春季調(diào)養(yǎng) 要講究科學(xué)飲食
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一年之計(jì)在于春。春天，大地春回，陽(yáng)氣上升，氣候變化無(wú)常，故應(yīng)適時(shí)調(diào)養(yǎng)好自己的身體，在做到起居有常、適度鍛煉的同時(shí)，還要講究飲食科學(xué)。
一、飲食結(jié)構(gòu)合理調(diào)配。營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量。因?yàn)榇杭居绕涫窃绱簳r(shí)節(jié)天氣仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫。要養(yǎng)成在一天較早的時(shí)候攝取大部分熱量的習(xí)慣，理想的安排是：早餐攝入熱量多，中餐次之，晚餐最少。同時(shí)要少飲酒，因?yàn)闉E飲會(huì)使人昏昏欲睡，干擾了正常的睡眠;酒精也是一種利尿劑，會(huì)引起脫水而影響體力。
二、要攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀食物。氣候的變化會(huì)使人在春季感到疲乏，即所謂的“春困”。蛋白質(zhì)中的酪氨酸是腦內(nèi)產(chǎn)生警覺(jué)的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，可多攝入魚(yú)、雞、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白質(zhì)的食物。此外，蛋白質(zhì)中的蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒能力的功能。鉀能幫助維持細(xì)胞水分，增強(qiáng)機(jī)體活力，應(yīng)適當(dāng)多攝入水果、豆類及海帶、紫菜、干貝、瓜子等富含鉀的食物。
三、保持飲食的清淡。春季飲食調(diào)養(yǎng)，飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。因?yàn)橛湍伒牟穗葧?huì)使人飯后體溫、血糖、情緒發(fā)生變化，產(chǎn)生疲軟現(xiàn)象。在做菜時(shí)可適當(dāng)加入一些調(diào)味品，以刺激味覺(jué)神經(jīng)，增加食欲。
四、攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。春天是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物開(kāi)始繁殖，容易侵犯人體而致病，所以，應(yīng)多攝取小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿和柑橘等富含維生素c并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。
此外，胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素a，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，可增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素e，可提高人體免疫功能，增強(qiáng)人體的抗病能力。
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現(xiàn)在很多朋友都喜歡吃素食了，有的朋友可能是宗教信仰的原因而選擇了吃素，有的朋友為了瘦身健康而選擇了吃素，相信，大多數(shù)朋友都是后面的一部分吧!吃素對(duì)我們的身體好處也是多多，它可以促進(jìn)人體新陳代謝，凈化我們的血液等作用。但是，吃素也要科學(xué)了。一起來(lái)了解一下吧!
盤點(diǎn)吃素的誤區(qū)
誤區(qū)一：堅(jiān)持素食有助于長(zhǎng)壽
蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的主要成分，而動(dòng)物蛋白質(zhì)中含有人體所必需的氨基酸，是優(yōu)質(zhì)蛋白，這是植物蛋白不能取代的。應(yīng)食用適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，如魚(yú)、奶、蛋、瘦肉等，以滿足人體的需要。
誤區(qū)二：以為所有蔬菜一樣好
對(duì)于嚴(yán)格素食者來(lái)說(shuō)，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)意義更為重要，不僅要擔(dān)負(fù)供應(yīng)維生素C和胡蘿卜素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻(xiàn)，所以，應(yīng)當(dāng)盡量選擇富含這些營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜品種。
誤區(qū)三：素食就一定要以生冷食物為主
蔬菜中的很多營(yíng)養(yǎng)成份需要添加油脂才能很好地吸收，加熱吸收率大幅度提高。例如，維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調(diào)后更易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)還要注意，沙拉醬的脂肪含量高達(dá)60%以上，用它進(jìn)行涼拌，并不比放油脂烹調(diào)熱量更低。
誤區(qū)四：素食可以增加腸蠕動(dòng)促進(jìn)排便
這要看素食者所攝入的素食是否是真正的高纖維食品，只有高纖維食品中含有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的膳食纖維，才能達(dá)到通便潤(rùn)腸的作用。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“盤點(diǎn)吃素的誤區(qū)”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對(duì)于吃素有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧!是不是在閱讀完本文有點(diǎn)讓你豁然開(kāi)朗呢?不知愛(ài)吃素的你，有沒(méi)有中了上面的幾個(gè)誤區(qū)呢?
平時(shí)的你晚餐吃的好嗎?每天晚上回到家以后都會(huì)非常的勞累，這時(shí)候真想好好的大吃一頓。中醫(yī)告訴大家，晚餐是很重要的，所以平時(shí)我們要多用點(diǎn)心。那么晚餐有哪些必要的注意事項(xiàng)呢?下面小編就為大家講解一下，大家參考一下!
