營養(yǎng)開胃甜點山楂油糕
夏季養(yǎng)生甜點。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的營養(yǎng)開胃甜點山楂油糕，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
山楂是秋季常食用的一種食物，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，酸甜可口，適全秋季食用，用來做些山楂油糕，外皮脆餡料足，酸甜美味，吃起來超贊，吃了有助消化，治療高血壓等疾病。
【山楂油糕】
【主料】
面粉150克、玉米面75克
【輔料】
油適量、鹽適量、山楂糕適量、清水適量、泡打粉3克、芝麻20克www.cndadi.net
【做法】
1.面粉加入玉米面、鹽和泡打粉。
2.用筷子攪拌混合均勻
3.水燒開。
4.緩緩加入拌好的面粉，攪拌
營養(yǎng)開胃甜點山楂油糕
5.然后加入適量面粉揉成團。
6.熟面團搟成餅狀。
7.在中間的位置放上山楂糕。
8.兩端向內對折。
營養(yǎng)開胃甜點山楂油糕
9.左右兩邊也向內折，按緊。
10.然后再表面刷適量水。
11.撒上芝麻。
12.鍋中倒適量油，燒到六七成熱。
營養(yǎng)開胃甜點山楂油糕
13.放入做好的生胚。
14.煎炸到兩面金黃色即可出鍋。晾涼切塊就可以了
營養(yǎng)開胃甜點山楂油糕
小貼士
1.可以在面粉里加入雞蛋，味道也很好。
2.面粉倒在熱水鍋里燙熟面就可以端下來了。
3.包入山楂糕后封口可以沾些水。
玉米面（白）的營養(yǎng)價值
1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生；
2. 玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心??；
3. 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長；
5. 玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤；6. 玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。
玉米面（白）的食用效果
營養(yǎng)開胃甜點山楂油糕
益肺寧心 健脾開胃 防癌 降膽固醇 健腦
玉米面（白）的食用禁忌
玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收
總結：長期下來，山楂做的食品，在秋季非常受大家的喜愛，可以適當食用些。
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秋季正是山楂成熟時，可以用來做些開胃小點-----山楂糕，腸胃不好時，不易消化時，可以適合吃些，味道不錯，開胃效果非常地好。
【山楂糕】
【主料】
山里紅 1000克
【輔料】
白糖適量、麥芽糖適量
【做法】
1.把山里紅洗凈。
2.去除山里紅籽，留取果肉。
3.把果肉放入不銹鋼鍋。
4.加入白糖。
秋季開胃小點山楂糕
5.加適量麥芽糖。
6.翻拌均勻，小火熬制。
7.當溢出果汁時，稍稍加大火力熬煮，水分蒸發(fā)后，關火。
8.然后用手持料理機將其攪拌打碎。
秋季開胃小點山楂糕
9.攪拌成果泥即可。
10.然后再用小火熬制成粘稠狀，即可關火
11.把果泥倒入不粘盤，抹平冷卻。
12.晾涼后，倒扣。
秋季開胃小點山楂糕
13.切塊即成山楂糕。
14.裝盤即可食用。
秋季開胃小點山楂糕
小貼士
1、熬制的過程不用加水。
2、白糖的用量按照自己的口味調整即可。
3、麥芽糖可以稍稍多放一些。
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進子宮的復原
秋季開胃小點山楂糕
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
總結：山里紅果肉酸甜，吃到它酸到極點，但是對于開胃比較好的，不用吃藥就能解決腸胃問題。
苦瓜是夏季最受歡迎的降暑食物，炒、涼拌都可以吃，今天小編創(chuàng)新一下，搭配山楂糕做道涼菜，大夏天的一道簡單菜肴，做法簡單，有山楂的加入，酸溜溜的口感，十分開胃哦。
