土豆粥——健脾胃排毒降血脂
冬季排毒瘦身養(yǎng)生粥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“土豆粥——健脾胃排毒降血脂”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
土豆粥是一種很常見(jiàn)的粥品，土豆我們經(jīng)常吃，含有的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)比較多，可以有健脾胃的作用。當(dāng)然經(jīng)常用它來(lái)煮粥，低熱量，高蛋白，還可以排毒減肥，降血脂，如何制作呢，來(lái)看看土豆粥的做法。
土豆粥：用土豆、粳米、糖等原料熬制的湯羹類美食。有提高人體免疫，養(yǎng)胃保健等的功效，是冬季養(yǎng)生優(yōu)選美食。
主料：粳米(50克)、土豆(200克)
調(diào)料：白砂糖(10克)
做法
1.粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈出，瀝干水分;
2.將土豆沖洗干凈，削去皮，切成塊;
3.取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸;
4.加入土豆塊，再改用小火煮成粥;
5.用白糖調(diào)好味，即可盛起食用。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。土豆和梗米相互搭配可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可以有緩解氣血虛弱的作用，比如說(shuō)消化不良啊或者是血糖血脂高都是不錯(cuò)的選擇，而且還可以預(yù)防便秘的呢，提高人體的免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)。
土豆粥的具體的做法，大家都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)虛補(bǔ)血的作用，適合身體虛弱的人群食用哦，低熱量健脾胃排毒降血脂。大家平時(shí)的是可以放心的吃，對(duì)身體健康有好處。
ys630.coM延伸閱讀
食物要合理的搭配食用，才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，不同的食物搭配方法也是不一樣的，大家要懂得如何去調(diào)理自己的體質(zhì)。今天來(lái)介紹洋蔥，它是一種具有豐富維生素食物，經(jīng)常吃有好處，而且食用方法也比較多，來(lái)看看洋蔥牛肉粥的制作，還能有促進(jìn)代謝的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃發(fā)炎者少食
洋蔥牛肉粥所需材料
牛肉75克、菠菜30克、土豆20克、胡蘿卜20克、洋蔥20克、米飯2碗、鹽少許
洋蔥牛肉粥的做法
1、首先將牛肉用清水多清洗幾次，隨后切薄片備用。
2、接著將菠菜的雜質(zhì)去除掉，將之洗凈，切段備用。
3、土豆去除外皮，洗凈，將之切塊備用。
4、胡蘿卜洗凈切丁備用。
5、洋蔥剝除最外層的衣服，將之洗凈切絲備用。
6、大米淘洗干凈，并進(jìn)行浸泡，備用。
7、等大米浸泡好之后，放入適量的清水，上述所有的食材也全部放入，除了菠菜，進(jìn)行大火熬煮。
8、等煮沸之后，改中火熬，等粥變得濃稠了，菠菜就可以放入了，這時(shí)加入適量的食鹽攪拌均勻就可以吃了。
洋蔥牛肉粥的功效與作用
洋蔥牛肉粥可以健脾胃、通便排毒等等的功效。土豆所含的粗纖維可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)的速度，從而加速了人體的新陳代謝，有效的預(yù)防了便秘。牛肉中的鐵元素含量是比較高的，很適合缺鐵性貧血人群食用，而且它所含的蛋白質(zhì)含量也很高，可以保持人體線條的美感。洋蔥中的維生素C，利于皮膚，可以促使皮膚紅潤(rùn)水嫩而有彈性。這道食譜，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振的情況也有一定的改善的作用。
關(guān)于洋蔥牛肉粥的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物相互搭配，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)有好處，而且也可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，也可以有補(bǔ)虛勞的作用，促進(jìn)代謝，排毒美容，適合多種人群。
我們?cè)谏钪薪?jīng)常是會(huì)食用蒜苗，很多人都是不知道，其實(shí)青蒜就是蒜苗，是可以用來(lái)制作很多的菜肴，今天小編就是為大家介紹一種常見(jiàn)的做法，來(lái)看看這款青蒜炒肉的做法，是一種比較簡(jiǎn)單的食譜，我們掌握好制作的一些技巧就是可以很好的做出來(lái)。
青蒜拌鴨胗的做法
材料：鴨胗3個(gè)、青蒜1兩、辣椒1只、蒜頭5瓣、姜3片；調(diào)味汁：鹽1/5湯匙、白糖1/2湯匙、蠔油1/3湯匙、料酒1/2湯匙、香醋1/3湯匙、芝麻油1湯匙、辣油1/3湯匙、油2湯匙、料酒1湯匙、鹽1湯匙
