豆腐拌香椿——清熱去火美容養(yǎng)顏
女性養(yǎng)生美容什么菜去火清熱解毒。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豆腐拌香椿——清熱去火美容養(yǎng)顏”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豆腐大家都愛吃，是很常見的一種食材，可以有促進(jìn)食欲的作用，豆腐的食用方法有很多，比如說可以炒著吃，或者是涼拌都可以，今天介紹的豆腐拌香椿就可以有清熱去火美容養(yǎng)顏的作用哦，大家可以試試。
豆腐拌香椿
食療功效:清熱去火、開胃健脾、抗衰老、潤膚明目，益氣和中，生津潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、鋅、磷、鐵、異黃酮
適宜人群:一般人群皆可使用，尤其適合心煩口渴、目赤、口舌生瘡等病
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風(fēng)者、血尿酸濃度高和慢性疾病患者
豆腐拌香椿所需材料
主要食材豆腐、香椿、鹽、香油
做法
1豆腐洗凈，放沸水中焯燙，撈出，晾涼，攪碎，裝盤;香椿洗凈，放沸水中焯一下，撈出，立即放涼開水中過涼，撈出，瀝干，切碎，放入豆腐中。
2在香椿、豆腐中加入鹽、香油拌勻即可。
功效與作用
香椿具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、降血脂和降血糖的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。香椿拌豆腐具有清熱去火、開胃健脾、抗衰老、養(yǎng)顏美容、潤膚明目，益氣和中，生津潤燥的功效。豆腐和香椿的搭配可以有健脾胃的作用，補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)和維生素，可以清理腸道，還可以有抗衰的作用。
豆腐拌香椿的制作的方法，大家也都學(xué)會了吧，適合夏季季節(jié)食用，而且還可以緩解燥熱，清火去燥有一定的好處和功效哦，清熱去火美容養(yǎng)顏健脾養(yǎng)胃，同時增強(qiáng)免疫力，對健康是有好處的哦。
Ys630.com相關(guān)知識
正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。今天小編推薦食譜香椿薯拌豆腐，健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航！
[原料]
豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精鹽2克。
[制法]
(1)將香椿芽擇洗干凈，放入碗內(nèi)，倒入沸水，用盤子扣上，燜5分鐘，撈出擠去水，切成細(xì)未。
(2)將豆腐切成小丁，放入鍋內(nèi)稍煮一下，撈出放在盤內(nèi)，加入香椿芽未、精鹽、香油拌勻即成。
[特點] 此菜軟嫩可口，氣味芳香。
[提示] 制作時，不要把豆腐直接與香椿拌食，應(yīng)先將豆腐用開水煮一下，晾涼后再拌之。
[功效] 香椿含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素C等，具有清熱健胃、消炎解毒作用。香椿與豆腐合用，能提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。適宜幼兒食用。
溫馨提醒：現(xiàn)如今的生活給我們的生活條件帶來了很多的可能。飲食種類也在不斷的增加，為了我們身體的健康請注意健康的飲食。
春季，人們都洋溢著幸福的笑容，不再為冬季寒冷而感覺到很不自在了，春季應(yīng)該多吃一些清熱解毒的食物，把身體的毒素都釋放出來，讓自己更加健康。春季是香椿發(fā)芽的季節(jié)，也是吃香椿的好時節(jié)，那么香椿如何吃才好呢，下面介紹香椿拌豆腐的做法。
香椿拌豆腐
