下午茶甜點美味黃桃派
夏季養(yǎng)生下午茶。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《下午茶甜點美味黃桃派》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
黃桃也是最近愛吃了，味道鮮甜美味，可以生吃、做罐頭，但今天小編準備用黃桃做道----美味的黃桃派，做法簡單，酸甜美味，做出來做為下午茶甜點也是不錯的。
【黃桃派】
【主料】
中分90克、黃油60克、
【輔料】
糖25克、牛奶25ml、雞蛋20克、黃桃罐頭適量
【做法】
1.準備所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.攪打均勻備用
下午茶甜點美味黃桃派
5.從冰箱里拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊
6.然后篩上大部分的中粉
7.用勺子壓碎黃油，用手把黃油和面粉搓成小粒
8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手輕輕揉成面團
下午茶甜點美味黃桃派
9.放入保鮮膜里，冰箱冷藏1小時
10.然后拿出用搟面棍搟成比派盤稍大一點的餅皮
11.揭去餅皮上的保鮮膜，把餅皮放在派盤上，用手輕輕壓平后，沿派盤邊把多余的餅皮拿下
12.用牙簽在餅皮上叉些洞，放置10分鐘
下午茶甜點美味黃桃派
13.罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1小勺汁
14.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘左右即可
下午茶甜點美味黃桃派
小貼士
1、黃油無需事先軟化，直接切成小塊即可，然后壓碎和面粉搓成顆粒狀
2、只需將黃油、面粉和蛋奶液揉成面團就行，千萬不要揉得很均勻，有黃油的顆粒沒有關系，這樣做出來的餅皮才會有層次
3、放入冰箱冷藏后，便于面團的搟壓，更好操作
4、一定要用牙簽扎一些小孔，防止派皮受熱鼓起來
5、烤制過程中，看到派皮表面上色后，即可移到烤箱下層或加蓋錫紙，防止上色過度影響美觀。
黃桃的營養(yǎng)價值
黃桃富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質；解毒；增強腸道功能。富含維生素c,維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
黃桃的食用效果
1.養(yǎng)陰補虛
黃桃能夠補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
2.生津止渴
下午茶甜點美味黃桃派
黃桃潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3.活血祛瘀
黃桃能夠促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
總結：不愛吃黃桃的親們，可以嘗試做下這美味的黃桃派，做它不需要任何技巧，只要有模具就可以輕松搞定。
擴展閱讀
今天做的蘋果派中加入了紅酒，烤出來酥香脆皮，酸酸甜甜，開胃又美味，用來做下午茶甜點是個不錯的選擇，接下來就跟小編來學習蘋果派的具體做法。
【紅酒蘋果派】
【主料】
黃浦45克、低筋面粉65克、白糖10克、鹽1克、蛋黃液3克
【輔料】
蘋果200克、紅酒少許、白糖1大勺、蔓越莓干適量、植物油少許
【做法】
1.蛋黃液、室溫軟化的黃油和過篩的低筋面粉放入容器
2.加入白糖10g用手搓成細粒，越細越好
3.揉成面團，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時
4.蘋果去核去切丁
下午茶甜點紅酒蘋果派
5.放入奶鍋加一勺糖和少許紅酒
6.小火熬制軟化湯汁都收干關火備用
7.模具刷少許油，冷藏好的面團取一塊在模具上做出派皮
8.邊緣整形好
下午茶甜點紅酒蘋果派
9.放入煮好的蘋果餡
10.再取些面搓成條狀做蓋子
11.橫向縱向編好
12.直到完全蓋好表面
下午茶甜點紅酒蘋果派
13.在空襲中裝飾蔓越莓干，表面刷蛋液
14.烤箱180度20分鐘左右即可
下午茶甜點紅酒蘋果派
小貼士
1、派皮的面團需要充分冷藏才能松弛塑形
2、煮蘋果不要加水，蘋果會受熱出水，紅酒沒有可以不加
蘋果的營養(yǎng)價值
1.有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生.因為蘋果的性味溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。
2.鮮蘋果中的含水量為85%.
