晚餐要講究這些事情
養(yǎng)生講究季節(jié)。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《晚餐要講究這些事情》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
平時的你晚餐吃的好嗎?每天晚上回到家以后都會非常的勞累，這時候真想好好的大吃一頓。中醫(yī)告訴大家，晚餐是很重要的，所以平時我們要多用點心。那么晚餐有哪些必要的注意事項呢?下面小編就為大家講解一下，大家參考一下!
忌過飽
中醫(yī)認為“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成腸胃負擔(dān)加重。晚上消化是不太好的，吃完飯以后，有的人不運動，所以食物得不到消化，如果吃的太多的話，腸胃就會出現(xiàn)不舒適的情況，這樣也會對于睡眠帶來不利的影響。所以小編要提醒大家，晚餐吃的差不多七分飽就可以了，不要因為太餓了就暴飲暴食。
忌過葷
油膩食物會延長胃的消化時間，辛辣食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良。晚上我們需要吃一些清淡的食物，最好是蔬菜類的，可以稍微有一些葷菜。一些大葷的食物最好是不要吃，因為葷類的食物熱量非常的大，如果食用過多的話，脂肪也會很多，不僅會發(fā)胖，也是讓你失眠。一般蔬菜是最適合晚上食用的，既可以很好的消化，也可以補充相應(yīng)的營養(yǎng)素。
忌過甜
糖經(jīng)人體消化吸收后轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。很多人晚餐過后會吃一些甜品，甜品可以吃一些，但是不能太甜了。甜食里面含有豐富的脂肪，如果吃太多的話，脂肪就會很難分解，這樣就會出現(xiàn)堆積的現(xiàn)象，時間長了以后必然會出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象。
很多人都認為只要中午吃的好應(yīng)該就可以了，晚餐隨便吃一些都無所謂的，其實不是這樣的，從上述的知識我們可以看出，如果晚餐吃的不好的話，對于健康也是不利的。晚餐不僅要吃，還要合理的搭配著吃，這樣才能擁有健康哦!
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一年之計在于春。春天，大地春回，陽氣上升，氣候變化無常，故應(yīng)適時調(diào)養(yǎng)好自己的身體，在做到起居有常、適度鍛煉的同時，還要講究飲食科學(xué)。
一、飲食結(jié)構(gòu)合理調(diào)配。營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量。因為春季尤其是早春時節(jié)天氣仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。要養(yǎng)成在一天較早的時候攝取大部分熱量的習(xí)慣，理想的安排是：早餐攝入熱量多，中餐次之，晚餐最少。同時要少飲酒，因為濫飲會使人昏昏欲睡，干擾了正常的睡眠;酒精也是一種利尿劑，會引起脫水而影響體力。
二、要攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀食物。氣候的變化會使人在春季感到疲乏，即所謂的“春困”。蛋白質(zhì)中的酪氨酸是腦內(nèi)產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，可多攝入魚、雞、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白質(zhì)的食物。此外，蛋白質(zhì)中的蛋氨酸具有增強人體耐寒能力的功能。鉀能幫助維持細胞水分，增強機體活力，應(yīng)適當(dāng)多攝入水果、豆類及海帶、紫菜、干貝、瓜子等富含鉀的食物。
三、保持飲食的清淡。春季飲食調(diào)養(yǎng)，飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。因為油膩的菜肴會使人飯后體溫、血糖、情緒發(fā)生變化，產(chǎn)生疲軟現(xiàn)象。在做菜時可適當(dāng)加入一些調(diào)味品，以刺激味覺神經(jīng)，增加食欲。
四、攝取足夠的維生素和無機鹽。春天是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而致病，所以，應(yīng)多攝取小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿和柑橘等富含維生素c并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。
此外，胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，可增強機體的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素e，可提高人體免疫功能，增強人體的抗病能力。
導(dǎo)讀：這幾天的天氣很好。太陽暖暖的。這樣很容易讓我們忽視保養(yǎng)。這個時節(jié)，應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)認為養(yǎng)生重點是：攝養(yǎng)精神；繼續(xù)春捂……
