紫菜豆腐湯可化痰清熱退燒
清熱養(yǎng)生常識。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紫菜豆腐湯可化痰清熱退燒”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紫菜湯是人們喜愛的家常菜肴，但喝紫菜湯能治病，可能會讓很多人意外。
隨著氣溫逐漸升高，發(fā)燒的人也多了起來，打針吃藥固然能解決問題，用天然的食療方法也可以起到一定的輔助作用。例如紫菜，就能做一道“退燒湯”。www.cndadi.net
據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹，中國古代已開始食用紫菜。晉代左思《吳都賦》的“綸組紫絳”， 據(jù)注其中 “紫”是“北海中草”。而紫菜的清熱效果早在明代就已被肯定，李時珍在《本草綱目》一書中指出，紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”，它味甘、寒，能清熱、補胃、利水腫。
用紫菜煮湯不但能幫助退燒，還可以緩解咽喉疼痛，如果喜歡吃豆腐，也可以加點，豆腐中的石膏成分會讓退燒的效果更強。而對于發(fā)熱時候肺熱痰多的人，楊力建議可以用紫菜和蘿卜，煮湯服用，有化痰清熱的功效。但楊力提醒，這道“退燒湯”適合輕微的發(fā)熱和早期感冒，并不適合癥狀較為嚴(yán)重的感冒發(fā)燒。
此外，紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。 紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，能提高機體的免疫力
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【導(dǎo)讀】你知道嗎，菠菜豆腐湯有潛在的危害哦！菠菜豆腐湯是民間的傳統(tǒng)家常湯菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菠菜和豆腐不應(yīng)同時吃。雖然一直以來并無這樣的飲食案例，但有時，危害是潛在的，不能用看得見的度來衡量。下面小編介紹，菠菜豆腐湯有潛在的危害哦！
[關(guān)鍵詞]
豆腐高營養(yǎng)、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質(zhì)有利于增強體質(zhì)和增加飽腹感，適合于素食者和單純性肥胖者食用；還可降低人體血液中鉛的濃度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可幫助女性翹臀并克服更年期癥狀。
菠菜每100克含鐵1.6~2.9毫克，蛋白質(zhì)2.4克（1斤菠菜相當(dāng)于2個雞蛋的蛋白質(zhì)含量），維生素A 3毫克（多于胡蘿卜），B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克（為番茄的3倍）。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K,有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜還富含酶。中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，利于清理人體腸胃的熱毒，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發(fā)。國外抗氧化性測試表明，女性吃了30克左右的新鮮生菠菜，勝于吃1.25克的維生素C和喝270克紅葡萄酒，菠菜被推崇為十大養(yǎng)顏美膚食物之一。
[營養(yǎng)分析]
菠菜營養(yǎng)豐富，素有蔬菜之王之稱，但菠菜里含有很多草酸（每100克菠菜中約含300毫克草酸）。豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進(jìn)入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其實，菠菜含鐵量并不最高，也不能補血，因為菠菜中僅有10%的鐵在腸道中吸收，另外的90%都與草酸結(jié)合成不溶物質(zhì)，不僅難以吸收，而且也會影響人體對鐵的吸收利用，故單吃菠菜也不宜一次過多。
