潤腸胃食譜杏鮑菇炒雞柳
夏季腸胃養(yǎng)生食譜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“潤腸胃食譜杏鮑菇炒雞柳”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
杏鮑菇營養(yǎng)價值豐富，本身肉質(zhì)肥厚，含有多種蛋白質(zhì)、維生素、鈣等礦物質(zhì)，有控制血脂、潤腸等功效，非常適合在春季時食用，以便補充營養(yǎng)還能美容哦。
【杏鮑菇炒雞柳】
【主料】
雞胸肉150克、杏鮑菇100克、
【輔料】
青椒適量、紅彩椒適量、料酒適量、食鹽適量、味精適量、白糖適量、蔥末適量
【做法】
1.食材：杏鮑菇、雞胸肉、青紅椒。
2.雞胸肉切成片，加入少許食鹽、淀粉、料酒抓勻。
潤腸胃食譜杏鮑菇炒雞柳
3.杏鮑菇切洗凈，切滾刀塊、青紅椒分別切成菱形塊。切些蔥末備用。
4.炒鍋燒熱，放底油，放入抓勻的雞胸肉滑至變色盛出
5.鍋中用滑雞柳的剩余底油放入杏鮑菇稍微煎制一會。
6.煎至杏鮑菇邊緣微微發(fā)黃，用手鏟把杏鮑菇推至鍋的一邊，放入蔥末煸香。
7.煸香的蔥末和杏鮑菇翻炒均勻，放入滑好的雞柳。
潤腸胃食譜杏鮑菇炒雞柳
8.翻炒均勻后，放入青紅椒快速炒制。
9.依次加入食鹽，少許白糖。
10.沿鍋邊烹入料酒，快速翻炒。
11.青紅椒斷生后，關(guān)火放入味精或雞精拌勻即可。
12.簡單又營養(yǎng)的快手小炒。
潤腸胃食譜杏鮑菇炒雞柳
小貼士
杏鮑菇稍微煎制一下，口感會更好。
營養(yǎng)：
杏鮑菇含有高蛋白、低脂肪和人體必需的各種氨基酸，更重要的是含有豐富的多糖類物質(zhì)。杏鮑菇提取物主要就是杏鮑菇多糖
杏鮑菇提取物（杏鮑菇多糖）的功能
潤腸胃食譜杏鮑菇炒雞柳
1、降血糖作用 病小鼠高血糖有防治作用，使實驗小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善，還能減少糖尿病小鼠飲水量。
2、增強肌體免疫功能，具有抗病毒、抗腫瘤作用，且能降低機體膽固醇含量，降血脂、防止動脈硬化。3、杏鮑菇多糖作為一種特殊的免疫調(diào)節(jié)劑，在激活T淋巴細胞中具有強烈的宿主介導(dǎo)性，能刺激抗體形成、增強人體免疫力、發(fā)揮抗癌作用。
總結(jié)：杏鮑菇性本身有著杏仁的香味，肉質(zhì)肥嫩，口感鮮美，味道清香，營養(yǎng)豐富，能烹飪出美味的佳肴。
相關(guān)閱讀
水果是我們常吃的，它也是當下餐桌上常見的食物，芒果有明顯的片緩衰老的功效，用它做道美食，芒果雞柳，黃潤滑果肉，清甜又多汁，好吃極了，那接下來就跟小編我來學(xué)習吧。
【芒果雞柳】
【主料】
芒果300g、雞胸肉250g、紅采椒50g、青椒50g
【輔料】
蔥姜水適量、料酒適量、鹽適量、雞粉適量、蛋清適量
【做法】
1.將雞胸肉切成條狀，青紅彩椒也切成條狀備用
2.將切好的雞柳加適量鹽、料酒、蔥姜水（蔥姜拍碎加水浸泡出的汁水）蛋清、淀粉，抓勻后腌制20分鐘
保養(yǎng)皮膚食譜芒果雞柳
3.不粘鍋中加入少量油燒至四成熱時下入雞柳，劃散，顏色發(fā)白時即可盛出瀝油
4.此時再將芒果削皮去核切成條狀
5.炒鍋中留少量底油燒熱后加入青紅椒
6.倒入劃過油的雞柳
保養(yǎng)皮膚食譜芒果雞柳
7.加入少許清水及鹽和雞粉調(diào)好味道，用適量的水淀粉勾薄芡
8.加入芒果條
9.快速翻炒均勻即可裝盤
保養(yǎng)皮膚食譜芒果雞柳
小貼士
1.芒果一定要在準備烹制之前切成條，以防止氧化變色；還要在臨出鍋前倒進去，拌勻即可。
2.過敏體質(zhì)不宜食用芒果；皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應(yīng)忌食。
營養(yǎng)價值
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
保養(yǎng)皮膚食譜芒果雞柳
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7、抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾??；
