秋季多吃4種蔬果排毒健脾胃
養(yǎng)生排毒。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的秋季多吃4種蔬果排毒健脾胃，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
石榴汁抗氧化
研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。
石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“超級明星”。
吃桑葚防便秘
中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤腸通便的作用，能有效預(yù)防便秘。
研究發(fā)現(xiàn)，桑葚具有調(diào)整機體免疫功能，促進造血細(xì)胞生長、降血脂、護肝等多種作用。習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗凈榨汁，每次服用15毫升。
小白菜排毒素
小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。
小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能?；ú酥泻卸喾N吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
擴展閱讀
食物要合理的搭配食用，才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求，不同的食物搭配方法也是不一樣的，大家要懂得如何去調(diào)理自己的體質(zhì)。今天來介紹洋蔥，它是一種具有豐富維生素食物，經(jīng)常吃有好處，而且食用方法也比較多，來看看洋蔥牛肉粥的制作，還能有促進代謝的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃發(fā)炎者少食
洋蔥牛肉粥所需材料
牛肉75克、菠菜30克、土豆20克、胡蘿卜20克、洋蔥20克、米飯2碗、鹽少許
洋蔥牛肉粥的做法
1、首先將牛肉用清水多清洗幾次，隨后切薄片備用。
2、接著將菠菜的雜質(zhì)去除掉，將之洗凈，切段備用。
3、土豆去除外皮，洗凈，將之切塊備用。
4、胡蘿卜洗凈切丁備用。
5、洋蔥剝除最外層的衣服，將之洗凈切絲備用。
6、大米淘洗干凈，并進行浸泡，備用。
7、等大米浸泡好之后，放入適量的清水，上述所有的食材也全部放入，除了菠菜，進行大火熬煮。
8、等煮沸之后，改中火熬，等粥變得濃稠了，菠菜就可以放入了，這時加入適量的食鹽攪拌均勻就可以吃了。
洋蔥牛肉粥的功效與作用
洋蔥牛肉粥可以健脾胃、通便排毒等等的功效。土豆所含的粗纖維可以促進人體腸胃蠕動的速度，從而加速了人體的新陳代謝，有效的預(yù)防了便秘。牛肉中的鐵元素含量是比較高的，很適合缺鐵性貧血人群食用，而且它所含的蛋白質(zhì)含量也很高，可以保持人體線條的美感。洋蔥中的維生素C，利于皮膚，可以促使皮膚紅潤水嫩而有彈性。這道食譜，對于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振的情況也有一定的改善的作用。
關(guān)于洋蔥牛肉粥的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物相互搭配，對于提高體質(zhì)來說有好處，而且也可以促進食欲，補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的同時，也可以有補虛勞的作用，促進代謝，排毒美容，適合多種人群。
土豆粥是一種很常見的粥品，土豆我們經(jīng)常吃，含有的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)比較多，可以有健脾胃的作用。當(dāng)然經(jīng)常用它來煮粥，低熱量，高蛋白，還可以排毒減肥，降血脂，如何制作呢，來看看土豆粥的做法。
土豆粥：用土豆、粳米、糖等原料熬制的湯羹類美食。有提高人體免疫，養(yǎng)胃保健等的功效，是冬季養(yǎng)生優(yōu)選美食。
主料：粳米(50克)、土豆(200克)
調(diào)料：白砂糖(10克)
做法
1.粳米洗凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分;
2.將土豆沖洗干凈，削去皮，切成塊;
3.取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸;
4.加入土豆塊，再改用小火煮成粥;
5.用白糖調(diào)好味，即可盛起食用。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6個土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。土豆和梗米相互搭配可以補充豐富的營養(yǎng)素，可以有緩解氣血虛弱的作用，比如說消化不良啊或者是血糖血脂高都是不錯的選擇，而且還可以預(yù)防便秘的呢，提高人體的免疫力，促進血液循環(huán)。
土豆粥的具體的做法，大家都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補虛補血的作用，適合身體虛弱的人群食用哦，低熱量健脾胃排毒降血脂。大家平時的是可以放心的吃，對身體健康有好處。
你知道春季吃什么好嗎?你想要學(xué)習(xí)一些春季養(yǎng)生菜的做法嗎?今天小編就為大家推薦一些菜譜，讓大家能夠健健康康的度過春季!