菠菜豆腐湯有潛在的危害
[正確搭配]
在鈣和草酸的比例為1:2時，最易形成結(jié)石。若通過食物搭配破壞這個比例，則結(jié)石可以防止，如將菠菜搭配含鈣豐富的芝麻、牛奶或魚。
營養(yǎng)學(xué)上食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低，取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量與相互間的比例。而豆腐的蛋白質(zhì)含量雖高，但由于其中蛋氨酸（人體必需氨基酸之一）含量偏低，所以它的營養(yǎng)價值大為降低。但只需將其它富含蛋氨酸的動植物食品與豆腐一起烹調(diào)就可揚長避短，如在豆腐中加入各類肉末，或用雞蛋裹豆腐煎炸。
豆腐雖含鈣豐富，但若單食豆腐，人體對鈣的吸收利用率頗低。若將豆腐與含維生素D高的食物同煮，卻可使人體對鈣的吸收率提高20多倍，如魚頭燒豆腐，不僅清淡鮮美，而且營養(yǎng)豐富。
豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收并促進(jìn)其分解；但皂角甙又可促進(jìn)碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以經(jīng)常吃豆腐者，應(yīng)該適當(dāng)增加碘的攝入量。海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起吃，便可兩全其美。
泡菜大家都吃過吧，今天小編我準(zhǔn)備用它做道----泡菜豆腐湯，濃郁的香味，酸甜美味的湯汁，喝上一碗豆腐湯，開胃解油膩，如果再配上一碗米飯，更是道開胃下飯菜了。
【泡菜豆腐湯】
【主料】
豆腐200克
【輔料】
五花肉適量、泡菜適量、金針菇適量、海鮮菇適量、韓國辣醬適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.泡菜切成細(xì)段，豆腐切成塊。
3.五花肉切成片，在鍋中干煸。
低執(zhí)量食譜泡菜豆腐湯
4.煸至出油，肉片打略打卷
5.加入泡菜段炒出香味。
6.將炒好的泡菜倒入石鍋中。
7.加入適量水。
8.煮沸后，加入海鮮菇和金針菇。
低執(zhí)量食譜泡菜豆腐湯
9.煮軟后，加入適量韓國辣醬再次調(diào)下味道。
10.放入豆腐。
11.煮沸后略煮即可出鍋。
低執(zhí)量食譜泡菜豆腐湯
小貼士
1、豆腐略煮即可，保持嫩感。
2、如果泡菜湯味夠足夠，就不必加入韓國辣醬。
藥用價值
低熱量和高效抗菌作用
泡菜的熱量非常低，卻又含有豐富的微生物和礦物質(zhì)。泡菜在發(fā)酵過程中因乳酸菌的作用抑制了壞菌滋長，還能促進(jìn)胃腸中的蛋白質(zhì)分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使腸內(nèi)微生物分布正?；?，幫助維持腸道健康環(huán)境。腸道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
活化身體機能
泡菜的主要材料--辣椒能促進(jìn)分泌胃液，進(jìn)而幫助腸胃消化；此外豐富的維生素亦具有抗酸化作用，并能幫助生理代謝，增進(jìn)食欲及促進(jìn)血液循環(huán)。泡菜中的辣椒、蒜以及蔥姜等能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，幫助身體排汗。
維持身體健康
作為泡菜主材料的白菜熱量極低，大蒜具有燃燒脂肪的效果，此外更有大量膳食纖維，能預(yù)防便秘及腸炎，防止脂肪囤積并有效燃燒已經(jīng)形成的脂肪，讓身體更加輕盈。
減肥瘦身
低執(zhí)量食譜泡菜豆腐湯
泡菜可以入湯，可以炒飯，可以涼拌，夏日冷藏之后當(dāng)消瘦零食，堅持食用泡菜，達(dá)到瘦身效果。
總結(jié)：今天這道泡菜豆腐湯，是低脂肪、低熱量的食物，非常適合正在減肥的女性朋友們食用。
馬蹄豆腐湯可補益氣血如何制作眾所周知，豬蹄是人們在平時滋補身體常選的一種食材，可見，豬蹄的營養(yǎng)價值是十分豐富的，而馬蹄由于口感甜脆且營養(yǎng)豐富，其在平時也是可以熬湯飲用以滋補身體的，馬蹄豆腐湯就是常見的一種熬湯搭配方式。下面就和小編一起看下馬蹄豆腐湯可補益氣血如何制作！
