燒烤很美味常吃卻很傷胃
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“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體?？茖W的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“燒烤很美味常吃卻很傷胃”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多人喜歡去燒烤，自己動手做，自己用嘴吃。而且燒烤出來的食物往往飄香十里，讓人一聞到就食指大動，實在很誘人很讓人有食欲。但是，健康專家提醒說，燒烤偶爾吃吃就好，如果太熱衷的話，很大程度上會對我們的營養(yǎng)健康造成威脅，危害我們的健康。
1、經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”。
2、隱藏著致癌物質(zhì)：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會導致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會有—些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。
據(jù)了解，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應與肉里蛋白質(zhì)結合，就會產(chǎn)生—種叫彼耽芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。
人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。專家解釋說，人們?nèi)绻麗鄢员槐说④盼廴镜臒臼称罚掳┪镔|(zhì)會在體內(nèi)蓄積，有誘發(fā)、腸癌的危險。同時，燒烤食物中還存在另—種致癌物質(zhì)亞硝胺。肉串烤制前的腌制環(huán)節(jié)容易產(chǎn)生亞硝胺。
另外，在燒烤的環(huán)境中，也會有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。
3、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患的隱患。
4、減少了蛋白質(zhì)的利用率：在燒烤食物的過程中，會發(fā)生“梅拉德反應”。肉類在烤爐上燒烤時散發(fā)出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質(zhì)的利用度。
5、食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質(zhì)類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛。婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會增加患、的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。
6、原料觸目驚心，加工過程的衛(wèi)生狀況更令人擔憂。
7、減少了蛋白質(zhì)的利用率：燒烤過程中，會發(fā)生“梅拉德反應”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質(zhì)的利用度。
8、與吸煙危害等同。世界衛(wèi)生組織公布了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸煙的毒性。世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，日前評選并公布了十大垃圾食品，稱吃燒烤等同吸煙毒性。美國—家研究中心的報告說，吃—個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。燒烤食品有強“毒性”。
