四款春節(jié)后的健康消食粥
春節(jié)后運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面是小編為大家整理的“四款春節(jié)后的健康消食粥”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
[導(dǎo)語]春節(jié)期間，肉食比平時(shí)要多得多，極易導(dǎo)致脾胃積食、消化不良?，F(xiàn)介紹幾則節(jié)日消食藥粥處方，供您參考選用。
山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。將山楂煮水后取汁適量，加入大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入砂糖煮沸即成。春節(jié)期間因肉食過多而食積不化、噯腐吞酸、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等，有很好療效。
陳皮粥：陳皮15克(鮮者加倍)，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥；或?qū)⒏申惼ぱ心?，每次?-5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑?？身槡饨∥?、化痰止咳；適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。
豆蔻粥：肉豆蔻10克(研末)，生姜2片(切碎)，大米50克。大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食，可開胃消食，溫中下氣；適用于脾胃虛寒，積食不消，嘔吐泄瀉、脘腹脹滿，腹痛腸鳴等癥狀。
曲米粥：神曲15克，炒谷芽麥芽、焦山楂各10克，大米100克。將神曲搗碎取煎汁適量，再入大米煮粥服食，每日1劑。可健脾胃、促消化；適用于消化不良、食積難消、噯腐吞酸、脘悶腹脹、大便溏泄等。
特別提示：
中國(guó)人有喝粥的習(xí)慣，它作為一種保持健康的方式被廣為推崇。但中國(guó)有句古話——過猶不及，即便再營(yíng)養(yǎng)美味的食品，食用過量也會(huì)有不妥。
研究表明，在其他配菜完全相同的情況下，糖尿病人早餐進(jìn)食稀飯后，第30分鐘、60分鐘、120分鐘的血糖含量，都比進(jìn)食以等量大米煮成的干飯高出約1/3，幾乎和進(jìn)食用溫開水沖開的相同能量的葡萄糖水平差不多。因此，糖尿病人喝粥應(yīng)當(dāng)適量。
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羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
核桃粥
取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
人參粥
取人參3克，置沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
節(jié)后食譜
主食：粗糧和蔬菜調(diào)養(yǎng)腸胃營(yíng)養(yǎng)專家建議，節(jié)后幾天要減少米、面、糖果、甜糕點(diǎn)的攝入量，主食最好以粗糧為主，如玉米、燕麥、小米、豆類等，同時(shí)吃些深色或綠色的蔬菜，并多喝粥和湯。
蔬菜最好生食或做成蔬菜粥和湯，這樣不僅能補(bǔ)充身體所需的纖維素，而且利于排毒，讓紊亂的胃腸得到休息、調(diào)整。
配食：新鮮水果促進(jìn)消化要想調(diào)整失衡的消化功能，人們可以在年后有選擇地多吃水果。如飯后1小時(shí)喝橙汁和木瓜汁，可調(diào)整消化機(jī)能；吃蘋果和香蕉可促進(jìn)消化。