這幾天的天氣很好。太陽暖暖的。這樣很容易讓我們忽視保養(yǎng)。這個時節(jié)，應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)認為養(yǎng)生重點是：攝養(yǎng)精神；繼續(xù)春捂防春寒，防止風(fēng)濕；適當(dāng)體育運動，提高免疫力；對脾胃進行補益。
冷熱交替多喝水緩解不適
面對今春冷熱交替的怪現(xiàn)象，在相對濕度高達90%的天氣里，防濕防潮、養(yǎng)生保健成了大家關(guān)注的熱點。專家提醒市民，氣溫多變?nèi)菀滓l(fā)感冒，胃腸道容易產(chǎn)生不適感，多喝水可以起到預(yù)防和緩解作用。這樣的時節(jié)更需保障睡眠，還應(yīng)多吃維生素含量豐富的青菜、水果。
起居繼續(xù)春捂
從雨水節(jié)氣開始，雨量會逐漸增加，濕邪之氣也會隨之而來。俗話說春捂秋凍，通常雨水之前天氣寒冷，雨水之后氣溫有所回升，但常有倒春寒。特別對于體弱的人來說，乍暖還寒氣溫尚低，晝夜溫差變化大，很容易感冒。因此雨水前后必須注意保暖，不要過早減少衣物，以免受涼，相反要注意保暖防寒。
除要夜臥早起外，還提倡多到戶外散步，舒展肢體，但不宜激烈運動。
飲食盡量清淡
天氣潮濕，飲食要清淡，煎炸等烹飪方法容易導(dǎo)致上火，還可能使人體產(chǎn)生多余濕氣。還要少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。多喝養(yǎng)生湯
運動：春困伸懶腰
這種天氣里，更應(yīng)多運動，大家可選擇進行室內(nèi)有氧運動。春困秋乏，特別是春日的下午，人很容易感到疲乏，這個時候伸個懶腰可以緩解。伸懶腰可促進人體的胸腔器官對心臟的擠壓，有利于心臟的充分運動，能使更多的氧氣供給各個組織器官；同時，由于上肢、上體的活動，能使更多的含氧血液供給大腦，使人感到清醒舒適。
心情養(yǎng)脾也要靜心
春季養(yǎng)脾健脾很重要。養(yǎng)脾也要靜心，以精神的調(diào)攝為主。心平氣和，使肝氣不橫逆；靜心養(yǎng)氣，心氣充和，進而滋養(yǎng)脾臟，養(yǎng)脾得以健胃。這個時節(jié)天氣多變，一定要保持心境平和，只有情志相適，加上飲食的調(diào)養(yǎng)，健脾的功效才會顯著。
冬季天氣干燥，補充人體水分是必不可少的。補充水分的方式除了喝水、喝湯之外，適當(dāng)吃一些水果也是不可少的。但是隨著天氣變冷，很多水果也變得很涼，那我們應(yīng)該怎么吃呢？今天小編就介紹我們常吃的幾種水果在冬季的吃法。下面就來看看蘋果、梨、棗三種水果各自吃法。
水果是可以直接進食的食物，指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、明目、抗癌、降低膽固醇、補充維生素等保健作用。
食用禁忌
腐爛水果宜丟不宜吃
水果中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，為我們機體提供了所需的各種營養(yǎng)和能量。生活中，常常會出現(xiàn)這樣的情況，買了很多水果，但一時想不起來吃，再拿出來時，發(fā)現(xiàn)有些部分已經(jīng)開始腐爛了，丟掉吧，有些可惜。大都我們是，拿水果刀將腐爛的部分削去以后，繼續(xù)食用。其實，這種做法是不恰當(dāng)?shù)摹?
當(dāng)水果腐爛發(fā)生霉變以后，會繁殖出各種微生物，這些微生物在繁殖的過程中會產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)，又會通過水果的汁液滲透、擴散到水果的其它部位，導(dǎo)致其它部位也出現(xiàn)微生物的代謝物。
當(dāng)人體吃了這些腐爛的水果中的真菌毒素后，可能會引發(fā)惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的還可能會出現(xiàn)昏迷，甚至危及生命安全。這些微生物產(chǎn)生的毒素還會對神經(jīng)、泌尿、呼吸道等系統(tǒng)造成損害，甚至還有致癌作用。其次，腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽。
近日有微生物專家研究證實，腐爛水果中的微生物產(chǎn)物的代謝物中的霉菌可導(dǎo)致人體細胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。
不宜空腹
1、荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生高滲性昏迷.
2、蕉：含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。
3、子：含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
4、子：空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和可溶性收斂劑等反應(yīng)生成胃柿石癥，引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
5、棗：含有大量果膠和鞣酸，易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
6、楂：味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時食用，不僅耗氣，而且會增強饑餓感并加重胃病。
7、蘿：內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。