忌過(guò)飽
中醫(yī)認(rèn)為“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過(guò)飽，必然會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)加重。晚上消化是不太好的，吃完飯以后，有的人不運(yùn)動(dòng)，所以食物得不到消化，如果吃的太多的話，腸胃就會(huì)出現(xiàn)不舒適的情況，這樣也會(huì)對(duì)于睡眠帶來(lái)不利的影響。所以小編要提醒大家，晚餐吃的差不多七分飽就可以了，不要因?yàn)樘I了就暴飲暴食。
忌過(guò)葷
油膩食物會(huì)延長(zhǎng)胃的消化時(shí)間，辛辣食物會(huì)造成某些人胃部灼熱及消化不良。晚上我們需要吃一些清淡的食物，最好是蔬菜類的，可以稍微有一些葷菜。一些大葷的食物最好是不要吃，因?yàn)槿濐惖氖澄餆崃糠浅５拇?，如果食用過(guò)多的話，脂肪也會(huì)很多，不僅會(huì)發(fā)胖，也是讓你失眠。一般蔬菜是最適合晚上食用的，既可以很好的消化，也可以補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素。
忌過(guò)甜
糖經(jīng)人體消化吸收后轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。很多人晚餐過(guò)后會(huì)吃一些甜品，甜品可以吃一些，但是不能太甜了。甜食里面含有豐富的脂肪，如果吃太多的話，脂肪就會(huì)很難分解，這樣就會(huì)出現(xiàn)堆積的現(xiàn)象，時(shí)間長(zhǎng)了以后必然會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象。
很多人都認(rèn)為只要中午吃的好應(yīng)該就可以了，晚餐隨便吃一些都無(wú)所謂的，其實(shí)不是這樣的，從上述的知識(shí)我們可以看出，如果晚餐吃的不好的話，對(duì)于健康也是不利的。晚餐不僅要吃，還要合理的搭配著吃，這樣才能擁有健康哦!
導(dǎo)讀：這幾天的天氣很好。太陽(yáng)暖暖的。這樣很容易讓我們忽視保養(yǎng)。這個(gè)時(shí)節(jié)，應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生重點(diǎn)是：攝養(yǎng)精神；繼續(xù)春捂……
這幾天的天氣很好。太陽(yáng)暖暖的。這樣很容易讓我們忽視保養(yǎng)。這個(gè)時(shí)節(jié)，應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生重點(diǎn)是：攝養(yǎng)精神；繼續(xù)春捂防春寒，防止風(fēng)濕；適當(dāng)體育運(yùn)動(dòng)，提高免疫力；對(duì)脾胃進(jìn)行補(bǔ)益。
冷熱交替多喝水緩解不適
面對(duì)今春冷熱交替的怪現(xiàn)象，在相對(duì)濕度高達(dá)90%的天氣里，防濕防潮、養(yǎng)生保健成了大家關(guān)注的熱點(diǎn)。專家提醒市民，氣溫多變?nèi)菀滓l(fā)感冒，胃腸道容易產(chǎn)生不適感，多喝水可以起到預(yù)防和緩解作用。這樣的時(shí)節(jié)更需保障睡眠，還應(yīng)多吃維生素含量豐富的青菜、水果。
起居繼續(xù)春捂
從雨水節(jié)氣開(kāi)始，雨量會(huì)逐漸增加，濕邪之氣也會(huì)隨之而來(lái)。俗話說(shuō)春捂秋凍，通常雨水之前天氣寒冷，雨水之后氣溫有所回升，但常有倒春寒。特別對(duì)于體弱的人來(lái)說(shuō)，乍暖還寒氣溫尚低，晝夜溫差變化大，很容易感冒。因此雨水前后必須注意保暖，不要過(guò)早減少衣物，以免受涼，相反要注意保暖防寒。
除要夜臥早起外，還提倡多到戶外散步，舒展肢體，但不宜激烈運(yùn)動(dòng)。
飲食盡量清淡
天氣潮濕，飲食要清淡，煎炸等烹飪方法容易導(dǎo)致上火，還可能使人體產(chǎn)生多余濕氣。還要少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。多喝養(yǎng)生湯
運(yùn)動(dòng)：春困伸懶腰
這種天氣里，更應(yīng)多運(yùn)動(dòng)，大家可選擇進(jìn)行室內(nèi)有氧運(yùn)動(dòng)。春困秋乏，特別是春日的下午，人很容易感到疲乏，這個(gè)時(shí)候伸個(gè)懶腰可以緩解。伸懶腰可促進(jìn)人體的胸腔器官對(duì)心臟的擠壓，有利于心臟的充分運(yùn)動(dòng)，能使更多的氧氣供給各個(gè)組織器官；同時(shí)，由于上肢、上體的活動(dòng)，能使更多的含氧血液供給大腦，使人感到清醒舒適。
心情養(yǎng)脾也要靜心
春季養(yǎng)脾健脾很重要。養(yǎng)脾也要靜心，以精神的調(diào)攝為主。心平氣和，使肝氣不橫逆；靜心養(yǎng)氣，心氣充和，進(jìn)而滋養(yǎng)脾臟，養(yǎng)脾得以健胃。這個(gè)時(shí)節(jié)天氣多變，一定要保持心境平和，只有情志相適，加上飲食的調(diào)養(yǎng)，健脾的功效才會(huì)顯著。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：缺鈣怎么辦？最簡(jiǎn)單的方法是吃鈣片。但想要充分吸收鈣質(zhì)，就要掌握吃鈣片的時(shí)間。你知道鈣片什么時(shí)候吃最好嗎？不要空腹服用鈣劑，但說(shuō)明書(shū)說(shuō)飯后服用，效果真的好嗎？我們一起來(lái)了解鈣片什么時(shí)候吃最好吧！