菜譜大全：
菠蘿咕咾肉(雞肉版)
主料：雞腿約400g菠蘿200g
調(diào)味料：香醋1/2湯匙，白糖1湯匙，番茄沙司3湯匙，小蔥半棵，姜1片，蒜1瓣
腌肉料：蠔油1湯匙，鹽1茶匙，小蔥半棵，蒜2瓣，姜1塊
其他：淀粉30g
過程：
1.雞腿剔骨，然后將雞肉切成2.5cm見方的塊。
2.小蔥切段，姜蒜分別切片，放入裝有雞肉的大碗，再加上1湯匙蠔油和1茶匙鹽拌勻腌漬20分鐘。
3.利用腌漬雞肉的時間，將小蔥半棵，蒜1瓣和姜1片切成末。3湯匙番茄沙司、1湯匙白糖、1/2湯匙醋和1湯匙水拌勻調(diào)成料汁。
4.將腌漬雞肉用的蔥姜蒜揀出不用，再將雞肉表面均勻的裹上一層干淀粉，裹好淀粉后用手將肉塊攥一攥，盡量將肉塊攥成圓形。
5.鍋里倒油，燒至八成熱，將肉塊入鍋炸至定型后撈出，將鍋里的油再次燒至八成熱，肉塊下鍋復(fù)炸至肉塊表面金黃后撈出控油。
6.炒鍋加少許油，放入蔥姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁變稠后將肉塊和菠蘿塊倒入鍋中。
7.快速翻炒，待肉塊和菠蘿裹勻料汁后就可以出鍋了。
糖醋素里脊
材料：花生蛋白素肉片。
調(diào)味：糖2大勺，醋1大勺，番茄醬2大勺，鹽適量，蔥姜蒜末，水淀粉。
做法：
1、素肉塊泡發(fā)，擠干凈水分。
2、用面粉+淀粉+水調(diào)一個面糊，裹到素肉塊中，放入油鍋炸酥脆，瀝油備用。
3、把糖，醋，番茄醬，鹽和水淀粉放入小碗調(diào)勻。
4、炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入蔥姜蒜末熗鍋。
5、聞到香味后倒入料汁燒開。
6、放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。
春季菜譜：
推薦適合春季吃的養(yǎng)生菜：
蔬菜百合排骨煲
1、原料：百合50克、飛水后的排骨200克、泡發(fā)好的木耳和黃花菜各50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜絲10克、鹽3克、白胡椒2克;
2、排骨和木耳、黃花菜、海米、姜絲、菜干，加入清水，旺火煮開，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;
3、加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘;
4、最后加鹽、白胡椒調(diào)味。
功效：清熱解毒、美容降壓。
蘋果人參雞湯
1、原料：蘋果3個、土雞2000克、人參1根、姜一塊、蔥一根、清水4000克、鹽10克。
2、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用。
3、用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用。
4、飛水后的土雞、蘋果、人參、蔥姜、加入足量的清水，煮沸。
5、轉(zhuǎn)文火煲80分鐘。
6、最后加鹽調(diào)味即可。
功效：生津潤肺、健脾益胃
菜譜家常菜：
紅蔥頭炒鴨
1、主料：鴨肉500克、紅蔥頭300克、姜片10克、泡椒10克、鹽5克。
2、熱鍋熱油，放入鴨肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分鐘。
3、加入姜片和泡椒繼續(xù)翻炒2分鐘。
4、加入紅蔥頭。
5、大火翻炒5分鐘。
6、加鹽調(diào)味出鍋。
功效：改善失眠
多彩韭菜鮮肉蝦仁蒸餃
1、原料：木耳、韭菜、胡蘿卜、鮮肉末、蝦仁、調(diào)料粉、香油、鹽、面粉、開水。
2、豬肉調(diào)味，拌入蝦仁、韭菜，淋入香油拌勻。面粉加入開水合成光滑的面團備用。
3、面團分割成小塊，包入韭菜鮮肉蝦仁鮮，再提起成三角用手指造型成三葉草形，在每個空隙分別放入剁成細(xì)末的韭菜、木耳、胡蘿卜。
4、蒸餃放入特百惠雙層蒸霸放入鍋內(nèi)，水放入注水線的位置，移開;先將水燒開，再放入蒸霸蒸10分鐘即可。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些菜譜大家都記住了嗎?還有小編為大家推薦的一些春季養(yǎng)生菜的做法，大家也可以試試哦!