【開胃小吃山楂糕糖醋苦瓜】
主料：苦瓜200g、新鮮大蒜3瓣、小米椒2個、
輔料：山楂糕3片、白砂糖10g、白醋30ml、食用油2ml、鹽2g、
步驟：
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟1.各式食材準備。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟2.苦瓜洗凈后對半剖開。用勺子挖掉中間的芯。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟3.切斜片，裝入碗中，加鹽拌勻后腌15分鐘。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟4.新鮮大蒜去皮切片，小米椒切小段。
開胃小吃山楂糕糖醋苦瓜
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟5.坐鍋燒水，水開后滴入食用油。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟6.下苦瓜焯水。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟7.撈出沖涼水。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟8.控開水份。
開胃小吃山楂糕糖醋苦瓜
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟9.倒入碗中，加糖，白醋。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟10.加蒜片，小米椒。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟11.拌勻后再加入山楂糕，裝盤即可。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步驟12.成品圖
開胃小吃山楂糕糖醋苦瓜
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
開胃小吃山楂糕糖醋苦瓜
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
6.促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
在冬季經常吃些肉類或者大量食物，有時胃部積食，需要吃些山楂開胃，直接吃會太酸不好吃，還不如在家自做山楂糕，口感冰涼、酸甜美味，最適合常積食的朋友食用。
【冬季開胃下午茶甜品山楂糕】
主料：鮮山楂2斤 、
輔料：白砂糖100g、干桂花10g、
步驟：
1.將山楂洗干凈瀝干水份
2.攔腰剖開、取出籽，再去掉兩頭的結蒂
3. 將其放鍋里，倒入適量的水，.用小火慢煮，至山楂出水
4.出水后，用濾網把多余的水份隔掉
冬季開胃下午茶甜品山楂糕
5.把攪拌好的山楂漿糊倒入保鮮盒內并用勺子將表面抹平整
6.把攪拌好的山楂漿糊倒入保鮮盒內并用勺子將表面抹平整
7.用蓋子密封后，放冰箱冷藏兩小時至凝固后取出，倒扣出來，切塊即可，撒上干桂花更漂亮、更香哦！
冬季開胃下午茶甜品山楂糕
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 .
冬季開胃下午茶甜品山楂糕
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂大量上市了，在干燥的秋季，應該吃些山楂，有準備開胃健脾、潤燥之功效，今天小編推薦一款開胃----桂花山楂果肉糕，相似于山楂糕，加入桂花，酸甜美味的山楂果肉糕就做好了。
【桂花山楂果肉糕】
主料：山楂300、
輔料：白糖240g、清水50g、鹽3g、金桂花2g、
步驟：
1.山楂加少許鹽泡10分鐘后洗凈
2.拿一個筆帽去掉核
3.去的很干凈哦
4.放入白糖
潤燥又開胃桂花山楂果肉糕
5.倒入50克清水，可以融化白糖即可
6.小火熬，邊熬邊把山楂搗碎
