根據(jù)年齡正確吃粗糧變年輕
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“根據(jù)年齡正確吃粗糧變年輕”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
導語：近些年來，迫于健康所需，人們漸漸認識到粗糧對人體需求的重要性，老百姓開始知道，生活好了，可是也不能總吃細糧。于是超市里粗糧的價格不知道從何時起，比細糧的都貴了。但是據(jù)營養(yǎng)專家說：光知道粗糧好可不行，吃粗糧，要懂得因年齡段而行：
首先：由于粗糧中含有大量的纖維素，纖維素本身會對大腸產生機械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通，這對于預防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病是十分有利的。
然而，若是25歲至35歲這段年齡的人，久食多食粗糧就會影響人體機能對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，甚至影響到生殖能力。如長期過多進食高纖維食物，會使人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。所以這個年齡段的人，每周吃粗糧天數(shù)不要吃過超過三天，或者喝一些粗糧細作的飲料也比較合適，因為大部分粗糧飲料比如維維谷動等，在釀造過程中就考慮到增加微量元素的補充，比較適合年輕人飲用。
35歲至45歲這個年齡段，新陳代謝率開始放慢，應少食高甜度的食物，宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。這個年齡段的人建議每天食用小于等于二十克的枸杞，枸杞有滋補的功效，常吃益于養(yǎng)生。
45歲至60歲尤其關注、明白調節(jié)和補充營養(yǎng)對身體的重要。高血壓病人要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經時，要多食豆類產品，這能把骨損耗減輕到最低程度。這個年齡段的人，漸漸應避開一種粗糧：糯米。糯米屬粘性，不宜老年人多食。但是，燕麥就可以常吃。
60歲以上年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風。而燕麥等粗糧富含的纖維素會與體內的重金屬和食物中的有害代謝物結合使其排出體外。適量進食含纖維素高的食物對人體是有益的，是值得提倡的。這個年齡段應食用的蔬菜有含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等。
因時制宜，因時養(yǎng)生。辯證地對待飲食，良好地安排飲食，愿每個人都健康一生、平安一生!
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導讀：男士養(yǎng)生保健并不是隨便做幾個運動或者吃多少大量保健品，養(yǎng)生師要有適合自己的健康生活方式，不同人群適合不同的習慣。那么，男士養(yǎng)生不同年齡要如何保健?
20-30歲：少吃甜食，少量飲酒，少吸香煙
這一年齡段，男人的身體新陳代謝開始放慢，甜食由于含熱量過高，容易轉化成脂肪堆積在腹部，最好是少吃或戒掉。由于這一年齡段的男人正是干事業(yè)、交朋友的大好時機，平時娛樂、喝酒的機會較多，因此要注意少喝酒。
酒能使人增加患肝癌、口腔癌和喉頭癌的可能性，酒還能使血壓升高，導致患心臟病或心肌梗死。過量地飲酒還會影響性生活的質量，而大量的酒精更會對人體精子造成損害。
