調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
養(yǎng)生甜品。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
甜品非常大家都愛吃，今天這道甜品是廣東經(jīng)典小吃，顏色好看，晶瑩剔透，傳統(tǒng)小吃讓你吃的停不下來(lái)，愛吃甜食的朋友，可以一試哦。
【調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅】
主料：澄面200克、特生粉50克、白砂糖150克、玉米油10克、YS630.Com
輔料：紫薯200克、白砂糖40克、麥芽糖20克、花生油40克、
步驟：
紫薯水晶餅的做法步驟1.準(zhǔn)備食材：澄面、特生粉、白砂糖、紫薯、麥芽糖、玉米油等食材；
紫薯水晶餅的做法步驟2.先做餡料：紫薯蒸熟去皮，打碎成紫薯泥；
紫薯水晶餅的做法步驟3.紫薯泥放入鍋中，加入白砂糖炒至溶解，再加入麥芽糖炒均，加入玉米油，分三次加入，每次炒至完全吸收。pS:可以查看我的紫薯餡菜譜具體做法。
紫薯水晶餅的做法步驟4.做好的紫薯放涼，待用；
紫薯水晶餅的做法步驟5.白砂糖加入適量的水煮沸，待白砂糖全部溶解；
調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
紫薯水晶餅的做法步驟6.澄面、特生粉 拌均，把煮沸的糖水倒入拌均；pS:拌均好的面團(tuán)是半透明狀。
紫薯水晶餅的做法步驟7.再加入玉米油，揉成光滑的面團(tuán)，然后分成30克的小面團(tuán)；
紫薯水晶餅的做法步驟8.把小面團(tuán)壓薄，放入20克的紫薯餡；
紫薯水晶餅的做法步驟9.放入模具中，壓出自己喜歡的圖案；
調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
紫薯水晶餅的做法步驟10.做的水晶紫薯餅胚，放入蒸鍋中；
紫薯水晶餅的做法步驟11.清水煮沸，把蒸籠放入蒸架上，蒸8分鐘即可
調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
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就餐完結(jié)，飯后都會(huì)準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)食用，小編備上了美味的紫薯水晶糕，層次分明，晶瑩剔透，色彩搭配鮮艷，口感不錯(cuò)，全家人都愛吃喲。
【餐后甜品紫薯水晶糕】
主料：蝦餃粉300克、
輔料：南瓜泥80g、紫薯泥120克、
步驟：
紫薯水晶糕的做法步驟1.各種食材準(zhǔn)備好，南瓜和紫薯蒸熟
紫薯水晶糕的做法步驟2.趁熱將紫薯泥加入水晶粉里，用飯勺攆成碎，混合
紫薯水晶糕的做法步驟3.用手將紫薯水晶面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)
紫薯水晶糕的做法步驟4.同樣的方式將南瓜面團(tuán)也和好
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯水晶糕的做法步驟5.用搟面杖分別將兩種顏色的面團(tuán)搟成薄片
紫薯水晶糕的做法步驟6.將兩種面片疊在一起
紫薯水晶糕的做法步驟7.用刀將四周不太整齊的多余面片切去，將面片分成四份
紫薯水晶糕的做法步驟8.分好的四份面片摞起來(lái)
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯水晶糕的做法步驟9.放在抹了油的盤子里，蒸熟
紫薯水晶糕的做法步驟10.出鍋后趁熱撒上椰絲即可
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
紫薯呈紫色，富含營(yíng)養(yǎng)的花青素，具有美容功效，美味的紫薯面包，松軟美味，好吃又營(yíng)養(yǎng)，下面就來(lái)看看紫薯面包的做法吧。
【美味美容甜品紫薯面包】
主料：高筋面粉300g、奶粉15g、雞蛋1個(gè)、白糖20g、鹽2g、酵母粉4g、牛奶110g、色拉油25g、
輔料：紫薯泥70g、糖粉10g、煉奶10g、蜂蜜適量、
步驟：
紫薯面包的做法步驟1.紫薯洗凈蒸熟，去皮，放入保鮮袋中壓成泥。
紫薯面包的做法步驟2.加入糖粉、煉奶攪拌均勻。
紫薯面包的做法步驟3.將所有面包材料放入面包機(jī)中，揉至面團(tuán)至完全階段，可拉出薄膜。
紫薯面包的做法步驟4.基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍左右。
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步驟5.發(fā)酵好的面團(tuán)按壓排氣，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
紫薯面包的做法步驟6.將面團(tuán)分成5等份
紫薯面包的做法步驟7.面團(tuán)按扁成圓形，包入紫薯餡，捏緊收口。
紫薯面包的做法步驟8.把包好餡料的面團(tuán)按扁搟成橢圓形
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步驟9.并在表面用利刀劃若干條道道（只劃破表面那層）。
紫薯面包的做法步驟10.從一頭卷起。排入模具中進(jìn)行最后發(fā)酵。
紫薯面包的做法步驟11.發(fā)酵好的面團(tuán)入烤箱，預(yù)熱至180度，烤焙20分鐘。
紫薯面包的做法步驟12.出爐后趁熱涮一層蜂蜜水。
美味美容甜品紫薯面包
蜂蜜的食用效果
1.保護(hù)肝臟
蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增強(qiáng)抵抗力
美味美容甜品紫薯面包
食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
3.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。
4.促進(jìn)睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內(nèi)），可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
5.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
