春天必備暖身養(yǎng)生粥
春天養(yǎng)生粥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何進行養(yǎng)生保健呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“春天必備暖身養(yǎng)生粥”，希望能對您有所幫助，請收藏。
菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
豬肝粥 第一，宜食豬肝粥 配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
菠菜粥 第二，宜食菠菜粥 配制：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。
菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
紅棗粥 第三，宜食紅棗粥 配制：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。
黑米黨參粥 第四，宜食黑米黨參粥 配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
蘿卜粳米粥 第五，宜食蘿卜粳米粥 配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
菊花粥 第六，宜食菊花粥 配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
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【導讀】天氣寒冷吃喝必備湯御寒暖身，寒是冬季氣候變化的主要特點，冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。下面讓小編為你推薦天氣寒冷吃喝必備湯御寒暖身的湯飲，讓你在這個冬季暖和起來。
天氣寒冷吃喝必備湯御寒暖身
秋冬暖身的食物有哪些？
1、辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。例如：辣椒可刺激食欲、增進消化，能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加，故冬天吃點辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關節(jié)痛、腰腿痛和預防胃虛寒癥。
天氣寒冷吃喝必備湯御寒暖身
2、肉類
以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到御寒作用。
3、湯類
包括新鮮的、冷凍的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算是核心食物。
滋潤暖身的秋冬湯譜推薦
一、羅宋蔬菜湯
材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜。
調料：鹽，番茄醬，胡椒粉。
做法：
1、馬鈴薯洗凈去皮切小塊；胡蘿卜洗凈去皮切小塊；洋蔥洗凈切片；圓白菜切小塊，然后再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。
2、鍋內放入油燒熱），下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然后放入卷心菜和西紅柿，炒至出水，然后加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開后改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。
二、雞肉蔬菜湯
原料：土雞半只、蘑菇8朵、土豆1個、番茄1個、卷心菜4大片、姜片、鹽適量
做法：
天氣寒冷吃喝必備湯御寒暖身
1、雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出；
2、鍋內放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右；
3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調味即可。
三、木耳蔬菜湯
材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量
做法：
1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。
2、甜椒和蔥均洗凈切碎。
3、待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。
5、加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。
大家很不喜歡冬天，是由于冬天天氣比較寒冷，讓整個人都感覺不舒服，尤其在這寒冷的冬天，人們若是不注重保暖的情況，很容易患疾病，尤其是后身體的某些部位不慎著涼的話，可能會落下很多的疾病。因此，今天就為大家來介紹冬季吃什么食物可以起到暖身的作用，減少人們遭受寒冷的侵襲。
多吃胡蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜”由此可見冬天能適當的吃蘿卜對身體健康是有好處，尤其是長期作息不規(guī)律和缺乏運動的人非常適合，其實缺乏運動和生活不規(guī)律的人都非常怕冷。解決這個問題可以進行適當的運動，還可以吃胡蘿卜。由于胡蘿卜能夠增強體力及免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到暖身、調理內臟、滋養(yǎng)的功效的作用。因此冬天可以適當的吃胡蘿卜也能提高人體的機體，達到暖身的效果。
適宜人群：心肺功能不好的人。
多吃北豆腐和血豆腐
要是你除了手腳冰涼，身上其他地方也不那么暖和，其實出現這樣的情況可能是由于營養(yǎng)不足而導致，尤其是經常減肥和偏食的女性更容易出現這情況，因此平時需要攝入充足的營養(yǎng)物質，這樣才能平衡人體所需要的營養(yǎng)物質。對于這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點北豆腐燒白菜。豆腐含有豐富的維生素，可以減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。
適宜人群：減肥和偏食的人。
附子羊肉湯
中醫(yī)認為，附子是一款宣通氣血、溫經逐寒的好藥材，特別是適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。我們都知道羊肉它是屬于溫補性食物，可以起到很好的健胃、通血生津的作用。要是體虛和體寒的人，每天可以適當的吃點羊肉湯，不但可以起到有效的保暖作用，同時還可以起到抵抗嚴寒的效果。
適宜人群：脾胃虛寒的中老年人。
結語：其實在寒冷的冬天我們的頭部、腰部、脖子以及雙腳等都是容易受到寒冷的侵襲，這幾個部位需要做好保暖工作是很關鍵，若是保護不好的情況下還會引起很多的問題咯。因此平時需要對這幾個部位進行重點保護，平時也需要多吃些暖身食物，比如胡蘿卜、豆腐和羊肉等等，這些食物都可以起到暖身的作用。
養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){
