清涼爽口的芒果冰淇淋
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“清涼爽口的芒果冰淇淋”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
進(jìn)入夏季，天氣熱起來，外面玩完回家，非常想吃涼品，給身體降降溫，這時(shí)可以做些芒果冰淇淋，軟軟的，搭配新鮮的水果，吃一口，瞬間超爽超涼爽的。
【芒果冰淇淋】
主料：蛋黃1個(gè)牛奶100g、淡奶油60g 、
輔料：糖15g、濃縮芒果汁35g、奧利奧20g、
步驟：
1.冰淇淋桶要先放入冷凍室24小時(shí)左右，取出組裝好。
2.蛋黃加糖，攪打至糖融化。
3.牛奶加熱至40度左右，邊攪拌蛋黃液邊倒入牛奶。
4.攪拌完畢后再把鍋移到火上，小火加熱，邊加熱邊攪拌至液體變得有濃稠感。
清涼爽口的芒果冰淇淋
5.倒入濃縮檸檬汁。
6.淡奶油打發(fā)至有紋路。
7.蛋液與淡奶油混合均勻，把液體放入冷藏室內(nèi)靜置1-2小時(shí)。
8.把冰淇淋桶放入面包機(jī)內(nèi)安裝好，選擇IMIX功能鍵，把液體緩慢、分次倒到桶里。
清涼爽口的芒果冰淇淋
9.攪拌時(shí)間為20分鐘，攪拌至體積變大后即可，把攪拌好的冰淇淋倒入容器內(nèi)，撒上切碎的奧利奧餅干拌勻，放入冰箱冷凍保存。
10.搭配上新鮮水果和面包，一頓完美小資的下午茶立刻現(xiàn)身！
清涼爽口的芒果冰淇淋
小貼士
1. 冰淇桶凍的越久越好，時(shí)間短不利于冰淇淋的形成。
2. 蛋黃里加入牛奶時(shí)，一定要邊倒邊攪拌，不能一下子倒入，會(huì)把蛋黃燙熟的。
3. 冰淇淋液體最好也要冷藏一會(huì)，可以更快的幫助形成冰淇淋。如果使用一次程序，攪拌的結(jié)果不如意，可以再追加使用一個(gè)IMIX程序。
4. 奧利奧餅干要去掉夾心。
純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值
牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最接近完美的食品,人稱白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%.乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
清涼爽口的芒果冰淇淋
純牛奶的食用效果
抑制腫瘤 鎮(zhèn)靜安神 美容養(yǎng)顏 減肥
總結(jié)：為了回家能吃到美味的冰淇淋，那需要提前做好，放在冰箱上，才能吃到?jīng)鏊谋放丁?/p>
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在這個(gè)寒冷的冬季，空氣比較干燥，有些人會(huì)選擇吃些西瓜來潤肺，西瓜的吃法有多種，我為大家推薦一款西瓜冰淇淋，它受廣大女性朋友們的喜愛。
【西瓜冰淇淋】
【主料】
西瓜 100g, 奶粉 2勺
【輔料】
雞蛋黃 2個(gè)
【做法】
1.用小勺舀出西瓜瓤放碗里
2.放打碎機(jī)里面打碎
3.用小勺濾出雜質(zhì)
4.剩下西瓜汁備用
5.兩個(gè)雞蛋打開，只留蛋黃
6.攪成蛋黃液
7.準(zhǔn)備好奶粉
8.鍋內(nèi)燒水，水開后放奶粉拌勻
9.關(guān)火慢慢倒入蛋黃液，不能太快哦，太快了成蛋花湯了
10.每隔半小時(shí)取出來攪拌一次，三四次即可
11.做好的西瓜冰淇淋，可以享用啦。
小貼士
因?yàn)槲鞴鲜翘鸬?，奶粉也帶甜，我的這個(gè)冰淇淋沒有另外加糖，喜歡甜的可以在第8步加糖
西瓜營養(yǎng)價(jià)值：
西瓜清熱解暑，對(duì)治療腎炎及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達(dá)50%,可榨油、炒食或作糕點(diǎn)配料。
《本草綱目》記載：西瓜又名寒瓜。皮甘、涼、無毒。主治：口舌生瘡。用西瓜皮燒過，研末，放入口內(nèi)含噙。內(nèi)挫腰痛。用西瓜青皮陰干，研為末，鹽酒調(diào)服15克。食瓜過多，人感不適。用瓜皮煎服湯飲即可。 瓜藤解酒。