不要抽煙，抽煙會使你平均減少10年壽命。由于吸煙會增加心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危險，因此，這一年齡段的男人最好戒煙，如一時戒不了，應多吃胡蘿卜、蔥蒜、菠菜和橙黃色的水果，多吃魚類，經常喝茶等以減輕煙害。
要經常鍛煉身體，可以時常做做深呼吸，其好處會慢慢體現(xiàn)出來。為延緩肌肉衰老，只能多做運動。但運動項目的選擇頗有學問，只有那些更像娛樂的運動而不是高強度的訓練才對此有幫助，否則將會適得其反。
這些運動既可促進體內多余熱量的燃燒，又可維持正常的物質代謝。如果此時不加緊時間鍛煉身體，70歲時體能就會下降三分之二。
這一年齡段正是成家立業(yè)的最佳時機。據(jù)統(tǒng)計，結婚有偶者的早死率比獨身、喪偶和離異者低。要選擇好自己最適合的職業(yè)，合適的職業(yè)對壽命有著巨大影響。
30-40歲：勞逸結合，防止噪音，護好皮膚
進入而立之年，皮膚開始松弛，眼睛周圍開始出現(xiàn)皺紋。這時應該少曬太陽，經常涂抹潤膚霜，以防止皮膚干燥。
這一年齡的男子所面臨的另一個問題是聽覺下降，這是工作和生活環(huán)境中的噪音造成的。如果你是音樂發(fā)燒友，就少聽一些重金屬音樂，在噪音比較大的崗位上工作一定要戴上耳塞。
血液中膽固醇的含量會隨年齡而升高，堵塞血管的低密度脂類物質也不斷增加，而有助廢物排泄的高密度脂蛋白卻在減少。因此，注意飲食便顯得尤為重要，切忌暴飲暴食。
為增加高密度脂蛋白的含量，宜進食較為清淡的食物。要控制脂肪，構成每天能量的脂肪攝入量不得超過30%，但不得少于15%。
專家建議，這一年齡段的男性應該著手預防腎臟疾病，每天喝8到10杯清水。35歲后，男人的小腹很容易凸起，體育活動時千萬不能三天打魚，兩天曬網。
成年男子諸事繁雜，情緒緊張已對進食量有所影響，如果不按時定量進餐而時常過饑過飽，可能使腸胃受損而影響情緒與睡眠，而情緒與睡眠較差又會影響進食，從而形成惡性循環(huán)。
在此種情況下多感疲憊不堪，自然又會影響性生活的和諧。當勞累與緊張時，很可能出現(xiàn)頭暈氣短、精神渙散的現(xiàn)象，身體較弱者尤是如此。
所以，在飲食中應有意識地多吃些富含蛋白質的食物如牛奶、雞蛋等，并注意均衡攝取多種營養(yǎng)素，才可使體內營養(yǎng)充足而精力充沛。
40-50歲：活動雙目，勤查身體，放松肌肉
這一時期最令人頭疼的問題是視力下降。糖尿病是導致失明的最常見病因，它會逐步損傷人體血管，甚至眼部。所以，應定期去醫(yī)院眼科做檢查。
同樣，有這種危險的還有各種心血管疾病患者。平時不妨多做一些眼部練習，可以上下左右慢慢轉動眼球或是伸出手臂，用大拇指在身體前畫8字，目光跟隨拇指移動。每天花15分鐘做這些練習，能夠有效預防老花眼和白內障。
許多男性會感到自己的性需求減退，其實這很正常，將目光轉到提高性生活質量上去。
繁忙的工作令人神經緊繃，利用簡單肌肉松弛法，以達到全身松弛狀態(tài)。
方法如下：找個地方坐下，快速地拉緊身體某一塊肌肉持續(xù)5秒鐘，然后再慢慢放松。反復進行肌肉收緊、放松動作，從頭、眼睛到腳趾，全身肌肉都可以進行。
改變幾年都不去醫(yī)院的壞習慣。許多男人不愛去看醫(yī)生，據(jù)統(tǒng)計，有80%的重病患者承認，自己是長期不去醫(yī)院，小病誤成大病，等到心臟病、腦溢血等病發(fā)作時才不得不去醫(yī)院，貽誤了最佳治療時機。故每年例行體檢是保持健康的最好方法。
血管老，人就老。人體就像一棵大樹，血管如同根系，它們保持年輕，人才能永葆活力。