制作步驟：
1、洗凈青蒜、辣椒，青蒜切去頭尾，切成丁，辣椒去蒂和籽，切成??；姜去皮切成絲，蒜頭拍扁去衣剁蓉；
2、鴨胗洗凈放入沸水，加1湯匙料酒焯1分鐘，撈起瀝干水；
3、燒開(kāi)鍋內(nèi)的水，加1湯匙鹽，放入青蒜和辣椒燙30秒，撈出瀝干水；
4、再放入鴨胗大火煮15分鐘撈出攤涼，先在鴨胗上橫切幾刀(別切斷)，再豎切成片(切斷)；
5、鍋內(nèi)添入2湯匙油，爆香姜絲和蒜蓉，倒入1碗鴨胗湯，加鹽、白糖、蠔油、料酒、芝麻油、香醋、辣油拌勻煮沸，熄火攤涼；
6、將鴨胗切成片后，再放入碗里面，然后再加入已經(jīng)飛過(guò)水的青蒜和辣雞丁，同時(shí)將調(diào)味汁攪拌均勻后倒入，我們腌制約30分鐘就是可以食用了。
功效：青蒜中是含有辣素，是有很好的殺菌的功效，所以經(jīng)常食用一些是可以很好的預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)。而且青蒜是明顯的降血脂和預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化，經(jīng)常的食用一些是可以很好的健脾胃和保護(hù)心腦血管。鴨胗含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂，含有的鐵元素是比較豐富，所以女性朋友是可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍＿@款食物吃起來(lái)比較的耐嚼，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，是老少皆宜的食物。
上面就是為大家介紹的青蒜拌鴨胗的做法了，我們食用這款食物是可以很好的健脾胃和降血脂，但是我們要注意不能夠過(guò)量的攝入，青蒜也是可以很好的搭配一些其他的食物，可以制作出各種美味的食物，大家不妨自己多嘗試嘗試。
蝦肉是我們經(jīng)常吃的海鮮的種類之一，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，經(jīng)常吃些蝦肉的話可以有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還有促進(jìn)代謝的作用呢。蝦肉可以提高體質(zhì)，你知道蝦肉如何食用比較好呢，下面就來(lái)推薦百合炒蝦的做法，可以助消化降血脂。
百合炒蝦
食療功效：健脾利濕、清熱降脂
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、碘、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、維生素A、蛋白質(zhì)、膳食纖維
適宜人群：心腦血管疾病患者、腎陽(yáng)不足、畏寒、體倦、腰膝酸痛
做法
1蝦處理干凈;百合掰成小片，削去黑邊，洗凈;青、紅椒均洗凈，切片。
2油鍋燒熱，下入蝦爆熟，再入百合、青紅椒同炒片刻。
3調(diào)入鹽、味精、料酒炒勻，淋入香油即可。
功效與作用
百合良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開(kāi)胃、安神之功效。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。百合炒蝦可以增進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，清新潤(rùn)肺，有健脾利濕、清熱降脂之功效。這樣的一道食譜可以有很好的滋補(bǔ)的作用，對(duì)于補(bǔ)腎壯陽(yáng)有一定的好處，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于健脾胃去濕氣有幫助，還可以有提高免疫力的效果呢。
百合炒蝦的具體的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好處，這下大家可以放心的食用哦，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，健脾胃助消化降血脂，是很不錯(cuò)的提高體質(zhì)的食物的好選擇哦，大家趕緊試試吧。是可以有促進(jìn)食欲的效果，可以經(jīng)常吃。
石榴汁抗氧化
研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過(guò)程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。
石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“超級(jí)明星”。
吃桑葚防便秘
中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性寒，具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤(rùn)腸通便的作用，能有效預(yù)防便秘。
研究發(fā)現(xiàn)，桑葚具有調(diào)整機(jī)體免疫功能，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、降血脂、護(hù)肝等多種作用。習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗凈榨汁，每次服用15毫升。