9、甚于油炸危害，比油炸食品還要垃圾。近年，燒烤食物的種類逐年擴大，安全性已是備受質(zhì)疑，認為燒烤類食品位居垃圾食品之首，危害超過了油炸食品。最近美國衛(wèi)生部公布了新的致癌物名單，列出高溫燒烤食物。
10、現(xiàn)代病元兇。毒性大，專家分析說，因這類食物所含的脂肪高、熱量高，而、、心血管疾病等“現(xiàn)代病”與之有很大關系。結論不難得出，從營養(yǎng)、食品安全角度看，燒烤類食物都不可取。
11、嚴重污染大氣，這種由羊油滴在炭火上而產(chǎn)生的濃煙中，含有污染大氣環(huán)境的細顆粒，對這種細顆粒目前還沒好的辦法能夠去除。嚴重影響環(huán)境景觀與空氣能見度。無照經(jīng)營的街頭燒烤是《食品衛(wèi)生法》中明令禁止的，但大店同樣問題很多室內(nèi)燒烤雖有煙道但排量大，危害更重。周圍居民叫苦連天。治理不可抓小放大。
12、燒烤形成了畸形的消費產(chǎn)業(yè)，咱們的環(huán)境與健康均受到傷害，除了老板們鼓了腰包。倡議大家盡量不去燒烤店消費，保護咱們共同的環(huán)境與健康。
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簡介：
說起燒烤，總是讓人聯(lián)想起一伙人圍坐在熱騰騰的烤爐旁，在四溢的燒烤香氣中，大啖手中鮮嫩美味肉串的過癮畫面。無論是辛辣還是甜膩，燒烤醬料的魔力在炭火的催化下，逐漸飄揚在充滿熱情的空氣中，從而讓這燒烤經(jīng)歷成為最美好的仲夏夜回憶。
走進大自然，體驗炭火燒烤帶來的樂趣為現(xiàn)在的人們所崇愛，然而用烤箱燒烤的美味食物也為人們所津津樂道。將美味的燒烤料理帶入一般家庭中，被當成日常三餐的主菜之一。將神奇的醬料輕輕涂抹在鮮嫩肉塊新鮮蔬菜上，更或者將主食也拿來燒烤，來自世界各地不同的風味就會隨著烤箱的溫度，飄揚在自家的廚房里。
又是你的那群“死黨”，他們每人手里都提著超市購物袋——原來，一場早已預謀好的“周末狂野燒烤派對”來到了你的家。你開心地呼朋引座，挽袖上場，陽臺、天臺、廚房、客廳……盡是BBQ的夢工場。烤盤上的雞翅、牛排、香腸，肉九、玉米、面包……應有盡有，魔力醬汁賦予燒烤更大的魅力，可能是南美洲的神奇香料，或許是印度街頭的美味咖哩，也可能是中國藥里的秘制藥材，只要你懂得如何調(diào)配，你的燒烤經(jīng)驗一定會更加與眾不同！
燒烤令人垂涎三尺的魅力究競何在？讓我們一同進入這五花八門的燒烤世界，一探美味的秘決吧！
燒烤的危害
食物經(jīng)過燒烤、油炸后會產(chǎn)生大量的自由基，自由基會沖擊人體健康的細胞，除了致癌、引起多種疾病外，還會造成皮膚衰老、斑點、痘痘等健康問題。有煙燒烤對人們健康及社會的危害主要有以下幾個方面：
導致多種癌癥疾病。燒烤食品可能導致腫瘤的發(fā)生，因為其中含有一種強致癌物--苯并芘。這種物質(zhì)是一種強致癌物，是在燒烤食品時產(chǎn)生的，經(jīng)常食用會在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。同時，燒烤類食品還含有一種致癌物--亞硝胺。亞硝胺的產(chǎn)生主要是因為肉類在燒烤前都要進行腌制，如果腌制時間過長，則容易產(chǎn)生此物質(zhì)。
容易感染寄生蟲。有些肉類燒烤食物外面看著很焦嫩，其實里面還沒有熟透，甚至還是生肉。尚未烤熟的生肉是不合格的，如米豬肉,食用者可能會感染上寄生蟲，埋下患腦囊蟲病的隱患。
影響青少年視力。據(jù)美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮熏烤肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，容易造成眼睛近視。
減少了蛋白質(zhì)的利用率。燒烤過程中，會發(fā)生梅拉德反應.隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。
食品安全難以保障。無證有煙燒烤的原料，無論是從材料的購置、加工，還是儲存、銷售，一般都未經(jīng)過衛(wèi)生檢疫部門許可，在不具備食品加工衛(wèi)生條件的場所加工食品，食品安全難以保障。