膳食纖維：控壓調脂。膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學調查證實，充足的膳食纖維可降低冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管病的風險。健康成人每天應攝入膳食纖維25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋果、梨等果蔬，帶皮的大豆類（黃豆、青豆等）、雜豆類（扁豆、蠶豆、豌豆等）、全谷類（燕麥、大麥、小麥等）以及堅果類（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纖維。
每天25克膳食纖維其實不難達標。例如，吃100克粗糧加200克細糧，大約得到6克膳食纖維，500克蔬菜約含10克，250克水果約有5克，再加50克大豆或其制品大概能獲取7克，加起來就能達到28克膳食纖維。如果牙口不好或有胃病，可每天沖服10~20克超細麥麩粉、菊粉等。
磷脂：防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比攜帶膽固醇的小船,可促進膽固醇合理轉運與代謝，防止膽固醇在血管壁沉積。正常人每天攝入6~8克磷脂比較合適，可一次或分次攝取。如果為了保健需要，可適當增加至15~25克。磷脂在蛋黃、大豆中含量豐富。另外，瘦肉、動物肝臟、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽中也比較多。
維生素C:抗氧化。維生素C是一種強有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鮮棗、獼猴桃等，都是維C大戶,尤其是山楂、鮮棗、獼猴桃當屬前三甲。七八個鮮棗大概就能滿足每日維C的需要量。
鉀：天然降壓藥。高鉀膳食對于因鈉攝入太多而導致的高血壓有一定作用。鉀通過擴張血管，降低血管阻力來降低血壓，還能增加尿鈉的排泄，從而起到降壓作用，能降低心臟病、中風等疾病的風險。鉀的推薦攝入量是3500毫克/天，最好的補鉀來源有蔬菜，尤其是綠色葉菜、菌藻類和薯類，以及水果和豆類。每100克食物中含鉀高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黃豆、紅豆、葡萄干、扇貝等。
花季少女，看上去卻人老色衰，這是為何？一推斷腸道年齡，原來腸子已至“花甲”，運作難以為繼，當然人也早衰。
很多年輕人都有些老態(tài)龍鐘，沒有其生理年齡應有的精神面貌，醫(yī)生一問診，都不同程度存在腸胃不適、經常腹脹、習慣性便秘或是常常腹瀉等毛病，說來說去還是腸子衰老、能力不行了。
嬰兒出生一兩天后，隨著吃奶、喝水，一些細菌隨之進入體內，到腸道內“安營扎寨”，成為人體終身伴侶。這就是說，早從嬰兒期開始，腸道內就充滿了雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌等細菌，種類達上百種，約100億個。龐大菌群相互依存，相對平衡，構成人體最大的微生態(tài)環(huán)境。一旦它失衡，就會影響整個機體的健康，讓人產生早衰現(xiàn)象。
腸道早衰源于不良習慣
近年來，不少醫(yī)學家提出“腸道年齡”概念。這種學說首先起源于日本?！爸饕阅c內菌叢中好菌群和壞菌群所占的比例作為判斷，多數(shù)人滿了十歲后，好菌群主要代表——雙歧桿菌就開始銳減，到成年時，它所占比例會從四成回落到一成左右，腸道也慢慢開始老化，而進入花甲之年，它就只剩下1%~5%的比例，到了人臨終前，它的存在已幾乎接近零。”專家介紹，好菌群的作用既能幫助人體合成B族維生素、維生素K、葉酸等，又能加快腸道蠕動，促使糞便排出體外，減少有害毒素對腸壁的刺激，還能抑制有害細菌的生長繁殖，起到防癌作用，所以腸道年齡很大程度以好菌群比例多寡為考量。
專家介紹，除考慮好壞菌群所占份額外，腸道年齡檢測還包括飲食習慣、生活狀況和排便狀況三大類，像偏食、暴飲暴食、睡眠障礙、排便不規(guī)律或便秘者，都屬于腸道容易早衰的人群。
