豬肝菠菜粥——補肝養(yǎng)血滋陰明目
幾款冬季滋陰補陽養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《豬肝菠菜粥——補肝養(yǎng)血滋陰明目》，相信能對大家有所幫助。
蔬菜是我們生活中不能缺少的一部分，不同的養(yǎng)生食材營養(yǎng)價值不同。菠菜大家都知道的吧，可以炒著吃，火鍋，或者是涼拌都是不錯的選擇哦。菠菜粥大家吃過嗎，可以有補鐵補血的作用，和豬肝一起吃的話可以有補肝養(yǎng)血的效果，來看看豬肝菠菜粥的做法吧。
豬肝菠菜粥
制作材料
主料：粳米.菠菜.豬肝
調料：鹽.姜.大蔥
制作工藝
1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干;
2.豬肝反復洗凈，切成薄片;
3.菠菜洗凈，去根切段;姜、蔥均切絲;
4.鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;
5.然后改用小火煮成稀飯;
6.放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。
我們都知道豬肝是一種補血的食品，含有非常豐富的蛋白質，另外菠菜是含有非常豐富的維生素的，所以不少人喜歡吧豬肝和菠菜一起搭配的，豬肝本身具有補肝養(yǎng)血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養(yǎng)價值更高，可以做成菠菜豬肝湯或粥。幼兒食用，可以預防貧血、夜盲癥，同時，還可以促進人體的新陳代謝，有利生長發(fā)育。不過豬肝膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食或不食。且肝臟屬于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。菠菜和豬肝搭配煮粥的話可以有補鐵補血的作用，而且還可以滋陰軟，對于降膽固醇有一定的好處，同時也可以降三高的哦，對于調理氣血不足，養(yǎng)肝明目有一定的效果。
豬肝菠菜粥大家都學會了嗎，清爽可口，而且營養(yǎng)價值高，具有殺菌消炎的作用，而且還有清熱解毒的作用，補肝養(yǎng)血滋陰明目強體質，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動起手來試試。
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油菜是一種高纖維素的食物，它可以有促進食欲潤腸通便的效果哦。同時也可以排毒。油菜的食用方法有很多，如何吃更加的有營養(yǎng)呢，搭配還是很重要的選擇哦，來看看油菜炒豬肝的做法吧，和豬肝一起吃的話，可以有養(yǎng)血活血的作用和效果。
油菜炒豬肝
營養(yǎng)價值:膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素
適宜人群:適宜血虛萎黃、夜盲、目赤、水腫、體質虛弱、便秘等患者食用
油菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1、豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2、蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內，加水調成芡汁。
3、鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因為纖維質很多，所以對改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。油菜炒豬肝可以有補血的作用，因為豬肝中含有豐富的鐵質，對于調理體質有好處，而且還可以有抗氧化的作用，對于預防便秘有幫助作用，而且和油菜一起吃還能夠有補肝明目的功效哦。
油菜炒豬肝是一款養(yǎng)生保健的食譜類型哦，而且適合的人群有很多，可以有養(yǎng)肝明目的作用，同時也可以有提高體質的作用和效果，對于保健養(yǎng)生有好處，同時也可以補血活血的哦，適合身體虛弱的人群食用，趕緊試試這道油菜炒豬肝吧、
大家枸杞子都是如何食用的，比如說泡水，或者是做湯或者是燉肉等都是可以放一些的，枸杞子是中藥材，但是食療的效果也是不能忽視的，可以有很好的滋補補肝的作用，對于養(yǎng)血安神有好處，如何食用最好，下面就來介紹首烏枸杞粥的做法。
食療功效:補肝益腎、祛風明目、滋陰養(yǎng)血
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、蒽醌類、淀粉、卵磷脂、鈣、鐵、鈉、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肝腎陰虧、發(fā)須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精等癥患者
首烏枸杞粥所需材料
主要食材何首烏、枸杞、大米、鹽、蔥
首烏枸杞粥的做法
1、先將何首烏洗凈，隨后放入鍋中，并加入適量的清水，大火煮，煮沸之后改小火熬，將渣去除，備用。
2、隨后將米淘洗干凈，還需泡發(fā)一會兒。
3、等米泡發(fā)好了之后，放入適量的清水，進行熬煮。
4、等米粒一粒粒的綻開之后，就可以將何首烏的湯汁倒入，用小火熬。
5、接著就開始調味，放入食鹽和蔥花，進行攪拌就可以吃了。
首烏枸杞粥的功效與作用
首烏枸杞粥可以養(yǎng)肝明目、滋陰養(yǎng)血、提高免疫力等等的作用。何首烏屬于中藥，對于我們來說也是不陌生的，在中藥中頻繁的被食用。因為它可以養(yǎng)血滋陰、祛風解毒。對于人體的健康來說，起到了很大的幫助。枸杞更是可以滋補我們的肝臟。還能保護我們的視力。大米補中益氣、聰耳明目、止渴、止瀉等等的功效?？梢娝臓I養(yǎng)多高了，也因此成為日常的食材。這幾樣食材組合在一起，很好的補氣血，并且強身健體。
首烏枸杞粥適合的人群有很多，可以有很好的滋補肝腎的作用，對于強身健體有好處，還能有養(yǎng)血安神的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃，特別是對于氣血不足，經(jīng)常容易疲勞，和白領人群都是很不錯的滋補人群，可以提高體質，還能緩解疲勞。