8、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用；
9、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾??；
10、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
總結(jié)：芒果果肉多，有香氣，常被稱為熱帶水果之王，常吃水果可以延緩衰老，讓女性更加漂亮、美麗。
芒果的價格還是可以的，今天用它來做道美食，芒果雞柳，顏色誘人，口感豐富，又減少的油膩感，鮮黃潤滑的果肉、清甜又多汁，真是好吃極了。
【芒果雞柳】
【主料】
芒果 300克、雞胸脯肉250克、紅彩椒50克、青椒50克
【輔料】
蔥姜水適量、料酒適量、鹽適量、雞粉適量、蛋清適量
【做法】
1.將雞胸肉切成條狀，青紅彩椒也切成條狀備用
2.將切好的雞柳加適量鹽、料酒、蔥姜水（蔥姜拍碎加水浸泡出的汁水）蛋清、淀粉，抓勻后腌制20分鐘
延緩細胞衰老食譜芒果雞柳
3.不粘鍋中加入少量油燒至四成熱時下入雞柳，劃散，顏色發(fā)白時即可盛出瀝油
4.此時再將芒果削皮去核切成條狀
5.炒鍋中留少量底油燒熱后加入青紅椒
6.倒入劃過油的雞柳
延緩細胞衰老食譜芒果雞柳
7.加入少許清水及鹽和雞粉調(diào)好味道，用適量的水淀粉勾薄芡
8.加入芒果條
9.快速翻炒均勻即可裝盤
延緩細胞衰老食譜芒果雞柳
小貼士
1.芒果一定要在準備烹制之前切成條，以防止氧化變色；還要在臨出鍋前倒進去，拌勻即可。
2.過敏體質(zhì)不宜食用芒果；皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應(yīng)忌食。
芒果的營養(yǎng)價值
1.芒果的含水量較高，約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
延緩細胞衰老食譜芒果雞柳
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：芒果的胡蘿卜素含量較高，有益于保護視力、滋潤皮膚，因此平時多食用些芒果還是有好處的。
苦瓜性苦，有清熱解毒，祛火的作用，非常適合用來炒、涼拌菜，今天準備用牛肉炒制苦瓜，牛肉細嫩，口感豐富，是一道低脂肪又祛火食譜。
【苦瓜炒牛柳】
【主料】
牛柳150克、苦瓜1根、彩椒1/2 個、紅皮洋蔥1/4個
【輔料】
水1湯匙、黃灑1茶匙、蠔油1湯匙、蘇打粉適量、生抽適量、白糖1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、玉米油2湯匙、鹽1/2茶匙、水淀粉1湯匙
【做法】
1.牛柳先垂直于肉絲切成厚約6、7毫米的大片，再切成6、7毫米粗細的絲
2.按下面小技巧中的方法，用除水淀粉之外的腌肉料將肉絲腌制半小時以上
3.苦瓜剖開，去籽和白瓤，切成同等粗細的絲
祛火食譜苦瓜炒牛柳
4.所有蔬菜切成同等粗細的絲
5.腌好的肉絲加水淀粉，拌勻，按下面小技巧中的方法，油滑鍋之后，溫油下鍋，迅速翻炒，肉絲90%變色即可盛出
6.先放入洋蔥絲，炒至半透明，然后下入所有蔬菜翻炒，加鹽調(diào)味，最后加入牛柳，翻炒均勻即可
祛火食譜苦瓜炒牛柳
烹飪技巧
1、選牛肉：我平時一般都是買牛的里脊，比較嫩，也適合炒著吃。有大理石花紋的或者純瘦肉的地方也可以，有太多筋絡(luò)的位置不適合炒；
2、切牛肉：俗話說：橫切牛羊，豎切雞。牛肉纖維粗，切的時候一定要垂直于肌纖維的方向，否則根本咬不動；
3、腌牛肉：切好的牛肉，加入約一成的水，用筷子向一個方向攪，使牛肉把水吃進去，會變得比較嫩。當然不同的牛肉含水量不同，水要一點點地加，別一下子加多了就不好辦了。然后加入自己喜歡的腌料，一般是加蠔油、生抽、黑胡椒碎，一點點糖可以提味。最重要的是小蘇打，3兩肉大概放1/8茶匙，兩個筷子頭那么大吧。一般腌制半小時以上，下鍋之前再加入一匙水淀粉拌勻。水淀粉不要早加，容易脫漿；
4、炒牛肉：把鍋燒熱到冒煙，倒入油，轉(zhuǎn)動炒鍋，使油布滿鍋底，然后倒出油，再加入炒菜那么多的油，放入腌制好的牛柳，迅速翻炒，變色即可，千萬不要炒過了。
