創(chuàng)意熱菜美食香煎小肉餅
冬季養(yǎng)生保健食譜熱菜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《創(chuàng)意熱菜美食香煎小肉餅》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
香煎小肉餅的做法簡(jiǎn)單，用些鮮嫩的梅花肉切成肉泥，加入一些小蔥，調(diào)好肉之后，弄個(gè)小圓形下鍋煎制，煎制金黃，肉香誘認(rèn)食欲，搭配一些青菜食用，可解油膩感，這樣的菜吃起來更香更美味，愛吃肉類的親們，不要錯(cuò)過哦。
【創(chuàng)意熱菜美食香煎小肉餅】
主料：梅花肉200g、
輔料：玉米淀粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、雞粉適量、小蔥適量、油適量、
步驟：
1.將梅花肉剁成泥，肉泥中加入適量鹽、胡椒粉、雞粉、蒸魚豉油、玉米淀粉，用筷子往一個(gè)方向使勁攪拌，攪拌至起筋。
2.加入小蔥，拌勻。
3.將肉泥分成若干份，揉圓，稍壓扁成小肉餅。
創(chuàng)意熱菜美食香煎小肉餅
4.鍋里加熱、倒油、待油溫6成熱時(shí)放入小肉餅。
5.煎至兩面呈金黃色即可。
6.秋葵裝飾，美味的小肉餅就做好啦！
創(chuàng)意熱菜美食香煎小肉餅
小貼士
1、在加調(diào)料調(diào)拌肉泥時(shí)不宜過咸，一定要往同一個(gè)方向攪拌至起勁，肉質(zhì)才有彈性。
2、由于是小肉餅，很容易熟，煎至兩面金黃色即可。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
創(chuàng)意熱菜美食香煎小肉餅
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬肉的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
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披薩以前做過，做出不同的口味出來，家里的剩下的米飯不能浪費(fèi)，做道創(chuàng)意美食----臘肉豌豆米飯小披薩，做成小個(gè)造型，烤著吃，超美味哦。
【臘肉豌豆米飯小披薩】
主料：剩米飯110g、
輔料：豌豆12g、臘瘦肉20g、拉絲奶酪12g、番茄醬兩茶匙、
步驟：
1.所有食材（臘瘦肉提前浸泡）。
2.把臘瘦肉切成小塊，和豌豆一起放鍋里煮開，再繼續(xù)煮5分鐘左右。
3.用蛋撻模把米飯做成一小飯團(tuán)。
創(chuàng)意美食臘肉豌豆米飯小披薩
4.在飯面上先涂上一層番茄醬，再放上奶酪，接著把切成小塊的臘肉和豌豆鋪上面。
5.最后再放一層奶酪。
6.烤箱預(yù)熱，上下火150度烤12分鐘便可。
創(chuàng)意美食臘肉豌豆米飯小披薩
小貼士
1.因?yàn)榕D肉比較咸，所以我沒放其它任何調(diào)料了。
2.如果米飯不是很粘，可以把手弄濕，這樣好操作些。
豌豆（鮮）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含豐富的碳水化合物、銅和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，特別適合出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降，夜盲及干眼??； 生長(zhǎng)發(fā)育受阻； 味覺、嗅覺減弱，食欲下降； 頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。
豌豆（鮮）的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
2. 防癌治癌
創(chuàng)意美食臘肉豌豆米飯小披薩
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
3.通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
總結(jié)：小披薩的做法簡(jiǎn)單，比大披薩浪費(fèi)時(shí)間，不過吃起來味道還是不錯(cuò)的，非常好吃美味。
挑選茄子，果肉淺綠白色，含子少，肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，品質(zhì)好，做菜才會(huì)更好吃，這道創(chuàng)新菜------香烤肉末茄子，肉末炒制一下，鮮嫩美味，聞著肉香味，就可以吃了。