西瓜在中國的《本經(jīng)逢源》中被指是天生的白虎湯，西瓜果肉內(nèi)亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加增尿素的形成，有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后頭暈，可喝一杯西瓜汁，運(yùn)用其排尿作用，幫助排走肝臟的酒精成份。
西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對(duì)醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。
西瓜果肉：含蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2.淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜。
總結(jié)：西瓜具有清熱解暑、瀉火、降血壓等功效，在冬季也需要吃些西瓜，這樣有利于去燥，西瓜性寒，脾胃虛弱或者女性朋友不宜多吃。
在炎熱的夏季，冰品是不可缺少的，每次去超市買，總是那種口味也不想吃了，所幸在家嘗試做了原味冰淇淋，只需要準(zhǔn)備好原料，就能做出美味爽口的冰淇淋出來，接下來就跟小編一起來做吧。
【原味冰淇淋】
主料：淡奶油180g、牛奶20g、雞蛋黃1個(gè)、
輔料：白糖20g、煉奶1湯匙、
步驟：
1.將牛奶加入到蛋黃中
2.攪拌均勻
3.倒入鍋中，小火加熱至濃稠微微冒泡（不要煮開）放涼待用
4.淡奶油加白糖，打發(fā)至可見紋路即可
夏季清涼原味冰淇淋
5.將放涼的牛奶蛋液倒入淡奶油中
6.加入一勺煉奶
7.攪拌成濃稠的冰淇淋糊
8.冰淇淋桶提前冷凍16小時(shí)以上，取出裝上變速器
夏季清涼原味冰淇淋
9.安裝在面包機(jī)內(nèi)
10.裝上攪拌葉
11.將冰淇淋糊倒入桶內(nèi)，啟動(dòng)冰淇淋功能，時(shí)間為20分鐘
12.20分鐘后，程序結(jié)束，冰淇淋攪拌好了（此時(shí)的冰淇淋非常軟滑，可以直接吃，也可以放入冰箱冷凍至硬后挖成球吃）
夏季清涼原味冰淇淋
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
夏季清涼原味冰淇淋
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：一份小小的冰淇淋就能清熱祛暑，還在等什么，趕緊買些原料，在家做吧，不需要任何添加劑，營養(yǎng)又健康。
冰淇淋是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，特別是對(duì)于驗(yàn)證的夏季來說，冰淇淋成為了一種很好的消暑圣品，而是因?yàn)楸苛艿目诟斜容^細(xì)，爽滑受到了很多人的喜愛，是一種老少皆宜的食品。冰淇淋的做法也有很多，但是你聽說過芒果冰淇淋嗎?很多人都喜歡自制芒果冰淇淋，下面有對(duì)于這種冰淇淋的具體操作，希望可以幫助大家掌握這種冰淇淋的制作方法。
材料：蛋黃一個(gè)，牛奶80ml，淡奶油100ml，糖40克，芒果肉114克
做法
1、冰淇淋桶放在冷凍室12個(gè)小時(shí)以上，備用;芒果洗好，切好丁，備用;蛋黃加糖打發(fā)至乳黃色，備用。
2、牛奶倒入鍋中，煮至微開，倒入蛋液中，攪拌均勻。然后再加熱到微沸，放涼冷藏。
3、淡奶油打發(fā)至6成左右，即出現(xiàn)紋路，和冷凍好的蛋奶液混合攪拌，芒果一起倒入。
4、將冰淇淋桶從冷凍室取出，把變速箱放進(jìn)卡槽，攪拌葉裝好，所有原料倒在冰淇淋桶中，放入面包機(jī)中。
5、接通電源，選擇“iMix”功能，選擇時(shí)間20-30分鐘，啟動(dòng)即可。
6、攪拌葉轉(zhuǎn)動(dòng)，程序結(jié)束后取出冰淇淋桶，打開桶蓋就可以吃美味冰淇淋啦!