馬蹄豆腐湯是一道漢族藥膳。馬蹄洗凈，去皮，切片;豆腐洗凈，切5厘米見方的塊，黃豆芽洗凈去須;姜切片，蔥切段。把炒鍋置武火上，加入素油，燒六成熟時，加入姜、蔥爆香，注入清水500毫升，加入鹽，燒沸，加入馬蹄、豆芽、豆腐，煮15分鐘即成。清利濕熱，利水消種，補益氣血。用于急性黃疸型肝炎患者。
馬蹄口感甜脆，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物?？梢陨?，也可以用來烹調(diào)，可制淀粉，還可作中藥。
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
材料：馬蹄100克;豆腐200克;黃豆芽100克;姜5克;蔥5克;鹽5克;素油30克
制作方法：1.馬蹄洗凈，去皮，切片;豆腐洗凈，切5厘米見方的塊，黃豆芽洗凈去須;姜切片，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上，加入素油，燒六成熟時，加入姜、蔥爆香，注入清水500毫升，加入鹽，燒沸，加入馬蹄、豆芽、豆腐，煮15分鐘即成。
食法：每日2次，每次吃豆腐、馬蹄100克。隨意喝湯。
功效：清利濕熱，利水消種，補益氣血。用于急性黃疸型肝炎患者。
如上所述，馬蹄豆腐湯不僅營養(yǎng)豐富，還有著補益氣血和利水消腫等作用存在，而馬蹄和豆腐作為制作馬蹄豆腐湯的主要食材，這兩種食物所具有的營養(yǎng)價值也是無法估量的，可見，馬蹄豆腐湯是人們在家常便飯中可經(jīng)常熬制的養(yǎng)生湯。
豆腐營養(yǎng)價值豐富，它有抗癌、防癌之功效，是個百搭食物，配任何蔬菜都很好，豆腐只能慢火細(xì)熬，才能更好入味。
【番茄魚丸豆腐湯】
【主料】
番茄240g、魚丸150g、豆腐150 g、泡發(fā)木耳50g
【輔料】
油適量、鹽適量、小蔥1顆、蒜3瓣
【做法】
1.材料集體照：番茄240克，魚丸150克，豆腐150克，泡發(fā)木耳50克，蔥一顆，蒜三瓣。
2.豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。
健康抗癌食譜番茄魚丸豆腐湯
3.湯鍋里倒適量的油。
4.先下蔥蒜，跟緊就下番茄。
5.番茄炒變色，下木耳。
6.木耳炒倒下魚丸。
健康抗癌食譜番茄魚丸豆腐湯
7.翻炒均加鹽調(diào)味。
8.加入適量的開水。
9.待煮開下豆腐。
10.等到鍋開，調(diào)入芡粉。
11.再沸騰就可盛起，散點蔥花即可。
12、盛碗可以食用了。
健康抗癌食譜番茄魚丸豆腐湯
小貼士
1.起鍋時調(diào)點芡粉，讓湯汁濃稠。
2.最好不要用肉湯去替代水，因用了魚丸，保持魚鮮，更好。
豆腐營養(yǎng)：
豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6.每100克結(jié)實的豆腐中，水分占69.8%,含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
健康抗癌食譜番茄魚丸豆腐湯
豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王--酸角），在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
總結(jié)：人現(xiàn)在非常重視養(yǎng)生，那在這個冬季，為何不抓住冬季小尾巴進(jìn)補呢？趕緊行動起來吧。
眾所周知，豬蹄是人們在平時滋補身體常選的一種食材，可見，豬蹄的營養(yǎng)價值是十分豐富的，而馬蹄由于口感甜脆且營養(yǎng)豐富，其在平時也是可以熬湯飲用以滋補身體的，馬蹄豆腐湯就是常見的一種熬湯搭配方式。
馬蹄豆腐湯是一道漢族藥膳。馬蹄洗凈，去皮，切片；豆腐洗凈，切5厘米見方的塊，黃豆芽洗凈去須；姜切片，蔥切段。把炒鍋置武火上，加入素油，燒六成熟時，加入姜、蔥爆香，注入清水500毫升，加入鹽，燒沸，加入馬蹄、豆芽、豆腐，煮15分鐘即成。清利濕熱，利水消腫，補益氣血。用于急性黃疸型肝炎患者。
馬蹄口感甜脆，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調(diào)，可制淀粉，還可作中藥。
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.