材料：花生10g、黑豆80g
做法：將花生和黑豆浸泡后，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。
這款豆?jié){非常適合女性飲用，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。
桂圓紅棗蓮子湯
材料：桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖1湯匙（15克）、清水1000毫升（1升）
做法：
1.銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
2.將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
3.煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
桂圓又名龍眼，營養(yǎng)豐富，含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經。功效：補心脾，治脾虛泄瀉、虛腫；補氣血；安神，治失眠、健忘、驚悸。
枸杞酒釀蛋
材料：枸杞、酒釀、鵪鶉蛋、冰糖
做法：先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利于女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。
枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。
木瓜紅棗蓮子蜜
材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖
做法：首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。
紅豆花生暖湯
材料：紅小豆、紅衣花生、無核紅棗、紅糖。
做法：
1.將紅豆和花生洗凈，與水放入鍋中，大火煮開后轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。
2.干紅棗洗凈，用溫水泡發(fā)，去核（因紅棗核燥熱，所以去除后方可用）。在紅豆快燉爛時，將紅棗放入鍋中同燉。
3.最后放入紅糖至完全融化即可。
牛展花生養(yǎng)顏湯
材料：牛展300克，花生仁100克，淡奶1小杯，紅棗5粒（去核）。
做法：牛展洗凈，放開水煲內煮5分鐘，取出洗凈；花生仁、紅棗洗凈，與牛展一齊放入清水煲內，煲3小時，加淡奶，煮5分鐘，調味食用。
功效：補血養(yǎng)血，滋潤容顏。
沙鍋是家常烹飪使用的鍋中比較有“個性”的一類，它并非金屬制品，但保溫性能極佳，非常適宜用來烹飪湯菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人圍著熱氣騰騰的沙鍋，喝上兩口又美味又暖身的湯，實在是不錯的享受。然而，一直以為，沙鍋菜似乎挺講究的，對于忙碌的我們感覺有點難于應付。其實不然，沙鍋菜也有簡單的做法，下面介紹的4種湯鍋，不僅味道鮮美，顏色也很漂亮，保證讓你在15分鐘之內搞掂家人的胃口
韓味泡菜鍋懶惰指數：
做法：
1.沙鍋內放入清水，加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美，將辣白菜切成小塊放入，煮沸。
2.將五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的鍋中。
3.改用文火煮5～8分鐘，即可食用。
口味：咸、香、辣、鮮，五花肉的肥膩也被泡菜的爽口完全中和，非常適合寒冷的冬季食用。
暖身提示：此鍋主要靠韓式泡菜調味，如果感覺湯味太淡，可適當加一點鹽。
咖喱雞丁鍋懶惰指數：
原料：凈雞肉50克、大米飯25克、蔥頭30克。
調味料：植物油15克、咖喱粉5克、雞湯250克、面粉、鹽、辣椒面各少許。
做法：
1.將蔥頭、雞肉切成小丁。
2.將雞湯倒入沙鍋備用。
3.炒鍋內放油燒熱，加入蔥頭丁，炒至金黃色時，放入面粉和咖喱粉炒熱，倒入盛雞湯的沙鍋內煮沸，加入鹽、辣椒面調味。
4.將雞丁、米飯倒入湯內煮3～5分鐘即可。
口味：咖喱的辣，辣而不嗆，即便是平時不吃辣椒的人也可放心享用。
暖身提示：咖喱建議選擇超市出售的瓶裝品，用法簡單，無需提前炒制，味道也不錯。
鯽魚奶湯鍋懶惰指數：
原料：鮮鯽魚2條、白蘿卜1/4個。
調味料：鹽、蔥、姜、植物油少許。
做法：
1.買鯽魚時，請魚販將魚殺好?；丶液?，用清水將魚洗凈，在魚身兩側各剞2～3刀。
2.蔥、姜洗凈，切好備用。
3.白蘿卜洗凈，切成細絲備用。
4.炒鍋內放少許油燒熱，將鯽魚放入，兩面煎一下，取出。
5.將蔥姜放入煎魚的油中煸出香味，放入鯽魚及適量水煮沸。
6.將湯水倒入沙鍋中改用文火燒煮。
7.待湯煮至奶白色后，加入蘿卜絲煮熟，加鹽調味即可。
口味：湯呈現牛奶般潔白，味道鮮美，蘿卜絲口感清爽，鯽魚肉則非常細嫩。
暖身提示：也有人做這道菜時，為了讓湯更濃稠而加入適量牛奶，如果你喜歡牛奶的味道，不妨試試。
家常蔬菜鍋懶惰指數：
原料：臘肉、金針菇、香菇、木耳、粉絲、豆腐、綠色蔬菜。
調味料：鹽、雞粉。
做法：
1.用熱水將臘肉洗凈，切片備用。
2.金針菇、香菇、綠色蔬菜洗凈，瀝干水分后切好備用。
3.木耳、粉絲以涼水泡好，備用。
4.豆腐切片備用。
5.沙鍋內加入適量水，放入切好的臘肉煮沸，加入豆腐，改用文火繼續(xù)煮約5分鐘。
6.依次將香菇、木耳、金針菇、粉絲加入沙鍋內略煮，最后加入綠色蔬菜。
7.待蔬菜燙熟后，加入適量鹽、雞粉調味即可。
口味：由于將臘肉的鮮味盡數溶入湯內，因此湯味非常鮮美，蔬菜也很爽口。
暖身提示：綠色蔬菜可根據自己的口味確定，雞毛菜、茼蒿、油麥菜、小白菜都是不錯的選擇。由于臘肉本身有咸味，調味時最好先嘗一下湯味再加鹽。
人參粥
人參3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或是冰糖調味服食。
適用于病后體虛，或是畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好防治作用。
韭菜粥
先將粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內含有大量的維生素A、B、C和磷、鈣、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合于背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
核桃粥
核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，具有補腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰之功效，適合于腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可以輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。
羊肉粥
瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還可以益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