材料：香椿200克、嫩豆腐1盒、鹽1.5克、生抽10克、醋5克、蒜泥10克、雞精1克、無香味色拉油30克
做法：
1、將豆腐切塊焯水，裝入盤中備用;
2、將香椿洗凈、焯水、切末備用;
3、把香椿放入碗中，然后放入鹽，醋，蒜泥還有雞精，生抽等，然后放入色拉油。
4、然后把放了調(diào)味料的香椿攪拌均勻，然后鋪在提前準(zhǔn)備好的豆腐上面，現(xiàn)吃現(xiàn)做味道好哦。
香椿素有“樹上青菜”之稱，中醫(yī)認(rèn)為，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲、固精等功效，而且還富含維生素C、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿與豆腐合用，能提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適宜幼兒食用。春季就應(yīng)該多吃這樣的食物，對保持見有好處，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素，和豆腐一起搭配的話可以鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的利用價值，對腸胃不好的人也有促進(jìn)食欲的作用哦。
關(guān)于香椿拌豆腐的做法和它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解和認(rèn)識了吧，常吃這樣的食物可以有健胃驅(qū)寒的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對保持健康有益哦。
香椿一般在春季的時候才能食用到，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)食欲啊增強(qiáng)體質(zhì)是有很好的作用和效果的，香椿的食用方法有很多，最常見的就是香椿拌豆腐這道菜，一起來看看它有哪些好處。
香椿拌豆腐
香椿拌豆腐所需材料
主要食材豆腐、香椿、鹽、香油
香椿拌豆腐的做法
1、豆腐洗凈，放沸水中焯燙，撈出，晾涼，攪碎，裝盤;香椿洗凈，放沸水中焯一下，撈出，立即放涼開水中過涼，撈出，瀝干，切碎，放入豆腐中。
2、在香椿、豆腐中加入鹽、香油拌勻即可。
香椿拌豆腐的功效與作用
香椿拌豆腐是山東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于魯菜系，這道涼拌菜的做法很簡單，只要跟著小編的步驟，你也可以做出美味的香椿拌豆腐哦。香椿具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、降血脂和降血糖的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。這樣搭配食用的話可以有清熱去火的作用，還可以健脾養(yǎng)胃，對于抗衰老啊美容養(yǎng)顏是不錯的選擇，而且還可以有美容護(hù)膚的功效，但是在食用香椿的時候一定要用開水燙一下，以免中毒。
香椿拌豆腐的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會了呢，也了解了其中的營養(yǎng)價值了吧，健脾養(yǎng)胃抗衰老美容養(yǎng)顏，而且還可以促進(jìn)食欲，具有補(bǔ)腦的作用，大家可以放心食用。
提起香椿，相信大家都不會陌生，據(jù)調(diào)查中國是世界上唯一一個把香椿當(dāng)蔬菜食用的國家。日常生活中最常見的吃法有香椿炒蛋、香椿炒肉，可是炎熱夏日對于油膩的東西根本沒有食欲。那么來點香椿拌豆腐絲吧!香椿有很好的食療功效能清熱解毒、還能健脾開胃。
炎炎夏日很多人會覺得沒胃口，什么都不想吃，因此涼拌菜算是夏天的開胃下飯菜了?？墒侵芏鴱?fù)始的涼拌黃瓜、涼拌海帶絲、涼拌豆芽、涼拌蘿卜絲、吃著吃著就膩了。今天就給大家介紹一道新的涼拌菜香椿苗拌豆腐絲，一起看看怎么做?
