春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
補腎養(yǎng)生知識食譜。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
板栗的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質，有腎氣、養(yǎng)胃、補腎之功效，雞肉含有的蛋白質易于人體消化，有增強體力的作用，二者一起食用可以腎虛、益健脾胃，非常適合腎虛人群食用，接下來就跟小編我學習這道美食吧。
【栗子黃燜雞】
【主料】
麻雞1000g、板栗 200g
【輔料】
蔥適量、姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、食鹽適量、食用油適量、雞蛋適量、淀粉適量、
小麥面粉適量、花椒適量、辣椒豉油適量、蠔油適量、雞精適量、十三香適量
【做法】
1.麻雞一只，整理干凈
2.準備板栗仁備用。
春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
3.準備蔥姜蒜和辣椒備用。
4.將雞剁合適大小的雞塊。
5.將雞塊放入調料盆，放入十三香、蠔油、醬油、辣椒豉油、食鹽和適量雞精。
春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
6.將調料拌勻將雞塊腌制起來。
7.拌勻腌制的雞塊，蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏腌制2個小時入味。
8.將蔥姜蒜和紅辣椒按照不同的需要，切成合適的形狀。
春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
9.加入雞蛋、淀粉、面粉給腌制好的雞塊上漿。
10.拌勻，使雞肉均勻上漿。
11.炒鍋加油，油8成熱下入雞塊。
春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
12.使雞塊炸透，火不要太大，以免外焦里生。
13.外皮酥脆金黃的時候，瀝油撈出。
14.炸好的雞塊備用。
春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
15.炒鍋留底油，放入花椒炸香。
16.下入蒜和姜爆出香味。
17.下入蔥和辣椒炒香。
春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
18.加入適量的水，同時加入食鹽、醬油、辣椒豉油。
19.下入炸好的雞塊，蓋上鍋蓋，燜50分鐘。
20.湯汁漸收濃時，放入板栗煮。
21.栗子入味后，即可關火，調入雞精芝麻油調味出鍋食用。
春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
小貼士
1.板栗不要過早加入，否則，容易碎掉，也不易過遲加入，那樣不容易入味。
2.燜煮的時間，注意火候不要太大，以免過早燒干湯水，雞肉口感不好。
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。 br / 板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。
孕婦吃板栗健身壯骨
板栗又稱為栗子。它與紅棗、柿子一起被稱為三大木本糧食.板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。
養(yǎng)生價值：
春季養(yǎng)腎補腎食譜栗子黃燜雞
1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。
2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是腎之果也，腎病宜食之。
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、含有維生素B2,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
總結：板栗的營養(yǎng)價值雖然很高，但是也不能一次大量的吃，吃多了就會容易腹脹，少吃就會達到很好的滋補效果。
Ys630.com相關知識
在飯店吃過黃燜雞米飯，今天嘴饞了，回憶味道在家也做了黃燜雞米飯，色香味美，口感鮮嫩，濃郁的香味，使人胃口大開，百吃不厭。
【黃燜雞米飯】
主料：雞腿1個、全雞翅2個、香菇10朵、青椒2個、紅椒1個 、
輔料：蔥姜適量、蠔油30g、料酒30ml、生抽20ml、五香粉2g、蒜瓣4個、干辣椒3個、糖2g、雞精適量、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.雞腿，雞翅洗凈后切小塊，加入，蠔油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分鐘。
3.香菇提前泡發(fā)洗凈去蒂切塊，青紅椒去籽切塊，蔥姜蒜，干辣椒切碎。
4.炒鍋倒油放入蔥姜，蒜，干辣椒炒香。
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