一個(gè)人是否缺鈣，有科學(xué)的判斷標(biāo)準(zhǔn)，成年人每克頭發(fā)中含有900到3200微克的鈣都屬于正常范圍，低于900微克為缺鈣;兒童每克頭發(fā)中正常的含鈣量應(yīng)在500到2000微克之間，含量低于250微克為嚴(yán)重缺鈣，含量在350微克左右為中度缺鈣，450微克的為一般性缺鈣。要補(bǔ)充足夠的鈣，最簡(jiǎn)單的方法就是吃鈣片。
鈣片什么時(shí)候吃最好？
鈣片什么時(shí)候吃最好？建議大家不要空腹服用鈣劑。補(bǔ)鈣最好每天少量多次，在三餐時(shí)或三餐后服用。由于鈣的吸收在夜間處于峰值，在晚餐后服用的效果最好?？诜拟}片需要在胃酸的作用下分解成鈣離子，才能被充分地吸收利用。胃酸的分泌主要取決于進(jìn)餐的時(shí)間，餐時(shí)或餐后服用鈣劑，更有利于鈣的吸收。此外，鈣離子也會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，空腹吃鈣片，容易引起胃酸過(guò)多，引起不適。堿性的鈣劑(如碳酸鈣等)還可以起到中和胃酸的作用，在餐后服用，能夠減少胃酸對(duì)胃黏膜的刺激。
在服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡量避免吃菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物，以及喝咖啡、茶水、果汁和含碳酸或酒精的飲料，否則鈣易與其形成草酸鈣等沉淀，不僅不易吸收，還可能形成結(jié)石。同樣，高纖維的食物(如芹菜、粗糧)和油脂過(guò)多的食物也會(huì)影響鈣的吸收。
最值得注意的是，鈣片最好不要和豆制品、奶制品一起吃。一是因?yàn)殁}與它們易凝結(jié)成塊，影響胃的消化吸收功能，引起噯氣、消化不良等癥狀；二是可能引起奶堿綜合征，表現(xiàn)為高血鈣、堿中毒及腎功能損傷。此外，鐵和鋅也會(huì)影響鈣的吸收，吃鈣片后最好隔3個(gè)小時(shí)以上再服用含這兩種成分的藥物。
鈣片
也有專家表示，飯后補(bǔ)鈣并不理想。說(shuō)明書(shū)上所謂的飯后服用是為了避免鈣片對(duì)胃黏膜的刺激。飯后服用鈣片，鈣質(zhì)跟油類結(jié)合形成皂鈣，會(huì)導(dǎo)致便秘；跟菜類結(jié)合形成草酸鈣，容易形成結(jié)石，都不利于鈣質(zhì)的吸收。
鈣吸收和很多因素有關(guān)，夜晚是骨骼組織新陳代謝的高峰期，特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產(chǎn)生脫鈣，引發(fā)低鈣血癥，嚴(yán)重者會(huì)使人體抽搐。臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動(dòng)用骨鈣。有資料顯示，一般情況下，補(bǔ)鈣最佳時(shí)間是在晚飯后1小時(shí)內(nèi)，以及睡前2小時(shí)左右這個(gè)時(shí)間段。同時(shí)，鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān)，具有鎮(zhèn)靜作用，有助于睡眠。
特別提醒，寶寶睡前服用鈣劑最好。有研究證明，生長(zhǎng)激素70%左右都是夜間深睡眠的時(shí)候分泌的，所以，睡眠對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)睡眠意義非常重大，若此時(shí)為寶寶提供足夠的鈣源，鈣的利用率會(huì)更高，能夠很好的促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。金奇仕提醒，由于鈣的吸收需要一段時(shí)間，為了確保體內(nèi)的鈣指數(shù)更加穩(wěn)定，并不是睡前才給寶寶補(bǔ)鈣，而是要距離睡覺(jué)有一段的時(shí)間，最好是睡前4～5個(gè)小時(shí)為佳。建議媽媽可以在傍晚的時(shí)候給寶寶補(bǔ)充鈣劑，帶寶寶出去散散步，邊給寶寶補(bǔ)充沖調(diào)的鈣劑，補(bǔ)鈣與戶外運(yùn)動(dòng)兩不誤。
對(duì)于晚上吃鈣片增加患結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)法，專家表示，這存在一個(gè)量的問(wèn)題，不能一概而論。據(jù)了解，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)調(diào)查就曾否定了這一說(shuō)法。研究人員對(duì)將近4.6萬(wàn)名4075歲的男性醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行了歷時(shí)4年的專題研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鈣攝入含量最高者與最低者相比，前者患腎結(jié)石的幾率反而比后者少34%。研究人員認(rèn)為，蔬菜中含有的草酸是產(chǎn)生尿路結(jié)石的主要原因之一，和補(bǔ)鈣量多少、時(shí)間無(wú)關(guān)。所以要預(yù)防尿路結(jié)石，應(yīng)該是減少草酸食物的攝取，而不是限制鈣的攝入。