小訣竅
1、蛋黃只是選擇性添加，非必要材料;是為了讓冰淇淋更松軟柔滑。
2、淡奶油一定要打發(fā)起漿。
3、冰淇淋桶溫度一定要足夠低，冷凍最少12個(gè)小時(shí)。
4、可以根據(jù)個(gè)人口味和愛好，搭配喜歡的水果和果醬,或用模具做出各種造型。
5、做出來的冰淇淋是軟的，若要硬的，最好方法是把冰淇淋桶放入冷凍室再凍15-25分鐘。
炎炎夏日到了，這個(gè)時(shí)候最適合吃一些清涼的食物來消暑解渴，那么，冰淇淋最好選擇，女性不妨在家里自制美味芒果冰淇淋。接下來微微健康網(wǎng)小編將為大家介紹簡(jiǎn)單做芒果冰淇淋。
準(zhǔn)備食材：
主料：蛋黃3個(gè)、牛奶400ml、動(dòng)物性鮮奶油250ml、芒果泥280g、鮮檸檬汁25g
輔料：細(xì)砂糖175g 香草精1/2小勺 鹽一小撮
制作步驟：
1、雞蛋分離蛋清和蛋黃。只取蛋黃留用。
2、把3個(gè)蛋黃，130g細(xì)砂糖，牛奶全部倒入小奶鍋，并攪拌均勻。
3、開小火加熱，加熱的同時(shí)不斷的攪拌，之后有沸騰的趨勢(shì)，馬上離火
4、離火后，立刻倒入冷的淡奶油，攪拌均勻，讓其馬上降溫。
5、再加入鹽和香草精。繼續(xù)攪勻，放一邊晾涼。
6、芒果剝皮去核，稱重。
7、把芒果肉放入食品料理機(jī)，攪打成芒果泥。(一定要多打一會(huì)，把芒果的纖維都要打碎)
8、在芒果泥里加入剩下的45g糖和檸檬汁，繼續(xù)用料理機(jī)攪打一會(huì)。
9、將芒果泥倒在大碗里，蒙上保鮮膜在冰箱冷藏一小時(shí)。
10、等一小時(shí)后，看第5步中的液體徹底也冷卻了，把冷藏好的芒果泥倒入裝蛋奶液的奶鍋。和蛋奶液攪拌均勻。
11、用電動(dòng)打蛋器攪打2分鐘后，分兩個(gè)大點(diǎn)的保鮮盒裝。也可多分幾個(gè)裝。(一個(gè)里面最多裝少半盒就可以了 ，因?yàn)橹筮€要攪打很多次，裝太滿或者合資小，沒有辦法攪打了。)
12、裝好后，放入冰箱冷凍。(如果冰箱有快速冷凍這個(gè)功能，記得就用快速冷凍)
13、冷凍到開始結(jié)冰以后，大概30--40分鐘。取出來用打蛋器攪打一會(huì)，再放入冰箱。
14、之后每隔半小時(shí)攪打一次。至少攪打4次以上。
15、吃的時(shí)候在冰箱冷藏里先放10--15分鐘后吃，口感更佳!
特別注意：
1、能不能做出光出光滑細(xì)膩的冰欺凌，最重要的就是在于冷凍冰欺凌時(shí)候的攪打過程。如果不攪打，直接就會(huì)凍成一個(gè)冰塊。攪拌的目的就是為了防止冰欺凌形成大的冰凍結(jié)晶。
2、攪打還有一個(gè)原因，就是在攪打過程中，讓空氣混入冰淇淋，使其口感越發(fā)細(xì)膩和輕盈。所以至少要攪打4次以上，至少喔!
3、如果條件允許，請(qǐng)按下冰箱的快速冷凍鍵，因?yàn)槔鋬鏊俣仍娇欤讲蝗菀仔纬纱髩K結(jié)晶?；蛘咧苯佣喾殖鰩追堇鋬?，分量小也會(huì)加快冷凍速度。只不過攪打的時(shí)候要打很多份了。
4、步驟的前5步，用奶鍋煮混合物的時(shí)候，要注意火候，不要煮過頭了。煮好后，一定要立刻馬上倒入淡奶油，讓溫度降下來。
5、淡奶油直接倒入，無需打發(fā)。
6、建議不要減少配方里的糖，如果冰欺凌含糖量較少的話，冷凍后口感不會(huì)那么光滑細(xì)膩。
7、在里面加鹽是為了風(fēng)味更佳。但不要加多了!