嚴重污染大氣。在由羊油滴在炭火上而產(chǎn)生的濃煙中，含有污染大氣環(huán)境的細顆粒，這種細顆粒目前還沒有好的辦法進行處理，嚴重影響呼吸者的身體健康。
造成安全隱患。一是有煙燒烤是明火加工，極易引燃周邊易燃物品，引起火災；二是露天有煙燒烤大多數(shù)在鬧市區(qū)經(jīng)營，占用了擁擠的人行道、慢車道、消防通道及緊急救護通道，一旦發(fā)生火災或有危重病人，消防車及救護車將無法通行，后患無窮。
筆者提醒廣大市民，為了您和他人的身體健康，為了焦作的和諧美麗，請自覺抵制有煙燒烤。
夏季吃燒烤 小心吃出一身病
每逢夏日人們經(jīng)常選擇喝啤酒、吃燒烤的方式來消暑納涼，于是街頭巷尾的燒烤攤也慢慢火起來。但專家建議，吃燒烤要到正規(guī)餐館、飯店去，以免吃出布魯氏菌病和其他腸道疾病。
河北省疾病預防控制中心細菌消殺所王書義說，最讓人擔心的是街頭小攤在市內(nèi)一些食用化工店中，亞硝酸鹽等燒烤佐料大量出售，源源不斷被送進市民口中。據(jù)銷售人員介紹，一般在拌肉環(huán)節(jié)，加入亞硝酸鹽、乙基麥芽、肉彈素、羊肉精、豬肉精等；在燒烤環(huán)節(jié)，加入一滴香、千里香、燒烤香味素等；燒烤完畢后，加入辣椒精、芝麻油香精等，前前后后有十多種佐料。
這些佐料對人體是否有害？它們具有哪些神秘作用？昨上午，重慶食品研究所副所長、高級工程師周令國揭開了部分佐料的神秘面紗。
●辣椒精
制造催淚彈的原料。
在渝中區(qū)較場口、肖家灣、江北盤溪等食用化工店中，有十來種辣椒精出售，油性辣椒精（可溶于油）銷售最多。其中生產(chǎn)廠家為汕頭正味食品廠生產(chǎn)的辣椒精，在外包裝上特別注明：主要原料是辣椒精樹脂，不能接觸人體皮膚，萬一接觸之后，要立即用水沖洗。但渝中區(qū)全益化工店王經(jīng)理說：做燒烤生意，想要味道好，就要買這些東西，增加辣度。這種東西威力如此威猛，人吃了會不會有問題？周所長介紹，人體的消化道有黏膜保護，抗辣力超過皮膚，因此損傷不大，但千萬不要逞強吃得太多。據(jù)他介紹，辣椒精主要來自于天然原料，加入了少量化學物質(zhì)，主要有三個作用：增加食品風味：在醫(yī)學上用于鎮(zhèn)痛，麻木神經(jīng)；在軍事上制作催淚彈，可以給敵人造成短暫痛苦。
●亞硝酸鹽吃多了可能喪命
亞硝酸鹽是一種白色粉末，外表和食鹽差不多，被許多人簡稱為硝鹽。
周所長說，這種物質(zhì)含有劇毒，主要在工業(yè)上使用。如果人體攝入過多，會氧化人體血紅蛋白中的鐵原子，減少輸送氧氣，使人體缺氧而死，全身發(fā)紫，非常痛苦。
前不久，多年在大渡口賣燒烤的合川市民唐傳春，誤將亞硝酸鹽當作鹽巴使用，造成家中6人中毒，小兒子、外侄和公公因此身亡。
但是，這種東西對改善食物味道有很大作用。周所長說，它可以讓肉制品的顏色變得更紅，更新鮮，可以防止肉制品腐爛，還能使燒烤增加一種特殊的風味，味道更鮮美，如同味精。正因如此，國家允許它作為食品添加劑，在食品中少量使用：每公斤最大使用量不能超過0.15克。食品加工完畢后的殘留量也有標準，以燒烤為例，肉串烤好之后，殘留量每公斤不能超過0.03克。周所長說，很多人都吃過這種物質(zhì)。即便是微量的亞硝酸鹽，依然會氧化血紅蛋白中的鐵原子，只是因為數(shù)量太少，身體損傷可忽略不計。
專家提醒，市民碰到那種顏色紅得不正常的豬肉羊肉，一定要小心。
●羊肉精添加物需做無毒試驗。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，除羊肉精外，重慶市場上還有牛肉精、豬肉精，雞肉精等。重慶某公司生產(chǎn)的豬肉精注明：能掩飾產(chǎn)品不良異味，純正濃香，誘人食欲。這些東西為什么能掩飾臭味，并改變?nèi)獾奈兜?？周所長回答，社會發(fā)展到今天，人們已可以用科技改變食品味道。
比如豬肉或者牛肉散發(fā)出的特殊香味，一定有物質(zhì)基礎。人們對這種味道進行剖析，找到物質(zhì)基礎，然后人工模擬，就制作成精。