雞肝是雞肉的肝臟，它具有補肝明目的作用，含有豐富的維生素和礦物質，而且有促進代謝的作用。雞肝粥大家都喝過的吧，是一種可以幫助消化，補肝補腎的食譜類型，來看看它的做法以及營養(yǎng)價值吧。
雞肝粥
食療功效:健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血明目、補肝益腎
營養(yǎng)價值:蛋白質、淀粉、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:尤其適用于肝血不足所致的頭目眩暈，視力下降，眼目干澀等癥
禁忌人群:高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食雞肝
雞肝粥所需材料
主要食材粳米、雞肝、姜、蔥、醬油、鹽、香油
雞肝粥的做法
1粳米洗凈，蔥洗凈切花，雞肝洗凈切小丁。
2雞肝入碗，加姜末、醬油拌勻，腌15分鐘。
3米入鍋加水煮至軟爛，再加入雞肝煮熟，最后加鹽調味，撒上蔥末，淋上香油即可。
雞肝粥的功效與作用
雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。雞肝粥此粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血明目、補肝益腎、利尿通便、增強抵抗力的功效。這樣的一道食譜具有補血明目的效果，而且還可以有抗氧化的作用，對于通血脈啊或者是健脾胃有一定的幫助，而且還可以有增強抵抗力的效果哦。
雞肝粥的具體的制作的方法，上面小編給大家介紹了相關的內容了，如果你也想吃的話不妨自己動手吧，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)血明目補肝補腎，不僅營養(yǎng)豐富，而且還干凈衛(wèi)生哦，可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且還可以有效的預防疾病的發(fā)生。
雞肉大家都愛吃，可以做各種的美食，雞身上很多的部位都是可以吃的，比較說雞胗啊，雞肝等等，雞肝大家都知道，是雞的肝臟，具有豐富的鈣質和鐵質，可以補肝明目，而且還可以增強體質，來看看雞肝粥的做法。
雞肝粥
雞肝粥所需材料
主要食材粳米、雞肝、姜、蔥、醬油、鹽、香油
雞肝粥的做法
1、粳米洗凈，蔥洗凈切花，雞肝洗凈切小丁。
2、雞肝入碗，加姜末、醬油拌勻，腌15分鐘。
3、米入鍋加水煮至軟爛，再加入雞肝煮熟，最后加鹽調味，撒上蔥末，淋上香油即可。
雞肝粥的功效與作用
雞肝粥具有有補肝、益腎、明目的作用，可以幫助身體排出毒素，使體內氣血運行順暢，改善體質，減少因為氣滯而形成的臉色暗沉，但是膽固醇高者不宜多吃。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。這樣的一道粥品好消化好吸收，對于出現(xiàn)的身體虛弱啊或者是疲勞，還有貧血等情況是有所改善的，而且還可以有養(yǎng)血明目的作用，適合很多的人食用。
雞肝粥這道粥品大家學會了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，補肝養(yǎng)腎滋陰明目利尿通便。是一道很有營養(yǎng)的粥品哦大家可以經(jīng)常食用，一般人都可以吃的。
羊肉是一種很滋補的食物，冬季適合吃這樣的食物，可以有進補的作用，因為羊肉屬于溫補的食物，冬季吃些羊肉的話可以有補氣血的效果，來看看蓯蓉羊肉粥的做法，可以有養(yǎng)肝明目的作用，來看看它的做法。
蓯蓉羊肉粥
食療功效:滋腎益精、補肝明目、補氣養(yǎng)血、補虛壯陽
營養(yǎng)價值:蛋白質、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、磷
適宜人群:肝腎陰虧、腰酸、遺精者
蓯蓉羊肉粥所需材料
主要食材羊肉、肉蓯蓉、大米、枸杞、鹽、姜末、淀粉、生抽
蓯蓉羊肉粥的做法
1大米淘凈，泡好;肉蓯蓉洗凈，熬煮取汁。
2鍋中加適量清水，下入大米大火煮開，下入羊肉、枸杞、姜末，倒入藥汁，轉中火熬煮至米粒軟散。
3改小火將粥熬出香味，加鹽調味即可。
蓯蓉羊肉粥的功效與作用
肉蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥。羊肉具有補氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。枸杞具有補血、養(yǎng)肝明目、滋腎、潤肺的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。蓯蓉羊肉粥此粥具有滋腎益精、補肝明目、補氣養(yǎng)血、補虛壯陽的功效。這樣的食物相互搭配的話可以有補氣血的效果，而且還可以有增強抵抗力的效果哦，適合冬季的食用，進行滋補效果還是很不錯的呢。
關于蓯蓉羊肉粥的具體的做法，大家都了解了吧，其實方法還是比較簡單的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充營養(yǎng)具有滋補的作用，補腎滋陰補肝明目補氣血，可以選擇這樣的食物補充營養(yǎng)，而且還可以增強體質。
材料
鮮豬肝300克，沙苑子3克，枸杞子10克，白菜葉50克，化豬油35克，干豆粉30克，雞蛋50克，姜片、料酒、精鹽、胡椒粉等調味料適量。
做法
豬肝洗凈片去筋膜，切成薄片；枸杞子、沙苑子、白菜葉洗凈；雞蛋去黃留清，與干豆粉調成蛋清豆粉。
沙苑子用清水煎2次，每次15分鐘，共收取藥液100毫升；豬肝用精鹽、蛋清、豆粉漿好。
鍋置火上，放入豬油，注入肉湯，下藥液、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉，待湯開時下入肝片，燒至微沸時，放入枸杞子、白菜，煮2分鐘加蔥花即成。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
沙苑子性溫，味甘，歸肝、腎經(jīng)。
食性配伍
《本經(jīng)逢原》：腎與膀胱偏于熱者禁用。
養(yǎng)生堂提示
此湯能益腎養(yǎng)血、補肝明目、潤膚美容。適用于頭昏目花、視力減退、眼睛迎風流淚、夜盲癥等。長時間看書、看電視、射擊運動員等過久使用視力的人，常服此湯能消除眼睛疲勞。
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