防秋燥食譜蒜香蠔油芥蘭
秋季節(jié)養(yǎng)生食譜。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？下面是小編為大家整理的“防秋燥食譜蒜香蠔油芥蘭”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
芥蘭是脆綠鮮嫩，搭配蠔油和紅椒提香，辛辣美味，好吃又營養(yǎng)，下面就來看看秋季吃菜是如何去秋燥吧。
【防秋燥食譜蒜香蠔油芥蘭】
主料：芥藍260克、
輔料：油適量、鹽適量、蒜6粒、蠔油2大勺、紅椒2個、糖1/2勺、
步驟：
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟2.芥藍用淡鹽水略泡。
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟3.去掉老葉和老根后放入加了一點鹽的沸水中。
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟4.焯至葉片變軟即撈出。
防秋燥食譜蒜香蠔油芥蘭
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟5.投入涼水中，最好是冰水。
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟6.蒜拍碎剁成蒜米，小米辣切小段。
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟7.鍋中油燒熱，加入蒜米炒香。
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟8.再加入小米辣略炒。
防秋燥食譜蒜香蠔油芥蘭
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟9.加入蠔油，糖，少許水煮開后關(guān)火。
蒜香蠔油芥蘭的做法步驟10.將料汁澆在芥藍上即可食用。
防秋燥食譜蒜香蠔油芥蘭
芥藍的食用效果
1.防秋燥
秋天很容易出現(xiàn)視力下降、眼睛干澀、呼吸道感染等問題，多吃芥藍就能很好地預(yù)防秋燥和感冒。
2.抗癌
防秋燥食譜蒜香蠔油芥蘭
芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強有力的抗癌成分。
3.預(yù)防心臟病
經(jīng)常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病，從中醫(yī)角度來講，芥藍有利水化痰、除邪熱、解勞乏、清心明目的功效。
4.促進胃腸蠕動
芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中還含有大量膳食纖維，能防止便秘。
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導(dǎo)讀：時下正值夏秋之交，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺，而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產(chǎn)生口干咽燥，皮膚干燥，便……
時下正值夏秋之交，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺，而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產(chǎn)生口干咽燥，皮膚干燥，便秘等癥狀，重者還會咳中帶血 從秋季的氣候特點來看，由熱轉(zhuǎn)寒，即陽消陰長的過渡階段。而人體的生理活動，也隨著夏長到秋收而相應(yīng)發(fā)生改變。因此，秋季養(yǎng)生不能離開收、養(yǎng)這一原則，也就是說，秋天養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所說：秋冬養(yǎng)陰。所謂秋冬養(yǎng)陰，就是指在秋冬養(yǎng)收氣、養(yǎng)藏氣，以適應(yīng)自然界陰氣漸生而旺的規(guī)律，從而為來年陽氣生發(fā)打基礎(chǔ)，不應(yīng)耗精而傷陰氣。
簡言之，秋季養(yǎng)肺，重在養(yǎng)陰。中醫(yī)專家提示，秋季養(yǎng)生可遵循益肺氣滋腎陰、養(yǎng)肝血潤腸燥的原則。另外，在養(yǎng)肺的同時也要注意養(yǎng)脾、養(yǎng)肝。要從精神、起居、飲食、運動以及經(jīng)絡(luò)等五方面進行調(diào)養(yǎng)。
養(yǎng)肺要做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。通俗地說，心平氣和是養(yǎng)肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情緒的變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。呼吸的急促、不平穩(wěn)不僅增加肺的負擔(dān)，同時也會使身體里的氣外泄，這與秋收恰恰相反。因此，精神調(diào)養(yǎng)主要是要內(nèi)心的安寧。
再者，秋季養(yǎng)生，起居也要與其配合作出調(diào)整。
立秋之季已是天高氣爽之時，應(yīng)開始早臥早起，與雞俱興。即早睡早起，有益于秋收。著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。
