須注意飲食、藥膳補養(yǎng)。
芹菜粥：取大米250克，加適量清水，煮至半熟狀粥，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季是肝火頭痛和高血壓病的多發(fā)時期，食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。
玄參豬肝：玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒食豬肝片?？梢宰剃幗祷?，對肝腎陰虛引起的咽干口燥、心煩少寐有良效。
豬血菠菜湯：取豬血500克，切成片塊，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用，每日或隔日1次。此湯具有補而兼通功效，體弱及老人便秘，痔瘡便血者最宜食用。
蜜糖蒸蘿卜：大白蘿卜1個，洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多風易感冒，食之可以防治感冒、肺結核咳嗽以及支氣管炎等病癥效果較好。
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春季要飲食要注意預防食物中毒，還要需要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不要盲目的飲食，今天小編告訴你春季哪些 食物吃了容易中毒。
天氣回暖細菌猖狂
春暖花開的季節(jié)，是各種疾病細菌活躍的時期，人類很容易因為感染或中毒等因素而得病。
1、沙門氏菌食物中毒
因進食肉、動物內(nèi)臟、蛋、魚而引起。潛伏期6～24小時，表現(xiàn)為發(fā)熱，黃綠色水樣便，時有膿血、里急后重。如果搶救不及時，重癥患者可死亡。
2、葡萄球菌食物中毒
主要因食剩飯、剩菜引起。潛伏期多為3小時以內(nèi)，來勢兇猛，吐比瀉嚴重。可吐出黃色苦水，不發(fā)熱或低熱，多數(shù)病人1天即可恢復。
3、嗜鹽菌食物中毒
因食海魚、海蟹、海蛤蜊或鹽漬食物引起。潛伏期8～18小時，臨床癥狀有上腹部或臍周陣發(fā)性絞痛，大便為洗肉水樣或有膿血便，多無里急后重感。
警惕以下食物防中毒
專家稱，冬季腌制的酸菜和咸菜隨著春季氣溫升高，亞硝酸鹽含量會增加，一次性食用過多或顏色過深、已變黏的酸菜或咸菜，容易引起亞硝酸鹽中毒;對不認識的野菜、蘑菇等野生菌類不要食用，認識的也不宜過量食用;四季豆、面豆類食品務必煮熟燜透;發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，食用后易引起食物中毒。
1、四季豆
含有的皂素是致病毒素。如果四季豆未煮熟，皂素就會強烈刺激消化道，而豆中的凝血素具有凝血作用，并且四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。因此，為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮熟、煮透。
2、發(fā)芽馬鈴薯
含有的茄堿是致病毒素。馬鈴薯全株都含有毒成分茄堿，不過各部位的含量不同，成熟馬鈴薯含量少一般不會中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮卻含量較高，尤其是馬鈴薯嫩芽部位，毒素比肉質部分高幾十倍，甚至幾百倍。因此，建議將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼地方，防止發(fā)芽，如果發(fā)芽或者皮肉呈黑綠色，最好不要食用。
3、黃花菜
含有的秋水仙堿是致病毒素。黃花菜又被稱為金針菜，所含的秋水仙堿會在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿，二秋水仙堿是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng)，一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50-100克，即可引起中毒。因此，烹煮前將黃花菜放在沸水中煮片刻，再用親水浸泡，一定要把黃花菜煮熟、煮透，才能避免中毒。
4、木薯
含有的亞麻仁苦苷是致病毒素。木薯全株包括根、莖、葉都含有毒物質，而且新鮮塊根毒性較大。其所含的有毒物質亞麻仁苦苷，經(jīng)胃酸水解后會產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。如果一個人食用150-300克生木薯，即可引起中毒，甚至死亡。因此，食用木薯前要去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解，通常泡6天左右可去除70%的氰苷，再加熱煮熟。