小白菜排毒素
小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。
小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉、清熱解毒的作用，對(duì)秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
山楂大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的健脾胃的食物類型哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有提高免疫力和體質(zhì)的作用哦。山楂可以有減肥瘦身的作用，如何食用的呢，下面的這道山楂減肥茶可以有排毒瘦身減肥的作用和效果的哦。
山楂減肥茶
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
腸胃積食時(shí)、氣滯腹脹時(shí)、長(zhǎng)期便秘導(dǎo)致腹部肥胖時(shí)
適宜人群:
肥胖者、消化不良等人群飲用
禁忌人群:
胃痛者、易腹瀉者
所需材料
決明子15克、山楂10克、陳皮5克、甘草2克
泡法
1將山楂、陳皮、甘草冷水浸泡5分鐘去除灰塵。
2用開(kāi)水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定。
3將決明子、山楂、陳皮、甘草一起放入杯中，沖入沸水后蓋上蓋子，悶泡約10分鐘左右即可揭蓋飲用。
功效與作用
決明子清熱明目、利水通便，而且決明子中含有低聚糖，能降壓降膽固醇。山楂味酸澀，能夠增強(qiáng)食欲、改善睡眠、調(diào)脂降壓，使人延年益壽，故也被視為“長(zhǎng)壽食品”。甘草味甘，性平，可清熱解毒、補(bǔ)脾益氣，又可補(bǔ)益氣血。決明子山楂減肥茶這款茶飲可以健脾胃、助消化、滑腸通便、促進(jìn)減脂排毒，對(duì)于長(zhǎng)期腸胃積食、氣滯腹脹以及便秘所造成的腹部肥胖都有效。這些茶品相互搭配的話可以有降脂減肥的作用，降壓的同時(shí)也可以有降血糖的作用，對(duì)于排毒養(yǎng)顏有好處，如果你想減肥，或者是消化不良，這樣的茶品就是不錯(cuò)的選擇呢，趕緊行動(dòng)吧。
關(guān)于山楂減肥茶的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常飲用茶品不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強(qiáng)體質(zhì)的作用哦，排毒減肥健脾胃助消化，是我們健康所需要的營(yíng)養(yǎng)哦。如果你想減肥瘦身這樣的茶品你一定要試試。
大部分的人都有或輕或重的胃病，畢竟現(xiàn)在工作繁忙，很多人都顧不上吃飯，或者是養(yǎng)成了不好的飲食習(xí)慣，特別是喜歡吃快餐的那些人，沒(méi)有一個(gè)是不患胃病的。要想改善這一狀況，那就應(yīng)該在平時(shí)多注重脾胃的保養(yǎng)，吃一些有利于健脾胃的食物。那么，喝什么粥健脾胃呢？
健脾養(yǎng)胃粥
材料
淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。據(jù)《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強(qiáng)筋骨，健脾胃”；紅棗“補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津”；薏仁“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年”。
據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補(bǔ)虛損”。
療效
此粥能補(bǔ)中益氣，滋陰潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。
做法
1.薏仁在準(zhǔn)備下鍋前三個(gè)小時(shí)用溫水浸泡，紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2.淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。
3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用
山藥粥功效
小兒脾常不足，風(fēng)寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意飲食衛(wèi)生而感受濕濁之邪，就會(huì)發(fā)生腹瀉疾病。從中醫(yī)的角度來(lái)看，小兒發(fā)病與否與其脾胃功能密切相關(guān)。進(jìn)入秋冬時(shí)節(jié)可以適當(dāng)煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調(diào)理脾胃的湯水或粥水，或者找中醫(yī)師望聞問(wèn)切后，根據(jù)患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥，以增強(qiáng)小兒脾胃功能，提高免疫力從而預(yù)防腹瀉疾病。