據(jù)介紹，國家早已頒布GB2760標準，對加入食品中的化學物質(zhì)進行規(guī)范，劃定了一個范圍。如果在羊肉精中新加化學物質(zhì)，必須通過無毒試驗，并報衛(wèi)生部門批準。否則就是違法，將遭到嚴厲處罰。另外，國家對食品添加劑的經(jīng)營也有規(guī)定，要求分開經(jīng)營，不能混雜在工業(yè)化學品當中。的燒烤點，由于原料質(zhì)量差，衛(wèi)生狀況不佳，以及加工時洗不凈、烤不熟等極易引起腸道疾病、寄生蟲病和人獸共患病。尤其是布魯氏菌病，他們曾接診過幾例因吃烤肉而感染的病人。
據(jù)介紹，各地對布魯氏菌病的叫法也不同，有叫懶漢病的、有叫蔫巴病的、也有叫羊瘟的。布魯氏菌病就是由布魯氏菌侵入人、畜身體內(nèi)引起的一種人、畜共患的傳染變態(tài)反應性疾病，我國傳染病防治法規(guī)定為乙類傳染病。初期類似感冒，頭疼、頭暈、全身不適。最主要的表現(xiàn)是發(fā)燒，常見的是持續(xù)高燒、弛張熱、不規(guī)則熱、長期低熱。臨床上常因為這些癥狀而誤診為感冒、風濕熱、結核、腰椎間盤突出等。
由于該病是一種全身性疾病，貽誤治療往往會對一些系統(tǒng)造成損害，如肝臟受侵會出現(xiàn)肝臟腫大，肝功異常；循環(huán)系統(tǒng)受侵可導致脈管炎，心肌受累可致心肌炎；
神經(jīng)系統(tǒng)受侵可引起末梢神經(jīng)炎、腦膜炎；骨關節(jié)受侵可引起大關節(jié)炎癥；男性生殖系統(tǒng)受侵出現(xiàn)睪丸和副睪腫大等。人們?nèi)绯霈F(xiàn)上述癥狀，一定要及早到專科醫(yī)療單位檢查。
吃烤肉是許多人的最愛。殊不知，烤肉在熏燒的過程中，容易帶來很多健康問題，比如脂肪含量高，膽固醇的含量也很高等。尤其值得關注的是：據(jù)一項最新的科學研究顯示：烤肉時如果搭配可樂，還會有導致骨癌的危險！
如果只是單喝可樂或者只吃烤肉倒不會有太大的關系，只要不過量都不至于產(chǎn)生很大的影響，但是如果這兩樣食物搭配在一起，同時進食的話，就會對身體健康帶來很大的影響，因為可樂中所含的咖啡因會加速熏燒食物分解后的碳離子活動，這被稱為JAJ現(xiàn)象。這種現(xiàn)象會導致體內(nèi)的鈣質(zhì)嚴重流失。由于人體有自行修復的機制，因此當鈣質(zhì)嚴重流失的時候，人體會不由自主地想要生成更多骨細胞。雖然這是一項極新的研究，還有待進一步證實。但是吃烤肉時，帶來的很多健康問題，應該引起重視。這些火烤、煙熏食品，燒烤時炭火中的嗆煙含有多種致癌物質(zhì)，如硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二惡英、苯并芘等。肉類在烤爐上燒烤時散發(fā)出誘人的芳香氣味，同時隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。
新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜，以及西紅柿、白蘿卜、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C、E.其中，豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產(chǎn)生；而維生素E具有很強的抗氧化作用。這種科學的搭配，能減少吃烤肉帶來的弊病。
作為在校學生，我們平時經(jīng)常接觸到燒烤這一類的食物，而且我個人也經(jīng)常吃燒烤的食物。燒烤很香，很好吃，這也是為什么那么多人喜歡吃燒烤的原因。
燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現(xiàn)代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。
由于將肉類烘烤時會產(chǎn)生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發(fā)展出室內(nèi)燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和中國臺灣等地，稱之為燒肉店，也就是在室內(nèi)每人座位前有建在桌子當中的燒烤架，放上木炭，架上網(wǎng)架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。
雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。
其實對于燒烤的危害，我還是深有感觸的。就在去年快要過年的時候，我的鄰居，一個26歲、正值年華的小伙子，由于肝癌的緣故去世了。后來醫(yī)生根據(jù)他生活的習慣以及飲食狀況了解到，他由于經(jīng)常要加夜班，所以夜班結束后他經(jīng)常到路邊的燒烤的小吃攤子上面買點燒烤作為夜宵。經(jīng)過長時間的吃這些燒烤的食物，這直接導致了他的這個病。這件事給我的警告還是挺大的。
燒烤食品很早就被列為有害食品之列，美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性。
但請注意，其科學理論依據(jù)是居于現(xiàn)有燒烤方式和燒烤設備的瑕疵而得出的。
現(xiàn)實生活中，所用的燒烤設備與操作方式，都不能解決燒烤過程中所產(chǎn)生的危害呀！
其依據(jù)是：
1、炭火、燃氣等使用燃燒熱能的燒烤，不管我們看不看得到黑煙，其生成的化學物質(zhì)直接污染食物，污染環(huán)境。
2、燒烤時的油滴化成油煙，被分解成無數(shù)有害物質(zhì)，更是直接污染食物，污染環(huán)境，其致病，致癌，也是不爭的事實。
3、燒烤時，油質(zhì)長期處于高溫帶來的變性、變質(zhì)，這些油質(zhì)反復浸潤食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌。
4、燒烤食物易被燒焦，燒糊，食之不利健康，甚至致病致癌。
5、燒烤食物一般腌制時間過長。
6、燒烤食物不易烤熟，食之有寄生蟲污染的危險。
7、燒烤食物一般辛辣味調(diào)味品過重，食指之容易上火。
專家們居于現(xiàn)狀，給我們指出了危險，并沒有給我們指出解決的方案，或者說，衛(wèi)生領域的專家，并沒有解決另一領域技術難題的能力和義務。
我現(xiàn)在愛對于燒烤的態(tài)度就是能不吃就不吃，能少吃就少吃點。雖然它很好吃，很具有誘惑力，但是我們要努力去抵制這種誘惑，這樣雖然得不到口福，但至少能讓我們的身體更加健康，能讓我們少生病，能讓我們的生活更加舒服、安心。
結語：為了我們的身體，為了我們的家人，為了我們的未來，讓我們一起對燒烤說：NO!
腌肉是我們每當?shù)搅四甑锥紩谱鞯囊环N肉類，腌肉吃起來比較爽口，胃口不好，吃點腌肉可以起到開胃的效果，是比較不錯的下飯菜，腌肉雖然說味道不錯，但不可以吃太多，因為腌肉經(jīng)過腌制后產(chǎn)生很多亞硝酸鹽，對于身體健康是不利的。
腌肉是用食鹽腌制的，又叫漬肉、鹽肉、腌肉。腌肉是大眾化的食品，由于味美可口，又能長期保存，所以深受消費者歡迎。中國浙江生產(chǎn)的腌肉稱南肉，蘇北產(chǎn)的腌肉稱北肉。 腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能達到退鹽的目的，如果用鹽水來漂洗(只是所用鹽水濃度要低于腌肉中所含鹽分的濃度)，漂洗幾次，則腌肉中所含的鹽分就會逐漸溶解在鹽水中，最后用淡鹽水清洗一下就可烹制了，可以直接燉著吃。
腌肉加工：腌肉是通過向肉品中加入食鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，同時高滲環(huán)境也可減少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，這么做的目的是為了達到食品保藏的目的。
肉品在腌制過程中，蛋白質(zhì)會流失很多。腌肉由于貯存不當，脂肪組織可在空氣、陽光等因素的作用下，發(fā)生水解和不飽和脂肪酸的自身氧化，甚至發(fā)生酸敗，致使營養(yǎng)價值降低。
由于加入食鹽可使鮮肉中水分析出，肉局部脫水，因此會導致部分水溶性維生素如B族維生素的丟失，同時無機鹽也有一定程度的損失。盡管如此，由于肉品腌制具有加工簡單、費用低，腌肉又具有一定的風味等特點，因此鹽腌仍不愧為一種易為群眾所接受的肉品保藏方法。但大家可能不知道其中的健康隱患。
腌肉中的亞硝酸鹽含量極高，對于人體健康是有很多不良影響的，長期食用可能會致癌，因此腌肉不宜多吃。