一年四季，無論何時泡腳都有好處，春天泡腳，升陽固脫。春季是各種疾病高發(fā)的季節(jié)，此時高血壓、糖尿病等慢性病會因季節(jié)變化而復發(fā)或加重，專家建議，每晚睡前泡一泡，勝似吃補藥。下面小編給大家介紹簡單中藥方，對癥治病，一起來看看。
燙腳不求水燙時間長
腳是人體的第二心臟.中醫(yī)認為，足部是足三陰經(jīng)、足三陽經(jīng)的起止點，與全身所有臟腑經(jīng)絡有密切關系，用熱水泡腳可以調(diào)整臟腑功能、增強體質、改進睡眠。
泡腳也要講究健康。裴智梅建議，泡腳水溫要略高于體溫，不能過燙，最佳時間為20分鐘至30分鐘，時間過長會使雙腳的局部血液循環(huán)長時間過快，造成身體其他部位相對缺血，老人可能因腦供血不足而昏厥；泡腳要適度，泡到背部微微出汗為宜；泡腳后不可以馬上睡覺，趁著雙腳發(fā)熱時揉揉腳底，待全身熱度降低后再入睡效果最好。
簡單中藥方泡腳可治病
泡腳不能代替口服藥。疾病嚴重時，一定要到醫(yī)院就診，以免耽誤疾病的治療。裴智梅說，健康人泡腳用清水就可以?；疾〉娜巳涸跓崴菽_的同時，加上中藥或食材，會起到輔助治療、強身保健的作用。她根據(jù)多年的從醫(yī)經(jīng)驗，介紹了幾種簡單的中醫(yī)泡腳法。
習慣性便秘：老年人更為多見。在水中加入1勺至2勺鹽，有通便作用，嚴重的可加生大黃。
足癬：足癬為真菌感染所致，用醋泡腳治療足癬效果較好。將2000毫升的醋加熱，分別倒入兩個塑料袋中，然后把雙腳放在塑料袋中浸泡，每天浸泡10分鐘至40分鐘，堅持1個月，足癬即可痊愈。
失眠癥：可用酸棗仁20克、遠志20克、合歡皮10克、夜交藤15克煎水，在晚上睡前泡腳20分鐘，再進行按摩。
糖尿?。号菽_不僅能輔助降糖，還能改善下肢末梢循環(huán)，但注意不要高溫泡腳?？杉尤胫?0克、玉竹30克、荔枝核30克、生梔子30克煎水。
高血壓：鉤藤30克、菊花15克、夏枯草15克、決明子30克、川牛膝20克、丹參15克、土茯苓45克、白芍20克、石菖蒲5克，加水2000毫升煎煮取液，等溫度適宜后足浴，每次20分鐘至30分鐘，每日一次。可連用3天，每次用前加熱。能起到清頭明目、活血通絡作用。
風濕癥（老寒腿）：老寒腿的常見癥狀表現(xiàn)為下肢及關節(jié)發(fā)涼、酸脹麻木、疼痛和行動不便，關節(jié)畸形。附子、紅花5克、獨活5克、梔子5克、透骨草5克、細辛5克、威靈仙5g、秦艽5克、雞血藤5克，加水2500毫升煎煮取液，等溫度適宜后足浴，每次20分鐘至30分鐘，每日一次?？蛇B用3天，每次用前加熱。
足跟痛：可能跟足跟脂肪纖維炎、跟腱周圍炎、根部滑膜炎、跟骨骨刺、跟骨病等有關。桑枝、獨活各40克，延胡索、雞血藤、威靈仙、防風、羌活、五味子各30克，秦艽20克，加入冷水2500毫升，浸泡30分鐘后煎煮25分鐘，一天泡腳兩到三次，每次半小時?？蛇B用3天，每次用前加熱。
長達半個月的晴好天氣，南京的氣溫日趨溫暖，近日可達16°C，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果會變成有毒或毒性增高的食品，而不法商販則會對部分變質瓜果進行處理，改頭換面、或榨汁出售給市民。市衛(wèi)生監(jiān)督所提請廣大市民在購買、居家飲食時應注意，避免誤食后引發(fā)食物中毒。
發(fā)霉甘蔗
正常甘蔗的橫切面是白色、無味的。受到真菌污染而發(fā)霉變質后甘蔗質地較軟，外皮無光澤，顏色較深，有酸霉等異味，且截面呈淺黃色、淺褐色至深褐色，甚至出現(xiàn)霉點。霉變甘蔗含有神經(jīng)毒素，損傷人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，食用后2—8小時即發(fā)病，嚴重者出現(xiàn)昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出現(xiàn)后遺癥的概率達到50%。霉變甘蔗中毒的發(fā)病高峰期為每年年初，一旦發(fā)生中毒事故，應立即對食用霉變甘蔗中毒的病人進行洗胃、灌腸以排除毒物，并送醫(yī)院救治，在對癥治療中要特別注意消除腦水腫，改善腦血循環(huán)，預防后遺癥。民諺說得好：“清明蔗毒過蛇”。還要提醒市民,少數(shù)不法商販會將霉變甘蔗再加上一些色素榨成果汁賣，一般人很難分辨出來。所有市民在購買甘蔗汁時應挑選新鮮甘蔗，確認未發(fā)生霉變后當場交給商販現(xiàn)榨。
四季豆中毒
