家常菜清炒綠豆芽怎么做？
夏季養(yǎng)生家常菜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“家常菜清炒綠豆芽怎么做？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
綠豆芽一般都是涼拌，或者跟肉一起炒著吃，今天用胡蘿卜絲搭配，外觀鮮亮，吃起來(lái)脆甜，超好吃的一道菜譜。
【清炒綠豆芽】
【主料】
綠豆芽200g 、胡蘿卜1個(gè)、
【輔料】
植物油適量、鹽適量、白糖適量、糖醋適量、蔥適量、蒜適量、紅椒適量、花椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備原料。
2.將蔥、蒜、紅椒切好。
3.胡蘿卜切絲。
4.一部分蔥葉切絲。
5.鍋上火，油熱放入花椒爆香。
6.放入蔥、蒜、紅椒爆香。
7.放入胡蘿卜翻炒。
8.放入綠豆芽翻炒。
9.放入適量的鹽。
10.放入適量的白糖。
11.放入適量的米醋。
12.出鍋前撒上蔥絲。
家常菜清炒綠豆芽怎么做？
小貼士
1.最后的蔥絲是裝飾作用，可有可無(wú)。
2.綠豆芽要沖洗一下，沖去豆皮。
3.喜歡放雞精一類的最后放，我有很長(zhǎng)一段時(shí)間都沒放這個(gè)東西了。
減肥功效
豆芽含有的蛋白質(zhì)會(huì)分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素B2,胡蘿卜素等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對(duì)于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國(guó)人很推崇綠豆芽，認(rèn)為它是最適合肥胖人進(jìn)食的蔬菜之一。
中醫(yī)認(rèn)為綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可制成多種治療肥胖病的食療方案：
⒈將綠豆芽用開水燙過(guò)，加醬油、醋涼拌而食，可以消脂減肥。
⒉將綠豆芽同鯽魚燉服，能美容白膚。
⒊取適量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，減肥效果佳。
⒋取綠豆芽100克、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，飲湯，排毒利尿。
⒌將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代茶飲服，清新爽目。
⒍取綠豆芽100克、蒲公英100克，加水煮爛熟，綠豆芽，飲湯，刮油減肥。
家常菜清炒綠豆芽怎么做？
總結(jié)：大家一般都喜歡在冬季多吃肉，小心身上的肉肉哦，以上為大家推薦的減肥食譜，在冬季可以常食用些，營(yíng)養(yǎng)減肥。
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有的人不喜歡吃豆芽，可能是因?yàn)闆]有找到其正確的烹飪方法，豆芽中有些許的腥味，所以如果烹飪方法不對(duì)那么吃起來(lái)就有些怪怪的，那么豆芽怎么做好吃呢？今天小編給您介紹綠豆芽肉絲的做法。
綠豆芽肉絲的做法
食材：綠豆芽350g,瘦豬肉50g,杭椒2個(gè)，花生油、醋各2大勺，食鹽2小勺，蒜3瓣，花椒15顆，老抽、玉米淀粉各1/2大勺，白糖1小勺
做法：1、綠豆芽需要提前用鹽水浸泡20分鐘，然后撈出控干水分；
2、把蒜切片狀，杭椒切成絲狀，豬肉肉解凍以后也切成絲狀備用；
3、往豬肉絲中加入半勺鹽、半勺老抽和一點(diǎn)玉米淀粉，將其攪拌均勻后備用；
4、往平底鍋中倒入適量的花生油，待油熱以后加入1勺白糖，然后再轉(zhuǎn)小火將其炒成深棕色的糖沫狀；
5、然后把腌制好的豬肉絲放入，改成大火快速地進(jìn)行滑炒，直到肉絲上色即可撈出備用；
6、再用鍋底的余油爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉，再放入蒜瓣和杭椒炒出香味；
7、接著倒入綠豆芽用大火進(jìn)行翻炒，直到綠豆芽斷生為止再把肉絲放入翻炒均勻；
8、最后加入1.5勺鹽和2大勺醋進(jìn)行調(diào)味，將其翻炒均勻并且綠豆芽入味后即可關(guān)火盛出。