【下飯創(chuàng)意菜香烤肉末茄子】
主料：茄子2根、肉末80g、
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、拌飯醬適量、蔥姜蒜適量、
步驟：
香烤肉末茄子做法步驟1.姜蒜切末，肉餡中放料酒、鹽、生抽腌一會(huì)
香烤肉末茄子做法步驟2.茄子洗凈放入微波爐高火5分鐘左右，里面變軟，中間用刀劃開，里面肉劃成一條一條，里外都刷層油
香烤肉末茄子做法步驟3.起油鍋煸香姜蒜
下飯創(chuàng)意菜香烤肉末茄子
香烤肉末茄子做法步驟4.放入肉末翻炒變色
香烤肉末茄子做法步驟5.根據(jù)自己口味放點(diǎn)拌飯醬
香烤肉末茄子做法步驟6.放點(diǎn)老抽翻炒到熟
下飯創(chuàng)意菜香烤肉末茄子
香烤肉末茄子做法步驟7.把肉料填滿茄子中
香烤肉末茄子做法步驟8.烤箱預(yù)熱，上下火200度烤10分鐘
香烤肉末茄子做法步驟9.取出撒上芝麻、蔥花再烤5分鐘。
下飯創(chuàng)意菜香烤肉末茄子
小貼士
茄子中間用刀劃開，里面肉劃成一條一條，這樣容易入味。
茄子的食用效果
1.治胃癌
國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
下飯創(chuàng)意菜香烤肉末茄子
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
糯米蛋每一次嘗試做，加入美味的火腿腸、糯米、玉米粒、青豆等食材，糯米軟糯香甜，加上一些配菜灌雞蛋中，這樣可以包裹更好，做法簡(jiǎn)單，味道美味，吃起來更香。
【補(bǔ)虛補(bǔ)血?jiǎng)?chuàng)意美食咸香糯米蛋】
主料：生咸鴨蛋8枚、糯米80g、火腿腸1根 、
輔料：玉米粒適量、青豆粒適量、水適量、鹽適量、生抽2小勺、老抽1小勺、糖5g、
步驟：
1.糯米提前浸泡三小時(shí)以上
2.火腿腸切丁、胡蘿卜切丁、玉米粒洗凈、青豆焯水
3.把泡好的糯米與青豆玉米火腿丁胡蘿卜丁混合，加入生抽、老抽、鹽、糖拌勻腌制半小時(shí)以上
4.鴨蛋把尖頭磕破倒出蛋白，只留蛋黃，孔約1元硬幣大小
5.把腌好的糯米餡填入鴨蛋中，八九分滿
補(bǔ)虛補(bǔ)血?jiǎng)?chuàng)意美食咸香糯米蛋
6.用錫紙包住口
7.開水上鍋蒸1小時(shí)
8.蒸好的樣子
9.趁熱開吃
補(bǔ)虛補(bǔ)血?jiǎng)?chuàng)意美食咸香糯米蛋
小貼士
1、糯米至少泡夠3小時(shí)
2、與糯米混合的材料要腌半小時(shí)以上，如果是肉餡最好腌制過夜
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
補(bǔ)虛補(bǔ)血?jiǎng)?chuàng)意美食咸香糯米蛋
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
家里有小寶寶的親注意了，寶寶小沒有牙齒，又想吃些營(yíng)養(yǎng)的食物那怎么辦，不要著急今天小編為大家推薦一款創(chuàng)意美食-----奶香金沙土豆泥，土豆泥搭配蛋黃與牛奶，柔軟順滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶吃起來香噴噴。
【兒童創(chuàng)意美食奶香金沙土豆泥】
主料：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、無糖純牛奶50g、
輔料：番茄醬適量、鹽少許、
步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料。
2.雞蛋入鍋煮熟。
3.土豆切成小塊。
4.土豆入鍋蒸熟。
兒童創(chuàng)意美食奶香金沙土豆泥
5.煮熟的雞蛋剝殼后，切成兩片。
6.將蒸熟的土豆、蛋黃、無糖純牛奶，加入到baby棒的玻璃杯里，加入適量鹽。
7.攪打順滑。
8.裝入蛋清中，擠上番茄醬即可。
兒童創(chuàng)意美食奶香金沙土豆泥
小貼士
雞蛋煮開后再煮七八分鐘即可，煮久了雞蛋中的鐵會(huì)轉(zhuǎn)化為對(duì)身體不利的硫化亞鐵。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
兒童創(chuàng)意美食奶香金沙土豆泥
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