補(bǔ)充：多喝白開水大量飲用啤酒、軟飲料、咖啡、合成果汁等，使很多人不記得喝水。過年期間，脂肪攝入量過高，腸胃肝臟負(fù)擔(dān)過重，因此營(yíng)養(yǎng)專家建議大家在年后幾天強(qiáng)迫自己多喝白開水或綠茶。這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒精對(duì)肝臟的危害。
番茄粥補(bǔ)腎養(yǎng)胃
原料：番茄、大米、白糖。
做法：先用開水燙一下番茄，然后撕去外皮，切成??；大米用清水浸泡，旺火燒開水，加入大米、番茄、白糖，煮沸后改用小火略煮即可食用。
蓮子百合糯米粥健脾
原料：蓮子、百合、糯米。
做法：蓮子、百合在水中泡20分鐘。糯米在鍋中煮開，置小火約10分鐘后，放入泡好的蓮子和百合，煮至稠時(shí)即可食用。
赤豆補(bǔ)脾粥
原料：赤豆、山藥、糯米、大棗。
做法：山藥洗凈、去皮，切成塊放入鍋中，然后將赤豆、糯米、大棗放入鍋中，加入適量水用武火燒開，改用文火煮爛，加入適量白糖稍燉即可食用。
導(dǎo)讀：很多人在春節(jié)過后都會(huì)有這樣的感覺，疲倦、沒精神，工作效率不低，甚至還會(huì)出現(xiàn)不明原因的惡心、暈眩、腸道不適、焦慮，失眠等癥……
很多人在春節(jié)過后都會(huì)有這樣的感覺，疲倦、沒精神，工作效率不低，甚至還會(huì)出現(xiàn)不明原因的惡心、暈眩、腸道不適、焦慮，失眠等癥狀。這些都是節(jié)后綜合癥的典型表現(xiàn)。一般大多數(shù)人在調(diào)整一周后可恢復(fù)正常狀態(tài)，下面小編就為大家提供應(yīng)對(duì)節(jié)后綜合癥的六大招數(shù)。
1.心理放松，輕松上班。七天長(zhǎng)假之后，要將節(jié)日期間還沒有處理完的事情，用最簡(jiǎn)捷的方式盡快了結(jié)，不要拖拖拉拉，再讓它們牽扯自己的精力?？蓪懸粡埍愫炇降膫渫?，將未盡事宜和上班后頭幾天要辦的事情羅列其上，這樣可做到心里踏實(shí)，一目了然。
2.深呼吸應(yīng)對(duì)上班恐懼：上班族應(yīng)盡快停止各種應(yīng)酬，抓緊時(shí)間自我調(diào)節(jié)，規(guī)律睡眠、飲食，從生活內(nèi)容到作息時(shí)間都做出相應(yīng)的調(diào)整，靜心思考上班后應(yīng)該做的事，使自己的心理調(diào)整到工作狀態(tài)上。一旦出現(xiàn)緊張、憂慮、厭倦工作的不良心態(tài)，也不要著急，白天工作時(shí)可以喝點(diǎn)茶、咖啡提神，也可以每過幾個(gè)小時(shí)進(jìn)行一次慢而深的呼吸，想象好似隨著吐故納新，緊張也離開了身體;中午小憩一會(huì)兒，晚上爭(zhēng)取早睡;還可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用百優(yōu)解、索里昂等藥物，改善情緒，消除對(duì)上班的恐懼。
3.按摩、散步、減壓對(duì)付睡眠紊亂和疲勞：長(zhǎng)假玩樂過度，甚至通宵喝酒打牌等，打亂了人體正常的生物鐘，造成植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，結(jié)果睡眠紊亂就會(huì)找上門，可以通過休息或給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)得到解除，要做到早睡早起，起居有序，要保證有足夠的睡眠時(shí)間。長(zhǎng)時(shí)間用腦，大量消耗能量導(dǎo)致大腦血液和氧供應(yīng)不足，削弱了腦細(xì)胞的正常功能，集中表現(xiàn)為頭昏腦脹、失眠多夢(mèng)等，緩解的方式是讓大腦放松休息，可輕輕按摩頭部、散步閑逛或做其他小事分分心、聽聽音樂等;心理疲勞則由過節(jié)壓力感造成，應(yīng)設(shè)法減輕心理壓力，嚴(yán)重者應(yīng)趕快去看心理醫(yī)生。上班前要好好洗個(gè)澡，洗澡可消除體表代謝的排泄物，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，有效消除疲勞。