想要做出一道美味十足口感佳的綠豆芽肉絲，那么在購(gòu)買綠豆芽時(shí)就要注意了。要看綠豆芽的芽根，一般自然培育的豆芽根須的發(fā)育都比較好，而且不會(huì)有爛根、爛尖的情況出現(xiàn)，并且自然培育的豆芽豆粒也是正常的，將豆芽稈折斷以后，如果沒有水分冒出那么就是自然培育的豆芽，反之則是用化肥浸泡過(guò)的，一定要多加注意。
山藥是溫性食物，具有養(yǎng)胃、潤(rùn)腸、減肥等功效，家常菜可以隨意搭配，配上胡蘿卜、木耳炒菜，人間美味，清淡可口，吃清不如吃的營(yíng)養(yǎng)。
【家常菜清炒山藥片】
主料：山藥300g、干木耳10g、青椒20g、胡蘿卜30g、
輔料：油適量、鹽2g、蔥末10g、糖5g、香油適量、米醋少許、
步驟：
清炒山藥片的做法步驟1.山藥去皮切片，在滴有米醋的水中浸泡一會(huì)。
清炒山藥片的做法步驟2.木耳入溫水中，加入少許鹽和干淀粉，泡至發(fā)起，然后去掉根部，撕成小塊。
清炒山藥片的做法步驟3.青椒、胡蘿卜洗凈切片。
清炒山藥片的做法步驟4.木耳入沸水中快速焯燙一下。
家常菜清炒山藥片
清炒山藥片的做法步驟5.沸水中加入有少許的鹽，放入山藥快速焯燙一下，然后撈出控干。
清炒山藥片的做法步驟6.鍋入油，熱后爆香蔥末，倒入胡蘿卜和木耳翻炒片刻，其間可淋入少許水。
清炒山藥片的做法步驟7.放入山藥片快速翻炒。
清炒山藥片的做法步驟8.再加入青椒片翻炒均勻，調(diào)入鹽、糖、、香油炒勻即可出鍋。
家常菜清炒山藥片
杭椒的食用效果
1.緩解疲勞
杭椒具有消除疲勞的的重要作用，而且杭椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素p,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。
2.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.凈化血液
家常菜清炒山藥片
杭椒的綠色部分來(lái)自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。
4.增加食欲、幫助消化
維生素p還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。杭椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。
卷心菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種維生素，胡蘿卜等，有很強(qiáng)的抗氧化作用，適合老年人與兒童食用，可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，接下來(lái)跟小編我一起來(lái)做這道美食吧。
【清炒卷心菜】
【主料】
卷心菜400g
【輔料】
油適量、鹽適量
【做法】
1.卷心菜400克，洗凈，切細(xì)
2.熱油鍋，倒入卷心菜
3.翻炒，加鹽
家常菜食譜清炒卷心菜
4.加水，加蓋，煮至2分鐘
5.出鍋
家常菜食譜清炒卷心菜
小貼士
如果不想吃清炒的，可以燒糖醋的，味道也不錯(cuò)哦。
營(yíng)養(yǎng)：
卷心菜的水分含量高（約90%），而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過(guò)控制飲食來(lái)減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發(fā)酵卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致相同。
各種卷心菜都是鉀的良好來(lái)源。
日本科學(xué)家認(rèn)為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
家常菜食譜清炒卷心菜
卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無(wú)幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
總結(jié)：春季氣溫不穩(wěn)定，人經(jīng)常會(huì)感冒，不過(guò)可以多吃些卷心菜，它可以提高機(jī)體免疫力，還能預(yù)防感冒喲。
夏天來(lái)臨，是時(shí)候來(lái)個(gè)夏日減肥啦!教你一道夏日減肥菜譜：涼拌綠豆芽，讓你吃吃就瘦。想在夏日減肥的你，趕緊試試涼拌綠豆芽這道減肥菜吧!