山藥蓮子粥：每天取適量的新鮮山藥(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對(duì)不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來(lái)喂養(yǎng)。此粥可溫胃健脾，最適合脾陽(yáng)不足的小兒。
如果外面的天氣比較炎熱，那么就應(yīng)該多喝一些綠豆粥，不但可以清熱解毒，消暑，同時(shí)還可以健脾胃，效果非常不錯(cuò)。平時(shí)健脾胃的食物建議吃一些菠菜，菠菜當(dāng)中含有大量的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能夠健脾胃有效的預(yù)防近視，還可以美膚預(yù)防衰老。
土豆是大家都喜歡吃的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充能量，有飽腹感，可以健脾養(yǎng)胃，吃土豆的方法有很多，可以炒著吃，燉著吃，還可以做土豆泥，土豆泥營(yíng)養(yǎng)均衡，如何做呢?
土豆泥
土豆泥所需材料
主要食材土豆
土豆泥的做法
1、將土豆去皮，洗凈，切成小塊。
2、將土豆塊放入蒸鍋中煮熟，用勺子碾成泥即可。
土豆泥的功效與作用
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能滿足人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，把它做成泥給寶寶食用，能幫助寶寶的骨骼和牙齒健康的成長(zhǎng)，還能促進(jìn)大腦發(fā)育。具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。土豆只含0.1%的脂肪。如果每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。土豆具有健脾養(yǎng)胃的作用，還可以益氣補(bǔ)血，對(duì)于防止便秘有很好的作用和效果，同時(shí)還可以潤(rùn)腸通便的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，大家可以放心的食用，土豆泥很適合寶寶添加輔食，可以促進(jìn)骨骼和牙齒的成長(zhǎng)。
土豆泥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)健脾胃預(yù)防便秘，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，添加輔食是不錯(cuò)的選擇哦。大家不妨試試吧。
黃魚大家都吃過(guò)，黃魚粥吃過(guò)嗎，它可以有滋補(bǔ)氣血的作用。當(dāng)然不同的粥品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。經(jīng)常喝粥也是一種保健養(yǎng)生的方式哦。魚肉粥怎么做呢，下面介紹豬血黃魚粥的做法，可以有健脾胃助消化的作用。
豬血黃魚粥
食療功效:健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、E、鈣、鐵、鋅、磷
適宜人群:尤其適合脾胃虛弱、消化差的人群
禁忌人群:黃魚是發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食
豬血黃魚粥所需材料
主要食材大米、黃魚、豬血、鹽、味精、料酒、姜、香菜
豬血黃魚粥的做法
1大米洗凈;黃魚洗凈切塊，用料酒腌漬;豬血洗凈切塊，汆水。
2鍋置火上，下大米，加水煮至五成熟。放魚肉、豬血、姜絲煮粥。
3加鹽、味精調(diào)勻，撒上香菜末即成。
豬血黃魚粥的功效與作用
豬血具有解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。黃魚又名黃花魚，具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。豬血黃魚粥此粥具有健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、強(qiáng)身健體、明目安神、補(bǔ)中益氣的功效。魚肉可以有補(bǔ)腦益智的作用，還可以提高人體的免疫力，對(duì)于減少疾病有好處，而且還可以滋補(bǔ)五臟的哦，對(duì)于安神明目也有一定的效果，大家可以試試。
豬血黃魚粥的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，魚粥健脾胃助消化，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有抗病的作用。
大家都知道喝粥對(duì)身體的好處還是有很多的，尤其是在滋補(bǔ)和調(diào)理身體內(nèi)部器官方面，更是發(fā)揮著不錯(cuò)的功效，當(dāng)感覺(jué)到自己的脾胃不適時(shí)，還是需要提高警惕的，畢竟生活中很多的因素都會(huì)影響到脾胃健康，讓自己的身體受到傷害，因此正確調(diào)理很關(guān)鍵，那么健脾胃的養(yǎng)生粥有哪些?