腸子早衰很大程度與不良飲食習慣等生活因素密切相關?！皯旰染贫唷⒊霾罴影喽唷⒐ぷ鲏毫Υ笳撸芏喽即嬖趦确置谑д{、腸道功能紊亂現(xiàn)象，使得腸道內微生態(tài)環(huán)境失去平衡，進而造成腸道老化。
一旦人體腸道早衰，腸道內硫化氫、氨、酚、靛基質等有毒物質就會增多，被吸收進入血液后，會對心、腦、肝、腎等重要臟器造成危害，引發(fā)多種疾病，使人體過早衰老。
“腸道減齡”：從膳食和排便抓起
由此可見，腸道年齡事關每個人的健康。要想“腸道減齡”、青春永駐，就得抓好“進出口”兩方面。首先應每天注意自己的排便情況，如果出現(xiàn)便秘或不規(guī)律等現(xiàn)象要引起高度重視，及時調整恢復。其次，要做到膳食結構平衡合理。一日三餐飲食應粗細搭配、葷素兼有，尤其是要常吃谷類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等食物。
研究表明，膳食纖維不僅促進腸道蠕動，加快糞便排出，而且能抑制腸道內有害細菌的活動，加速膽固醇和脂肪的排泄，有利于腸道內微生態(tài)環(huán)境的維穩(wěn)。而飲食能定時定量、不暴飲暴食，對減少腸道異常工作量至關重要。
進行一定量的鍛煉也可促進腸蠕動，加速糞便排出，使腸道內菌群保持平衡，防止腸道老化。
保持身心愉悅同樣也對腸道年輕化起著不小的幫扶作用，很多人或深有體會，一旦心情不爽則可能伴隨而來的是毫無胃口或消化不良，這是因為腸道能感受到大腦反應，緊張、焦慮、壓抑、惱怒等不良情緒，均可導致胃腸道生理功能發(fā)生紊亂，引起腸道內微生態(tài)環(huán)境失衡。因此，應學會調適心情，以維護腸道內環(huán)境穩(wěn)定。
咖啡
咖啡含有生物活性物質，可以幫助皮膚免遭黑色素瘤的侵害。研究人員發(fā)現(xiàn)喝咖啡越多，得黑色素瘤的概率越低：每天喝4杯咖啡10年內得黑色素瘤的概率比那些不喝咖啡的人低20%。
西瓜
夏季你最需要抗氧化物質——番茄紅素。西瓜含有豐富的番茄紅素，可以幫助皮膚免遭紫外線的傷害。
石榴
石榴籽含大量抗氧化物質，如維生素C有預防皺紋，保持肌膚水潤的作用。此外，石榴籽中的花青素可以幫助增加膠原蛋白的產生，改善膚質，鞣花酸則可以減少由紫外線損傷引起的炎癥。
藍莓
藍莓富含維生素C和維生素E。這是兩種抗氧化物質共同工作，可以提亮膚色，甚至抵抗輻射。
龍蝦
含鋅量較高的貝殼類水產品可以幫助肌膚緩解炎癥，預防粉刺、痤瘡等肌膚問題。
雞蛋
指甲由蛋白質組成，蛋白質缺乏會使指甲變軟。雞蛋可以提供豐富的蛋白質以及復合維生素，氨基酸，這些都可以幫助人體補充必要的蛋白質。
核桃
堅果類含有豐富的ω-3脂肪酸和維生素E。ω-3脂肪酸可以幫助保存頭發(fā)中的水分，維生素E可以幫助修復受損的淋巴結。
鱷梨
鱷梨也叫牛油果，含有豐富的油酸，可以幫助皮膚保持水分，讓肌膚更加柔軟，有彈性。
哈密瓜
哈密瓜含β-胡蘿卜素、維生素A，它們能夠幫助調節(jié)外層皮膚細胞生長，預防毛孔堵塞。
導讀：壞習慣很多人都會覺得只突出了一個壞，可是有些壞習慣其實并不影響生活，像是喝點小酒，賴床等，只
壞習慣很多人都會覺得只突出了一個壞，可是有些壞習慣其實并不影響生活，像是喝點小酒，賴床等，只要掌握好尺度其實對生活絕無危害，有些壞習慣還會讓人變的年輕，看看這些壞習慣都是什么吧。
喝酒
小飲一杯啤酒、葡萄酒及雞尾酒等， 有助心臟功能健康，但要小心，每日飲用量僅可一小杯，別飲過量，否則反而造成心臟血管負擔。
隔天洗頭
很多人為了保持形象每天都會洗頭，可是頭發(fā)洗的過于頻繁，會使得頭發(fā)油脂減少，導致頭發(fā)干枯、分叉無光澤。其實每周洗頭發(fā)兩三次就夠了。
裸睡
裸睡能給你一個舒適的感覺，舒緩緊張情緒，還能美容，最主要的是血液得到了很好的循環(huán)，油脂消耗加快，有助于減肥!