病人食用
1、患肝炎的人，可適量吃些橘子和紅棗等含維生素C較多的水果，但不要多食酸性強的水果。
2、患糖尿病的人，應(yīng)少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉、西瓜等。
3、經(jīng)常大便干燥的人，可適量吃些桃子、香蕉、橘子等，因為這些水果有緩下作用。
4、經(jīng)常腹瀉的人，不要多吃有緩下作用的水果，可適當(dāng)?shù)爻孕┨O果，因其有固澀作用。
5 、胃酸較多的人，不要吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
6、患心臟病和水腫的人不要吃含水量較多的西瓜、椰子汁等，以免增加心臟負擔(dān)和加重水腫。
蘋果加熱后 排毒的果膠成分更穩(wěn)定
蘋果含有果膠和多酚類天然抗氧化物質(zhì)。果膠有很好的排毒作用，而多酚類天然抗氧化物質(zhì)能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內(nèi)自由基。研究發(fā)現(xiàn)，加熱后的蘋果，果膠會變得更加穩(wěn)定，多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量也會大幅增加。人們也不要過分擔(dān)心加熱后的蘋果損失維生素C,因為蘋果中維C含量較低，加熱后并不可惜，而成分較多的鉀、類黃酮之類的有益成分不會有太大的改變。蘋果熟吃通常采用煮水的方法，如果口味太酸可適當(dāng)加些紅棗。
推薦熟食蘋果方：蘋果500克、山藥30克、麥芽30克、芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
梨煮熟后 不可溶纖維更易吸收
干燥的冬季，潤肺止咳的梨?zhèn)涫芮嗖A。但大多數(shù)人習(xí)慣將梨洗干凈生吃。這并非不好。但梨是寒性水果，在天冷時吃會讓人更感體寒，所以將梨煮熟了吃更好。而且煮熟的梨不僅寒性被去掉，梨本身含有的不可溶纖維在加熱后也會很容易被人體消化。此外，煮熟后的梨，其潤肺止咳的功效也更好。
推薦熟食梨方：選羅漢果1個和梨2個。羅漢果洗凈掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘后食用即可。功效：滋陰潤肺，止咳化痰，清咽利喉?？梢灾委煼螣峥人?，咽喉腫痛。咽炎患者常食用可以有效緩解癥狀。
鮮棗直接吃 干棗煮食更營養(yǎng)
我們常吃的棗有鮮棗、干棗、蜜棗等。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，一般的棗維生素C含量達300-600毫克，在人體的利用率也比較高，可達86%.能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素?？蓜e小看這種激素，人面臨壓力時，會自動分泌腎上腺皮質(zhì)素，以應(yīng)付環(huán)境挑戰(zhàn)，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。鮮棗洗干凈直接入嘴就吃，而干棗比較適合煮粥或煲湯，能將營養(yǎng)成分很好地釋放出來。
推薦熟食紅棗方：選紅棗5克，銀耳10克，白糖適量，將紅棗、銀耳洗凈，燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥，達到養(yǎng)陰補血安神的作用。
天天吃水果即可以補充人體所需的各種維生素，促進人體的生長發(fā)育，而且也用美容養(yǎng)顏的功效。小編提醒大家不妨在飯后及睡前吃一個水果是對人體有很大益處的。
內(nèi)褲是我們每個人都需要穿的，每天一換是最健康的方式。洗內(nèi)褲也是需要科學(xué)的方法的，那么大家平時都是如何洗內(nèi)褲的呢?內(nèi)褲是與身體最私密的地方接觸的，所以內(nèi)褲的衛(wèi)生是特別的重要的。清洗內(nèi)褲需要正確的方法，這樣才能保證身體的健康。
1、內(nèi)褲“隔夜”洗
隔夜洗內(nèi)褲是很多人的習(xí)慣，每天晚上總是不想動，所以早上起床的時候洗一下，或者有的人喜歡把內(nèi)褲聚一起洗，這樣很方便。但是這樣的做法大家想過沒有，這樣的內(nèi)褲是很容易滋生細菌的，而且不及時清洗會很難洗掉內(nèi)褲上面的細菌，所以內(nèi)褲換下來以后一定要及時清洗，這樣才能保持衛(wèi)生。
2、與其他衣物混洗
內(nèi)衣是貼身的衣服，所以它的衛(wèi)生要求特別的高，我們不能將它與其他的衣服一起清洗。有的人習(xí)慣將襪子和內(nèi)褲一起清洗，這樣會將襪子上面的細菌傳染到內(nèi)褲上面，這樣的話內(nèi)褲上面的細菌會非常的多，然后直接接觸到身體，很多的疾病問題也會不斷的出現(xiàn)。所以說，平時的內(nèi)褲一定要單獨的清洗，最好是準(zhǔn)備一個專門的盆洗內(nèi)褲。
3、不揉搓
洗內(nèi)褲的方式也是要注意的，有的人隨便的搓洗一下就晾起來了，這樣的話，清洗的力度是不夠的。尤其是男性，在清洗的時候最好是搓洗3-5分鐘，然后用干凈的清水沖一下，這樣才能干凈。女性內(nèi)褲也要用手搓洗，衛(wèi)生才是第一位。
很多人平時比較懶惰，所以洗內(nèi)褲的事情都是“交給”洗衣機的，其實這樣的做法是錯誤的哦!內(nèi)褲是不可以和其他的衣物一起清洗的，所以平時我們必須手動清洗內(nèi)褲。上述的這些方式是大家經(jīng)常會出現(xiàn)的，為了身體的健康，大家要注意哦!