看世界杯時(shí)，寶貝兒子也非常喜歡看世界杯，迷上了足迷，今天興起，做了一份愛心創(chuàng)意菜，足球漢堡，愛著兒子吃的開心還能解決早餐問題，真是一舉兩得。
【足球漢堡】
【主料】
高筋面粉500克、黃油40克、牛奶240克、雞蛋2個(gè)、白糖50克、鹽5克、酵母5克
【輔料】
雞腿排1個(gè)、西紅柿適量、生菜適量、沙拉醬適量、面包糠適量、植物油適量、白芝麻適量
【做法】
1.所有材料除芝麻外稱好份量，除黃油外都放進(jìn)面包機(jī)里，酵母放在最上面， 選擇發(fā)面工作檔和面
2.和面程序15分鐘后放入室溫軟化好的黃油
3.繼續(xù)完成揉面揉成光滑的面團(tuán)
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
4.發(fā)面檔揉面結(jié)束后取一塊面團(tuán)在手中慢慢抻開，能拉出韌性很好的薄膜，破口也呈光滑的圓洞
5.然后把面團(tuán)整理好放入面包機(jī)，繼續(xù)完成發(fā)面程序，發(fā)酵至2-2.5倍大
6.模具上刷植物油
7.發(fā)好的面團(tuán)排氣，分成6份，放進(jìn)刷了植物油的模具中
8.再把大面團(tuán)分成7個(gè)小面團(tuán)，擺成足球的拼接形
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
9.放在溫暖的地方發(fā)酵至模具變滿
10.表面刷一層全蛋液，撒適量白芝麻
11.烤箱180度預(yù)熱 18分鐘左右表面上色即可
12.現(xiàn)成腌制好的雞排
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
13.裹上面包糠，油溫
14.漢堡橫切2份炸好的雞排放在上面
15.加入生菜和西紅柿擠上沙拉醬
16.蓋上上面的部分即可
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
小貼士
1、面包機(jī)的品牌不同操作的時(shí)候也不同，時(shí)間也并不是恒定的，只要能揉到完全階段，面包的口感就會(huì)是柔軟的。
2、烤箱溫度不同品牌和大小自行掌握和調(diào)節(jié)
適合人群
一般人群均可食用。
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
2.牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作為用餐時(shí)的輔助，與粥類同煮，既健康又營(yíng)養(yǎng)。
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
4.牛奶減肥。牛奶減肥法：1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。3、晚上喝杯牛奶，適當(dāng)吃些黃瓜。晝盡量管住自己不吃別的食物，特別是甜食。
5.抗菌藥與牛奶不可同時(shí)服用。服用抗菌藥前后2小時(shí)內(nèi)，如果飲用牛奶會(huì)降低抗菌藥物的吸收速率，影響藥效發(fā)揮；果汁中含有果酸，會(huì)加速抗菌藥溶解，不僅降低其藥效，還可能產(chǎn)生有害的中間產(chǎn)物，產(chǎn)生毒副作用。
6.雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶
總結(jié)：牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但不是適合所有人食用，對(duì)于乳糖不耐癥人群服用要控制好用量，否則引起胃脹和腹瀉。
油條是大家最愛吃的早餐了，如果配上美味的糯米飯，做成咸味的，糯米包裹油條，真是美味哦，想吃的朋友們，不如跟小編一起來看看早餐油條包飯的做法吧。
【創(chuàng)意美食早餐油條包飯】
主料：糯米1杯、圓粒大米1杯、
輔料：榨菜適量、油條適量、壽司海苔適量、熟黑芝麻適量、
步驟：
油條包飯的做法步驟1.將糯米提前洗凈略泡約半個(gè)小時(shí)。
油條包飯的做法步驟2.加入適量的水，一般的電飯鍋會(huì)有相關(guān)的水量參照，可以按照它的來。
油條包飯的做法步驟3.啟動(dòng)電飯鍋。
油條包飯的做法步驟4.提示音響起，就可得到一鍋香糯的米飯。
創(chuàng)意美食早餐油條包飯
油條包飯的做法步驟5.準(zhǔn)備油條，海苔，榨菜絲。
油條包飯的做法步驟6.將壽司簾鋪好，上面再鋪一層保鮮膜，撒上點(diǎn)熟芝麻。