7.熬到山楂醬粘稠，關火，放入干桂花，燜幾分鐘
8.放到保鮮盒里壓實，冷藏幾小時后即可食用
潤燥又開胃桂花山楂果肉糕
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
潤燥又開胃桂花山楂果肉糕
小貼士
水不用放多，能夠使白糖融化，不糊鍋即可
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 .
潤燥又開胃桂花山楂果肉糕
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
總結：山楂的用途之廣，可以做出不同的開胃美食出來，今天這款美食，是秋季常吃的，大家不防嘗試做下。
春季時血糖不穩(wěn)定，需要用藥時，可以從食療中控制一下血糖，做道美食甜點-----山藥抹茶糕，軟糯香甜，吃起來香極了，是老年人甜品。
【山藥抹茶糕】
【主料】山藥200g、大米粉100g、糯米粉150g、抹茶粉10g、椰蓉20g 、
【輔料】蜂蜜適量、糖粉適量、
【步驟】
1.準備的材料。
2.懷山藥洗凈去皮切條上鍋蒸熟。
3.糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。
4.加入冷水攪拌成粉漿。
降糖甜點山藥抹茶糕
5.蒸碗中抹上一層植物油。
6.倒入粉漿入鍋中大火蒸8分鐘。
7.蒸熟后取出，手上沾點水揉勻。
8.砧板上撒入椰蓉，放上年糕鋪上保鮮膜搟勻，搟成薄片，去掉保鮮膜。
降糖甜點山藥抹茶糕
9.蒸熟的山藥壓泥，加入糖粉和蜂蜜攪拌均勻。
10.放上山藥泥鋪平。
11.輕輕卷起長條，刀上沾點冷水切成小段即可。
12.擺盤上桌。
降糖甜點山藥抹茶糕
小貼士
切山藥抹茶糕時，刀上沾點冷水比較好切。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
降糖甜點山藥抹茶糕
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結：在中醫(yī)學中，山藥還是一味藥，可以不同的營養(yǎng)與功效，非常適合老年人食用。
最近亞運會在韓國舉行了，全家人一起坐在電視前看比賽，同時心里也在想著韓國的美食，今天就做道小甜點白雪蒸糕，蒸糕毛茸茸的，味道非常好吃，外型好看，邊吃邊看比賽吧。
【韓式小甜點白雪蒸糕】
【主料】
粳米粉2杯
【輔料】
白糖40克、堅果適量、紅棗適量、清水2勺、
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.粳米粉中加入2勺清水。
3.然后用手輕搓米粉讓其和水充分的攪拌均勻。
4.為確認米粉中含水程度，可用手攥緊一把米粉成團，然后張開手輕輕晃動，米粉不會散開就說明水量正好。
韓式小甜點白雪蒸糕
5.然后把米粉用面籮過篩，要用手反復壓制米粉。
6.篩過的米粉加入白糖攪拌均勻。
7.蒸鍋中放入蒸籠布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。
8.然后均勻的倒入米粉用刮板刮平表面。
韓式小甜點白雪蒸糕
9.用尺子把米粉劃成小塊狀，上面裝飾堅果和大棗花。
10.加蓋大火蒸制25分鐘，可在蓋子下面墊上一塊蒸籠布。
11.蒸好的蒸糕要燜5分鐘，然后開蓋稍微冷涼。
12.然后取出切塊即可食用。
韓式小甜點白雪蒸糕
小貼士
這里所用的米粉是我自己打磨的米粉，要把粳米用清水浸泡8小時，然后瀝干水分在打磨成米粉。
如果你是買的現(xiàn)成的米粉，那么水量要加倍，水量的多少可以用我上面的方法來調整。
這里的米粉和水量所用的量杯和量勺為200毫升的量杯和15毫升的量勺。
在蒸籠布上面撒上一些白糖，可以更加方便取出蒸糕而不粘蒸籠布。
蒸制米粉糕的時候，可在蓋子底下墊上一塊蒸籠布，這樣可以防止水蒸氣流入米粉糕表面，成品更加美觀。
粳米的食用效果
1.潤腸通便
粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2.提高免疫力
韓式小甜點白雪蒸糕
粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓。
3.養(yǎng)胃
中和胃酸，緩解胃痛。