5.倒入腌制的雞塊翻炒。
6.加入香菇塊繼續(xù)翻炒。
7.炒至雞肉變色微焦黃關火。
8.把炒過的雞肉香菇放入壓力鍋，加入泡香菇的水。
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
9.水分不要太多，稍微漫過雞肉即可。
10.然后加蓋大火煮上10分鐘關火，再燜至5分鐘。
11.開蓋后把雞肉倒入砂鍋大火2分鐘收汁。
12.加入青紅椒塊，和少許鹽。
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
13.加少許雞精關火。
14.砂鍋放入托盤，搭配一碗米飯和一碗玉米糊即可上桌。
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
小貼士
這道小吃用雞腿肉最好，我用加入兩個全雞翅，因為孩子喜歡吃雞翅，這個可以自己隨意就好。
腌制雞肉很重要，這是為了雞肉更好的入味。
香菇的食用效果
1. 提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
總結：黃燜雞米飯又稱香雞煲，鮮嫩多汁，汁香味美，香氣直入鼻中，再來一碗白米飯，很是下飯。
每個地方的板栗味道不一樣，從家里帶了一些，做個桂花栗子雞，顏色正、味道香，吃起來爽口回味，是一道不錯的補腎營養(yǎng)菜肴哦。
【補腎食譜桂花栗子雞】
主料：嫩草雞半個、 熟栗子200克、
輔料：玉米油適量、鹽少許、料酒1勺、六月鮮醬油2勺、老抽1勺、1勺砂糖、1小勺糖桂花、1勺麻油、適量干桂花少許、姜片2片、蒜瓣2個、
步驟：
桂花栗子雞的做法步驟1.半個草雞處理干凈，切成小塊
桂花栗子雞的做法步驟2.我用的是自己烤熟的桂花栗子，剝出栗子仁
桂花栗子雞的做法步驟3.起油鍋爆香姜片、蒜片
桂花栗子雞的做法步驟4.放入雞塊翻炒片刻
補腎食譜桂花栗子雞
桂花栗子雞的做法步驟5.加入適量的料酒
桂花栗子雞的做法步驟6.加入適量的醬油和一勺老抽翻炒均勻
桂花栗子雞的做法步驟7.加入少許砂糖和一勺糖桂花炒勻
桂花栗子雞的做法步驟8.再加入適量的清水加蓋煮開
桂花栗子雞的做法步驟9.煮沸后加入剝好的栗子仁
補腎食譜桂花栗子雞
桂花栗子雞的做法步驟10.煮至湯汁開始變濃稠后，加點鹽調味
桂花栗子雞的做法步驟11.煮了30分鐘左右后，我加了點提前泡過的干桂花，其實干桂花可以用糖水浸泡
桂花栗子雞的做法步驟12.煮至湯汁濃稠后，起鍋前淋上麻油炒勻
桂花栗子雞的做法步驟13.出鍋裝碗
補腎食譜桂花栗子雞
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
補腎食譜桂花栗子雞
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
黃燜雞米飯是一種比較常見的食物，是一種用雞肉與大米共同制作而成的食物。當然，很多減肥人士都怕黃燜雞米飯的熱量高，不敢吃。其實，在減肥期間，適量的吃一些黃燜雞米飯是沒有什么影響的，因為雞肉的不飽和脂肪酸多，而米飯的熱量也比較低。但是任何食物吃多了都不利于減肥，黃燜雞米飯也是如此！
1、雞肉
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。
2、魚肉
為了減少飽和脂肪的攝入，選擇魚類（如金槍魚、鮭魚）作為你的肉類食物，因為它們含有一種健康的不飽和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白質。omega-3脂肪酸有助于降低血膽固醇和甘油三酯，有助于減少心血管疾病的患病危險；可能改善免疫功能，可能有助于治療炎癥。
3、兔肉
含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21.5克，含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克，含有豐富的卵磷脂，含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多，營養(yǎng)價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
4、牛肉
牛肉是經(jīng)典的增加肌肉的蛋白質提供物，它的營養(yǎng)價值僅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。當然，牛肉也有不好的地方，就是它含有飽和脂肪。選擇腰部的肉和瘦牛排，它們是牛身上脂肪含量最少的肉。
快節(jié)奏生活的今天，腎虛成了男人都要面對的問題。于是，各種不慎廣告開始充斥著報紙版面及大街小巷，在一個個廣告宣傳攻勢和工作壓力下，男人的腎虛和補腎問題似乎稱了共同關注的問題。怎么補腎寧神？小編今天為你介紹男人補腎寧神：黃酒核桃湯。
原料 核桃仁20克，白糖50克，黃酒100毫升。
制作 核桃仁搗碎，與白糖一起放入鍋中，加黃酒，用小火燒開，煮沸10分鐘即可。
用法 睡前1次服下。
功效 補腎安神。 本膳藥力和緩，制作簡單，對更年期的失眠患者有較好的療效。方中核桃仁（又稱胡桃肉）味甘性溫，李時珍說：能補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸.