油條包飯的做法步驟7.趁熱將米飯攤開。
油條包飯的做法步驟8.再蓋上一層海苔。
創(chuàng)意美食早餐油條包飯
油條包飯的做法步驟9.放上油條。再撒上榨菜絲，如果喜歡，你還可以放點(diǎn)肉松。
油條包飯的做法步驟10.借助簾子將米飯卷起。
油條包飯的做法步驟11.充分卷緊略定型。
油條包飯的做法步驟12.包的小，可以直接食用，包的大，對(duì)切或切段食用。
創(chuàng)意美食早餐油條包飯
糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
創(chuàng)意美食早餐油條包飯
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
每逢端午節(jié)，家里都有剩下的粽子，不要浪費(fèi)掉了，今天跟小編來學(xué)習(xí)一下粽子另外做法，香酥粽子，外皮酥脆，里糯香甜，是一種創(chuàng)意菜中的甜點(diǎn)。
【香酥粽子】
主料：粽子2個(gè)、
輔料：油適量、面包糠適量、沙拉醬適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備2個(gè)粽子
2. 切成不規(guī)則的滾刀塊
創(chuàng)意菜香酥粽子
3.撒上面包糠拌勻
4.油溫180度左右，放入裹滿面包糠的粽子，
創(chuàng)意菜香酥粽子
5.炸制成金黃色，撈出控油
6.擠上沙拉或者撒上砂糖就可以吃了
創(chuàng)意菜香酥粽子
小貼士
1、切粽子的時(shí)候刀上蘸水會(huì)比較好操作
2、沙拉醬、番茄醬、砂糖、各種果醬都是很不錯(cuò)的選擇。
糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
創(chuàng)意菜香酥粽子
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結(jié)：粽子不好保存，還不如換種吃法，可以嘗到美味的菜肴，趕快也把家里的粽子拿出來做菜吧。
小鮑魚便宜，可以買些，做道女性調(diào)經(jīng)菜肴-----香煎小鮑魚，簡(jiǎn)單的做法，營(yíng)養(yǎng)不流失，鮮嫩可味，口味隨意哦。
【女性調(diào)經(jīng)食譜香煎小鮑魚】
主料：小鮑魚5個(gè) 、
輔料：蒜蓉適量、彩椒適量、料酒適量、鹽適量、孜然粉適量、黃瓜適量、
步驟：
1.超市買回的小鮑魚
2.清洗干凈綽水后撈出
3.加料酒
4.加鹽腌制一會(huì)
女性調(diào)經(jīng)食譜香煎小鮑魚
5.電餅檔刷油預(yù)熱
6.放入鮑魚雙面煎1分鐘
7.放入蒜蓉、彩椒末煎2分鐘
8.最后撒上孜然粉即可
女性調(diào)經(jīng)食譜香煎小鮑魚
小貼士
我是先綽水再煎，如果是生的直接煎，時(shí)間要長(zhǎng)的，一般4分鐘之內(nèi)！
鮑魚的食用效果
1.提高免疫力
女性調(diào)經(jīng)食譜香煎小鮑魚
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。
2.調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素a,維生素a是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。
甜品是每個(gè)女孩與兒童的最愛，在炎熱的夏季也是非常想吃些甜點(diǎn)-----芝心松仁，濃郁的芝心，一口咬下去，層次分明，是一款美味的甜點(diǎn)。
【芝心松仁】
主料：豬肉末150g、魚肉膠50g、松子仁120g、芝士片4片、蔥姜15g 、
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉少許、生粉適量、雞蛋1枚、
步驟：
1.豬肉末與魚肉膠混合，加入蔥姜末，調(diào)入鹽，糖，生抽，胡椒粉，蠔油，攪拌上勁。
2.取一塊肉末按成肉餅，芝士切小條放中間。
3.收口搓圓。
4.搓成長(zhǎng)形，均勻地裹上一層生粉。
創(chuàng)意美食甜品芝心松仁
5.再置入蛋液中，裹上一層雞蛋液。
6.再裹上一層松籽仁。
7.低油溫，把肉棗放入炸香，首先第一遍炸至成熟，第二遍炸至外層金黃酥脆即可撈出控油。
8.置于吸油紙上吸走油份即可享用。
創(chuàng)意美食甜品芝心松仁
小貼士
1.最好是冷油入鍋，第一遍炸熟，再復(fù)炸二遍，炸香即可。
2.熱量較高，有減肥意向的親要謹(jǐn)慎了。
3.豬肉末與魚肉的比例是3:1.