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4.清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
祛火食譜苦瓜炒牛柳
5.具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6.苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
總結(jié)：牛肉在炒制時不易入味，它是經(jīng)過提前腌制后再炒，肉質(zhì)細嫩不柴，非常的入味，美味可口。
老年人在吃的方面非常講究，不能吃太油，太甜的食物，對于這類老年人，小編今天推薦一款降脂防癌食譜----杏鮑菇炒蒜苔，杏鮑菇嫩滑，口感肉實，味道非常鮮美，吃起來超香。
【杏鮑菇炒蒜苔】
【主料】
可鮑菇1根、蒜苔50克、豬肉100克
【輔料】
花生油1小勺、鹽1小勺、姜3片、生抽少許
【做法】
1.食材：杏鮑菇一根，蒜苔1小把，瘦肉一小塊，生姜一小塊，杏鮑菇切絲，蒜苔切段，瘦肉切絲，姜切絲
2.熱鍋倒油，爆香姜絲，下肉絲煸炒
3.倒入蒜苔，翻炒
降脂防癌食譜杏鮑菇炒蒜苔
4.炒熟蒜苔，加入杏鮑菇，繼續(xù)翻炒，淋入少許生抽
5.加鹽調(diào)味
降脂防癌食譜杏鮑菇炒蒜苔
烹飪技巧
1、蒜苔隨自己喜好，炒至清脆或焦香都可；
2、杏鮑菇易出水，不需久煮，也不需另行加水。
蒜苔的營養(yǎng)價值
1.蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分。
2.蒜薹外皮含有豐富的纖維素。
3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。
蒜苔的食用效果
1.清腸利便
刺激大腸排便、調(diào)治便秘，多食用蒜薹能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡復(fù)發(fā)的次數(shù)，并對輕中度痔瘡有一定的療效。
2.抗菌殺菌
可以抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、鏈球菌、大腸桿菌等細菌的生長繁殖 具有很好的抗菌、殺菌的作用。
3.溫中下氣
降脂防癌食譜杏鮑菇炒蒜苔
蒜苔中辣素具有醒脾氣消積食的作用，而且有很強的殺菌能力，能有效的殺死病原菌和寄生蟲，因此能起到預(yù)防流感，防止傷口感染，治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。
4. 降脂防癌
蒜薹對心血管疾病有一定的保護作用。它不僅有明顯的降血脂作用，還能防止血栓和動脈硬化，并能預(yù)防冠心病，此外還能保護肝臟，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
總結(jié)：這道美食做法也是非常簡單，大家可以嘗試做下，如果老人牙齒不好，可以把杏鮑菇切成絲也是可以的。
杏鮑菇的做法有多種，平時只是跟肉炒制，今天家里剩下洋白菜，拿它跟杏鮑菇一起來炒制，杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩，味道清新，營養(yǎng)豐富，有很大的促進消化功效，非常受人們有喜愛的食物。
【杏鮑菇炒洋白菜】
【主料】
杏鮑菇300g、洋白菜200g、豬肉片50g
【輔料】
油適量、鹽適量、西紅柿適量
【做法】
1.杏鮑菇洗凈 切成小片
2.用開水焯一下
快手菜食譜杏鮑菇炒洋白菜
3.洋白菜洗凈切成片
4.西紅柿切成小塊 備用
5.熱鍋 放入豬肉片 煸炒
6.放入蔥花
7.放入生抽
快手菜食譜杏鮑菇炒洋白菜
8.放入杏鮑菇 翻炒
9.放入洋白菜 翻炒
10.放入西紅柿 翻炒一下
11.放入適量的鹽 翻炒均勻
12.好了 上桌了
快手菜食譜杏鮑菇炒洋白菜
小貼士
杏鮑菇焯一下 去掉怪味
食療作用：
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效[7].