4.活血祛瘀
促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
粳米的食用禁忌
糖尿病、干燥綜合征、更年期綜合征屬陰虛火旺和癰腫療瘡熱毒熾盛者不宜食用爆米花，否則易傷陰助火。
總結：今天這款白雪蒸糕是把白色的米粉放入蒸籠后蒸出來的糕點，制作程序簡單很受人們喜愛。
栗子中含有豐富的維生素C,對牙齒、骨骼、起到正常功效，可以預防骨質疏松、乏力、緩解衰老的作用，老人在冬季，不防用它做菜、熬粥都可以，今天小編用它做甜點-----桂花栗子糕，軟糯好吃，甜度適中，適合老人食用。
【治療骨質疏松甜點桂花栗子糕】
主料：熟栗子180g、糯米粉80g、白糖30g、
輔料：糖桂花3勺、清水適量、干桂花適量、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.熟栗子放入攪拌機攪打成泥。
3.栗子肉，糯米粉，白糖放入料理盆中。
治療骨質疏松甜點桂花栗子糕
4.再加入3勺糖桂花。
5.加適量的清水揉勻。
6.和成光滑的面團靜置10分鐘。
7.然后把面團搟成大圓面皮，用模具刻出形狀。
治療骨質疏松甜點桂花栗子糕
8.蒸鍋鋪上濕潤的蒸籠布，放入栗子糕，每個糕點上面再撒上一些干桂花。
9.加蓋大火蒸制20分鐘即可。
10.蒸好的桂花栗子糕取出，趁熱食用。吃不完的可以冷藏保存，吃的時候再蒸制片刻即可。
治療骨質疏松甜點桂花栗子糕
小貼士
栗子糕的面團不要太軟，稍微硬一些蒸出來口感更好，清水的用量自己調整即可。
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
治療骨質疏松甜點桂花栗子糕
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
家宴之后，非常想吃甜點，好滿足一下自己的味蕾，今天小編做道椰汁千層馬蹄糕，味道鮮美，看著心里也美，吃起來更美了。
【椰汁千層馬蹄糕】
【主料】
馬蹄粉250克、黃片糖130克、椰漿1罐、煉乳1/2罐、
【輔料】
清水700ml
【做法】
1.兩碗水，約500ML,入鍋中，并加入黃片糖；
2.煮至糖化后，放涼備用；
3.馬蹄粉加大半碗水，約200ML,調成稠粉漿；
4.把一半粉漿倒入黃片糖水中，調成稀粉漿；
家宴甜點椰汁千層馬蹄糕
5.另一盤中倒入椰漿，約450克左右，以及煉乳約半罐，約150G左右；并充分攪勻；
6.同時把余下的另一半粉漿加入到椰漿水中，充分拌勻；
7.鍋里煮一大鍋開水，放上蒸架，把模具放在蒸架上，如果用不銹鍋大盆，請抹點油在底部；先下一湯勺黃片糖粉漿，蓋上蓋子蒸約2-3分鐘凝固；
8.再倒一層椰漿粉漿，蓋上蓋子蒸2-3分鐘凝固；
家宴甜點椰汁千層馬蹄糕
9.如此得復以上動作，至粉漿全部用完，最后以層是黃糖粉漿為最好，并且要蒸5分鐘時間；
10.放涼后切塊食用，或者用餅干模切成自己喜歡的圖案即可。
家宴甜點椰汁千層馬蹄糕
小貼士
1,聽說最后一層用白色漿，出來效果不好哦~我確實試過，出來糊巴巴的，效果確實沒那么理想！
2,另外，沒有黃片糖，也可以用白糖炒糖色，然后加水煮開即可！
3,這個甜品真的不甜不好吃，建議糖量不要減了~!
4,水多出來效果就軟些，水少就會硬身一些，可以隨個人喜好適量添減。
荸薺的營養(yǎng)價值
1.荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的。
2.英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)一種荸薺英,這種物質對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。
荸薺的食用效果
1.促進生長發(fā)育
能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。
3.整腸通便
家宴甜點椰汁千層馬蹄糕
有潤肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開胃下食，胸中實熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