做法一：香椿苗50克、熏豆腐絲500克、辣椒油10克、芝麻油10克、鹽4克、味精2克。干豆腐卷起，切成細(xì)絲狀。洗凈香椿苗，摘去多余的雜葉。干辣椒上放在碗里，把油燒到六成油溫，澆在里面。同時再加入一點香油。把各種食材混合攪拌在一起，用鹽調(diào)味即可。
做法二：先把香椿苗洗凈，然后用鹽腌一下。再和豆腐絲蔥絲一起拌。調(diào)料只放香油或花椒油即可。喜歡甜的還可以加些糖，也好吃。
做法三：牛皮豆腐絲、香椿苗、鮮紅椒、大蔥、鹽、雞粉、色拉油、干辣椒各適量。將牛皮豆腐絲用水略焯一下，目的是去除其自身的咸味。大蔥取蔥白，切細(xì)絲;鮮紅椒也切細(xì)絲，二者切好后，都用清水浸泡一下，會顯得更清爽。香椿苗摘去多余的雜葉，洗凈，控干水分，用一點點鹽稍微“殺”一下。將香椿苗與牛皮豆腐絲混合在一起，蔥絲和鮮紅椒絲也撒在上面，然后取適量的鹽和雞粉，撒在蔥絲和紅椒絲上面，不要拌。
炒鍋燒熱，倒入少許色拉油，油溫8成熱時(也就是開始冒大煙了)，關(guān)火，將幾粒干辣椒放入鍋中，并用鏟子輕推，別讓它糊了。10幾秒鐘后，將干辣椒取出，開火，油溫升至6成熱時，將熱油澆在蔥絲和紅椒絲上。然后用筷子將香椿苗、牛皮豆腐絲拌勻即可。
做法四：香椿苗、豆腐絲、紅椒、鹽、味精、香油各適量。將香椿苗洗凈，摘去多余雜葉;紅椒洗凈去蒂和籽切成細(xì)絲。把豆腐絲放在一大碗中，放上香椿苗、紅椒絲，加鹽、味精、香油拌勻即可。
營養(yǎng)分析：豆腐可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥。香椿性溫，有祛風(fēng)散寒的功效，適宜于風(fēng)寒外感者?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還證實，香椿具有養(yǎng)顏、抗菌功效，用鮮香椿苗搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養(yǎng)顏美容功效。
通過以上幾點的簡單介紹相信大家已經(jīng)學(xué)會了香椿苗拌豆腐絲這道菜了吧!香椿具有清熱解毒的功效，而豆腐絲具有很好的滋補(bǔ)作用，因此在夏季食用香椿苗拌豆腐絲是非常不錯的選擇，在炎熱夏季大家不妨動手制作一道風(fēng)味獨特的清爽開胃涼菜吧!
絲瓜大家都很熟悉的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的哦，是不錯的一種蔬菜類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較高的。絲瓜的好處有很多，可以補(bǔ)水補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。今天介紹的這道絲瓜食譜是可以有清熱去火解毒的作用的，來看看花蛤蒸絲瓜的做法吧。
花蛤蒸絲瓜
主料：絲瓜1根、花蛤18只
輔料：油適量、鹽適量、紅椒少許、香菜少許、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、生姜適量、料酒少量、
步驟：
1.材料;
2.絲瓜去絲斜切厚片，加少許油拌勻待用;
3.鍋中燒開水放入洗凈的文蛤加料酒、鹽煮開殼撈出;
4.然后取肉;紅椒切絲;香菜切段;姜切絲;
5.蛤蜊肉碼放在絲瓜片上;
6.水開后上蒸鍋蒸五分鐘即可出鍋，撒上紅椒絲;
7.鍋中放油煸香姜絲，放入鹽、醬油和蠔油;
8.拌勻好淋在盤上，撒上香菜段即可。
花蛤蒸絲瓜，低脂肪、低熱量的食物，新鮮美味，清熱祛火，非常適合在夏季時食用。今天這款食譜的做法簡單，不用油，而秘訣用水蒸，這樣的美食既好吃又可以不用擔(dān)心發(fā)胖哦。絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分。這樣的食療方法可以有很好的補(bǔ)水的作用，而且還可以有減肥的效果，對于補(bǔ)充豐富的維生素啊礦物質(zhì)等有一定的好處，還可以有提高免疫力的效果呢，對于抗老化美容養(yǎng)顏也是不錯的選擇哦。
關(guān)于花蛤蒸絲瓜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以緩解肝胃不和的情況，而且還可以緩解食欲不振，營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)，適合的人群也很多，清熱去火美容養(yǎng)顏護(hù)膚，大家不妨試試這樣的飲食方法吧。
我們生活水平的不斷提高，現(xiàn)在的餐桌上的飲食也是變得非常的豐富，尤其是一種海產(chǎn)品，是非常的受歡迎，海蜇就是非常受歡迎的一種海鮮，除了可以搭配制作很多美味的食物，也是可以用來涼拌食用，今天我們就是一起來看看黃瓜木耳拌海蜇。