材料：綠豆芽250克，鹽、糖、雞精、醋、香油適量。
做法：
1.首先把綠豆芽清洗干凈，洗的同時(shí)開火煮大鍋的水。
2.等水開以后，把洗好的綠豆芽倒進(jìn)去煮熟(大約煮2~3分鐘左右就可以了)。
3.把煮好的綠豆芽撈出，瀝干水分，裝入一個(gè)較大的碗。
4.往綠豆芽里加入鹽、糖、雞精適量，拌勻。
5.裝盤，根據(jù)自己口味倒入適量的醋，再淋上少許香油，即可上桌。
綠豆芽的功用：
綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽?jī)H含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便的作用，這些特點(diǎn)決定了綠豆芽的減肥作用。
其次，綠豆芽除了有一般的“通下”作用外，還是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的蔬菜。據(jù)分析，豆芽含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，因此，人們經(jīng)常進(jìn)食，也不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)單一的情況。此外，綠豆芽在發(fā)芽過(guò)程中，維生素C、核黃素會(huì)大量增加，很適合干冷季節(jié)因陰虛燥熱容易發(fā)生舌瘡口炎等維生素缺乏的人食用。
綠豆芽食用起來(lái)也頗有講究。綠豆芽性偏寒涼，吃多了容易寒涼敗胃，因此，癥屬脾虛、寒濕的患者，如患有慢性腸炎、慢性胃炎、泄瀉等病的人不能多吃。烹調(diào)時(shí)應(yīng)配上一點(diǎn)姜絲或椒絲，或與作用偏溫的香菜、韭黃等同炒，以中和它的寒性。另外，烹煮綠豆芽時(shí)最好加點(diǎn)醋，這樣可使蛋白質(zhì)盡快凝固，吃起來(lái)更爽口。
黑土豆不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、防衰老、護(hù)發(fā)的功效，自古至今，黑色食物都是補(bǔ)腎的最佳食物。
【炒黑土豆絲】
【主料】
黑土豆60g、蒜5g、辣椒5g
【輔料】
油適量、鹽適量
【做法】
1.黑土豆。
2.去皮。
3.切絲。
4.用水沖洗并控干水分。
5.蒜切粒、辣椒切圈。
6.起油鍋，下蒜粒炒香。
7.下黑土豆絲。
8.翻炒。
9.炒熟。
小貼士
快手翻炒這道菜。
黑土豆內(nèi)花青素功效：
1、抵抗自由基，預(yù)防各種自由基產(chǎn)生的疾病。
2、幫助Vc、Ve吸收利用，增強(qiáng)抗氧化能力。
3、增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，增加人體抗力。
4、保護(hù)血管，增強(qiáng)血管抵抗力，減低毛細(xì)血管的脆性，保持血管的通透性，增強(qiáng)毛細(xì)血管、靜脈、動(dòng)脈的機(jī)能，增進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，降低心血管的疾病發(fā)病率。
5、改善靜脈曲張及水腫；降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)，降低糖尿病的并發(fā)癥的產(chǎn)生。
家常菜炒黑土豆絲怎么做？
6、通過(guò)血腦屏障，改善退行性老年癡呆。
7、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊，降低各種癌癥的發(fā)病率。
8、降低LDL膽固醇，避免動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生；抗發(fā)炎，對(duì)非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等疾病有防治的作用；增強(qiáng)皮膚的彈性，保護(hù)皮膚，促進(jìn)皮膚的健康。
總結(jié)：黑土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，大家可以常用些，更好的補(bǔ)充身體所需元素。
近些年來(lái)食品安全問題是越來(lái)越嚴(yán)重，染色的饅頭，有毒的豆芽等，都是現(xiàn)在很常見的，所謂病從口入，如果我們吃的東西質(zhì)量不過(guò)關(guān)，是會(huì)給我們身體的健康造成影響的，想要吃豆芽的人，最好是自己在家制作，但是很多人不會(huì)制作，那怎樣發(fā)綠豆芽呢？下面介紹發(fā)制綠豆芽的方法。
如何在家發(fā)出又嫩又長(zhǎng)的豆芽？
首先，要準(zhǔn)備的東西：
一、豆子：黑豆 黃豆 綠豆，自己喜歡吃啥豆芽就發(fā)啥豆芽
二、發(fā)豆芽的筐子。最好是選用那種帶孔可以透氣和漏水的菜筐
三、噴壺一個(gè)。在發(fā)豆芽的過(guò)程中用來(lái)給豆芽每天噴水的。（可以用飲料瓶扎上空自制）
四、發(fā)豆芽的筐子大小差不多的紗布一塊，毛巾一條，最好選用白色的毛巾
五、準(zhǔn)備一個(gè)比筐子要大一點(diǎn)的接水容器，水就直接流在里面了，省去拖地板的工序
發(fā)豆芽的步驟：
步驟一、把選好的豆子放在一個(gè)容器里，加上40度以下的溫水，自然泡發(fā)12-24小時(shí)
步驟二、把準(zhǔn)備好的筐子放在接水的容器上（容器的四個(gè)角上放了四個(gè)麻將，防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了會(huì)引起爛根的）