芒果大量上市，香氣彌人，做出來的冰激凌，也是味道甜美，香氣誘人，吃到嘴里香氣瞬間噴發(fā)出來，既美味又健康。
【芒果冰激凌】
主料：芒果肉150g、牛奶70g、糖30g、淡奶油200g、
輔料：蛋黃2個(gè)、糖30g、牛奶130g、
步驟：
1.2個(gè)蛋黃+130克牛奶+30克糖置于奶鍋中。
2.攪勻，開小火。
3.邊煮邊攪，直到成為粘稠的糊糊，熬好后置于冰箱冷藏備用。
清涼一夏芒果冰激凌
4.芒果取肉，加入牛奶打成果泥。
5.淡奶油200克+30克糖，打至6,7成發(fā)。
6.芒果泥+蛋糊+淡奶油攪拌均勻。
清涼一夏芒果冰激凌
7.取出冰淇淋桶，倒入混合好的食材。
8.入面包機(jī)內(nèi)，選擇按鍵11檔IMIX,工作設(shè)20-30分鐘，結(jié)束后，即可食用，如果當(dāng)時(shí)不吃，可放入冰箱冷凍室保存。
9.這是從冰箱取出后的成品。
清涼一夏芒果冰激凌
小貼士
1.記得一定要先把冰淇淋桶入冰箱冷凍室冷藏至少10小時(shí)以上。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
清涼一夏芒果冰激凌
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：冰激凌做出來，放在冰箱冷藏一下，味道也是不錯(cuò)的，在夏季吃些涼的甜品，真是那個(gè)美啊。
夏季少什么也不可少冰品冰淇淋，這樣的美食在家做不用擔(dān)心健康問題，它的做法也是非常簡(jiǎn)單，今天小編用芒果做道冰淇淋，酸甜美味，清涼爽口，是夏季常吃冰品哦。
【芒果冰淇淋】
主料：芒果肉150g、淡奶油200g、蛋黃2個(gè)、牛奶200g、
輔料：白糖適量、
步驟：
1.蛋黃，牛奶，白糖倒入鍋里拌勻至糖溶化
2.把小鍋放到爐火上開小火，邊加熱邊攪拌，直到鍋內(nèi)的蛋奶液能夠掛在鏟子上，不要煮沸。放入冰水中待涼
3.取出芒果肉
4.打成芒果泥
夏季冰品芒果冰淇淋
5.與放涼后的奶糊拌勻
6.鮮奶油用打蛋器打至濕性發(fā)泡。
7.倒入前面拌好的蛋奶液
8.混合均勻，加蓋密封后方入冰箱冷凍，
9.每半個(gè)小時(shí)取出來攪拌一次，大概攪拌3-4次，然后把冰激凌完全凝固即可。這是攪拌第四次的樣子
夏季冰品芒果冰淇淋
小貼士
1.芒果泥越細(xì)膩越好。
2攪拌次數(shù)多一點(diǎn)，這樣做出來的冰淇淋更加細(xì)滑。
3芒果要選擇熟透一點(diǎn)的，沒有酸澀味，果香味也很濃。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
夏季冰品芒果冰淇淋
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
總結(jié)：冰淇淋屬于冰品，不宜多吃，夠家人吃一次就可以了，吃多了也會(huì)傷胃，還是少吃涼的為好。
在炎熱的夏熱，人人離不開冰激凌，但是冰激凌的做法有多種，不同的食材有著不同的味道與營養(yǎng)，今天小編我準(zhǔn)備做點(diǎn)西瓜冰激凌，可以清熱解暑、讓你在夏季更加涼爽。
【西瓜冰激凌】
【主料】
西瓜 400克、淡奶油250克、蛋黃3個(gè)
【輔料】
糖120克、牛奶200ml、鹽少許
【做法】
1.準(zhǔn)備材料
2.3個(gè)蛋黃、120克細(xì)砂糖、200ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻
3.把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢(shì)，已經(jīng)變成糊狀，立即離火
4.離火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并攪拌均勻。然后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，并讓它徹底冷卻
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
5.西瓜全部去籽
6.用料理機(jī)打碎，越細(xì)膩越好
7.等第四步的混合物徹底冷卻后，將西瓜倒入，攪拌均勻
8.攪勻以后的冰淇淋液，放進(jìn)冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到開始結(jié)冰以后，取出來，用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個(gè)小時(shí)取出來攪打一次。重復(fù)這個(gè)過程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
小貼士
1.冰淇淋一定要攪拌4次以上口感才會(huì)好，如果不覺得麻煩建議，多攪拌幾次，更細(xì)膩。