主治 適用于更年期（更年期食品）綜合征失眠患者。
小貼士：這個叫做黃酒核桃湯的湯另有強身干果、延壽果的稱號，能溫腎助陽、抗衰健腦。不過提醒您，最好在臨睡前服食，這樣更能提高補腎虛，寧心神之效。
養(yǎng)生導讀：很多人都知道栗子營養(yǎng)價值高，是有名的補腎良果。栗子，含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有千果之王和木本糧食的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。栗子可生食、炒食、加水煮食等，栗子的做法多，我們來看看栗子菜譜吧。
栗子的做法
栗子菜譜一：栗子燒牛肉
原料：牛肉500克，板栗400克，精鹽3克，胡椒粉2克，料酒15克，白糖15克，姜片15克，味精2克，植物油500克，蔥段10克。
做法：
1、牛肉洗凈，入沸水鍋中氽透，切成長7厘米，寬3厘米的長塊，板栗用刀切一口，入沸水煮一下。
2、剝去外殼和栗皮。鍋置火上，倒入植物油，燒至七成熱時，下板栗炸2分鐘，再將牛肉塊炸一下?lián)破穑厝ビ汀ｅ佒辛?0克油，人蔥段、姜片，炒出香味時下牛肉、精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、清水，燒開，撇去浮沫。
3、改用文火慢燒，待牛肉燉至將熟時，下栗肉，燒至肉爛板栗酥時收汁，下味精，調味即成。
栗子菜譜二：桂花栗子山芋湯
原料：紅心山芋2只、栗子、桂花少許、冰糖適量。
做法：
1、栗子沖洗一下，用剪刀在頭部突出部位剪一刀；剝除栗子的外殼，里面那層薄皮如果剝不掉，那就燒鍋水。
2、水開后把栗子倒入蓋上鍋蓋，關火悶一會兒；等水稍涼后撈出，就可以很輕松地剝去里面的那層薄皮了，有空的時候，可以多剝一些放冰箱冷凍起來，隨吃隨取就很方便了。
3、山芋洗凈去皮切塊，桂花揀去碎枝殘花，用清水沖去塵灰；山芋和栗子放入鍋中，加入足量清水燒開后煮15分鐘左右至山芋和栗子酥軟；加入冰糖和桂花再煮5分鐘即可。
栗子
栗子菜譜三：板栗燉雞湯
原料：三黃雞1只，板栗150克。調料：鹽、料酒、蔥段、姜片。
做法：
1、三黃雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘后，去除血水備用；板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。
2、在鍋中加入清水，將雞塊及板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鐘后加鹽調味即可。
栗子菜譜四：栗子糯米團
原料：糯米粉適量，栗子適量，燕麥片適量。
做法：
1、糯米粉中加入80度左右的開水。揉成面團。下成劑子用手按扁，包起一個栗子。
2、揉圓放到刷了油的鍋中蒸10分鐘。燕麥片炒熟，撒到上邊點綴。
栗子菜譜五：栗子扒白菜
原料：白菜心500克、板栗肉200克、雞清湯800克、精鹽3克、白糖3克、紹酒10克、味精1克、胡椒粉適量、香蔥2棵、水淀粉適量、烹調油適量。
做法：
1、把切成條的白菜心用開水汆燙一下?lián)瞥鰝溆?。鍋中放少許油放入香蔥段用小火炸香。然后撈出香蔥不要。
2、鍋中倒入雞湯煮開，湯開滴入幾滴花雕酒。再撒少許鹽調底味。鍋中再撒少許胡椒粉、白糖和味精，把湯的味道調好。
3、湯調好味后放入焯過水的白菜心和板栗肉稍燜片刻使白菜軟爛。然后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后便可出鍋碼盤。
栗子扒白菜
栗子菜譜六：栗子蓮子豬腰湯
原料：栗子60克、蓮子30克、豬腰1對、豬碎骨300克、生姜3片。
做法：
1、栗子、蓮子去芯洗凈，稍浸泡；豬腰剖開，挑去白筋膜，用生鹽反復洗凈；豬碎骨洗凈，用刀背敲裂。
2、然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后改文火煲約2個小時。
3、再放下豬腰滾熟，調入適量的食鹽便可。栗子、蓮子、豬腰等可撈起拌入醬油佐餐用。
栗子菜譜七：桂圓栗子粥
原料：粳米100克，栗子（鮮）200克，桂圓肉15克，白砂糖10克。
做法：
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時，去皮備用。
2、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸。然后轉小火熬煮45分鐘。
3、桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續(xù)煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。
桂圓栗子粥
栗子菜譜八：板栗煨鯉魚
原料：鯉魚1條（1000克左右），板栗400克，茯苓15克，蔥末、姜絲、大蒜各20克。鹽、醬油、紅糖各適量。
做法：
1、鯉魚去鱗，去內臟，洗凈；板栗煮熟，去殼；茯苓洗凈備用；將鯉魚用蔥末、鹽、醬油、紅糖等調料腌漬30分鐘，再將大蒜、茯苓、姜絲塞入魚腹內。