山楂大家都吃過的吧，是一種很常見的健脾胃的食物類型哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有提高免疫力和體質(zhì)的作用哦。山楂可以有減肥瘦身的作用，如何食用的呢，下面的這道山楂減肥茶可以有排毒瘦身減肥的作用和效果的哦。
山楂減肥茶
營養(yǎng)價值:
腸胃積食時、氣滯腹脹時、長期便秘導(dǎo)致腹部肥胖時
適宜人群:
肥胖者、消化不良等人群飲用
禁忌人群:
胃痛者、易腹瀉者
所需材料
決明子15克、山楂10克、陳皮5克、甘草2克
泡法
1將山楂、陳皮、甘草冷水浸泡5分鐘去除灰塵。
2用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定。
3將決明子、山楂、陳皮、甘草一起放入杯中，沖入沸水后蓋上蓋子，悶泡約10分鐘左右即可揭蓋飲用。
功效與作用
決明子清熱明目、利水通便，而且決明子中含有低聚糖，能降壓降膽固醇。山楂味酸澀，能夠增強食欲、改善睡眠、調(diào)脂降壓，使人延年益壽，故也被視為“長壽食品”。甘草味甘，性平，可清熱解毒、補脾益氣，又可補益氣血。決明子山楂減肥茶這款茶飲可以健脾胃、助消化、滑腸通便、促進減脂排毒，對于長期腸胃積食、氣滯腹脹以及便秘所造成的腹部肥胖都有效。這些茶品相互搭配的話可以有降脂減肥的作用，降壓的同時也可以有降血糖的作用，對于排毒養(yǎng)顏有好處，如果你想減肥，或者是消化不良，這樣的茶品就是不錯的選擇呢，趕緊行動吧。
關(guān)于山楂減肥茶的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常飲用茶品不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強體質(zhì)的作用哦，排毒減肥健脾胃助消化，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。如果你想減肥瘦身這樣的茶品你一定要試試。
干燥的秋季多吃哪些果蔬有助于排毒。為此，我們特邀專家介紹四種適合秋天食用的排毒果蔬。
石榴汁抗氧化
以色列研究所證實，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的超級明星。
吃桑葚防便秘
中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤腸通便的作用，能有效預(yù)防便秘?，F(xiàn)代研究還認(rèn)為，桑葚具有調(diào)整機體免疫功能，促進造血細(xì)胞生長、降血脂、護肝等多種作用。習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗凈榨汁，每次服用15毫升。
小白菜排毒素
小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜?；ú怂亩喾N維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。國外研究還發(fā)現(xiàn)，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
冬天來了，天氣變得寒冷，在冬季大家要多吃一些根類的食物，你知道哪些食物屬于根類食物嗎?你知道吃根類食物對我們的身體有什么好處嗎?馬上跟著小編去看看吧!