4.魚肉膠不特定什么魚，如果沒有，就不放。
松子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾??；
2. 松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處；
3. 松子中維生素E高達(dá)30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物；
4. 松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
創(chuàng)意美食甜品芝心松仁
松子仁的食用效果
滋陰養(yǎng)液 補(bǔ)益氣血 潤(rùn)燥滑腸
總結(jié)：此款甜點(diǎn)，有著香脆的外表，松軟的內(nèi)里，關(guān)鍵這款甜點(diǎn)吃了就是幸福的天堂。
糯米飯第一次嘗試做，加入了洋蔥、胡蘿卜等食材，色彩漂亮，營(yíng)養(yǎng)也更加豐富了，濃郁的香味，搭配一碗一起食用，讓你的晚餐超豐盛了。
【雞肉糯米抓飯】
主料：三黃雞400g、糯米800g、
輔料：植物油20茶勺、鹽2茶勺、胡蘿卜400g、白糖半茶勺、鷹嘴豆50g、
步驟：
1.主料：糯米、三黃雞
輔料：植物油、鹽、洋蔥、胡蘿卜、白糖、鷹嘴豆
2.把鷹嘴豆洗凈用涼水侵泡一夜，至少6小時(shí)
3.把糯米洗凈用涼水侵泡30分鐘撈起瀝干水分
4.三黃雞收拾干凈洗凈切大塊，洋蔥切絲
創(chuàng)意菜雞肉糯米抓飯
5.胡蘿卜洗凈去皮切粗絲
6.熱鍋涼油，油熱7成下，雞塊翻炒出水分出香味
7.加洋蔥翻炒出香味
8.加胡蘿卜絲翻炒均勻
創(chuàng)意菜雞肉糯米抓飯
9.加鹽、白糖翻炒均勻變軟
10.加水煮開
11.把糯米均勻地鋪在上面、撒上鷹嘴豆，中間留一小洞不鋪糯米
12.加鍋蓋中火煮開，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘左右，聞到飯香，雞肉香就每隔幾分鐘轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底，使鍋底均勻受熱
13.這樣一共燜45分鐘左右即可
14.拌均勻飯和雞肉即可
創(chuàng)意菜雞肉糯米抓飯
小貼士
鷹嘴豆一定得提起侵泡6小時(shí)，糯米不可久泡，因?yàn)樗却竺撞晃梢宰屌疵锥辔崭嚯u肉的湯汁和香味
燜抓飯時(shí)，水一定不能多加，糯米吸收少，雞肉和胡蘿卜都出水分
油一定得多，小火燜，這樣不好糊鍋底
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
創(chuàng)意菜雞肉糯米抓飯
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結(jié)：蒸米飯或者炒米飯?zhí)珕握{(diào)了，那親們可以嘗試加些蔬菜與肉類一起蒸制，粘糯香甜，吃著營(yíng)養(yǎng)。
如果家里還有臘腸的親們，可要注意了，今天小編教大家做道自創(chuàng)菜美食-----山藥炒香腸，山藥白白脆脆的，搭配紅色的香腸，加入點(diǎn)小米椒做點(diǎn)綴，看著是不是已經(jīng)食欲大增呢？
【山藥炒香腸】
主料：山藥300g、廣式香腸200g、
輔料：植物油6茶勺、鹽5g、小米椒2個(gè)、姜2g、白醋1茶勺、生抽1茶勺、
步驟：
1.料：山藥、廣式香腸
輔料：植物油、鹽、小米椒、生抽、雞精、姜、白醋
2.把香腸用溫水泡泡 清洗
3.切斜片，姜切末，小米椒洗凈切丁
4.山藥去皮切長(zhǎng)條
創(chuàng)意菜山藥炒香腸
5.開水里加白醋、鹽，下山藥燙1分鐘撈起，用涼水過涼撈起瀝干水分