2、鍋置火上，倒油燒至七成熱，放鯉魚炸至微黃撈出，將板栗入油鍋炸幾分鐘。注入700毫升清水，水沸時放入鯉魚及板栗，調入味精，收汁裝盤即可。
4個方法栗子好剝
栗子好吃，皮難剝。為了化解好吃和難剝之間的矛盾，人們開動腦筋，實驗出很多剝栗子皮的竅門。
熱水浸泡法。生栗子洗凈后放入器皿中，用沸水浸沒，蓋上蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮隨即脫落，省時省力。
筷子攪拌法。將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
冰箱冷凍法。栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法。用剪刀把生栗子外殼剪開（一定要剪開，否則或引起微波爐故障），放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。
原料：母雞1只(約1500克)，生地50克，桂圓肉30克，大棗5枚，生姜15克，料酒100毫升，醬油20毫升，豬油100克，菜油150克，雞湯2500毫升，水豆粉40克，飴糖30克。
制作：殺雞去毛，剖腹去內臟，剁去雞爪。生姜、蔥洗凈，生姜切片，蔥切成創(chuàng)斷、生地、桂圓肉、大棗洗凈裝入雞腹內，雞用姜片、蔥段、料酒、精鹽抹勻，腌30分鐘待用。鍋置于火上，加入菜油，待油七成熱時，把雞下油鍋炸成淺黃色，倒在漏勺內。雞體用紗布包好，鍋內再加入豬油，下入蔥段、姜片、翻炒幾下、加料酒、湯、鹽、飴糖、雞。雞湯用大火燒開，撇凈泡沫，倒入砂鍋內蓋上蓋，用小火煨至雞爛，撿出蔥、姜不用，加入味精調味，勾芡即成。
功效：滋陰補陽，益氣和血，強身健體。
禁忌：脾虛有濕，腹?jié)M便溏者慎服食用。
日常生活中，男人承受來自生活和工作的雙重壓力，很多的時間是不規(guī)律的，身體會出現(xiàn)一些情況，腎就是其中經(jīng)常會出現(xiàn)問題的地方。所以要養(yǎng)護好，下面給到大家介紹一些養(yǎng)腎方法。
1、吞津養(yǎng)腎
口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主;稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個實驗，口里一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部酸軟，身體疲勞。這反過來證明，吞咽津液可以滋養(yǎng)腎精，起到保腎作用。
2、警惕藥物
不論中藥還是西藥，都有一些副作用，有的藥物常服會傷腎，所以在用藥時要提高警惕，要認真閱讀說明書，需長期服用某種藥物時，要咨詢相關專家。
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養(yǎng)腎方法。
3、足部保護好
足部保暖是養(yǎng)腎的一種方法。這是因為腎經(jīng)起于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇;不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
4、睡眠養(yǎng)腎
充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養(yǎng)起著重要作用。臨床發(fā)現(xiàn)，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經(jīng)歷。因此，不要過度熬夜，養(yǎng)成良好的作息習慣，早睡早起，有利于腎精的養(yǎng)護。
5、飲食保腎
能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養(yǎng)腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養(yǎng)腎的作用。另外，足底有許多穴位，如涌泉穴。腎出于涌泉，涌泉者足心也。每晚睡覺前可以按揉腳底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到養(yǎng)腎固精之功效。
6、節(jié)制房事
體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行，勞作有度，房事有節(jié)。這樣才有助于養(yǎng)腎護腎精。
10、飲水養(yǎng)腎
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養(yǎng)腎方法。
腎虧指的就是腎虛，一般可分為腎陰虛，腎陽虛和腎陰陽兩虛。
腎虧期，多數(shù)病人有精神萎靡、腰酸腰痛，體力不支，睡眠不佳(包括失眠、多夢、嗜睡)、性功能減退等癥狀。
腎陰虛時，有遺精、尿量多或尿如脂膏、頭暈目眩、耳鳴等癥狀，嚴重時有耳聾、口干、盜汗、低熱、顴紅，手足心熱等現(xiàn)象。