導(dǎo)讀：你喜歡曬太陽嗎？有些人很是不喜歡太陽，出門的時候都要打上太陽傘。只怕把自己給曬黑了?？墒?，你知道嗎，不曬太陽，雖然會讓你的皮膚看上去白一些，但是，卻會影響你體內(nèi)維生素D的合成，正值青春的你可能不覺得，將來有一種讓你痛不欲生的慢性病骨質(zhì)疏松要纏上你了。
其實，曬太陽真的是個技術(shù)活，衛(wèi)生部還專門組織了專家就曬太陽一事進行了研究，給我們提供技術(shù)指導(dǎo)。
曬多長時間？每天至少20分鐘
每個人一天曬多少太陽才合適呢？衛(wèi)生部組織專家編寫的《防治骨質(zhì)疏松知識要點》中提示：平均每天至少20分鐘日照才能滿足人體需要。
重醫(yī)附二院骨科主任鄧忠良告訴我們，因為充足的光照會對維生素D的生成及鈣質(zhì)吸收起到非常關(guān)鍵的作用。一旦維生素D缺乏，人體對鈣質(zhì)的吸收不足，人體的骨骼將變得很酥脆，稍不注意就會骨折，比如彎腰、跳躍等。有些骨質(zhì)疏松即使還沒有到骨折的程度，但是也會產(chǎn)生持續(xù)疼痛，大大影響到人的生活質(zhì)量。而女性因為雌激素的原因，患骨質(zhì)疏松的幾率比男性高出很多，是骨質(zhì)疏松病的重災(zāi)人群。因此，要從青年時期就開始注意曬太陽的問題。
當(dāng)然，重慶的日照相對北方較少，如果實在曬不到太陽，多補充含維生素D的食物和多運動也是有益的。
什么時候曬最好？上午9點到10點
一年四季的太陽都不同，而一天中的太陽也不一樣，什么時候曬最好呢？鄧忠良說，冬季太陽比較溫和，適合多在戶外曬曬太陽。曬太陽時應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)臅r間，時間一般以上午9點~10點、下午4點~5點為宜。這是因為這兩個時段陽光中紫外線A光束增多，是儲備體內(nèi)陽光荷爾蒙維生素D的大好時間。
太陽傘、防曬霜統(tǒng)統(tǒng)不要用
春秋季的太陽雖然好，可是很多愛美的女性因為怕皮膚被曬黑了，一看到太陽就立馬撐起遮陽傘，或者抹上防曬霜。鄧忠良說，如果要曬，時間掌握好，就最好讓皮膚裸曬。如果臉上手上抹防曬霜，頭上還打個遮陽傘，身上又是一身厚厚的衣服，身體接收陽光的地方都找不到，如何能吸收陽光的精髓呢。
重醫(yī)附二院皮膚科鄧婭主任說，愛美的女性可以在長時間曬太陽時在臉上抹點防曬霜，春季的太陽只要避開紫外線最強烈的正午時間，其余的時間可以充分和陽光接觸一下，讓紫外線給皮膚消消毒，不是壞事。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：缺鈣怎么辦？最簡單的方法是吃鈣片。但想要充分吸收鈣質(zhì)，就要掌握吃鈣片的時間。你知道鈣片什么時候吃最好嗎？不要空腹服用鈣劑，但說明書說飯后服用，效果真的好嗎？我們一起來了解鈣片什么時候吃最好吧！
一個人是否缺鈣，有科學(xué)的判斷標(biāo)準(zhǔn)，成年人每克頭發(fā)中含有900到3200微克的鈣都屬于正常范圍，低于900微克為缺鈣;兒童每克頭發(fā)中正常的含鈣量應(yīng)在500到2000微克之間，含量低于250微克為嚴(yán)重缺鈣，含量在350微克左右為中度缺鈣，450微克的為一般性缺鈣。要補充足夠的鈣，最簡單的方法就是吃鈣片。
鈣片什么時候吃最好？
鈣片什么時候吃最好？建議大家不要空腹服用鈣劑。補鈣最好每天少量多次，在三餐時或三餐后服用。由于鈣的吸收在夜間處于峰值，在晚餐后服用的效果最好。口服的鈣片需要在胃酸的作用下分解成鈣離子，才能被充分地吸收利用。胃酸的分泌主要取決于進餐的時間，餐時或餐后服用鈣劑，更有利于鈣的吸收。此外，鈣離子也會促進胃酸分泌，空腹吃鈣片，容易引起胃酸過多，引起不適。堿性的鈣劑(如碳酸鈣等)還可以起到中和胃酸的作用，在餐后服用，能夠減少胃酸對胃黏膜的刺激。
在服用鈣片前后2小時內(nèi)應(yīng)盡量避免吃菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物，以及喝咖啡、茶水、果汁和含碳酸或酒精的飲料，否則鈣易與其形成草酸鈣等沉淀，不僅不易吸收，還可能形成結(jié)石。同樣，高纖維的食物(如芹菜、粗糧)和油脂過多的食物也會影響鈣的吸收。
最值得注意的是，鈣片最好不要和豆制品、奶制品一起吃。一是因為鈣與它們易凝結(jié)成塊，影響胃的消化吸收功能，引起噯氣、消化不良等癥狀；二是可能引起奶堿綜合征，表現(xiàn)為高血鈣、堿中毒及腎功能損傷。此外，鐵和鋅也會影響鈣的吸收，吃鈣片后最好隔3個小時以上再服用含這兩種成分的藥物。
鈣片
也有專家表示，飯后補鈣并不理想。說明書上所謂的飯后服用是為了避免鈣片對胃黏膜的刺激。飯后服用鈣片，鈣質(zhì)跟油類結(jié)合形成皂鈣，會導(dǎo)致便秘；跟菜類結(jié)合形成草酸鈣，容易形成結(jié)石，都不利于鈣質(zhì)的吸收。