海蜇食譜推薦：黃瓜木耳拌海蜇
主要食材：黃瓜200克，黑木耳100克，海蜇皮100克，
調(diào)料：香菜數(shù)根，大蒜2瓣，香醋、白砂糖、芝麻油、醬油、食鹽適量
做法：
1、將海蜇皮切絲，充分用清水沖洗，洗凈后將海蜇絲放入鹽清水中浸泡10分鐘，黃瓜洗凈切絲，木耳洗凈泡發(fā)后切絲，香菜洗凈切段、大蒜剁成蒜泥備用；
2、將蒜泥放入碗中，加少許糖和適量食鹽，再加入較多的醋和少量香油調(diào)成汁；
3、將黃瓜、黑木耳、海蜇皮、香菜拌勻放入盤中，再將調(diào)好的汁均勻倒入黃瓜海蜇中，拌勻裝盤后即可食用。
我們食用海蜇是有很好的清熱解毒和消腫降低血壓的作用，食用海蜇是可以很好的吸附毒素，對于清理腸胃是有很好的作用，所以也是有美容養(yǎng)顏的功效。黃瓜也是有清熱解毒的作用，除此之外，也是可以很好的幫助下火，緩解咽喉腫痛的狀況，而且對于減肥也是有很好的功效。黑木耳是有降血糖和血脂的作用，幫助潤肺，經(jīng)常食用是可以增強(qiáng)身體的免疫力。
很多人都是喜歡吃涼拌菜肴的，尤其是在夏季，但是大家都是不知道怎么制作，尤其是對于一些喜歡吃海蜇的朋友來說，所以相信上面的這款黃瓜木耳拌海蜇一定是可以很好的幫助到大家，做法是比較的簡單，大家是可以很好的學(xué)會。
豆制品是我們餐桌上不能缺少的一部分了，經(jīng)常吃豆制品可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以增強(qiáng)人體的免疫力哦。豆腐是一種好消化好吸收的食材，而且還可以有補(bǔ)鈣的作用，今天介紹的豆腐紫菜湯的做法具有清腸的作用，還可以清熱美容養(yǎng)顏，大家不妨試試吧。
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、鈣和異黃酮
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛者
豆腐紫菜湯
所需材料
北豆腐200克，瘦豬肉50克，干紫菜5克，蔥花適量，姜末適量，鹽適量，雞精適量，植物油適量
豆腐紫菜湯的做法
1北豆腐洗干凈，切塊;瘦豬肉洗干凈，切片;甘紫菜泡發(fā)洗干凈，撕成小片。2鍋置于火上，倒油燒至七成熱，放蔥花、姜末炒香，放入豬肉片煸熱。3然后倒入豆腐塊翻炒均勻，加入適量的清水大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，放入紫菜攪拌均勻即可。
豆腐紫菜湯的功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。此湯具有潤腸清熱、養(yǎng)顏美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，還可以美容養(yǎng)顏的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有促進(jìn)骨骼發(fā)育的效果，平時的時候大家可以經(jīng)常這樣食用，而且紫菜也可以補(bǔ)鈣補(bǔ)充碘元素，預(yù)防疾病的發(fā)生。
關(guān)于豆腐紫菜湯的具體的制作的方法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平時的時候我們就可以利用起來，維潤腸清熱養(yǎng)顏美容瘦身，而且還可以起到調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力的作用。
香椿被稱為“樹上蔬菜”，因為它是香椿樹的嫩芽，經(jīng)常被做成各種美味菜肴。都說三月八吃椿芽，它還是春季的時令名菜，不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價值，能清熱利濕、利尿解毒。香椿常常和豆腐搭配，軟嫩清香，下面小編就來教大家香椿拌豆腐的做法。
制作步驟
1、香椿芽掰開，洗凈;
2、在開水中焯一下;
3、葉子變綠，香味飄出時，撈出過涼水
4、擠干水分，切成小粒;
5、鹵水豆腐切成小方塊，再加了鹽的開水中焯一下;
6、瀝干水分，撈出裝盤;
7、用適量的鹽、味精和香油和涼開水，勾兌成碗汁;
8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然后淋入碗汁即可
烹飪技巧
1、豆腐一定要北豆腐，比較硬，要不容易碎;
2、香椿不要放多了，太多了味道太沖，只要葉和芽，能貼在豆腐上，和豆腐更好的融合;
3、豆腐不好入味，所以提前做，放冰箱，避免變質(zhì);
