兒童晚餐羅非魚(yú)面包沙拉
冬季養(yǎng)生晚餐。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對(duì)養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“兒童晚餐羅非魚(yú)面包沙拉”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
沙拉是夏季常吃的，它可以搭配羅非魚(yú)片，做道美味的兒童西餐出來(lái)，炸好的面包處，搭配一些營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，這樣的食譜，有魚(yú)有肉，營(yíng)養(yǎng)更加豐富了。
【羅非魚(yú)面包沙拉】
主料：羅非魚(yú)肉2塊、
輔料：油適量鹽3g、五香粉適量、料酒5g、面粉40g、雞蛋30g、面包糠適量、西生菜30g、西紅柿少許、餐包適量、千島醬30g、
步驟：
1.羅非魚(yú)塊洗凈，去掉水，加入五香粉。
2.加料酒和鹽拌勻腌十分鐘入味。
3.一個(gè)盤(pán)子放面粉，一個(gè)放打好的蛋液，一個(gè)放面包糠。
4.將腌好的魚(yú)排粘上面粉，蛋液再粘面包糖，用手壓實(shí)放十分鐘。
兒童晚餐羅非魚(yú)面包沙拉
5.烤好的小餐包。
6.起鍋放油，油溫六成熱時(shí)下入魚(yú)排中小火炸至金黃熟透撈出控油。
7.西生菜洗凈控水。
8.將西生菜撕成小塊放在盤(pán)底。
兒童晚餐羅非魚(yú)面包沙拉
9.再將魚(yú)排切小塊，面包切小片。放上西紅柿等配菜，加千島醬即可。
10.可以直接吃，也可以將面包上放上菜和魚(yú)排一口一個(gè)。
兒童晚餐羅非魚(yú)面包沙拉
小貼士
千島醬也可以換沙拉醬和番茄沙司。根據(jù)自己喜好。
羅非魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚(yú)為不需要蛋白質(zhì)的蛋白源.羅非魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鈉、磷、鐵、維生素Bi、維生素B:等營(yíng)養(yǎng)成分。其中鈣、鐵含量比鯛魚(yú)低。
羅非魚(yú)的食用效果
兒童晚餐羅非魚(yú)面包沙拉
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
羅非魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)腦部和身體的生長(zhǎng)發(fā)育。
總結(jié)：兒童在夏季時(shí)，出玩去比大人流失的汗珠多，這樣也會(huì)大量流失營(yíng)養(yǎng)，為了健康，也需要有時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
相關(guān)閱讀
天氣熱，家里的寶寶不喜歡吃菜，為了健康與營(yíng)養(yǎng)，想辦法做道了酸奶水果沙拉，酸甜美味的水果，看著美味的酸奶，寶寶也慢慢吃了起來(lái)，吃完之后，還問(wèn)什么時(shí)候再能再吃到它呢。
【酸奶水果沙拉】
主料：酸奶200g 、
輔料：蘋(píng)果1個(gè)、火龍果1個(gè)、圣女果6個(gè)、沙拉醬適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料
2.酸奶倒入杯子里
3.蘋(píng)果挖成小球
4.將蘋(píng)果放入酸奶中
兒童營(yíng)養(yǎng)酸奶水果沙拉
5.火龍果挖成小球
6.將圣女果切成花朵狀
7.將火龍果和圣女果裝入杯子里
8.擠上適量沙拉醬
兒童營(yíng)養(yǎng)酸奶水果沙拉
小貼士
一、感覺(jué)沙拉醬的口感和酸奶的口味有點(diǎn)沖突，根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)添加；
二、蘋(píng)果要立即放入酸奶中，以免氧化。
圣女果的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長(zhǎng)壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
兒童營(yíng)養(yǎng)酸奶水果沙拉
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：酸奶水果沙拉，做法非常簡(jiǎn)單，平常在家根據(jù)自己的口味隨意做，口味不同但做法不變
愛(ài)吃面包的家里人，最近一直想吃香蔥肉松面包，準(zhǔn)備今天買了香蔥、肉松，做給家人解饞，面包松軟，外型好看，香味撲鼻，非常誘人的口味。
【兒童早餐面包香蔥肉松面包卷】
主料：高筋面粉15g、雞蛋黃1個(gè)、糖15g、牛奶70g、
輔料：高筋面粉195g、低筋面粉90g、鹽4g、糖20g、奶粉10g、雞蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、蔥花10g、肉松10g、沙拉醬40g、白芝麻2g、
步驟：
香蔥肉松面包卷的做法步驟1.卡仕達(dá)醬做法：一個(gè)雞蛋黃、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入鍋里
香蔥肉松面包卷的做法步驟2.攪勻后開(kāi)小火，不停攪拌