賴床一下
睡醒之后賴個床，讓身體適應有睡著到清醒的狀態(tài)，如果一醒來就馬上穿衣洗漱，身體沒適應過來，血流也比較慢，不能及時將氧氣輸送到大腦，就容易出現(xiàn)頭暈、眼花等不適，中老年人還容易發(fā)生心腦血管意外。應該慢慢起身坐會，5分鐘后再下床。
起床不疊被
人在一夜之間睡眠中排除大量廢氣，如果起床馬上疊被子，這些物質和濕氣還散發(fā)不出去，累積后悔損害身體健康。起床之后把被子翻轉過來，讓水分、氣體散發(fā)后再去疊被子。
伸懶腰
伸懶腰可以使人體的胸腔器官對心、肺擠壓，利于心臟的充分運動，是更多的氧氣能夠供給各個組織器官。同時，能使更多的含氧的血液供給給大腦，使人感到清醒舒適。
自言自語
有時候自言自語是很好的，因為在你緊張的時候會給自己一個心理暗示，告訴自己某些東西，其實這樣對身體是非常有利的，而且還可以調整思緒，讓自己輕松愉悅。
壞習慣也能讓人變的年輕，如果你有以上幾個壞習慣，千萬不要戒掉哦，因為這些壞習慣對人有益無害，不要聽別人說好就好，聽別人說不好就覺得不好，以上幾個壞習慣一定要堅持堅持哦。
現(xiàn)代社會，吃粗糧已成了一種時尚。很多人由于細糧吃多了導致營養(yǎng)不良，然后他們就盲目地吃粗糧，但是盲目吃粗糧并不一定有利于健康。那么該怎么健康地吃粗糧呢？
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。
塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
正確吃粗糧的方法
吃粗糧（粗糧食品）及時多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素（纖維素食品），就要多喝1倍水。
循序漸進吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應。對于平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應，增加粗糧的進食量時，應該循序漸進，不可操之過急。
搭配葷菜吃粗糧 當我們每天制作食物時，除了顧及口味嗜好，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30~60克為宜，但也應根據(jù)個人情況適當調整。
粗糧最好在晚餐食用 :食用粗糧最好安排在晚餐，正常人吃的頻率以2天一次為宜，如果是因為三高病情需要的話，也可安排一天兩次。至于進食粗糧具體數(shù)量則可以用纖維素作為基準來衡量，與人體每日吸收的熱量成正比。一般來說成人日吸收熱量為1800卡需要纖維素25克，2400卡熱量則為30克纖維素，2800卡熱量為35克纖維量。1-18歲之間的少年（少年食品）兒童需要的纖維素以年齡數(shù)加5-10克為宜。
黑米稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。秈稻和糯稻均有黑色品種，其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。
用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為補血米、長壽米;我國民間有逢黑必補之說。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有黑珍珠和世界米中之王的美譽。
營養(yǎng)分析
1. 黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節(jié)等多種生理功能；
3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；
5. 黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
黑米食譜
5、南瓜黑米粥
原料：南瓜200克、黑米150克、大棗60克
做法：
將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
6、烏發(fā)黑米粥
先將黑芝麻適量，淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，每次取25g,同黑米50g煮粥，粥成后加白糖適量，調和食之。
《本草經疏》曰：（黑芝麻）氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也,須發(fā)不烏用之良（《本草求真》）。黑芝麻含有豐富的維生素E、亞油酸、芝麻酚等。與黑米成粥，可營養(yǎng)毛囊細胞，促進毛發(fā)生長，增光澤。日本也把本品列為25種健身食品之一，腦力勞動者用之最好。
7、解煩黑米粥