四季豆俗稱刀豆、蕓豆。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，徹底加熱可破壞這兩種有毒物質。若加熱不徹底，毒素留存極易導致食物中毒。一般吃后0.5-5小時便會發(fā)病，先是胃部不適，繼而惡心、嘔吐、腹痛;部分患者還會出現(xiàn)頭暈、頭痛和發(fā)熱等癥狀。一般入院治療一兩天便可痊愈，鮮見有死亡者。衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒，四季豆是一種四季都能吃到的蔬菜，因此四季豆中毒一年四季均會發(fā)生。正確烹調(diào)是充分加熱、徹底炒熟，使豆棍由支挺變?yōu)檠扇?，顏色由鮮綠色變?yōu)榘稻G，吃起來無豆腥味。有的人喜歡食用前先用開水燙，再用油鍋爆炒，如果兩度加熱均不徹底，達不到煮熟、煮透、煮變色的要求，未能將毒素分解殆盡，引起食物中毒。消費者在外用餐時，也要有自我保護意識，若發(fā)現(xiàn)上桌的四季豆色彩鮮綠，則要先淺嘗一口，沒有臭青等異味時，方可放心食用。
扁豆中毒
扁豆因地區(qū)不同又叫蕓豆角、菜豆、刀豆、四季豆，是人們普遍食用的蔬菜。扁豆豆莢含皂素，對消化道有強烈刺激性，可引起出血性炎癥，并對紅細胞有溶解作用，加熱100℃，經(jīng)30分鐘以上，可破壞毒性;豆粒中含血細胞凝集素，具有血細胞凝集作用。菜豆放置過久，尚可產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，引起變性血紅蛋白癥。這些毒素在持續(xù)加熱下可被破壞。如在烹調(diào)扁豆時沒有熟透，就會造成中毒;一般中毒發(fā)生在進食后l～5小時內(nèi)，快者數(shù)分鐘，出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉。病程1～2天，預后良好。輕度中毒不必治療，可自行恢復;吐瀉嚴重時可靜滴葡萄糖鹽水和維生素C，促進皂素排泄，糾正脫水。市民在食用時盡可能挑選嫩扁豆食用，因扁豆長得越老，皂素就越多。久放的扁豆不宜食用。食用前摘凈扁的兩端及莢絲，因這些部位所含毒素最多。烹調(diào)扁豆時應使其熟透，以破壞其毒素，一般說來，紅燒扁豆比急炒扁豆食用要安全得多。
發(fā)芽馬鈴薯
馬鈴薯又稱土豆、山藥蛋、洋山芋，是我國家庭常用的蔬菜，很多農(nóng)民家里都會儲存一些，隨吃隨做。時間稍長，土豆表面會長出綠芽。馬鈴薯營養(yǎng)豐富，但內(nèi)含有龍葵堿，但未成熟馬鈴薯和發(fā)芽馬鈴薯含龍葵堿較高，進食后極易中毒。食用0.2克-0.4克即可引起中毒,數(shù)10分鐘或數(shù)小時之內(nèi)即可發(fā)病，患者首先感到咽喉部瘙癢、燒灼，上腹部燒灼、發(fā)熱或疼痛，并有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。到了春季生芽的馬鈴薯較多,對發(fā)芽多、皮肉變色的馬鈴薯不可食用。芽較少者，可挖去芽及芽眼周圍部分，烹調(diào)時加適量醋，燒熟、煮透再食用,也可烹調(diào)前用水浸泡半小時，烹調(diào)時可加少量醋，有助于減少龍葵堿，避免中毒。市民購買時要適量，土豆保存要得當，防止發(fā)芽。
鮮黃花菜
鮮黃花菜里含有秋水仙堿，本身無毒，但進入人體后，被氧化成氧化二秋水仙堿就有毒了?？沙霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口渴等癥狀，嚴重者可有血便、血尿或無尿。據(jù)專家介紹，秋水仙堿是水溶性的，食用鮮黃花菜前一定要先經(jīng)過處理，去除秋水仙堿?？梢詫Ⅴr黃花菜在開水中焯一下，然后用清水充分浸泡、沖洗，使秋水仙堿最大限度地溶于水中，此時再行烹調(diào)，可保安全食用。食用鮮黃花菜，每次不宜多吃，最好不超過50克。食后一旦出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，盡快到醫(yī)院就診，同時也可先自行采用簡易方法進行催吐，以減少有毒物質吸收，但不要自行亂服藥物，以免加重病情。
鮮木耳
春季是南方木耳瘋長的季節(jié)，有人認為，剛采摘的木耳鮮嫩可口，但專家提醒大家還是不要立刻就食用，因為新鮮木耳含有一種卟啉類光感物質，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。
野蘑菇