鈣吸收和很多因素有關(guān)，夜晚是骨骼組織新陳代謝的高峰期，特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產(chǎn)生脫鈣，引發(fā)低鈣血癥，嚴(yán)重者會使人體抽搐。臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動用骨鈣。有資料顯示，一般情況下，補鈣最佳時間是在晚飯后1小時內(nèi)，以及睡前2小時左右這個時間段。同時，鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān)，具有鎮(zhèn)靜作用，有助于睡眠。
特別提醒，寶寶睡前服用鈣劑最好。有研究證明，生長激素70%左右都是夜間深睡眠的時候分泌的，所以，睡眠對于寶寶來說睡眠意義非常重大，若此時為寶寶提供足夠的鈣源，鈣的利用率會更高，能夠很好的促進寶寶生長發(fā)育。金奇仕提醒，由于鈣的吸收需要一段時間，為了確保體內(nèi)的鈣指數(shù)更加穩(wěn)定，并不是睡前才給寶寶補鈣，而是要距離睡覺有一段的時間，最好是睡前4～5個小時為佳。建議媽媽可以在傍晚的時候給寶寶補充鈣劑，帶寶寶出去散散步，邊給寶寶補充沖調(diào)的鈣劑，補鈣與戶外運動兩不誤。
對于晚上吃鈣片增加患結(jié)石風(fēng)險的說法，專家表示，這存在一個量的問題，不能一概而論。據(jù)了解，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項調(diào)查就曾否定了這一說法。研究人員對將近4.6萬名4075歲的男性醫(yī)務(wù)人員進行了歷時4年的專題研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鈣攝入含量最高者與最低者相比，前者患腎結(jié)石的幾率反而比后者少34%。研究人員認為，蔬菜中含有的草酸是產(chǎn)生尿路結(jié)石的主要原因之一，和補鈣量多少、時間無關(guān)。所以要預(yù)防尿路結(jié)石，應(yīng)該是減少草酸食物的攝取，而不是限制鈣的攝入。
吃鈣片要少量多餐
若要貯存骨本，鈣質(zhì)的攝取必須足夠。專家指出，一般成人每天需攝取1000～1200毫克鈣質(zhì)；骨質(zhì)疏松者，每天的鈣攝入量應(yīng)維持在1200～1500毫克。一天中，人們從食物中攝取的鈣質(zhì)約為300～400毫克。因為每個人飲食攝入量的不同，若要補充足夠的鈣，最簡單的方法就是吃鈣片。
鈣片一次最多應(yīng)吃500毫克。專家建議，不要一次吃完一天量的鈣片，最好是少量多餐。人體對鈣質(zhì)的單次最大吸收量約為500毫克，一次吃太多，人體無法充分吸收。如果一天需要吃800毫克的鈣片，建議早、晚各吃400毫克，且不同鈣質(zhì)須注意是在飯前吃還是飯后吃。
運動和曬太陽可增加鈣的吸收
運動員的骨密度大于靜坐較多的人群，大多數(shù)人右臂的骨密度大于左側(cè)，這說明運動可以增加骨骼的密度和強度。我國南方人較北方人骨鈣含量高，原因之一是由于南方較北方接受的陽光照射更充足的緣故。陽光中的紫外線照射皮膚可促進維生素D的合成，增加體內(nèi)的維生素D儲存。維生素D有助于鈣、磷在腸道的吸收，促進鈣、磷在骨組織上沉積?，F(xiàn)代女性怕曬黑，追求白，很少進行戶外運動，其實如果堅持戶外運動，每天接受陽光照射，就不必服用維生素D。
鈣補多了有沒有危害？
補鈣的同時如果沒有足夠的維生素D，鈣是無法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過多的維生素D，會造成人體中毒。鈣補多了，容易造成高鈣血癥，甚至導(dǎo)致腎結(jié)石。
補鈣還需補維生素D
服鈣片的幾點注意事項
1、胃酸分泌不足的人碳酸鈣要與食物一起吃
現(xiàn)在市面上出售的鈣片多以碳酸鈣和檸檬酸鈣的形式存在，還有其它形式的鈣如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣等。在這些不同的鈣中，碳酸鈣比較便宜，含鈣量高達40%，只有在充足的胃酸條件下才能更好的吸收，最好在吃飯時或吃飯后不久，胃酸分泌達到最高時服用鈣片，吸收率比較高。檸檬酸鈣比較貴，含鈣量較碳酸鈣低，在21%左右。檸檬酸鈣不需要胃酸作用也能吸收，因此老年人胃酸分泌較少，比較適合食用這款鈣片。
2、怎樣鑒別鈣片的好壞
每個廠家生產(chǎn)鈣片質(zhì)量不一定都是一樣的，怎么鑒別鈣片的質(zhì)量呢？可以用一個簡單的測試方法，測試它們是否能被身體吸收：用一小杯溫水或醋溶解一片鈣片，看看是否能在30秒內(nèi)幾乎全部溶解。
3、避免食物中的草酸和植酸相遇
在食物中的草酸和植酸是可能影響鈣的吸收的。如菠菜、生菜、紅白蘿卜、紅薯、芹菜、青豆、全麥等，它們對不同形式的鈣影響是不同的，比如菠菜和牛奶一起食用，可明顯影響鈣的吸收，但小麥制品對牛奶中鈣的吸收就沒有什么影響。不管這種影響是否顯著，只要食物多樣化，就沒有必要擔(dān)心鈣的吸收率。這是因為，鈣的推薦量本身就考慮了鈣的吸收率，不是所有的鈣都被吸收的，多樣化的食譜使得鈣吸收率更接近理論數(shù)值；另一方面，鈣與草酸結(jié)合，去掉了草酸，有利于身體健康，尤其是對于腎結(jié)石擔(dān)心的人，去掉草酸鈣比吸收鈣更重要。