吃鈣片要少量多餐
若要貯存骨本，鈣質(zhì)的攝取必須足夠。專家指出，一般成人每天需攝取1000～1200毫克鈣質(zhì)；骨質(zhì)疏松者，每天的鈣攝入量應(yīng)維持在1200～1500毫克。一天中，人們從食物中攝取的鈣質(zhì)約為300～400毫克。因?yàn)槊總€(gè)人飲食攝入量的不同，若要補(bǔ)充足夠的鈣，最簡(jiǎn)單的方法就是吃鈣片。
鈣片一次最多應(yīng)吃500毫克。專家建議，不要一次吃完一天量的鈣片，最好是少量多餐。人體對(duì)鈣質(zhì)的單次最大吸收量約為500毫克，一次吃太多，人體無(wú)法充分吸收。如果一天需要吃800毫克的鈣片，建議早、晚各吃400毫克，且不同鈣質(zhì)須注意是在飯前吃還是飯后吃。
運(yùn)動(dòng)和曬太陽(yáng)可增加鈣的吸收
運(yùn)動(dòng)員的骨密度大于靜坐較多的人群，大多數(shù)人右臂的骨密度大于左側(cè)，這說(shuō)明運(yùn)動(dòng)可以增加骨骼的密度和強(qiáng)度。我國(guó)南方人較北方人骨鈣含量高，原因之一是由于南方較北方接受的陽(yáng)光照射更充足的緣故。陽(yáng)光中的紫外線照射皮膚可促進(jìn)維生素D的合成，增加體內(nèi)的維生素D儲(chǔ)存。維生素D有助于鈣、磷在腸道的吸收，促進(jìn)鈣、磷在骨組織上沉積。現(xiàn)代女性怕曬黑，追求白，很少進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，其實(shí)如果堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)，每天接受陽(yáng)光照射，就不必服用維生素D。
鈣補(bǔ)多了有沒(méi)有危害？
補(bǔ)鈣的同時(shí)如果沒(méi)有足夠的維生素D，鈣是無(wú)法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過(guò)多的維生素D，會(huì)造成人體中毒。鈣補(bǔ)多了，容易造成高鈣血癥，甚至導(dǎo)致腎結(jié)石。
補(bǔ)鈣還需補(bǔ)維生素D
服鈣片的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)
1、胃酸分泌不足的人碳酸鈣要與食物一起吃
現(xiàn)在市面上出售的鈣片多以碳酸鈣和檸檬酸鈣的形式存在，還有其它形式的鈣如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣等。在這些不同的鈣中，碳酸鈣比較便宜，含鈣量高達(dá)40%，只有在充足的胃酸條件下才能更好的吸收，最好在吃飯時(shí)或吃飯后不久，胃酸分泌達(dá)到最高時(shí)服用鈣片，吸收率比較高。檸檬酸鈣比較貴，含鈣量較碳酸鈣低，在21%左右。檸檬酸鈣不需要胃酸作用也能吸收，因此老年人胃酸分泌較少，比較適合食用這款鈣片。
2、怎樣鑒別鈣片的好壞
每個(gè)廠家生產(chǎn)鈣片質(zhì)量不一定都是一樣的，怎么鑒別鈣片的質(zhì)量呢？可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試方法，測(cè)試它們是否能被身體吸收：用一小杯溫水或醋溶解一片鈣片，看看是否能在30秒內(nèi)幾乎全部溶解。
3、避免食物中的草酸和植酸相遇
在食物中的草酸和植酸是可能影響鈣的吸收的。如菠菜、生菜、紅白蘿卜、紅薯、芹菜、青豆、全麥等，它們對(duì)不同形式的鈣影響是不同的，比如菠菜和牛奶一起食用，可明顯影響鈣的吸收，但小麥制品對(duì)牛奶中鈣的吸收就沒(méi)有什么影響。不管這種影響是否顯著，只要食物多樣化，就沒(méi)有必要擔(dān)心鈣的吸收率。這是因?yàn)?，鈣的推薦量本身就考慮了鈣的吸收率，不是所有的鈣都被吸收的，多樣化的食譜使得鈣吸收率更接近理論數(shù)值；另一方面，鈣與草酸結(jié)合，去掉了草酸，有利于身體健康，尤其是對(duì)于腎結(jié)石擔(dān)心的人，去掉草酸鈣比吸收鈣更重要。
4、怎樣服用鈣片
鈣的吸收效率還跟吃進(jìn)的鈣量有關(guān)，當(dāng)吃進(jìn)去的鈣比較少的時(shí)候，鈣的吸收效率會(huì)比較高。比如，把含鈣量相同的鈣片一次吃下去，就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人體最多每次只能吸收500毫克的鈣，因此不要買含量高于500毫克/每片的鈣片，否則高含量的鈣片一次服用也吸收不了，白白浪費(fèi)掉。如果你需要一天補(bǔ)1000毫克的鈣片，應(yīng)分成早晚兩次各服500毫克的鈣片，而不是一次服1000毫克。如果服用鈣片后會(huì)發(fā)生便秘，可以改用小劑量的鈣片，服用方法是一天多次服用。
5、補(bǔ)鈣勿過(guò)量