香蔥肉松面包卷的做法步驟3.攪拌成糊狀即可
香蔥肉松面包卷的做法步驟4.盛入小碗，晾涼后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時(shí)以上
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
香蔥肉松面包卷的做法步驟5.面包桶內(nèi)放入卡仕達(dá)醬
香蔥肉松面包卷的做法步驟6.跟著放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g鹽、20g糖、60g雞蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母
香蔥肉松面包卷的做法步驟7.面包機(jī)和面功能，兩個(gè)程序，約30分鐘，和好后將面團(tuán)取出，整理成圓形，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
香蔥肉松面包卷的做法步驟8.面團(tuán)松弛好后，搟成方形（大小和烤盤(pán)差不多）
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
香蔥肉松面包卷的做法步驟9.放入烤盤(pán)內(nèi)，再進(jìn)行整理，盡量鋪滿烤盤(pán)
香蔥肉松面包卷的做法步驟10.放進(jìn)烤箱，并在下面放碗開(kāi)水增加濕度，烤箱打到發(fā)酵功能，發(fā)酵40分鐘
香蔥肉松面包卷的做法步驟11.發(fā)酵好后取出，用叉子扎眼
香蔥肉松面包卷的做法步驟12.刷蛋液
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
香蔥肉松面包卷的做法步驟13.均勻的撒上白芝麻和蔥花
香蔥肉松面包卷的做法步驟14.烤箱上下火180度，預(yù)熱3分鐘后，烤盤(pán)放置中層，烘烤15分鐘（如果上色快，可加蓋錫紙）
香蔥肉松面包卷的做法步驟15.烤好后取出
香蔥肉松面包卷的做法步驟16.倒扣在油紙上，待不燙手時(shí)用刀劃幾道口子（不要切斷），便于卷起
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
香蔥肉松面包卷的做法步驟17.均勻的涂抹沙拉醬，撒上肉松
香蔥肉松面包卷的做法步驟18.將其卷起
香蔥肉松面包卷的做法步驟19.定型后切段就可以享用了！
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過(guò)血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力；醫(yī)學(xué)專家說(shuō)卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
雞蛋黃的食用效果
滋陰 寧心安神
炎炎夏日，你是否覺(jué)得對(duì)一眾佳肴菜式感到油膩？更適逢當(dāng)下健康飲食成為流行趨勢(shì)，所以偶然放下大魚(yú)大肉，嘗試一塊口感清新的“沙拉面包”，何樂(lè)而不為？
沙拉面包
面包是粗糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之豐富不會(huì)遜于白米飯。沙拉以蔬菜為主，自然又健康。兩者配合起來(lái)味道相宜不油膩，絕對(duì)是這個(gè)夏天里亮眼的一道美食。更重要的是，沙拉面包制作簡(jiǎn)單，就算是工作繁忙的白領(lǐng)麗人也能應(yīng)付得來(lái)。想想在悶熱的夏天里，悠然自得地坐下品一口沙拉面包，再喝一口檸檬蜂蜜，暑氣也頓然半消了。
[材料]
玉米一個(gè)(約200-300克)、青瓜半條(約200克)、即食脆皮腸適量、雞蛋一個(gè)。當(dāng)然也可以按照個(gè)人口味添加其他食材。
[做法]
1.開(kāi)鍋下水，水沸騰后把青瓜整條放入煮一分鐘，然后撈起切粒備用；
2.玉米切粒后蒸熟―――因?yàn)檎舯戎蟾鼙３钟衩椎奶鹞叮?/p>
3.將雞蛋打成蛋漿，倒入鍋中煎熟，切成絲狀；
4.脆片腸切粒，跟其他食材放在一起攪混；
5.加入沙拉醬，沾在面包上即可食用。
冰激凌非常受歡迎，不過(guò)每次只是吃冰激凌太單調(diào)了，可以搭配一些甜點(diǎn)，經(jīng)過(guò)處理后的面包帶著酥脆的口感，又增添了別具風(fēng)味，兩個(gè)一起食用簡(jiǎn)單是我家小寶的最愛(ài)，簡(jiǎn)直贊不絕口呢
【冰激凌面包條】
【主料】
吐司1片、冰激凌100克
【輔料】
雞蛋20克、杏仁片10克
【做法】
1.將面包片切成與厚度相應(yīng)寬度的長(zhǎng)條
2.擺放到烤盤(pán)中
3.在面包條表面刷一層蛋液，撒幾片杏仁片
兒童甜點(diǎn)冰淇淋面包條
4.將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱，中層180度，烘烤約10分鐘
5.取出后放在一邊晾涼，備用
6.取出容器，加入約容器一半高度的冰淇淋，然后將晾涼的面包條插在表面即可
兒童甜點(diǎn)冰淇淋面包條
烹飪技巧
1、烤面包條的時(shí)候注意根據(jù)自家烤箱情況調(diào)整溫度和時(shí)間，烤至硬脆即可，不要烤糊；
2、面包條蘸取冰淇淋一起食用即可。
吐司的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