將酸棗5g洗凈，入鍋加適量水煮成汁；再下黑米100g熬粥，空腹食之尤佳。
元代御醫(yī)忽思慧著《飲膳正要》載：酸棗味甘平無毒，主心腹寒熱邪結氣聚，除煩.與黑米配伍成粥，不但消除心煩不得睡臥，且治虛勞。
8、黑米粥
主 料：黑米100克、紅糖適量。
做 法：先將黑米洗凈，放入鍋內加清水煮粥，待粥者至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
藥用價值：黑米被營養(yǎng)專家放定是一種蛋白質高、維生素及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質等，具有滋陰補腎、明目聰耳的功效，適用于治療肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等
營養(yǎng)谷物首選燕麥：燕麥就是我國的莜麥，又俗稱為油麥、玉麥，營養(yǎng)價值非常高。據(jù)資料，莜麥含蛋白質15.6%,是大米的1倍多，比面粉高出3~4個百分點；含脂肪8.5%,是大米和面粉的數(shù)倍；含碳水化合物64.8%,比大米和面粉低10%左右；含纖維素2.1%,灰分2%,是一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量食品。其營養(yǎng)成分含量高，質量優(yōu)，蛋白質中的氨基酸在谷類糧食中平衡最好，賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想，而大米和面粉中的這種氨基酸嚴重不足。又如必需脂肪酸的含量非常豐富，亞油酸占脂肪酸的1/3以上，維生素和礦物質也很豐富，特別是維生素B1居谷類糧食之首。
莜麥有很好的輔療作用：由于亞油酸含量高，可降低人體血液中膽固醇，含有8種植物膽固醇，可防止腸道吸附膽固醇。淀粉分子比大米和面粉小，易消化吸收，含有果糖衍生的多糖，可被人體直接利用，可降低高膽固醇人的低密度脂蛋白LDL膽固醇，升高其高密度脂蛋白HDL膽固醇。其高質量的膳食纖維，具有緩解結腸癌、糖尿病、便秘、靜脈曲張、靜脈炎等病患的功效。
如果您想預防心腦血管疾病，或已經患上這類疾病，不妨每日吃上一些燕麥片。據(jù)北京心腦血管醫(yī)學研究中心和中國農科院協(xié)作研究證實，只要每日食50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
燕麥菜譜
1、蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
做法：
1. 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
2. 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3. 煮 開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
2、草莓牛奶燕麥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C.
3、肉末麥片
主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。
調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量
制法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
4、燕麥南瓜粥
【主料】：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個 .
【輔料】：蔥花、鹽適量 .
【制作方法】
1.南瓜洗凈，削皮，切成小塊；大米洗凈，用清水浸泡半小時。
2.鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸后換小火煮20分鐘；然后放入南瓜塊，小火煮10分鐘；再加入燕麥，繼續(xù)用小火煮10分鐘。
3.熄火后，加入鹽、蔥花等調料。
5、蘋果肉桂燕麥粥
【主料】：A. 燕麥片（我都買純生的燕麥片，不容易煮熔。）。
B. 肉桂粉。
C. 蘋果（去皮切小塊）。
D. 蜂蜜。
E. 葡萄干（注意要買黑色的那種）。
【制作方法】
把分量為燕麥片兩倍的水燒開，然后加入燕麥片和蘋果塊，略加攪拌。大概一分鐘之后調成小火，加入葡萄干再煮大概五分鐘，待煮到鍋里幾乎看不到多余水分之后，撒上肉桂粉即可收火。把煮好的燕麥片盛到大碗里，淋上蜂蜜，吃的時候再倒入冰牛奶就可以了。
6、香蕉片燕麥粥
【主 料】：燕麥片（要耐煮的，不要快熟的），香蕉。
【制作方法】
少許水燒開，加麥片，煮三分鐘出鍋，上面灑上切好的香蕉片。
7、玉米粒燕麥粥
【主 料】：燕麥片、甜玉米粒，比例基本為1:1.