補(bǔ)鈣不是多多益善，每天攝入的鈣不宜高于2000毫克，否則就會(huì)導(dǎo)致血鈣過(guò)高、損害腎臟、影響其它礦物質(zhì)的吸收等危害。有人對(duì)補(bǔ)鈣擔(dān)心會(huì)患腎結(jié)石，現(xiàn)在說(shuō)法不一，還沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。最常見(jiàn)的腎結(jié)石是草酸鈣腎結(jié)石，攝入草酸過(guò)多，再加上飲水過(guò)少可能是形成腎結(jié)石的主要原因。不管腎結(jié)石與補(bǔ)鈣是否有沒(méi)有直接關(guān)系，補(bǔ)鈣一定不要過(guò)量，否則起到不良后果。
服鈣片的注意事項(xiàng)多
6、補(bǔ)鈣還需補(bǔ)維生素D
人體吸收、利用鈣，需要維生素D的參與，維生素D是促進(jìn)鈣的吸收和骨鈣的溶解。每人每天對(duì)維生素D的需求是5-10微克，可耐受最高攝入量20微克/每天。如果超過(guò)每天的可耐受最高攝入量超就會(huì)對(duì)身體健康有害。
7、不要一味的迷戀鈣片
我們靠補(bǔ)鈣片的效果并不像鈣片廣告所宣傳的具有那么大的作用。據(jù)美國(guó)研究人員發(fā)布了一項(xiàng)關(guān)于補(bǔ)鈣劑、維生素D和骨折風(fēng)險(xiǎn)的研究報(bào)告，結(jié)果表明，補(bǔ)鈣對(duì)60歲以上的婦女的作用更顯著，補(bǔ)鈣組髖骨骨折發(fā)生率減少了21%。建議最好補(bǔ)鈣的方法還是食補(bǔ)，在食物中吸收率最好的是牛奶。其次是豆制品，還有一些其它蔬菜等。
8、其它因素也會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
導(dǎo)致骨質(zhì)疏松并非只有鈣攝入量不足這個(gè)因素，還有其它因素，包括遺傳、吸煙、酗酒、雌性激素減少、缺少運(yùn)動(dòng)、身材單薄、攝入食鹽和肉過(guò)多、某些藥物的副作用等。因此要預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了補(bǔ)鈣，還要盡量減少其它因素，戒煙、戒酒、減少食鹽和肉的攝入。每天適量增加有氧運(yùn)動(dòng)，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。膳食中的食鹽和肉過(guò)多會(huì)使腎臟排泄過(guò)多的鈣，一次應(yīng)把每人每天食鹽的攝入量控制在6克，肉控制在50-75克。
冬季天氣干燥，補(bǔ)充人體水分是必不可少的。補(bǔ)充水分的方式除了喝水、喝湯之外，適當(dāng)吃一些水果也是不可少的。但是隨著天氣變冷，很多水果也變得很涼，那我們應(yīng)該怎么吃呢？今天小編就介紹我們常吃的幾種水果在冬季的吃法。下面就來(lái)看看蘋果、梨、棗三種水果各自吃法。
水果是可以直接進(jìn)食的食物，指多汁且有甜味的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。水果是對(duì)部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、明目、抗癌、降低膽固醇、補(bǔ)充維生素等保健作用。
食用禁忌
腐爛水果宜丟不宜吃
水果中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為我們機(jī)體提供了所需的各種營(yíng)養(yǎng)和能量。生活中，常常會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，買了很多水果，但一時(shí)想不起來(lái)吃，再拿出來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有些部分已經(jīng)開(kāi)始腐爛了，丟掉吧，有些可惜。大都我們是，拿水果刀將腐爛的部分削去以后，繼續(xù)食用。其實(shí)，這種做法是不恰當(dāng)?shù)摹?
當(dāng)水果腐爛發(fā)生霉變以后，會(huì)繁殖出各種微生物，這些微生物在繁殖的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)，又會(huì)通過(guò)水果的汁液滲透、擴(kuò)散到水果的其它部位，導(dǎo)致其它部位也出現(xiàn)微生物的代謝物。
當(dāng)人體吃了這些腐爛的水果中的真菌毒素后，可能會(huì)引發(fā)惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的還可能會(huì)出現(xiàn)昏迷，甚至危及生命安全。這些微生物產(chǎn)生的毒素還會(huì)對(duì)神經(jīng)、泌尿、呼吸道等系統(tǒng)造成損害，甚至還有致癌作用。其次，腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽。
近日有微生物專家研究證實(shí)，腐爛水果中的微生物產(chǎn)物的代謝物中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。
不宜空腹
1、荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生高滲性昏迷.