腎陽虛時有腰酸腰痛，性欲減退、滑精、早泄、陽萎等。
7、運動養(yǎng)腎
生命在于運動。通過運動養(yǎng)腎糾虛，是值得提倡的積極措施。這里向您介紹有助于養(yǎng)腎糾虛又簡單易學的運動方法：兩手掌對搓至手心熱后，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐椋勘榧s200次。此運動可補腎納氣。
8、有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經(jīng)，產生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排干凈。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養(yǎng)腎的最好的方法之一。
9、大便要暢通
大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰酸疲憊，惡心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養(yǎng)腎的方法。大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區(qū)，用力按揉，可激發(fā)腎氣，加速排便;行走時，用雙手背按揉腎區(qū)，可緩解腰酸癥狀。
春季如何養(yǎng)腎？進入春季，天氣漸漸變暖了，這個時候也是養(yǎng)生的大好時節(jié)，春季一定要養(yǎng)腎，特別是冬季容易手腳冰涼的女性們，在春季可以多吃韭菜、桑葚等當季蔬果，養(yǎng)腎滋陰。那么春季如何養(yǎng)腎呢？下面十件事非做不可，下面一起來看看。
辛味食物升陽氣
中醫(yī)認為，辛味的食物和藥物具有發(fā)散、行氣、行血的作用，能夠興奮人體的陽氣。同時春季肝火旺，容易導致肺受傷害。從五臟來說，辛味能夠入肺，適當吃一點辛味食物，能夠使肺的氣血旺盛，從而調和肝火。
烹調放點蔥姜蒜
蔥、姜、蒜對人體有很好的調理保養(yǎng)作用。春季食用蔥姜蒜，可增進食欲、有助于體內陽氣的升發(fā)、鼓動。小蔥炒雞蛋、小蔥拌豆腐、蒜爆羊肉、仔姜炒雞都是春季不錯的美食。
每天吃點韭菜
韭菜是著名的溫補陽氣的食品。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。
春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美，吃法也很多樣，既可佐葷菜，又可做餡料，炒菜時加些春韭，格外芳香可口。
甘味食物生陽氣
春天是肝氣最旺盛的時候，肝氣過于旺盛，就會對脾胃的消化功能進行克制，從而造成消化功能下降。而甘味食物能夠補益身體，又能夠調和脾胃，還能緩和各種刺激性的食物、藥物等對人體的傷害。
小孩子喜歡吃甜食，就是因為小孩脾胃虛弱，出于本能，適當多吃點甘味食物相當于給脾增兵，使它免受肝氣的侵犯。
早餐喝碗小米粥
小米，是五谷中對于脾胃的補益作用最好的食物，甚至有古代名醫(yī)認為，小米湯可以代替參湯起到相似的作用，能夠補脾益氣，促進人體陽氣的恢復。
有一點需要注意，每次熬完小米粥之后上面都會出現(xiàn)一層厚厚的粥油，這是最有營養(yǎng)的，它的滋陰效果非常好。
每天吃紅棗
唐代藥王孫思邈曾經(jīng)說過，春天應少吃酸的食物，多吃甘味食物。
春季脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，而大棗可以健脾益氣，養(yǎng)血安神，有助于人體陽氣的生成。可以每天嚼著吃3~5枚大棗，或者將大棗掰開后泡茶飲用。
飲茶加蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
桑葚補腎滋陰
中醫(yī)認為，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，可以滋陰補陽，生津止渴，滋補強壯，尤其是補腎養(yǎng)心、補血活血、益智效果極佳?？甚r食、煎湯、入肴，也可以制成干果，煎湯、入方劑使用。桑葚還是健體美顏、抗衰老的佳果與良藥，中老年人要多吃。現(xiàn)代藥理研究表明，桑葚入胃能補充胃液，促進消化，入腸能刺激胃黏膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
栗子的形狀和我們的腎臟很像中醫(yī)認為，它可以補益腎臟。冬天食栗，不僅養(yǎng)腎，更是養(yǎng)身。
干果之王
栗子的蛋白質和脂肪較少，熱量比其他堅果少一半以上。栗子含有的營養(yǎng)素比較全面，其中鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還多，更是蘋果的十多倍。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血補血，它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸媲美。