【制作方法】
1、鍋里水燒開。2、放入燕麥片和玉米粒，時不時攪拌，十分鐘左右。好了。
8、豆?jié){麥片粥
【主 料】：豆?jié){、燕麥片
【輔 料】：草莓、蜂蜜
【制作方法】
豆?jié){倒入鍋里，倒入速煮的那種燕麥片，煮開以后，轉中小火煮繼續(xù)煮5分鐘左右，注意一直攪動，加入葡萄干，攪勻盛出即可。
9、草莓牛奶燕麥粥
【主 料】：燕麥片、草莓
【輔 料】：蜂蜜
【制作方法】
1、在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開后，轉用中火熬煮后盛起。
2、在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍攪拌，放上草莓即可。
3、如果喜歡燕麥甜品，則可以加入少許蜂蜜。
10、麥片紅棗粥
配料：燕麥片100克，紅棗15枚。
制法：
把紅棗洗凈、去核，用水適量煮沸，棗爛后，撒入燕麥片調勻，煮沸5分鐘即可。藥用：每天早、晚分食。
說明：健脾養(yǎng)血，益氣生津；對慢性氣管炎、血小板減少癥、白細胞減少癥、失眠癥、疲勞綜合癥、貧血均有療效。
11、麥片百合粥
配料：燕麥片100克，百合25克。
制法：把百合用水煮熟，撒上燕麥片攪勻，煮沸5分鐘。
藥用：每天早、晚分食。
說明：潤肺止咳、補虛斂汗；對慢性氣管炎、自汗盜汗、肺結核、支氣管哮喘有療效
12、燕麥五香餅
配料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。
制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱后刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可。
藥用：當點心食用。
說明：補益肝脾、降糖降脂；對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂癥、動脈硬化癥均有療效。
13、燕麥江米粥
用料：江米、燕麥，比例為二比一。
做法：江米燕麥洗凈入冷水中放在高壓鍋煮至開鍋15分鐘。
特點：清香爽品，吃時有滑嫩感，如果加入冰糖更適合幼兒口味，有滋補養(yǎng)胃功能。
點評：燕麥因含有大量粗纖維，可幫助兒童排便，預防便秘。家中經常煮燕麥和江米粥，對家人都有一定的保健作用。
14、草莓牛奶燕麥粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C.
15、蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
制法
（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
由此可見，不能盲目的吃粗糧或者細糧，要有計劃的健康的搭配吃！
不說你也知道，在色彩王國之中，紅色是最張揚生命的顏色。但你不知道的是：番茄、西瓜和櫻桃那寶石般耀目的紅色，還是造物主賜予人類的最佳抗氧化劑，而不是提供水分那樣簡單。食用紅色的水果，才是唾手可得的延伸之道。難怪營養(yǎng)學家會開玩笑的說：幸好亞當當初在伊甸園里啃的蘋果是紅色的，如果他碰巧啃了一只青蘋果，那作為后代子孫的我們，說不定就沒有那么好的抵抗力，挨過大自然帶來的風雨雷電了。
下次你再去超市買水果，請一定要對紅色水果特別關注。我們中國食補網建議大家用紅色水果來進行水果法,它可以使身體內部煥然一新。
紅色水果的紅色秘密
除了養(yǎng)生的功能外，每一種紅色的水果還有著自己不為人知的秘密。
櫻桃：我們對于它的回憶大多是奶油蛋糕上的驚艷一現(xiàn)或者是糖水罐頭里浩浩蕩蕩的一群。新鮮櫻桃，色澤艷麗，質感豐實。它的鐵含量尤其高，每百克可達6~8毫克，具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養(yǎng)血的功效。
草莓：吃草莓能培養(yǎng)耐心，因為它屬于低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5~10分鐘，最后再用涼開水浸泡1~2分鐘。之后，你才可以將這粒營養(yǎng)豐富的鮮維生素丸吃下。
