豆皮千層卷的做法
五豆的養(yǎng)生秘方。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豆皮千層卷的做法”，相信能對大家有所幫助。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個(gè)人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，豆皮千層卷的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、鍋里水燒開，放入豆皮焯熟(1分鐘左右)。
3、撈出過涼水后控干、切段。
4、黃瓜、大蔥切絲、紅椒切圈。
5、取一張豆皮，放上黃瓜絲、大蔥絲。
6、卷好后，套上紅卷圈。
7、碼入盤。
8、蘸料A、白芝麻醬、香油、白糖、鹽調(diào)勻。
9、蘸料B、生抽、香醋、白糖、雞粉(雞精)、鹽、藤椒油、油辣子，調(diào)勻。
10、蘸料放入盤中央。
11、即食。
事實(shí)上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，盡管豆皮千層卷的做法，但吃過的人卻久久難忘。
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所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問題，平時(shí)我們務(wù)必要保證飲食健康，營養(yǎng)均衡，千層蛋糕皮的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價(jià)格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、玉米淀粉，低筋面粉，細(xì)砂糖備用
3、首先把黃油隔水融化
4、先將牛奶倒入無油無水的碗中
5、然后把面粉，玉米淀粉、細(xì)砂糖加入牛奶中攪拌均勻沒有顆粒
6、拿一個(gè)干凈的碗將雞蛋打散
7、雞蛋打散后把準(zhǔn)備好的牛奶面粉糊倒入雞蛋中攪拌均勻
8、拿出融化好的黃油，將攪拌均勻的雞蛋面糊的一半先倒入黃油中，讓黃油和面糊完全融合在一起，再把另外一半倒入輕輕的攪拌均勻
9、將攪拌好的面糊過篩
10、確認(rèn)沒有大的氣泡后再煎餅皮
11、平底鍋小火燒熱倒入面糊
12、我們要用小火來煎餅皮喔，火不能太大，這時(shí)考驗(yàn)?zāi)托牡臅r(shí)候到了，一般一張餅皮小火煎兩分鐘左右，餅皮表面鼓起用鍋鏟輕輕的鏟下餅皮四周
13、做餅皮以前可以多準(zhǔn)備一些油紙
14、將做好的餅皮平整的放在油紙上
15、放另外一張餅皮時(shí)一定要用油紙隔開，因?yàn)轱炂び杏酂釙r(shí)放在一起很容易粘在一起隔開放涼就不會(huì)啦
16、千層蛋糕皮做好了（加點(diǎn)淡奶油和水果可以做千層蛋糕或班戟）
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，千層蛋糕皮的做法其實(shí)很簡單，即使是“懶人”也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。
榴蓮千層皮這種東西我們在生活中是經(jīng)常食用的，是很多愛吃榴蓮的朋友喜歡的一種食物，我們可以學(xué)習(xí)它的制作方法，雖然是比較麻煩，但是自己動(dòng)手制作的榴蓮千層會(huì)讓我們更加有成就感。榴蓮千層皮是制作榴蓮千層的關(guān)鍵，我們可以來學(xué)習(xí)文章介紹的做法，然后根據(jù)步驟去嘗試它的做法。
榴蓮千層蛋糕的做法
榴蓮千層蛋糕的做法，你們知道嗎?愛吃榴蓮千層蛋糕的你，是不是特別想自己親手做一個(gè)榴蓮千層蛋糕呢?平時(shí)家人生日時(shí)是不是也特別想親自為家人做一個(gè)榴蓮千層蛋糕給家人慶祝生日呢?想知道榴蓮千層蛋糕的做法的朋友，要認(rèn)真看下面的內(nèi)容哦。
1.材料：榴蓮果肉、生奶油、面粉、鹽、白砂糖、雞蛋、黃油、牛奶、朗姆酒、內(nèi)陷
2.把鹽和白砂糖加入到打散的雞蛋中，攪拌均勻。然后把一些牛奶、半對半奶油和朗姆酒加到面粉中攪拌均勻。
3.再往和好的面糊中加入適量的黃油，記住黃油要先隔水融化先哦。然后再把面糊放進(jìn)冰箱里冷藏大概40分鐘左右。
4.把榴蓮切成小塊來備用，再將三分之二的榴蓮和奶油、牛奶放進(jìn)攪拌機(jī)中攪拌均勻。
5.往平底鍋中涂一層油，然后等鍋熱后，把面糊倒入鍋中并攤開面糊，用小火煎熟，就可以了。注意只需煎一面就可以了。
6.最后把榴蓮果肉和榴蓮奶油混合，涂在餅皮上，然后再將一層層的餅皮疊起來。最后把它放進(jìn)冰箱冷藏8分鐘左右就可以拿出來切著吃了。
榴蓮千層蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值