6.熱鍋涼油，下香腸煎出香味出油
7.加下姜末，小米椒翻炒均勻
8.加山藥翻炒均勻
創(chuàng)意菜山藥炒香腸
9.加鹽
10.加生抽
11.翻炒均勻即可
創(chuàng)意菜山藥炒香腸
小貼士
山藥加白醋可以不氧化，不能用開始燙的時(shí)間太長(zhǎng) ,要不不脆
山藥和香腸翻炒的時(shí)候加鹽不能太多，都已經(jīng)有少許鹽味了
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
創(chuàng)意菜山藥炒香腸
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：山藥有很好祛火的功效，最近嗓子干不舒服，做了這道美食，既可以解饞又能祛火。
茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有抗衰老、降膽固醇的作用，在餐桌上可常吃，給人帶來健康，今天小編推薦一款美食----香酥拌茄子，炸茄子，口感酥脆，加上料汁后，解油膩，好吃雙美味 .
【香酥拌茄子】
主料：茄子200g 、
輔料：油適量、淀粉適量、糖20g、香醋15g、海鮮醬油15g、香油5g、蒜2瓣、香菜適量、香蔥適量、
步驟：
1.將蒜剁成蒜末。
2.香蔥切小塊。
3.加入糖，香醋，海鮮醬油，香油拌勻成料汁備用。
4.茄子洗凈。
創(chuàng)意菜香酥拌茄子
5.手撕成小條。
6.裹上一層干淀粉。
7.鍋中放油，油溫六成熱時(shí)下入茄條炸至金黃。
8.撈出。油溫升高時(shí)下茄條復(fù)炸。這樣可以逼出一些油。也更酥脆。
創(chuàng)意菜香酥拌茄子
9.炸好的茄條裝入容器。
10.吃的時(shí)候加入香菜香蔥倒入料汁。
創(chuàng)意菜香酥拌茄子
小貼士
炸好的茄子比較酥，但見汁變軟，所以要在吃的時(shí)候再加入料汁。盡快食用，一次少做。
茄子的食用效果
1.治胃癌
國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
創(chuàng)意菜香酥拌茄子
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
總結(jié)：香酥茄子這道菜，受家人的喜歡，如果喜歡吃茄子的親們，就趕緊做來吃吧。
寶寶放學(xué)后，告訴我一件事，他說非常想吃餛飩，今天準(zhǔn)備滿足兒子味蕾，準(zhǔn)備做道香煎小餛飩，煎好的小餛飩，外皮焦黃酥脆，上面晶瑩透亮，咬開之后多汁的鮮肉餡，好吃極了，趕快來分享吧。
【香煎小餛飩】
【主料】
豬肉末 250克、小麥面粉200克、蛋清1個(gè)
【輔料】
蔥適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、雞粉適量、高湯適量、花椒粉適量、芝麻油適量、芝麻適量、水適量
【做法】
1.面粉中加入蛋清、少許鹽、及適量的水
2.和成面團(tuán)，不要太軟，因?yàn)橐脡好鏅C(jī)來操作，所以不必和到非常光滑的程度即可，醒制15分鐘
3.將面團(tuán)用面條機(jī)由厚到薄壓過幾遍，最后用6檔壓成薄的面皮
兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)餐香煎小餛飩
4.將面皮上下均勻的抹上薄薄一層玉米淀粉防粘，修整一下后摞起
5.切成大小合適的方形餛飩皮。
6.豬肉餡 、姜末、花椒粉、鹽、料酒、生抽、糖少許、雞粉 及適量的高湯，一起順同一個(gè)方向攪拌上勁
7.最后加入蔥末和香油拌勻就好了
兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)餐香煎小餛飩