3.蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。
4.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
下午茶甜點紅酒蘋果派
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
總結：蘋果派有了蔓越莓干來做裝飾，外表好看鮮亮，看著就非常誘人，超有食欲。
蛋奶酥皮派，沒有添加任何東西，稍有甜味，加入的的蔬菜跟豆類，是一道新式的甜點，喜歡吃甜點的親們可以嘗試一下哦。
【蛋奶酥皮派】
【主料】
黃油60克、豬油50克、低筋面粉200克、冰水3勺、鹽適量
【輔料】
雞蛋4個、鹽適量、蛋黃2個、淡奶油200ml、培根2片、黑胡椒碎適量、肉桂粉少許
【做法】
1.1、派皮：半冷凍的黃油切小塊，冷凍的豬油切小塊。
2.碗里篩入面粉，加入黃油、豬油
白領下午茶甜點蛋奶酥皮派
3.倒入冰水?？焖俚拇耆嗟矫娣鄢恃┗?。
4.放入案板上。用刮板切拌至黃油、豬油沒有顆粒，全部裹上面粉。撒一些面粉。
5.用掌心向上推揉均勻。包上保鮮膜，冰箱冷藏30分鐘。
6.平底鍋燒熱，將培根煎至兩面焦黃。放入廚房紙上吸油。切碎備用。
7.餡料：雞蛋打散，加入黑胡椒碎、淡奶油、鹽、肉桂粉輕輕拌勻
白領下午茶甜點蛋奶酥皮派
8.冷藏好的面餅，搟成薄片。
9.烤盤抹上黃油，各個角度鋪上面餅，用搟面杖壓一下，撒掉多余的面皮
10.用叉子在面餅的底部扎一些小孔。
11.取一張錫紙，在和面餅大小的一面抹上黃油
12.將抹黃油的一面蓋在面餅上
白領下午茶甜點蛋奶酥皮派
13.壓上重石（干豆類也可以）
14.烤箱預熱180度，中層，上下火，烤15-20分鐘。
烤好后，去掉錫紙和重石。刷一些蛋液，再放入烤箱烤10分鐘。至派皮表面呈金黃色。
15.派皮烤好后，均勻的撒上培根碎。
16.均勻的澆上蛋黃液，繼續(xù)烤30-45分鐘，至蛋奶開始蓬發(fā)，金黃色。
晾涼后切塊。
白領下午茶甜點蛋奶酥皮派
雞蛋中脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分--油酸，對預防心臟病有益。
維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D,還有維生素E和維生素K,這些都是脂溶性維生素.水溶性的維生素B族，也絕大多數(shù)存在于蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素B2,它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。
白領下午茶甜點蛋奶酥皮派
各種微量元素也一樣集中在蛋黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵，同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽堿，幫助合成一種重要的神經遞質--乙酰膽堿。所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發(fā)育也有益。蛋黃里含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
總結：蛋黃不是所有人都食用，只有少數(shù)人才能食用，例高脂血癥、高血壓等患者不能食用。
愛吃草莓，做的草莓醬，可以加入三明治或者配菜，今天準備做道草莓西米露，草莓醬的鮮紅，晶瑩剔透的西米露，是夏天少不了的一款甜品哦。
【草莓西米露】
主料：西米80g 、
輔料：牛奶適量、草莓醬適量、
步驟：
1.鍋里燒水，水開把西米倒下去煮。
2.煮到西米只剩下中間一點點白色的時候關掉火。把蓋子蓋子燜幾分鐘。
3.接著又煮開下，又燜幾分鐘，直到西米里面白色沒有了即可。
4.煮好的西米撈出來過下涼水。
下午茶甜點草莓西米露
5.把晾涼的西米倒入碗里
6.加入牛奶
7.最后加入草莓醬即可。
8.完成，成品圖1
下午茶甜點草莓西米露
小貼士
配料可以搭配自己喜歡的。
純牛奶的營養(yǎng)價值
牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最接近完美的食品,人稱白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%.乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
下午茶甜點草莓西米露
純牛奶的食用效果
抑制腫瘤 鎮(zhèn)靜安神 美容養(yǎng)顏 減肥
總結：甜品是女性兒童的最愛，喜歡吃美食的親們，可不要錯過了，趕緊做來吃吧。
今天做了這款荷茶酥，花型可愛，味道清香，唇齒留香，搭配一起好茶，吃上一口荷花酥，真是完美的搭配，接下來就跟小編來學習它的做法吧。
【荷花酥】
【主料】低筋面粉240g、
【輔料】水124g、色拉油90g、白糖36g、紅曲粉5g、低筋面粉100g、色拉油50g、椰蓉100g、白糖40g、黃油50g、牛奶10g、
【步驟】
1.A為油皮材料
B為酥油
C為餡料白水油皮：低筋面粉倒在案板上，開個粉坑，加入水、油、白糖混合均勻，和成面團，蓋上保鮮膜松馳15分鐘
2.紅色水油皮：低筋面粉與紅曲粉混合過篩，倒在案板上，開個粉坑，加入水、油、白糖混合均，勻和成面團，蓋上保鮮膜松馳15分鐘
3.油酥 低筋面粉加入色拉油混合均勻，柔成油酥面團，備用
餡料椰蓉加入白糖揉搓均勻，再加入黃油，搓均勻，再加入牛奶揉搓均勻即可（備用）
下午茶甜點荷花酥
4.:將松馳好的油皮分割出10克重的小面劑，包入5克油酥
5.:按扁面劑，用搟面杖搟長，再卷起
6.紅色的面劑如白面劑同樣操作
7.將卷好的面劑再搟成圓形面片
8.白色的在下邊，紅色放在上面，再放入20克的椰蓉餡
下午茶甜點荷花酥
9.把餡料包好，收口處朝下放案板上，用刀在頂部切開，深度切至餡料部分即
10.擺放好在烤盤里，放入預熱好的烤箱，上火150度，下火140度，烤35分鐘即可
11.成品圖
下午茶甜點荷花酥
小貼士
1、面皮要來回搟幾次。
2、制作前面粉先過篩。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
下午茶甜點荷花酥
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結：今天為什么做荷花造型，那是因為象征著女人的純真，可遠觀而不可褻玩，愛吃美食的親們不容錯過哦。
下午閑暇無事，給家人做道美味甜點榴蓮酥，外皮酥酥的，榴蓮肉吃起來很香，帶有濃郁的芝香味，不在等了，趕緊做來吃吧。
【榴蓮酥】
主料：半成品榴蓮酥皮6個、榴蓮肉200g、
輔料：全蛋液適量、黑芝麻適量、
步驟：
1.準備材料
2.200克榴蓮肉分成6等份，取一份放在榴蓮酥皮中間
3.對折，捏緊兩邊接口處
4.用叉子把接口上面平著壓一圈，這樣既好看又結實
下午茶甜點榴蓮酥
5.放入鋪了油紙的烤盤上，烤箱180度預熱
6.榴蓮酥表面刷蛋液
7.表面灑黑芝麻
8.放入烤箱中層上下火180度20分鐘，表面金黃
9.出爐趁熱吃吧
下午茶甜點榴蓮酥
小貼士
1、榴蓮肉最好用熟透的比較好，最好用金枕頭榴蓮
2、趁熱吃最好吃
3、溫度根據(jù)自家烤箱調整
榴蓮的食用效果
1.強身健體
經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.緩解經痛
下午茶甜點榴蓮酥
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節(jié)寒性體質的朋友。
3.開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
總結：榴蓮屬于溫性食物，它有健脾、活血散寒的功效，但不能多吃，不然會上火哦。
女性朋友一起聚餐前一天，小編準備給女友們補補身體，紅棗有補血的功效，做成棗泥，然后做出傳統(tǒng)的棗泥酥皮，芝麻的清香，外皮的酥脆，吃到嘴里，小女友們甜到了心里。
【棗泥酥皮】
主料：面粉130g、
輔料：油50g、棗泥餡適量、清水30g、全蛋液少許、黑芝麻適量、
步驟：
1.首先制作兩種面
水油面：80g面粉混合30g清水以及25g玉米油揉成團
油酥面：50g面粉混合25g玉米油揉成團
靜置半個小時
2.然后進行平均分割
3.取一份水油面
4.放入油酥
下午茶甜點棗泥酥皮
5.包起來
6.搟開
7.卷起
8.再次按扁
下午茶甜點棗泥酥皮
9.搟開
10.再次卷起
11.最后整理成圓形
12.放入餡料