2.因?yàn)椴幌矚g太甜的，這個(gè)配方相對(duì)不算太甜，但也不會(huì)太淡，太淡冰淇淋就不好吃，而且冰淇淋的含糖量如果較少的話，冷凍后不會(huì)像正常冰淇淋那么光滑細(xì)膩。請(qǐng)根據(jù)買來西瓜的甜度增減糖粉，這個(gè)方子的西瓜是很甜的。
3.建議至少分開2個(gè)容器冷凍，小份的冰淇淋凍硬的速度更快，節(jié)省時(shí)間。而且冰淇淋冷凍的速度越快，越不容易形成大的冰塊結(jié)晶。
西瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
總結(jié)：對(duì)于家里的肥胖人群，高血壓、糖尿病人群，不宜食用今天這道冰激凌，吃了會(huì)影響身體健康。
冰激凌面包甜品杯的做法簡(jiǎn)單，將蛋糕片用面包丁代替，搭配冰激凌一起食用，最后撒上一些蔓越莓，做好后放入冰箱，冰激凌凝固后，這時(shí)再吃，涼涼爽爽的吃著非常棒。
【冰激凌面包甜品杯】
【主料】
面包片1片、冰激凌150克
【輔料】
細(xì)砂糖30克、水35克、朗姆酒10ml、酒漬蔓越莓20克
【做法】
1.酒漬蔓越莓是我自制的，做法很簡(jiǎn)單，將蔓越莓干清洗干凈浸泡在朗姆酒中3、4個(gè)小時(shí)即可；先制作蔓越莓朗姆酒糖漿，將細(xì)砂糖和水一起倒入鍋中
2.小火加熱至糖融化，關(guān)火
3.將糖水倒至容器中晾涼
4.然后加入浸泡過蔓越莓干的朗姆酒
清涼冰爽的冰淇淋面包甜品杯
5.可以看到酒液懸浮在上層
6攪勻即可
7.取一片面包
8.切成1厘米的方形小丁
清涼冰爽的冰淇淋面包甜品杯
9.取出一個(gè)透明杯子，在杯子底部倒入冰淇淋，我用的是香草味道的
10.夾一塊面包丁，在朗姆酒糖漿中蘸一下
11.擺放在杯子底部冰淇淋的表面
12.在面包丁的間隙中放入酒漬蔓越莓
清涼冰爽的冰淇淋面包甜品杯
13.在表面鋪一層冰淇淋
14.然后繼續(xù)之前的操作，蘸糖漿擺放面包丁
15.擺放蔓越莓
16.鋪冰淇淋，直至將杯子填滿，可直接食用，也可稍微冰凍一下再食用
清涼冰爽的冰淇淋面包甜品杯
烹飪技巧
1、我是覺得用浸泡過蔓越莓的朗姆酒會(huì)比單純的使用朗姆酒的風(fēng)味更好一些，初次嘗試，效果還可以；
2、酒漬蔓越莓做法很簡(jiǎn)單，將蔓越莓干清洗干凈浸泡在朗姆酒中3、4個(gè)小時(shí)即可
冰淇淋的營養(yǎng)價(jià)值
國內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白質(zhì)占3%~4%,冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。
脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
由于冰激凌味道宜人，細(xì)膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補(bǔ)充一些營養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。
冰淇淋的食用效果
清涼冰爽的冰淇淋面包甜品杯
降溫解暑 補(bǔ)充水分
冰淇淋的食用禁忌
糖尿病患者忌食；胃腸炎、膽囊炎、肝炎、三叉神經(jīng)痛、頭痛等患者慎食；忌一次進(jìn)食過多，忌長(zhǎng)期大量食用，忌進(jìn)食過快
總結(jié)：今天這款甜品在冷藏后食用，吃到面包丁后可口，冰激凌爽口，非常適合家人一起來食用。讓你清涼一夏。
我們?nèi)粘Ｉ罾铮畛Ｒ姷奶O果其實(shí)有淡化面部雀斑及黃褐斑的作用，蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
蘋果營養(yǎng)價(jià)值、功效與作用
蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，營養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每百克蘋果含果糖6.5~11.2克，葡萄糖2.5~3.5克，蔗糖1.0~5.2克；
還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。美國流傳一種說法：每頓飯吃一個(gè)蘋果，就不用請(qǐng)醫(yī)生.此話雖然有些夸張，但蘋果的營養(yǎng)和藥用價(jià)值由此可窺見一斑。又因蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
蘋果有智慧果、記憶果的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。
鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實(shí)驗(yàn)也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%.