8.取一張餛飩皮，中間放肉餡，對(duì)折，然后再對(duì)折，
9.將折邊的一角上抹少許水與折邊的另一角重疊按壓在一起即可
10.煎鍋上火加少許油加熱，將餛飩放入鍋中，先中火煎到底部微黃
11.加入適量水能沒住底面即可
兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)餐香煎小餛飩
12.蓋上鍋蓋，中小火煎到水分漸干
13.打開蓋子，繼續(xù)將底面煎至金黃酥脆，撒上適量芝麻
14.再撒上適量的香蔥末即可出鍋了
兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)餐香煎小餛飩
小貼士
如果沒有壓面機(jī)用手搟面，就將面和得相對(duì)于壓面機(jī)的略軟一些，要揉光滑后再靜置20分鐘左右，會(huì)比較容易搟。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬肉的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)餐香煎小餛飩
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
總結(jié)：小餛飩的吃法平常是煮著吃，可以換個(gè)口味，變個(gè)方式，來煎著吃，香煎小餛飩，樣子可愛又好吃。
南瓜做餡你吃過嗎？今天教大家做道美食小吃烤南瓜小盒子，外皮酥香，里軟香甜，散上的白芝麻經(jīng)過一烤，味道瞬間香味撲鼻，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著芝香味就欲罷不能了。
【南瓜創(chuàng)意美食小吃烤南瓜盒子】
主料：面粉400g、南瓜300g、
輔料：白糖20g、酵母4g、蛋黃1個(gè)、蛋清1個(gè)、白芝麻5克、
步驟：
烤南瓜盒子的做法步驟1.主料：面粉400克、南瓜300克
輔料：白糖20克、酵母4克、蛋黃1個(gè)、白芝麻5克、蛋清1個(gè)
烤南瓜盒子的做法步驟2.面粉里加酵母、水、白糖、蛋清一起和成光滑的面團(tuán)
烤南瓜盒子的做法步驟3.發(fā)酵兩倍
烤南瓜盒子的做法步驟4.把南瓜去皮去籽切小丁
烤南瓜盒子的做法步驟5.用蒸鍋蒸熟透
南瓜創(chuàng)意美食小吃烤南瓜盒子
烤南瓜盒子的做法步驟6.取出用勺子壓成泥，加白糖拌均勻放涼
烤南瓜盒子的做法步驟7.把發(fā)酵好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條分成劑子
烤南瓜盒子的做法步驟8.搟成圓片
南瓜創(chuàng)意美食小吃烤南瓜盒子
烤南瓜盒子的做法步驟9.加南瓜呢
烤南瓜盒子的做法步驟10.包成盒子形狀，用叉子壓成花邊
烤南瓜盒子的做法步驟11.蓋上發(fā)酵一會(huì)，刷上蛋黃液，撒上白芝麻
烤南瓜盒子的做法步驟12.盒子放進(jìn)炸籃
烤南瓜盒子的做法步驟13.空氣炸鍋通電設(shè)置180度時(shí)間16分鐘，把盒子放進(jìn)炸籃里推進(jìn)去
烤南瓜盒子的做法步驟14.時(shí)間到聽到提示聲音拉出炸籃即可
南瓜創(chuàng)意美食小吃烤南瓜盒子
小貼士
1、面粉也可以加黃油或者酥油一起和面，味道更好
2、每個(gè)人做的盒子大小不一樣，烤的時(shí)間會(huì)不一樣的
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
南瓜創(chuàng)意美食小吃烤南瓜盒子
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