2、蕉：含有大量的鎂元素，若空腹時(shí)大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。
3、子：含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
4、子：空腹時(shí)胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和可溶性收斂劑等反應(yīng)生成胃柿石癥，引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
5、棗：含有大量果膠和鞣酸，易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過(guò)多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
6、楂：味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時(shí)食用，不僅耗氣，而且會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。
7、蘿：內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。
病人食用
1、患肝炎的人，可適量吃些橘子和紅棗等含維生素C較多的水果，但不要多食酸性強(qiáng)的水果。
2、患糖尿病的人，應(yīng)少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉、西瓜等。
3、經(jīng)常大便干燥的人，可適量吃些桃子、香蕉、橘子等，因?yàn)檫@些水果有緩下作用。
4、經(jīng)常腹瀉的人，不要多吃有緩下作用的水果，可適當(dāng)?shù)爻孕┨O果，因其有固澀作用。
5 、胃酸較多的人，不要吃李子、山楂、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果。
6、患心臟病和水腫的人不要吃含水量較多的西瓜、椰子汁等，以免增加心臟負(fù)擔(dān)和加重水腫。
蘋果加熱后 排毒的果膠成分更穩(wěn)定
蘋果含有果膠和多酚類天然抗氧化物質(zhì)。果膠有很好的排毒作用，而多酚類天然抗氧化物質(zhì)能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內(nèi)自由基。研究發(fā)現(xiàn)，加熱后的蘋果，果膠會(huì)變得更加穩(wěn)定，多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量也會(huì)大幅增加。人們也不要過(guò)分擔(dān)心加熱后的蘋果損失維生素C,因?yàn)樘O果中維C含量較低，加熱后并不可惜，而成分較多的鉀、類黃酮之類的有益成分不會(huì)有太大的改變。蘋果熟吃通常采用煮水的方法，如果口味太酸可適當(dāng)加些紅棗。
推薦熟食蘋果方：蘋果500克、山藥30克、麥芽30克、芡實(shí)10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
梨煮熟后 不可溶纖維更易吸收
干燥的冬季，潤(rùn)肺止咳的梨?zhèn)涫芮嗖A。但大多數(shù)人習(xí)慣將梨洗干凈生吃。這并非不好。但梨是寒性水果，在天冷時(shí)吃會(huì)讓人更感體寒，所以將梨煮熟了吃更好。而且煮熟的梨不僅寒性被去掉，梨本身含有的不可溶纖維在加熱后也會(huì)很容易被人體消化。此外，煮熟后的梨，其潤(rùn)肺止咳的功效也更好。
推薦熟食梨方：選羅漢果1個(gè)和梨2個(gè)。羅漢果洗凈掰開(kāi)，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開(kāi)，小火燉20分鐘后食用即可。功效：滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰，清咽利喉?？梢灾委煼螣峥人?，咽喉腫痛。咽炎患者常食用可以有效緩解癥狀。
鮮棗直接吃 干棗煮食更營(yíng)養(yǎng)
我們常吃的棗有鮮棗、干棗、蜜棗等。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，一般的棗維生素C含量達(dá)300-600毫克，在人體的利用率也比較高，可達(dá)86%.能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素。可別小看這種激素，人面臨壓力時(shí)，會(huì)自動(dòng)分泌腎上腺皮質(zhì)素，以應(yīng)付環(huán)境挑戰(zhàn)，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。鮮棗洗干凈直接入嘴就吃，而干棗比較適合煮粥或煲湯，能將營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。
推薦熟食紅棗方：選紅棗5克，銀耳10克，白糖適量，將紅棗、銀耳洗凈，燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥，達(dá)到養(yǎng)陰補(bǔ)血安神的作用。
天天吃水果即可以補(bǔ)充人體所需的各種維生素，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，而且也用美容養(yǎng)顏的功效。小編提醒大家不妨在飯后及睡前吃一個(gè)水果是對(duì)人體有很大益處的。
內(nèi)褲是我們每個(gè)人都需要穿的，每天一換是最健康的方式。洗內(nèi)褲也是需要科學(xué)的方法的，那么大家平時(shí)都是如何洗內(nèi)褲的呢?內(nèi)褲是與身體最私密的地方接觸的，所以內(nèi)褲的衛(wèi)生是特別的重要的。清洗內(nèi)褲需要正確的方法，這樣才能保證身體的健康。
1、內(nèi)褲“隔夜”洗
隔夜洗內(nèi)褲是很多人的習(xí)慣，每天晚上總是不想動(dòng)，所以早上起床的時(shí)候洗一下，或者有的人喜歡把內(nèi)褲聚一起洗，這樣很方便。但是這樣的做法大家想過(guò)沒(méi)有，這樣的內(nèi)褲是很容易滋生細(xì)菌的，而且不及時(shí)清洗會(huì)很難洗掉內(nèi)褲上面的細(xì)菌，所以內(nèi)褲換下來(lái)以后一定要及時(shí)清洗，這樣才能保持衛(wèi)生。
2、與其他衣物混洗
內(nèi)衣是貼身的衣服，所以它的衛(wèi)生要求特別的高，我們不能將它與其他的衣服一起清洗。有的人習(xí)慣將襪子和內(nèi)褲一起清洗，這樣會(huì)將襪子上面的細(xì)菌傳染到內(nèi)褲上面，這樣的話內(nèi)褲上面的細(xì)菌會(huì)非常的多，然后直接接觸到身體，很多的疾病問(wèn)題也會(huì)不斷的出現(xiàn)。所以說(shuō)，平時(shí)的內(nèi)褲一定要單獨(dú)的清洗，最好是準(zhǔn)備一個(gè)專門的盆洗內(nèi)褲。
3、不揉搓
洗內(nèi)褲的方式也是要注意的，有的人隨便的搓洗一下就晾起來(lái)了，這樣的話，清洗的力度是不夠的。尤其是男性，在清洗的時(shí)候最好是搓洗3-5分鐘，然后用干凈的清水沖一下，這樣才能干凈。女性內(nèi)褲也要用手搓洗，衛(wèi)生才是第一位。
很多人平時(shí)比較懶惰，所以洗內(nèi)褲的事情都是“交給”洗衣機(jī)的，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的哦!內(nèi)褲是不可以和其他的衣物一起清洗的，所以平時(shí)我們必須手動(dòng)清洗內(nèi)褲。上述的這些方式是大家經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的，為了身體的健康，大家要注意哦!