材料：馬蹄100克；豆腐200克； 黃豆芽100克； 姜5克 ;蔥5克 ;鹽5克 ;素油30克
制作方法：1.馬蹄洗凈，去皮，切片；豆腐洗凈，切5厘米見方的塊，黃豆芽洗凈去須；姜切片，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上，加入素油，燒六成熟時，加入姜、蔥爆香，注入清水500毫升，加入鹽，燒沸，加入馬蹄、豆芽、豆腐，煮15分鐘即成。
食法：每日2次，每次吃豆腐、馬蹄100克。隨意喝湯。
功效：清利濕熱，利水消種，補益氣血。用于急性黃疸型肝炎患者。
如上所述，馬蹄豆腐湯不僅營養(yǎng)豐富，還有著補益氣血和利水消腫等作用存在，而馬蹄和豆腐作為制作馬蹄豆腐湯的主要食材，這兩種食物所具有的營養(yǎng)價值也是無法估量的，可見，馬蹄豆腐湯是人們在家常便飯中可經(jīng)常熬制的養(yǎng)生湯。
芋頭的做法有多種，今天小編用它做道美食湯，芋頭細(xì)膩爽滑，豆腐鮮嫩，清湯喝起來非常舒適，是一碗最好喝的美容湯，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【芋頭豆腐湯】
主料：毛芋頭4個、豆腐150g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、雞精少許、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.豆腐切塊淡鹽水浸泡備用。
3.芋頭去皮切小塊，蔥切碎。
4.鍋中加少許油放入蔥花。
美容滋補芋頭豆腐湯
5.再放入芋頭翻炒。
6.加入適量的清水。
7.加蓋中火煮上15分鐘至芋頭綿軟。
8.然后加豆腐，鹽。
美容滋補芋頭豆腐湯
9.再次煮上2-3分鐘后加少許雞精。
10.淋入少許香油。
11.煮開關(guān)火。
美容滋補芋頭豆腐湯
小貼士
芋頭去皮是要注意，如果皮膚發(fā)癢，可以用醋搓洗皮膚，可以止癢。或者用生姜汁擦拭皮膚也有止癢的作用。
芋頭的食用效果
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
3.解毒防癌
美容滋補芋頭豆腐湯
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補中益氣
協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進(jìn)食欲，幫助消化。
總結(jié)：毛芋頭也是第一次嘗試做湯，做出來的味道還是不錯的，做上一鍋，跟家人一起來喝吧。
女人都希望自己的臉色好，紅潤健康，很多女孩子只注重買好的化妝品來保養(yǎng)自己，其實沒有必要。很多昂貴的化妝品會給你脆弱的肌膚帶來負(fù)擔(dān)。女人臉色好，脾健康是重要的，其次就是活血，只有這樣，臉色才會好看，讓你由內(nèi)而外的有光彩。下面就是一些食療美容的方法，都比較簡單，大家可以堅持做下去，相信會讓你渙然一新哦！
豬蹄皮凍
這個做法很簡單，就是到超市里買新鮮的豬蹄，也就是豬腳。洗干凈后先用熱水燙一下，然后撈出，倒入半鍋的水，加一些紅棗，枸杞然后小火慢燉，大約一個小時后，湯就會變的黃黃的，加鹽，雞精，蔥末就可以。
喝完湯之后呢，把吃剩的豬蹄打理一下，就是把骨頭都剔掉，留下一些你吃不掉的蹄，把這些豬蹄再放回鍋里跟剩下的湯再著一會，然后撈出來，裝在一個平口的盤子中，套上保鮮膜，放在冰箱的冷凍層里，之后的時間里你可以經(jīng)?？匆幌滤那闆r，大約15~20分鐘左右，你就可以拿出來了。
它已經(jīng)成了軟軟的皮凍。然后用刀切成若干小快你就可以品嘗了。豬蹄含豐富的膠原蛋白，可保持皮膚彈性，減少皺紋，保持好氣色。這個湯呢，一個星期喝一次，堅持下去，你就會有驚喜哦我喝了快1年了，覺的很有效果。
四物湯
很多MM在月經(jīng)的時候可能都會肚子疼臉色蒼白的，我以前就是這樣，后來我嫂子給我介紹了這個湯，她是廣東人特別會褒湯呢現(xiàn)在就有很大改善，而且喝了之后可以滋潤皮膚，臉色特別的好。
大家記好：生地（用手抓一小把），黨參6~8條，枸杞40~50粒，當(dāng)歸（3~5片），這些材料中藥店里都可以買的到，然后跟豬骨放在一起褒湯，大約褒40分鐘小火，就差不多了，記住是小火。這個湯呢補血補氣，溫暖子宮（呵呵，不太好意思），效果呢我就不吹牛了，希望可以得到JM的贊揚MC前3天，之后3天喝。
銀耳百合雪梨糖水
這個糖水呢特別適合秋冬干燥的時候喝，從內(nèi)而外的滋潤干燥的皮膚，喝了之后皮膚會水水的，我本來就滿喜歡吃梨的，所以我好象想起來就會做著吃。材料呢就是：雪梨一個，銀耳4~6片（用水先泡20分鐘，去掉黃梗），百合6~10片就可以了，把梨切成快狀，可以大一些，大約切成4大快就好。
