卷心菜香腸菜飯——促進(jìn)食欲預(yù)防便秘
老年人冬季養(yǎng)生進(jìn)食知識(shí)。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“卷心菜香腸菜飯——促進(jìn)食欲預(yù)防便秘”，相信能對(duì)大家有所幫助。
寶寶正在生長(zhǎng)發(fā)育的階段，要注意很多的問題，飲食是很重要的一個(gè)方面。要保證寶寶的健康哦。那么寶寶吃什么食物比較好呢，卷心菜是很常見的食材，如何吃的健康呢，來看看卷心菜香腸菜飯的做法，可以預(yù)防寶寶便秘。
【卷心菜香腸菜飯】
【主料】
胡蘿卜50g、卷心菜150g、香腸100g、大米150g
【輔料】
油適量、鹽適量、雞精適量
【做法】
1.準(zhǔn)備的材料。
2.鍋中適量油，煸炒胡蘿卜。
3.鍋中余油，放入香腸煸炒幾下。
4.再放入卷心菜翻炒。
5.放入胡蘿卜和洗凈的大米翻炒幾下。
6.加入精鹽和雞精翻炒拌勻關(guān)火。
7.把菜和米盛入電飯煲中，加入適量開水，插上電源煮熟即可。
8.成品，就可以吃了。
卷心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，比大白菜的營(yíng)養(yǎng)相差無幾，卷心菜含維生素量高，非常適合寶寶食用，幫助寶寶更好的吸收鉀元素。卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。多吃包菜可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。含鐵，鉀，維生素A、粗纖維。這樣的食譜營(yíng)養(yǎng)豐富，而且寶寶有利于消化和吸收，同時(shí)也可以促進(jìn)代謝和消化，對(duì)于寶寶的健康有一定的幫助，寶媽們可以做一做。
卷心菜香腸菜飯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，寶寶促進(jìn)食欲預(yù)防便秘食譜，適合各類人群。而且還能夠補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，大家可以經(jīng)常吃。
ys630.coM延伸閱讀
卷心菜是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜類型，也叫圓白菜，它的維生素和纖維素豐富，可疑油促進(jìn)代謝的作用。卷心菜可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲的效果，如何食用呢，和蝦皮一起吃可以促進(jìn)代謝，來看看蝦皮卷心菜的做法。
卷心菜營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)，除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素u，維生素u是抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用?/p>
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，就以衡量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對(duì)蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。這樣的食譜也可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲的作用，蝦皮和卷心菜可以搭配食用，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)食欲。
蝦皮卷心菜
材料
卷心菜，紅椒，蝦皮，胡蘿卜，蒜，小洋蔥頭，橄欖油，牛油，生抽，鹽，雞精
做法
1.將卷心菜切絲。
2.紅椒、胡蘿卜切絲待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后過涼開水，裝盤待用。
4.熱鍋，倒入橄欖油，并放入牛油將其燒溶，爆香蒜、蔥頭。
5.將蝦皮炒香，然后依次下胡蘿卜絲、紅椒絲，炒熟后加適量的生抽、鹽、雞精調(diào)味。
6.將炒熟并調(diào)好味道的胡蘿卜絲、紅椒絲、蝦皮與焯熟的卷心菜絲拌好就得了。
蝦皮卷心菜的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于人體的健康也是有一定的調(diào)理的作用的，補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲維生素豐富，各類人群都可以吃有很好的緩解的作用的。
食物是可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的最直接的途徑，食物的種類有很多，春季吃萵筍是比較好的，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，還可以有提高免疫力的效果哦，萵筍可以健脾胃，如何食用的呢，下面的這道炒萵筍絲就是不錯(cuò)的選擇了，可以有預(yù)防便秘的作用哦。
炒萵筍絲
【主料】萵筍1根
【輔料】蒜瓣2個(gè)、紅辣椒1個(gè)、鹽適量、花椒粒20粒、糖2g、米醋3ml
【步驟】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.萵筍去皮切絲加少許鹽腌制15分鐘。
3.蒜瓣切片，蔥，辣椒切絲。
4.腌制過的萵筍擠出水分瀝干。
5.炒鍋倒油放入花椒粒炸香撈出不要。
6.在爆香蒜蔥和辣椒。
7.倒入萵筍翻炒。
8.加入鹽，糖繼續(xù)翻炒片刻。
9.最后淋入少許米醋。
10.加少許雞精。
11.翻炒均勻關(guān)火。
萵筍是春季時(shí)令蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有清熱、排毒的功效，可以用萵筍做道清淡小菜---清炒萵筍絲，清脆爽口，清淡可口，是一款春季常吃的清口小菜哦。萵筍的做法有多種，可以涼拌、炒食或者燒湯都是不錯(cuò)的，雖然今天這款簡(jiǎn)單的素菜，不過依然是春季家常菜一種。促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。這樣的一道食譜可以有提高食欲的作用，還可以有潤(rùn)腸的效果，對(duì)于清理腸道垃圾，預(yù)防便秘有好處，還可以有提高你食欲的效果，大家可以試試，清爽可口。