每年春季，毒蘑菇生長旺盛，是引起毒菇中毒的高發(fā)季節(jié)。每年均有相當一部分群眾因采食野蘑菇中毒甚至喪命。衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒市民珍惜生命，提高警惕，切勿采食野蘑菇。我國已知食用蘑菇種類約有700多種，大多數(shù)美味可口的種類仍處于野生狀態(tài)。同時，毒蘑菇資源也非常豐富，多達190多種，以廣東等地毒蘑菇種類最多。據(jù)介紹，毒蘑菇與食用菇?jīng)]有明顯區(qū)別，僅憑肉眼難以鑒別，容易因誤食而造成重大食物中毒，誤食毒蘑菇中毒癥狀嚴重，死亡率極高。毒蘑菇中毒臨床癥狀分為五種類型：胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血性型、臟器損傷型和日光皮炎型。
有的人自我感覺頭暈頭重、胸悶乏力、四肢困倦、精神不佳或者食欲不振、失眠心悸、虛汗多、小便清長等，去看醫(yī)生并作體檢，結果是各項檢查都沒有問題，但癥狀又確實存在，十分惱人。從現(xiàn)在的醫(yī)學觀念來講，他們是處于“亞健康”狀態(tài)。營養(yǎng)專家建議：面臨負擔過重、大腦疲勞、筋疲力盡以至脾氣不好等亞健康狀態(tài)時，采用對癥飲食調(diào)理，或許能夠獲得意想不到的裨益。
神經(jīng)敏感的人適宜吃蒸魚：但要加點綠葉蔬菜，因為蔬菜有安定神經(jīng)的作用。吃前可以先躺下休息，松馳緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。
體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會兒。人們都習慣飯后睡覺，這是不正確的習慣，應改為飯前睡一會兒，因為吃了飯再睡，人會覺得越來越不舒服。
可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對恢復體能有神奇的功效，因為它們含有大量豐富的蛋白質、B族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量，能保護并強化肝臟，不妨多吃一些。
在辦公室里整天對著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時點一份鰻魚，因為鰻魚含有豐富的人體所必須的維生素A。另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。
堅果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對健腦、增強記憶力，有很好的效果。因堅果內(nèi)人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無膽固醇。所以人們常常把堅果類食品稱為“健腦”食品。另外，堅果內(nèi)還含有特殊的健腦物質卵磷脂、膽堿，所以對腦力勞動者來說，它的營養(yǎng)、滋補作用是其他食物所不能比擬的。
維生素c具有平衡心理壓力的作用。當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素c，所以要盡可能地多攝取富含維生素c的食物，如清炒菜花、甘藍、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，適當服用維生素c片劑，會獲得比較理想的效果。
做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時，應補充維生素c及維生素A，增加飲食中的果蔬數(shù)量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素c及A的食物有辣椒、魚干、筍干、煸炒胡蘿卜、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜等。
壓力來臨時，可適當適量地補充維生素D與c，有穩(wěn)定情緒的作用，可以改善失眠與疲勞的狀況。谷麥類、豆類食品，以及酸奶、水果、蔬菜等食物是維生素D與c的重要來源。
精神不濟時補充維生素E，小麥芽含有豐富的維生素E，可多食用。
上班時，身體倦怠可用茶調(diào)節(jié)。如眼睛酸痛、電腦輻射傷害、身體機能減退?？勺灾畦坭骄栈ú?，即將枸杞、菊花與綠茶混合，用開水悶泡5分鐘后飲用。因枸杞能滋養(yǎng)肝腎，菊花能提神明目，綠茶則可減輕輻射的傷害，非常適合經(jīng)常面對電腦的上班族飲用。
缺鐵而產(chǎn)生的貧血狀況，可能會讓你注意力不集中、臉色蒼白、神情憂郁、身體無力，應該多食用含有鐵質的雞肉、魚、蛋類食品。
鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚干等，都含有極其豐富的鈣質，有助于消除火氣。蘿卜適于順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿卜湯;啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點兒會有益處。
【導讀】天然護膚食物大盤點，緊繃、泛紅、澀癢，用了保濕產(chǎn)品還是覺得干進入干燥冬天，缺水的皮膚細胞活力下降，老廢角質無力自然脫落，又干又硬地堆積在皮膚表面，既抑制了表皮細胞的新陳代謝，又會阻礙補濕產(chǎn)品的吸收，便會讓人感覺怎么保濕都還干。細致、美白、嫩滑的肌膚除了靠養(yǎng)護，最重要的還是吃對食物，一起來了解下天然護膚食物大盤點。
天然護膚食物大盤點
1.番茄
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老等功效，還可治療感染性皮膚病。番茄可以平衡皮膚的pH值，祛斑美白。同時，番茄中的番茄紅素可保護皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素有助展平皺紋，使皮膚細嫩光滑，常吃番茄還不易出現(xiàn)黑眼圈。
2.大豆
大豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。此外，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。三四十歲的婦女常吃大豆，有助于改善皮膚松弛。
3.蘋果
蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有活水之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、？鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會干燥、易裂、瘙癢。蘋果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護皮膚免受短波紫外線的傷害。
4.優(yōu)質初榨橄欖油
橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效?！读~刀--腫瘤學》雜志刊登的一項研究發(fā)現(xiàn)，有益健康的初榨橄欖油所含的必需脂肪酸（EFAs）有助于防止紫外線傷害皮膚，并有助于皮膚保濕。人體無法合成EFAs,因此最好每天攝入1湯匙橄欖油。
5.核桃
核桃美容效果非凡，其富含的亞麻酸，可滋潤皮膚，保持皮膚彈性。核桃中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質，所以核桃有萬歲子、長壽果之稱。
談癌色變，癌癥到目前為止，還沒有治療癌癥的特效藥。因此，防癌重于治癌。研究發(fā)現(xiàn)，飲食不當可致癌，飲食得當可防癌抗癌。那么，哪些食物能防癌抗癌呢?
1、香菇：
蘑菇是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，有類似于補氣的作用。據(jù)說，捷克波希米亞深山里的樵夫由于經(jīng)常吃野香菇，而從不患感冒與癌癥。
2、蘋果：
近年研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。
3、蜂乳：
據(jù)近年來國內(nèi)外專家的研究報道，在蜂乳中，新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌癥效果。
4、海藻類：
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多呈酸性，而海帶含鈣量較高，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，起到防癌的作用;同時，它所含有的纖維紗不易被消化，吃后能增加大便量，促進腸內(nèi)某些致癌物的排泄，有助人體防癌保健。
5、海蜇：
科學家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。
日常多吃一些預防癌癥的食物。食物對于預防癌癥具有重要的作用，但是研究人員暗示蔬菜水果食物能夠有效減少多種癌癥患病幾率，尤其是對結腸癌。具體的方針是：平均每天食用紅肉不超過4盎司，避免吃香腸和熏香腸等加工肉食，每天吃多種非淀粉類蔬菜和水果，每天至少進食5次。盡可能降低飲用糖水飲料、果汁、餐后甜點和糖果，少吃精煉面包、百吉餅(先蒸后烤的發(fā)面圈)和炸土豆片。
春季日常膳食中以下食品易引發(fā)食物中毒：