總結：馬蹄糕的做法簡單，只不過搭配不同的模具可以做出好看的圖案，吃著營養(yǎng)看著也好看。
木薯粉是淀粉一種，跟粉條一樣，木薯粉加熱后是透明狀的，吃起來超有彈性，加上有水果味木薯粉真是好吃，下面一起學習一下吧。
【木薯粉蒸糕】
【主料】
木薯粉100g
【輔料】
冷水150ml、開水250ml、砂糖100g、芒果半只
【做法】
1.先用冷水把木薯粉調成稀糊狀，再把糖倒在開水中融化成糖水，再把糖水一邊倒在糊中一邊攪拌至均勻無粒狀的糊。
2.我用了一些小模具，在小模具中擦一層油
3.把糊倒入小模具中
4.放在鍋中大火蒸10分鐘出爐
5.冷后脫爐
6.周邊加上芒果裝飾，
小貼士
蒸糕的模具一定要用油擦，方便脫模。
注意事項
1. 專家建議，首先應該把木薯剝皮并切成片，然后再通過烘烤或煮等方法烹制，經過這樣加工后的木薯是可以放心食用的。而經過加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯條或木薯粉都幾乎不會對人體造成危害，因為加工過程中有毒物質已被去掉。
2. 甜品種其塊根可直接熟煮食用，可制作罐頭或保鮮供應市場，其葉片還可作蔬菜食用。作畜禽、魚類熱能飼料，代替配合飼料中所有的谷類成份。用于制糖工業(yè)，制造葡萄糖、果糖等。發(fā)酵工業(yè)，制造酒精、各類有機酸、氨基酸等。
3. 化學工業(yè)：制造山梨醇、甘露醇，乳化劑，涂料，和汽油混合充當汽油等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。
總結：大家食用木薯粉要注意，木薯粉塊根易中毒，如果煮熟即失去毒性，所以大家一定要多煮會兒。
美味的甜點大家都愛吃，尤其是充滿奶香和椰蓉香氣的一款小甜點，吃到嘴里冰涼滑絲，叫的超爽，絕對是每個女性與兒童的最愛的一款甜點的。
【椰絲牛奶小方糕】
【主料】椰奶240ml、淡奶油100ml、玉米淀粉40g、
【輔料】椰蓉適量、白糖40g、
【步驟】
1.準備好所有的食材。
2.取80毫升椰奶倒入玉米淀粉中。
3.把玉米淀粉拌均勻備用。
4.奶鍋中加入剩下的椰奶，淡奶油，和白糖。
美味甜點椰絲牛奶小方糕
5.中小火慢慢煮開。
6.然后加入玉米淀粉糊。
7.要不停的攪拌直到奶液變濃稠成糊狀。
8.在容易底部鋪上椰蓉，然后把奶糕倒入容器中抹平。
美味甜點椰絲牛奶小方糕
9.上面可再撒上一層椰蓉。
10.加蓋密封放入冰箱冷藏8個小時。
11.吃的時候取出切小塊。
12.每一塊都要沾滿椰蓉，即可食用。
美味甜點椰絲牛奶小方糕
小貼士
淀粉糊倒入奶鍋中的時候，要不停的攪拌以免結塊，奶液變成濃稠的糊狀，馬上倒入容器中抹平即可。
椰蓉可以用微波爐加熱2分鐘，會更香。
椰蓉的營養(yǎng)價值
1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；
美味甜點椰絲牛奶小方糕
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
總結：今天這款甜點，可以在休閑的午后，跟朋友們一起來享受著這美味可口的甜點吧。
美味的山楂糕應該怎么做呢？今天小編給大家整理了家庭自制山楂糕的做法。
做法一：
原料：山楂1斤，白糖1兩半，藕粉，糖桂花醬。
做法：①把山楂去核兒，在攪拌機中打成山楂醬；
②把山楂醬放入鍋中，加入水（山楂和水的比例是1:1.5），加熱并不停的攪拌；
③當山楂醬加熱到冒泡時放糖，1斤山楂放入1兩半的白糖；
④當糖溶化后，加入藕粉，目的是為了增加凝固度；
⑤出鍋前，加入糖桂花醬（不能放咸桂花醬），攪拌；
⑥放入容器，在冷水中冰鎮(zhèn)成型。
做法二：
原料：山楂1斤，白糖或冰糖1兩半，瓊脂25克。
做法：①把山楂去核兒，在攪拌機中打成山楂醬；
②把25克瓊脂加入溫水浸泡10分鐘，再放入攪拌機中打碎。然后，把瓊脂加入水上鍋加熱溶化；
③把攪拌好的山楂醬放入鍋中的瓊脂中加熱，并放入冰糖或白糖攪拌溶化；
④把混合加熱好的山楂醬及瓊脂倒入容器冷卻即可。
把做好的山楂糕切成絲，再加入黃瓜絲、梨絲、白砂糖作為佐料，就制成了一道賽香瓜的香甜美味的小吃了。
山楂的功效與作用
山楂的營養(yǎng)價值與食用方法
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用 .