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
快手菜食譜杏鮑菇炒洋白菜
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
總結(jié)：杏鮑菇營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，可以提高機體免疫力，可以降低血壓、降血脂等功效。
大家在吃東西的時候，往往不要局限于食物的美味，還要看這個食物對自己的身體有沒有傷害。而無骨雞柳不管是在快餐店還是街邊，都是一個常見的小吃。在吃無骨雞柳的同時，也可以根據(jù)每一個人的口味加入不同的調(diào)料，但是如果一個人長期吃無骨雞柳的話，會對自己身體造成怎樣的危害呢?
哪些人不宜食用無骨雞柳
能吃到美味的食物又能帶給身體健康可以說是一件非常幸福的事情，所以我們就要結(jié)合自己的體質(zhì)和身體情況去搭配飲食，下面一起看一下哪些人不適合吃無骨雞柳。
副作用
無副作用
禁忌人群
感冒人群不宜食用無骨雞柳
無骨雞柳雖然是一種常見的食物，了解了哪些人不適合吃無骨雞柳之后，我們知道無骨雞柳其實也是有很多人都不適合食用的，所以我們在平時一定要結(jié)合身體情況去選擇食物，不能只想著滿足口味。
無骨雞柳的危害
這些東西盡量少吃，最好不吃，用的油不敢保證是優(yōu)質(zhì)的植物油，你只看到他們擺在外面的東西，但是你不知道那些油和肉的來源，是否干凈，是否是反復(fù)處理加工過的地溝油。以前我愛吃燒烤，后來去超市冷凍肉類專區(qū)買來自己回來弄，這樣放心一些。
外面的小吃其實成本很低，但是利潤是非常高的，就拿燒烤的鯽魚來說，超市里7塊多能買3大條，但是燒烤攤上3條這樣的魚可以賣到近60塊，當然其中有制作作料的成本 ，還有人工，炭火費用。
還有雞肉也是，10塊錢一盒的雞翅也要賺上至少4倍以上。
牛肉屬于低脂肪低熱量的肉類，與有降壓功效的芹菜一起炒制，牛柳的鮮嫩，菜菜的脆嫩，是一道美味的佳肴，清香下飯。
【芹菜炒牛柳】
主料：芹菜250g、牛排1塊、紅椒25g、
輔料：蔥姜適量、鹽適量、料酒15ml、生抽25ml、糖3g、蒜末5g、淀粉5g、香油適量、
步驟：
1.牛排切條，蔥姜蒜切碎，紅椒切絲，芹菜切段焯燙過涼備用。
2.牛柳中加入胡椒粉，生抽，料酒，糖，淀粉腌拌均勻。
3.炒至之前加入一些香油抓拌均勻。
4.炒鍋倒油爆香蔥蒜。
老年人食譜芹菜炒牛柳
5.倒入牛柳滑炒至變色盛出。
6.再放入芹菜翻炒片刻。
7.加入鹽，糖，生抽炒均勻。
8.加入紅椒絲。
老年人食譜芹菜炒牛柳
9.再加入炒過的牛柳。
10.翻炒均勻后關(guān)火即可。
老年人食譜芹菜炒牛柳
小貼士
牛肉炒至之前，加入一些香油拌均勻，既能保證牛肉的滑嫩口感又可使牛肉不粘連。
牛肉先炒至變色成出備用，然后再和配菜混合翻炒均勻即可，這樣牛肉口感鮮嫩。
牛排的營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
老年人食譜芹菜炒牛柳
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的食用效果
補中益氣 滋養(yǎng)脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎
總結(jié)：芹菜炒肉絲的做法非常簡單，老年人的慢性疾病多，可以吃些少脂肪少熱量的牛肉代替豬肉，不影響健康前提，還是可以可以食用些。
雞柳是使用雞胸肉切出來的一種條狀食品，雞柳最常見吃法就是拿和面包糠一起混合，做出一些小吃。但是雞柳雖然美味，而一般人在做雞柳的時候都是放入高溫油里面去炸，所以多吃無骨雞柳對人體會造成一定的傷害。而無骨雞柳中的熱量也是很高的，接下來為大家具體介紹一下無骨雞柳的熱量是多少。
雞柳熱量高嗎
雞柳是每100克120大卡左右，看你的一根雞柳有多重了，一般都是20到30克之間，也就是一根雞柳的熱量在24大卡到36大卡之間。
減肥可以吃雞柳嗎
在減肥晚上吃了炸雞柳會增肥的，每100克炸雞柳的熱量200~300千卡，算是高熱量食物來，晚上體能消耗少，吃了炸雞柳，更容易胖。
雞柳串燒做法
1.雞柳洗凈，切小塊;
2.洋蔥洗凈，切丁;