一、栗子粥
原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚;
制作：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;
放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。
二、胡桃粥
原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽(yáng)10克。
制作：將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽(yáng)用紗布包好備用。
在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。
功效：本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
三、大棗粥
原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
制作：將粳米、大棗淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量先用武火燒開(kāi)，后移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內(nèi)。
功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。
四、山藥粥
原料：生淮山藥500克、白糖。
制作：將淮山藥扎細(xì)過(guò)篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。
功效：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分?！侗静菥V目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛”。
上文中對(duì)健脾胃的養(yǎng)生粥有哪些給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，平時(shí)不管是飲食還是運(yùn)動(dòng)乃至睡眠等，都需要不斷的改善，生活習(xí)慣好了，各種健康隱患就不會(huì)輕易的出現(xiàn)了，希望大家都能提高健康意識(shí)。
寶寶正在生長(zhǎng)發(fā)育的階段，要注意各種的健康的問(wèn)題哦，寶寶要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，可以增強(qiáng)體質(zhì)，讓寶寶更加的健康，寶寶吃牛肉粥是不錯(cuò)的選擇，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，還可以強(qiáng)健筋骨，來(lái)看看寶寶牛肉粥的做法。
寶寶牛肉粥
主要做法：
原料:粳米400g，牛肉200g
調(diào)料:味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g
制作方法:
1.洗凈牛肉，剁成肉末。
2.將粳米淘洗干凈。
3.將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。
營(yíng)養(yǎng)分析:內(nèi)含蛋白質(zhì)63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，鈣114mg，磷962.5mg，鐵9.6mg，維生素A215國(guó)際單位，維生素B10.6mg，維生素B20.5mg，維生素C3.3尼克酸15.7mg，能產(chǎn)熱1686.5kcal。
牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此寶寶食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強(qiáng)健。這樣的粥品補(bǔ)充方法的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以強(qiáng)筋健骨的哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育有一定的效果哦。
關(guān)于寶寶牛肉粥這款食譜的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到防止便秘的作用，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以促進(jìn)食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育健脾胃強(qiáng)筋骨，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。
寶寶們的飲食都是非常重要的，一定要多加重視起來(lái)的，不然的話就會(huì)讓自己寶寶的胃腸道成長(zhǎng)發(fā)育變得不是那么好的，所以說(shuō)就可以多吃一些健脾胃和助消化的粥，因?yàn)榘肓髻|(zhì)的食物本身就是有助于消化的，不會(huì)讓寶寶的胃腸道消化有任何的負(fù)擔(dān)，所以說(shuō)家長(zhǎng)們都可以嘗試給自己的寶寶吃的。
甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱场?/p>
大豆有寬中益氣，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。
豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1.B2等多種具有美容作用的營(yíng)養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。
《綱目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤(rùn)面部肌膚，使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來(lái)達(dá)到潤(rùn)膚悅色之效果。
胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡蘿卜素有“小人參”之稱?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，除含維生素B1.B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化為維生素A，能潤(rùn)滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發(fā)。