4、怎樣服用鈣片
鈣的吸收效率還跟吃進的鈣量有關(guān)，當(dāng)吃進去的鈣比較少的時候，鈣的吸收效率會比較高。比如，把含鈣量相同的鈣片一次吃下去，就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人體最多每次只能吸收500毫克的鈣，因此不要買含量高于500毫克/每片的鈣片，否則高含量的鈣片一次服用也吸收不了，白白浪費掉。如果你需要一天補1000毫克的鈣片，應(yīng)分成早晚兩次各服500毫克的鈣片，而不是一次服1000毫克。如果服用鈣片后會發(fā)生便秘，可以改用小劑量的鈣片，服用方法是一天多次服用。
5、補鈣勿過量
補鈣不是多多益善，每天攝入的鈣不宜高于2000毫克，否則就會導(dǎo)致血鈣過高、損害腎臟、影響其它礦物質(zhì)的吸收等危害。有人對補鈣擔(dān)心會患腎結(jié)石，現(xiàn)在說法不一，還沒有一個標(biāo)準(zhǔn)答案。最常見的腎結(jié)石是草酸鈣腎結(jié)石，攝入草酸過多，再加上飲水過少可能是形成腎結(jié)石的主要原因。不管腎結(jié)石與補鈣是否有沒有直接關(guān)系，補鈣一定不要過量，否則起到不良后果。
服鈣片的注意事項多
6、補鈣還需補維生素D
人體吸收、利用鈣，需要維生素D的參與，維生素D是促進鈣的吸收和骨鈣的溶解。每人每天對維生素D的需求是5-10微克，可耐受最高攝入量20微克/每天。如果超過每天的可耐受最高攝入量超就會對身體健康有害。
7、不要一味的迷戀鈣片
我們靠補鈣片的效果并不像鈣片廣告所宣傳的具有那么大的作用。據(jù)美國研究人員發(fā)布了一項關(guān)于補鈣劑、維生素D和骨折風(fēng)險的研究報告，結(jié)果表明，補鈣對60歲以上的婦女的作用更顯著，補鈣組髖骨骨折發(fā)生率減少了21%。建議最好補鈣的方法還是食補，在食物中吸收率最好的是牛奶。其次是豆制品，還有一些其它蔬菜等。
8、其它因素也會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
導(dǎo)致骨質(zhì)疏松并非只有鈣攝入量不足這個因素，還有其它因素，包括遺傳、吸煙、酗酒、雌性激素減少、缺少運動、身材單薄、攝入食鹽和肉過多、某些藥物的副作用等。因此要預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了補鈣，還要盡量減少其它因素，戒煙、戒酒、減少食鹽和肉的攝入。每天適量增加有氧運動，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。膳食中的食鹽和肉過多會使腎臟排泄過多的鈣，一次應(yīng)把每人每天食鹽的攝入量控制在6克，肉控制在50-75克。
【導(dǎo)讀】保濕要從一點一滴做起。只涂保養(yǎng)品是不夠的，生活中養(yǎng)成好習(xí)慣才能讓你水潤一整天。水是人體必不可少的元素，每天喝一定量的水有助于美白，怎么喝水美容要講究的方法呢？接下來讓我們一起探討喝水美容要講究的方法。
喝水美容要講究的方法
1、飲水量要適當(dāng)：正常人每天清水的攝入量為2000ml~2500ml.太少，體內(nèi)廢物代謝不出去，影響身體健康；太多，則會加重腎臟負擔(dān)，也非常不可取。
喝水美容要講究的方法
2、早晨第一杯水喝什么：許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤腸通便，降低血粘度，讓整個人看上去水靈靈的。但早晨這第一杯水卻不能亂喝。牛奶、碳酸飲料、果汁、冷水以及鹽水、菜湯、肉湯都不合適作為早上第一杯水飲用。溫開水或溫水沖調(diào)的蜂蜜比較合適早上起床后飲用。
喝水美容要講究的方法
3、餐前半小時補水最養(yǎng)胃：吃飯前半小時補水，既不會沖淡胃液影響消化，還會調(diào)動食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)無機鹽濃度，減輕飯后鹽分?jǐn)z入過多引起的體渴。
我們都知道，每種食物都有自己的特性，有一些食物一起吃能起到營養(yǎng)互補的作用，還有一些食物卻是相克的，如果同時吃了，可能會對身體造成不利影響，有的時候甚至還會引起不適的癥狀，或是患上疾病，因此，我們在生活中應(yīng)對這方面的知識有一定的了解，那么，豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎？
豆?jié){和雞蛋是很有營養(yǎng)的兩種食物，很多人的早餐就是喝上一杯豆?jié){，再配上一個雞蛋，加上油條，那么這樣的吃法是否正確呢？豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎？下面，專家就來為我們解答下這個問題。
一、雞蛋與豆?jié){同食降低營養(yǎng)價值
人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋，認為兩者都富含蛋白質(zhì)，食之對身體有益，從科學(xué)飲食角度講，豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很好的滋補作用。