榴蓮千層蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?也許有些人會(huì)問這個(gè)問題，在這告訴大家一個(gè)秘密哦。其實(shí)榴蓮千層蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦。為什么呢?因?yàn)榱裆徢拥案庵泻辛裆彙⑴Ｄ痰雀郀I養(yǎng)價(jià)值的食物。那榴蓮千層蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值具有有哪些呢?下面給大家介紹一下吧。
1.榴蓮千層蛋糕含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和纖維素，還有許多類別的維生素。食用榴蓮，可以緩解痛經(jīng)。因?yàn)榱裆弻儆跓釒宜菬嵝缘?。食用榴蓮千層蛋糕可以活血?qū)寒，緩解痛經(jīng)。
2.榴蓮千層蛋糕還可以為我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，來達(dá)到一個(gè)強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽的目的。
3.榴蓮千層蛋糕中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。因?yàn)樗哂羞@么多營養(yǎng)物質(zhì)，所以它可以維持我們?nèi)梭w的正常生長、生殖視覺等生理功能。
4.榴蓮千層蛋糕中有榴蓮的那種獨(dú)特的氣味。，而這種氣味可以促進(jìn)人的食欲，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于豆皮卷詳細(xì)做法。
2.12豬里脊肉切成長8cm的細(xì)絲放入碗中，加入香蔥末，調(diào)入料酒、干淀粉攪拌均勻，讓肉絲裹上薄薄的淀粉漿
3.21大火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入漿過的肉絲劃散
4.所有肉絲變成灰白色后調(diào)入1茶匙鹽，拌勻后盛出，鍋中留底油備用
5.大火燒開煮鍋中的水，加入剩余的鹽，分別焯熟韭菜、金針菇、胡蘿卜絲、豌豆苗
6.1豆腐皮切成寬7cm、長10cm的長方形
7.2取出后放入冷水中冷卻
8.平行窄邊的方向在豆腐皮的一端碼放適量肉絲、黃豆芽、韭菜、金針菇、胡蘿卜絲和豌豆苗
9.然后慢慢把豆腐皮向另一端卷緊成筒狀碼盤備用
10.中火加熱炒鍋中的底油，待油微微冒出油煙時(shí)，放入切段的香蔥煸至散發(fā)出蔥香，加入甜面醬繼續(xù)煸炒30秒
11.然后加水（100ml）溶化甜面醬后調(diào)入細(xì)砂糖，翻炒均勻，最后用水淀粉勾芡
12.將芡汁淋在豆皮卷上即可
看到這里，千萬不要被上面介紹的豆皮卷的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
我們在平時(shí)吃蛋糕的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)吃到一些千層的蛋糕。比如榴蓮千層，或者是芒果千層的，都是味道極好的蛋糕。至于這些千層的做法有復(fù)雜的也有簡單的可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇。千層蛋糕的味道是非常好的，而且口感也特別好，只是千層皮需要制作簡單一些。千層皮最簡單做法吃什么呢？
用料：雞蛋10個(gè)、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一點(diǎn)點(diǎn)
1 蛋黃蛋清分開，蛋清里加少許鹽，蛋黃里加奶粉、糖
2 蛋清打發(fā)
3 蛋黃也要打發(fā)，打到顏色變淡，體積越是原先2-3倍
4 咖啡放入蛋黃拌勻，將蛋黃與蛋白混合
5 面粉，泡打粉過篩拌入蛋液中
6.蛋糕糊完成后將蛋糕糊放入塑料袋中，在塑料袋底部剪一個(gè)小口
7 平底鍋燒熱，放少許油，抹勻，我是那卷紙?jiān)阱伒撞烈蝗?，一圈一圈將蛋糕糊擠在鍋底，等蛋糕地面顏色變成焦糖色后翻面。繼續(xù)擠蛋糕糊在上面。
重復(fù)這樣的動(dòng)作，想做幾層都可以，一般做7、8層，要不然蛋糕太厚
都是一些很簡單的食材，主要就是要有耐心，有幾個(gè)注意：
1 蛋糕糊里不要放奶油，我試驗(yàn)過很多次，無論哪個(gè)步驟放了奶油結(jié)果就只有浪費(fèi)雞蛋，奶粉啊糖啊之類的依據(jù)個(gè)人口味
2 蛋清蛋黃要各自打發(fā)(用電動(dòng)打蛋器要不手就斷了)，書上一般都沒說蛋黃要打發(fā)，我覺得蛋黃打發(fā)蛋糕的蓬松度更好
3 在做蛋糕的時(shí)候鍋?zhàn)右獊砘鼗我幌拢尩撞款伾鶆?/p>
基本上就是這些，有烤箱的話就直接將蛋糕糊倒進(jìn)模子里160°考35分鐘也可以，這
個(gè)更省事。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下鐵板豆皮卷這道菜的做法。
2.121竹簽用開水泡10分鐘。
3.212所以調(diào)料混合成醬汁。
4.豆皮用溫水沖洗，切成5厘米寬的片。