吐司中富含糖分和纖維素，易于吸收，快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
吐司的食用禁忌
不宜與高酸性食物同食，否則營(yíng)養(yǎng)流失。
冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
國(guó)內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白質(zhì)占3%~4%,冰淇淋所含脂肪主要來(lái)自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。
脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
由于冰激凌味道宜人，細(xì)膩滑潤(rùn)，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。
冰淇淋的食用效果
降溫解暑 補(bǔ)充水分
兒童甜點(diǎn)冰淇淋面包條
冰淇淋的食用禁忌
糖尿病患者忌食；胃腸炎、膽囊炎、肝炎、三叉神經(jīng)痛、頭痛等患者慎食；忌一次進(jìn)食過(guò)多，忌長(zhǎng)期大量食用，忌進(jìn)食過(guò)快
總結(jié)：冰激凌雖然好吃，但對(duì)于正在減肥的女性朋友們要少食為好，這樣不僅達(dá)不到減肥效果，反而起反效果，讓你更加發(fā)胖。
新鮮上市的土豆來(lái)了，口感軟面，碾成土豆泥，加入了培根碎與雞蛋碎，制成沙拉，增加了沙拉的顆粒感，那味道會(huì)更加鮮香。
【土豆培根沙拉】
【主料】
土豆 300克、培根100克、
【輔料】
雞蛋1個(gè)、沙拉醬適量
【做法】
1.將土豆帶皮洗凈，放入熱水中煮熟。
2.雞蛋也放入鍋中煮熟。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜土豆培根沙拉
3.將土豆皮去除后，放入保鮮袋中
4.搟成土豆泥
5.將土豆泥放入容器內(nèi)
6.雞蛋不燙手時(shí)去除蛋殼
7.將蛋青切成小碎粒
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜土豆培根沙拉
8.培根煎熟后切成碎粒
9.將蛋黃碾碎放入容器內(nèi)
10.加入培根碎
11.放入沙拉醬
12.攪拌均勻即可食用。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜土豆培根沙拉
小貼士
我將蛋青切碎后也放入沙拉中，味道很清香，不喜歡的可以不放。
食材也可以根據(jù)自己的喜好選擇增減。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來(lái)補(bǔ)充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋(píng)果的10倍，B族維生素是蘋(píng)果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過(guò)20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因?yàn)轳R鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化，延長(zhǎng)了胃排空的時(shí)間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開(kāi)肚皮吃也不會(huì)胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜土豆培根沙拉
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，淀粉含量也高，但是吃它不會(huì)發(fā)胖，還能減肥喲。
女性減肥時(shí)，還是少吃過(guò)油過(guò)炸食物，可以吃些營(yíng)養(yǎng)的沙拉，今天準(zhǔn)備做道面包沙拉，面包烤制酸脆，加入洋蔥、番茄、羅勒葉、橄欖油拌在一起食用，新鮮的蔬菜營(yíng)養(yǎng)的面包，吃起來(lái)健康又營(yíng)養(yǎng)。
【減肥食譜托斯卡納面包沙拉】
主料：面包1片、
輔料：黃瓜半根、番茄100g、小紫洋蔥1個(gè)、蒜1瓣、橄欖油15ml、羅勒葉少許、糖2勺、白醋1勺、鹽1g、
步驟：
1.將面包切成一口一個(gè)的小塊。
2.蒜剁 成泥，加入少許鹽和橄欖油拌勻。
3.抹在面包塊上。
4.倒入烤盤(pán)里，190度烤八分鐘左右。
減肥食譜托斯卡納面包沙拉
5.面包酥脆即可。
6.調(diào)沙拉汁：蒜末，洋蔥末，鹽，橄欖油，糖，白醋
7.紫洋蔥切絲，番茄切小塊。
8.黃瓜切小塊。洗凈后切這個(gè)不用說(shuō)了吧。
減肥食譜托斯卡納面包沙拉
9.羅勒葉洗凈。
10.把洋蔥，番茄，黃瓜羅勒葉放在碗中。
11.加入烤好的面包塊，倒入沙拉汁拌勻食用。
12.味道香香的，面包酥酥的，即可當(dāng)菜又可當(dāng)飯。
減肥食譜托斯卡納面包沙拉
小貼士
成包用法棍或吐司都可以，吃剩的面包都能用哦。
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
減肥食譜托斯卡納面包沙拉
對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