酸菜、咸菜 經(jīng)過一個冬天的儲存和春季氣溫的升高，冬季腌制的酸菜、咸菜中亞硝酸鹽的含量增加，一次性食用過多或顏色過深的酸菜或咸菜，容易引發(fā)亞硝酸鹽中毒。
發(fā)芽的土豆 土豆發(fā)芽后產(chǎn)生大量的龍葵素，誤食易引發(fā)食物中毒。發(fā)芽多、皮肉變色的馬鈴薯不可食用；芽較少者，可挖去芽及芽眼周圍部分，烹調(diào)時加適量醋，燒熟、煮透后食用。
四季豆 含皂甙和血球凝集素，若加熱不徹底，毒素留存易導致食物中毒。愛吃四季豆怕中毒 起鍋加蒜蓉
霉變甘蔗 霉變甘蔗含有神經(jīng)毒素，易損傷人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)。切勿食用質地較軟，外皮無光澤，截面呈淺黃色、淺褐色至深褐色，甚至出現(xiàn)霉點的甘蔗。
【導讀】在春季來臨的時候你是不是在煩惱春季的飲食怎么搭配？怎么營養(yǎng)的吃東西？怎樣健康的飲食？不用擔心，下面小編就為你介紹春季的飲食。
春季的飲食
晨起服熱粥
晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。對于喉嚨不適、發(fā)炎疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。還可常食安神養(yǎng)心的桂圓粥、清火明目的菊花粥、胃理腸的鯽魚粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥和消食化痰的蘿卜粥等。
含鐵高的食物
貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產(chǎn)熱量少13%,當增加鐵質攝入后，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。水果包括：新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。
如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。
羊肉：寒天補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵御風寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。羊肉 能補血虛，可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā)。羊肉還可促進消化液的分泌，有保護胃壁、幫助消化的功能。
春季的飲食
羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火癥狀的人不宜食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。
海帶等含碘食物
從中醫(yī)角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長于此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
另外，人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低 等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，所 以冬天吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
【導讀】天然食物全方位掃毒，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝，一起來了解下天然食物全方位掃毒。
天然食物全方位掃毒
綠豆：性涼，是清熱解毒、祛火的常備食品。
功效：常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝。
適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入。
蜂蜜：性平，自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品。
功效：對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱也很有好處。
天然食物全方位掃毒
苦瓜：苦，性平，是解毒、養(yǎng)顏美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細胞活性，清除體內(nèi)有害物質。