步驟三、在菜筐上面鋪上紗布，把發(fā)好的豆子均勻的鋪在紗布上，一定要均勻
步驟四、蓋上白色毛巾，用噴壺把毛巾表面噴濕
步驟五、把蓋好毛巾的筐子放在一個(gè)不透光的柜子里，蓋在筐子上，關(guān)上柜門
步驟六、每天早上和中午用噴壺噴濕毛巾表面（記得噴的時(shí)候不要打開毛巾）晚上等天黑了就拿著籃子在水龍頭下沖下水（沖水是為了起到清潔的作用，防止?fàn)€根的）
小貼士：一般豆芽發(fā)5-7天就可以了！如果溫度到了20多度的話，4天就能吃了
還可以就地取材，用家家戶戶都有的飲料瓶發(fā)豆芽，效果很不錯(cuò)呢！
還有更簡(jiǎn)單的方法:
1、淘洗綠豆，加水浸泡豆子，水剛沒過(guò)豆子為宜。注意綠豆的容量，豆芽發(fā)起來(lái)，空間會(huì)增加很多。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大可樂或者礦泉水瓶子，把上面截掉，便于通風(fēng)，在瓶底扎幾個(gè)孔，便于漏水。
3、水泡綠豆一天后，綠豆變大，把豆子放進(jìn)瓶子，每天過(guò)幾遍水，瓶子放水龍頭下，直接沖即可。
4、為防止豆芽遇光變色，用黑色袋子把瓶子蓋住。也可以放進(jìn)不透光的紙箱中。
5、大概一周，綠豆芽就生好了，雖然生的不粗壯，但是絕對(duì)綠色無(wú)公害。摘掉須子，有滿滿一盆，夠炒一盤菜了。
綠豆芽含脂肪及熱量低，含水分和纖維素多。常吃綠豆芽不僅可以減肥，而且對(duì)健康十分有益。
【營(yíng)養(yǎng)成分】
綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，蛋白質(zhì)中所含的氨基酸可以重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更適合人體需要。
綠豆芽中的維生素C、膳食纖維含量都非常豐富。具有減肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特點(diǎn)。
【藥用功效】
（1） 常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。
（2） 綠豆芽中含有的核黃素可用來(lái)治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。
（3） 綠豆芽可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對(duì)長(zhǎng)期吸煙者，尤具防癌作用。
【食用方法】
綠豆芽非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、降脂。
烹調(diào)綠豆芽時(shí)最好加點(diǎn)醋，這樣可使蛋白質(zhì)盡快凝固，既可保持豆芽體堅(jiān)挺美觀，又可保存營(yíng)養(yǎng)。炒豆芽時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C免受破壞。
【食用宜忌】
綠豆芽性寒，烹調(diào)時(shí)應(yīng)配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒時(shí)加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。
在吃綠豆芽之前一定要先用熱水燙一下，除去漂白劑，再炒來(lái)吃。
【適用人群】
大多數(shù)人都可放心喝綠豆芽湯，但體質(zhì)虛弱者不宜多喝。
【導(dǎo)讀】吃綠豆芽的好處，綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽，食用部分主要是下胚軸。性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。吃綠豆芽的好處，一起來(lái)看看吧！
吃綠豆芽的好處
1、綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生多種有益于人體的變化：部分蛋白質(zhì)會(huì)分解成易被人體吸收的游離氨基酸；棉子糖、毛類花糖等產(chǎn)生氣體的糖類完全消失，使得進(jìn)食綠豆芽后不會(huì)像過(guò)量食用綠豆那樣引起腹部脹痛。而且，綠豆發(fā)芽后，釋放出更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素類物質(zhì)的含量也會(huì)大大增加，其中維生素B2增加了2-4倍，胡蘿卜素增加了2-3倍，維生素C增加了6%,葉酸和維生素B6也有所增加。
2、綠豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，具有多種用途。因?yàn)楹w維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用于防治老年及幼兒便秘，既安全又有效。
3、綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對(duì)于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎、維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國(guó)人很推崇綠豆芽，認(rèn)為它是最適合肥胖人進(jìn)食的蔬菜之一。
吃綠豆芽的好處