4.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)付神經(jīng)性厭食：過節(jié)往往出現(xiàn)一天不停嘴的現(xiàn)象，吃多了，就容易撐著，引起神經(jīng)性厭食。對(duì)患有神經(jīng)性厭食的人，可適當(dāng)吃一些健胃消食片或山楂片，盡量吃清淡一點(diǎn)的飯菜，讓塞滿魚肉的腸胃也歇歇;也可由旁人給予及時(shí)的開導(dǎo)、解釋和鼓勵(lì)等心理誘導(dǎo);最佳的方法是參加一項(xiàng)自己喜歡的運(yùn)動(dòng)，如輕快的步行、慢跑、跳舞、伸展等，做一些使自己心跳加快、出汗的運(yùn)動(dòng)，讓自己的身心動(dòng)起來，胃口也會(huì)調(diào)整到正常狀態(tài)上來。
5.多交流對(duì)付游玩恐怖癥：在游玩中發(fā)生環(huán)境變化，由于游玩者處于陌生、特殊或刺激的處境、物體或在與人交流時(shí)，易產(chǎn)生異乎尋常的強(qiáng)烈恐懼或緊張不安，從而出現(xiàn)回避反應(yīng)的一種精神障礙。要學(xué)會(huì)多與他人交流，把性格內(nèi)向、膽小、缺乏自信、依賴性強(qiáng)等不良心理暴露出來，尋找癥結(jié)所在，然后得到他人的說服，逐漸對(duì)事物本質(zhì)有一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)。
6.想象放松對(duì)付旅途?。郝猛静∈侵冈诼眯型局邪l(fā)生的急性暫短精神病性障礙，其臨床表現(xiàn)主要為意識(shí)障礙、片段狂想、幻覺或行為紊亂，回家后這些感覺可能重現(xiàn)。如果采用一個(gè)想象放松法，會(huì)得到良好的矯正。即到一個(gè)安靜的地方，閉上眼睛，想象自己坐在或躺在一個(gè)美麗的地方，開始感到放松，整個(gè)身體感到舒服，配上幾次深呼吸，感到精力已注入你的身體，人就會(huì)覺得神清氣爽，癥狀會(huì)逐步消失。若使用精神科藥物，一般較小劑量即可有效。
導(dǎo)讀：春節(jié)暴飲暴食，節(jié)后清腸排毒健康有保證。暴飲暴食、大魚大肉、接連熬夜相信這個(gè)春節(jié)你一定又讓……
春節(jié)暴飲暴食，節(jié)后清腸排毒健康有保證。暴飲暴食、大魚大肉、接連熬夜相信這個(gè)春節(jié)你一定又讓自己的身體遭了不少罪吧?口舌生瘡、臉上冒痘、四肢乏力、渾身怠惰，重新返工的你有沒有感到來自身體的懲罰?
食療調(diào)出好腸胃
節(jié)日中，我們不但飽餐了多頓大魚大肉，相信不少人還用煙酒火上澆油了一番，這樣一來，我們俗稱的上火自然就找上門來。輕一點(diǎn)的會(huì)出現(xiàn)口腔異味，重一點(diǎn)的就會(huì)滿臉冒痘。
這其實(shí)都是煎、炸、烤、涮不少吃，毒素在體內(nèi)累積的結(jié)果，節(jié)后健康調(diào)整，我們首先要從排毒開始，從清理腸胃入手。蘋果、酸奶、蜂蜜、魔芋、海帶等食品，都具有很好的調(diào)理腸胃的作用，并可以有效排毒解毒、緩解腹脹胃脹。
需要提醒大家注意的是，為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂，很多人在節(jié)后大量進(jìn)食燕麥、玉米(2442,-3.00,-0.12%)、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實(shí)，如果春節(jié)期間因大量進(jìn)食油膩食物導(dǎo)致了胃腸不適，那么節(jié)后大量進(jìn)食這些食品，會(huì)進(jìn)一步加重胃腸不適。
燕麥等食物含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維，會(huì)延緩胃排空，導(dǎo)致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食。 ??