適合癥狀：苦瓜雖口感略苦，但余味甘甜，女性應多吃，以利經(jīng)血調(diào)順。
荔枝：酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養(yǎng)顏的理想食物。
功效：荔枝有補腎益精、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等功效。
適合癥狀：皮膚粗糙、干燥，尤其是經(jīng)常熬夜引起的腎虛等。豬血：味甘，性溫，是解毒清腸，補血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食物。
豬血：豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。
適合癥狀：長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。
現(xiàn)在真正天然的食物還是很多的白領都是因為經(jīng)常酌著、工作及生活壓力等習慣導致身體出現(xiàn)了問題，在加上不良生活習慣、環(huán)境飲食污染、缺乏運動這些負面因素經(jīng)常造成我們身體出現(xiàn)各種疾病或不健康。下面的8種天然食物不但可以幫助我們緩和疼痛，還可以助我們獲得健康的身體，可謂一舉兩得。
比較少的，大部分都是人工培植的，大家都知道，天然的食物比較綠色，比較健康，人經(jīng)常吃天然的食物是有很多好處的，其實緩解疼痛也是它的一大好處之一，詳情我們一起來了解一下吧。
現(xiàn)在亞健康的人群是很多的，不得不說，選擇還沒有什么對疼痛止痛有立竿見影的效果，但是健康飲食依然對抗疼痛的必要方法。地中海飲食是由豐富的果蔬、粗糧和不飽和脂肪組成的。這些食物可以幫助建立強健的骨骼和肌肉;而且科學證實這樣的飲食結構可以有效的縮短人體受疼痛折磨的時間及防止疼痛加劇的神奇效果，而且還能幫助人體管理心理和體重健康。
1、粗糧
在我們生活中粗糧的種類還是很多的，一般的農(nóng)民吃都是自己種出來的天然粗糧，粗糧富含植物纖維，對于正在減肥的人群來說，它可以幫助你控制食欲，又可能讓身體健康必須的各種基礎營養(yǎng)。全谷物類食物是鎂元素的豐富來源，醫(yī)學研究已經(jīng)證明鎂可以有效的縮短身體內(nèi)部各種疼痛肆虐的時長。
2、三文魚
生活中有很多疾病都是有出現(xiàn)疼痛感的，特別是一些慢性疾病尤為的明顯一些。養(yǎng)生達人介紹：如果有慢性疼痛的情況，那么在飲食上可以多吃一些三文魚。主要是因為三文魚內(nèi)富含歐米茄-3脂肪酸及維生素D，歐米茄-3脂肪酸可以起到減輕疼痛的作用，而維生素D則可以幫助對抗慢性疼痛及日常的多種身體不適。僅僅3盎司的三文魚中就富含500國際單位的維生素D(維生素D的日推薦量為1000國際單位，如果你是60歲以上人士日推薦量為1200國際單位)。
3、橄欖油
天然的橄欖油也是比較難得的，了解的人就知道吃橄欖油好處是相當?shù)亩嗟?。說到它橄欖油的止痛效果，因為橄欖油含有一種可以止痛的元素--抗氧物質多酚;這種元素被公認為可以抑制疼痛;此外橄欖油中豐富的不飽和脂肪可以增強骨骼強度及預防相關疼痛。因此下次當你享受美食的時候記得加入一些橄欖油在為自己的健康添磚加瓦。(橄欖油還是黃油的完美替代者，一茶勺橄欖油僅含120千卡卡路里)
4、天然香料
在我們的生活中有很多種香料，它們在我們的菜肴中充當小角色。我們一般都是想菜的味道更好，問起來香一點，賣相好看一點，殊不知像胡椒、生姜、姜黃等這些天然香料通常含有極其有益身體健康的元素，比如生姜含有的姜辣素、姜酮酚、姜烯酚和姜酮元素可以起到類似于阿司匹林或布洛芬的鎮(zhèn)痛效果;另一種香料姜黃--常見于印度和泰國的咖喱中的菜用香料，其所含的姜黃素可以起到預防身體疼痛的效果。因此下次如果你感到身體疼痛或不適，可以為自己沏一杯姜茶。
5、草莓
草莓幾乎是沒有人討厭的??，??但是我們生活中有很多種出來的草莓都是含有激素的????，其實草莓最吸引人的是它那比較明亮的紅色，有營養(yǎng)學的專家研究還發(fā)現(xiàn)，其實草莓維生素C還可以預防關節(jié)炎及相伴的軟骨損失和關節(jié)病變癥狀的形成。
以上都是可以對疼痛有緩解的效果的，但是前提是它們都是天然的食物，如果是人工培植或者是用激素養(yǎng)出來的那就不會什么效果了，所以我們在生活中藥避免吃不健康的食物，希望以上的介紹對大家有所幫助。
春天萬物復蘇，但是病魔也會跟著復蘇，所以在春天我們要特別注意，防止并各種發(fā)癥。
1春季中風患者忌多食鱭魚
鱭魚，又名刀魚、鳳尾魚，屬著名經(jīng)濟魚類，肉質白皙細嫩，鮮美可口，早在2000多年前就已為席上珍饈。漢初我國最早解釋詞義的專著《爾雅釋魚》就有關于它的記載；古代地理著作《山海經(jīng)》還有刀魚一名的解釋。