3.將番茄醬、醋、鹽、胡椒粉、紅糖、葡萄果醬和切成丁的洋蔥一起裝在容器里，以微波高火加熱9分鐘，做成醬汁;
4.中途要移出攪拌3次;
5.將所有雞柳串燒在烤肉針上備用;
6.一空盤，在底部刷上油，把串好的雞柳放入，以微波高火加熱3分鐘;
7.將準備好的醬汁刷在雞柳串上，放入微波爐中以中火加熱8分鐘即可。
減肥注意事項
1、想要短期減肥基本是不太可能的，要記住，減肥是種習慣，要養(yǎng)成良好的習慣。
2、運動后不要吃太多，睡前三小時絕對不能吃東西，喜歡吃的但是容易長胖的東西盡量放在中午以前吃。改善晚餐，提早一點吃，不要睡得太早，不要吃了就睡，但是也不要不吃晚飯!吃了東西以后半個小時不要坐著，要走動走動。
3、一定要吃早餐。而且要選擇有營養(yǎng)的早餐，不能敷衍了事，最好養(yǎng)成前一天晚上準備好或想好第二天的早餐計劃。
4、要養(yǎng)成每天早上起來喝一杯鹽開水的習慣，可以排毒，還對腸道很好
5、多吃水果，但是不要吃太多香蕉和芒果，這兩種水果熱量很高。香蕉還有潤腸的作用，但是芒果就完全對減肥有害無利，芒果的熱量相當于肉，吃多大的芒果就等于吃了相等大小的肉。
6、要多吃粗纖維的食品，麥片、豆制品等?？梢猿责z頭，最好選擇蕎麥饅頭，但是盡量不要吃包子。油炸的東西要少吃。
7、偶爾要吃甜食，甜食對皮膚好，但是掌握分量，吃多了是會發(fā)胖的。
現(xiàn)在市場上有好多菌菇，營養(yǎng)豐富，還能預(yù)防疾病，今天小編我就用杏鮑給家老人做道美食，杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，口感細嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，有很好預(yù)防心血管疾病的功效，非常適合家里的老年人食用，多食用益處多多。
【杏鮑菇炒臘味】
【主料】
杏鮑菇 300克、臘瘦肉200克
【輔料】
油10茶勺、老干媽2茶勺、味極鮮3克、姜2克、青紅辣椒30克
【做法】
1. 主料：杏鮑菇、臘瘦肉
輔料：植物油、老干媽、青紅辣椒、姜、味極鮮
2.把臘瘦肉泡3小時洗凈
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
3.切片
4.青紅辣椒洗凈切斜片
5.杏鮑菇洗凈切片，姜切末
6.熱鍋涼油，油熱8成下臘瘦肉翻炒變色撈起
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
7.鍋底留底油，下姜末，青紅辣椒翻炒出香味
8.下杏鮑菇翻炒出水分
9.加老干媽翻炒均勻
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
10.下臘瘦肉翻炒2分鐘
11.加味極鮮翻炒均勻即可
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
小貼士
老干媽有咸味，臘肉有咸味
如果需要加鹽，得先嘗嘗味道再加鹽
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
杏鮑菇的食用禁忌
杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食。
總結(jié)：對于今天這道菜，不愛吃臘味也可以不放，可以根據(jù)自己的口味隨意添加，只要吃的美味又營養(yǎng)就可以。
菠蘿中含有大量的維生素、蛋白酶等營養(yǎng)元素，有清熱解暑、利小便的功效，用于治療消化不良、頭昏眼花等疾病，今天我用它給家人做道美食，菠蘿咕咾雞米花，清香可口、沁入心脾、真是既美味又營養(yǎng)的一道食譜。
【菠蘿咕咾雞米花】
【主料】
菠蘿 200克、雞腿肉200克
【輔料】
大蒜適量、鹽適量、糖適量、炸粉適量、胡椒粉適量、白醋適量、番茄沙司適量、
青椒50克、紅彩椒20克
【做法】
1.雞腿肉（或用雞胸亦可）去皮，用刀背垂松后切成小塊
2.將雞塊用少量鹽、胡椒粉腌制，同時加入一點菠蘿汁腌制會更好，菠蘿的蛋白酶成分不但能讓肉質(zhì)更鮮嫩，也能讓菠蘿的鮮美更好的滲入其中
清理腸胃食譜菠蘿咕咾雞米花
3.將菠蘿去掉中間比較硬的芯后，切成小塊，過一下鹽水后撈出控干；青椒紅椒切小片；大蒜適量切末
4.取一袋市售的炸雞粉配料，倒入容器中，將腌制好的雞塊分別放入粉中，薄薄的裹一下