山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。
【山楂的功效】消食積，散瘀血，驅絳蟲。
治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。
消食健胃，行氣散瘀。
用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
①陶弘景：煮汁洗漆瘡。
②《唐本草》：汁服主利，洗頭及身上瘡癢。
③《本草圖經》：治痢疾及腰疼。
④《履巉巖本草》：能消食。
⑤《日用本草》：化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。
⑥《滇南本草》：消肉積滯，下氣；治吞酸，積塊。
⑦《本草蒙筌》：行結氣，療頹疝。
⑧寧原《食鑒本草》：化血塊，氣塊，活血。
⑨《綱目》：化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。
⑩《本草再新》：治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。
⑾《本草撮要》：凍瘡涂之。
山楂的主要活性成分是黃酮類化合物，包括金絲桃苷，牡荊，鼠李糖，蘆丁，和低聚原花青素。此外，山楂有能力降低膽固醇含量，防止膽固醇沉積在動脈里。
【性味歸經】酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經。
【功能主治】消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。
健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；
它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
1.朱震亨：山楂，大能克化飲食。若胃中無食積，脾虛不能運化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。
2.《本草經疏》：山楂，《本經》云味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產后惡露不盡，蓄于太陰部分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯，散宿血，故治水痢及產婦腹中塊痛也。大抵其功長于化飲食，健脾胃，行結氣，消瘀血，故小兒產婦宜多食之?！侗窘洝氛`為冷，故有洗瘡癢之用。
結語：
紅的很誘人的山楂糕，我們今天的內容是否給大家?guī)砹丝诜兀?/p>
紫薯營養(yǎng)價值高，含有花青素，用它做的紫薯松糕，顏色好看，松軟美味，吃起來香香的可口，接下來就跟小編來學習它的做法吧。
【紫薯松糕】
主料：粘米粉80g、糯米粉30g、紫薯70g、牛奶45g、糖粉50g、
輔料：檸檬汁4滴、油適量、
步驟：
1.準備原材料
2.紫薯去皮切塊放在鍋中蒸15分鐘左右，時間可根據(jù)紫薯大小決定，蒸熟就行
3.將糖粉、糯米粉、粘米粉混合均勻
4.蒸好的紫薯加幾點檸檬汁放進攪碎機攪成薯泥
美味靚麗的甜點紫薯松糕
5.加了檸檬汁的紫薯顏色會變的更漂亮
6.把混合好的粉分成100g和30g兩份（此步驟是為了做白色夾層，如果嫌麻煩可以省略，全部加進紫薯做成全紫色松糕也行）
7.100g混合粉加入紫薯泥搓均勻，搓至沒有顆粒
美味靚麗的甜點紫薯松糕
8.然后分次加入適量牛奶，繼續(xù)搓至粉狀，粉的干濕程度是能夠捏成團，又能夠搓成粉的狀態(tài)就可以了，太濕過不了篩，太干蒸完不松軟，濕度一定要適中
9.搓好的粉反復過篩幾次（第一次過不了的顆粒不要丟掉，可以倒出來繼續(xù)搓細，搓好再過篩，反復幾次，直到粉能全部過篩為止）
10.另外30g混合粉做法同紫薯混合粉做法一樣，不加紫薯只加牛奶搓成粉過篩
美味靚麗的甜點紫薯松糕
11.模具刷一層油，蒸好容易脫膜
12.先倒入一半的紫薯混合粉鋪均勻，再倒一層白色混合粉鋪均勻，然后再把剩下的紫薯混合粉倒上去鋪均勻，刮平表面即可，不要用手按壓
13.鍋中加足夠的水，因為要蒸50分鐘，所以防止鍋子蒸干，把鋪好松糕粉的模具放進鍋中，隔水蒸50分鐘（個人經驗，最好在模具上蓋張紙，防止鍋蓋的水蒸氣滴到松糕上，但模具不能封嚴，要透氣才行）
美味靚麗的甜點紫薯松糕
14.蒸好的松糕取出晾五分鐘左右就可以脫膜
15.篩少許糖粉裝飾就可以切塊吃了，涼透的松糕會變硬，可以二次蒸熱后再吃
美味靚麗的甜點紫薯松糕
小貼士
1牛奶一定要分次慢慢加，紫薯的含水量不同，所以要添加的牛奶份量也不同，搓好的粉能夠捏成團，也能夠在搓散就可以，不用把牛奶全部加完
2紫薯滴幾滴檸檬汁， 顏色會變鮮艷很多，不滴也沒關系的，不會對松糕口感有影響
3搓好的粉一定要重復過篩幾次，倒入模具中輕輕刮平就行，不要按壓
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
美味靚麗的甜點紫薯松糕
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。
總結：紫薯松糕的味道還是不錯的，沒有添加劑，食材健康，可以跟家里的小朋友吃哦。