夏季天氣炎熱，做飯比較犯懶，不想做飯，那該怎么辦呢？今天小編都大家做道快手晚餐，外表好看，吃的營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單美味，非常適合懶人食用哦。
【北極甜蝦沙拉配面】
【主料】
北極甜蝦 10只、雞蛋面50克
【輔料】
橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒適量、芝麻味沙拉汁適量、胡蘿卜20克、蘋(píng)果20克、紫甘藍(lán)20克、香菜適量
【做法】
1.鍋煮里煮開(kāi)水，水開(kāi)后一點(diǎn)鹽，下面，續(xù)煮
2.煮面的時(shí)候可以把北極甜蝦去頭去殼
3.當(dāng)面熟的時(shí)候下蝦也稍煮一下，因?yàn)槭潜鶅鲞^(guò)解凍的
營(yíng)養(yǎng)晚餐北極甜蝦沙拉配面
4.然后瀝干水份
5.蝦別外挑出來(lái)，用橄欖油把面拌一下防沾連
6.這時(shí)候把蘋(píng)果，紫甘藍(lán)，胡蘿卜都切絲，香菜切小段
營(yíng)養(yǎng)晚餐北極甜蝦沙拉配面
7.加入沙拉汁
8.加入蝦，一起拌勻即成大蝦沙拉
9.把面用筷子卷起放碟子一邊，加入現(xiàn)磨黑胡椒碎；另一邊放沙拉，OK!開(kāi)吃
營(yíng)養(yǎng)晚餐北極甜蝦沙拉配面
小貼士
北極甜蝦買來(lái)就是爭(zhēng)凍的熟的，解凍后可以直接食用！但更衛(wèi)生點(diǎn)，最后加熱后才吃！
營(yíng)養(yǎng)：
人體自身不能合成不飽和脂肪酸，必須從膳食中攝取。
不飽和脂肪酸含量最高是的深海魚(yú)和蝦，以野生北極蝦和三文魚(yú)為代表。
加拿大北部、格陵蘭等地的因紐特人和愛(ài)斯基摩人，是世界上人均壽命最長(zhǎng)的人種之一，其長(zhǎng)壽與經(jīng)常食用野生北極蝦和其他深海魚(yú)類有密切關(guān)系。
北極蝦屬于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品。每100克北極蝦中含有15.7克的優(yōu)質(zhì)蛋白，占到國(guó)家營(yíng)養(yǎng)素參考值NRV的26.2%,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)高蛋白食品的含量比例要求；每100克北極蝦中的脂肪含量只有3.0克，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)低脂肪食品的含量比例要求；每100克北極蝦中的碳水化合物含量只有2.0克，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)低糖食品的最低含量比例要求。
北極蝦含有多種維生素。根據(jù)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)素參考值NRV對(duì)維生素含量的比例規(guī)定，北極蝦富含維生素E、維生素B2,同時(shí)維生素B1的含量也較高。維生素E具有抗氧化作用，對(duì)預(yù)防冠心病有好處；維生素B1有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，同時(shí)是能量代謝中不可缺少的成分。
營(yíng)養(yǎng)晚餐北極甜蝦沙拉配面
北極蝦含有多種微量元素，特別是富含鈣和鐵，鈣和鐵的含量分別達(dá)到國(guó)家營(yíng)養(yǎng)素參考值NRV的69.4%和44.0%;同時(shí)還含有較多的鎂。鈣是人體骨骼和牙齒的主要部分，并維持骨密度，鈣有助于骨骼和牙齒的發(fā)育，有助于骨骼和牙齒更堅(jiān)固，多吃北極蝦可以使骨骼和牙齒更健康，因此北極蝦是非常好的補(bǔ)鈣食物。鐵是血紅細(xì)胞形成的重要成分和必需元素，鐵對(duì)血紅蛋白的產(chǎn)生是必須的，多吃北極蝦可以增強(qiáng)人的造血機(jī)能。鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發(fā)育的重要成分，北極蝦中的鎂可以提供人膳食中對(duì)鎂的必要需求。
北極蝦還富含不飽和脂肪酸。雖然國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有給出中國(guó)人日常膳食中不飽和脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)素參考值NRV,但每100克北極蝦中含有2.6克不飽和脂肪酸，與大家熟知的三文魚(yú)中的不飽和脂肪酸含量基本相當(dāng)（每100克含有2.7克）。不飽和脂肪酸很多是人體無(wú)法自身合成、必須要通過(guò)膳食補(bǔ)充的。缺乏不飽和脂肪酸會(huì)使血液中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，產(chǎn)生動(dòng)脈粥樣硬化，誘發(fā)心腦血管?。徊伙柡椭舅崾谴竽X和腦神經(jīng)的重要營(yíng)養(yǎng)成份，攝入不足將影響記憶力和思維力，對(duì)嬰幼兒將影響智力發(fā)育，對(duì)老年人將產(chǎn)生老年癡呆癥。
總結(jié)：北極蝦含有多種維生素，鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，多吃些北極蝦可以增強(qiáng)人的造血功效。