5.然后立刻蘸一下冰水后，再次放入炸粉中薄薄裹一層炸粉，最后抖掉多余的浮粉備用，如此將所有的雞塊處理好
6.鍋中加入適量油燒熱后，依次將雞米花生坯下入到鍋中，炸至淡黃色后撈出，待油溫再次升高后，再復(fù)炸一遍
7.炸至金黃酥脆撈出瀝凈油分
清理腸胃食譜菠蘿咕咾雞米花
8.炒鍋留少許底油，爆香蒜末
9.加入適量番茄沙司炒香，加少許白醋、糖、鹽調(diào)好味道
10.加入菠蘿塊、青紅椒快速翻炒
11.菠蘿香味散發(fā)出來后倒入炸好的雞米花，迅速翻炒均勻
12.迅速的翻炒均勻即可起鍋裝盤
清理腸胃食譜菠蘿咕咾雞米花
小貼士
①腌制雞塊時加入一點菠蘿汁腌制會更好，菠蘿的蛋白酶成分不但能讓肉質(zhì)更鮮嫩，也能讓菠蘿的鮮美更好的滲入其中
②白醋和糖的量沒有固定的分量，按自己喜歡的口味添加即可，如果覺得番茄沙司的酸度已經(jīng)正好，就可以不加白醋了
菠蘿的營養(yǎng)價值
1.新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%.其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
2.菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.助消化，促進食欲
清理腸胃食譜菠蘿咕咾雞米花
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6保健
促進血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
8.利尿
適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
總結(jié)：今天給大家推薦的這道美食學(xué)會了嗎？愛美的女性可以多食用些，因它可以減肥美容、通理腸道的作用。
炒蔥椒雞是屬于粵菜，在外面吃過一直念念不忘，小編在家也嘗試做下，炒出來的雞肉滑嫩多汁，色澤淡黃，蔥椒香味濃郁，是一道不錯的開胃下飯菜，趕緊跟小編一起來學(xué)習它的做法吧。
【炒蔥椒雞】
【主料】
燈籠椒 150克、清遠雞450克
【輔料】
油適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、芝麻油適量、生粉適量、大蒜2粒、辣椒干幾個、大蔥幾根、生姜幾片、米酒適量
【做法】
1.備好所有食材。
2.把雞脫骨拆凈肉，切小塊。并加進適量鹽，姜絲，米酒腌制十分鐘。
3.燈籠椒清洗后切塊。
4.把燈籠椒焯水，焯水后過幾遍涼水再瀝干備用。
秋季開胃食譜炒蔥椒雞
5.調(diào)適量生粉芡（稍為調(diào)濃些），把生粉芡倒進腌制好的雞肉里。
6.拌勻。
7.熱鍋加油，燒至七八成熱，把雞肉倒進炸。
8.炸至熟后撈起。
秋季開胃食譜炒蔥椒雞
9.準備配料，把萄白稍為切短些，辣椒干切成段。
10.再調(diào)些生粉芡，并加進醬油，蠔油拌勻。
11.熱鍋下油，把萄白末和干辣椒，大蒜放進爆香。
12.接著把燈籠椒放進翻炒。
秋季開胃食譜炒蔥椒雞
13.再把炸好的雞肉放進。
14.加進芝麻油，倒生粉芡，繼續(xù)燒開。
15.最后加進蔥段拌勻即好。
秋季開胃食譜炒蔥椒雞
小貼士
1.雞肉腌制十分鐘再炸會更入味。
2.因為雞肉加了鹽腌制，最后調(diào)味時要先嘗嘗再調(diào)。
功能
解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
預(yù)防癌癥
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。
增加食欲、幫助消化
秋季開胃食譜炒蔥椒雞
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
降脂減肥
辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。但是食用過多辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人應(yīng)慎食。
總結(jié)：今天這道美食在做的時候，要注意，是先把雞肉炸好，再進行翻炒的，這樣的雞肉才會外皮酥脆，肉嫩多汁。