如果頓頓素齋來果腹，還會(huì)造成新一輪的營(yíng)養(yǎng)失衡，特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等，如果頓頓禁肉，會(huì)導(dǎo)致攝入不足。
，常欲小勞
生命在于運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)腻憻捠且环N既經(jīng)濟(jì)又具實(shí)際效果的節(jié)后養(yǎng)生方法。
早在我國(guó)東漢末年，名醫(yī)華佗就曾用流水不腐，戶樞不蠹來告誡人們經(jīng)?；顒?dòng)可以防病養(yǎng)生。唐代名醫(yī)孫思邈亦指出：人欲勞于形，百病不能成，又說：，常欲小勞。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的方法有很多，我國(guó)傳統(tǒng)的健身術(shù)五禽戲、太極拳、太極劍、八段錦，現(xiàn)代普遍應(yīng)用的散步、慢跑、游泳、舞蹈等運(yùn)動(dòng)都可以達(dá)到養(yǎng)生健體的作用。
大家在運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要牢記：我們的目的是通過鍛煉來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生，鍛煉時(shí)一定掌握好運(yùn)動(dòng)量的大小，切記不可超過機(jī)體的耐受限度，使身體受損。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)循序漸進(jìn)，量力而行。那么如何掌握合適的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度呢?目前，一般是根據(jù)運(yùn)動(dòng)后即測(cè)脈搏來判斷的，它的計(jì)算公式是：170-年齡=合適的運(yùn)動(dòng)心率。
例如，一個(gè)40歲的人，運(yùn)動(dòng)后他的脈搏如果是130次左右，表明運(yùn)動(dòng)量合適，若明顯超過130次說明運(yùn)動(dòng)量過大，反之則運(yùn)動(dòng)量不足。
此外，在時(shí)間安排上，一天中的運(yùn)動(dòng)應(yīng)該遵循早晨陽氣始生，日中而盛，日暮而收，夜半而藏的規(guī)律，才能夠起到事半功倍的養(yǎng)生效果。
芳香浴驅(qū)走節(jié)后疲勞
7天長(zhǎng)假的本意是讓我們休整身心，可是很多人在節(jié)后上班時(shí)卻感到渾身疲憊、注意力難以集中，甚至令工作和學(xué)習(xí)效率都大打折扣。這其實(shí)就是患上了我們常說的節(jié)后綜合征。
節(jié)后綜合征一般會(huì)維持一周左右，為了不影響工作和學(xué)習(xí)，我們可以采用香薰泡澡的方式驅(qū)走節(jié)后疲勞。
在清晨入浴時(shí)，我們可以使用一些較能提神、興奮、增加活力的精油，例如迷迭香精油、尤加利精油、薄荷精油、茶樹精油等。要注意的是，在冬天的早晨，使用薄荷精油、尤加利精油時(shí)可能會(huì)使身體略感寒冷。
如果是在夜間進(jìn)行芳香浴，我們可以選用薰衣草精油、佛手柑精油、甘菊精油、橙花精油、鼠尾草精油、茉莉精油、玫瑰精油、依蘭精油、橘子精油、檀香木精油等。
在選對(duì)自己喜歡的精油后，我們也要注意水溫的控制。一般泡澡水溫保持在36℃~40℃為佳。向浴缸里滴入12~15滴的芳香精油后，我們可將全身浸泡其中約六七分鐘，用稍涼的冷水淋浴，然后再進(jìn)行約5分鐘的浸泡，反復(fù)2~3次。這種冷熱水交替沖淋泡澡可以讓血管在一冷一熱間縮放，達(dá)到暢通血液的目的。
我們?cè)谂菰璧耐瑫r(shí)，還可進(jìn)行芳香按摩。將自己喜愛的芳香按摩精油滴于手中，用手掌緊貼著肌膚輕輕地從腳底由下往上地推揉，以畫小圓圈的方式按上約3~5分鐘，可以起到舒緩解壓、活絡(luò)經(jīng)脈的效果。
需要注意的是，泡澡時(shí)，我們的身體會(huì)大量排汗，這雖然有助于熱量的消耗，但我們還是應(yīng)該在泡澡前后，各補(bǔ)充至少500ml溫水，以免出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。
每天睡前半小時(shí)，我們可以在臥室點(diǎn)上薰衣草或是玫瑰精油，睡覺時(shí)讓身體沉浸在淡淡的香薰中。在這吐納之間，讓香薰精油的香氛疏通全身經(jīng)絡(luò)，達(dá)到循環(huán)排毒的功效。對(duì)于廣大上班族來說，休假歸來，不宜過快地投入緊張的工作，應(yīng)該讓自己的身體和心理都有一個(gè)緩沖的過程。工作時(shí)若略感疲勞，我們不妨先休息一會(huì)兒，喝一杯清茶，待體力恢復(fù)后再繼續(xù)戰(zhàn)斗。
【導(dǎo)讀】冬季養(yǎng)生需溫補(bǔ)。春節(jié)期間的十款養(yǎng)生粥譜既科學(xué)合理又營(yíng)養(yǎng)健康。本文是小編總結(jié)的八款冬季養(yǎng)生粥譜，助您掃除病毒，健康過春節(jié)！下面小編介紹春節(jié)期間的十款養(yǎng)生粥譜吧！