下午茶甜點棗泥酥皮
13.包起來
14.最后在表面刷上蛋液 撒上芝麻 再用刀劃上兩道
上下火190度 25分鐘 即可
下午茶甜點棗泥酥皮
小貼士
烤箱的溫度酌情掌握
鮮棗的食用效果
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)從而預防動脈硬化的作用。還可以調節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護肝
大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C,能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4.預防骨質疏松
對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
下午茶甜點棗泥酥皮
大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
6.防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C、維生素p,對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMp,其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
7.恢復體力
對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
總結：大棗是純天然的滋補佳品，可以做出美味的甜點，還可以用來做美容湯，作用價值無處不在的。
紅薯的做法有多種，可以用來做粥或者蒸著吃，家里有剩余的芝士，小編準備做些焗紅薯，烤出來味道香氣迷人，吃在嘴里奶香十足，味道好吃。
【焗紅薯】
【主料】
紅薯 2只
【輔料】
黃油適量、牛奶少許、馬蘇里拉芝士少許、杏仁片少許
【做法】
1.紅薯
2.紅薯洗凈切開，放入蒸鍋蒸熟
3.蒸熟后取出紅薯心放碗中留皮
4.紅薯心里放適量黃油攪拌
下午茶甜點焗紅薯
5.再放少許牛奶拌勻
6.然后再放回皮內放滿
7.放入烤盤散上馬蘇里拉芝士和杏仁片，烤箱180預熱5分鐘，上下烤15分鐘
8.15分鐘取出即可
下午茶甜點焗紅薯
小貼士
1.取紅薯心時要輕，不要把皮挖破了
2.喜歡甜一點可加少許糖
3.烤的時間按各家而定
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
下午茶甜點焗紅薯
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
總結：烤出來焗紅薯可以做為下午茶甜點來享用，愛吃紅薯的親們可以嘗試做下，味道還是不錯的。
最近父母在這里，平時給孩子做的蛋糕太甜，不適合老人食用，今天趁寶不在家，給老人做了南瓜派，金燦燦的南瓜派，營養(yǎng)又美味，酥脆的派，吃到嘴里很香很糯。
【老年人下午茶甜點椰香南瓜派】
主料：蒸熟的南瓜125g、原味飛餅2張、
輔料：椰蓉15g、白糖30g、水100m、l雞蛋1個、
步驟：
1.主料。
2.除飛餅、椰蓉外的所有原料放入料理杯。
3.用料理棒攪打。
4.打至粘稠細膩后放入椰蓉，拌勻。
老年人下午茶甜點椰香南瓜派
5.兩張飛餅疊在一起，搟開。
6.把搟開的飛餅鋪在8寸派盤上，去掉多余邊角。
7.用叉子扎孔，防止烤制的時候鼓起，靜置10分鐘。
8.倒入南瓜派餡。
老年人下午茶甜點椰香南瓜派
9.派盤放入烤箱中層，烤箱預熱200度，上下火，烤10分鐘后改170度，再烤25分鐘，烤至派液凝固。
10.烤好的南瓜派表面撒一些椰蓉裝飾。
11.脫模，切塊享用吧！
老年人下午茶甜點椰香南瓜派
小貼士
一開始高溫烘烤是為了讓派皮快速定型，不至于被餡料浸濕。配料中的南瓜派餡正好是一個8寸派的量。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
老年人下午茶甜點椰香南瓜派
3.降血糖降血壓
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
今天去了超市看到有新鮮的草莓，我買了一盒，準備用它做點草莓夾心蛋糕，香甜的淡奶油葉夾著草莓的酸甜，吃的美味極了，外出旅游或者當做下午茶來享受，補充能量，溫暖家人。