吃薯類熱量比米飯低
冬天吃點根能讓你很苗條，這個根主要是指薯類。因為薯類食物通常體積大熱量少，而且膳食纖維豐富。例如你同樣是吃一碗，我一碗番薯飯比你一碗白米飯就會更加飽一點，但是熱量就比一碗白米飯要低。
但為什么有些人會覺得吃了薯類的食物特別容易長胖呢?大家都知道薯片、薯條吃多了會胖，這是因為選擇的薯類烹調(diào)方式有問題。例如芋頭粥、番薯飯，既能有飽腹感，又能達(dá)到控制熱量的目標(biāo)，而且還多了很多維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。但是如果跟平常一樣吃飯，又額外多吃了炸薯片、炸薯條、土豆燒牛肉、拔絲山芋、拔絲番薯等用油炸、用糖煮的薯類，這樣子很難不胖。其實，建議把番薯、土豆、山藥等做成菜肴，這樣就可以少吃點飯了。
多吃薯類本能讓人很苗條，是煮的方法不對才讓人變胖的。最害怕的就是要用滾油炸，因為在這個用油炸的過程中就吸收了大量的油，油的熱量可是糖類和蛋白質(zhì)的2.25倍，所以請讓薯類遠(yuǎn)離過多的油和糖。新的膳食指南里面建議，每人每周應(yīng)食薯類5次左右，每次攝入50克-100克。
多吃根能通便、控血糖
根類食物是非常有益的，多吃有以下優(yōu)點
通便 根類食物含有的膳食纖維比較高。膳食纖維能增加糞便的體積，軟化糞便，能使大便更暢通。膳食纖維一般在植物性食物中含量豐富，蔬菜中一般含有3%，水果中含有2%，而根類食物也含有2%，我們平常吃的精白大米大概就1%。如果常年大便不是很好的朋友，可以考慮多吃點根類食物。根類食物當(dāng)中煙酸含量均較谷類食物高，是日常以精白米面作為主食的一個很好的補充。
控制血糖。常聽說糖尿病人由于不能多吃主食，結(jié)果常常弄得餓肚子。其實這種說法不全面，因為主食也有很多種。對于糖尿病人來說，最好就是選擇血糖生成指數(shù)較低的主食。我們一起來看一下不同主食的血糖生成指數(shù)：大米飯83.2，馬鈴薯62.0，甘薯(紅，煮)76.7，胡蘿卜71.0，山藥51.0?？梢姼愂澄锏难巧芍笖?shù)都比我們平常吃的白米飯要低。如果像前面我們提到的，用根類食物代替一部分的主食，既吃飽了，血糖也控制得好了。
Tips
紅薯：
補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高。冬天吃些紅薯，可以保持血管彈性，并且紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。另外，有研究顯示，紅薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
蘿卜：
蘿卜的營養(yǎng)成分豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8-10倍。蘿卜中還含有礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結(jié)合，反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。
山藥：
益腎氣，健脾胃。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于增強脾胃消化吸收功能。山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，適合糖尿病患者食用。國外有文獻報道，山藥可以有效防止前列腺增生。
土豆：
和胃調(diào)中、健脾益氣。土豆中含有大量維生素B和維生素C等，對于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。還能夠預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
冬季養(yǎng)生小知識：
十要： 頭要常梳、面要常擦、目要常轉(zhuǎn)、 耳要常揉、齒要常叩、津要常咽、腹要常摩、腰要常動、足要常搓、性要常動。
十忌： 忌晨裸頭、忌濕地久坐、忌汗出扇風(fēng)、忌冷著汗衣、忌憋尿便、忌燙澡、忌蹲便、忌獨腳穿褲、忌頭部急轉(zhuǎn)、忌熬夜不眠。
十傷： 久視傷眼、久行傷筋、久坐傷腰、久臥傷氣、憂極傷心、多食傷胃、久立傷骨、遇悲傷肺、暴怒傷肝、久聽傷神。
十多十少： 少肉多菜、少說多做、少鹽多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少車多行、少慮多笑、少藥多練。
總結(jié)：上面的幾種根類食物你記住了嗎?在日常飲食中一定要多吃一點哦!還有一些冬季養(yǎng)生小知識，大家一定要自己住哦!這樣我們就能健健康康的度過寒冷的冬天了!