銀耳粥。銀耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)、硫，鈣，鐵，鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等癥。做法：大米50-100克，銀耳5克，同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
玉米燕麥粥。燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。而玉米中含維生素B1、維生素B6較多。此粥對(duì)女性豐乳有利，宜多吃。
做法：燕麥（仁）100、玉米（粉）150克。先將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開花。再用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍煮即可。
龍眼玉米粥。龍眼有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可用于治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。做法：龍眼干15克，小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸，再用文火煨成粥。
胡蘿卜粳米粥。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胡蘿卜性溫、味甘，性平，適用于便秘，腸胃不適，消化不良、夜盲癥、高血壓、飽悶氣脹等癥。做法：以切碎的胡蘿卜150克，大米100克同煮成粥即可。
栗子粥。栗子粥具有滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯骨骼和肌肉的作用。適用于腎虛、腰酸腿軟等癥。做法：粳米250克，荸薺50克，煮沸成粥即可。
蓮藕糯米粥。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤(rùn)肺、益血生肌、止血散瘀等功效。做法：蓮藕100克，大米50克，先將蓮藕洗凈切碎，然后與糯米同煮成粥，煮熟后加適量蜂蜜即可。
雞肉粥。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)不足等病癥。做法：母雞100克，精鹽，少許粳米，燒開后放入粥中同煮即可。
春節(jié)期間的十款養(yǎng)生粥譜
核桃粥。核桃粥有健腦補(bǔ)腎，養(yǎng)血益智等功效，適合老人，兒童及體質(zhì)虛弱者長(zhǎng)期食用。做法：核桃仁30克，大米適量，煮沸成粥。
羊肉粥。選瘦羊肉半斤，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)萊菔同燉，以去膻味。然后取出萊菔，放粳米150克熬粥，起鍋時(shí)插手香菜。羊肉性溫?zé)幔歉叩鞍?、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。
臘八粥。有咸甜兩種吃法。咸法中有豆制品、肉丁或香腸。這里介紹傳統(tǒng)的甜吃臘八粥作法。材料：白江米、桂圓、糖；配料是蓮子、白木耳、紅棗、百合、山藥、豆類（綠豆紅豆等）。
做法：1.江米50克泡10分鐘，加6杯水，武火煮開，改中小火煮20分鐘，加桂圓、糖再煮10分鐘，完成粥底的制作。2.插手煮好的配料再煮沸便可。臘八粥的功效很多，可改善衰弱體質(zhì)，補(bǔ)心血，還可止咳潤(rùn)肺，防止便秘，養(yǎng)顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的臘八粥。
冬季氣候干燥，北風(fēng)入骨。肉粥既美味又御寒，可與吃涮鍋比美呢。另外，也可多吃大棗粥、玉米粥等。
一年一度的春節(jié)，合家團(tuán)圓，各種聚餐加上零食，很多人受不住誘惑而放開肚皮盡情吃喝，不知不覺中就吃得過量了。加上不少人利用春節(jié)補(bǔ)充睡眠，多吃少動(dòng)，多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在身體內(nèi)，因此很容易就變成大腹便便或水桶腰。若能在節(jié)日過后選用一些去脂輕身食物，即具有去濕、利水、化痰、去滯、行氣功用的天然食材，就可以消除多余的脂肪，防止發(fā)胖。下面推薦幾道消脂減肥的藥膳。
竹筍銀耳湯
功效：竹筍在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。銀耳具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。
原料：竹筍300克、銀耳20克，雞蛋、精鹽適量，水1000毫升。
做法：先將竹筍洗凈，銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。
紅豆杞棗粥
功效：紅豆能通小腸、利小便、去腫脹。此外，枸杞子味甘，性平。能補(bǔ)肝腎，益精血，明目。紅棗健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神。
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法：紅豆、糙米洗凈，泡水各4小時(shí)、2小時(shí);將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。早餐或者晚餐時(shí)食用，并配合清淡飲食。
薏米粥