通過介紹我們得知腌肉對于人體健康確實是沒有什么好處的，平時生活中吃腌肉一定要注意控制量，偶爾吃一次問題不大，但如果長期過量食用嚴重的話，就會對自己的健康造成不利的影響，特別是對于一些高血壓的人群來說，一定要避免食用腌肉，希望本文的介紹能對大家有所幫助。
腎對于我們來說是非常重要的器官，它是生命之源，若是腎出現(xiàn)問題時候就無法提供能源了，最終就容易導致人們出現(xiàn)容顏早衰以及失眠健忘出現(xiàn)。相信大部分人不知道其實飲食不當也是容易傷胃的，因此我們有必要了解哪些食物對胃部產(chǎn)生影響，了解這些食物之后才能減少食用，減少對我們胃部的損傷。下面跟隨小編來詳細了解吧。
若是平時經(jīng)常喝濃茶也是會傷胃的，主要是濃茶當中含有很高的氟，而腎臟又是氟的主要排泄器官，當飲用過量時，就會超出腎臟的排泄能力，導致氟在體內(nèi)堆積，因此會給腎臟帶來損害。因此，對于非常喜歡喝茶的人們來說，必須不要喝濃茶，這樣才對胃部帶來好處。
經(jīng)常吃非常咸的食物，主要是那些那非常重口味的食物，平時都愛吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的過程中都會放很多的鹽，長時間吃會促使血壓的升高，腎臟血液不能維持正常量，從而導致腎病。
平常喜歡飲料的人也是會傷胃，大家都知道，飲料大都是一些高酸性的，長時間飲用會改變?nèi)梭w的酸堿度。尤其是運動飲料和軟飲料過量飲用會給腎臟帶來負擔，由于腎臟是調(diào)節(jié)人體酸堿度的重要器官，因此會損傷腎臟。
上述說提到的這些食物都是會影響到人們的胃部，因此盡量是少吃這些食物，否則是容易帶給胃部更多的危害的。同時，平時飲食時建議以常溫食物為主，避免經(jīng)常吃寒冷的食物，若是經(jīng)常吃寒冷的食物也是會刺激胃部，對胃部也是會產(chǎn)生一定的影響。希望通過上文的介紹能夠幫助到更多的朋友。
導讀：豆腐在我們的眼中是一款美食，因為豆腐的食用方法很多，而且味道也很鮮美，況且豆腐的前身是黃豆，而黃豆又是一種極好的粗糧，因……
豆腐在我們的眼中是一款美食，因為豆腐的食用方法很多，而且味道也很鮮美，況且豆腐的前身是黃豆，而黃豆又是一種極好的粗糧，因此有愈加多的人青睞于豆腐，但是大家知道食用豆腐也有不好的地方，你們知道常食用豆腐有哪些危害嗎？那就讓小編來給大家說一說。
豆腐的營養(yǎng)價值豐富，高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，老幼皆宜，益壽延年的佳品，特別是到如今冬天更是人們火鍋拌料的最愛，但是最新研究表明，大量的吃豆腐也會傷身的哦。
常吃豆腐主要有以下幾個危害：
1、促使腎功能衰退人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。
2、引起消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
3、促使動脈硬化形成美國醫(yī)學專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。
4、痛風發(fā)作時醫(yī)生的確會建議病人少吃豆腐，但也不是豆腐就能引發(fā)痛風的發(fā)作。痛風患者是因為嘌呤代謝異常，而嘌呤來自于蛋白，豆腐又屬于優(yōu)質(zhì)蛋白食物。吃豆腐控制量即可，不要夸大其功效，也不應夸張其副作用。
日常的生活常識告訴我們，多吃豆腐對健康有益，尤其是愛苗條的女性，更是恨不得以豆腐為主食，可是不得不給大家潑點冷水，其實豆腐沒有我們想象的那么完美，多吃有弊，過量也會危害健康。
我們大家都知道，在生活中各種各樣的食物都是不能錯過的了，尤其是對于蔬菜和水果，這是我們大家每天都不能錯過的食物了吧，黑色水果就是很好的一個選擇了，而在各種的黑色水果中，桑葚是很不錯的選擇了，下面就讓我們看看吃桑葚的好處吧。
治療消化不良
不管是早飯、午飯，還是晚飯，我們都要做到只吃八分飽。如果吃完飯以后出現(xiàn)了胃脹不消化的現(xiàn)象，大家不妨吃點桑葚。因為桑葚中含有鞣酸、脂肪酸和蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以分解身體內(nèi)脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)，促進腸胃的消化和吸收，如果我們發(fā)現(xiàn)自己吃的比較多了，那么這時候就不妨吃上些桑葚了，可以幫助我們有效的保護身體健康了，對于我們現(xiàn)代人來說很有意義哦。