4、我國(guó)栽培制作綠豆芽己有近千年的歷史。《本草綱目》說(shuō)它解酒毒熱毒，利三焦，清代名醫(yī)王孟英的《隨息居飲食譜》說(shuō)它生研絞汗服，解一切草木金石諸藥、牛馬肉毒、或急火煎湯冷飲亦可。說(shuō)實(shí)在的，如果真用于搶救中毒，綠豆芽的力量尚欠單薄，但是作為去痰火濕熱的家常蔬菜，倒有很好的保健作用。凡體質(zhì)屬痰火濕熱者，平日面泛油光，胸悶口苦，頭昏、便秘、足腫汗黃，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒。
5、綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，蛋白質(zhì)所含的氨基酸可重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更適合人體的需要，從而提高了綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；綠豆通常不含維生素C,但經(jīng)發(fā)芽后含維生素C十分豐富，尤其發(fā)芽4至7天的芽綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，維生素C含量每100克芽含維生素C達(dá)數(shù)百毫克。如果在發(fā)芽時(shí)有日光照射，則維生素C還要明顯提高。綠豆芽中還含有豐富的尼克酸、維生素B2、B1以及胡蘿卜素。中醫(yī)認(rèn)為綠豆芽味甘、涼、無(wú)毒，經(jīng)常食用可清熱解毒，利尿除濕。
白玉菇營(yíng)養(yǎng)高，高纖維食物，配上紅白辣椒炒菜，鮮滑嫩口，辣口味，開胃下飯，是一道夏季常吃的營(yíng)養(yǎng)餐。
【通便排毒家常菜清炒白玉菇】
主料：白玉菇300g 、
輔料：油適量、鹽適量、姜絲少許、辣椒30g、
步驟：
1.白玉菇去蒂洗凈備用
2.青紅椒洗凈
3.取適量青紅椒去籽去筋 切成菱形塊
4.鍋中倒少許油 將青紅椒快速翻炒盛出備用
通便排毒家常菜清炒白玉菇
5.熱鍋涼油 煸香姜絲 把白玉菇放入鍋里
6.將白玉菇翻炒均勻 三分鐘后加一茶匙的鹽
7.白玉菇完全變色 熟透后 加青紅椒
8.所有食材翻炒均勻出鍋盛盤即可
通便排毒家常菜清炒白玉菇
小貼士
不需要加過(guò)多的調(diào)味料 保持食物最本真的鮮美就好
真姬菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提高機(jī)體免疫力：白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；
3、止咳化痰：白玉菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；
通便排毒家常菜清炒白玉菇
4、通便排毒：白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5、白玉菇對(duì)降低血壓有明顯效果。
真姬菇的食用效果
鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜 止咳化痰 通便排毒
綠豆芽是我們熟悉的食物，現(xiàn)在很多人都對(duì)吃綠豆芽比較的熟悉，可以通過(guò)這樣的方法來(lái)幫助我們補(bǔ)充維生素，同時(shí)還可以很好的清熱解毒，但是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)吃的時(shí)候會(huì)有一定問題，這是大家不能盲目吃的，一起看那看孕婦吃綠豆芽怎么樣。
實(shí)際上對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，選擇吃綠豆芽對(duì)健康是有一定好處的，所以說(shuō)孕婦是可以吃豆芽菜的，但是大家在選購(gòu)豆芽菜的時(shí)候還是要當(dāng)心，不要選擇那一種用化肥催生而來(lái)的豆芽，這是大家吃吃綠豆芽但是很好要需愛哦新的一個(gè)情況，主要是由于我們用化肥催出來(lái)的豆芽主要是還有一些有害物質(zhì)，對(duì)孕婦以及胎兒會(huì)帶來(lái)一定的危害，盡量能選擇那一些較短較粗的豆芽，這些都是屬于天然性的豆芽菜會(huì)更加安全一些，所以大家在選購(gòu)的時(shí)候還是要特別重視，這樣的綠豆芽才可以讓孕婦健康，這是我們吃綠豆芽要小心的一個(gè)問題。
同時(shí)大家在這吃綠豆芽的時(shí)候還要注意吃法才行，首先對(duì)豆芽菜來(lái)說(shuō)的食用方法非常多，可以煮豆芽湯，其實(shí)可以喝豆芽豆腐湯，這也是非常好的養(yǎng)生湯，更能夠補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，孕婦朋友們?cè)趹言衅陂g可以多次食用，我們選擇合適的吃綠豆芽方法，這樣會(huì)讓大家更健康，而且我們還可以將豆芽炒成肉絲，這樣味道會(huì)更加鮮美一些，也受到了很多朋友們的歡迎，大家可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)選擇的，適量的吃綠豆芽，那么對(duì)孕婦以及胎兒的健康有好處。
吃綠豆芽對(duì)我們健康有幫助，這是很好的一個(gè)養(yǎng)生蔬菜，同時(shí)對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)吃綠豆芽也是不錯(cuò)的，這是我們要注意的一個(gè)情況，不過(guò)吃綠豆芽的時(shí)候一定要注意挑選出天然綠豆芽去吃，同時(shí)吃綠豆芽的時(shí)候還要學(xué)會(huì)吃法，這樣對(duì)孕婦吃綠豆芽有好處。