南瓜栗子粥
制作：南瓜去皮切成1cm的小塊，水燒開后大火煮10分鐘，將熟栗子用刀背拍碎加入鍋中，同時加入小米，小火慢慢熬半小時，至粥黏稠即可。
功效：南瓜有健脾消食、蕩滌腸胃的作用，栗子養(yǎng)胃健脾，再加上開胃的小米，這道粥品很適合腸胃虛弱的人食用。
紅酒板栗燒雞翅
制作：雞翅洗凈，瀝干水分，在熱油中煎一分鐘，加紅酒沒過雞翅，加少量冰糖、板栗和鹽，大火燒開，小火收至湯汁濃稠即可。
功效:栗子能補腎強筋，紅酒可以軟化血管，雞肉有補充陽氣的作用，這三種食材加在一起特別適合冬季進補。
桂花栗子餅
制作:將熟栗子碾成泥，和糯米粉一起加水揉成面團，紅棗肉和核桃仁切碎放入面團攪拌均勻，把面團捏成小餅，單面撒上黑芝麻，下油鍋煎熟，淋上糖桂花即可。
功效：栗子和紅棗、核桃都可以活血、補血，這道小零食有美容、養(yǎng)顏的功效。
中醫(yī)學認為：腎具有主司攝藏、主藏精、主生長發(fā)育和生殖、主水液化謝的功能。腎功能正常則精氣充盈，全身諸臟之陰陽皆旺；反之，由于各種致病因素影響或年老體衰，可致腎功能失常，出現(xiàn)陽痿、早泄、滑精、遺精、腰腿酸軟、耳鳴耳聾、健忘、小便不利、水腫、遺尿等癥。具體表現(xiàn)可分為腎精虧虛、腎氣不固、腎陰虧虛、腎陽不足等幾種類型。
腎虛的補養(yǎng)原則，在辨證施治的基礎上，可根據(jù)具體類型分別給予不同的藥膳來調理?？捎脺匮a腎陽、滋補腎陰、填補腎精、益氣補腎、補腎固精來進行調理治療。
溫補腎陽藥膳——姜附燒狗肉
原料 熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、蔥適量。
制作 將狗肉洗凈，切成小塊；將姜煨熟備用。再將熟附片放入沙鍋內，先熬煎2小時，然后將狗肉、大蒜及生姜放入，加水適量燉煮，直至肉爛即成。
功效 補益腎陽。適用于陽痿、夜間小便多、畏寒及四肢冰冷等陽虛癥。身體虛寒的慢性支氣管炎及慢性腎炎患者也宜食用。
滋補腎陰藥膳—— 一品山藥
原料 生山藥500克，面粉150克，核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量，白糖100克，豬油、芡粉少許。
制作 將生山藥洗凈，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面團，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘。出鍋后在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙，白糖100克，豬油和芡粉少許，加熱即成)。
功效 滋補腎陰。適用于腎陰虧損而致消渴、尿頻、遺精等病癥。
填補腎精藥膳——魚鰾燉豬蹄
原料 魚鰾15克，豬蹄1只，蔥、姜、酒、鹽適量。
制作 將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊，同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食。
功效 補腎益精、滋養(yǎng)筋骨。適用于腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者，可常服。
益氣補腎藥膳——糯米山藥粥
原料 生山藥50克，川斷、杜仲、苧麻根各25克，糯米 50～100克。
制作 先煎川斷、苧麻根、杜仲，去渣取汁，后入糯米及搗碎的山藥，共煮為粥。
功效 固腎益氣安胎。適用于腎氣不固而致習慣性流產、先兆流產、腰痛、水腫等病癥。
補腎壯腰藥膳——杜仲燒豬腰
原料 杜仲15克，豬腰4個。
制作 將生杜仲切成長3.3厘米、寬1.6厘米的段。用竹片將豬腰破開，把切好的杜仲片裝入豬腰內，外用濕草紙將其包裹數(shù)層，放入柴炭火中慢慢燒烤，熟后取出除去草紙即成。
功效 壯腰補腎。適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者。
補腎烏發(fā)藥膳——首烏煨雞
原料 三黃母雞1000克，何首烏50克，生姜片、料酒，精鹽、麻油少許。
制作 活三黃母雞常法宰殺，去皮，凈膛去腸雜；何首烏研碎，裝入紗布袋中，填入雞腹。雞入沙鍋，加清水至淹沒雞體，文火煨至肉熟，取出首烏袋，再加入料酒、細鹽、生姜、麻油等調料，文火再燉半小時即成。
功效 大補腎氣。適用于男子陽痿、婦女子宮脫垂及男子早衰、白發(fā)早生等癥。
補腎利水藥膳——豇豆蕹菜燉雞肉
原料 豇豆150克，蕹菜(即空心菜)150克，雞1只 (約250～500克)。
制作 雞宰殺洗凈，切塊，與豇豆、蕹菜同燉，加鹽、蔥等調料，食肉吃菜。
功效 健脾、補腎、利水。適用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脈沉細等。
方法一：飲食補腎