功效：薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏米又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
材料：薏米30克、白糖適量。
做法：將薏米洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏米熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。
冬瓜粥
材料：新鮮連皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁，干的10克-15克、新鮮的30克)，粳米100克。
做法:將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)?；蛳扔枚先始逅ピ?，再將粳米放入煮成粥。每天早晚兩次食用，常食有效?！?/p>
紅燜蘿卜海帶
功效：海帶有消痰軟堅(jiān)、泄熱利水、止咳平喘、去脂降壓、散結(jié)抗癌的功效。蘿卜具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效。
材料：海帶、蘿卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。
做法：將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲，蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。
一、健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥
主料：山藥100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄干20克。
做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡，然后將白扁豆的表皮剝?nèi)?，紅棗去核，山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋里煮，直到煮的酥軟。最后將山楂條，葡萄干加在里面煮3分鐘即可。（不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄干。白扁豆藥房有售，為扁豆的種子）
營(yíng)養(yǎng)師講解：
這道山藥白扁豆紅棗粥，最大的好處就是益氣健脾，保肝，祛濕，同時(shí)補(bǔ)血。尤其是針對(duì)脾胃較為虛弱的人群，這款粥的效果就更好，適合春天保肝健脾，祛濕的需求，充足的血?dú)庖矔?huì)讓我們更有精神，面色更加紅潤(rùn)，由于它們均味甘性平不會(huì)產(chǎn)生春季上火的現(xiàn)象。當(dāng)然更有減肥的效果，對(duì)運(yùn)化功能較弱，脾胃虛弱的人群，這款粥可以是最適合不過了，幫助改善人體正常的運(yùn)化功能，把食物變成精華，增加氣血，把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)也豐富，適合各類人群，對(duì)高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
二、美白潤(rùn)肺的紅棗百合銀耳粥
主料：大米100克，紅豆50克，紅棗5顆，泡發(fā)銀耳一朵，百合少許。
做法：紅棗去核，銀耳摘掉根部黃色物質(zhì)，干百合泡發(fā)，鮮百合剝片。同時(shí)放在砂鍋里，大米煮軟，即可。鮮百合需要在粥快好時(shí)加入，煮2分鐘即可，
營(yíng)養(yǎng)師講解：
這款粥放入了可以補(bǔ)心瘦腹的紅豆，補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗，潤(rùn)肺美膚的銀耳及百合，功效不用說大家也會(huì)明了了。我們著重講一下紅棗，這個(gè)時(shí)期非常推薦粥里加紅棗，其實(shí)不只是春季，任何季節(jié)都很適合，只是春天更好，它的主要功效就是有養(yǎng)血補(bǔ)肝、補(bǔ)中益氣，滋腎暖胃、增強(qiáng)機(jī)體免疫力；紅豆是瘦腹瘦腰補(bǔ)心減壓力的圣品，銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖；百合清肺美白潤(rùn)膚。所以，這樣一款粥，對(duì)于愛美的女性實(shí)在必不可少的。
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)師講解：
這款味道非常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。選擇紫薯是因?yàn)樽鲜肀燃t薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，含有豐富的抗氧化物質(zhì)花青素，也就是說可以幫助我們延緩衰老，這包括身體和皮膚等等，也含有豐富的膳食纖維，幫助我們潤(rùn)腸排毒素；紫米也是同樣含有花青素，也是滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血明星；薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，非常適合春天祛濕，常常和紅豆搭在一起作為營(yíng)養(yǎng)瘦身的美食之一。