在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。如：銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、鱉肉、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。
其次，秋季飲食要注意少辛增酸。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋天要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣的食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
初秋時節(jié)，不少地方仍然是濕熱天氣，導(dǎo)致人體脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降。這時如果可以吃些性溫的食物，尤其是粳米或糯米，均對健脾胃、補中氣有極好的功效。為緩解秋燥，飲食方面應(yīng)以滋陰潤肺為宜。更有人主張入秋應(yīng)當(dāng)食用糯米阿膠粥，東阿阿膠搭配糯米，以滋陰潤燥。
總之，秋季時節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和食物，以益胃生津。盡量少吃生冷的食物和動物內(nèi)臟，老年人不宜吃新的糧食，容易引發(fā)舊疾。
九月養(yǎng)生防秋燥非常關(guān)鍵，人在秋高氣爽的日子里，往往會出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等?？蛇m當(dāng)多服一些含維生素的食品或用中藥食療。
《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”?？梢娝嵛妒諗糠螝?，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜?！讹嬌耪氛f：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者?？傊?，秋季時節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
生地粥
[配方]生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法]生地黃(鮮品洗凈細切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調(diào)味即可。
[功效]滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
山藥百合大棗粥
[配方]山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
[做法]將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用
[功效]山藥具備補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
清補瘦肉湯
[配料]瘦肉250克(5兩)，生熟薏米10克(2錢)，蓮子5克(1錢)，百合5克(1錢)，淮生10克(2錢)，玉竹5克(1錢)，茨實5克(1錢)。
[做法]把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補涼配料。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調(diào)適味即可。
[功效]此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節(jié)的合時湯水。
醋椒魚
[配料]黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
[做法]黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油；鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內(nèi)，散上蔥絲、香菜；鍋內(nèi)湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內(nèi)即可。
[功效]健脾開胃，填精，益氣。
黃精煨肘
[配方]黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
[做法]黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口；大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即成。
[功效]補脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽。
五彩蜜珠果
[配料]蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個，白糖適量。
[做法]蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解，冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。
[功效]生津止渴，和胃消食。
導(dǎo)讀： 9月23日是今年的秋分節(jié)氣。秋分是晝夜時間相等的節(jié)氣，在養(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平