然后放在一起煮，大約20~30分鐘就可以，你要勤快點經(jīng)常看它的情況如果你喜歡甜，就放冰糖，其實不放已經(jīng)滿甜的啦，因為有梨嗎，呵呵，不過我一般都是放冰糖的，我喜歡甜甜的，有種幸福的感覺百合不用吃下去，銀耳呢，看個人喜好啦，我一般都是吃下去的。這個呢和我之后介紹的枸杞銀耳湯功效差不多，你可以一個星期喝枸杞銀耳一個星期喝雪梨這個，搭配比較合理：）
醋姜豬蹄
這個呢比較適合想胖一點的MM,這個湯呢很補，我嫂子做月子的時候就喝這個湯，能很快的恢復(fù)體力，還可以去皺補血，是個超級養(yǎng)顏的好東西，臉色會很紅潤，但是不是說怕胖的MM就不可以喝，可以，只是不要晚上喝，一個星期一次就可以，不要天天喝。材料：豬蹄2~3個，大約6~7片姜。姜其實是要大量的放，但是姜放的多了，在加上水煮，湯就會很辣。
所以還是少放點，香醋呢，兩勺，這個可是關(guān)鍵哦，醋本來就是美容的，在燉在豬蹄里，效果自然不用說的啦。放在一起煮小火，時間長一些，因為你要把豬蹄煮的爛一些，大約一個小時就可以了，你要是吃不慣酸就放一勺紅塘，酸酸甜甜的味道很是不錯。當(dāng)然你要是不喜歡甜也不喜歡酸，那就放一些蔥，香菜，也是不錯的味道。
魚肉豆腐湯
魚可是個好東西，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，各種維生素，喜歡吃魚的MM相信皮膚都不錯的。豆腐，自然啦，美白的極品。愛美白MM我推薦這個湯。一條黃魚，這個魚可能一般的地方買不到，如果沒有鯽魚也是不錯的選擇，就是刺很多，黃魚其實也不少，呵呵。
一塊韌豆腐，超市里有的賣，不要買一般的，買盒裝的。然后先把魚收拾干凈放入鍋里燉，小火，燉到魚肉已經(jīng)熟的時候（你可以用筷子感覺一下），在放豆腐，大約燉上10分鐘就可以差不多，這時候你的廚房相信已經(jīng)是鮮美的魚湯的味道了，在放鹽，雞精調(diào)味，放蔥末香菜，恩，一鍋美容又美味的魚湯就出鍋了，味道真的是鮮美。
枸杞銀耳湯
枸杞和銀耳都是我們知道的很好的食品，兩者搭配偏效果很是不錯。先把銀耳泡在碗里10分鐘，然后把銀耳放在鍋里小火頓10分鐘，然后加入10~15個枸杞，兩者一起煮10~15分鐘，加入冰糖，直到湯液粘稠，便可倒出來晾涼，然后你就可以喝了。剛開始可能不太喜歡吃銀耳，吃習(xí)慣了你就會喜歡上它。如果一次喝不完可以放在冰箱里，沒天喝一點。冬天的時候就要熱一下再喝了。這個湯有美白的作用。
豬皮 豬皮、豬蹄、豬尾中，含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有美容食品之譽。膠原蛋白能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤飽滿，平展光滑；彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應(yīng)充分，增強皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。豬皮的這種美容護膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫(yī)張仲景的《傷寒論》中就有記載：豬膚有和血脈、潤肌膚的作用，令少婦食之，能防衰抗老。
堅果 核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含維生素E,這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過分氧化，防止皮膚過早出現(xiàn)老年斑（壽斑），也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊；維生素E還具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性的作用；果仁中含有的多種氨基酸，維生素A,D,K及鐵、磷、鋅、錳等，對促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，防止脫發(fā)、過早白發(fā)和防止皮膚干燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。
鮮棗 含有大量的維生素C,它是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細(xì)胞多，膚色就黑。平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果，少吃鹽，可使沉著的色素斑減退或消失。
結(jié)語：
女人應(yīng)該對自己好點，因此要很注重自己的營養(yǎng)健康，小編很貼心的為您提供了幾個值得參考的食譜，希望可以讓您容光煥發(fā)，做美麗女人。