有什么排毒食品是吃多了也不會長胖的嗎？下面給你介紹4大類食品，能有助身體排毒，同時也是吃多了也不會長胖的減肥食品哦！
1、海藻類
海藻類食物如海帶、紫菜和昆布等，對放射性物質(zhì)有特別的親和力，其中的膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，能減少放射性疾病的發(fā)生率。
2 、豆類湯
豆類湯幫助體內(nèi)多種毒物的排泄，促進機體內(nèi)的新陳代謝，此外，黃豆中含有植物雌激素，能清除體內(nèi)致畸物質(zhì)，對女性美容養(yǎng)顏都有很好功效。
3 、菌種植物
常吃菌類有利于保持身材，尤其是香菇和黑木耳的特殊成份，具有清潔血液和解毒的功能。此外菌類含有豐富的硒。經(jīng)常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、增智等。
4、 生食蔬菜水果
蔬菜水果所含的豐富酵素，是最天然的解毒劑。如胡蘿卜，可與重金屬汞結(jié)合，生成新物質(zhì)排出體外；大蒜中的特殊成份可使體內(nèi)鉛濃度下降；韭菜富含揮發(fā)油、纖維素等成分，粗纖維可助吸煙飲酒者排出毒物。
此外鮮蔬果汁所含的生物活性物質(zhì)能阻斷亞硝胺對機體的危害，還能改變血液的酸堿度，有利于防病排毒。
木瓜大家都吃過，是一種很不錯的水果，味道香甜而且有一種特殊的味道，木瓜可以美容養(yǎng)顏，而且還可以減肥哦，常吃對身體有好處。木瓜具有健胃消食的作用，除了直接食用的話還可以和冰糖一起燉，下面我們就來介紹燉冰糖木瓜的做法。
燉冰糖木瓜
主料：木瓜(250克)
輔料：甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陳皮(5克)
調(diào)料：冰糖(10克)
步驟：
1. 在選擇木瓜的時候一定要選擇外皮是金黃色的熟透的木瓜，這樣味道好，而且很香甜。打開兩半，然后去除瓜子和瓜皮，切成方丁或者是塊狀的。
2. 南北杏仁去衣。
3. 把上面準(zhǔn)備好的材料一起放入燉鍋中，加入冰糖，然后放入冷開水，蓋上蓋子，隔水燉四個小時，就可以食用了。
功效：
木瓜燉冰糖有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食用進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。對于女性來說常吃木瓜是可以有減肥的作用的哦。而且木瓜中含有木瓜堿，具有抗腫瘤的作用，而且還可以有抑制有害物質(zhì)合成的作用。木瓜燉冰糖還是一種降低血脂和軟化血管的不錯的食品選擇。
關(guān)于燉冰糖木瓜的做法，大家學(xué)會了嗎，冰糖有滋補的作用，木瓜是一種很健康的水果，兩者相結(jié)合的話會起到很不錯的作用和功效哦，對于保持身體健康，和降低腸胃的負(fù)擔(dān)有一定的作用，常吃這樣的食物對于健康來說很重要，大家來試試吧。
大家要在溫暖的春季吃些什么來養(yǎng)生呢?今天小編就為大家推薦一些春季養(yǎng)生湯來幫助大家在春季好好養(yǎng)生，你想要學(xué)習(xí)一下這些養(yǎng)生湯的做法嗎?那就趕緊跟著小編去下文看看吧!