能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養(yǎng)腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養(yǎng)腎的作用。
方法二：睡眠養(yǎng)腎
充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養(yǎng)起著重要作用。臨床發(fā)現(xiàn)，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經(jīng)歷。因此，不要過度熬夜，養(yǎng)成良好的作息習慣，早睡早起，有利于腎精的養(yǎng)護。
方法三：房事有度
體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行，勞作有度，房事有節(jié)。這樣才有助于養(yǎng)腎護腎精。
方法四：定時飲水
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養(yǎng)腎方法。
方法五：運動養(yǎng)腎
生命在于運動。通過運動養(yǎng)腎糾虛，是值得提倡的積極措施。這里向您介紹有助于養(yǎng)腎糾虛又簡單易學的運動方法：兩手掌對搓至手心熱后，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。此運動可補腎納氣。
方法六：護好雙腳
足部保暖是養(yǎng)腎的一種方法。這是因為腎經(jīng)起于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇；不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
方法七：大便暢通
大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰酸疲憊，惡心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養(yǎng)腎的方法。大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區(qū)，用力按揉，可激發(fā)腎氣，加速排便；行走時，用雙手背按揉腎區(qū)，可緩解腰酸癥狀。
方法八：有尿不忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經(jīng)，產生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排干凈。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養(yǎng)腎的最好的方法之一。
方法九：警惕藥物
不論中藥還是西藥，都有一些副作用，有的藥物常服會傷腎。所以在用藥時要提高警惕，要認真閱讀說明書，需長期服用某種藥物時，要咨詢相關專家。
大寒已至，這是一年中最后一個節(jié)氣，天氣寒冷，寒邪首先侵襲的就是腎。大寒補腎，至關重要。吃什么補腎？補腎的食物有哪些？小編為大家推薦5種補腎的黑色食物.
大寒是養(yǎng)腎的黃金期
大寒這一節(jié)氣寒冷干燥，疾病多發(fā)，而寒氣最容易傷害腎的陽氣。此時如果可以做好腎臟的保養(yǎng)工作，就可以有效防寒、強身健體。因此，大寒做好補腎養(yǎng)腎工作對人體的新陳代謝至關重要。大寒是養(yǎng)護腎臟最佳時期，不僅能增強人體抵御寒冷的能力，而且還可提高人體免疫力和抗病力，所以，要順應自然界萬物封藏的規(guī)律和人體內陽氣潛藏的規(guī)律，育陰護陽，護好腎臟。延緩衰老。
5種黑色食物養(yǎng)腎補腎
1.黑芝麻
黑芝麻是補腎的佼佼者,富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著，對于延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
2.黑木耳
黑木耳在中國餐桌很常見，它的養(yǎng)生作用深入人心。研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃；另外，黑木耳還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。
3.黑棗
黑棗的營養(yǎng)也非常豐富，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養(yǎng)胃功效。
4.黑米
黑米具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助，需要注意的是用它煮八寶粥時不要放糖。
5.黑豆
黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質蛋白、維生素B族和維生素E,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黃桃是當季時令水果，與以前的品種好吃極了，口感酸甜，水分較多，非常適合秋季時食用，與雞肉搭配炒菜，口感豐富，營養(yǎng)美，關鍵是一道快手菜，能讓你馬上解決飯菜問題。