蘋果還具有通便和止瀉的雙重作用，因?yàn)樘O果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，對(duì)高血壓患者有降低血壓的作用。
蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%.
蘋果還具有通便和止瀉的雙重作用，因?yàn)樘O果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，對(duì)高血壓患者有降低血壓的作用。
結(jié)語：
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。美容的水果，今天我們主要介紹蘋果的美容價(jià)值，希望對(duì)您有好處。
在超市中買了幾個(gè)大個(gè)的芒果，清甜美味，寶寶想用芒果做些芒果雪糕吃，大家一起來動(dòng)手做了雪糕，綿軟香甜，吃起來清涼美味，超好吃的。
【芒果雪糕】
主料：牛奶200g、淡奶油160g、芒果肉200g 、
輔料：白糖20g、
步驟：
1.材料準(zhǔn)備好
2.芒果去皮，取200g果肉切小丁
3.將芒果肉、牛奶、奶油、白糖一起倒入料理機(jī)
4.攪拌成細(xì)膩的冰淇淋液
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
5.冰淇淋桶提前冷凍16小時(shí)以上，取出裝上變速器
6.安裝在面包機(jī)內(nèi)
7.裝上攪拌葉
8.將冰淇淋液倒入桶內(nèi)
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
9.啟動(dòng)冰淇淋功能，時(shí)間為20分鐘
10.20分鐘后，程序結(jié)束，冰淇淋攪拌好了
11.將冰淇淋桶取出（此時(shí)的冰淇淋非常軟滑，可以直接吃，也可以放入冰箱冷凍至硬后挖成球吃）
12.將冰淇淋液體倒入雪糕模具中
13.冷凍至硬后即可
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
總結(jié)：自己做的雪糕沒有任何添加劑，健康又營養(yǎng)，寶寶與家人吃著健康，超安心哦。
春季到來，時(shí)令水果也跟著多了起來，今天小編我用芒果做道甜點(diǎn)，芒果果肉新冰激凌，芒果本身就肉多汁美，做成冰激凌后口感更佳，真的好吃極了，愛美的女性跟小編我一起來學(xué)習(xí)吧。
【芒果果肉冰激凌】
【主料】
芒果150克、淡奶油150ML、牛奶200ml、蛋黃2個(gè)
【輔料】
白糖80克
【做法】
1.芒果剝皮
2.取果肉
女性美容甜點(diǎn)芒果果肉冰淇淋
3.用勺子打成糊
4.蛋黃蛋清分離
5.蛋黃加入40g白糖攪打至淡黃色
6.加入牛奶拌勻
女性美容甜點(diǎn)芒果果肉冰淇淋
7.攪拌好的蛋黃奶液小火加熱至濃稠，晾涼備用
8.淡奶油加入40g白糖打至6分發(fā)
9.淡奶油中加入芒果泥
女性美容甜點(diǎn)芒果果肉冰淇淋
10.攪拌均勻
11.加入晾涼的蛋奶液放入冰箱冷凍
12.2小時(shí)后拿出攪拌一次
女性美容甜點(diǎn)芒果果肉冰淇淋
13.四個(gè)小時(shí)以上就凍好了
14.挖出球用芒果裝飾下
女性美容甜點(diǎn)芒果果肉冰淇淋
小貼士
1、蛋奶液一定要小火加熱至濃稠期間輕輕攪動(dòng)
2、也可以用其它水果來做
芒果的功效
1、止吐。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
女性美容甜點(diǎn)芒果果肉冰淇淋
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
總結(jié)：芒果多吃會(huì)影響身體過敏反應(yīng)，應(yīng)該吃些還是有益處的，要切記少吃哦。
【導(dǎo)讀】夏天到了，西瓜成了人們消耗最快的水果。西瓜有營養(yǎng)，挑選有訣竅。在炎熱的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，確是一種愜意的享受。怎樣才能選購到又紅又甜的西瓜？選購爽口西瓜的方法又有哪些呢？想知道就來看看選購爽口西瓜的方法。