4、豆腐燙過不易碎，過涼不易粘連;香椿燙過去除亞硝酸鹽，過涼使葉色翠綠。美食功效香椿頭含有極豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿為發(fā)物，食易誘使痼疾復(fù)發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
以上就是香椿拌豆腐的做法，這道菜不僅白綠顏色搭配，清香爽口有食欲，還有清火補(bǔ)鈣的功效，營養(yǎng)豐富又美味難擋，需要補(bǔ)鈣的學(xué)生和老人都可以選用這道菜。另外，小編一定要要提醒大家香椿一定要焯燙后腌到一周后，待亞硝酸鹽含量降低之后再食用更安全。
萵筍也叫萵苣，是一種很健康的綠色食材，經(jīng)常吃綠色蔬菜可以有補(bǔ)充微量元素和維生素的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，萵筍和什么一起吃比較好，下面就來具體的介紹豆腐萵筍絲拌黃瓜的做法，可以有清熱去火的作用。
豆腐萵筍絲拌黃瓜
主要營養(yǎng)：
豆腐絲拌黃瓜能預(yù)防疾病，還能美容養(yǎng)顏。
食療功效：
降血壓、降血脂、降膽固醇
適宜人群：
一般人均易食用，特別是對于中老年人及三高人群。
禁忌人群：
一般胃寒人群不易食用。
豆腐萵筍絲拌黃瓜所需材料
黃瓜、豆腐皮、萵筍、麻醬、鹽、醋、味精
豆腐絲拌黃瓜的做法
1、買回來的黃瓜和萵筍洗干凈切成絲，萵筍要用水燙一下。
2、然后在將豆腐皮切成10厘米左右的絲，洗干凈，放入沸水中過一下，撈出，然后晾干瀝水即可。
3、最后取盤，放入黃瓜和萵筍絲、豆腐絲，用鹽、蒜末、雞精和香油調(diào)味即可。
豆腐萵筍絲拌黃瓜的功效與作用
黃瓜具有美容養(yǎng)顏，清熱去火、利尿排毒、促進(jìn)新陳代謝的功效。豆腐與黃瓜的功效基本相似，也具有清熱利尿、排毒健脾胃的功效。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。豆腐萵筍絲拌黃瓜這道食譜可以促進(jìn)食欲，清熱解毒去火，而且也可以有補(bǔ)充豐富維生素的作用，促進(jìn)食欲的同時也可以增強(qiáng)腸胃功能，對于去火氣來說有一定的好處，而且也可以有解毒的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
豆腐萵筍絲拌黃瓜的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的一道食譜適合春夏季食用，清熱解毒去火的同時也可以有滋陰的作用，對于強(qiáng)身健體來說也有好處，排毒的同時保護(hù)腸胃，增強(qiáng)腸胃功能，趕緊試試。
說起紫菜，大家一定不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些海產(chǎn)品，可以有補(bǔ)鈣的作用，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的效果，紫菜就是其中的一種了，可以有補(bǔ)鈣的效果，還可以補(bǔ)充碘元素，預(yù)防甲狀腺疾病效果不錯，紫菜怎么吃呢，來看看豆腐紫菜湯的具體的做法吧。
豆腐紫菜湯
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、鈣和異黃酮
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛者
所需材料
北豆腐200克、瘦豬肉50克、干紫菜5克、蔥花適量、姜末適量、鹽適量、雞精適量、植物油適量
做法
1、北豆腐洗干凈，切塊;瘦豬肉洗干凈，切片;甘紫菜泡發(fā)洗干凈，撕成小片。
2、鍋置于火上，倒油燒至七成熱，放蔥花、姜末炒香，放入豬肉片煸熱。
3、然后倒入豆腐塊翻炒均勻，加入適量的清水大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，放入紫菜攪拌均勻即可。
功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。此湯具有潤腸清熱、養(yǎng)顏美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。紫菜和豆腐一起吃，可以有清熱潤燥的作用，還可以有健脾胃的效果，對于腸胃不好，吸收消化不良的情況有改善的作用，還可以美容養(yǎng)顏。
豆腐紫菜湯的制作方法是不是很簡單呢，很常見的一種家常的做法哦，可以有促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用，還可以利尿消腫，對于美容養(yǎng)顏來說效果不錯，而且還可以有滋陰潤燥清熱的效果，這樣的食譜適合多種人群，老少皆宜。