【黃桃炒雞丁】
【主料】
黃桃200克、雞胸脯肉200克
【輔料】
淀粉3茶匙、魚露2茶匙、白胡椒粉1茶匙、黃酒2茶匙、鹽1/2茶匙、植物油1湯匙、青豆50克
【做法】
1.新鮮黃桃清洗后去皮去核，切成丁或小塊，按個人喜好
潤肺補腎食譜黃桃炒雞丁
2.雞胸脯肉清洗干凈，切成丁，用淀粉、魚露、料酒、白胡椒粉拌勻后腌制10-15分鐘
3.鍋內倒油，將腌制好的雞肉倒入翻炒至變色，雞胸脯肉很容易熟，翻炒時間不宜過久，肉質反而變柴
4.等雞肉9成熟時，倒入清洗瀝干水分的青豆，稍微翻炒一下
5.最后倒入黃桃粒，略微翻炒幾下，加鹽調味即可出鍋了
6.一盤簡單快手的炒菜就完成了，色澤鮮艷清新，口感酸甜，雞肉鮮嫩，和黃桃的酸甜口感融合，非常美味，而且營養(yǎng)豐富
潤肺補腎食譜黃桃炒雞丁
烹飪技巧
黃桃偏熱，容易上火的人不要多吃。
黃桃的營養(yǎng)價值
黃桃富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質；解毒；增強腸道功能。富含維生素c,維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
黃桃的食用效果
1.養(yǎng)陰補虛
黃桃能夠補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
2.生津止渴
黃桃潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3.活血祛瘀
黃桃能夠促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
潤肺補腎食譜黃桃炒雞丁
黃桃的食用禁忌
內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經(jīng)過多忌食。
總結：黃桃一般可以做為水果食用，其實它也可以用來做桃罐頭、桃醬等，今天小編我換它來做菜，新鮮的做法，大家不防嘗試下。
【導讀】栗子素有干果之王的美譽，冬季走在寒冷的街頭買一包香甜的炒栗子，就能夠溫暖一整個冬天。中醫(yī)認為栗子有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了腎之果的美名，下面就一起來了解栗子有補腎健脾吧。
栗子有補腎健脾
栗子紅燒肉
食材：五花肉250克，栗子250克，生姜、大蒜適量，生抽、老抽、料酒、白砂糖、食鹽、食用油適量
做法：
1、將五花肉洗凈后切塊，生栗子去皮后洗凈，生姜切片，大蒜去皮備用，五花肉焯水后撈出瀝干水分；
2、鍋中下入少量食用油，加入砂糖小火熬化，倒入五花肉塊并反復煸炒直至五花肉塊呈現(xiàn)金黃色；
3、下入栗子、姜片、大蒜一起翻炒，直至將栗子和大蒜炒出香味，加入少量料酒和生抽反復煸炒，再加一點老抽著色；
4、加入沒過材料的清水，大火煮沸后轉中小火燜煮，燜至五花肉軟而不膩，汁所剩不多后調入一點點食鹽調味后即可關火盛出食用。
一、栗子可補腎健脾
中醫(yī)認為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，可養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血，生食可治腰腳不遂，熟食可治腎虛腰膝無力、氣管炎、筋骨腫痛等。栗子常常用于制作藥膳，無論是直接炒熟食用還是煲湯、炒食，亦或是煮粥都非常美味。
從營養(yǎng)學的角度來說，栗子與普通的堅果不同，是堅果中含碳水化合物最多的，栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，因此冬季寒冷時吃栗子能夠良好補充能量，抵御寒冷。
栗子有補腎健脾
此外，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，此外栗子中含有豐富的維生素B2,對于常常有口角炎、口腔潰瘍等人群來說是非常不錯的選擇！
二、吃栗子當心燒心
栗子中含有豐富的糖分，吃太多很容易感到燒心。這是因為高糖食物很容易刺激胃酸過多分泌，因此對于胃酸過多、反流性食管炎的患者來說不宜多吃。此外，食用過量板栗還會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，消化不良，嚴重時會導致便秘。
加上栗子屬于高能量食物，一個栗子約為8克，除去20%的外殼質量后約為6.4克，能量為22千卡，6個栗子能量為132千卡。也就是說，吃6個栗子攝入的能量，約等于吃了一碗米飯，如果在飯后將糖炒栗子作為一種零食來食用，很可能導致能量攝入過量。所以，建議喜歡吃栗子的消費者可以用水煮的方式，這樣既最大程度保存了營養(yǎng)，口感也很好。炒菜的時候可放入板栗，如板栗燒雞、板栗燉肉等，家人一起吃，一個人分不到幾個栗子，過癮又健康。