【草莓夾心蛋糕】
【主料】
雞蛋3個、綿白糖50克、牛奶50克、植物油60克、低粉50克、草莓適量
【輔料】
檸檬汁數(shù)滴、鹽1克、淡奶油適量、白糖適量
【做法】
1.蛋清與蛋黃分離分別置于無油無水的干凈盆中。
2.在蛋黃中加入20克白糖攪散攪勻。
3.再加入牛奶攪拌均勻。
下午茶甜點草莓夾心蛋糕
4.再加入色拉油攪拌均勻。
5.然后把面粉篩入蛋黃糊中攪拌均勻至無顆粒。
6.蛋清加入幾滴檸檬汁用電動打蛋器打至粗泡時加入10克白糖。
7.然后把剩下的白糖分兩次加入蛋清中直到把蛋清打至干性發(fā)泡。
8.先取出1/3的蛋清加入到蛋黃糊中翻拌均勻。
下午茶甜點草莓夾心蛋糕
9.然后再把剩余的蛋清全部倒入蛋黃糊中翻拌均勻成蛋糕糊
10.把拌好的蛋糕糊裝入裱花帶，用圓形裱花嘴。
11.在鋪好油紙的烤盤內擠出一個個圓形基本一致蛋糕胚。
12.放入烤箱中上層180度，上下火20分鐘左右。
下午茶甜點草莓夾心蛋糕
13.烤制蛋糕表面金黃即可取出，取出后趁熱揭去油紙。
14.準備淡奶油適量并加入適量的白糖。
15.用電動打蛋器打發(fā)。
16.草莓洗凈切成小丁待用。
下午茶甜點草莓夾心蛋糕
17.取一塊蛋糕抹上淡奶油和草莓丁。
18.再把另一塊蛋糕壓在上面壓緊即成。
下午茶甜點草莓夾心蛋糕
小貼士
各家烤箱溫度不一，請參照自己的烤箱溫度。
草莓的營養(yǎng)價值
1.草莓中維生素C的含量相當豐富，同時也含有其他多種維生素，草莓所含的熱量較低，碳水化合物，果膠，各種有機酸，膳食纖維和微量元素較為豐富。
2.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補調理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3.降血脂
草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質
可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
下午茶甜點草莓夾心蛋糕
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結：草莓有美容減肥的功效，非常適合女性朋友食用，但是對于脾虛者、濕內盛者不易多食。
冰激凌蜜糖吐司的做法簡單，酥脆的吐司上浸潤著涼爽的冰激凌，真是好吃極了，在炎熱的夏季，可以做為下午茶點，加入點涼爽的元素，讓你在享受下午茶，也是冰涼愜意。
【冰激凌蜜糖吐司】
【主料】
牛奶蛋白吐司1片、黃油15克、蜂蜜20克
【輔料】
焦糖大理石冰激凌適量、水果適量、餅干適量
【做法】
1.牛奶蛋白吐司切一個厚片，也可以切成一個更厚的立方體狀
2.切成菱形網格狀，但不要切斷
下午茶甜點冰激凌蜜糖吐司
3.將黃油和蜂蜜一起加熱融化即可，攪勻后刷在面包上
4.將面包放入提前預熱好的烤箱中180℃烤10至15分鐘，金黃色即可
下午茶甜點冰激凌蜜糖吐司
5.加適量水果，將冰激凌用冰激凌勺挖成球狀放在面包上，1球、2球甚至3球隨你喜歡
6.裝飾上餅干或干果等等即可
下午茶甜點冰激凌蜜糖吐司
蜂蜜的營養(yǎng)價值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。
2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處。
2.保護肝臟
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強抵抗力
下午茶甜點冰激凌蜜糖吐司
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
4.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。
5.促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內），可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。
6.促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