治療白發(fā)
很多人年紀輕輕就長了很多的白頭發(fā)，這種現(xiàn)象又叫做少白頭。要想告別少白頭的煩惱，大家平時不妨多吃點桑葚。桑葚中含有大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素，經(jīng)常食用桑葚可以讓我們的頭發(fā)變得烏黑有光澤。所以說，桑葚不僅具有保健的功效，同時還可以幫助我們美容烏發(fā)，這對于女性朋友們來說都是很不錯的食物了哦，我們完全可以通過吃桑葚來美容養(yǎng)顏，對于頭發(fā)的健康來說也很有好處了，我們大家不能錯過。
緩解便秘
最近的天氣比較干燥，如果我們吃太多辛辣油膩的食物，我們就容易患上便秘的癥狀。便秘的滋味可不好受，體內(nèi)的毒素無法被及時排出，還會讓我們變胖變丑。要想告別便秘的困擾，我們可以多吃點桑葚，這里可不是生吃桑葚。我們可以將40g的桑葚和20g的冰糖用開水沖泡后飲用，因為桑葚性寒可以生津，而冰糖性平可以滋生津液。經(jīng)常喝點桑葚冰糖水，可以緩解因腸道津液不足所導致的大便干燥，進而可以幫助我們緩解便秘的癥狀。
經(jīng)過了我們的介紹之后，大家對于桑葚就能夠有了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)桑葚這樣的食物在吃的時候很有好處了，我們是可以通過吃桑葚來有效保健的了，大家對于桑葚這樣的美味黑色水果就不能錯過了，經(jīng)常吃的好處很不少哦。
肉對于男性來說是一個必不可少的東西，因為大部分的男人都是屬于肉食動物，對于肉的喜愛可以說是深到骨子里面，再加上肉類的營養(yǎng)是非常多的，所以導致了肉在市場上的備受歡迎。那么你知道哪些肉是男性不能吃的呢？
男人不能吃哪些肉
燉煮過爛的肉
很多人都覺得肉要是燉煮過爛的話是非常營養(yǎng)的，可以把肉的營養(yǎng)全部都充分體現(xiàn)出來。但是在燉肉的時候，高溫度下面的燉煮會把肉里面的很多物質(zhì)都讓其發(fā)生化學反應，形成非常多的致癌物質(zhì)，而當男性把這些致癌物質(zhì)都吃入體內(nèi)的話就很容易致癌。
腌制油炸肉
腌制油炸的肉在最近幾年是非常的流行，因為這種類型的肉是非常美味的，但是肉類在腌制跟油炸的過程當中就會形成致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷，這樣就會對人體造成傷害。所以當要食用這些肉類的話最好是選擇蒸煮熟，把這個致癌物質(zhì)給蒸煮揮發(fā)掉，才可以健康的食用。
烤肉
烤肉，一個非常美味的食物，很多男人在吃肉的時候都會選擇烤肉。但是當肉在碳烤的時候，就會把雜環(huán)胺這個致癌物質(zhì)給烤出來，并且也會讓脂肪被烤成三四苯并吡的致癌物質(zhì)。所以在平時的時候，男性最好是少吃烤肉這些食物。
男人吃什么肉好
鵪鶉肉
鵪鶉肉是屬于那種肉質(zhì)非常細膩的食物，并且具有非常多的營養(yǎng)。在中醫(yī)看來，鵪鶉肉是具有補精血跟補腎壯陽的作用，非常適合男性用來強壯身體跟提高性能力。在平時的時候食用鵪鶉肉可以采用燉煮的方式來進行。
鴿肉
鴿子本來就屬于比較淫性的動物，體內(nèi)含有非常多的性激素，導致其交配頻率非常的頻繁。而正是這個特性讓男性在吃鴿肉的時候直接可以補充男性的性激素，從而達到治療陽痿，提高性能力等作用。
泥鰍
泥鰍里面含有很多的蛋白質(zhì)，而有一種特殊的蛋白質(zhì)是具體調(diào)節(jié)性能力的作用，所以在平時的時候男人如果出現(xiàn)性能力低下的時候可以食用泥鰍來調(diào)理。另外，吃泥鰍的話還可以幫助男性促進精子的形成，從而提高男性的生育能力。
蛇肉
蛇肉也是可以幫助男性起到補腎壯陽的作用，這個是因為蛇肉的交配時間是非常的久，而很多人也根據(jù)這個特性來吃蛇肉，認為這樣做是可以提高性生活時間的，而事實也證明確實蛇肉是可以起到這個作用。