西瓜：西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。西瓜的這些營養(yǎng)成分，易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果好。
蓮霧：蓮霧是一種很好的潤肺劑。民間有吃蓮霧清肺火之說。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用冰糖蓮霧治干咳無痰或痰難咯出。
人們生活水平越高，對養(yǎng)生就越重視，粗糧作為大家公認的養(yǎng)生佳品，掀起了一波熱銷潮。但是不少人抱怨粗糧口感不佳、難以消化，這個時候，粗糧飲料橫空出世了，像伊利就出了紅豆、黑豆等不同的幾款粗糧飲料，那么喝粗糧飲料就等于吃粗糧嗎？
按照規(guī)定，每100克谷物飲料中，應含有膳食纖維至少0.1克。以某品牌玉米谷物飲料為例，每100克飲料中含膳食纖維0.6克，而《中國食物成分表》中的測定數(shù)據(jù)顯示，每100克鮮玉米中含2.9克膳食纖維，不難看出，直接吃玉米和飲用玉米飲料，膳食纖維的攝入量之間存在巨大差距。通過喝谷物飲料來攝取膳食纖維的做法并不可取。
每一種飲料在生產加工的過程中，為了達到改善口感、增加保質期等一系列目的，白砂糖與食品添加劑幾乎是不可或缺的。從食品安全的角度來說，食品添加劑的添加內容及添加數(shù)量只要符合國家標準都是安全的，但從營養(yǎng)成分來說，鹽和糖是消費者需要關注的重點。
以同一款玉米谷物飲料為例，每100克飲料中含碳水化合物9.6克，含鈉45毫克，一瓶飲料凈含量240克，提供的膳食纖維僅僅1.44克，而糖卻有23克，幾乎相當于一個人一天可以額外攝入糖分的上限。這樣的飲料對于普通人來說無傷大雅，但對于糖尿病患者、肥胖患者來說不利于控制血糖平穩(wěn)和能量攝入，對于兒童來說，甜飲料的攝入也有增加能量攝入、造成偏食挑食的隱患。
對于消化系統(tǒng)退化的老人、腸胃消化能力不佳的普通人和消化系統(tǒng)尚未發(fā)育健全的少年兒童來說，粗糧的過多攝入不但不能增加健康，反而有阻礙礦物質消化吸收，造成營養(yǎng)不良的隱患。因此，營養(yǎng)專家們提倡粗糧細做,即將粗糧通過粗細搭配的形式，以更易于接受的口感和更利于消化的形態(tài)進行攝入，谷物飲料也是粗糧細做的一種嘗試。
綜上可見，粗糧飲料與粗糧對人體的功效還是有區(qū)別的，通過喝谷物飲料來攝取膳食纖維的做法并不可取。而市場的粗糧飲料很多都添加了大量的糖，對人身體有不少的害處，所以不妨自己在家制作谷物飲料，口感好而且十分的健康哦。
導讀：運動要想達到抗衰老的目的，一定要符合以下幾點要求：首先是要能防止隨年齡增長而發(fā)生的肌肉老化萎縮，特別是日常生活中或者其他的運動不會經常鍛煉到的肌肉。其次是要能改善變慢的血液循環(huán)、淋巴循環(huán)、呼吸作用及新陳代謝。而要達到這兩個要求，最完美的運動就非廣播體操莫屬了，廣播體操抗衰老。
廣播體操是由身體部位的各種不同動作組成的成套動作，是科學的按照人體的生理運動規(guī)律設計的，包括上肢、下肢、身體軀干各部位的練習。通過屈伸、舉振、下腰、轉體、跳躍等各種動作使身體各部位的關節(jié)、韌帶都能得到鍛煉。
由于做操時，肌肉活動加強，對氧氣和養(yǎng)料的需求增加，呼吸、脈搏加快，使呼吸、血液循環(huán)系統(tǒng)得到鍛煉，從而加速人體的新陳代謝，提高各器官的活動能力和免疫能力。
廣播體操配有音樂美的旋律。而且動作簡單易學，也不需要特殊的設備，非常適合老年人來學習。而且體操是一種多人參與的集體活動，良好的氛圍，可以調節(jié)人際關系，形成良好的精神狀態(tài)。有音樂相伴，還能調節(jié)情緒，心情好，身體自然就好。 保證睡得香才能抗衰老
不同時間做廣播體操可以取得不同的效果。早上做，能使人的身體很快蘇醒，盡快進入到興奮狀態(tài)，以便更好地完成一天的學習和工作。如果是工作累了的時候做，可以消除疲勞，提高下面工作的效率。
小編寄語：無論是年輕人還是中老年人，每天花費15~20分鐘的時間在廣播體操的音樂聲中鍛煉軀體的柔軟性，可以有效地延緩衰老。