總結：這道甜點也可以做為早餐來食用，冰激凌與吐司搭配，味道還是不錯的，大家可以嘗試做下。
白領人群，一般在下午的時候，都比較吃些甜點，來緩解一下疲勞，讓自己更加放松投入工作，今天小編我為大家推薦一道甜點，草莓酸奶，在自己家自制的，沒有添加任何添加劑，吃的營養(yǎng)又健康，愛喝甜點的MM們可以嘗試一下喲。
【草莓酸奶】
【主料】
牛奶500ml
【輔料】
發(fā)酵乳2匙、白砂糖2匙、草莓適量
【做法】
1.準備材料：發(fā)酵乳（本來想用卡士的，但買不到卡士，就用光明的，沒想到效果一樣）純牛奶
2.鍋先用開水燙下，晾干
白領下午茶甜點草莓酸奶
3.放入500ML的純牛奶
4.加入兩大匙發(fā)酵乳
5.按燉鍋的酸奶檔（九個小時），一般是晚上弄，隔天早上就好了（或是早上弄，晚上就可以吃了）
6.等九個小時過去了，已經發(fā)酵成酸奶了
白領下午茶甜點草莓酸奶
7.加入兩大匙的白砂糖，攪拌均勻（可以吃甜的可以多下一點糖，這個可以依個人口味而定）
8.草莓洗凈，切成塊
9.拿杯子裝，加入草莓，酸奶，一壞營養(yǎng)便捷的草莓酸奶就做好，是不是很誘惑呢？
白領下午茶甜點草莓酸奶
小貼士
牛奶和發(fā)酵乳都要用原味的，不能用含果粒的那種。水果可以依個人口味增加。
牛奶作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經
具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效
用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
適合人群
一般人群均可食用。
白領下午茶甜點草莓酸奶
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
2.牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作為用餐時的輔助，與粥類同煮，既健康又營養(yǎng)。
4.牛奶減肥。牛奶減肥法：1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。3、晚上喝杯牛奶，適當吃些黃瓜。晝盡量管住自己不吃別的食物，特別是甜食。
5.抗菌藥與牛奶不可同時服用。服用抗菌藥前后2小時內，如果飲用牛奶會降低抗菌藥物的吸收速率，影響藥效發(fā)揮；果汁中含有果酸，會加速抗菌藥溶解，不僅降低其藥效，還可能產生有害的中間產物，產生毒副作用。
6.雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
總結：這道甜點也可以給寶寶喝，但并不適合老年人過多食用，因牛奶會促進老年白內障的發(fā)生。
年糕一般只有過節(jié)的時候吃，但是嘴饞了，買了糯米準備做-----椰香年糕，年糕外層包裹著香香的椰蓉，再來一些香濃的巧克力醬，最后弄點花生碎做為點綴，讓這小小年糕更加香甜美味。
【椰香年糕】
【主料】
糯米 420克、水350克、
【輔料】
椰蓉適量、巧克力醬適量、花生碎適量
【做法】
1.將糯米提前用水泡半個小時以上；
2.將泡過的糯米放入面包桶中， 再加入350克水；
3.蓋上蓋，在菜單中選擇功能鍵10: 年糕；
4.一個多小時后白糯的年糕 就完成了；
下午茶甜點椰香年糕
5.在保鮮盒底部和四周刷層油；
6.將做好的年糕倒入其中放涼， 使得其定型；
7.將定型好的年糕倒出來；
8.切成大小合適的塊；
下午茶甜點椰香年糕
9.將切塊的年糕放入椰蓉中， 讓其表面均勻的粘上；
10.將粘好椰蓉的年糕擺放在盤上；
11.在表面澆淋上巧克力醬；
12.最后在表面撒上些花生碎。
下午茶甜點椰香年糕
小貼士
1. 做之前先將糯米泡上半個小時以上，直接在菜單中選擇做糯米的功能鍵，不需要照看，一個多小時就可以自動完成了；
2. 模具中底部和四周刷層油能方便年糕脫模，當然可以根據(jù)個人喜好選用不同樣式的模具；
3. 做好的年糕倒入模具中放涼是為了定型，也可以放入冰箱中冷藏一下；
4. 切年糕時刀子會粘，這時注意切好一塊后用水沖洗刀具后就可以避免再粘連了。
糯米的營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
下午茶甜點椰香年糕