春節(jié)將近，趕緊學(xué)一手好廚藝，在家也能夠享受五星級的美食。小編下面為大家?guī)硪豢钗逍羌壍募页２?，簡單的十幾分鐘就能夠做出來的美食，并不是只有大飯店才能享受的到哦，一起來學(xué)習(xí)一下吧！
魚頭豆腐湯
功 效：魚頭豆腐湯含有豐富的鈣質(zhì)和維生素D,而維生素D正好能夠促進(jìn)鈣的吸收，所以這道菜補鈣非常不錯。
原 料：豆腐2塊，鮮鰱魚頭1個，水發(fā)冬筍75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙（15毫升）
做 法：
1.魚頭洗凈，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。
2.將豆腐切成厚片，筍、姜洗凈切片。
3.大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入湯（或清水），大火燒開。
4.水開后放醋、米酒，煮沸后放入豆腐、蔥段、姜片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。
5.當(dāng)湯燒至奶白色后調(diào)入鹽和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
【導(dǎo)讀】小雪過后，北方地區(qū)會開始陸陸續(xù)續(xù)的下起今年的第一場雪，而南方氣溫也會慢慢的下降。氣溫的降低加之冬季本身就干燥缺水，身體的燥熱會讓情緒波動比較頻繁，因此小雪前后人心會出現(xiàn)抑郁煩躁的情況，紫菜餃子可以化痰補腎是個好方法，下面就一起來看看紫菜餃子可以化痰補腎吧。
紫菜餃子可以化痰補腎
俗話說，好吃不如餃子?？梢娫谌藗冃哪恐酗溩邮敲朗车拇?，所以今天要給大家介紹一款好吃的主食，紫菜餃子。
原材料：
餃子皮（可從市場直接購買） 紫菜 蝦米 豬肉 姜末 鹽、醬油、香油等調(diào)味料
做法：
1 把紫菜洗凈，在清水中泡發(fā)十分鐘左右。
2 將豬肉剁碎，加入姜末、鹽、醬油、香油等調(diào)味料，攪拌均勻。然后將泡發(fā)的紫菜撕碎后混入餃子餡中，再攪拌。
紫菜餃子可以化痰補腎
3 把餃子餡包進(jìn)餃子皮里面，捏好放進(jìn)沸水中煮熟就可以了。
小貼士
紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)。具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。不過平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。另外，若紫菜在涼水浸泡后呈藍(lán)紫色，說明在干燥、包裝前已被有毒物質(zhì)污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
杏仁珍珠豆腐湯
功效：消積潤腸，美白肌膚。
原料：大杏仁10克，內(nèi)脂豆腐150克，珍珠粉1-3克，葡萄糖粉15克
制作方法
1.將內(nèi)脂豆腐切塊。
2.先將大杏仁煮約10分鐘，然后放入內(nèi)脂豆腐塊，待煮開后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮幾分鐘即可。
備注：葡萄糖粉為甜味，可根據(jù)個人口味酌量加入。
煲湯秘籍
*用雞、鴨、排骨等肉類煲湯沸水中焯一下，這個過程叫做“出水”或“飛水”，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩。
*不要在煲湯中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。
*煲魚湯時，先用油把魚兩面煎一下，魚皮定結(jié)，就不易爛了，而且還不會有腥味。
*油與水充分混合才能做出誘人的潔白奶汁效果，竅門在于做肉湯時要先用大火煮開，然后用小火煮透，再改大火。魚湯則先用油煎透，再加入沸水，用大火。還要注意水要一次加足。
*想要原汁原味，就不必加入蔥、姜、花椒、大料、料酒之類的香料，如果需要，一片姜足矣。鹽應(yīng)當(dāng)最后加，因為鹽能使蛋白質(zhì)凝固，有礙鮮味成分的擴散。
*不要讓湯汁大滾大沸，否則肉中的蛋白質(zhì)分子激烈運動會使湯汁顯得渾濁。在燒沸后改用小火就可以了。
*湯太咸又不宜兌水時，可放幾塊豆腐或土豆或幾片番茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來放入湯中。
*煲湯以質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋為宜，但注意不要使用劣質(zhì)砂鍋，否則其瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內(nèi)壁潔白的陶鍋也很適宜。
人俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，正處于冬季，應(yīng)該多吃蘿卜，蘿卜增強機體免疫力，能控制病癥細(xì)胞的生長，它能化痰清熱的功效，晚上回家熬白蘿卜海帶湯，既鮮美好吃又有營養(yǎng)。
【白蘿卜海帶湯】
【主料】
白蘿卜1個、海帶200g
【輔料】
姜2片、鹽適量、食用油少許、香菇粉少許、蔥花少許
【做法】
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.白蘿卜去皮洗凈切成片狀，海帶切成小塊。
3.鍋內(nèi)加入清水燒開，加入姜片。
4.再加入海帶煮5分鐘。
5.加入白蘿卜。
6.然后蓋上蓋子，煮至蘿卜變軟。
7.再加入適量的鹽和香菇粉。
8.最后加入小蔥即可出鍋。
小貼士
蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。
胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
蘿卜作用：
1、除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
2、防癌抗癌
3、蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
總結(jié)：冬季大家都喜歡吃白蘿卜，它含有豐富的消化酵素可以幫助消化，它可以促進(jìn)代謝，想減肥的女性朋友可以食用些，白蘿卜減肥效果好。
冬季養(yǎng)生需要喝湯，老年人喝什么湯好，接下來跟小編來學(xué)習(xí)做香菜豆腐白貝湯，清新鮮美的清湯，肥美的白貝，嫩滑的豆腐，三者有了它香菜，讓這道菜鮮美無比。
【抗血栓食譜香菜豆腐白貝湯】
主料：白貝800g、豆腐1塊、香菜3根 、
輔料：濃湯寶1塊、鹽2g、糖2g、姜1片
步驟：
香菜豆腐白貝湯的做法步驟1.電壓力鍋中加水，放入一塊濃湯寶，當(dāng)然如果你家有雞湯或骨頭湯那更好哈，如果沒有，那就放塊濃湯寶頂替一下，也是極好的，接著啟動煮湯鍵
香菜豆腐白貝湯的做法步驟2.白貝徹底沖洗干凈，如果有時間可放入清水中養(yǎng)上兩小時，讓它把泥沙吐干凈些
香菜豆腐白貝湯的做法步驟3.鍋中水開后，把白貝放入
香菜豆腐白貝湯的做法步驟4.姜片也放入鍋中
抗血栓食譜香菜豆腐白貝湯
香菜豆腐白貝湯的做法步驟55.同時加入豆腐小塊，啟動開蓋收汁鍵，把它煮沸
香菜豆腐白貝湯的做法步驟6.食用前可加入適量鹽調(diào)味
香菜豆腐白貝湯的做法步驟7.糖一定要放一點，可以起到很好的提鮮作用哦
香菜豆腐白貝湯的做法步驟8.最后把香菜切長段，直接放入鍋中，即可享用
抗血栓食譜香菜豆腐白貝湯
豆腐的食用效果
1.更年期的保護神
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預(yù)防心血管疾病
豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
抗血栓食譜香菜豆腐白貝湯
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
4.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的營養(yǎng)價值與牛奶相近，對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.有益于大腦的生長發(fā)育
“排毒”被不少白領(lǐng)麗人奉為健康之道，喝花果茶、多吃瓜果蔬菜、運動按摩都是不錯的方法。在日常食品中，蜂蜜、胡蘿卜、海帶、木耳、黃瓜、豬血、茶葉、菌菇、綠豆、葡萄被譽為十大排毒食品，能夠幫助清理體內(nèi)有害物質(zhì)，保持五臟和體內(nèi)的清潔。今天我們就介紹一款非常經(jīng)濟實惠的排毒養(yǎng)顏湯水——豬血豆腐湯。
調(diào)味料：
油：2湯匙 料酒：1湯匙 雞粉：1/3湯匙 白胡椒粉：1/4湯匙 鹽：適量
做法：
1.豬血和豆腐都切成小塊；豬血汆水待用；
2.姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；
3.鍋內(nèi)放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4.放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調(diào)味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
功效：清腸排毒，補血養(yǎng)顏。