選購爽口西瓜的方法
西瓜在我國南北各地都有種植，只是品名、形狀、食味與上市季節(jié)有所不同。西瓜所含水分比任何水果都多，水分約占全果的90%.瓜瓤含糖量一般為7%-11%,其中主要是果糖，此外還含有維生素、蛋白質(zhì)、果膠等，營養(yǎng)豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。
據(jù)醫(yī)書介紹，西瓜有寬中下氣，清熱解暑，止渴除煩及利尿等功效，對(duì)燙傷、喉痹、口疾及小便短赤等熱性病癥有輔助治療作用。西瓜性甘涼而不寒，老幼皆宜，連孕婦和一些病人也可以吃，因?yàn)槲鞴现械木S生素C具有緩解病毒的作用。將原個(gè)西瓜（或切開后用保鮮膜包好）放入冰箱冷藏，食用時(shí)更覺透心冰涼，清甜可口。
怎樣才能選購到又紅又甜的西瓜？關(guān)鍵在于掌握瓜的熟度。請(qǐng)注意三條要領(lǐng)：一是看形狀，鑒別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正，瓜皮堅(jiān)硬飽滿、花紋清晰、表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是夠熟的標(biāo)志。
二是聽聲音，可以一手捧瓜，一手以指輕彈，凡聲音剛而脆，如擊木板的冬冬或得得聲，是為未熟的象征；聲音疲而濁，近似打鼓的卜卜聲且有震動(dòng)的傳音，才是夠熟的標(biāo)志。三是端重量，生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細(xì)脆組織松弛，體重就比生瓜輕些。除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟，瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會(huì)是倒瓤爛瓜，不堪食用。
烏梅又稱酸梅，含有豐富的碳水化合物與維生素C,是炎熱的夏季常吃的食物，搭配蘿卜食用，酸甜清涼爽口，是一款一錯(cuò)的早餐小菜。
【烏梅泡蘿卜】
主料：白蘿卜1根、鹽津?yàn)趺?5粒、
輔料：白糖30g、鹽適量、白醋20ml、生抽15ml、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.白蘿卜洗凈去皮切薄片，加鹽腌制片刻。
3.烏梅也洗凈備用。
4.準(zhǔn)備好調(diào)料。
5.把腌制出水的蘿卜，水倒掉蘿卜擠干水分。
6.蘿卜，烏梅放入大碗中，加入一些涼白開，水量稍多一些。
7.再加入白糖。
8.加入白醋。
爽口烏梅泡蘿卜
9.加入生抽。
10.把蘿卜拌均勻。
11.然后放入密封盒蓋緊，放入冰箱冷藏一夜即可食用。
爽口烏梅泡蘿卜
小貼士
蘿卜去皮加鹽腌制，可以去除一些蘿卜的苦澀味道，使蘿卜口感更好。
腌制浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)蘿卜越入味，更有滋味。每次要用無油無水的筷子夾出一些蘿卜，剩下的在冰箱冷藏密封，這樣可以保證蘿卜不變質(zhì)。
烏梅的食用效果
1.抗氧化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
2.清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過量的酸素。
3.增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
4.保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
5.消除疲勞
爽口烏梅泡蘿卜
當(dāng)你覺得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
6.預(yù)防便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
總結(jié)：烏梅酸甜美味，可以做些酸梅湯，可以補(bǔ)充碳水化合物，及時(shí)補(bǔ)充水分還有祛暑的作用。