上面介紹了炒萵筍絲的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面可以看出的是萵筍米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，促進(jìn)食欲開胃健脾預(yù)防便秘，具有清理腸道垃圾的作用，而且還很容易消化和吸收，降壓去火安神，適合女性食用。
食物的種類是有很多的，我們每天都離不開食物的補(bǔ)給，可以讓我們精力充沛，同時(shí) 也可以更加的健康。吃什么好呢，今天小編介紹芥菜，大家都很熟悉的吧，促進(jìn)食欲的同時(shí)還可以殺菌，來看看它的具體做法。
開胃芥菜絲
原料：芥菜頭、辣椒油、花椒油、鹽、糖、蔥
做法：
1、芥菜疙瘩洗凈去皮
2、切細(xì)絲
3、炒鍋洗凈燒熱(要燒到很熱的程度)，關(guān)火，把切好的芥菜絲平鋪在鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋燜1分鐘
4、蔥絲，晾涼的芥菜絲，鹽，少許糖拌勻，腌制一晚
5、吃的時(shí)候澆上花椒油或者辣椒油即可。
有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。芥菜中含有豐富的胡蘿卜素和纖維素哦，可以有潤(rùn)腸通便的作用，同時(shí)也可以有保護(hù)眼睛的功效哦，對(duì)于促進(jìn)健康是有幫助的，而且還可以有殺菌抗菌的作用，對(duì)于抑制細(xì)菌和病毒有幫助。
開胃芥菜絲的做法相信大家也學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡的人群食用，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有補(bǔ)腎降脂降壓的作用，促進(jìn)食欲預(yù)防便秘殺菌抗毒，具有減肥助消化的作用，趕緊來試試吧。
食物可以讓我們感覺到溫暖，同時(shí)也可以滿足我們挑剔的味蕾，我們通過食物的攝入補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。紅菜苔大家都吃過嗎，屬于一種野菜，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，豐富的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)以及微量元素的哦，來看這道菜苔炒臘肉的做法，可以促進(jìn)食欲預(yù)防便秘。
菜苔炒臘肉
制作原料：紅菜苔1000克、熟臘肉100克、芝麻油75克、精鹽、紅菜苔、姜未各少許。
1.將紅菜苔用手折斷成4.5厘米長(zhǎng)的段，取其嫩的部分，用清水洗凈瀝干。臘肉切成3厘米長(zhǎng)、0.3厘米厚的片;
2.炒鍋置旺火上，放入芝麻油燒熱，下姜未稍煽后，放入臘肉煽炒1分鐘，用漏勺撈出;
3.將原炒鍋連同余油置旺火上燒熱，放入菜苔，加精鹽偏炒2分鐘，再加入臘肉合炒1分鐘，用手勺推勻，將鍋顛動(dòng)幾下，起服盛盤即成。
紅菜苔，又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃，是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)史籍記載，紅菜苔在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn)，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。紅菜苔它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。這樣的一道食譜可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于補(bǔ)鈣啊補(bǔ)鐵啊有一定的好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)代謝和食欲的作用和效果的呢，大家可以放心食用。
菜苔炒臘肉的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法很簡(jiǎn)單，而且還是很有利用價(jià)值的一道菜哦，平時(shí)的時(shí)候大家可以多吃一些，促進(jìn)食欲預(yù)防便秘強(qiáng)體質(zhì)，適合各類的人群，可以健腦益智，同時(shí)還可以滋補(bǔ)身心。
卷心菜是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于提高免疫力來說效果是不錯(cuò)的呢，卷心菜的食用率還是比較高的，來看看炒卷心菜的做法，可以有潤(rùn)腸通便的作用哦。
炒卷心菜
食療功效:增進(jìn)食欲、潤(rùn)腸通便、增加氣力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鉬、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振、身乏疲憊、便秘者
禁忌人群:皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者、胃腸潰瘍者、脾胃虛弱者
所需材料
主要食材卷心菜、甜椒、冬筍、香菇、鹽、醋、紅油、干辣椒、蔥、姜
做法
1卷心菜洗凈撕開，焯水裝盤，其他所有材料洗凈切絲。
2鍋中油燒熱，放所有材料和蔥、姜翻炒。
3加白糖、晾涼澆在卷心菜上，淋紅油、醋，拌勻即可。
功效與作用