9月23日是今年的秋分節(jié)氣。秋分是晝夜時間相等的節(jié)氣，在養(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，以使機體保持陰平陽秘。
從秋分節(jié)氣開始，人們的秋燥癥狀一般屬于涼燥。此時，秋風(fēng)漸緊，寒涼漸重，胃病比較高發(fā)，因為胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，要注意胃部的保暖。根據(jù)秋分的氣候特點，養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)注意以下幾個方面： 來自
1、注重養(yǎng)陰補陰，前人有治燥必用甘寒，燥必用濡養(yǎng)之說。我們可服用一些甘潤濡燥之品，如西洋參，玄參，麥冬，百合，生地，梨，百合等。為避免傷陰，忌用過于香燥、辛溫的食物，如燒烤、油炸、姜、桂皮、炒瓜子、花生、桂圓、荔枝等。
2、注意勞逸結(jié)合，避免過勞，清心養(yǎng)生。陰氣漸盛，陽氣始收，氣血運行減慢，在此季節(jié)里當(dāng)注意恢復(fù)元氣，避免過勞。由于秋季燥邪易傷陰，服虛易上火，易出現(xiàn)心煩失眠等癥，注意心情的調(diào)攝是最重要的，秋季益氣養(yǎng)陰，清心養(yǎng)生，也是為來年春夏養(yǎng)陽打好基礎(chǔ)。
3、注意加強鍛煉，增強體質(zhì)，并注意預(yù)防季節(jié)易發(fā)病的發(fā)生。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，有利于增強體質(zhì)。秋季氣溫變化大，對某些體質(zhì)較差或有慢性病的人來說，尤其要關(guān)注氣溫的變化而增減衣服，如慢支，哮喘，心腦血管病人等，盡量避免減少舊病復(fù)發(fā)或加重病情。秋季是收獲的季節(jié)，食品的品種繁多，應(yīng)當(dāng)注意節(jié)制飲食及飲食衛(wèi)生，避免消化道疾病的發(fā)生，并根據(jù)各人的體質(zhì)情況而選擇適合自己的食物。
防秋燥，日常養(yǎng)生在醫(yī)生的指導(dǎo)下可以嘗試以下方法：
1、西洋參5克，切片泡茶，每日飲服。
2、洋參3克，燕窩3克，隔水燉服，每周一次。
3、石斛9克，沸水泡服。
4、百合，木耳適量燉服，服用以清熱潤燥。
導(dǎo)讀：干燥是秋季氣候的主要特點。秋季來臨，燥邪當(dāng)令，燥邪最易傷肺和肌表，出現(xiàn)咽干、鼻燥
干燥是秋季氣候的主要特點。秋季來臨，燥邪當(dāng)令，燥邪最易傷肺和肌表，出現(xiàn)咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮膚干燥等癥狀。若燥熱傳人陽明，則又常成腸燥便秘之證。為防秋燥，調(diào)養(yǎng)上要以防燥護陰、滋陰潤肺為準(zhǔn)則。食養(yǎng)應(yīng)以養(yǎng)陰、生津、潤肺為目的，采取平補、清補相結(jié)合的方法。
燥在肺部：癥見發(fā)熱頭痛，微惡風(fēng)寒，口鼻干燥，咳嗽無痰，咽痛而干。治宜辛散甘潤。可用 ①桑杏飲：桑葉10克，杏仁5克，北沙參15克，川貝3克，梨皮15克，冰糖 3克，煎水代茶飲。②寧嗽定喘飲：山藥50克，甘蔗汁30克，酸石榴汁15 克，生雞蛋黃4個。先將山藥煎取清湯，再將另外3味加入湯中煎煮，分3次溫服。
燥傷胃津：癥見口干、尿少、飲食不佳或有干嘔。治宜養(yǎng)胃潤燥?？捎眠x用①雪梨漿：以甜雪梨1個，切成薄片， 于涼開水中浸半日，時時頻飲。②五汁飲：用梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁拌勻涼服。③郁李仁：粥：郁李仁10克，大米 60克，以水100毫升研磨郁李仁，濾取汁，加水至1000毫升，加入大米煮粥食之。④芝麻粥：白芝麻10克，大米 30克，砂糖或白蜜適量，先將芝麻炒出香味，研碎，另煮米成粥，臨熟調(diào)入芝麻、砂糖或白蜜。
燥傷肝腎：癥見形體消瘦，皮膚干而無澤，盜汗，五心煩熱，低熱或干咳，痰中帶血。治宜滋陰養(yǎng)血?？捎芒倥Ｈ轱嫞乎r牛乳1杯，加熱后服之。②天門冬粥：天門冬30克，大米50克，煮粥食用。③海參粥：海參20克，大米 50克，將海參與大米同煮粥食之。
自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，金秋之時，燥氣當(dāng)令，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云：秋之燥，宜食麻以潤燥。此時，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì);少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。同時注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。
秋燥是外感六淫的病因之一，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現(xiàn)口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。秋季大量上市的許多新鮮水果，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津之功效，是秋季養(yǎng)生保健的最佳輔助食品。但同是養(yǎng)肺水果功能也會有差異，應(yīng)該根據(jù)自身情況有所偏重。
梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
柿子：柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
葡萄：葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
大棗：大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補良藥。
荸薺：荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
但需要注意的是，食用新鮮果蔬一定要適量，過食或暴食都會影響身體健康。再有，新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。
這道菜有著蒜蓉的香味，可以搭配點胡蘿卜片配色，菜非常有特色，營養(yǎng)豐富，非常適合老人與寶寶食用，冬季不要總吃肉類，偶爾吃點清淡的挺好的。
【蒜香黃瓜】
【主料】
黃瓜 1條、胡蘿卜 半根、
【輔料】
油 適量、鹽適量、蒜蓉適量、蠔油適量
【做法】
1.黃瓜和胡蘿卜洗凈，切薄片
2.蒜去皮，切成末
3.鍋內(nèi)下油，加熱，加入蒜末煸香
4.下胡蘿卜片翻炒
5.再加入黃瓜片翻炒至斷生
6.下適量的蠔油調(diào)味
7.下適量的鹽翻炒均勻出鍋
8.清爽的小菜來了。
小貼士
1、黃瓜清甜口味可適當(dāng)?shù)c比較好。
2、黃瓜煎蛋時間不宜過長，煎嫩些口感較好。
3、黃瓜的皮先用鹽搓洗，做的時候可以不去皮。
黃瓜價值：
1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
2.抗衰老 :黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
3.減肥強體 :黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4.健腦安神 :黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档?/p>
總結(jié)：黃瓜可以生吃，它有美容功效，女性可以多食用些，可以起到抗衰老作用。
杏鮑菇有助消化、消食的作用，在春季養(yǎng)胃很關(guān)鍵，杏鮑菇炒菜吃膩味時，今天小編教大家一款新鮮做法蒜香杏鮑菇，切條下鍋炸，然后用蒜末炒制，放些辣椒碎，味道非常棒，吃起來肉質(zhì)厚嫩，好吃極了。
【春季消食食譜蒜香杏鮑菇】
主料：杏鮑菇2個、
輔料：油適量、鹽適量、蒜2頭、辣椒碎少許、面包糠適量、面粉適量、
步驟：
1.把杏鮑菇洗凈
2. 切段，然后再順長切條
3. 把蒜切粒備用
4. 把切好的杏鮑菇蘸勻面糊
春季消食食譜蒜香杏鮑菇
5. 熱油，放入蘸勻面糊的杏鮑菇炸制
6. 炸制到表面微微發(fā)黃即成
7. 將其撈出備用
8.鍋留底油，放入蒜粒，小火慢慢炒制
春季消食食譜蒜香杏鮑菇
9. 把蒜粒炒制輕微上色后，放入辣椒碎，快速炒勻
10. 然后放入面包糠
11. 加鹽調(diào)味，快速翻炒均勻
12. 放入炸制好的杏鮑菇
春季消食食譜蒜香杏鮑菇
13. 翻炒均勻，即可關(guān)火
14. 出鍋裝盤，即可上桌品味
春季消食食譜蒜香杏鮑菇
小貼士
1、杏鮑菇切片也可以。
2、蒜要多一些，炒制時要用小火慢炒，炒香不要炒糊。
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
春季消食食譜蒜香杏鮑菇
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
【導(dǎo)讀】進入秋季后，天氣變得涼爽，但是天氣十分干燥，很容易引火燒身，所以說秋天要注意防秋燥，那么，你知道有哪些食物可以放秋燥嗎？今天讓小編為您帶來秋季防秋燥多吃六種食物，希望秋季防秋燥多吃六種食物能對您有所幫助。
秋季防秋燥多吃六種食物
1、梨：清心降火解秋燥
總所周知梨不僅可以清候潤肺，降火解壓，還能緩解秋燥,吃梨還能解酒解毒。但是梨是一種寒性的水果，老人就最好不要多吃梨了。有的人會拉肚子的話，用梨煮成糖水也是很好的。
2、大棗：寧心安神抗過敏
很多人都知道大棗有補血的功效，但是很少有人知道大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補養(yǎng)佳品。
3、菊花：祛燥潤喉防感冒
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒和頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，可以讓更好達到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。
秋季防秋燥多吃六種食物
4、核桃：溫肺定喘又補腦
總所周知核桃是一種很好的補腦食品，吃核桃也可以補腎固精、溫肺定喘，對治療腎虛、咳嗽、尿頻等都有很好的作用。老人常吃核桃還可以防止老年癡呆。
5、紅薯：預(yù)防癌癥助排毒
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它不僅具有預(yù)防癌癥、防止便秘的功效，對減肥也有良好的效果，常吃紅薯可以延年益壽。
6、板栗：補脾健胃養(yǎng)元氣
栗子有百果之王的美稱，不僅可以補脾健胃，還能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補養(yǎng)元氣，強壯腎精。