小蔥拌豆腐是大家都熟悉的一道家常菜，在平時我們就會經(jīng)常的吃到這種食物，而且小蔥拌豆腐的做法也簡單，因此大家對這種食物就會更愛吃，對我們健康也是會有幫助的，那么具體小蔥拌豆腐應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
小蔥拌豆腐的材料
豆腐300克、蔥30克、精鹽5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小蔥拌豆腐的做法
首先我們要把烹飪的材料準(zhǔn)備好，然后先把小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花;豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，可以讓豆腐吃起來的味道和口感都更好，之后及時的取出用冷的凈水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內(nèi)，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香油、麻油，然后將炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻，這時候我們吃就可以了。
小蔥拌豆腐的食用功效
小蔥拌豆腐作為我們常吃的一種食物，大家都愛吃，常吃喝粥食物對我們健康很有幫助，能夠有效的幫助我們促進(jìn)身體的健康，同時吃小蔥拌豆腐這種食物還可以起到補(bǔ)充的食用效果，首先吃小蔥拌豆腐對我們的血管健康是很有幫助的，首先豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。同時我們吃這道小蔥拌豆腐還能很好的美容養(yǎng)顏，特別是美白的效果非常強(qiáng)的，所以說大家對小蔥拌豆腐就應(yīng)該去多吃。
上面介紹了小蔥拌豆腐的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃小蔥拌豆腐這種食物對健康很有幫助，我們經(jīng)常去吃小蔥拌豆腐對健康是有一定幫助的，可以很好的幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，同時還能有效的美容養(yǎng)顏，因此我們?nèi)绻袟l件的話，小蔥拌豆腐就要多吃。
香椿頭拌豆腐是我們大家都很熟悉的一道家常菜，香椿頭拌豆腐屬于粵菜里面的一種，香椿頭拌豆腐不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的，香椿頭拌豆腐含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香椿頭拌豆腐可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)和提高人體免疫力等功效，下文我們就來給大家介紹一下香椿頭拌豆腐的做法吧。
香椿頭拌豆腐是廣東一帶的漢族風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。把豆腐用開水燙一下，再瀝去水分。將豆腐劃成數(shù)長條，上撒精鹽，稍等片刻，把滲出的水分潷干。將鮮香椿頭的老葉和莖去掉，僅選擇嫩頭留下。洗凈后用開水燙過取出，再將其擠干切成碎末，撒在豆腐上面，并加麻油和味精適量，拌和后即成。
基本信息
菜譜名稱 老年人食譜----香椿頭拌豆腐
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點
基本材料
嫩豆腐300克，鮮香椿頭50克，麻油10克，精鹽、味精各適量。
制作方法
1.將豆腐用開水燙一下，再瀝去水分。將豆腐劃成數(shù)長條，上撒精鹽，稍等片刻，把滲出的水分潷干。
2.將鮮香椿頭的老葉和莖去掉，僅選擇嫩頭留下。洗凈后用開水燙過取出，再將其擠干切成碎末，撒在豆腐上面，并加麻油和味精適量，拌和后即成。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的粵菜，那就是香椿頭拌豆腐了，我們知道香椿頭拌豆腐不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了香椿頭拌豆腐的做法，相信大家都掌握了吧。
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