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結：平時的年糕太甜了，可以照小編的做法，換個口味，既可口又方便實惠，吃了會讓人真幸福喲。
在家下午會想吃點甜點，今天小編我為家人準備一些乳酪蘋果塔，口感豐富，奶香味十足，下午可以家人一起坐下來享用最好的甜點。
【乳酪蘋果塔】
【主料】
低筋面粉200克
【輔料】
黃油50克、蛋液適量、雞蛋1個、泡打粉2克、速溶咖啡10克、蘋果280克、白糖70克、奶油奶酪120克、檸檬適量
【做法】
1.準備所有食材
2.奶油奶酪和黃油放入盆中加入白糖
下午茶甜點乳酪蘋果塔
3.用電動打蛋器打成順滑磕入雞蛋再一次打到和雞蛋完全融和
4.過篩面粉，加入泡打粉和咖啡拌合成團，放入保鮮袋進冰箱冷藏半小時
5.之后拿出搟成約3MM薄皮
6.松松的放入塔內用搟面杖沿塔邊上滾一圈即可
7.蘋果去皮切成細小的薄丁，加入肉桂粉和檸檬汁拌勻
下午茶甜點乳酪蘋果塔
8.把蘋果餡料加入塔內
9.取適量塔皮搓成細條
10.交錯加入塔表面做成網格狀，然后輕輕的用手掌壓一下。
11.表面刷上蛋液，放入烤盤
12.烤箱180度預熱后進入中層烤30分鐘，20分鐘后表面顏色過重要加蓋錫紙。
下午茶甜點乳酪蘋果塔
小貼士
1,烤箱的溫度要根據(jù)自家的烤箱而定
2,蘋果要等塔皮做好之后再去皮，以免時間久了氧化會發(fā)黑。
3,這些量可以做個蘋果塔
營養(yǎng)：
1、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；
2、在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；
4、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；
下午茶甜點乳酪蘋果塔
5、蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害；
6、蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。
總結：蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對于老年（老年食品）癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。
水果沙拉繡球做法簡單，把草莓與蘋果切成塊，用蛋面糊包裹炸成繡球，最外一層在裹上一層酥脆的土豆絲，吃起來味道超香，外皮酥脆，香甜可口，讓你吃了就管不住嘴了。
【水果沙拉繡球】
【主料】
蘋果200g、草莓200g、土豆250g
【輔料】
油適量、鹽適量、低筋面粉適量、土豆淀粉適量、雞蛋1個、沙拉醬適量、甘藍適量
【做法】
1.土豆去皮，刨絲
2.刨好的土豆絲用清水沖洗2遍，表面淀粉洗凈換清水浸泡5分鐘左右
3.草莓蘋果洗凈切塊
下午茶甜點水果沙拉繡球
4.土豆絲撈出控凈水
5.中高油溫170度左右，把土豆絲放入油中炸
6.炸成金黃色撈出
7.淀粉、低筋面粉、鹽，加入適量鹽和雞蛋、少量植物油
下午茶甜點水果沙拉繡球
8.適當加水攪拌成緩慢流下的面糊
9.放入水果裹面糊
10.中高油溫，160度左右水果放入油鍋內
11.炸制成金黃色撈出控油
下午茶甜點水果沙拉繡球
12.盤子底部鋪少許甘藍絲
13.加入沙拉醬拌勻，團成一個團
14.蘸上炸好的土豆絲擺盤即可
下午茶甜點水果沙拉繡球
小貼士
1、土豆絲一定要洗凈表面的淀粉，不然炸制的時候容易粘連
2、2中炸制的水果塊依靠沙拉醬的粘，性搭配著團成球，一個球要能吃到2中水果。
蘋果有智慧果、記憶果的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
蘋果功效與作用：
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%.
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
下午茶甜點水果沙拉繡球
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、蘋果有降低血壓的作用。
總結：水果做成的小甜點，是決對的美味，非常受家人的喜愛，還在等什么，趕快行動吧。