卷心菜具有健脾開胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、利五臟、調(diào)六腑、清熱利水、預(yù)防便秘的功效。甜椒具有促進(jìn)消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、健胃消食、利尿通便、養(yǎng)肝明目、消食的功效。香菇具有助消化、化痰理氣、益胃和中、降脂降壓、延緩衰老、透疹解毒的功效。珊瑚卷心菜此菜具有清熱滋陰、健胃消食、利尿通便、強(qiáng)壯筋骨、降脂降壓、增加氣力的功效。經(jīng)常吃卷心菜可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，而且還可以有養(yǎng)肝明目的效果，對(duì)于消食促進(jìn)代謝有好處，和冬筍啊香菇一起吃，可以有清熱去火的作用，還可以有提高免疫力的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于炒卷心菜的食用方法和它的養(yǎng)生的功效，大家都了解了吧，其實(shí)生活中很多的食物都是有養(yǎng)生的作用的，我們要懂得發(fā)現(xiàn)，這樣才能吃的健康，潤(rùn)腸通便促進(jìn)食欲強(qiáng)體質(zhì)。經(jīng)常吃卷心菜的話可以保護(hù)心臟穩(wěn)定血壓，可以試試哦。
油菜大家都知道的，是很常見的一種養(yǎng)生是蔬菜類型，含有的纖維素和維生素比較豐富，可以促進(jìn)食欲。油菜的食用率比較高，可以煮湯，炒菜，還可以煮粥，來看看可以預(yù)防便秘的豆泡燒油菜的做法吧。
【治療便秘食譜豆泡燒油菜】
主料：豆腐泡300g、小油菜250g
輔料：油適量、鹽適量、蒜碎適量、醬油適量、五香粉少許、料酒少許、淀粉少許
步驟：
1.小油菜分好葉，洗凈
2.豆腐泡
3.鍋底少許油，放入蒜碎爆香
4.下入油菜
5.豆泡翻炒油菜變色
6.加入醬油、五香粉、鹽、料酒，適量清水，燒開后用水淀粉勾薄欠即可
油菜中含有大量的纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便的作用，在易上火秋季，不防吃些青菜，有效的祛火，還能預(yù)防便秘，今天小編推薦一款便秘食譜----豆泡燒油菜，絕美的搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道入味下飯的美味佳肴。油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。油菜中所含的植物激素，能吸附進(jìn)入體內(nèi)的致癌物質(zhì)。治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。能強(qiáng)健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用油菜和豆腐一起吃，可以促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，促進(jìn)代謝，油菜可以幫助消化和吸收，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素，促進(jìn)代謝。
關(guān)于豆泡燒油菜的具體的做法，不知道大家學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，如果你也喜歡吃這樣的食物的話不會(huì)做也沒有關(guān)系哦，只要按照上面小編的步驟就可以了，預(yù)防便秘促進(jìn)食欲緩解壓力，是一道很有營(yíng)養(yǎng)的家常菜。
卷心菜是一種很常見的食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，是不錯(cuò)的一種食材，而且食用率也是比較高的呢，卷心菜可以補(bǔ)充豐富的水分和礦物質(zhì)。來看看肉片炒卷心菜的做法，可以促進(jìn)食欲，潤(rùn)腸通便。
肉片炒卷心菜的制作材料：
主料：圓白菜300克
輔料：豬肉(瘦)50克
調(diào)料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大蔥5克，姜5克
肉片炒卷心菜的特色：
咸香、脆嫩，爽口。
肉片炒卷心菜的做法：
1.先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用;將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片;卷心菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。
2.凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入卷心菜，用急火快速煸炒斷生即成。
圓白菜中含有大量人本必需營(yíng)養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維c含量尤多，這些營(yíng)養(yǎng)都具有提高人體免疫功能的作用，同時(shí)其中含有維生素u樣因子，比人工合成的維生素u的效果要好，能促進(jìn)胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對(duì)胃病有治療作用。其中還含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;這樣的搭配方法可以有養(yǎng)胃的作用，而且哈可以減少疾病的發(fā)生，通便是對(duì)于一些便秘的人群，或者是貧血缺乏維生素的人群都是不錯(cuò)的選擇呢。
肉片炒卷心菜的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，可以看出它給予我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較多的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)促進(jìn)食欲潤(rùn)腸通便的作用，同時(shí)還可以滋潤(rùn)皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《卷心菜香腸菜飯——促進(jìn)食欲預(yù)防便秘》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老年人冬季養(yǎng)生進(jìn)食知識(shí)”專題。