需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜過分搓洗。
四、美膚的營(yíng)養(yǎng)七彩粥
材料：紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。（食物添加的多少按排名先后，第一位的最多，共150克左右即可）。
做法：各種豆子浸泡8小時(shí)左右，讓豆子充分吸水，內(nèi)部變軟。紅棗去核，桂圓去皮去核（或者選擇干桂圓肉），然后將洗過的紫米倒入一起煮熟，豆子很軟時(shí)即可。
營(yíng)養(yǎng)師講解：
此款粥對(duì)五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補(bǔ)不增瘀滯，補(bǔ)充血?dú)?、健體的同時(shí)還會(huì)幫助我們減少腹部的脂肪和贅肉，對(duì)于現(xiàn)在工作繁忙，壓力大的人群，此款粥就是一劑駐顏長(zhǎng)壽瘦身的妙方。
五、祛濕的玉米枸杞粥
材料：碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克（鮮百合30克）。
做法：將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中，煮沸3分鐘，加入枸杞，泡開的干百合（如果有鮮的更好，再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可）。
營(yíng)養(yǎng)師講解：
這款粥相對(duì)簡(jiǎn)單方便些，做起來也比較快。非常適合春季需要祛濕又要減肥的女性。玉米可以說營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，含鈣量可以和牛奶媲美，豐富的維生素E可起到減輕動(dòng)脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效；較多的膳食纖維，有潤(rùn)腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；豐富的煙酸，能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等；含有的玉米黃素，可有效的對(duì)抗老年性視網(wǎng)膜黃斑病變。
七、美容抗衰老的黑米粥
材料：大米100克，黑米50克。
做法：黑米先浸泡3個(gè)小時(shí)，然后與大米同煮成粥即可，也可以加少量薏米仁。
營(yíng)養(yǎng)師講解：
曾有一段時(shí)間大家提倡喝黑米粥減肥，這是因?yàn)楹诿讓俨诿?，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還含有更的膳食纖維，其中B族維生素含量是大米的4倍左右，鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素也均高出大米很多，它的黑色也是來自著名的花青素類色素，具有很強(qiáng)的抗衰老作用。米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。在大米中增加了黑米，飽腹感較強(qiáng)，不容易感到饑餓。
八、營(yíng)養(yǎng)大集合的美味八寶粥
材料：小米2份（60克），粘大黃米一份，燕麥片一份，薏米一份，輔料：少量的蓮子、山藥豆、花生、紅豆、桂圓幾顆、干棗幾顆（撕開）、枸杞子。
做法：將紅豆（赤小豆）提前浸泡8個(gè)小時(shí)（如果有電壓力鍋則需浸泡1個(gè)小時(shí)即可），其他的材料洗凈一起煮成粥即可，喜歡甜味可以加幾塊冰糖。
營(yíng)養(yǎng)師講解：
小米和大黃米含有胡蘿卜素，這是白米粥所不能比擬的。同時(shí)，它們的維生素B1、B2、鉀和鐵的含量均為大米的4倍以上，而這些正是大多數(shù)人現(xiàn)在所缺乏的，尤其是女性，老人和孩子，所以它是補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的好主食，特別適合全家人食用。燕麥和花生所含B族維生素和礦物質(zhì)更為豐富，而且有利于三高人群的輔助治療作用。同時(shí)花生和燕麥蛋白質(zhì)含量較高，彌補(bǔ)了人們擔(dān)心小米和大黃米蛋白質(zhì)種賴氨酸相對(duì)低的問題。
另外小米做粥會(huì)降低了大米升高血糖的問題，所添加的燕麥中-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖的作用，在提供粘度的同時(shí)，又降低了粥類導(dǎo)致血糖反應(yīng)高的缺點(diǎn)，口感也非常粘稠美味。此外，由于添加了蓮子，山藥，花生，赤小豆等輔料，使臘八粥也變的更為營(yíng)養(yǎng)，更具有了食療作用。
導(dǎo)讀：在春節(jié)喜慶的日子里，每個(gè)人都忘我的大吃大喝，春節(jié)后收假才猛然發(fā)現(xiàn)自己已犯了腹瀉、頭暈等假日綜合癥。所以，你我都必須掌握春……
在春節(jié)喜慶的日子里，每個(gè)人都忘我的大吃大喝，春節(jié)后收假才猛然發(fā)現(xiàn)自己已犯了腹瀉、頭暈等假日綜合癥。所以，你我都必須掌握春節(jié)后養(yǎng)生必知小常識(shí)，以盡快恢復(fù)正常狀態(tài)。下面，小編就和你一起分享咯~