鱭魚，在清明前質量最佳。這個季節(jié)的鱭魚，魚刺較軟，節(jié)后魚刺逐漸變硬，吃起來口味差。所以，清明節(jié)前的鱭魚，備受人們的喜愛。但是，值得提醒的是，中風患者忌多食鱭魚。
中風多因肝經(jīng)火熱或痰火所致，中醫(yī)強調(diào)忌食溫熱味厚之品。鱭魚溫熱且味甘易生痰濕，多食可以引動痰火，中風患者多食鱭魚，必會加重病情。所以，春季中風患者忌多食鱭魚。
2春夏之交田螺忌與含鞣酸多的水果同食
秧池水滿田螺肥壯。田螺是價廉物美的春夏佳食。但是，值得提醒的是，田螺忌和石榴、葡萄、柿子等水果一起食用。因為，石榴、葡萄、柿子等水果含有較多的鞣酸，田螺含有較豐富的蛋白質和鈣，二者同時食用，鞣酸和鈣及蛋白質結合，將會影響食物的消化吸收，導致胃部不適。
3春季櫻桃忌與動物肝臟同食
春季，櫻桃是鮮果中最先上市的佼佼者，故有春果第一枝的美稱。
櫻桃，又叫含桃、荊桃。它不僅形味俱美，而且營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，在每100克櫻桃中，含糖8克，蛋白質1.2克，鈣6毫克，磷31毫克，含鐵量可高達6毫克（含鐵量比同量的蘋果、橘子、梨等高20倍以上，居各種水果之首）；它含胡蘿卜素也比蘋果、橘子、葡萄多4~5倍；此外，它含B族維生素、維生素C也較為豐富。
櫻桃雖然好吃，但忌與動物肝臟同時食用。因為動物肝臟中含有豐富的銅、鐵離子，而銅、鐵離子可以使維生素C氧化為去氫抗壞血酸，使食物的營養(yǎng)價值降低。
4春季忌多食或偏食蘑菇
第一，有毒的蘑菇忌食用。有毒的蘑菇與飯同炒，則會使飯變黑。食用有毒的蘑菇，很容易導致食物中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
第二，忌多食或偏食蘑菇?！侗静萸笾薄氛f：蘑菇能理氣化痰，胃亦有功也，然皆體潤性滯，多食用于內(nèi)氣有阻?！讹嬌耪氛f：內(nèi)氣發(fā)病，不可多食。
5春季兒童忌多吃春筍
江南二月，春雨過后，春筍紛紛破土而出，茁壯成長，此時正是春筍嘗鮮的時節(jié)。春筍是春季的時令美食佳品。但是，兒童忌多吃春筍。
根據(jù)專家們的研究測定，春筍中含有大量的草酸，而草酸很容易與鈣結合成草酸鈣，影響人體對鈣、鋅的吸收和利用。由于兒童骨骼發(fā)育尚未成熟，如果體內(nèi)缺鈣，會造成骨骼畸形，容易患佝僂病。兒童長期缺鋅，也會導致發(fā)育遲緩，智能低下。所以，12歲以下兒童忌多吃春筍。
6春季忌吃未用開水燙的菠菜
菠菜是春季人們餐桌上的時令蔬菜之一。但是，炒菠菜前應該用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利于人體吸收菠菜中的鈣質。若未用開水燙后炒食，既影響口味，又使營養(yǎng)價值降低。所以，春季忌吃未用開水燙的菠菜。
7春季食用菠菜忌去根
人們在擇菠菜時，往往習慣上僅食用其莖葉，誤認為根老韌不好吃，而將其摘掉，這是錯誤的。
菠菜的根是紅色的，莖葉為綠色，所以，很久以來，它就有一個美名為紅嘴綠鸚哥.我們強調(diào)春季吃菠菜忌去根，并非是簡單地以其色澤搭配好看為出發(fā)點的。菠菜根屬于紅色食品一類，具有很好的食療作用，如果拋棄，的確可惜。
菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或預防糖尿病的發(fā)生。食用菠菜最好的方法是：將鮮菠菜帶根放沸水中略燙數(shù)分鐘，用芝麻油拌食，可利腸胃，適于治療高血壓和便秘等病癥。菠菜根盡管含有粗纖維，但在其抽薹開花之前食用，不但不覺老韌，反而感到爽脆。由此可見，菠菜根有較高的食療價值。
8春季孕婦忌常食菠菜
人們一直都認為，菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當作孕婦、兒童、病人理想的補血食品。
其實，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣又有著不可低估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺了鋅，就會感到食欲不振、味覺下降；兒童一旦缺了鈣，有可能發(fā)生佝僂病，或出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦過多食用菠菜，同樣會出現(xiàn)缺鈣和鋅的癥狀，無疑對胎兒發(fā)育不利。同時，因孕婦比正常人需鈣和鋅量都高，從養(yǎng)護的角度講，應較多地攝入富含鈣和鋅的食物。