導(dǎo)讀：你喜歡曬太陽(yáng)嗎？有些人很是不喜歡太陽(yáng)，出門的時(shí)候都要打上太陽(yáng)傘。只怕把自己給曬黑了。可是，你知道嗎，不曬太陽(yáng)，雖然會(huì)讓你的皮膚看上去白一些，但是，卻會(huì)影響你體內(nèi)維生素D的合成，正值青春的你可能不覺(jué)得，將來(lái)有一種讓你痛不欲生的慢性病骨質(zhì)疏松要纏上你了。
其實(shí)，曬太陽(yáng)真的是個(gè)技術(shù)活，衛(wèi)生部還專門組織了專家就曬太陽(yáng)一事進(jìn)行了研究，給我們提供技術(shù)指導(dǎo)。
曬多長(zhǎng)時(shí)間？每天至少20分鐘
每個(gè)人一天曬多少太陽(yáng)才合適呢？衛(wèi)生部組織專家編寫(xiě)的《防治骨質(zhì)疏松知識(shí)要點(diǎn)》中提示：平均每天至少20分鐘日照才能滿足人體需要。
重醫(yī)附二院骨科主任鄧忠良告訴我們，因?yàn)槌渥愕墓庹諘?huì)對(duì)維生素D的生成及鈣質(zhì)吸收起到非常關(guān)鍵的作用。一旦維生素D缺乏，人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收不足，人體的骨骼將變得很酥脆，稍不注意就會(huì)骨折，比如彎腰、跳躍等。有些骨質(zhì)疏松即使還沒(méi)有到骨折的程度，但是也會(huì)產(chǎn)生持續(xù)疼痛，大大影響到人的生活質(zhì)量。而女性因?yàn)榇萍に氐脑?，患骨質(zhì)疏松的幾率比男性高出很多，是骨質(zhì)疏松病的重災(zāi)人群。因此，要從青年時(shí)期就開(kāi)始注意曬太陽(yáng)的問(wèn)題。
當(dāng)然，重慶的日照相對(duì)北方較少，如果實(shí)在曬不到太陽(yáng)，多補(bǔ)充含維生素D的食物和多運(yùn)動(dòng)也是有益的。
什么時(shí)候曬最好？上午9點(diǎn)到10點(diǎn)
一年四季的太陽(yáng)都不同，而一天中的太陽(yáng)也不一樣，什么時(shí)候曬最好呢？鄧忠良說(shuō)，冬季太陽(yáng)比較溫和，適合多在戶外曬曬太陽(yáng)。曬太陽(yáng)時(shí)應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，時(shí)間一般以上午9點(diǎn)~10點(diǎn)、下午4點(diǎn)~5點(diǎn)為宜。這是因?yàn)檫@兩個(gè)時(shí)段陽(yáng)光中紫外線A光束增多，是儲(chǔ)備體內(nèi)陽(yáng)光荷爾蒙維生素D的大好時(shí)間。
太陽(yáng)傘、防曬霜統(tǒng)統(tǒng)不要用
春秋季的太陽(yáng)雖然好，可是很多愛(ài)美的女性因?yàn)榕缕つw被曬黑了，一看到太陽(yáng)就立馬撐起遮陽(yáng)傘，或者抹上防曬霜。鄧忠良說(shuō)，如果要曬，時(shí)間掌握好，就最好讓皮膚裸曬。如果臉上手上抹防曬霜，頭上還打個(gè)遮陽(yáng)傘，身上又是一身厚厚的衣服，身體接收陽(yáng)光的地方都找不到，如何能吸收陽(yáng)光的精髓呢。
重醫(yī)附二院皮膚科鄧婭主任說(shuō)，愛(ài)美的女性可以在長(zhǎng)時(shí)間曬太陽(yáng)時(shí)在臉上抹點(diǎn)防曬霜，春季的太陽(yáng)只要避開(kāi)紫外線最強(qiáng)烈的正午時(shí)間，其余的時(shí)間可以充分和陽(yáng)光接觸一下，讓紫外線給皮膚消消毒，不是壞事。
眼看入了冬，此時(shí)日照時(shí)間短，人體缺乏能促進(jìn)鈣在體內(nèi)“安營(yíng)扎寨”的維生素D，再加上運(yùn)動(dòng)量減少，骨質(zhì)疏松甚至骨折都會(huì)悄悄襲來(lái)，讓人避之不及。況且，近年來(lái)骨質(zhì)疏松已躍居常見(jiàn)病、多發(fā)病的第七位。絕經(jīng)后婦女50%以上、老年男性20%以上患有骨質(zhì)疏松。所以，任何人都不可能對(duì)它視而不見(jiàn)。那么，“補(bǔ)骨”到底應(yīng)該補(bǔ)些什么呢，“吃骨補(bǔ)骨”能管用嗎?其中的學(xué)問(wèn)可多著呢。
要想知道該補(bǔ)什么，首先要明白，骨骼到底缺什么。
從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，骨質(zhì)疏松是由鈣質(zhì)流失引起的，因此“補(bǔ)骨”就是補(bǔ)充鈣以及促進(jìn)鈣吸收的維生素D、維生素C、雌激素等。但在中醫(yī)里，情況卻復(fù)雜了很多，骨骼健康與否往往跟各個(gè)臟器的健康息息相關(guān)。
2000多年前的中醫(yī)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)》就說(shuō)過(guò)：“腎氣熱，則腰脊不舉，骨枯而髓減，發(fā)為骨痿”。這里提到的“骨枯”與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的腰背疼痛、身材縮短、駝背、骨折等骨質(zhì)疏松的臨床表現(xiàn)基本相似。
因此，中醫(yī)認(rèn)為導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的根本原因是腎精虧虛。腎“主骨生髓”，腎虛則不能滋養(yǎng)骨骼，會(huì)導(dǎo)致骨骼脆弱無(wú)力。也就是說(shuō)，骨骼健康和“腎”是息息相關(guān)的，“補(bǔ)骨”先要養(yǎng)好腎。