5.苦菊和生菜用淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈瀝干水分。
6.1卷起來，依次卷好的所有的豆皮卷。
7.2取一張豆皮鋪在案板上，在一端放上生菜。
8.卷好的豆皮卷用竹簽串起來。
9.平底鍋加熱刷一層油。
10.放入串好的豆皮卷，可以用鏟子壓下，使豆皮卷能受熱均勻。
11.煎至微微發(fā)黃后翻面，煎至兩面微黃。
12.刷上調(diào)好的醬汁。
13.擺入盤中撒上孜然粉。
今天為大家介紹的鐵板豆皮卷你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好孜然香千層卷。
2.12揉好的面團(tuán)醒發(fā)，取少許面團(tuán)搟成皮。
3.21抹上油和豆沙，如圖。
4.疊層。
5.再疊。
6.1用快子壓個(gè)糟。
7.2切段。
8.如圖。
9.放進(jìn)熱油鍋里油煎。
10.翻面。
11.煎香煎熟即成，途中撒上辣椒粉，孜然粉。
12.好香的卷餅。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的孜然香千層卷，趕快為孩子去做。
說起香菜，相信就像是榴蓮一樣，喜歡的人真的是愛不釋手，可是討厭的人也是碰都不想碰，這是因?yàn)樗幸还瑟?dú)特的氣味，讓很多人有一些接受不了，但其實(shí)香菜所蘊(yùn)含的營養(yǎng)也是很豐富的，適當(dāng)?shù)氖秤脤τ谏眢w的健康是有好處的，而再加上高蛋白的豆皮，包起來后放到火上一烤，香氣四溢啊，下面就來說說豆皮香菜卷的做法。
材料
我們大家在制作豆皮香菜卷的時(shí)候需要的食材有豆皮、香蔥、鮮香菇、香菜、蒜末、姜末。
調(diào)料：甜辣醬2茶匙(10克) 烤肉醬2茶匙(10克) 蠔油2茶匙(10克) 辣椒粉1茶匙(5克) 孜然粉1茶匙(5克) 白芝麻少許
鹽1/4茶匙(1克)
做法
1)鮮香菇洗凈后切掉根部，切成1cm寬的條，豆皮切成長5cm，寬5cm的正方形，香菜和香蔥洗凈后，切成4cm長的段。
2)我們在鍋里面倒入適量的油，用大火燒到5成熟的時(shí)候，我們把香菇條和鹽放進(jìn)去，再調(diào)成中火，一種到把香菇炒軟就可以裝起來了。
3)將炒好的香菇，香蔥，香菜放入豆皮的對角線上，然后卷成卷，穿在竹簽上。
4)碗中倒入甜辣醬，烤肉醬，蠔油，蒜末，姜末，調(diào)勻做成醬料。
5)將卷好的豆皮卷放入平底鍋中，煎成兩面金黃色即可盛出。
6)緊接著我們在弄好的豆皮卷上面涮上醬，再將辣椒粉，孜然粉，白芝麻撒上去就好了。
香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。
我怎么感覺西點(diǎn)就是我的軟肋呢，每次只要一提到蛋糕什么的，我就有說不完的話而且渾身都是勁兒。這樣說可能有些夸張，其實(shí)我就是想突出我對芒果蛋糕皮的喜愛之情。想要親手制作芒果蛋糕皮的朋友們要注意啦，快來圍觀學(xué)習(xí)吧。
食材用料：雞蛋5個(gè)（不要太大的雞蛋）、白砂糖25克、牛奶180毫升、低粉80克、黃油10克
步驟1準(zhǔn)備好材料，正好打發(fā)掉家里爸媽積存的東西，家里雞蛋很小個(gè)頭所以用了3個(gè)。
步驟2雞蛋加糖攪拌，加入面粉拌勻，加入融化的黃油，再加入牛奶，混合均勻過篩，即可入鍋煎皮。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
步驟3選擇底部圓形較小的平底不粘鍋，用湯勺舀約30ml面糊，晃動(dòng)鍋?zhàn)訑倓?，開小火煎10余秒，面皮可脫鍋即可。只需煎單面。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
步驟4煎好一片面皮，把鍋放在冷布上冷卻，再倒入面糊攤勻，然后再開小火煎，關(guān)火出鍋，冷卻鍋?zhàn)?，倒面糊繼續(xù)煎，如此反復(fù)直到用完面糊。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
步驟5芒果切成薄片。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
步驟6奶油加融化的吉利丁液打至不流動(dòng)。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
一層面皮一層奶油一層水果組裝好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切塊享用啦！
學(xué)會(huì)了芒果蛋糕皮的制作方法之后，基本上其他類似口味的蛋糕皮就都會(huì)制作啦。舉一反三嘛。根據(jù)每個(gè)人口味的不同，或許在食材上也有些許不一樣的地方。但是芒果蛋糕皮的味道還是蠻不錯(cuò)的哦，建議大家嘗試著制作一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆皮千層卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五豆的養(yǎng)生秘方”專題。