節(jié)后綜合癥大家都知道吧，尤其假期導(dǎo)致的，心理與身體難收心，可以通過飲食療法，做道甜點(diǎn)芝麻紫薯芋頭餅，做出來(lái)滿屋的芝麻香味，淡淡的紫菜與芝麻配合，吃起來(lái)很香很甜，讓人心情愉悅起來(lái)，從而擺脫節(jié)后綜后癥的困擾，趕緊做來(lái)吃吧。
【節(jié)后調(diào)養(yǎng)身體芝麻紫薯芋頭餅】
主料：芋泥200g、
輔料：油適量、糯米粉25g、面粉10g、蜂蜜15g、色拉油5ml、紫薯泥適量、
步驟：
1.芋頭洗干凈上籠正熟
2.剝掉外皮
3.放在保鮮袋里用搟面杖壓成芋泥
4.把芋泥放在盆里，加糯米粉
節(jié)后調(diào)養(yǎng)身體芝麻紫薯芋頭餅
5.加面粉
6.加蜂蜜
7.加色拉油
8.攪拌均勻
節(jié)后調(diào)養(yǎng)身體芝麻紫薯芋頭餅
9.把黑、白芝麻放碗里
10.手粘點(diǎn)水后，取適量拌好的芋粉，包上紫薯泥，紫薯泥的做法前面菜譜里有
11.收口，撮圓
12.放入芝麻中間滾一下
節(jié)后調(diào)養(yǎng)身體芝麻紫薯芋頭餅
13.壓壓扁
14.電餅鐺預(yù)熱刷油
15.把做好的芋餅放入
16.上下2面加熱，烙3-4分鐘，中途要觀察情況
17.烙到2面金黃色
18.裝盤即可
節(jié)后調(diào)養(yǎng)身體芝麻紫薯芋頭餅
小貼士
芋頭里面加粉還是要自己掌握，因?yàn)橛箢^有濕有干的哦！
芋頭的食用效果
1.增強(qiáng)免疫力
能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。
3.解毒防癌
節(jié)后調(diào)養(yǎng)身體芝麻紫薯芋頭餅
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。
4.補(bǔ)中益氣
協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來(lái)防治胃酸過多，芋頭還能增進(jìn)食欲，幫助消化。
紫薯銀耳羹做法簡(jiǎn)單，這道羹色澤鮮麗、口感軟糯，它有潤(rùn)燥、補(bǔ)血抗衰老的功效，是冬季最好的養(yǎng)生食品。
【紫薯銀耳羹】
【主料】
銀耳100g、鮮百合50g、紫薯100g
【輔料】
冰糖50g
【做法】
1.銀耳泡水洗凈去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵
2.百合掰開洗凈
3.準(zhǔn)備所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟備用
5.鍋中加水煮沸，放入銀耳煮至出膠（小火煮大概要40-60分鐘）
6.銀耳出膠后加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖調(diào)味
8.最后加入鮮百合，繼續(xù)煮至百合軟爛即可
小貼士
煮銀耳可用高壓鍋煮，能更好更快煮出膠來(lái)，更好的節(jié)省能源。
銀耳功效：
1、銀耳有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神之功。
2、作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
3、近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類物質(zhì)，對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
總結(jié)：這道菜非常好吃，做出來(lái)顏色好看，喜歡吃甜品的女性朋友們，趕快行動(dòng)吧，全家人可以一起來(lái)分享吧。
這款紫薯山藥糕，外形不僅好看還有營(yíng)養(yǎng)，家人非常喜歡吃，吃起來(lái)口感軟糯香甜，是老人與兒童冬季養(yǎng)生最佳甜品。
【紫薯山藥糕】
【主料】
糯米粉130g、澄粉35g、鐵棍山藥350g、紫薯粉30 g
【輔料】
油適量、白糖50 g、椰蓉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.糯米粉，澄粉，20克白糖，紫薯粉放入大碗中。
3.加入開水和成面團(tuán)。
4.鐵棍山藥去皮切小塊。
5.把紫薯面團(tuán)，和山藥放入蒸鍋。
6.大火蒸制25分鐘。
7.山藥取出壓成山藥泥。
8.再加入30克白糖拌均勻備用。
9.蒸好的紫薯面團(tuán)取出稍涼，然后用手掌擊打更有粘性。
10.椰蓉?fù)湓诎赴迳戏派献鲜砻鎴F(tuán)，面團(tuán)上面加蓋保鮮膜。
11.紫薯面團(tuán)搟成長(zhǎng)方大片，上面鋪上山藥泥。
12.然后卷成長(zhǎng)條。
健脾開胃甜品紫薯山藥糕
小貼士
紫薯粉是把紫薯曬干后打磨成粉，然后冷凍保存，可做糕點(diǎn)或者面食很方便實(shí)用，如果沒有就用蒸熟的紫薯泥代替。
蒸好的面團(tuán)用手掌擊打可產(chǎn)生更強(qiáng)的粘性，一開始有些粘連，手掌稍微抹點(diǎn)油會(huì)更好操作。
搟至面團(tuán)，底下鋪上椰蓉，上面加蓋一張保鮮膜，才不粘連。
山藥功效：
1、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說。
2、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂茫蚺c其它藥物合用，效果更佳。
3、保?。河捎邗r山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
4、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李杲說：治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。李時(shí)珍寫到：山藥能潤(rùn)皮毛。山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
5、控制進(jìn)食欲望：山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等；其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收。
6、預(yù)防春困：山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。
健脾開胃甜品紫薯山藥糕
總結(jié)：大家現(xiàn)在學(xué)會(huì)了嗎？那就趕緊做一些，大家一起品嘗一下這美味的甜品吧。