但兩者不宜同食。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
二、吃未熟雞蛋易引起腹瀉
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食品中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。雞蛋在形成過程中會帶菌，細菌會穿過蛋殼上的小孔，進入蛋內(nèi)，而未熟的雞蛋又不能將細菌殺死，輕則會引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮后再吃，不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
三、炒雞蛋放味精破壞鮮味
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，這兩種成分加熱后天生谷氨酸鈉，有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時假如放進味精，會影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，不但破壞雞蛋的鮮味，對菜肴起不到增加鮮味的作用。
四、吃煮老的雞蛋影響吸收
雞蛋煮老未必更好，因為一項研究文獻表明，雞蛋煮老后會增加營養(yǎng)素的損失和脂肪的氧化。研究發(fā)現(xiàn)，煮老的蛋和炒雞蛋相比，其維生素E的損失要大16%，而且脂肪氧化程度要高30.4%。研究者還發(fā)現(xiàn)，對于富含omega-3脂肪酸的雞蛋來說，烹調(diào)會增加其脂肪氧化程度3-9倍之多。雞蛋煮得時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。蛋白質(zhì)老化會變硬變韌，雞蛋會變得很硬，既不好吃，又影響消化吸收。
煮蛋小貼士：把雞蛋放冷水中，大火煮開之后，馬上轉(zhuǎn)最小火，四五分鐘之后把火關(guān)掉，用余熱把雞蛋燜熟。這樣煮出來的雞蛋，蛋清柔嫩，蛋黃滋潤，吃起來就美味多了。
現(xiàn)在，相信大家對于豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎的問題都有了明確的答案，專家還提醒大家，雞蛋不僅不應(yīng)與豆?jié){同吃，還不能與糖精同吃，不然的話是會引起中毒，甚至是死亡的嚴(yán)重后果的，希望大家在平時生活中能夠多加注意。
味精是我們生活中非常常用的一種食材，一般在進行烹飪時，會加入一些味精來進行調(diào)味，味精可以讓菜肴更加的鮮美可口，但是加入味精是需要講究一定科學(xué)合理的方式的，因為味精如果使用不當(dāng)?shù)脑挘瑢τ谏眢w健康是會產(chǎn)生一定威脅的，接下來，本文將為大家講解關(guān)于味精的使用方法。
1、對用高湯烹制的菜肴，是不需要放入味精的。因為高湯本身已具有鮮、香、清的特點，味精則只有一種鮮味，而它的鮮味和高湯的鮮味也不能等同。如使用味精，會將本味掩蓋，致使菜肴口味不倫不類。
2、對酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜類等，不宜使用味精。因為味精在酸性物質(zhì)中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鮮味的效果越差。
3、拌涼菜使用晶體味精時，為了讓其化開，應(yīng)放入少量的熱水，然后再澆到?jīng)霾松?，效果較好(因味精在45℃時才能發(fā)揮作用)。如果用晶體直接拌涼菜，不易拌均勻，影響味精的提鮮作用。
4、在烹飪菜肴時加入味精要注意，應(yīng)在起鍋時加入。因為在高溫下，味精會分解為焦谷氨酸鈉，即脫水谷氨酸鈉，不但沒有鮮味，而且還會產(chǎn)生輕微的毒素，對于身體健康不利。
5、味精使用時應(yīng)掌握好用量，并不是多多益善。它的水稀釋度是3000倍，在使用時，以1500倍左右為適宜。如投放量過多，會使菜中產(chǎn)生似成非成，似澀非澀的怪味，造成相反的效果。世界衛(wèi)生組織建議：嬰兒不可以食用味精；成人每人每天味精攝入量不要超過六克。
6、放入味精的時間需要掌握好，味精在常溫下不易溶解，在70℃～90℃時溶解最好，鮮味最足，超過100C時味精就被水蒸氣揮發(fā)，超過130C時，即變質(zhì)為焦谷氨酸鈉，不但沒有鮮味，還會產(chǎn)生毒性。對燉、燒、煮、熬、蒸的菜，不宜過早放味精，要在將出鍋時放入。
以上就是關(guān)于味精的相關(guān)使用方法介紹，平時生活中如果要使用味精的話，一定要講究正確合理的方式才行，不可以盲目的食用，在烹飪過程中一定要注意放入味精的話不可過量，少量的味精問題不大，一旦過量的話就會威脅健康，而且對于味精的選擇必須要保證優(yōu)質(zhì)。