此外，脾虛會(huì)影響胃腸對(duì)鈣、磷微量元素，蛋白質(zhì)及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。而氣滯血淤則是其促發(fā)因素，血淤痹阻脈絡(luò)，氣血津液不能養(yǎng)筋骨。
這就告訴我們，如果血液運(yùn)行不暢，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分無(wú)法被及時(shí)運(yùn)送到骨骼中。中國(guó)有句古話說(shuō)，“流水不腐，戶樞不蠹”，在骨骼健康中也是這樣的意思，所以，養(yǎng)血和健脾也是“補(bǔ)骨”的前提。
因此，調(diào)理骨質(zhì)疏松應(yīng)重在“補(bǔ)其不足”，其中補(bǔ)陽(yáng)藥以補(bǔ)腎的為主，補(bǔ)血藥以補(bǔ)血養(yǎng)脾為主，補(bǔ)氣藥以健脾益氣為主。由此推出目前中醫(yī)藥防治骨質(zhì)疏松的用藥規(guī)律：
一是以補(bǔ)腎健脾益氣方藥為基本藥物組成。常用的中藥有熟地、當(dāng)歸、黃芪、枸杞子、鹿角膠、龜板、黨參、白芍、菟絲子、山藥、杜仲、女貞子等。二是以活血祛淤藥為主配伍藥物?；钛钣偎幨浅a(bǔ)虛藥以外用得最多的一類中藥。常用的藥物有牛膝、丹參、川芎、延胡索、桃仁、穿山甲、雞血藤等。
除此之外，一些影響補(bǔ)骨功效的不良生活習(xí)慣也應(yīng)多加留意。如避免食用過(guò)量的茶、咖啡等刺激性的東西；冬季也盡量少喝酒，以免降低身體的抵抗力；不要將含草酸多的食物(如菠菜、莧菜、萵筍)和魚(yú)湯、骨頭湯等高鈣食物一起食用，以免草酸和鈣結(jié)合成草酸鈣而影響鈣的吸收；少食油膩煎炸之物，也可以保證進(jìn)補(bǔ)功效。
生活中飲食的搭配很重要，食物要多樣化的攝入才比較健康。不同的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，所以要多種食物一起吃，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。飲食的搭配大家都懂嗎，合理的搭配才能吃出健康，下面我們就來(lái)看看應(yīng)該如何搭配比較健康。
芝麻配海帶
把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有的碘元素和鈣質(zhì)是比較豐富的，而且還可以對(duì)血液起到凈化的作用，可以促進(jìn)甲狀腺素的喝茶，所以兩者合一的話它的效果會(huì)更加好。
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素，相輔相成，對(duì)治療貧血很有幫助。很多人都有貧血的情況，可以常吃這樣的食物進(jìn)行補(bǔ)血，這樣的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦。
牛肉配土豆
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，而且土豆的維生素的含量也是不多的，可以保護(hù)腸胃，減少對(duì)腸胃的刺激，對(duì)身體健康有益，所以牛肉配土豆是絕配。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效。而且咖啡還能提神哦，所以這樣的搭配可以更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于高血壓有便秘的人是有一定的幫助。
關(guān)于飲食的搭配，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不同的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，所以在搭配的時(shí)候可以這樣搭配，不足的相互彌補(bǔ)，這樣才能吃出健康來(lái)，希望這些的飲食搭配能夠滿足你的需求，讓你的身體更加健康充滿活力。
【導(dǎo)讀】保濕要從一點(diǎn)一滴做起。只涂保養(yǎng)品是不夠的，生活中養(yǎng)成好習(xí)慣才能讓你水潤(rùn)一整天。水是人體必不可少的元素，每天喝一定量的水有助于美白，怎么喝水美容要講究的方法呢？接下來(lái)讓我們一起探討喝水美容要講究的方法。
喝水美容要講究的方法
1、飲水量要適當(dāng)：正常人每天清水的攝入量為2000ml~2500ml.太少，體內(nèi)廢物代謝不出去，影響身體健康；太多，則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，也非常不可取。
喝水美容要講究的方法
2、早晨第一杯水喝什么：許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤(rùn)腸通便，降低血粘度，讓整個(gè)人看上去水靈靈的。但早晨這第一杯水卻不能亂喝。牛奶、碳酸飲料、果汁、冷水以及鹽水、菜湯、肉湯都不合適作為早上第一杯水飲用。溫開(kāi)水或溫水沖調(diào)的蜂蜜比較合適早上起床后飲用。
喝水美容要講究的方法
3、餐前半小時(shí)補(bǔ)水最養(yǎng)胃：吃飯前半小時(shí)補(bǔ)水，既不會(huì)沖淡胃液影響消化，還會(huì)調(diào)動(dòng)食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽濃度，減輕飯后鹽分?jǐn)z入過(guò)多引起的體渴。