春季養(yǎng)生湯譜
番茄豆芽牛肉片湯
【材料】：黃豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。
【調(diào)料】：A：鹽、白糖各2小匙，淀粉半大匙，醬油1大匙。B：鹽適量。
【做法】：黃豆芽洗凈，瀝干水分，用鍋炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗凈，瀝干，切薄片，加調(diào)料A腌5分鐘。番茄洗凈，切塊。
燒熱鍋，加小許油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滾后放入黃豆芽，滾20分鐘，加牛肉片煮熟，再用鹽調(diào)味即可。
【提示】：黃豆芽對兒童發(fā)育、預(yù)防貧血有較好作用。番茄中又含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C和p，可以為兒童生長發(fā)育提供多種身體必需的營養(yǎng)元素。
竹筍眉豆煲鯉魚
材料：鮮竹筍1棵、眉豆60克、紅棗2個、鯉魚1條、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制：竹筍去外皮，洗凈橫向切薄片，并飛水;鯉魚宰殺洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許水;其余各物洗凈，紅棗去核。一起與生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1個半小時，下鹽便可。為3~4人量。
春日時竹筍尤為鮮美，有人卻認(rèn)為是濕熱之物，其實不然?！侗静萸笤吩唬褐窆S，清熱除痰，同肉多煮，益陰血，痘疹血熱毒盛，不起發(fā)者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。它能清熱化痰，利隔下氣，利水消食，治痰濕內(nèi)停、胸悶脘脹、二便不利、發(fā)痘疹。只不過平素脾胃虛寒、結(jié)石、腹瀉便溏者忌食而已。鯉魚亦是此時最為肥美鮮味，中醫(yī)亦認(rèn)為鯉魚能健脾開胃、利水消腫。以竹筍眉豆紅棗煲鯉魚湯，鮮美可口，是春日靚湯之一。并能輔助治療足脛浮腫麻木、身重困倦、二便不利等。
春季養(yǎng)生食譜
百合蜜棗煲豬腱
【材料】：百合100克，蜜棗50克，豬腱300克，陳皮1角，鹽少許。
【做法】：百合、蜜棗、陳皮放在冷水中浸泡約20分鐘，撈起備用;豬腱放入開水中氽燙，去除腥味和血水，冷卻后洗凈，切塊備用。將全部材料與清水2000毫升一起放入湯鍋里，以大火煲開，改用小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
【功效】：消熱潤燥，安神止咳。萬物滋長的春天，也是滋補身體的好時機，廣東人煲湯常用百合和蜜棗，是滋補的湯品。百合含有蛋白質(zhì)、磷和糖分，具有消熱潤燥的作用，不但可以美膚，還有鎮(zhèn)咳、祛痰、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用;蜜棗可以補中益氣、止肺咳行氣健脾。以百合、蜜棗煲豬腱，具有滋潤養(yǎng)顏、潤肺生津的功效，經(jīng)常飲用此湯可滋養(yǎng)身體，面色紅潤。
淮山白術(shù)羊肚湯
淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味，具補脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進食，且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，具滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗以及止瀉泄的功效，《本草經(jīng)》說它主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉，久服耳目聰明;《本草綱目》亦認(rèn)為它能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為它所含粘蛋白質(zhì)可在人體內(nèi)水解為有滋養(yǎng)作用的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用。而白術(shù)是有名的燥濕藥材，且能健脾益胃。雞內(nèi)金消食化積，紅棗則補氣補血。羊肚即羊胃，性溫味甘，功能補虛，健脾胃，止虛汗，如《千金食治》說它能主胃反，治虛贏，小便數(shù)，止虛汗。
【烹制】各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請市場售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈，切成塊狀，然后與一起生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供34人用。
春季養(yǎng)生吃什么
糯米
性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐孫思邈說：糯米，脾病宜食，益氣止泄。所謂脾病,乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。
鍋巴
又稱鍋焦，性平。《本草綱目拾遺》中說它補氣，運脾，消食，止泄瀉。凡脾虛不運，飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的鍋焦丸，治老人脾泄的玉露霜，《梁侯瀛集驗良方》中用以治療老幼脾虛久瀉不愈就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服，頗有效果。
粳米
性平,味甘,有補脾益氣之功.《食鑒本草》即有記載：粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一.《本草經(jīng)疏》亦云：粳米即人所常食米,為五谷之長,人相賴以為命者也.其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚,因之而強健.可以說凡虛弱之人,粳米皆宜,尤脾虛之人,最宜食之.
結(jié)語：小編為大家推薦的一些健脾開胃助消化的春季養(yǎng)生湯大家都學(xué)會了嗎?大家在春季的時候可以都喝一點這些養(yǎng)生湯哦!還有小編為大家推薦的一些適合春季養(yǎng)生吃的食物，大家也可以試試哦!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《秋季多吃4種蔬果排毒健脾胃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生排毒”專題。