●飯前喝湯，靚不靚？ 很多人聽過一句話，飯前喝湯，苗條健康.其實我在2000年寫過一篇相關(guān)文章，題目就叫做飯前喝湯，越喝越靚.寫這篇科普文章，就是因為看到一篇研究論文談到，餐前喝湯，能夠減少用餐時的食物攝入量約15%,而且又不影響飽感。后來看了其他相關(guān)研究，才明白實際上餐前喝湯、喝水、喝飲料，時間把握非常重要。
喝湯水需要講究時間嗎
研究發(fā)現(xiàn)，在兩餐之間喝水，也就是餐前一兩個小時喝水，甚至喝含熱量的甜飲料，都不能減少進餐時的食物攝取量。也就是說，兩餐之間喝了不少糖水，吃飯時卻不能讓人少吃東西，結(jié)果就是一天中吃進去的熱量增加，當(dāng)然是增肥的結(jié)局。所以，臨吃飯的時候喝水、喝飲料，或者一邊吃飯一邊喝湯、喝飲料，都不能讓人少吃東西。不過有一項研究發(fā)現(xiàn)，邊吃邊喝，和吃飯不喝湯或飲料相比，能讓人在停止進餐的時候感覺更飽。如果要想在喝了液體之后，減少正餐的攝入量，則需要在進餐前20分鐘的時候喝水。在這個時間點喝飲料或水，食量會明顯減少，而且即便喝的是含糖的飲料或含淀粉的湯，糖的量加上吃進去的食物，攝入的總熱量仍然比餐前不喝液體要少。也就是說，這種餐前喝湯，是有利于控制體重的。西餐的餐前湯，和正餐的間隔時間通常短于20分鐘，不一定能起到限制食欲的作用；而中餐宴席上傳統(tǒng)的餐后湯，則更是給飽滿的胃再增補一些鹽和脂肪罷了。
研究者也不能準(zhǔn)確回答，為什么餐前20分鐘這個時間點有效，太早、太晚都不行。推測可能的機制或許是這樣的：喝水之后，液體從胃里的排空速度是很快的，大概也就十幾二十分鐘。如果水完全排空，胃的膨脹狀態(tài)消失，重新回到饑餓狀態(tài)，那么對食欲的抑制作用就比較有限。所以，在沒有把水完全排空之前吃進食物，食物又吸收了一部分沒有排空的水分，可以使胃一直保持一定的膨脹狀態(tài)，從而提高飽感。如果一邊喝水一邊吃飯，胃膨脹的感覺還沒有及時傳入大腦的食欲控制中樞，就不能起到抑制食欲的作用。
●飯水分離更健康？ 如果吃很干的食物，餐前又沒有喝水，那么吃飯時需要喝點水，來幫助濕潤食物，也有利于消化液的分泌。但是，如果餐前喝了水，或者食物中含有很多水分，比如已經(jīng)有了一些粥、湯，或者高水分的蔬菜，比如冬瓜、蘿卜、番茄之類，那么用餐時不喝水也不會妨礙進食或消化。
多數(shù)腫瘤患者的治療過程是：手術(shù)、放療、化療，或只選擇其中的一、兩種治療。治療結(jié)束后，患者認為自己已痊愈了，但復(fù)查卻經(jīng)常發(fā)現(xiàn)腫瘤出現(xiàn)轉(zhuǎn)移或復(fù)發(fā)。事實上，腫瘤康復(fù)期才是治療關(guān)鍵時期，很多認為腫瘤手術(shù)+放化療，就可以高枕無憂了，但這些方法對體內(nèi)殘留的癌細胞卻無能為力，不能100%完全清除癌細胞，并且患者經(jīng)過手術(shù)、放化療，身體會受到很大傷害，免疫力極度低下，殘存在體內(nèi)的癌細胞會在此時增長。
如何防止腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移呢？中華中醫(yī)藥學(xué)會腫瘤分會副主任委員、北京偉達中醫(yī)腫瘤醫(yī)院鄭偉達教授在長期腫瘤臨床中總結(jié)一些經(jīng)驗，如中醫(yī)藥抗復(fù)發(fā)五要決：“早期介入、全程干預(yù)、注意術(shù)后、四位一體、鞏固治療?！笨箯?fù)發(fā)關(guān)鍵在于手術(shù)、放化療后的“繼續(xù)鞏固治療”。治療時我根據(jù)患者不同腫瘤類型和個體化差異，在藥物選擇上用具有“提高免疫力，抑殺腫瘤細胞”雙重功效的抗腫瘤中藥，再配合針灸、中藥外敷及納米理療等，為防止腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移打下基礎(chǔ)。鄭偉達教授提出了四位一體療法進行康復(fù)調(diào)理，即“心療、藥療、食療、體療”的整體治療方法。該療法是把中醫(yī)整體觀念與辨證論治相結(jié)合在臨床治療中的具體化，是每個具體的康復(fù)療法獨立性與整體性的結(jié)合。面對癌癥要有堅定信念，運用個性化治療方案，達到資助元氣、提高免疫力、防止殘余癌細胞轉(zhuǎn)移和擴散的目的?！八奈灰惑w”療法在癌癥術(shù)后的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移上，為眾多患者減輕了痛苦，治療康復(fù)患者遍布美國、英國、加拿大、新加坡和港澳臺等30多個國家和地區(qū)?；颊哐娱L了生命，有的長達15年，至今健在，沒有復(fù)發(fā)。
中國科學(xué)院院士、著名肝膽腫瘤專家吳孟超教授充分肯定了“四位一體”療法的科學(xué)性、前瞻性。吳孟超教授指出，中西醫(yī)結(jié)合可有效預(yù)防癌癥的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移，要抗癌和扶正相統(tǒng)一，在整個治療過程中都要配合中醫(yī)中藥治療，不能中晚期了才求助中藥，錯過最佳治療時機。