一、起居方面---早睡早起
春季，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，以適應(yīng)自然界的生發(fā)之氣。起床后宜披散著頭發(fā)，松開衣扣，舒展形體，在庭院中信步漫行，這樣使思維易迅速活躍起來。老年人晚間睡眠質(zhì)量一般不高，宜安排一定時(shí)間的午睡。
三、心理方面---心情愉快
春季需養(yǎng)肝，首先是保持心情愉快。人常說怒傷肝，因此，應(yīng)學(xué)會(huì)戒怒，盡可能做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常升發(fā)、順調(diào)。否則，情緒過度受刺激會(huì)破壞五臟平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系，輕者使人神經(jīng)衰弱、內(nèi)分泌紊亂，重者則可致精神失常、高血壓、心血管疾病，大大降低人體免疫力。
二、運(yùn)動(dòng)方面---多做戶外活動(dòng)
春季綠色植物增多，空氣中的陰離子倍增。在這樣的環(huán)境下鍛煉，有助于提高生理機(jī)能和健康水平，還有利于調(diào)節(jié)情緒。因此，宜多做些戶外活動(dòng)，如做操、散步、踏青、打球、放風(fēng)箏、釣魚、賞花、慢跑、打太極拳等。
四、飲食方面---8種節(jié)令食物
(1)春筍
被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的南肉春筍。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是福爾馬林里泡過的就算了吧。
(2)櫻桃
素有春果第一枝的美譽(yù)，目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
(3)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
(4)蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
總地說來，春天的飲食要多吃大自然在春天貢獻(xiàn)給我們的食物，那味道和春天一樣清淡而甘甜。
(6)紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品，宜吃甜味食品，以健脾胃之氣。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。
小紅色的山楂，營(yíng)養(yǎng)高，功效多，尤其是春節(jié)時(shí)，吃的過多，積食時(shí)不防喝上一杯山楂果茶，酸甜可口、開胃消食、老少皆宜的一道果茶。
【春節(jié)消食飲品山楂果茶】
主料：山楂150g、胡蘿卜100g、
輔料：冰糖適量、白糖適量、清水適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.山楂洗凈去核，胡蘿卜去皮切成塊。
3. 將山楂和胡蘿卜塊 冰糖 白糖放入小鍋中。
4.加入清水，燒開后轉(zhuǎn)小火，煮至10分鐘。
春節(jié)消食飲品山楂果茶
5.將煮好的湯汁倒入破壁機(jī)桶中。
6.把破壁機(jī)桶放固定在機(jī)器上。
7.接通電源，設(shè)置 濃湯功能。按下開關(guān)。
8. 瞬時(shí)一杯熱乎乎的果茶就做好了。
春節(jié)消食飲品山楂果茶
小貼士
沒有破壁機(jī)也可以用料理機(jī)。白糖和冰糖的用了，可以根據(jù)自己的口味來添加。
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
春節(jié)消食飲品山楂果茶
開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
春節(jié)后，大吃大喝人群身上的肉肉也長(zhǎng)了，為了節(jié)后調(diào)理好身體，那節(jié)后必喝一些粗糧粥，今天這道三色粥，顏色好看，味道不錯(cuò)，清香可口，完美的排油降脂哦。
【節(jié)后調(diào)理腸胃三色健康粗糧粥】
主料：黃金玉米頭40g、巴馬墨米40g、紅粳米40g 、
輔料：清水適量、
步驟：
三色健康粗糧粥的做法步驟1.準(zhǔn)備食材：黃金玉米頭、巴馬墨米、紅粳米
三色健康粗糧粥的做法步驟2.將三色米用清水淘洗干凈
三色健康粗糧粥的做法步驟3.鍋內(nèi)加足量的水，把三色米放入鍋中，大火燒開后，改小火熬煮
三色健康粗糧粥的做法步驟4.至米粒成熟、粘稠即可
節(jié)后調(diào)理腸胃三色健康粗糧粥
小貼士
1、墨米是一種黑糯米，不需要提前浸泡，防止?fàn)I養(yǎng)流失
2、熬粥的水建議一次放足量，這樣熬出來的粥會(huì)很粘稠
3、大火燒開后，改為小火慢煮
玉米面（強(qiáng)化豆粉）的食用效果
節(jié)后調(diào)理腸胃三色健康粗糧粥
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。
5.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
6.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