該粥對(duì)防止面部皮膚干燥、老化，較為有效，也適宜于老人食欲不振或消化不良等癥。
熟地粥
取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能補(bǔ)中氣，壯筋骨，通血脈，益精氣，和五臟，有輕身美顏，聰耳明目的作用，對(duì)肌肉消瘦者適宜。
棗仁龍眼粥
將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5克拌勻，作晚餐服用。
二藥相配為粥，長(zhǎng)期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑。對(duì)思慮過(guò)度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。老年人常食，有利于健康長(zhǎng)壽。
任何的食物都有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用的功效，我們只是不太了解一些食物的特性，所以會(huì)出現(xiàn)一些搭配方面的問(wèn)題。其實(shí)養(yǎng)生的話題一直在說(shuō)，飲食也是很重要的一個(gè)方面。綠豆粥是很常見(jiàn)的一款粥品，但是很多人不了解它，來(lái)看看它的一些介紹吧。
綠豆粥
食療功效:清肝瀉熱、開(kāi)胃解渴、利水消腫
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、鈣、鋅及多種維生素
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胃虛寒、腎氣不足、體質(zhì)較弱者不宜食用
綠豆粥所需材料
主要食材綠豆、大米、紅糖
綠豆粥的做法
1將大米和綠豆洗凈泡水30分鐘備用。
2鍋中放適量水，加入綠豆、大米大火煮開(kāi)。
3煮至一定時(shí)辰轉(zhuǎn)用小火煮至大米爛熟、粥濃時(shí)再下入紅糖，繼續(xù)煮至糖化開(kāi)即可。
綠豆粥的功效與作用
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)綠豆中富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)，能提供身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。提高免疫力綠豆中含有香豆素、生物堿等多種生物活性物質(zhì)，能提高身體免疫力。利水消腫綠豆有利水消腫的功效，常喝綠豆粥能消水腫，起到減肥的效果。清熱解毒綠豆粥香甜嫩滑，有清肝瀉熱、開(kāi)胃解渴的功效，適合夏季食欲不振及燥熱人群食用。綠豆粥可以有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和維生素以及微量元素的作用，可以調(diào)免疫力，同時(shí)也可以利尿消腫，是不錯(cuò)的減肥清熱解毒的好選擇，而且還可以開(kāi)胃去火。
綠豆粥的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用，比如說(shuō)老年人，孩子，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，開(kāi)胃解毒利尿消腫健脾胃，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。
到了夏天之后，很多小孩子胃口都不是很好，都不想吃飯，甚至有一些孩子偏食，喜歡吃冷食，很多家長(zhǎng)都非常擔(dān)心，害怕孩子沒(méi)有胃口影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收，影響孩子的身體發(fā)育的，平時(shí)多給孩子做一些健脾胃養(yǎng)生粥，這樣才能保證孩子的營(yíng)養(yǎng)健康，那么如何來(lái)做這樣的養(yǎng)生粥呢，下面就具體的介紹做法。
推薦一：山藥蓮子粥
材料：山藥50克左右，蓮子20~30克。
做法：每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對(duì)不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來(lái)喂養(yǎng)。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽(yáng)不足的小兒。
推薦二：紅豆粥
材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。
做法：將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開(kāi)并煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止。在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開(kāi)盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可。
功效：和胃滋陰，養(yǎng)血補(bǔ)血。此粥色澤紅潤(rùn)，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。紅小豆，含豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對(duì)幼兒大腦發(fā)育有重要作用。
推薦三：荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢。
以上給大家推薦的三款養(yǎng)生粥非常的適合一些小孩子，特別是小孩子的身體非常的虛弱，特別是到了天氣炎熱的時(shí)候，胃口是非常的不好的，甚至也會(huì)出現(xiàn)各種偏食挑食的情況，這樣對(duì)孩子的身體發(fā)育有很多的危害的，因此需要重視一下飲食，多喝一些養(yǎng)生粥才能夠?qū)ι眢w有利。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《土豆粥——健脾胃排毒降血脂》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季排毒瘦身養(yǎng)生粥”專題。
